世界農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)(專題講座)

1、世界農(nóng)業(yè)專題講座文獻(xiàn)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)摘要：世界農(nóng)業(yè)綜述的發(fā)展不僅將 遇到人口增加、 經(jīng)濟(jì)增長的新歡迎共閱需求和新挑戰(zhàn)， 也受到國際市 場(chǎng)與農(nóng)產(chǎn)品貿(mào) 易的深刻影響。 通過考察和分 析世界農(nóng)業(yè)發(fā) 展的歷史和現(xiàn) 狀，結(jié)合當(dāng)前國 際形勢(shì)的發(fā)展 動(dòng)態(tài)，世界農(nóng)業(yè) 發(fā)展中存在的 問題，認(rèn)為新世 紀(jì)世界農(nóng)業(yè)的 發(fā)展趨勢(shì)。關(guān)鍵詞：世界農(nóng) 業(yè)；發(fā)展趨勢(shì)； 農(nóng)業(yè)生態(tài) 引言題目：世界農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)姓名：庫爾班江亞力昆學(xué)院：農(nóng)學(xué)院專業(yè)：農(nóng)學(xué)二、；,di班級(jí)：農(nóng)學(xué)081班學(xué)號(hào)：083131121任課老師：徐文修、張巨松、張建新、石書兵二l r rT "?2012年12月12日進(jìn)入新世紀(jì)，世界一體化和經(jīng)濟(jì)全球化

2、的趨勢(shì)越來越明顯。農(nóng)業(yè)，作為世界各國的重要產(chǎn)業(yè)， 其發(fā)展既面臨新的、難得的歷史機(jī)遇，同時(shí)也存在著諸多困難和挑戰(zhàn)。本文擬對(duì)新世紀(jì)世界農(nóng)業(yè)的 發(fā)展趨勢(shì)進(jìn)行簡要分析和討論。綜觀世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的歷史和現(xiàn)狀， 筆者認(rèn)為，新世紀(jì)世界農(nóng)業(yè)的發(fā) 展將有以下幾個(gè)明顯趨勢(shì)。一、世界農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀目前，已有占世界耕地總面積46%»人24%勺工業(yè)化國家先后實(shí)現(xiàn)了由傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的歷 史性轉(zhuǎn)變，從而使勞動(dòng)生產(chǎn)率和農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力大幅度提高。另一方面，自70年代以來，隨著人口激增，導(dǎo)致食物需求已超過谷物增長的速度；農(nóng)業(yè)能耗過多，投人效益逐年下降，成本提高，加劇了 能源危機(jī)；水資源緊缺，土地資源退化，導(dǎo)致植被破壞及土

3、地生產(chǎn)力下降；農(nóng)田化學(xué)品超量使用 ，污 染環(huán)境，危及人類健康與安全等問題的出現(xiàn)，世界農(nóng)業(yè)發(fā)展思路逐漸朝向如何能夠在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水 平不斷提高的同時(shí)，盡可能減少農(nóng)業(yè)生產(chǎn)對(duì)環(huán)境的影響，保護(hù)自然資源，使自然資源的開發(fā)程度限定 在生態(tài)環(huán)境可接受的程度之內(nèi)。各種替代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式如有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、生物動(dòng)力農(nóng)業(yè)、再生農(nóng)業(yè)、自然農(nóng)業(yè)、生物農(nóng)業(yè)等相繼提出。1 .世界農(nóng)業(yè)存在的問題1.1 資源短缺：水資源、耕地資源、森林資源（目前世界 28億公頃）、能源資源、肥料資源。隨著世界人口的增多，以及人類需求的增加，農(nóng)業(yè)資源緊缺的現(xiàn)狀已日趨嚴(yán)重。（1）世界耕地資源的數(shù)量正在減少，后備耕地資源有限，耕地質(zhì)量受到嚴(yán)重退化的

4、威脅世界上現(xiàn)有耕地13.7億hn2,但每年損失500-700萬hm2。在許多發(fā)展中國家，人口眾多且增長迅速，而可供開墾的土地資源 已十分有限，人與土地資源的矛盾日益突出。（2）全球淡水資源極其缺乏，農(nóng)業(yè)用水量隨著灌溉面 積擴(kuò)大而迅速增加根據(jù)估計(jì)，地球上水的總貯量約有 13.9億hm3,其中約97池海洋咸水，不能為人 類利用，淡水的總量僅為0.36億hm3, 2占3%而且這3%勺淡水中又有大部分（77.2%）以冰山和冰 帽的形式存在于極地和高山上，也難以為人類所直接利用；22.4%為地下水和土壤水，其中2/3為地 下深層水；江河、湖泊等地面水的總量大約只有 23萬hm3,占淡水總量的0.36%。

