物流與供應(yīng)鏈管理教材(共78頁).ppt

1、物流與供給鏈管理物流與供給鏈管理 Logistics and supply chain Logistics and supply chain ManagementManagement2l倉儲管理倉儲管理 l庫存概述庫存概述l庫存管理與控制庫存管理與控制l供給鏈庫存管理與優(yōu)化供給鏈庫存管理與優(yōu)化第二章 倉儲與庫存理論3 庫存管理始終是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中不可缺庫存管理始終是企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中不可缺少的重要組成局部，是實(shí)現(xiàn)價值鏈增值的重要環(huán)少的重要組成局部，是實(shí)現(xiàn)價值鏈增值的重要環(huán)節(jié)。在供給鏈管理模式下，庫存是供給鏈管理的節(jié)。在供給鏈管理模式下，庫存是供給鏈管理的最大障礙，庫存量的上下不僅影響著單一

2、企業(yè)的最大障礙，庫存量的上下不僅影響著單一企業(yè)的綜合本錢，而且也制約著整條供給鏈的性能。因綜合本錢，而且也制約著整條供給鏈的性能。因此，如何建立適當(dāng)?shù)膸齑媪?，既減少庫存本錢，此，如何建立適當(dāng)?shù)膸齑媪浚葴p少庫存本錢，又不影響正常的產(chǎn)品生產(chǎn)和對客戶的效勞，已經(jīng)又不影響正常的產(chǎn)品生產(chǎn)和對客戶的效勞，已經(jīng)成為企業(yè)管理者實(shí)施供給鏈管理過程中必須考慮成為企業(yè)管理者實(shí)施供給鏈管理過程中必須考慮的首要問題；如何建立與市場不確定性需求相對的首要問題；如何建立與市場不確定性需求相對應(yīng)的庫存，也是企業(yè)管理者改善和優(yōu)化供給鏈時應(yīng)的庫存，也是企業(yè)管理者改善和優(yōu)化供給鏈時必須考慮的重要問題。必須考慮的重要問題。42.1

3、 2.1 倉儲管理倉儲管理l倉儲storage是對有形物品提供存放場所、實(shí)施物品存取和對存放物品進(jìn)行動態(tài)控制的過程。5一、倉儲的作用與意義一、倉儲的作用與意義1.倉儲的作用倉儲的作用運(yùn)輸整合和配載的作用運(yùn)輸整合和配載的作用分揀和產(chǎn)品的組合分揀和產(chǎn)品的組合流通加工作用流通加工作用倉儲可以創(chuàng)造倉儲可以創(chuàng)造“時間價值時間價值6l搞好倉儲活動是社會再生產(chǎn)過程順利進(jìn)行的必要條件搞好倉儲活動是社會再生產(chǎn)過程順利進(jìn)行的必要條件l克服生產(chǎn)與消費(fèi)地理上的別離克服生產(chǎn)與消費(fèi)地理上的別離l銜接生產(chǎn)與消費(fèi)時間上的背離銜接生產(chǎn)與消費(fèi)時間上的背離l調(diào)節(jié)生產(chǎn)與消費(fèi)方式上的差異調(diào)節(jié)生產(chǎn)與消費(fèi)方式上的差異l搞好倉儲活動是保持原

4、有使用價值和合理使用物資的搞好倉儲活動是保持原有使用價值和合理使用物資的重要手段重要手段l搞好倉儲活動，是加快資金周轉(zhuǎn)、節(jié)約流通費(fèi)用、降搞好倉儲活動，是加快資金周轉(zhuǎn)、節(jié)約流通費(fèi)用、降低物流本錢、提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑低物流本錢、提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑l 物資倉儲活動是物資供銷管理工作的重要組成局部物資倉儲活動是物資供銷管理工作的重要組成局部2.倉儲的意義倉儲的意義7對倉庫管理中有關(guān)與物流作業(yè)要求不相適應(yīng)的步驟或程序進(jìn)行適對倉庫管理中有關(guān)與物流作業(yè)要求不相適應(yīng)的步驟或程序進(jìn)行適當(dāng)?shù)募m正，盡量減少或物流動過程的中間環(huán)節(jié)和無效步驟。當(dāng)?shù)募m正，盡量減少或物流動過程的中間環(huán)節(jié)和無效步驟。一驗(yàn)貨收貨一驗(yàn)貨

