捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu)說課稿

1、捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu)說課稿一、 說教材捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu)是人教版高中生物第一冊分子與細(xì)胞第5章第4節(jié)能量之源光與光合作用的第1節(jié)課教學(xué)內(nèi)容，主要學(xué)習(xí)葉綠體的結(jié)構(gòu)和色素的種類，掌握提取、分離色素的實驗技巧，學(xué)習(xí)科學(xué)家探索光合作用原理的科學(xué)思維和科學(xué)方法。本節(jié)課與第3章細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)和光合作用的原理和應(yīng)用有著密切的聯(lián)系，起著承上啟下的作用。1、 教學(xué)目標(biāo)（1）知識與技能：說出綠葉中色素的種類及作用掌握分離和提取綠葉中的色素的方法及操作技巧描述各種光合色素吸收光能的特點說出葉綠體的結(jié)構(gòu)和功能（2）過程與方法：通過實驗及相關(guān)科學(xué)方法的學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)的實驗操作能力、初步的研究能力和運用相關(guān)學(xué)科知識

2、解決生物學(xué)問題的能力。 通過恩格爾曼的水綿實驗的學(xué)習(xí)，嘗試運用科學(xué)家的科學(xué)思維和科學(xué)方法。（3）情感態(tài)度與價值觀：通過恩格爾曼的水綿實驗的學(xué)習(xí)及實驗設(shè)計與實施，形成科學(xué)態(tài)度及創(chuàng)新、合作的科學(xué)精神借助葉綠體的結(jié)構(gòu)與功能的聯(lián)系分析，形成普遍聯(lián)系的辯證唯物主義觀點和結(jié)構(gòu)與功能相統(tǒng)一的觀點2、 教學(xué)重點、難點分析（1）教學(xué)重點：綠葉中色素的種類和作用（2）教學(xué)難點：分離和提取綠葉中的色素二、說學(xué)生學(xué)生在初中生物已經(jīng)學(xué)過光合作用的有關(guān)知識；在高中生物第一冊第3章中又學(xué)習(xí)了葉綠體的顯微結(jié)構(gòu)及其功能，以及第4章的細(xì)胞的能量“通貨”ATP一節(jié)，知道光合作用是合成ATP重要途徑之一。至此，學(xué)生已經(jīng)具備進(jìn)一步學(xué)習(xí)

3、葉綠體的亞顯微結(jié)構(gòu)和光合作用原理的知識基礎(chǔ)和興趣。在實驗操作方面，學(xué)生已經(jīng)能進(jìn)行研磨、過濾等操作，但紙層析法是首次進(jìn)行，需老師仔細(xì)指導(dǎo)。由于學(xué)生缺乏對基粒（類囊體）微觀結(jié)構(gòu)的直觀認(rèn)識，本節(jié)課又涉及到物理（光學(xué)）、化學(xué)知識，對于理解色素吸收的光質(zhì)，掌握有關(guān)化學(xué)試劑的使用方法與技巧，存在一定的困難。經(jīng)過一段時間的訓(xùn)練，學(xué)生對于“讀、議、講、練”教學(xué)模式已經(jīng)熟悉，并且具備了一定的閱讀能力和分析問題的能力三、說教學(xué)方法根據(jù)對教材和學(xué)生的分析，本節(jié)課采用“讀、議、講、練”的教學(xué)方法與實驗法相結(jié)合的方法。四、說教學(xué)過程教學(xué)內(nèi)容教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)活動設(shè)計意圖教師活動學(xué)生活動1引入新課問題探討：蔬菜大棚常掛發(fā)紅色或

4、藍(lán)色光的燈管，并在白天也開燈，這有什么好處？為什么不使用發(fā)綠色光的燈管來補(bǔ)充光源？引入新課 引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注身邊的生物學(xué)現(xiàn)象 思考、聯(lián)系生產(chǎn)生活實際，嘗試回答問題。  激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣2新課學(xué)習(xí)一 捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu)學(xué)習(xí)目標(biāo)1、捕獲光能的色素有哪些？2、葉綠體的結(jié)構(gòu)是怎樣的？3、葉綠體的結(jié)構(gòu)有哪些適于進(jìn)行光合作用的特點？對于絕大多數(shù)生物來說，活細(xì)胞所需能量的最終來源是太陽光，能將光能轉(zhuǎn)化為細(xì)胞能夠利用的化學(xué)能的是光合作用。進(jìn)行光合作用的細(xì)胞，首先要能夠捕獲光能（一）捕獲光能的色素 自學(xué)指導(dǎo)1認(rèn)真觀看實驗錄像“綠葉中色素的提取和分離”，思考以下問題1、無水乙

