廚房用工協(xié)議上課講義

1、瘋味餐廳（廚房部）用工協(xié)議書瘋味餐廳用工協(xié)議書甲 方:單位名稱:瘋味餐廳 法定代表:葛瑞 身份證號碼：地址:瘋味餐廳乙 方:姓名:楊建 身份證號碼:聯(lián)系方式: 家庭地址:依據(jù)國家勞動法及相關(guān)規(guī)定,瘋味餐廳（簡稱甲方）與 先生（簡稱乙方）按平等自愿，協(xié)商一致的原則訂立本用工協(xié)議，并共同遵守下列 各條款。一、勞動期限本用工協(xié)議為期壹年，自 2017年5月1日起至2018年4月30日二、工作內(nèi)容1、乙方一致同意在甲方瘋味餐廳廚房從事菜品制作工作。2、乙方必須按照甲方崗位職責(zé)、工作流程、服務(wù)技能和質(zhì)量要求，認(rèn) 真完成甲方指定的工作任務(wù)。3、 甲方每個月對乙方進(jìn)行業(yè)績考核，綜合毛利不得低于 62% （大

2、寫百 分之六十二）。低于該基本毛利率相應(yīng)按一個點(diǎn)減扣廚師長工資（ 8000元） 的8液工資里面扣除，依此類推。4、廚房必須見單出菜，禁止接受口頭下單。5、 因廚房菜品的出品因質(zhì)量問題出現(xiàn)的退菜由廚房買單。（每月從工 資中扣除）三、勞動條件及勞動保護(hù)1、甲方按工種要求發(fā)給乙方相應(yīng)的勞保用品，配備相應(yīng)的勞動工具， 提供相應(yīng)的生產(chǎn)勞動條件和場所。2、甲方負(fù)責(zé)對乙方進(jìn)行職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技能、安全知識、各項規(guī)章制 度的教育、培訓(xùn)、考核。四、工作時間及休假1、甲方安排乙方每日工作 8小時（遵循當(dāng)日事當(dāng)日畢原則， 工作范疇的事務(wù)必須完成后才可以下班，不另計加班）。2、甲方每月安排乙方帶薪休息 丄日（不含法定節(jié)

3、假日）。五、勞動紀(jì)律1、乙方應(yīng)嚴(yán)格遵守國家法律、 法規(guī)以及甲方的各項規(guī)章制度， 服從甲 方管理及教育培訓(xùn)。2、乙方違反甲方規(guī)章制度時， 甲方有權(quán)依據(jù)協(xié)議，店方的規(guī)章制度處 理、處罰，直至解除用工協(xié)議。3、因非工作時間、非工作地點(diǎn)，員工所造成的一切后果，責(zé)任自負(fù)。六、人員配備與工資待遇1、廚房人員配備標(biāo)準(zhǔn)13個人，人員工資共計52800元。（大寫伍 萬貳千捌百圓整。包括廚師長一名，炒鍋二名，配菜二名，打荷二名，水 臺一名，涼菜一名，夜宵師傅一名，夜宵配菜一名，夜宵打荷一名，蒸菜師傅一名，共計十三人。 A:廚房任何人員的離職與入職必須按照公司章程 制度嚴(yán)謹(jǐn)執(zhí)行，正規(guī)填寫入職離職申請表及交接表于人事

4、，部門負(fù)責(zé)人及 店總簽字確認(rèn)后方可正常領(lǐng)取相應(yīng)工資和公司福利。財務(wù)不予結(jié)算工資發(fā) 放薪資。B:所有崗位人員需保質(zhì)保量，禁止以次充好，如有發(fā)現(xiàn)按薪資標(biāo) 準(zhǔn)的5% （廚師長工資的薪資標(biāo)準(zhǔn)）處罰。2、甲方根據(jù)乙方出勤情況于每月 15_日準(zhǔn)時發(fā)放上個月的工資。3、 乙方需按照甲方的工作需求， 及時增加或減少人員崗位的需求。因 生意需要和人事要求需要調(diào)配優(yōu)質(zhì)人才所發(fā)生的車費(fèi)，薪資等屬實(shí)費(fèi)用簽字確認(rèn)后予以實(shí)報實(shí)銷。七、社會保險與福利1、乙方簽訂合同后甲方統(tǒng)一購買意外險，工作未滿三個月保險費(fèi)用由乙方承擔(dān)。健康證統(tǒng)一辦理，若未工作滿三個月由乙方承擔(dān)。因工負(fù)傷， 按所在地區(qū)或國家社會保險相關(guān)法規(guī)執(zhí)行。八、協(xié)議變

5、更、解除、終止1、協(xié)議期滿，協(xié)議終止執(zhí)行。若因工作需要，雙方協(xié)商一致，可續(xù)簽 協(xié)議。2、甲乙雙方在合同期間，可遵循平等自愿、協(xié)商一致的原則，變更用 工合同的部份條款。3、 一方因故須解除合同時，應(yīng)提前30天書面通知對方，經(jīng)雙方協(xié)商 同意方可解除協(xié)議。4、有下列情況之一的，甲方可解除用工協(xié)議：（1）嚴(yán)重違反勞動紀(jì)律和甲方依法制定的規(guī)章制度；（2） 嚴(yán)重失職，徇私舞弊，造成甲方利益重大損害的| （按照實(shí)際損失一倍到三倍賠償） ；（ 3） 乙方患病或非因工受傷，醫(yī)療期滿不能從事現(xiàn)任工作的；（ 4） 因經(jīng)營需要作機(jī)構(gòu)調(diào)整或縮小營運(yùn)規(guī)模時。九、違約責(zé)任 本合同一經(jīng)雙方簽字后生效，甲乙雙方應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行。一方違反本協(xié)議 時，依據(jù)勞動部頒發(fā)相關(guān)文件的規(guī)定和違約后果及其責(zé)任大小予以經(jīng)濟(jì)賠 償。十、仲裁因履行本協(xié)議時發(fā)生的爭議， 甲乙雙方應(yīng)及時協(xié)商解決， 協(xié)商無效時， 可向當(dāng)?shù)貏趧硬块T申請仲裁。十一、其他事項1、乙方在甲方工作期間或離職時均