5、收貨1核對入庫憑證。核對入庫憑證。2入庫驗(yàn)收。入庫驗(yàn)收。貨物的規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、包裝的驗(yàn)收。貨物的規(guī)格、數(shù)量、質(zhì)量、包裝的驗(yàn)收。3記帳登錄。記帳登錄。 二、倉儲作業(yè)管理二、倉儲作業(yè)管理8二存貨保管 平安、經(jīng)濟(jì)地保持好物品原有的質(zhì)量水平和使用價值，防止不合理平安、經(jīng)濟(jì)地保持好物品原有的質(zhì)量水平和使用價值，防止不合理的保管措施引起的磨損、變質(zhì)或流失的保管措施引起的磨損、變質(zhì)或流失.1.堆碼堆碼1盡量利用庫位空間盡量利用庫位空間,較多采用立式存儲。較多采用立式存儲。2通道與堆垛之間保持適當(dāng)?shù)膶挾群途嚯x以便裝卸。通道與堆垛之間保持適當(dāng)?shù)膶挾群途嚯x以便裝卸。3物品特性和操作要求不同，那么堆碼的方式也不同

6、。物品特性和操作要求不同，那么堆碼的方式也不同。4不輕易改變物品存儲的位置，一般原那么先進(jìn)先出。不輕易改變物品存儲的位置，一般原那么先進(jìn)先出。5庫位不緊張時，盡量防止物品的覆蓋和擁擠。庫位不緊張時，盡量防止物品的覆蓋和擁擠。9二存貨保管2. 養(yǎng)護(hù)養(yǎng)護(hù) 對倉儲物品經(jīng)?；蚨ㄆ跈z查和養(yǎng)護(hù)。對倉儲物品經(jīng)?；蚨ㄆ跈z查和養(yǎng)護(hù)。 檢查：盡早發(fā)現(xiàn)潛在的問題。檢查：盡早發(fā)現(xiàn)潛在的問題。 養(yǎng)護(hù)：采取適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)措施，預(yù)防破損、腐爛或失竊養(yǎng)護(hù)：采取適當(dāng)?shù)姆雷o(hù)措施，預(yù)防破損、腐爛或失竊.3. 盤點(diǎn)盤點(diǎn) 對貴重或易變質(zhì)的物品應(yīng)經(jīng)常盤點(diǎn)。對一般物品定期盤點(diǎn)。做對貴重或易變質(zhì)的物品應(yīng)經(jīng)常盤點(diǎn)。對一般物品定期盤點(diǎn)。做好記錄，與

7、倉庫賬務(wù)核對，出現(xiàn)問題，查找原因，及時處理。好記錄，與倉庫賬務(wù)核對，出現(xiàn)問題，查找原因，及時處理。10三發(fā)貨出貨 倉庫管理員根據(jù)提貨清單，在保證物品原先的質(zhì)量和價值的情況下，倉庫管理員根據(jù)提貨清單，在保證物品原先的質(zhì)量和價值的情況下，進(jìn)行物品的搬運(yùn)和簡易包裝，發(fā)貨。進(jìn)行物品的搬運(yùn)和簡易包裝，發(fā)貨。1. 核對出庫憑證核對出庫憑證 核對提貨單上的品名、規(guī)格、編號，注明貨區(qū)和庫位編號。核對提貨單上的品名、規(guī)格、編號，注明貨區(qū)和庫位編號。2. 配貨出庫配貨出庫 出庫時認(rèn)真復(fù)核，做好標(biāo)記、包裝，填寫出庫手續(xù)。出庫時認(rèn)真復(fù)核，做好標(biāo)記、包裝，填寫出庫手續(xù)。3. 記賬清點(diǎn)記賬清點(diǎn) 發(fā)貨完畢，做好發(fā)貨的詳細(xì)記