5、醇、碳酸鈣、二氧化硅各有什么作用？2、濾紙上的濾液細(xì)線，為什么不能觸及層析液？3、濾紙條上有幾條不同顏色的色素帶？其排列順序是怎樣的？哪條最寬？哪條最窄？這說明了什么？如果在實驗錄像中仍舊沒有找到答案，請閱讀課本P97-98，嘗試在書中找到答案，同桌可以相互討論檢測題1、在綠葉中色素的提取實驗中，研磨綠葉時要加入無水乙醇，其目的是() A防止葉綠素被破壞 B使葉片充分磨碎 C使各種色素充分溶解在無水乙醇里 D為了使葉綠素溶解在無水乙醇里檢測題2、在進(jìn)行綠葉中色素的提取和分離實驗時，不讓層析液沒及濾液細(xì)線的原因是( ) A.濾紙上幾種色素會擴(kuò)散不均勻而影響實驗結(jié)果 B.濾紙上的濾液細(xì)線會變粗而使

6、色素太分散 C.色素會溶解在層析液中而使實驗失敗 D.濾紙上的幾種色素會混合起來不分散問題：濾紙條上有幾條不同顏色的色素帶？其排列順序是怎樣的？哪條最寬？哪條最窄？這說明了什么？檢測題3、對圓形濾紙中央點上的葉綠體色素濾液進(jìn)行色素分離，會得到近似同心的四圈色素環(huán)，排在最外圈的色素是( )A.橙黃色的胡蘿卜素 B.黃色的葉黃素 C.藍(lán)綠色的葉綠素a D.黃綠色的葉綠素b問題：你能根據(jù)實驗歸納綠葉中有哪些色素嗎？綠葉中色素有什么作用？自學(xué)指導(dǎo)2 請同學(xué)們閱讀課本P98最后一段至P99“與社會的聯(lián)系”，仔細(xì)觀察圖5-10“葉綠素和類胡蘿卜素的吸收光譜”，思考以下問題：1、葉綠體中的色素是否可以吸收所

7、有的太陽光？2、葉綠素和類胡蘿卜素吸收的光相同嗎？它們各主要吸收什么光？3、為什么綠色植物的葉片是綠色的？檢測題4、A、B、C、D 、E5盆長勢均勻的植物置于陽光下，A添加品紅色(紅光和藍(lán)光)光照，B添加綠色光照，C隔品紅色濾光片，D隔綠色濾光片， E隔普通玻璃片(如圖所示) 。經(jīng)過一段時間后，各盆植物長勢最差的是（ ）;長勢最好的是（ ）;C和E相比，（ ）長勢更好。與社會的聯(lián)系： 溫室或大棚種植蔬菜時，應(yīng)選擇什么顏色的玻璃、塑料薄膜或補(bǔ)充光源?問題探討：1、蔬菜大棚常掛發(fā)紅色或藍(lán) 色光的燈管，并在白天也開燈，這有什么好處？2、為什么不使用發(fā)綠光的燈管來補(bǔ)充光源？問題：這些捕捉光能的色素存在

8、于細(xì)胞中的什么部位呢？（二）葉綠體的結(jié)構(gòu)自學(xué)指導(dǎo)3 閱讀課本99頁“葉綠體的結(jié)構(gòu)”，想想葉綠體能進(jìn)行光合作用的原因有哪些？問題：葉綠體大概分為四個部分，你能說出它們的名稱嗎？哪里是綠色的呢？基粒是怎樣的結(jié)構(gòu)呢？（展示圖片：基粒的結(jié)構(gòu)）可以看到基粒是由一個個小圓餅堆疊而成。每一個小圓餅其實是一個囊狀結(jié)構(gòu)，我們稱之為類囊體?；Ｊ蔷G色是因為類囊體是綠色的，類囊體是綠色又是由于什么物質(zhì)的存在呢？現(xiàn)在我們學(xué)到的葉綠體比前面在第三章學(xué)的更微觀。正是由于葉綠體中含有色素，所以葉綠體能夠吸收光能。那么葉綠體就只能吸收光能了嗎？有沒有其他功能呢？有很多科學(xué)家也對此產(chǎn)生了疑問，并且通過自己的思考、實驗得出一些結(jié)

9、論。我們來學(xué)習(xí)一下他們的成果。（三）葉綠體的功能資料一，恩格爾曼的水綿實驗。展示水綿結(jié)構(gòu)圖，介紹其葉綠體。恩格爾曼設(shè)計了一個非常巧妙的實驗。大家閱讀一下資料一，思考兩個問題，一是從實驗中可以得出什么結(jié)論？二是這個實驗的巧妙之處在哪里？學(xué)生閱讀教材，思考并回答問題，老師評價、總結(jié)。結(jié)論：氧氣是由葉綠體產(chǎn)生的，葉綠體是進(jìn)行光合作用的場所。巧妙之處有：一是實驗材料選擇好。水綿有帶狀的葉綠體，方便觀察；用好氧細(xì)菌標(biāo)記氧氣產(chǎn)生較多的部位。二是實驗條件控制好。放在沒有空氣的黑暗環(huán)境中，排除了氧氣和光的干擾；用極細(xì)的光束照射，葉綠體上可分為光照多和光照少的部位，相當(dāng)于一組對比實驗；臨時裝片暴露在光下的實驗再