5、因此，只有20%勺 淡水是人類易于利用的，而能直接利用的江河、湖泊僅占淡水總量的0.3%。在這種全球水資源條件 下，隨著人口的日益增多，為養(yǎng)活越來越多的人口，世界各國都在大力發(fā)展灌溉，使農(nóng)業(yè)用水迅速 增加1。1.2 生態(tài)退化：土壤退化（物理退化、化學(xué)退化、生物退化）、荒漠化。全球生物物種資源狀況令人擔(dān)憂農(nóng)業(yè)從廣義上講是利用動(dòng)、植物的生物特性為人類提供衣食之 用的生產(chǎn)部門，因此，在生物、技術(shù)、勞動(dòng)力、資本等農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資源中，農(nóng)業(yè)生物資源具有決定性 意義。迄今為止，已被鑒定的物種總數(shù)只有140萬-170萬種。約87%勺哺乳動(dòng)物、爬行動(dòng)物、兩棲動(dòng) 物、鳥類和魚類已被鑒定，而無脊椎動(dòng)物和微生物大部分尚未

6、認(rèn)識(shí)，全部植物的90%Z上尚未開展研究。生物資源是一種可更新資源，合理利用應(yīng)該是取之不盡、用之不竭的。然而，由于人類對(duì)資 源的過度開發(fā)利用，特別是動(dòng)物的棲息地森林、草原的破壞和退化，大大加速了生物資源的滅絕。 因此，生物多樣性的保護(hù)，已經(jīng)成為全球共同面臨的問題，也是21世紀(jì)世界農(nóng)業(yè)面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。1.3 環(huán)境污染：有毒化學(xué)污染、固體污染、食品污染（生物性污染、化學(xué)性污染）21世紀(jì)以來，由于世界人口的急劇增長，自然資源快速消費(fèi)，出現(xiàn)了氣候變暖，土地退化、水資源污染、生物多 樣性減少等重大資源、環(huán)境問題，不同程度地影響著各國農(nóng)業(yè)的發(fā)展和人們的生活質(zhì)量。合理妥善解決這些問題，將是21世紀(jì)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)

7、展的重要保證。（1）溫室效應(yīng)與全球氣候變暖趨勢(shì)明顯， 農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展將受到深刻影響。據(jù)有關(guān)專家預(yù)測(cè)，全球二氧化碳排放量1992年為240億t, 2010年將增加到340億t , 18年將增加100億t ,即增長41.7%,平均每年增長2%要到2004#將增加到500 億t , 30年又將增加160億t ,即增長47%平均每年增長1.3%。（2）全球大氣污染嚴(yán)重，保護(hù)大氣環(huán) 境成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要條件大氣污染對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境的影響主要有全球溫室效應(yīng)、臭氧層破壞、酸雨等。多年來的研究表明，平流層臭氧濃度減少10%地球表面的紫外線輻射強(qiáng)度將增加20%這對(duì) 人類健康和其他生物乃至整個(gè)地球的生態(tài)系統(tǒng)產(chǎn)生嚴(yán)重

8、后果。近些年來，伴隨著人口的劇增和迅速工業(yè)化，酸雨和環(huán)境酸化問題一直呈發(fā)展趨勢(shì)。 盡管一些國家已經(jīng)在控制酸排放方面取得了顯著的 進(jìn)步，但酸雨對(duì)全球的威脅遠(yuǎn)未結(jié)束。1.4 氣候變暖二氧化碳等溫室氣體的增加，使全球出現(xiàn)某種程度的變暖，這將導(dǎo)致氣候的變化，進(jìn)而對(duì)農(nóng)業(yè) 和全球糧食安全造成必然的影響。聯(lián)合國糧農(nóng)組織認(rèn)為，預(yù)計(jì)出現(xiàn)的氣候變化可能會(huì)導(dǎo)致兩半球農(nóng) 業(yè)生態(tài)區(qū)域向兩極的重大轉(zhuǎn)移。 氣候變化已經(jīng)對(duì)全球農(nóng)業(yè)產(chǎn)生很大影響，采取措施保護(hù)環(huán)境，加強(qiáng)病蟲害的防治，研制新品種以適應(yīng)新的農(nóng)業(yè)氣候條件將有利于緩解氣候變化的危害和保證農(nóng)業(yè)的持 續(xù)發(fā)展。2、發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)發(fā)展的共性特點(diǎn)世界不少國家尤其是西方發(fā)達(dá)國家高補(bǔ)貼