8、錄，與盤點(diǎn)工作結(jié)合，以便以后的倉庫發(fā)貨完畢，做好發(fā)貨的詳細(xì)記錄，與盤點(diǎn)工作結(jié)合，以便以后的倉庫管理。管理。11倉庫內(nèi)部空間大?。簜}庫內(nèi)部空間大?。?貨物存儲空間過道和通道設(shè)備存放辦公場所等貨物存儲空間過道和通道設(shè)備存放辦公場所等 根本存儲空間彈性開展空間硬性使用空間根本存儲空間彈性開展空間硬性使用空間 綜合考慮倉庫建造本錢和維護(hù)本錢以及顧客效勞等因素，確定合綜合考慮倉庫建造本錢和維護(hù)本錢以及顧客效勞等因素，確定合理的倉庫空間大小。理的倉庫空間大小。一倉庫內(nèi)部空間決策一倉庫內(nèi)部空間決策三、倉庫設(shè)計(jì)三、倉庫設(shè)計(jì)12便于便于倉庫的作業(yè)管理，提高倉庫的運(yùn)營效率和運(yùn)營效益。倉庫的作業(yè)管理，提高倉庫的運(yùn)營

9、效率和運(yùn)營效益。 在倉庫內(nèi)進(jìn)行設(shè)備、物品和人員辦公的合理布局。在倉庫內(nèi)進(jìn)行設(shè)備、物品和人員辦公的合理布局。二倉庫內(nèi)部布局二倉庫內(nèi)部布局13 1.隨機(jī)庫位存儲隨機(jī)庫位存儲(Randomized Storage)將所要存儲的物資放置在最接近的自動貨機(jī)、箱子和貨架上，入將所要存儲的物資放置在最接近的自動貨機(jī)、箱子和貨架上，入庫出庫以庫出庫以“先進(jìn)先出為原那么。先進(jìn)先出為原那么。2. 固定庫位存儲固定庫位存儲(Dedicated Storage)產(chǎn)品或物料通常被存儲在倉庫的某一固定位置，便于人工操作和產(chǎn)品或物料通常被存儲在倉庫的某一固定位置，便于人工操作和記憶。按存儲物資編號順序、使用頻率、入庫出庫特

10、點(diǎn)安排分類。記憶。按存儲物資編號順序、使用頻率、入庫出庫特點(diǎn)安排分類。 兼容性：各種物品能否平安地存放一起。兼容性：各種物品能否平安地存放一起。 區(qū)別性：各種物資按一定標(biāo)準(zhǔn)分組放置在一起，便于查找。區(qū)別性：各種物資按一定標(biāo)準(zhǔn)分組放置在一起，便于查找。 使用頻率：按存貨的周轉(zhuǎn)率和需求情況分類放置。使用頻率：按存貨的周轉(zhuǎn)率和需求情況分類放置。二倉庫內(nèi)部布局物品倉儲方式二倉庫內(nèi)部布局物品倉儲方式14 1、使用比較頻繁的物資工程盡量放置在便于運(yùn)輸和搬運(yùn)的地點(diǎn)。如放置、使用比較頻繁的物資工程盡量放置在便于運(yùn)輸和搬運(yùn)的地點(diǎn)。如放置在過道兩旁或倉庫門口。在過道兩旁或倉庫門口。2、倉庫中應(yīng)留出一局部空間，用于

11、物品包裝、分揀和配貨?；蚪邮諄碜?、倉庫中應(yīng)留出一局部空間，用于物品包裝、分揀和配貨?；蚪邮諄碜詮S商或顧客的退貨。廠商或顧客的退貨。3、倉庫處理設(shè)備應(yīng)當(dāng)能夠滿足大多數(shù)庫存物資的操作要求。設(shè)備處理流、倉庫處理設(shè)備應(yīng)當(dāng)能夠滿足大多數(shù)庫存物資的操作要求。設(shè)備處理流程應(yīng)進(jìn)行優(yōu)化，減少不必要的損耗和多余能源浪費(fèi)。程應(yīng)進(jìn)行優(yōu)化，減少不必要的損耗和多余能源浪費(fèi)。4、倉庫內(nèi)物資存儲區(qū)域應(yīng)按物資周轉(zhuǎn)速度和產(chǎn)品大小尺寸和重量來進(jìn)行、倉庫內(nèi)物資存儲區(qū)域應(yīng)按物資周轉(zhuǎn)速度和產(chǎn)品大小尺寸和重量來進(jìn)行設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)二倉庫內(nèi)部布局物品存儲布局二倉庫內(nèi)部布局物品存儲布局15包括倉庫作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定、搬運(yùn)過程的設(shè)計(jì)和積載方案的制定。包括倉

