商超餐飲行業(yè)食品安全快速檢測解決方案

1、商超、餐飲行業(yè)食品安全快速檢測解決方案1、食品安全快速檢測解決方案(一)此方案為綜合儀器配置,包括檢測儀器和試劑兩部分,可檢測孔雀石綠、磺胺總量、酸性橙、堿性橙、玫瑰紅B、重金屬鉛、重金屬鉻、重金屬鎘、汞、亞硝酸鹽、醬油中氨基酸態(tài)氮、甜蜜素、二氧化硫、面粉中過氧化苯甲酰、溴酸鉀、食醋總酸、食用油過氧化值、油脂中丙二醛、食用油酸價等40多項進行快速定量分析； 具體配置如下：序號產(chǎn)品名稱儀器配置檢測范圍數(shù)量單價1具體配置：1. 主機1臺1條2. 筆記本 1臺3. 玻璃比色皿 1盒4. 鐠釹玻璃 1個5. 數(shù)據(jù)線 1條6. 試劑箱 1套試劑盒配置見下表獸藥殘留、食品1套58000LJSP-1多功能食

2、品質量安全分析儀1具體配置：1 主機1臺1條2 筆記本 1臺3 玻璃比色皿 1盒4 鐠釹玻璃 1個5 數(shù)據(jù)線 1條6 試劑箱 1套試劑盒配置見下表獸藥殘留、食品1套68000LJSP-2多功能食品質量安全分析儀試劑箱配置如下： 序號檢測項目檢測下限檢測樣品量數(shù)量快速定量檢測1*食品中磺胺總量快速定量檢測50µg/kg20樣/盒1盒序號檢測項目檢測下限檢測樣品量數(shù)量2*食品中蘇丹紅快速定量檢測50µg/kg20樣/盒1盒3*水產(chǎn)品中組胺快速定量檢測100mg/kg20樣/盒1盒4*水產(chǎn)品中孔雀石綠快速定量檢測5µg/kg10樣/盒1盒5乳制品蛋白質快速定量檢測100

3、mg/kg50樣/盒1盒6*乳制品皮革水解蛋白快速定量檢測100mg/kg20樣/盒1盒7*乳制品中硫氰酸鈉快速定量檢測2 mg/kg50樣/盒1盒8*味精中硫化鈉快速定量檢測20 mg/kg50樣/盒1盒9雙氧水快速定量檢測10 mg/kg50樣/盒1盒10醬油中氨基酸態(tài)氮快速定量檢測0.10g/100mL100樣/盒1盒11味精中谷氨酸鈉快速定量檢測5%100樣/盒1盒12食品中亞硝酸鹽快速定量檢測0.15 mg/kg100樣/盒1盒13白酒中甲醇快速定量測定004%50樣/盒1盒14飲料中糖精快速定量檢測50mg/kg100樣/盒1盒15*食品中甜蜜素快速定量檢測5 mg/kg20樣/盒

4、1盒16苯甲酸鈉10 mg/kg50樣/盒1盒17農(nóng)藥殘留快速定量測定5%抑制率300樣/盒1盒18食品中二氧化硫快速定量檢測1.0 mg/kg100樣/盒1盒19食品中甲醛快速定量檢測5 mg/kg100樣/盒1盒20面粉中過氧化苯甲酰快速定量檢測30 mg/kg100樣/盒1盒21溴酸鉀快速定量檢測10 mg/kg100樣/盒1盒22食品中亞硝酸鹽快速定量檢測5 mg/kg100樣/盒1盒23蜂蜜中羥甲基糠醛快速定量檢測20 mg/kg100樣/盒1盒24食醋總酸快速定量檢測0.2g/100mL100樣/盒1盒25蜂蜜酸度快速定量檢測0.2g/100mL100樣/盒1盒26蜂蜜淀粉酶快速定

5、量檢測1.0 U/mL100樣/盒1盒27吊白塊快速定量檢測1.0mg/kg100樣/盒1盒28食用油過氧化值快速定量檢測0.5meq/kg100樣/盒1盒29油脂中丙二醛快速定量檢測10 mg/kg100樣/盒1盒序號檢測項目檢測下限檢測樣品量數(shù)量30重金屬鉛快速定量檢測1mg/kg100樣/盒1盒31重金屬鉻快速定量檢測0.2mg/kg100樣/盒1盒32重金屬鎘快速定量檢測1mg/kg100樣/盒1盒33*肉類生熟度快速定量檢測65-8520樣/盒1盒34硼砂快速定量檢測5 mg/kg100樣/盒1盒35食鹽碘含量快速定量檢測10 mg/kg100樣/盒1盒36食用油酸價快速定量檢測2（

6、KOH）/（mg/g）100樣/盒1盒37芝麻油純度快速定量檢測20%100樣/盒1盒38*食品中堿性橙快速定量檢測1.0 mg/kg10樣/盒1盒39*食品中堿性嫩黃快速定量檢測1.0 mg/kg10樣/盒1盒40*食品中酸性橙快速定量檢測20 mg/kg10樣/盒1盒41*食品中玫瑰紅B快速定量檢測1.0 mg/kg10樣/盒1盒42*腐竹、米線中烏洛托品快速檢測2.0mg/kg10樣/盒1盒快速定性檢測43*組織樣品中瘦肉精（克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺）快速檢測5µg/kg10樣/盒1盒44三聚氰胺快速檢測試劑盒2mg/kg20樣/盒1盒注：1、以上紅色標記為衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部