9、、高投入支持農(nóng)業(yè)發(fā)展已經(jīng)到了無以復(fù)加的地步，他 們把農(nóng)業(yè)看作國家安全的基礎(chǔ)產(chǎn)業(yè)， 采取硬性措施發(fā)展農(nóng)業(yè)。歐盟每年用于農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的費(fèi) 用為100億美元，2002年其財(cái)政支出平均到農(nóng)業(yè)人口身上，達(dá)每人 6520美元；同樣，此類投入美國 是6150美元，日本是5920美元，韓國也達(dá)1770美元。2004年韓國城鄉(xiāng)差距縮小到1:0.94的比例。 這些國家農(nóng)業(yè)率先長足發(fā)展的突出特點(diǎn)表現(xiàn)在：在農(nóng)業(yè)發(fā)展模式上，當(dāng)前世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的趨向正由平面式向立體式、由農(nóng)場(chǎng)式向公園式、由自然式向設(shè)施式、由常規(guī)型向生態(tài)型、由單向型向綜合型、 由機(jī)械化向自動(dòng)化、由化學(xué)化向生物化發(fā)展，高技術(shù)農(nóng)業(yè)、信息農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)

10、業(yè)、工廠 化農(nóng)業(yè)等新型發(fā)展模式陸續(xù)出現(xiàn)，采取具體政策措施對(duì)農(nóng)業(yè)實(shí)施剛性保護(hù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。農(nóng)業(yè)資源和生產(chǎn)要素配置市場(chǎng)化。在農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)國家，決定農(nóng)業(yè)效益和農(nóng)民收入的主導(dǎo)因素是市場(chǎng)需 求。這些國家跟蹤市場(chǎng)需求的變化調(diào)整農(nóng)產(chǎn)品供給結(jié)構(gòu)，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的市場(chǎng)化程度在90%Z上，外向度在60%以上。農(nóng)業(yè)發(fā)展超越了初級(jí)生產(chǎn)范圍，在縱向、橫向上拓展了與其他經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的聯(lián)系，改變了以往農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后分割的現(xiàn)象，形成了從田間到餐桌0的完整產(chǎn)業(yè)鏈條。美國80%的農(nóng)產(chǎn)品供給食品業(yè)，荷蘭、丹麥2/3的農(nóng)產(chǎn)品是經(jīng)深加工和精加工后進(jìn)入市場(chǎng)。高度重視農(nóng)產(chǎn)品的 品質(zhì)、營養(yǎng)和安全，標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)普及，食物質(zhì)量安全成為更為優(yōu)先的

11、政策目標(biāo)。發(fā)達(dá)國家都有規(guī)范的管理體系和行之有效的監(jiān)督機(jī)制，確保加工農(nóng)產(chǎn)品和食品的質(zhì)量安全。政府的制度安排、組織管 理和支持政策體系完善，建立有結(jié)構(gòu)合理、分工明確、運(yùn)轉(zhuǎn)高效的農(nóng)業(yè)管理體系。如確定適宜的生產(chǎn)和經(jīng)營方式，制定合理的價(jià)格政策， 提供便利的金融信貸、信息和技術(shù)服務(wù)等。民間組織發(fā)揮重 要作用。許多國家鼓勵(lì)農(nóng)民組織起來， 提高自我服務(wù)水平，以期節(jié)約交易費(fèi)用、降低生產(chǎn)成本和市 場(chǎng)競爭風(fēng)險(xiǎn)、增加獲利機(jī)會(huì)2 o（表2）發(fā)達(dá)國家農(nóng)業(yè)發(fā)展不平衡3國家農(nóng)業(yè)特點(diǎn)地多人少型美國、加拿大、澳大利亞高度機(jī)械化，農(nóng)機(jī)向大型、寬幅、高速、聯(lián)合作業(yè)方向發(fā)展地少人多型日本側(cè)重生物技術(shù)和水利的發(fā)展地少人少型法國、德國、丹