10、一次驗證實驗結(jié)果。我們知道，一項科學(xué)研究的成功，離不開一定的技術(shù)手段，但在科技水平有限時，如果有科學(xué)、巧妙的方法，也能達(dá)到同樣的效果。第二個資料，葉綠體的基質(zhì)和基粒上都含有進(jìn)行光合作用必需的酶。說明什么？（答：葉綠體是進(jìn)行光合作用的場所）現(xiàn)在我們來總結(jié)一下，葉綠體有哪些功能？（答：吸收光能，進(jìn)行光合作用）具有這些功能的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)是什么？（葉綠體的基粒的類囊體的膜上有色素，基粒和基質(zhì)中都含有光合作用所必需的酶）葉綠體有什么適于分布酶和色素的結(jié)構(gòu)？（答：基粒及其類囊體形成巨大的膜結(jié)構(gòu)，為色素和酶的分布提供了附著位點）新課教 學(xué)實驗綠葉中色素的提取和分離色素的種類和作用葉綠體的結(jié)構(gòu) 

11、0; 出示“學(xué)習(xí)目標(biāo)”    出示“自學(xué)指導(dǎo)1”播放綠葉中色素的提取和分離實驗錄像出示檢測題，引導(dǎo)學(xué)生掌握實驗的操作方法及藥品的使用出示紙層析結(jié)果的照片，引導(dǎo)學(xué)生閱讀實驗原理出示檢測題出示自學(xué)指導(dǎo)2，并引導(dǎo)學(xué)生閱讀P99圖5-10，理解色素吸收的光質(zhì)出示檢測題引導(dǎo)學(xué)生用所學(xué)知識解決實際問題引導(dǎo)學(xué)生回答導(dǎo)課時的設(shè)疑出示自學(xué)指導(dǎo)3和葉綠體結(jié)構(gòu)圖，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)一步學(xué)習(xí)葉綠體的亞顯微結(jié)構(gòu)，并與葉綠體功能聯(lián)系起來用兩個資料學(xué)習(xí)葉綠體具有進(jìn)行光合作用這一功能。重點介紹水綿實驗，引導(dǎo)學(xué)生思考、討論、學(xué)習(xí)水綿實驗設(shè)計的巧妙之處。學(xué)習(xí)科學(xué)家的科學(xué)思維和科學(xué)方法。總

12、結(jié)葉綠體的功能，及其相應(yīng)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)。   閱讀 “學(xué)習(xí)目標(biāo)”    根據(jù)“自學(xué)指導(dǎo)1”的提示觀看綠葉中色素的提取和分離實驗錄像，并與同桌共同探討，嘗試回答問題思考、回答有關(guān)問題，其他同學(xué)進(jìn)行評價或糾錯學(xué)生通過閱讀實驗原理回答，得出結(jié)論學(xué)生思考后回答學(xué)生通過閱讀進(jìn)行分類仔細(xì)觀察，學(xué)習(xí)讀圖學(xué)生思考后回答學(xué)生思考后回答學(xué)生輕松后回答學(xué)生回顧葉綠體知識，閱讀課本，學(xué)習(xí)葉綠體的亞顯微結(jié)構(gòu)閱讀資料一，思考、討論、回答有關(guān)問題。跟隨老師總結(jié)。   讓學(xué)生知道本節(jié)課該掌握的知識  

13、 引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)實驗原理、藥品的作用，同時可以激發(fā)學(xué)生的興趣。檢查學(xué)生自學(xué)情況給出實驗結(jié)果，使學(xué)生形成直觀認(rèn)識 檢測對實驗原理的理解為后續(xù)學(xué)習(xí)做鋪墊訓(xùn)練學(xué)生讀圖能力提升學(xué)生分析問題，解決問題的能力聯(lián)系實際，增強(qiáng)學(xué)生學(xué)習(xí)知識的興趣，更好地理解、運用知識從舊知識“葉綠體的顯微結(jié)構(gòu)”到學(xué)習(xí)新知識“葉綠體的亞顯微結(jié)構(gòu)”，遵循學(xué)習(xí)知識的規(guī)律，能夠較容易的掌握。從資料分析葉綠體的其他功能，有實驗現(xiàn)象作支持，較易接受。通過讓學(xué)生閱讀學(xué)習(xí)資料，培養(yǎng)學(xué)生閱讀資料、從資料中獲取信息的能力。從經(jīng)典實驗的介紹，學(xué)習(xí)實驗設(shè)計的科學(xué)性、巧妙性。3、小結(jié)和作業(yè)引導(dǎo)學(xué)生完成小結(jié)練習(xí)，并布置作業(yè)進(jìn)行小結(jié)，完成練習(xí)。鞏固知識，建構(gòu)知識網(wǎng)絡(luò)。五、說板書設(shè)計第4節(jié) 光與光合作用一 捕獲光能的色素和結(jié)構(gòu)胡蘿卜素(橙黃色) 類胡蘿卜素 主要吸收藍(lán)紫光 葉黃素(黃色)綠葉中的色素 葉綠素a(藍(lán)綠色) 葉綠素 主要吸收紅光和藍(lán)紫光 葉綠素b(黃綠色)（一）捕獲光能的色素外膜內(nèi)膜基粒（類囊