2020年酒店實習(xí)頂崗報告

1、2020年酒店實習(xí)頂崗報告酒店前臺2020實習(xí)報告范文（一）作為一名酒店管理專業(yè)的畢業(yè)生，應(yīng)聘到xx大酒店距今已經(jīng)有了一段時間， 回顧這段時日，這是我人生中彌足珍貴的經(jīng)歷，也給我留下了不同尋常的回憶。 回想這次在酒店實習(xí)的點點滴滴，覺得從中獲益匪淺，學(xué)到了許多在課堂和書本 上都無法學(xué)到的知識。實習(xí)過程單位給予了我足夠的寬容、支持和幫忙，在領(lǐng)導(dǎo) 和同事們的悉心關(guān)懷和指導(dǎo)下，透過自身的不懈努力，各方面均取得了必須的進我被分配到了酒店前臺實習(xí)。酒店的前臺工作班次分為早班、中班和通宵班 三個班，輪換工作，并一周一休。除通宵班為兩人外，早班和中班都各有三人擔 當。其中一人為專職收銀，另外兩人按照實際工作

2、量狀況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既能夠在工作量大的狀況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責(zé)其他服務(wù)和聯(lián)系工作，而且還能夠緩解收銀的壓力，讓收銀能夠做到頭 腦清明，不出錯。最重要的是，這樣的工作方式，能夠很快讓新人獲得經(jīng)驗，在 工作量小的時候由帶班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又能夠更多的吸收經(jīng)驗， 迅速 成長。也許，在旁人看來，前臺的工作很簡單，事實上，這工作的程序復(fù)雜繁多， 在這說長不長說短不短的幾個月里，我發(fā)現(xiàn)要做好一項工作，心態(tài)務(wù)必調(diào)整好， 無論工作是繁重還是清閑，要用用心的態(tài)度去完成我們的每一份工作， 而不是去 抱怨；當你犯錯的時候，要想盡一切辦法去彌補你的過失，而不是逃避。此

3、刻酒 店的前臺的薪水一般都是底薪加提成的， 也就是說，入住的客人多，自己的工資 也高，這算是鼓勵大家埋頭苦干，加班加點也愿意堅持的動力所在。 作為一個初 出茅廬的新人，我在工作中難免會有犯錯的時候，好在經(jīng)理和同事也沒有很責(zé)怪， 還給我安慰和鼓勵，這讓我十分感動。感謝一位年長的同事告訴我，不管在哪種 環(huán)境，都要要記住三點：一、勤快，二、忍耐，三、不恥下問，我會一向牢記在 心的。這些日子我確實學(xué)到了不少東西，除了學(xué)習(xí)到一些基本的技巧和服務(wù)常識之 外，更學(xué)習(xí)到了做人，如何處理好自己的利益和酒店的利益、如何處理好同事之 間的人際關(guān)系、如何調(diào)整自己的心態(tài)，更讓我了解到的是作為一個服務(wù)員就應(yīng)具 有強烈的服

4、務(wù)意識。實習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了新的領(lǐng)悟和熟悉， 只有在現(xiàn)實中經(jīng)歷過，才會明白這個社會是如此的復(fù)雜，遠沒有我們想象的單純。 在酒店實習(xí)期間，曾有一段時間，我發(fā)現(xiàn)自己的想法和觀點是如此的幼稚， 但是 之后我就慢慢放開了。剛開始上班時，不適應(yīng)長時間的站立和工作作息時間的改 變，一天下來，手腳僵硬酸痛，下班的第一件事就是想找個地方坐下了休息，一 時間真的有點吃不消。對于這些我都咬咬牙堅持下來了， 也更深地體會到了生存 的不易。以前在家的時候，衣食無憂，根本就沒有認真思考過這些東西是怎樣得 來，此刻當自己有了一份工作的時候，才發(fā)現(xiàn)得來不易。在大學(xué)里，我們只是一張白紙，透過實習(xí)我們體味了社

5、會和人生。 在學(xué)?；蚣依镆苍S有老師或家長分配 說這天做些什么，明天做些什么，但在那里，不必須有人會告訴你這些，你務(wù)必 自覺地去做，而且要盡自已的努力做到最好，一件工作的效率就會得到別人不同 的評價。在學(xué)校，大多是學(xué)習(xí)的氛圍，畢竟學(xué)校是學(xué)習(xí)的場所，每一個學(xué)生都在為取得更高的成績而努力。 而那里是工作的場 所，每個人都會為了獲得更高的報酬和晉升而努力， 無論是學(xué)習(xí)還是工作，都存 在著競爭，在競爭中就要不斷學(xué)習(xí)別人先進的地方，也要不斷學(xué)習(xí)別人怎樣做人， 以提高自已的潛力。在前臺這個崗位，我漸漸能夠感受到社會上的人情事理， 我 在一點點的積累社會經(jīng)驗和學(xué)習(xí)處世之道， 了解人際關(guān)系的復(fù)雜，這是整個實習(xí)