12、麥' '.1 1'對(duì)機(jī)械化和生物技術(shù)都重視二、世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)世界農(nóng)業(yè)已經(jīng)進(jìn)入新的世紀(jì)近10年。世界農(nóng)業(yè)在經(jīng)濟(jì)全球化和現(xiàn)代科技進(jìn)步等大背景下，發(fā)生 著深刻的變化與發(fā)展。1、世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的不平衡：1.1 發(fā)達(dá)國家的農(nóng)業(yè)高度機(jī)械化、集約化。1.2 發(fā)展中（達(dá)）國家的農(nóng)業(yè)：特點(diǎn)：種植業(yè)占絕對(duì)優(yōu)勢(shì)、農(nóng)業(yè)原料、熱帶農(nóng)產(chǎn)品出口比重大、從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人口多、農(nóng)用拖拉機(jī)數(shù)量少、乳肉的產(chǎn)量、消費(fèi)量低、農(nóng)業(yè)技術(shù)落后。 （表1）發(fā)達(dá)國家和發(fā)展中國家農(nóng)業(yè)發(fā)展不平衡4階段農(nóng)業(yè)發(fā)展階段農(nóng)業(yè)產(chǎn)值構(gòu)成農(nóng)業(yè)人口比重機(jī)械化程度先動(dòng)生產(chǎn)率單位面積產(chǎn)值發(fā)達(dá)國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)畜牧業(yè)一般高于種少高高高植業(yè)發(fā)展中國家傳

13、統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過渡種植業(yè)占優(yōu)勢(shì)多低低低可持續(xù)農(nóng)業(yè)是在農(nóng)業(yè)類型發(fā)展過程中繼石油農(nóng)業(yè)、替代農(nóng)業(yè)、自然農(nóng)業(yè)、有機(jī)農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè) 之后提出的又一個(gè)相對(duì)最新和比較完善的概念，是人們?cè)趯?duì)一系列農(nóng)業(yè)的理論及實(shí)踐的反思中提出 的新的發(fā)展農(nóng)業(yè)的模式。其基本特征是：在強(qiáng)調(diào)農(nóng)業(yè)發(fā)展的同時(shí)，重視自然資源的合理開發(fā)利用和環(huán)境保護(hù)；在增加生產(chǎn)和提高人民生活水平的同時(shí)，要合理利用、保護(hù)、改善自然資源和生態(tài)環(huán)境， 不僅要保持持續(xù)增長的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率，還要保持穩(wěn)定的土壤肥力，保持健康協(xié)調(diào)的生態(tài)環(huán)境和資源與 環(huán)境的持續(xù)利用，全面體現(xiàn)生產(chǎn)、經(jīng)濟(jì)、技術(shù)、社會(huì)和生態(tài)這五大系統(tǒng)相互諧調(diào)發(fā)展的可持續(xù)性5。2、全球商品化考察世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，可

14、以明顯看出其全球化、國際化、一體化、商品化的趨勢(shì)越來越明顯。農(nóng)業(yè)全球化趨勢(shì)突出表現(xiàn)在：2.1 農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易空前發(fā)展。盡管農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易中的比重隨著農(nóng)業(yè)在國民生產(chǎn)總值中的比 重下降而下降，但農(nóng)產(chǎn)品仍然是世界上最重要的貿(mào)易商品之一。如1988年世界農(nóng)、林、漁商品占國際商品額的14.2%,但其總額有很大增長。世界農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易從 1955年423億美元到1993年已增至4 696億美元。鑒于農(nóng)產(chǎn)品的重要性，世界各國都在不同程度上保護(hù)本國農(nóng)業(yè)，但農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易正 日益趨于自由化。各國在農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口上存在激烈的競爭。這意味著世界各國的農(nóng)業(yè)，尤其是 21 世紀(jì)的世界農(nóng)業(yè)，已不再是互不相關(guān)，而是日益密切地聯(lián)系

15、在一起，一國農(nóng)業(yè)的豐歉和政策變動(dòng)， 往往對(duì)其它國家的農(nóng)業(yè)產(chǎn)生重大的影響。2.2 農(nóng)業(yè)對(duì)外直接投資增加，跨國公司在農(nóng)業(yè)中不斷擴(kuò)展。第二次世界大戰(zhàn)之后，跨國農(nóng)業(yè)公 司在發(fā)達(dá)國家相互之間發(fā)展起來 反映了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)業(yè)投資的國際化。 跨國農(nóng)業(yè)公司也在發(fā)展中 國家相互之間交錯(cuò)存在?？鐕霓r(nóng)業(yè)公司發(fā)展了農(nóng)業(yè)以外的綜合經(jīng)營， 各種非農(nóng)的跨國公司也日益 在農(nóng)業(yè)中插足?？鐕窘?jīng)營農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、加工、貿(mào)易正成為世界農(nóng)業(yè)較普遍的經(jīng)濟(jì)現(xiàn)象。 可以預(yù)見， 21世紀(jì)這種農(nóng)業(yè)跨國公司將會(huì)有更大的發(fā)展。農(nóng)業(yè)的全球化，也就是農(nóng)業(yè)的商品化已日益越過國界，使農(nóng)業(yè)日益走向國際化、一體化，這也 是與全球經(jīng)濟(jì)一體化相吻合的，或者說是全球經(jīng)