12、庫作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定、搬運(yùn)過程的設(shè)計(jì)和積載方案的制定。一作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定一作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定根據(jù)倉庫設(shè)施的特點(diǎn)和存儲貨物的運(yùn)動特點(diǎn)而制訂。應(yīng)考慮倉庫根據(jù)倉庫設(shè)施的特點(diǎn)和存儲貨物的運(yùn)動特點(diǎn)而制訂。應(yīng)考慮倉庫設(shè)施利用高度、分層樓數(shù)以及貨物的存儲和搬運(yùn)流程。設(shè)施利用高度、分層樓數(shù)以及貨物的存儲和搬運(yùn)流程。1盡量利用使用高度，又要便于操作。盡量利用使用高度，又要便于操作。2需要盡量考慮貨物的搬運(yùn)特征和運(yùn)輸設(shè)備的特點(diǎn)。需要盡量考慮貨物的搬運(yùn)特征和運(yùn)輸設(shè)備的特點(diǎn)。3裝運(yùn)通道設(shè)計(jì)防止擁擠或混亂情況的發(fā)生。直線型或裝運(yùn)通道設(shè)計(jì)防止擁擠或混亂情況的發(fā)生。直線型或U型設(shè)計(jì)。型設(shè)計(jì)。三三 倉庫作業(yè)設(shè)計(jì)倉庫作業(yè)設(shè)計(jì)1.16二搬

13、運(yùn)過程設(shè)計(jì)主要考慮貨物搬運(yùn)的效率、搬運(yùn)過程流暢性和移動裝運(yùn)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)性。主要考慮貨物搬運(yùn)的效率、搬運(yùn)過程流暢性和移動裝運(yùn)的規(guī)模經(jīng)濟(jì)性。 搬運(yùn)連續(xù)性：一輛架裝卸設(shè)備進(jìn)行更長時間的作業(yè)移動。倉庫搬運(yùn)搬運(yùn)連續(xù)性：一輛架裝卸設(shè)備進(jìn)行更長時間的作業(yè)移動。倉庫搬運(yùn)作業(yè)一般選擇周轉(zhuǎn)次數(shù)較少二距離更長的搬運(yùn)移動。作業(yè)一般選擇周轉(zhuǎn)次數(shù)較少二距離更長的搬運(yùn)移動。 移動的規(guī)模經(jīng)濟(jì)性：所有的倉庫作業(yè)活動要盡可能地滿足搬運(yùn)的最大數(shù)移動的規(guī)模經(jīng)濟(jì)性：所有的倉庫作業(yè)活動要盡可能地滿足搬運(yùn)的最大數(shù)量或容量。減少大量的貨物活動，降低倉儲本錢。量或容量。減少大量的貨物活動，降低倉儲本錢。2.17三制訂積載方案考慮貨物的特征，從存

14、儲貨物的流量、重量和體積等方面來安排貨物的考慮貨物的特征，從存儲貨物的流量、重量和體積等方面來安排貨物的存儲。存儲。流量優(yōu)先：將流量大的貨物安排在移動搬運(yùn)距離最小的地方。流量優(yōu)先：將流量大的貨物安排在移動搬運(yùn)距離最小的地方。重力原那么：將重量大的貨物安排在距離地面較低的位置。重力原那么：將重量大的貨物安排在距離地面較低的位置。體積較小的貨物要利用貨架或貨柜來堆放。體積較小的貨物要利用貨架或貨柜來堆放。3.182.2 2.2 庫存概述庫存概述1 1、庫存、庫存inventoryinventory的定義的定義 1 1 狹 義 的 觀 點(diǎn) 認(rèn) 為 ， 庫 存 僅 僅 指 的 是 狹 義 的 觀 點(diǎn)

15、認(rèn) 為 ， 庫 存 僅 僅 指 的 是 在倉庫中處于暫時停滯狀態(tài)的物資。在倉庫中處于暫時停滯狀態(tài)的物資。 2 2 從 廣 義 的 觀 點(diǎn) 看 ， 庫 存 表 示 用 于 將 從 廣 義 的 觀 點(diǎn) 看 ， 庫 存 表 示 用 于 將 來目的、暫時處于閑置狀態(tài)的資源。來目的、暫時處于閑置狀態(tài)的資源。 資源停滯的位置：可以是倉庫、生產(chǎn)線上、車間里、資源停滯的位置：可以是倉庫、生產(chǎn)線上、車間里、汽車站等流通節(jié)點(diǎn)、運(yùn)輸途中汽車站等流通節(jié)點(diǎn)、運(yùn)輸途中資源閑置的原因：主動的各種形態(tài)的儲藏、被動的資源閑置的原因：主動的各種形態(tài)的儲藏、被動的各種形態(tài)的超儲、完全的積壓各種形態(tài)的超儲、完全的積壓19 2. 庫存