6、過程中最寶貴的一部分。整個實習(xí)歷程，我不僅僅看到自己好的一面，也將我在 各方面的缺點與不足毫無保留的放大出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東 西。透過這次實習(xí)，我比較全面地了解了飯店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸了形 形色色的客人，同時還結(jié)識了很多很好的同事和朋友，他們讓我更深刻地了解了 社會，他們拓寬了我的視野，也教會了我如何去適應(yīng)社會融入社會。實習(xí)過程中， 讓我提前接觸了社會，認識到了當今的就業(yè)形勢，并為自己不久后的就業(yè)計劃做 了一次提前策劃。透過這次實習(xí)，我發(fā)現(xiàn)了自己與社會的契合點，為我的就業(yè)方 向做了一個指引。酒店前臺2020實習(xí)報告范文（二）一、實習(xí)基本概況作為一名xx專業(yè)的大三學(xué)生，我

7、榮幸地參加了大三學(xué)年學(xué)校安排的實習(xí)。 應(yīng)聘到xx酒店距今已經(jīng)有了近半年的時間，轉(zhuǎn)眼實習(xí)也即將宣告結(jié)束?；仡欉@ 段時日，這段彌足珍貴的經(jīng)歷，點點滴滴都是我人生中難以磨滅的最不同尋常的 回憶。這次在酒店的實習(xí)使我獲益匪淺，我學(xué)到了許多在課堂和書本上都無法學(xué) 到的知識，更重要的是，我學(xué)到了作為一個成年人，走出校園該怎樣面對社會。 在實習(xí)過程中，酒店給予了我足夠的寬容、支持和幫助，在領(lǐng)導(dǎo)和同事們的悉心 關(guān)懷和指導(dǎo)下，通過自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的進步。二、實習(xí)單位情況xx坐落于一望無際的綠野之中，世界級設(shè)施包括樓高十八層的豪華度假式 酒店、樓高九層的酒店副樓、樓高三層的會所、購物廣場、宴

8、會場地，以及設(shè)備 完善的康體中心。集旅游度假、休閑娛樂、環(huán)球美食和溫泉水療于一身。xx酒店則定位為xx島最奢華優(yōu)雅的酒店之一，擁有518間寬敞舒適的客房 及套房。所有客房套房情調(diào)高雅、品位奢華，又不失 xx獨特的風(fēng)土人情，為賓 客帶來至臻完美的度假體驗。每間客房或套房均設(shè)有觀景陽臺，盡覽高爾夫球場 及度假區(qū)的天然景致。、實習(xí)內(nèi)容及過程我通過面試被分配到前廳部酒店前臺工作，擁有了一份前臺接待員的工作， 拿著員工上任通知書到部門報到的時候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否勝 任這份工作。酒店前臺是一個酒店的門面，是客人對酒店形成第一印象的地方， 是最先對客人產(chǎn)生影響并做出服務(wù)的部門。 一家酒店的效

9、率以及利潤的創(chuàng)造，基 本上都是從酒店前臺開始的。因而，酒店對前臺員工的要求都會比較高， 包括員 工的形象、禮儀禮貌、基本素質(zhì)、溝通理解能力等。酒店前臺就像是酒店信息的 集散中心，可以說，前臺的服務(wù)基本涵蓋了酒店所能夠提供的所有的服務(wù)項目， 所以為了給客人提供滿意周到的服務(wù)，酒店前臺的服務(wù)人員需要對酒店的各個部 門的運作都有足夠的了解。在學(xué)習(xí)中，我對酒店客人如何登記入住和結(jié)賬退房等 的一些基本的前臺日常操作有了較為深入的了解并進行了實際操作。前臺的工作主要包括接待來客、銷售客房及酒店設(shè)施、入住登記、退房及費用結(jié)算，當然， 這當中也包括了為客人答疑，電話轉(zhuǎn)接及物品轉(zhuǎn)交，兌換外幣等工作。另外，前 臺

10、作為客人最能夠直接接觸的部門，很多時候，客人的要求并不會針對對應(yīng)的部 門提出，而是選擇他們最容易接觸到的部門一一前臺。比方說，客人房間缺塊毛 巾、吹風(fēng)機壞了，比方說，客人想在中餐廳訂一個包廂，客人很可能想不到去直 接跟客房部或者餐飲部溝通，而是選擇直接打電話到前臺，因此前臺還要作為整 個酒店的協(xié)調(diào)中樞進行工作，顯而易見，前臺的工作量是很大的。XX的旅游旺季是在冬季，所以自我們實習(xí)以來酒店就進入了特別忙的階段，酒店的入住率也常常居高不下。很多時候，前臺都處在非常忙碌的狀態(tài)，團隊接待或者退房時間 比較集中的時候，難免要同時要面對四五位甚至更多位的客人， 電話在不停地響， 小孩子的尖叫哭鬧，脾氣不好