16、濟(jì)一體化的重要內(nèi)容之一。農(nóng)業(yè)的全球化是農(nóng)業(yè)商品化、市場(chǎng)化的必然趨勢(shì)。2.3 產(chǎn)集約化.二.隨著世界人口的不斷增長，世界人均占有的耕地、水、森林、草地等資源非常有限，并且呈不 斷下降趨勢(shì)。到2030年，地球人口將達(dá)80億人。如何充分利用地球的各種資源，養(yǎng)活、養(yǎng)好世界人口？這是世界各國都在不斷探索和尋求回答的重大問題。要解決這一問題，唯一的出路就是世界農(nóng) 業(yè)必須走節(jié)約資源、集約經(jīng)營、持續(xù)發(fā)展的路子，別無選擇。只有改變目前大多數(shù)國家存在的粗放 型農(nóng)業(yè)增長方式，走集約型農(nóng)業(yè)發(fā)展的模式，世界農(nóng)業(yè)才有出路。世界農(nóng)業(yè)走集約化增長方式的路 子，具體要求是：3.1 資源集約 充分利用土地（耕地）、水、光、熱、氣

17、等資源，發(fā)展農(nóng)田以間、混、套種為主體 的多熟耕作制度，做到“一地多種、一年多收”，“全年覆蓋、四季常綠”，最大限度地提高光能 利用率和資源利用率。大力發(fā)展新型、集約、高效生態(tài)農(nóng)業(yè)，充分利用作物秸稈、豬牛欄糞、雞鴨 鵝屎、瓜皮果殼、剩飯剩菜等各種農(nóng)業(yè)“廢棄物”、“剩余物”，實(shí)行“資源再生、循環(huán)利用”， 做到“化害為利、化害為肥”，“變廢為寶、變廢為糧（飼）”，這是提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)出率、發(fā)展集約型農(nóng)業(yè)的有效途徑。3.2 技術(shù)密集 進(jìn)入新世紀(jì)，世界科學(xué)技術(shù)，特別是現(xiàn)代生物技術(shù)的發(fā)展，給人類社會(huì)帶來的 影響是空前的。鄧小平同志說過，“發(fā)展高科技，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化。” 21世紀(jì)，以生物技術(shù)為代表的高 新技術(shù)的產(chǎn)業(yè)化

18、將是必然趨勢(shì)。技術(shù)密集的另一方面表現(xiàn)在農(nóng)業(yè)科技貢獻(xiàn)率的進(jìn)一步提高。目前， 發(fā)達(dá)國家的科技在農(nóng)業(yè)中的貢獻(xiàn)率已達(dá) 60%80%發(fā)展中國家一般只有30%40%如中國），有的甚 至只有20%30%進(jìn)入21世紀(jì)，隨著世界科學(xué)化步伐的加快，農(nóng)業(yè)科技的貢獻(xiàn)率將會(huì)有較大提高。 可以預(yù)計(jì)，到2030年，發(fā)達(dá)國家的科技貢獻(xiàn)率平均可達(dá)80%90%以上，發(fā)展中國家也將達(dá)到50%60% 農(nóng)業(yè)科技成果的轉(zhuǎn)化率、普及率進(jìn)一步提高。通過產(chǎn) -學(xué)-研相結(jié)合，大大加快世界農(nóng)業(yè)科技成果 的轉(zhuǎn)化率；通過示范、推廣和普及、宣傳，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)科技成果的普及率和應(yīng)用率，使廣大群眾個(gè)個(gè) 懂成果，人人愿推廣，將農(nóng)業(yè)科技成果推廣到千家萬戶。止匕外，

19、技術(shù)密集還表現(xiàn)在管理技術(shù)、生產(chǎn) 技術(shù)等方面趨于密集。4、模式多元化4.1 作物種類多元化21世紀(jì)，人們生活水平、生活質(zhì)量不斷提高，要求種植的農(nóng)作物種類趨 向多樣化，做到糧、棉、油、麻、絲、茶、糖、菜、煙、果、藥、雜等協(xié)調(diào)發(fā)展。傳統(tǒng)的作物“單 一化”種植是沒有出路的。4.2 生產(chǎn)模式多樣化 一是“綠色農(nóng)業(yè)”模式，即以土、水為基礎(chǔ)的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，這在世界農(nóng)業(yè) 發(fā)展史上起過重要作用，為養(yǎng)活地球上所有人口作出了重要貢獻(xiàn)，在邁入21世紀(jì)，綠色農(nóng)業(yè)仍將為地球上人類的進(jìn)步和文明發(fā)揮其不可替代的作用。二是“藍(lán)色農(nóng)業(yè)”模式，即要大力發(fā)展藍(lán)色海洋的水生農(nóng)業(yè)，從陸地向水域拓展。 海洋占地球表面積的71% ,是地球上巨大

