第2課古代手工業(yè)的進(jìn)步

1、第第2 2課課 領(lǐng)先世界的古代手工業(yè)領(lǐng)先世界的古代手工業(yè)課標(biāo)要求課標(biāo)要求列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基列舉古代中國手工業(yè)發(fā)展的基本史實(shí)，認(rèn)識古代中國手工業(yè)發(fā)展本史實(shí)，認(rèn)識古代中國手工業(yè)發(fā)展的特征。的特征。一、素稱發(fā)達(dá)的古代手工業(yè)一、素稱發(fā)達(dá)的古代手工業(yè)1 1、手工業(yè)：、手工業(yè)：指依靠手工勞動，使用簡單工具的小規(guī)模指依靠手工勞動，使用簡單工具的小規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)。工業(yè)生產(chǎn)。2 2、發(fā)展過程：、發(fā)展過程：開始開始從屬于農(nóng)業(yè)，主要表現(xiàn)為家庭手工業(yè)從屬于農(nóng)業(yè)，主要表現(xiàn)為家庭手工業(yè)原始社會晚期原始社會晚期，形成獨(dú)立的生產(chǎn)部門，形成獨(dú)立的生產(chǎn)部門夏商周夏商周時(shí)期，時(shí)期，主要生產(chǎn)青銅器，主要生產(chǎn)青銅器，由由官府官府

2、壟斷壟斷春秋戰(zhàn)國春秋戰(zhàn)國時(shí)期，形成官營手工業(yè)、私營手工業(yè)、時(shí)期，形成官營手工業(yè)、私營手工業(yè)、家庭手工業(yè)三種經(jīng)營形態(tài)家庭手工業(yè)三種經(jīng)營形態(tài)明代中后期明代中后期：江南一些手工業(yè)部門又進(jìn)一步發(fā)：江南一些手工業(yè)部門又進(jìn)一步發(fā)展為資本主義簡單協(xié)作的手工業(yè)和工場手工業(yè)。展為資本主義簡單協(xié)作的手工業(yè)和工場手工業(yè)。古代手工業(yè)的三種經(jīng)營形態(tài)：古代手工業(yè)的三種經(jīng)營形態(tài)：經(jīng)營方式經(jīng)營方式產(chǎn)品產(chǎn)品流通方式流通方式官官營手工業(yè)營手工業(yè)民營手工業(yè)民營手工業(yè)家庭手工業(yè)家庭手工業(yè)政府直接經(jīng)營、政府直接經(jīng)營、集中、大作坊集中、大作坊民間私人自主經(jīng)民間私人自主經(jīng)營營農(nóng)戶的副業(yè)農(nóng)戶的副業(yè)武器軍用品和武器軍用品和官府貴族生活官府貴族

3、生活用品用品民間消費(fèi)民間消費(fèi)的產(chǎn)品的產(chǎn)品供自己消費(fèi)和供自己消費(fèi)和交納賦稅的產(chǎn)交納賦稅的產(chǎn)品品不在市場流不在市場流通通在市場流通在市場流通剩余部分出剩余部分出售售我國古代三種手工業(yè)的基本特征：我國古代三種手工業(yè)的基本特征：1 1、中國古代手工業(yè)是隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，、中國古代手工業(yè)是隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，從原始農(nóng)業(yè)中分化出來的，從春秋戰(zhàn)國開從原始農(nóng)業(yè)中分化出來的，從春秋戰(zhàn)國開始，形成了官營、私營和家庭三種手工業(yè)始，形成了官營、私營和家庭三種手工業(yè)并立的局面。并立的局面。2 2、三種手工業(yè)形態(tài)經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營范圍、三種手工業(yè)形態(tài)經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營范圍、產(chǎn)品用途和地位各不相同，在官營手工業(yè)產(chǎn)品用途和地位各不相同

4、，在官營手工業(yè)中，聚集著大量的能工巧匠，他們制作的中，聚集著大量的能工巧匠，他們制作的手工業(yè)品技術(shù)精湛，許多產(chǎn)品流芳百世。手工業(yè)品技術(shù)精湛，許多產(chǎn)品流芳百世。3 3、在中國漫長的封建社會中，家庭手工、在中國漫長的封建社會中，家庭手工業(yè)占有相當(dāng)比重和地位。業(yè)占有相當(dāng)比重和地位。你能說說古代中國有哪些主要的手你能說說古代中國有哪些主要的手工業(yè)技術(shù)嗎？試舉例說明。工業(yè)技術(shù)嗎？試舉例說明。冶鐵、陶瓷制造、絲織與棉紡；等冶鐵、陶瓷制造、絲織與棉紡；等等。等。新石器時(shí)代晚期：新石器時(shí)代晚期：夏朝：夏朝：商周時(shí)代：商周時(shí)代： 春秋戰(zhàn)國秦漢時(shí)代春秋戰(zhàn)國秦漢時(shí)代 ： 造型趨向靈便輕巧，紋飾趨于簡單，采用鎏造型趨