11、的客人無端地發(fā)火、叫罵，即便在這種狀態(tài)之下， 我們還是要微笑著接待每一位客人，盡最大的努力為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，不得 不說，耐心和細心是酒店每個員工都必須具備的東西。 常言道：“顧客就是上帝”、 “客人永遠是對的”，這些是酒店行業(yè)周知的經(jīng)營格言。四、實習(xí)總結(jié)及體會也許，在外人看來，酒店前臺的工作很簡單，不可否認，曾經(jīng)我也這么認為， 事實上，這工作周而復(fù)始又瑣碎繁雜。在這近半年時間里，我發(fā)現(xiàn)要想走出校園 步入社會擁有一份工作，首先要做的就是端正自己的心態(tài)，擁有一個社會人該有 的心態(tài)。作為一個成年人，要有擔當，有責(zé)任心，并懂得自己為自己的行為買單。 對于自己的工作，無論繁重抑或清閑，要積極主動地學(xué)

12、習(xí)，認真努力地完成；對 于失誤，要自己去面對，主動承擔，而不是逃避。作為一個初出茅廬的新人，我 在前臺的工作中不可避免地犯過很多錯誤， 好在領(lǐng)導(dǎo)和同事也沒有很責(zé)怪，給我 安慰、鼓勵和極大的包容，這讓我非常感動。（一）成績與收獲這些日子我學(xué)到了很多東西，除了學(xué)習(xí)到一些酒店前臺基本的服務(wù)技能和服 務(wù)常識之外，更學(xué)習(xí)到了面對就業(yè)該如何轉(zhuǎn)換自己的角色， 如何調(diào)整自己的心態(tài)， 如何處理好自己的利益和工作單位的利益、 如何處理好同事之間的關(guān)系和上下級 之間的關(guān)系，也讓我了解到作為一個服務(wù)人員應(yīng)該具有怎樣的服務(wù)意識。實習(xí)是一個很好的平臺，讓我們對社會有了更深層次的領(lǐng)悟和認知， 只有親 身經(jīng)歷過，才會明白社會

13、的復(fù)雜，競爭的激烈，以及自身的不足。通過在酒店實 習(xí)，我發(fā)現(xiàn)自己的人生觀、價值觀變得更加成熟，考慮事情也更加全面謹慎，可以說，酒店給了我又一次的成長。剛開始上班時，不適應(yīng)長時間的站立和作息時 間的來回變化，每每結(jié)束工作，都感到渾身酸痛，身體真的有些吃不消，難過的 時候也想過放棄，不過最終還是堅持下來了，也更真切地體會到了父母掙錢養(yǎng)家 的不易和他們對自己的恩情。以前在家的時候，父母疼愛、衣食無憂，在學(xué)校的 時候，又有老師的關(guān)心照顧，根本就沒有認真思考過自己的責(zé)任， 現(xiàn)在當自己有 了一份工作的時侯才發(fā)現(xiàn)得一切其實都來之不易。在大學(xué)校園里，同學(xué)們互幫互助，努力學(xué)習(xí)；而在工作單位，每個人都會為了獲得更

14、高的報酬和晉升而努力， 到處都是激烈的競爭，停滯不前就已經(jīng)等于落后。當然，不可否認，有競爭才有 動力，有競爭才會有發(fā)展。前臺這個崗位使我明白，社會競爭是激烈的，要想在 社會上立足，就必須有勇往直前，扎實肯干。通過這次實習(xí)，我有機會比較詳細地了解了酒店的組織架構(gòu)和經(jīng)營業(yè)務(wù)，接觸到了形形色色的客人，同時還結(jié)識 了很多很好的同事和朋友，他們拓寬了我的視野，使我更加成熟，也教會了我如 何去適應(yīng)社會融入社會。通過這次實習(xí)，我清楚地認識到了當今的就業(yè)形勢，也 找到了自己與社會的契合點，為我未來的就業(yè)做了一個良好的指引。（二）問題與不足整個實習(xí)歷程，使我看到了自己身上的優(yōu)點，更為關(guān)鍵的是，實習(xí)也將我各 方面