20、的生物資源寶庫。 進(jìn)入 21世紀(jì)，在耕地資源有限的情況下，人類必須依賴發(fā)掘海洋的生產(chǎn)潛力來造福于地球、造福于全 人類。三是“白色農(nóng)業(yè)”模式，即微生物資源產(chǎn)業(yè)化的工業(yè)型新農(nóng)業(yè)模式。應(yīng)用高科技生物工程技 術(shù)開發(fā)微生物資源，創(chuàng)立微生物產(chǎn)業(yè)化利用的工業(yè)型農(nóng)業(yè) -白色農(nóng)業(yè)，這已是當(dāng)今科技和社會(huì)發(fā) 展的必然。由于這項(xiàng)新農(nóng)業(yè)是在潔凈的工廠車間內(nèi)進(jìn)行生產(chǎn)，人們穿戴白色工作服帽從事操作勞動(dòng)，故形象地稱之為“白色農(nóng)業(yè)”。白色農(nóng)業(yè)與傳統(tǒng)綠色農(nóng)業(yè)相比，其基本形態(tài)和生產(chǎn)模式都截然不同。白色農(nóng)業(yè)依靠人工能源， 不受氣候和季節(jié)的限制，可常年在工廠內(nèi)大規(guī)模生產(chǎn)。大力發(fā)展生物工程高科技，創(chuàng)建節(jié)土、節(jié)水、 不污染環(huán)境、資源可綜合

21、利用的工業(yè)型白色農(nóng)業(yè)，是今后世界農(nóng)業(yè)比較切實(shí)可行的農(nóng)業(yè)發(fā)展新路子。 四是“太空農(nóng)業(yè)”模式，即人類不僅要開發(fā)利用地球上有限的各種農(nóng)業(yè)資源，還要向太空要糧食、 要食品。目前，人類已經(jīng)進(jìn)行了 “太空育種”，取得了可喜的成果?？梢韵胍姡?1世紀(jì)，“太空農(nóng)業(yè)”將會(huì)取得更大的成功，其前景十分廣闊。4.3 生產(chǎn)技術(shù)多樣化 未來世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展，將不僅僅依靠傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)技術(shù)，還要依靠現(xiàn)代化的 高新技術(shù)，如生物技術(shù)、信息技術(shù)、設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、特種肥料及施用技術(shù)、節(jié)水灌溉技術(shù)、生態(tài)工 程技術(shù)、綠色環(huán)保技術(shù)，等等。4.4 生產(chǎn)目標(biāo)多樣化-（1）增產(chǎn)，這是未來世界農(nóng)業(yè)養(yǎng)活地球人口之所需；（2）優(yōu)質(zhì)，人類要求 食用美味、可口、

22、營養(yǎng)豐富的高檔食物，這是 21世紀(jì)世界農(nóng)業(yè)發(fā)展必須優(yōu)先考慮的；（3）多抗，即 要選用、種植抗多種病、蟲、草害的作物品種，既可減少農(nóng)藥、除草劑等的施用，又高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)；（4） 改善生態(tài)環(huán)境，要求農(nóng)業(yè)生產(chǎn)能盡量減少化學(xué)品的使用，起到保護(hù)環(huán)境、改善生態(tài)的作用，為人類提供優(yōu)美、舒適的居住環(huán)境作出貢獻(xiàn)。（5）安全，要求生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、可靠、放心， 可確保人類的健康、長壽。5、科學(xué)化20世紀(jì)世界科學(xué)技術(shù)的發(fā)展至少給我們兩點(diǎn)啟示，一是世界科學(xué)技術(shù)的發(fā)展突飛猛進(jìn)、日新月 異，這預(yù)示著21世紀(jì)世界科學(xué)技術(shù)將會(huì)有更迅速的發(fā)展； 二是科學(xué)技術(shù)給人類社會(huì)帶來的影響是空 前的，它對(duì)人們的生活方式、生活結(jié)構(gòu)、生活節(jié)

