拓展閱讀：榆錢飯（劉紹棠） 三年級(jí)語(yǔ)文下冊(cè) 第3課《柳笛和榆錢》拓展閱讀+動(dòng)畫(huà)朗讀素材（打包8套） 冀教版

1、榆錢飯劉紹棠我自幼常吃榆錢飯，現(xiàn)在卻很難得了。小時(shí)候，年年青黃不接春三月，榆錢兒就是窮苦人的救命糧。楊芽?jī)汉土~兒也能吃，可是沒(méi)有榆錢兒好吃，也當(dāng)不了飯。那時(shí)候，我六七歲，頭上留個(gè)木梳背兒；常跟著比我大八九歲的丫姑，摘楊芽，采柳葉，捋榆錢兒。丫姑是個(gè)童養(yǎng)媳，小名就叫丫頭；因?yàn)檫€沒(méi)有圓房，我只能管她叫姑姑，不能管她叫嬸子。楊芽?jī)汉土~兒先露頭。楊芽?jī)赫哿?，浸到開(kāi)水鍋里燙一燙會(huì)化成一鍋黃湯綠水，吃不到嘴里；摘老了，又苦又澀，難以下咽。只有不老不嫩的才能吃，摘下來(lái)清水洗凈，開(kāi)水鍋里燙個(gè)翻身兒，笊籬（zho l）撈上來(lái)擠干了水，拌上蝦皮和生醬作餡，用玉米面羼（chn）合榆皮面搟（gn）薄皮兒，包大餡

2、兒團(tuán)子吃?？蛇@也省不了多少糧食。柳葉不能做餡兒，采下來(lái)也是洗凈開(kāi)水撈，拌上生醬小蔥當(dāng)菜吃，卻又更費(fèi)餑餑（b）。楊芽?jī)汉土~兒剛過(guò)，榆錢兒又露面了。村前村后，河灘墳圈子里，一棵棵老榆樹(shù)聳入云霄，一串串榆錢兒掛滿枝頭，就像一串串霜凌冰掛，看花了人眼，饞得人淌口水。丫姑野性，膽子比人的個(gè)兒還大；她把黑油油的大辮子七纏八繞地盤(pán)在脖子上，雪白的牙齒咬著辮梢兒，光了腳丫子，雙手合抱比她的腰還粗的樹(shù)身，哧溜溜，哧溜溜，一直爬到樹(shù)梢，岔開(kāi)腿騎在樹(shù)杈上。我站在榆樹(shù)下，是個(gè)小跟班，瞇起眼睛仰著臉兒，身邊一只大荊條筐。榆錢兒生吃很甜，越嚼越香。丫姑折斷幾枝扔下來(lái)，邊叫我的小名兒邊說(shuō)：“先喂飽你！”我接住這幾大串榆錢

3、兒，盤(pán)膝坐在樹(shù)下吃起來(lái)，丫姑在樹(shù)上也大把大把地揉進(jìn)嘴里。我們捋滿一大筐，背回家去，一頓飯就有著落了。九成榆錢兒攪合一成玉米面，上屜鍋里蒸，水一開(kāi)花就算熟，只填一灶柴火就夠火候兒。然后，盛進(jìn)碗里，把切碎的碧綠白嫩的青蔥，泡上隔年的老腌湯，拌在榆錢飯里；吃著很順口，也能哄飽肚皮。這都是我童年時(shí)候的故事，發(fā)生在舊社會(huì)，已經(jīng)寫(xiě)進(jìn)我的小說(shuō)里。但是，十年內(nèi)亂中，久別的榆錢飯又出現(xiàn)在家家戶戶的飯桌上。誰(shuí)說(shuō)草木無(wú)情？老榆樹(shù)又來(lái)救命了。政策一年比一年“左”，糧食一年比一年減產(chǎn)。五尺多高的漢子，每年只得320斤到360斤毛糧，磨面脫皮，又減少十幾斤。大口小口，每月三斗，一家人才算吃上飽飯；然而，半大小子，吃窮老子