5、向靈便輕巧，紋飾趨于簡單，采用鎏金、鑲嵌等裝飾工藝金、鑲嵌等裝飾工藝中國古代青銅器的發(fā)展歷程如何？中國古代青銅器的發(fā)展歷程如何？ 1 1、冶銅技術(shù)、冶銅技術(shù)二、高超的冶金技術(shù)二、高超的冶金技術(shù)2 2、冶鐵與煉鋼技術(shù)、冶鐵與煉鋼技術(shù) 冶鐵冶鐵西周晚期西周晚期, ,出現(xiàn)鐵器出現(xiàn)鐵器 戰(zhàn)國時(shí)期戰(zhàn)國時(shí)期, ,鐵農(nóng)具推廣鐵農(nóng)具推廣東漢東漢，杜詩發(fā)明水排，我國的冶鐵水平長，杜詩發(fā)明水排，我國的冶鐵水平長期世界領(lǐng)先期世界領(lǐng)先煉鋼煉鋼春秋晚期：春秋晚期：已能制造鋼劍已能制造鋼劍魏晉南北朝魏晉南北朝發(fā)明的灌鋼法發(fā)明的灌鋼法1616世紀(jì)以前中國的煉鋼技術(shù)一直保持世界領(lǐng)先地位世紀(jì)以前中國的煉鋼技術(shù)一直保持世界領(lǐng)先地

6、位 燃料：燃料：漢：漢：用煤作燃料并用于冶鐵用煤作燃料并用于冶鐵北宋：北宋：用煤冶鐵相當(dāng)普遍用煤冶鐵相當(dāng)普遍世界上最早發(fā)現(xiàn)和使用煤的國家世界上最早發(fā)現(xiàn)和使用煤的國家南宋：南宋：開始用焦炭冶鐵，開始用焦炭冶鐵，明朝明朝流行流行1 1、發(fā)展過程、發(fā)展過程2 2、遠(yuǎn)銷海外、享譽(yù)世界、遠(yuǎn)銷海外、享譽(yù)世界新石器時(shí)代新石器時(shí)代：燒制陶器：燒制陶器商朝商朝：由燒陶發(fā)展到制瓷，制瓷業(yè)出現(xiàn)：由燒陶發(fā)展到制瓷，制瓷業(yè)出現(xiàn)東漢東漢：制瓷技術(shù)成熟，出現(xiàn)了青瓷和白瓷：制瓷技術(shù)成熟，出現(xiàn)了青瓷和白瓷唐代唐代：越窯生產(chǎn)的青瓷和北方邢窯生產(chǎn)的白瓷：越窯生產(chǎn)的青瓷和北方邢窯生產(chǎn)的白瓷聞名，形成南青北白的風(fēng)格聞名，形成南青北白的

7、風(fēng)格宋代宋代：瓷窯遍布全國，出現(xiàn)了五大名窯：官窯、：瓷窯遍布全國，出現(xiàn)了五大名窯：官窯、汝窯、哥窯、定窯和鈞窯汝窯、哥窯、定窯和鈞窯元代元代：青花瓷出現(xiàn)：青花瓷出現(xiàn)明清明清：燒制出五彩瓷和琺瑯彩瓷：燒制出五彩瓷和琺瑯彩瓷三、享譽(yù)世界的制瓷業(yè)三、享譽(yù)世界的制瓷業(yè)“china”“china”四、異彩紛呈的絲織業(yè)四、異彩紛呈的絲織業(yè)我國曾被外國學(xué)者譽(yù)為我國曾被外國學(xué)者譽(yù)為“絲綢之源絲綢之源”。絲的發(fā)明和絲綢的。絲的發(fā)明和絲綢的制作，是中華文明的見證。而西方，卻是到很晚時(shí)候才學(xué)制作，是中華文明的見證。而西方，卻是到很晚時(shí)候才學(xué)會養(yǎng)蠶繅絲的。有一個(gè)為人們所常說的笑話：大約到公元會養(yǎng)蠶繅絲的。有一個(gè)為人們