23、奏甚至生活態(tài)度等方方面面都產(chǎn)生了深刻的影響， 這也同時(shí)表明，21世紀(jì)科學(xué)技術(shù)將會(huì)發(fā)揮更大的作用， 正如鄧小平同志指出的那樣，“科學(xué)技術(shù)是 第一生產(chǎn)力”。農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)是整個(gè)科學(xué)技術(shù)的一部分，農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率、農(nóng)村社會(huì)發(fā)展、農(nóng)民生活水平及整個(gè)人類生活環(huán)節(jié)等都產(chǎn)生了巨大影響，尤其是20世紀(jì)中、后期興起的設(shè)施農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)等，無不都是農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步及農(nóng)業(yè)科技成果廣泛應(yīng)用的結(jié) 晶。21世紀(jì)，世界農(nóng)業(yè)的科學(xué)化將集中表現(xiàn)在以下幾方面：一是農(nóng)業(yè)科技成果，尤其是創(chuàng)新成果將 不斷涌現(xiàn)，特別是在農(nóng)業(yè)生物技術(shù)（包括基因資源的收集與創(chuàng)新、 轉(zhuǎn)基因動(dòng)植物品種、動(dòng)物生物反 應(yīng)器、

24、動(dòng)植物抗病基因工程育種、動(dòng)物克隆技術(shù)等）、農(nóng)業(yè)工程技術(shù)（包括設(shè)施農(nóng)業(yè)技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品 加工增殖技術(shù)、高效節(jié)水少肥減藥技術(shù)、農(nóng)業(yè)機(jī)械化技術(shù)等）和農(nóng)業(yè)信息技術(shù)（包括農(nóng)業(yè)專家系統(tǒng)、 網(wǎng)絡(luò)技術(shù)及應(yīng)用、虛擬農(nóng)業(yè)、精準(zhǔn)農(nóng)業(yè)等）等方面將會(huì)產(chǎn)生新的突破、新的飛躍。二是農(nóng)業(yè)科技貢 獻(xiàn)率進(jìn)一步提高。三是農(nóng)業(yè)科技成果的普及和應(yīng)用滲透到農(nóng)業(yè)的方方面面，不僅使其在農(nóng)業(yè)產(chǎn)中發(fā)揮作用，而且使農(nóng)業(yè)產(chǎn)前、產(chǎn)后也成為農(nóng)業(yè)科技成果發(fā)揮作用的場(chǎng)所，真正做到“產(chǎn)前-產(chǎn)中-產(chǎn)后” 相結(jié)合，科研成果“產(chǎn)出-推廣-應(yīng)用-普及” 一條龍，使整個(gè)農(nóng)業(yè)科技呈現(xiàn)蓬蓬勃勃的喜人景象。6、信息化信息技術(shù)是21世紀(jì)的農(nóng)業(yè)主導(dǎo)技術(shù)之一。信息化是未來世界農(nóng)業(yè)發(fā)展

25、的大趨勢(shì)。面向21世紀(jì)，信息技術(shù)正在滲透到農(nóng)業(yè)的各個(gè)領(lǐng)域， 將對(duì)整個(gè)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)、農(nóng)業(yè)科研、農(nóng)業(yè)教育以及農(nóng) 村發(fā)展和農(nóng)村文化生活產(chǎn)生無法估量的積極影響。6.1 加速傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的信息化改造和農(nóng)業(yè)管理自動(dòng)化。信息技術(shù)可以應(yīng)用于農(nóng)業(yè)環(huán)境與控制、動(dòng) 植物生產(chǎn)、改進(jìn)動(dòng)物育種、農(nóng)業(yè)機(jī)械、防災(zāi)減災(zāi)、農(nóng)產(chǎn)品貯藏與加工、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理等各個(gè)方面， 使經(jīng)驗(yàn)型和分散型的農(nóng)業(yè)技術(shù)趨于定量化、規(guī)范化和集成化，改變農(nóng)業(yè)科技和生產(chǎn)管理的經(jīng)驗(yàn)性強(qiáng)、 科學(xué)性與精確性不夠的缺陷。6.2 建立農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫。農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫是把農(nóng)業(yè)信息經(jīng)數(shù)據(jù)化處理后儲(chǔ)在計(jì)算機(jī)中的一類信息存在 形式。農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫領(lǐng)域?qū)拸V，有農(nóng)業(yè)資源、生產(chǎn)資料、技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品市