16、是把庫存是把“雙刃劍雙刃劍庫存存在的合理性庫存存在的合理性解決供需在時間和空間上的不匹配問題解決供需在時間和空間上的不匹配問題滿足需求滿足需求/供給的不確定性供給的不確定性獲得生產(chǎn)獲得生產(chǎn)/運(yùn)輸上的經(jīng)濟(jì)性運(yùn)輸上的經(jīng)濟(jì)性/靈活性靈活性獲取規(guī)模經(jīng)濟(jì)獲取規(guī)模經(jīng)濟(jì)享受數(shù)量折扣購置的好處享受數(shù)量折扣購置的好處提高效勞水平提高效勞水平20 聯(lián)合慈善公司的全國辦公室為許多著名的慈善機(jī)構(gòu)、聯(lián)合慈善公司的全國辦公室為許多著名的慈善機(jī)構(gòu)、政治組織的籌款活動準(zhǔn)備資料，公司將資料印好，分發(fā)到政治組織的籌款活動準(zhǔn)備資料，公司將資料印好，分發(fā)到各地的活動站。原來的方案是印刷完畢后，由各地的活動站。原來的方案是印刷完畢后，

17、由UPSUPS直接將直接將資料由印刷廠送到各地的分撥點(diǎn)。公司的總裁具有良好的資料由印刷廠送到各地的分撥點(diǎn)。公司的總裁具有良好的物流管理意識，他考慮如果在全美各地租用倉庫可能會降物流管理意識，他考慮如果在全美各地租用倉庫可能會降低總本錢。雖然那樣倉儲費(fèi)用會增加，但可以先將資料以低總本錢。雖然那樣倉儲費(fèi)用會增加，但可以先將資料以整車運(yùn)送到各個倉庫，然后由整車運(yùn)送到各個倉庫，然后由UPSUPS從大約從大約3535個倉庫做短距個倉庫做短距離運(yùn)輸，送到當(dāng)?shù)胤謸茳c(diǎn)。因?yàn)楫?dāng)?shù)胤謸茳c(diǎn)可以從倉庫提離運(yùn)輸，送到當(dāng)?shù)胤謸茳c(diǎn)。因?yàn)楫?dāng)?shù)胤謸茳c(diǎn)可以從倉庫提貨，而不必直接向印刷廠訂貨，因而不會經(jīng)常變動生產(chǎn)方貨，而不必直接向

18、印刷廠訂貨，因而不會經(jīng)常變動生產(chǎn)方案，所以生產(chǎn)本錢也可能會因此下降。案，所以生產(chǎn)本錢也可能會因此下降。通過倉儲降低運(yùn)輸生產(chǎn)本錢的案例通過倉儲降低運(yùn)輸生產(chǎn)本錢的案例21粗略的本錢估算粗略的本錢估算針對需要印刷針對需要印刷500500萬冊資料的典型活動萬冊資料的典型活動從工廠直從工廠直接運(yùn)輸接運(yùn)輸通過通過35個個倉庫運(yùn)輸倉庫運(yùn)輸成本變化成本變化生產(chǎn)成本生產(chǎn)成本50000042500075000運(yùn)輸成本運(yùn)輸成本 至倉至倉庫庫050000+50000 至當(dāng)至當(dāng)?shù)氐?50000100000-150000倉儲成本倉儲成本075000+75000總計(jì)總計(jì)750000650000100000運(yùn)輸費(fèi)用的降低在抵