4、，比大人還能吃，口糧定量卻比大人少。閑時(shí)吃稀，忙時(shí)吃干，數(shù)著米粒下鍋；等到驚蟄一犁土的春播時(shí)節(jié)，十家已有八戶亮了囤底，揭不開(kāi)鍋了。巧婦難為無(wú)米之炊，管家婆不能給孩子大人畫(huà)餅充饑；她們就像胡同捉驢兩頭堵，圍、追、堵、截黨支部書(shū)記和大隊(duì)長(zhǎng)，手提著口袋借糧。支部書(shū)記和大隊(duì)長(zhǎng)被逼得走投無(wú)路，恨不能鉆進(jìn)灶膛里，從煙囪里爬出去，逃到九霄云外。吃糧靠集體，集體的倉(cāng)庫(kù)里顆粒無(wú)存，餓得死老鼠。靠誰(shuí)呢？只盼老榆樹(shù)多結(jié)榆錢兒吧！丫姑已經(jīng)年過(guò)半百，上樹(shù)登高爬不動(dòng)了，卻有個(gè)女兒二妹子，做她的接班人。二妹子身背大筐捋榆錢兒，我這個(gè)已經(jīng)人到40天過(guò)午的人，又給她跑龍?zhí)?。我沾她的光，她家的飯桌上有我一副碗筷，年年都能吃上榆錢

5、飯，混個(gè)樹(shù)飽。我把這些親歷目睹的辛酸往事，也寫(xiě)進(jìn)了我的小說(shuō)里。1979年春天，改正了我的“1957年問(wèn)題”，我回了城。但是，年年暮春時(shí)節(jié)，我都回鄉(xiāng)長(zhǎng)住。仍然是青黃不接春三月，1980年不見(jiàn)虧糧了，1981年飯桌上是大米白面了，1982年更有酒肉了。不知是想憶苦思甜，還是想打一打油膩，我又向丫姑和二妹子念叨著吃一頓榆錢飯。丫姑上樹(shù)爬不動(dòng)了，二妹子爬得動(dòng)也不愿爬了。越吃不上，我越想吃；可是磨破了嘴皮子，卻不能打動(dòng)二妹子。1981年回鄉(xiāng)，正是榆錢成熟的時(shí)候，可是丫姑又蓋新房，又給二妹子招了個(gè)女婿，雙喜臨門(mén)，我怎么能吵著要吃榆錢飯，給人家殺風(fēng)景？忍一忍，等待來(lái)年吧！1982年春，我趕早來(lái)到二妹子家。二

6、妹子住在青磚、紅瓦、高墻、花門(mén)樓的大宅院里，花草樹(shù)木滿庭芳；生下個(gè)白白胖胖的女兒，剛出滿月。一連幾天，雞、鴨、魚(yú)、肉，我又燒肚膛了。忽然，抬頭看見(jiàn)院后的老榆樹(shù)掛滿了一串串粉個(gè)囊囊的榆錢兒，不禁又口饞起來(lái)，堆起笑臉怯生生地說(shuō)：“二妹子，給我做一頓”二妹子臉上掛霜，狠狠剜了我兩眼，氣鼓鼓地說(shuō)：“真是沒(méi)有受不了的罪，卻有享不了的福，你這個(gè)人是天生的窮命！”我知道，眼下家家都以富為榮，如果二妹子竟以榆錢飯待客，被街坊鄰居看見(jiàn)，不罵她刻薄，也要笑她小摳兒。二妹子怕被人家戳脊梁骨，我怎能給她臉上抹黑？但是，魚(yú)生火，肉生痰，我的食欲不振了。我不敢開(kāi)口，誰(shuí)知道二妹子有沒(méi)有看在眼里？一天吃過(guò)午飯，我正在床上打盹，忽聽(tīng)二妹子大聲吆喝：“小壞嘎嘎兒，我打折你們的腿！”我從睡夢(mèng)中驚醒，走出去一看，只見(jiàn)幾個(gè)頑童爬到老榆樹(shù)上掏鳥(niǎo)兒，二妹子手持一條棍棒站在樹(shù)下，虎著臉。幾個(gè)小頑童，有的嬉皮笑臉，有的抹著眼淚，向二妹子告饒。我看著心軟，忙替這幾個(gè)小壞嘎嘎兒求情。“罰你們每人捋一兜榆錢兒！”二妹子噗哧笑了，剛才不過(guò)是假戲真唱。我歡呼起來(lái)：“今天能吃上榆錢飯啦！”“你這不是跟我要短兒?jiǎn)幔俊倍米佑职涯槖煜聛?lái)，“我哪兒來(lái)的玉米面！”是的，二妹子的囤里，不是麥子就是稻子；缸里，不是大米就是白面。二妹子的男人承包30畝大田，種的是稻麥兩茬，不種粗糧。有了榆