26、場(chǎng)、政策、氣象等各種專題 性或綜合性的數(shù)據(jù)庫。信息網(wǎng)絡(luò)的發(fā)展為克服農(nóng)業(yè)分散性和區(qū)域性強(qiáng)的弱點(diǎn)而使信息資源得到有效 利用成為可能，能夠快速方便地為不同地域的用戶提供服務(wù)。目前，許多國家、國際組織、地區(qū)甚 至農(nóng)場(chǎng)都在建立各種層次的農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫。 其中，有許多數(shù)據(jù)庫已進(jìn)入全球信息資源網(wǎng)， 實(shí)現(xiàn)了信息 資源共享。6.3 信息技術(shù)為未來農(nóng)業(yè)科技研究提供重要手段。借助于信息技術(shù)手段，系統(tǒng)方法、信息方法 和控制方法等將在農(nóng)業(yè)科研中發(fā)揮無法估量的巨大作用。信息技術(shù)為農(nóng)業(yè)科研開辟了全新的領(lǐng)域，農(nóng)業(yè)各行業(yè)均有待于開發(fā)出大量的應(yīng)用軟件。 全球信息資源網(wǎng)將為農(nóng)業(yè)高新技術(shù)的跨國家、 遠(yuǎn)距離 的研究、交流和轉(zhuǎn)讓創(chuàng)造條件。6

27、.4 農(nóng)業(yè)信息化將使未來世界農(nóng)業(yè)產(chǎn)生一系列不同于現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的特征，使資源的利用率和勞動(dòng) 生產(chǎn)率顯著提高，對(duì)環(huán)境的負(fù)面影響降低。6.5 持續(xù)化當(dāng)前，人類面臨諸多生態(tài)環(huán)境問題，如人口劇增、大氣污染日益嚴(yán)重、臭氧耗竭、氣候變暖、 海洋環(huán)境惡化、水體污染加劇、土壤退化和沙漠化、森林砍伐、物種消更、有毒化學(xué)品和危險(xiǎn)廢物 猛增、環(huán)境公害有增無減，等等，這些問題如不能盡快得到有效解決，將危及人類的生存。而生態(tài) 科學(xué)，被認(rèn)為是“生存的科學(xué)”，它在處理人口、資源、生態(tài)、環(huán)境與社會(huì)、經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展方面將 發(fā)揮其獨(dú)特的功能和學(xué)科優(yōu)勢(shì)。20世紀(jì)90年代人類提出走可持續(xù)發(fā)展之路，實(shí)際上就是生態(tài)科學(xué)在 處理和解決人類生存問題

28、上作出的回答和選擇，也是對(duì)人類的一大貢獻(xiàn)。農(nóng)業(yè)生態(tài)科學(xué)工作者，經(jīng)過長期的研究和探索，提出了在世界范圍內(nèi)要大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)、可 持續(xù)農(nóng)業(yè)，這實(shí)際上也是農(nóng)業(yè)生態(tài)科學(xué)在解決人類生存問題上作出的明智回答，這也是21世紀(jì)世界農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)?；谶@種狀況，21世紀(jì)世界農(nóng)業(yè)將高度關(guān)注人類健康問題， 這就要求世界農(nóng) 業(yè)向健康化方向邁進(jìn)。（1）改善食物供應(yīng)狀況，切實(shí)解決人類的溫飽問題，這是人類生存和健康的基礎(chǔ)。（2）改善生態(tài)環(huán)境，尤其要改善生活環(huán)境和居住環(huán)境。沒有一個(gè)好的生存、生活環(huán)境，健康無從談起，只能是一句空話。(3)在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上，要盡量減少甚至避免農(nóng)藥、除草劑、土壤改良劑、植物生長調(diào)節(jié)劑、動(dòng)物飼料 添加劑等化學(xué)制品的使用，切實(shí)保障食物安全。(4)高度重視“食療”在確保人類健康中的作用，一是要廣種、多種具有藥用價(jià)值和治療作用的作物(植物)；二是要合理膳食，科學(xué)保健，減少疾病發(fā)生的機(jī)率和可能性。(5)大力發(fā)展無公害食品、綠色食品和有機(jī)食品(可統(tǒng)稱為生態(tài)食品或健康食品)，重視發(fā)揮生態(tài)食品在人類健康中的重要作用6-23 o參考文獻(xiàn)1高旺盛 世界農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì).世界農(nóng)業(yè).2003.11 (總295)2曹俊杰，劉國華.發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)：國際經(jīng)驗(yàn)與中國模式J.世界經(jīng)濟(jì)與政治論，2004(4) : 7- 11.3錢淼，關(guān)