19、消增加的倉儲費(fèi)用后還有結(jié)余。運(yùn)輸費(fèi)用的降低在抵消增加的倉儲費(fèi)用后還有結(jié)余。22u庫存是萬惡之源庫存是萬惡之源產(chǎn)生不必要的搬運(yùn)、堆積、放置、防護(hù)處理、找尋等浪費(fèi)使先進(jìn)先出的作業(yè)困難會增加資金占用、損失利息及管理費(fèi)用物品的價值會減低，變成滯留品占用廠房空間，造成多余的工場、倉庫建設(shè)投資浪費(fèi)會隱藏問題，造成大量的無形損失23庫存是多了還是少了庫存是多了還是少了 242.3 2.3 庫存管理庫存管理lABC分類法l常見庫存策略l庫存水平控制25一、一、ABC分類法分類法 帕累托帕累托80/20法那么應(yīng)用：法那么應(yīng)用： 為了有效地利用時間、資金、人力、物為了有效地利用時間、資金、人力、物力等企業(yè)資源，應(yīng)

20、對庫存物資進(jìn)行分類管力等企業(yè)資源，應(yīng)對庫存物資進(jìn)行分類管理和控制。理和控制。262728ABC三類物資的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn)三類物資的區(qū)分標(biāo)準(zhǔn) 1.先計(jì)算每種庫存物資在一定期間，先計(jì)算每種庫存物資在一定期間，例如一年內(nèi)的供給金額，其計(jì)算方法例如一年內(nèi)的供給金額，其計(jì)算方法是單價乘以供給物資的數(shù)量。是單價乘以供給物資的數(shù)量。2.按供給金額的大小順序排出其品種按供給金額的大小順序排出其品種序列，然后計(jì)算各品種的供給金額占序列，然后計(jì)算各品種的供給金額占總供給金額的百分比?？偣┙o金額的百分比。 3.按供給按供給金額大小的品種序列計(jì)算供給額的累金額大小的品種序列計(jì)算供給額的累計(jì)百分比，占供給總金額計(jì)百分比，占供給

21、總金額70%左右的左右的各種物資作為各種物資作為A類，占余下累計(jì)類，占余下累計(jì)20%左右的為左右的為B類，其他為類，其他為C類。類。293031其其ABCABC分類情況見下表分類情況見下表32ABC定額的綜合程度 按品種、甚至按品種、甚至按規(guī)格按規(guī)格按大類品種按大類品種按該類總金額按該類總金額定額的查定方法消耗定額技術(shù)計(jì)算法技術(shù)計(jì)算法現(xiàn)場查定法現(xiàn)場查定法經(jīng)驗(yàn)估算法經(jīng)驗(yàn)估算法周轉(zhuǎn)庫存定額按庫存論的不按庫存論的不同條件下的數(shù)同條件下的數(shù)學(xué)模型計(jì)算學(xué)模型計(jì)算按庫存論的不按庫存論的不同條件下的數(shù)同條件下的數(shù)學(xué)模型計(jì)算學(xué)模型計(jì)算經(jīng)驗(yàn)統(tǒng)計(jì)法經(jīng)驗(yàn)統(tǒng)計(jì)法檢查經(jīng)常檢查經(jīng)常檢查一般檢查一般檢查以季節(jié)或年度檢查以季

22、節(jié)或年度檢查統(tǒng)計(jì)詳細(xì)統(tǒng)計(jì)詳細(xì)統(tǒng)計(jì)一般統(tǒng)計(jì)一般統(tǒng)計(jì)按金額統(tǒng)計(jì)按金額統(tǒng)計(jì)控制嚴(yán)格控制嚴(yán)格控制一般控制一般控制金額總量控制金額總量控制安全庫存量控制得低控制得低較大較大允許較高允許較高分類分類管理方法管理方法管理管理類別類別33二、常見庫存策略二、常見庫存策略1 Q,R策略定點(diǎn)訂貨策略：策略定點(diǎn)訂貨策略：連續(xù)性檢查的固定訂貨量、固定定貨點(diǎn)策連續(xù)性檢查的固定訂貨量、固定定貨點(diǎn)策略略 根本思想：對庫存進(jìn)行連續(xù)性檢查，當(dāng)根本思想：對庫存進(jìn)行連續(xù)性檢查，當(dāng)庫存降低到定貨點(diǎn)水平庫存降低到定貨點(diǎn)水平R時，即發(fā)出一個時，即發(fā)出一個訂貨，每次訂貨量保持不變，都為固定值訂貨，每次訂貨量保持不變，都為固定值Q。342T

