食品安全專項整治總結食品安全聯合整治活動總結.doc

1、食品平安專項整治總結 食品平安結合整治活動總結為認真貫徹落實_市人民政府辦公室的文件精神，結合我區(qū)食品平安工作的實際情況和區(qū)人民政府對食品平安工作的總體要求，實在把食品平安整治工作真正落到實處，讓全區(qū)人民過上一個平安、祥和的節(jié)日。區(qū)食品藥品平安委員會按照“兩年食品平安整治”的統一部署和要求，集中開展“中秋、國慶”兩節(jié)食品平安專項整治工作。現將專項整治工作情況總結如下：一、專項整治工作開展情況為加強中秋、國慶期間食品平安監(jiān)管工作，我區(qū)及早部署，加強指導。_月_日，組成了由區(qū)食品藥品平安委員會成員組成的專項整治指導小組，制定下發(fā)食品平安專項整治活動的通知，明確了專項整治工作的主要目的和任務，采取分

2、段監(jiān)管與結合執(zhí)法檢查相結合的整治方式，要求以蔬菜水果、米面及其制品、酒類、飲料為重點產品，以群眾集中活動場所、旅游景區(qū)、城區(qū)內主要街道、城郊結合部為重點區(qū)域，以食品消費加工單位，食品批發(fā)市場為重點單位，全面開展各項整治工作。二、專項整治工作獲得的成果 專項整治工作全面啟動以來，各職能部門緊緊圍繞確定的整治重點和任務開展工作，工作中表達了“四個到位”。一是排查摸底到位。為了進步集中整治的針對性和有效性，各部門全員發(fā)動，對全區(qū)整治重點區(qū)域、重點單位、重點產品認真開展調查摸底工作，為下一步工作打下了堅實根底。二是行動謀劃到位。各部門均成立了專項整治指導小組對專項整治行動方案再次進展分析p 、研究、部

3、署。三是組織指揮到位。各部門分管指導，直接參與整治工作，屢次深化執(zhí)法一線，施行靠前指揮。四是綜合協調到位。各部門在專項整治中具有較強的責任意識、大局觀念，堅決執(zhí)行食品藥品平安委員會的統一部署、統一協調，實在做到全區(qū)一盤棋。經過各部門的不懈努力，各部門在“中秋、國慶”期間開展的“迎國慶、保平安”食品平安專項整治活動獲得一定成效。 一種養(yǎng)殖環(huán)節(jié)。農業(yè)部門對轄區(qū)內的超市、集貿市場及農藥經銷商店進展了全面檢查。在檢查的同時積極開展平安整治宣傳活動，向廣闊市民和農產品經營戶宣傳農產品質量平安的重要性，介紹農產品質量鑒別方法、農業(yè)投入品使用考前須知等多方面知識。二消費加工環(huán)節(jié)。質監(jiān)部門對我區(qū)的各食品消費企

4、業(yè)、食品加工小作坊進展了全面的專項檢查，并對月餅、白酒、糕點、肉制品等節(jié)日期間的熱銷產品的質量和計量進展了抽樣檢驗。對抽檢不合格的產品質監(jiān)部門已按照相關的法律法規(guī)，對企業(yè)進展嚴格的處理，開具了相應的執(zhí)法文書，責令其限期改正。三食品流通環(huán)節(jié)。工商部門組織了對集貿市場、超市、食品小商店、酒店等食品經銷企業(yè)的檢查，要求經營單位建立并執(zhí)行進貨驗收制度，建立食品經營臺帳，認真做好索證備案工作。有力凈化了節(jié)日期間食品市場環(huán)境。四餐飲消費環(huán)節(jié)。衛(wèi)生部門對中心城區(qū)及周邊餐飲食品經營戶、集貿市場所局部餐飲經營單位、學校及機關企事業(yè)單位集體用餐食堂、旅游接待重點單位、交通沿線餐飲 三、存在的問題雖然專項整治工作整

5、體效果不錯，但也存在一些問題：一食品平安監(jiān)管部門較多，多頭監(jiān)管，出現監(jiān)管盲區(qū)和空白，食品平安存在隱患。二我區(qū)多數食品消費加工企業(yè)規(guī)模小、產量低、消費設備簡陋、消費環(huán)境差、達不到消費答應條件，食品質量得不到保障。小作坊式消費加工多，標準管理難度大。三局部企業(yè)使用的食品添加劑未進展備案。四局部學校食堂、餐飲點衛(wèi)生條件差，沒有防蠅防塵、冷藏等食品消費加工和經營的必要硬件設施。 四、 乘勢而上，認真謀劃好下步專項整治工作 “中秋 、國慶”兩節(jié)食品平安整治工作已經圓滿完畢，為了更好的完成“兩年食品平安整治”工作，總結此次專項整治獲得的效果和存在的問題，我們將乘勢而上，認真謀劃好下步專項整治工作：一積極探究食品平安監(jiān)管的長效機制。建立和完善食品平安信息通報、發(fā)布、分析p 評估制度、部門輪值會議制度和應急預警機制，及時掌握食品平安動態(tài)，進步對突發(fā)性、重大食品平安事件的處置才能。不斷建立“群眾參與、部門配合、多方協調、上下聯動”的食品平安監(jiān)管機制。加強結合執(zhí)法力度，防止出現無部門、無人監(jiān)管現象。二加大宣傳、培訓力度，標準食品消費、流通。積極組織學習食品平安有關知識和相關的法規(guī)業(yè)務知識，進步專業(yè)隊伍的綜合才能。三加強對消費小作坊、小企業(yè)的