7、最新聯(lián)合發(fā)布的食品非法添加物，其中部分方法填補了國內暫無快速檢測方法的空白。2、以上試劑盒均為獨立包裝，可分配分次使用，從樣品前處理到出結果均不超過30分鐘。3、采購以上儀器，贈送免費上門培訓一次。2、食品安全快速檢測解決方案(二)此方案為食品安全快速檢測箱常規(guī)配置,包括試劑盒和檢測箱兩部分,可檢測農(nóng)藥殘留、瘦肉精、孔雀石綠、磺胺類、沙星類藥物、氯霉素、甲醛、二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、吊白塊、蘇丹紅、玫瑰紅B、酸性橙、堿性橙、甲醇、面粉過氧化苯甲酰、溴酸鉀、硼砂、雞蛋新鮮度、肉類生熟度、肉類新鮮度、重金屬、食鹽碘含量、食醋總酸、醬油中總酸、三聚氰胺、硫化鈉、硫氰酸鈉、-內酰胺酶、乳制

8、品中皮革水解蛋白等40種指標，可根據(jù)當?shù)貙嶋H情況自行選配！序號產(chǎn)品名稱檢測樣品檢測下限規(guī)格單價1農(nóng)藥殘留快速檢測試劑盒水果、蔬菜0.05mg/L150樣/盒300.002瘦肉精（克倫特羅、沙丁胺醇、萊克多巴胺快速檢測試劑盒組織、肉制品5µg/kg10套/盒460.00 3水產(chǎn)品孔雀石綠快速檢測試劑盒水產(chǎn)品1µg/kg10套/盒800.00 4氯霉素免疫膠體金快速檢測試劑盒動物源性食品0.3µg/kg10套/盒450.00 5磺胺類快速檢測試劑盒組織50µg/kg10套/盒400.00 6沙星類藥物快速檢測試劑盒組織20µg/kg10套/盒400

9、.00 7甲醛快速檢測試劑盒海蜇、魷魚、腐竹等等水發(fā)產(chǎn)品2.5mg/kg50樣/盒120.008二氧化硫快速檢測試劑盒干貨、糖類、罐頭等淀粉類等20.0mg/kg50樣/盒120.009雙氧水快速檢測試劑盒水發(fā)食品、魷魚蹄筋、魚翅等2.0mg/kg100樣/盒120.0010亞硝酸鹽快速檢測試劑盒臘制、腌菜、腌肉等蔬菜等5.0mg/kg50樣/盒120.0011硝酸鹽快速檢測試劑盒飲水、蔬菜、肉制品等香腸、臘肉、火腿等20mg/kg50樣/盒120.0012吊白塊快速檢測試劑盒腐竹、饅頭、豆制品等2.0mg/kg50樣/盒120.0013蘇丹紅快速檢測試劑盒蛋類、蜂蜜、辣椒等50g/kg10樣

10、/盒400.0014食醋游離礦酸快速檢測試劑盒食醋陳醋1.0%非陳醋 0.1%200樣/盒80.00序號產(chǎn)品名稱檢測樣品檢測下限規(guī)格單價15甲醇快速檢測試劑盒白酒0.02g/100ml50樣/盒120.0016面粉過氧化苯甲?？焖贆z測試劑盒面粉0.03g/kg100樣/盒150.0017溴酸鉀快速檢測試劑盒小麥粉、面包等0.01g/kg50樣/盒120.0018硼砂快速檢測試劑盒粽子、糕點、掛面、面粉、米粉20mg/kg100樣/盒120.0019肉類生熟度快速檢測試劑盒多種肉類65-9050樣/盒300.0020蜂蜜中淀粉快速檢測試劑盒蜂蜜定性100樣/盒120.0021蜂王漿中蛋白質含量快

11、速檢測試劑盒蜂王漿檢測范圍 030%50樣/盒150.0022鎘快速檢測試劑盒大米、海鮮、動物肝臟、蛋類等定性50樣/盒120.0023鉻快速檢測試劑盒蛋、肝、蘋果、牛肉、雞等定性50樣/盒120.0024汞快速檢測試劑盒多種食品1.0mg/kg50樣/盒120.0025砷化物快速檢測試劑盒多種食品1.0mg/kg50樣/盒120.0026鉛快速檢測試劑盒蔬菜、水果20mg/kg50樣/盒180.0027芝麻油純度快速檢測試劑盒芝麻油20%50樣/盒120.0028食鹽碘含量快速檢測試劑盒食鹽5.0 mg/kg200樣/盒40.0029甜蜜素快速檢測試劑盒飲料、醬類等定性檢測50樣/盒220.

12、0030酸性橙快速檢測試劑盒鹵汁熟食20mg/kg20樣/盒500.0031堿性橙快速檢測試劑盒豆制品類1.0mg/kg20樣/盒500.0032硫化鈉快速檢測試劑盒味精1.0mg/kg50樣/盒200.0033雙酚A快速檢測試劑盒水、塑料包裝50ug/kg10樣/盒500.0034玫瑰紅B快速檢測試劑盒調味品1.0mg/kg20樣/盒300.0035堿性嫩黃快速檢測試劑盒豆制品1.0mg/kg20樣/盒500.00序號產(chǎn)品名稱檢測樣品檢測下限規(guī)格單價36烏洛托品快速檢測試劑盒腐竹、粉絲、淀粉、豆制品等2.0mg/kg30套/盒500.0037皮革水解蛋白快速檢測試劑盒乳制品牛奶：0.1%奶粉:0.5%