23、,S策略：周期性檢查策略 根本思想：每隔一定時期檢查一次庫存，并發(fā)出一次訂貨，把現(xiàn)有庫存補(bǔ)充到最大庫存水平。該策略不設(shè)訂貨點(diǎn)，只設(shè)固定檢查周期和最大庫存量。35 3T,R,S策略/s,S策略 根本思想：設(shè)一個固定的檢查周期T ，最大庫存量S和固定訂貨水平R。經(jīng)過一定的檢查周期t后，假設(shè)庫存低于訂貨點(diǎn)R，那么發(fā)出訂貨；否那么，不訂貨。訂貨量等于最大庫存量減去檢查時的庫存量。36三 庫存水平控制1.1.庫存水平的度量庫存水平的度量 ? ?批量規(guī)模批量規(guī)模 - -供給鏈的某一階段在給定時間內(nèi)所要生產(chǎn)或采購的供給鏈的某一階段在給定時間內(nèi)所要生產(chǎn)或采購的產(chǎn)品數(shù)量產(chǎn)品數(shù)量循環(huán)庫存循環(huán)庫存供給鏈中建立的平均

24、庫存量；供給鏈中建立的平均庫存量；當(dāng)需求為常數(shù)時，循環(huán)庫存當(dāng)需求為常數(shù)時，循環(huán)庫存= =批量規(guī)模批量規(guī)模/2/2平安庫存平安庫存372.庫存策略相關(guān)本錢：庫存策略相關(guān)本錢：存儲本錢庫存持有本錢存儲本錢庫存持有本錢短缺本錢：延期交貨本錢、潛在銷售量損失、未來利潤短缺本錢：延期交貨本錢、潛在銷售量損失、未來利潤損失損失生產(chǎn)裝配本錢生產(chǎn)裝配本錢訂購本錢：分析供貨商、下訂單、驗(yàn)收等，與發(fā)出定單、訂購本錢：分析供貨商、下訂單、驗(yàn)收等，與發(fā)出定單、接收訂貨和運(yùn)送貨物有關(guān)，而與數(shù)量無關(guān)接收訂貨和運(yùn)送貨物有關(guān)，而與數(shù)量無關(guān)38l引例：引例：The Deskpro computer at Best Buy,l需

25、求需求, R = 12,000 臺計(jì)算機(jī)臺計(jì)算機(jī)/年年l產(chǎn)品單位本錢產(chǎn)品單位本錢, C = $500l持有本錢持有本錢, h = 0.2；l固定訂購本錢固定訂購本錢, S = $4,000/orderl假設(shè)供給商供貨提前期為零，且供貨率無限，假設(shè)供給商供貨提前期為零，且供貨率無限， l零售不允許缺貨。求零售商零售不允許缺貨。求零售商Best Buy的最優(yōu)庫存策略的最優(yōu)庫存策略l 3. 庫存水平確實(shí)定庫存水平確實(shí)定EOQ模型模型39該模型的根本特征：該模型的根本特征： 1. 1.連續(xù)不變的需求率；連續(xù)不變的需求率； 2. 2. 不變的前置期不變的前置期 3. 3.無限供貨率；無限供貨率； 4.

26、4. 不允許缺貨；不允許缺貨； 5. 5. 每期初進(jìn)行補(bǔ)充；每期初進(jìn)行補(bǔ)充； 6. 6. 不變的購置價格不變的購置價格. . R 年需求量年需求量 S 訂購本錢訂購本錢/次次C 單位產(chǎn)品本錢單位產(chǎn)品本錢h 每年的存儲本錢每年的存儲本錢 作為產(chǎn)品本錢的一局部作為產(chǎn)品本錢的一局部H 持有本錢持有本錢/單位、年單位、年Q - 批量批量, 定購量定購量T - 再訂購時間間隔再訂購時間間隔n 訂購次數(shù)訂購次數(shù)40時間時間 t0T1T2T3Q/2庫存庫存Q41批量規(guī)模批量規(guī)模 年成本年成本 (美元美元)Lowest total cost(EOQ)總成本總成本庫存庫存持有成本持有成本訂購成本訂購成本在決定最