8、所常說的笑話：大約到公元3 3世紀(jì)時(shí)，古羅馬一位叫保薩尼亞斯的學(xué)者說：絲是一種世紀(jì)時(shí)，古羅馬一位叫保薩尼亞斯的學(xué)者說：絲是一種好像金龜子一樣但比之大兩倍的小動物體中取出的。賽里好像金龜子一樣但比之大兩倍的小動物體中取出的。賽里斯人（即中國人）把它們養(yǎng)四年，喂它們吃小米，然后從斯人（即中國人）把它們養(yǎng)四年，喂它們吃小米，然后從它們的殘骸中獲取絲。這當(dāng)然是很可笑的，說明西方一直它們的殘骸中獲取絲。這當(dāng)然是很可笑的，說明西方一直到公元到公元3 3世紀(jì)時(shí)（我國已在魏晉時(shí)代），還不了解絲是怎世紀(jì)時(shí)（我國已在魏晉時(shí)代），還不了解絲是怎樣提取的。古希臘人把中國叫做樣提取的。古希臘人把中國叫做“賽里斯賽里斯”

9、，即，即“絲綢之絲綢之國國”。在古羅馬，愷撒大帝曾身穿絲綢長袍去看戲，引得。在古羅馬，愷撒大帝曾身穿絲綢長袍去看戲，引得在場的貴族羨慕不已，他們甚至不惜用相等重量的黃金去在場的貴族羨慕不已，他們甚至不惜用相等重量的黃金去購買絲綢。后來上等絲綢每磅竟值黃金購買絲綢。后來上等絲綢每磅竟值黃金1212兩，迫使皇帝兩，迫使皇帝下令禁止皇家穿用絲綢。下令禁止皇家穿用絲綢。1 1、地位、地位中國是世界上中國是世界上最早最早養(yǎng)蠶織綢的國家養(yǎng)蠶織綢的國家 2.2.發(fā)展歷程發(fā)展歷程 : : 五六千年前：五六千年前： 出現(xiàn)了絲綢出現(xiàn)了絲綢商代：商代： 除平紋織物外出現(xiàn)斜紋提花織物除平紋織物外出現(xiàn)斜紋提花織物戰(zhàn)國：

10、戰(zhàn)國： 錦、絹、羅、紗等產(chǎn)量大，質(zhì)量高錦、絹、羅、紗等產(chǎn)量大，質(zhì)量高元元：黃道婆黃道婆推廣推廣“捍、彈、紡、織之具捍、彈、紡、織之具”，全面，全面革新革新棉紡棉紡技術(shù)技術(shù)明清時(shí)期明清時(shí)期: : 絲織業(yè)的發(fā)展進(jìn)入絲織業(yè)的發(fā)展進(jìn)入鼎盛鼎盛時(shí)期時(shí)期 。棉布棉布成為主要衣料成為主要衣料 蘇州、杭州蘇州、杭州是最著名的絲織業(yè)中心。是最著名的絲織業(yè)中心。 明代中后期，絲織業(yè)出現(xiàn)了資本主義萌芽明代中后期，絲織業(yè)出現(xiàn)了資本主義萌芽 五、中國古代手工業(yè)發(fā)展的特征：五、中國古代手工業(yè)發(fā)展的特征：1.1.手工業(yè)生產(chǎn)部門不斷增加，分工日益細(xì)化手工業(yè)生產(chǎn)部門不斷增加，分工日益細(xì)化2.2.手工業(yè)生產(chǎn)技術(shù)不斷進(jìn)步手工業(yè)生產(chǎn)

11、技術(shù)不斷進(jìn)步3.3.手工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大和工場手工業(yè)出現(xiàn)手工業(yè)生產(chǎn)規(guī)模不斷擴(kuò)大和工場手工業(yè)出現(xiàn)4.4.官營手工業(yè)、私營手工業(yè)、家庭手工業(yè)三官營手工業(yè)、私營手工業(yè)、家庭手工業(yè)三種經(jīng)營形態(tài)種經(jīng)營形態(tài)并存并存6.6.古代手工業(yè)生產(chǎn)長期領(lǐng)先于世界，產(chǎn)品不古代手工業(yè)生產(chǎn)長期領(lǐng)先于世界，產(chǎn)品不僅供國內(nèi)消費(fèi)，而且還遠(yuǎn)銷亞、非、歐許多僅供國內(nèi)消費(fèi)，而且還遠(yuǎn)銷亞、非、歐許多國家，廣受歡迎和贊譽(yù)。國家，廣受歡迎和贊譽(yù)。5.5.布局隨著經(jīng)濟(jì)重心南移相應(yīng)變化布局隨著經(jīng)濟(jì)重心南移相應(yīng)變化古代中國手工業(yè)的基本結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)古代中國手工業(yè)的基本結(jié)構(gòu)與特點(diǎn)1.1.歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。早在原始社會晚歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。早在原始社