15、的缺點與不足毫無保留的呈現(xiàn)出來，從而讓我關(guān)注到自己未曾注重的東西。 在今后的學(xué)習(xí)與工作中，我將努力提高自身各方面素質(zhì)，克服缺點和不足，朝著 以下幾個方向努力：首先，學(xué)無止境，時代的發(fā)展瞬息萬變，各種學(xué)科知識日新月異，我將堅持 不懈地努力學(xué)習(xí)各種知識，提高自己各方面的能力，順應(yīng)時代的要求；其次，“業(yè)精于勤荒于嬉”，在以后的工作中不斷豐富自身的業(yè)務(wù)知識、服 務(wù)技能，通過多看、多學(xué)、多練來不斷地提高自己的實踐能力，避免大學(xué)生普遍 的眼高手低的情況，做好自己的工作，成為一個優(yōu)秀的社會人，實現(xiàn)自己的社會 價值和個人價值；最后，腳踏實地，堅持堅守，加強責(zé)任感，加強團隊協(xié)作意識，努力克服自 己的不良情緒，端

16、正自己的態(tài)度，積極、熱情、細致地的對待任何一份工作。實習(xí)到現(xiàn)在將近結(jié)束了，這是一段令人難忘的日子，有欣喜，有快樂，有苦 澀，有難過，這樣那樣的感觸真的無法用一言兩語寥寥概括。這幾個月的時間是短暫的，但過程卻是漫長而又難忘的，我一定會將自己實習(xí)的經(jīng)歷認真歸納總結(jié)， 發(fā)揚自身優(yōu)點，改進身不足，以嶄新的自己迎接新的開端。以后的半年，我還將繼續(xù)在學(xué)校中學(xué)習(xí)，完成我的學(xué)業(yè)，這一段的珍貴的實 習(xí)經(jīng)歷無疑為我今后的學(xué)習(xí)、工作奠定了基礎(chǔ)。最后，衷心感謝酒店的各位同事 和領(lǐng)導(dǎo)，謝謝你們給予我的關(guān)心、照顧和鼓勵，從你們的身上，我學(xué)到了很多很 多。感謝XX酒店給我的這次珍貴的實習(xí)機會，感謝酒店的栽培，讓我增長了見

17、識，體驗了生活。我衷心希望 XX能夠越來越好。謝謝酒店前臺2020實習(xí)報告范文（三）不知不覺在這個酒店已經(jīng)實習(xí)了有半年時間，從剛開始對前臺一去所知到現(xiàn) 在獨擋一面，我相信這里面除了我自己的付出與努力， 更離開酒店給我所帶來的 培訓(xùn)，以及老員工和領(lǐng)導(dǎo)對我支持。半年時間里我學(xué)到了好多， “客人永遠是對 的”這句服務(wù)行業(yè)周知的經(jīng)營格言，在這里被發(fā)揮到了極致。酒店為了達到一定的財務(wù)目標，不但要客人的物質(zhì)需求得到滿足更要滿足客 人的精神需求。所以在做為酒店的經(jīng)營者，往往對客人的要求，只要在不觸犯法 律和違背道德的前提下，都會最大化滿足客人。所以從入職培訓(xùn)就會為員工灌輸： “客人永遠不會錯，錯的只會是我們

18、”，“只有真誠的服務(wù)，才會換來客人的微 笑”。我一直堅信顧客就是上帝的道理，總是在盡可能的把我自己的服務(wù)做到極 致。酒店前臺的工作主要分成接待、客房銷售、入住登記、退房及費用結(jié)算，當 然，這當中也包括了為客人答疑，幫客人處理服務(wù)要求，電話轉(zhuǎn)接等服務(wù)。酒店 的前臺，工作半次分為早班、中班和通宵班三個班，輪換工作，其中一人為專職 收銀，另外兩人按照實際工作量情況分配剩余工作。這樣的安排比較寬松，既可以在工作量大的情況下分配為一人收銀，一人登記推銷，另一人負責(zé)其他服務(wù)和 聯(lián)系工作。而且還可以緩解收銀的壓力，讓收銀可以做到頭腦清明，不出錯。最 重要的是，這樣的工作方式，可以很快讓新人獲得經(jīng)驗，在工作量

19、小的時候由帶 班同事指導(dǎo)，工作量大的時候又可以更多的吸收經(jīng)驗， 迅速成長。在這半年我主 要做到以下工作：一、加強業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高自身素質(zhì)前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和 服務(wù)質(zhì)量反映出一個酒店的服務(wù)水準和管理水平，因此對員工的培訓(xùn)是我們酒店 的工作重點。我們定期會進行接聽電話語言技巧培訓(xùn)， 接待員的禮節(jié)禮貌和售房 技巧培訓(xùn)，以及外語培訓(xùn)。只有通過培訓(xùn)才能讓我在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進 一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。二、加強我的銷售意識和銷售技巧，提高入住率前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的 客房促銷方案，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈 活