12、會晚 期，手工業(yè)就從農(nóng)業(yè)中分離出來，成為期，手工業(yè)就從農(nóng)業(yè)中分離出來，成為 了獨(dú)立的生產(chǎn)部門。了獨(dú)立的生產(chǎn)部門。2.2.多種經(jīng)營模式長期并存。官營手工多種經(jīng)營模式長期并存。官營手工 業(yè)、私營手工業(yè)和家庭手工業(yè)同時(shí)存在。業(yè)、私營手工業(yè)和家庭手工業(yè)同時(shí)存在。3.3.官營手工業(yè)規(guī)模巨大、行業(yè)眾多、分工官營手工業(yè)規(guī)模巨大、行業(yè)眾多、分工 細(xì)致、組織嚴(yán)密、管理完善、工藝超群。細(xì)致、組織嚴(yán)密、管理完善、工藝超群。4.4.明清時(shí)期，私營手工業(yè)開始出現(xiàn)了資本明清時(shí)期，私營手工業(yè)開始出現(xiàn)了資本 主義萌芽。主義萌芽。5.“5.“男耕女織男耕女織”式的家庭手工業(yè)成為了農(nóng)業(yè)式的家庭手工業(yè)成為了農(nóng)業(yè) 經(jīng)濟(jì)的一種重要副業(yè)

13、。經(jīng)濟(jì)的一種重要副業(yè)。專專家家觀觀點(diǎn)點(diǎn)素稱發(fā)達(dá)的古代手工業(yè)素稱發(fā)達(dá)的古代手工業(yè)官營手工業(yè)官營手工業(yè)民營手工業(yè)民營手工業(yè)家庭手工業(yè)家庭手工業(yè)領(lǐng)先世界的古代手工業(yè)領(lǐng)先世界的古代手工業(yè)高超的冶高超的冶金技術(shù)金技術(shù)青銅器鑄造青銅器鑄造冶鐵與煉鋼冶鐵與煉鋼享譽(yù)世界享譽(yù)世界的制瓷業(yè)的制瓷業(yè)漢至元制瓷業(yè)發(fā)展?jié)h至元制瓷業(yè)發(fā)展明清制瓷業(yè)明清制瓷業(yè)中國瓷器遠(yuǎn)銷海外中國瓷器遠(yuǎn)銷海外異彩紛呈異彩紛呈的絲織業(yè)的絲織業(yè)絲綢之路絲綢之路明清絲織業(yè)明清絲織業(yè)1 1、古代中國的各種手工業(yè)形態(tài)中出現(xiàn)最早的、古代中國的各種手工業(yè)形態(tài)中出現(xiàn)最早的是是： （ ）A A、家庭手工業(yè)、家庭手工業(yè) B B、民營手工業(yè)、民營手工業(yè) C C、私

14、營手工業(yè)、私營手工業(yè) DD、官營手工業(yè)、官營手工業(yè)2 2、下列各項(xiàng)，最能代表東漢冶鐵技術(shù)進(jìn)步的、下列各項(xiàng)，最能代表東漢冶鐵技術(shù)進(jìn)步的是：是： （ ）A A、煤成為冶鐵燃料、煤成為冶鐵燃料 B B、水力鼓風(fēng)冶鐵、水力鼓風(fēng)冶鐵C C、低溫?zé)掍摰募夹g(shù)、低溫?zé)掍摰募夹g(shù) DD、發(fā)明灌鋼法、發(fā)明灌鋼法3 3、古代制瓷技術(shù)的成熟始于：、古代制瓷技術(shù)的成熟始于： （ ）A A、商周、商周 B B、東漢、東漢 C C、魏晉、魏晉 DD、隋唐、隋唐4 4、中國絲綢大量外銷始于：、中國絲綢大量外銷始于： （ ）A A、西漢、西漢 B B、東漢、東漢 C C、元朝、元朝 DD、唐朝、唐朝DBBA5 5、東漢杜詩發(fā)明的水排是一種、東漢杜詩發(fā)明的水排是一種A A、灌溉工具、灌溉工具B B、冶鐵工具、冶鐵工具C C、播種工具、播種工具DD、紡織工具、紡織工具6 6、古代手工業(yè)品中質(zhì)量最好的應(yīng)出自、古代手工業(yè)品中質(zhì)量最好的應(yīng)出自A A、官營手工業(yè)、官營手工業(yè)B B、民營手工業(yè)、民營手工業(yè)C C、家庭手工業(yè)、家庭手工業(yè)DD、私