27、優(yōu)批量規(guī)模時在決定最優(yōu)批量規(guī)模時, 需要在訂購本錢和庫存需要在訂購本錢和庫存持有本錢二者之間尋求平衡持有本錢二者之間尋求平衡. TC = 訂購本錢 + 持有本錢 + 購置本錢 = (R/Q)S + (Q/2)hC + CR 42hCHSRHQRnRHSTHRSQ2*2*2*EOQ答復(fù)的問題答復(fù)的問題 : 訂購多少訂購多少? 什么時候訂購什么時候訂購?Min TC02)(2hCQRSdQTCd43v為使最正確批量規(guī)模減少為使最正確批量規(guī)模減少 (k) (k)倍倍, , 固定訂購本固定訂購本錢必須減少錢必須減少 (k2) (k2)倍倍. . v如果需求量增加如果需求量增加k k倍倍, , 最正確批

28、量規(guī)模增加最正確批量規(guī)模增加 (k1/2) (k1/2) 倍，每年的訂購次數(shù)增加倍，每年的訂購次數(shù)增加 (k1/2) (k1/2) 倍倍. . 循循環(huán)庫存周轉(zhuǎn)時間減少環(huán)庫存周轉(zhuǎn)時間減少 (K1/2) (K1/2)倍倍. .有關(guān)批量規(guī)模的討論有關(guān)批量規(guī)模的討論44例例 2.1 The Deskpro computer at Best Buy,需求需求, R = 12,000 臺計(jì)算機(jī)臺計(jì)算機(jī)/年年產(chǎn)品單位本錢產(chǎn)品單位本錢, C = $500持有本錢持有本錢, h = 0.2；固定本錢；固定本錢, S = $4,000/orderBy EOQ model:mthsdaysmthsyrmthunit

29、sunitsRHSTervalcordRQtimeFlowQInventoryCycleHRSQquantityorderoptimalThe98. 02:intRe1549. 01212000490249029802:*/*45l假設(shè)Q=980*1+10%=1100l那么年本錢=98636=979808*1+0.6%靈敏度分析說明：靈敏度分析說明：EOQ(EOQ(經(jīng)濟(jì)定購量經(jīng)濟(jì)定購量) )附近，附近，總定購本錢和存儲本錢相對穩(wěn)定，訂購一個總定購本錢和存儲本錢相對穩(wěn)定，訂購一個接近接近EOQEOQ的適宜批量規(guī)?？赡鼙染_的的適宜批量規(guī)?？赡鼙染_的EOQEOQ對對公司更有好處。公司更有好處。4

30、6影響批量規(guī)模的其他因素影響批量規(guī)模的其他因素l數(shù)量折扣數(shù)量折扣l全單位數(shù)量折扣全單位數(shù)量折扣l增量折扣增量折扣l總量折扣總量折扣l商業(yè)促銷商業(yè)促銷l 減少供給鏈批量規(guī)模和循環(huán)庫存而不增加本減少供給鏈批量規(guī)模和循環(huán)庫存而不增加本錢的主要管理方法：錢的主要管理方法：47 減少供給鏈批量規(guī)模和循環(huán)庫存而不增加本錢減少供給鏈批量規(guī)模和循環(huán)庫存而不增加本錢的主要管理方法：的主要管理方法：減少每次訂購的固定本錢和運(yùn)輸本錢減少每次訂購的固定本錢和運(yùn)輸本錢多種產(chǎn)品集中于一次訂購多種產(chǎn)品集中于一次訂購 (使固定訂購本錢被多種使固定訂購本錢被多種產(chǎn)品分?jǐn)偖a(chǎn)品分?jǐn)?從多個供給商處取貨一次發(fā)送從多個供給商處取貨一次

31、發(fā)送 (固定運(yùn)輸本錢被多固定運(yùn)輸本錢被多個供給商分?jǐn)倐€供給商分?jǐn)?一輛車給多個零售商送貨一輛車給多個零售商送貨 (固定運(yùn)輸本錢被多個零固定運(yùn)輸本錢被多個零售商分?jǐn)偸凵谭謹(jǐn)?采用總量折扣方案而不是批量折扣方案采用總量折扣方案而不是批量折扣方案消除或減少商業(yè)促銷，鼓勵消除或減少商業(yè)促銷，鼓勵EDLP。商業(yè)促銷應(yīng)以。商業(yè)促銷應(yīng)以零售商售出商品而非購進(jìn)商品為依據(jù)。零售商售出商品而非購進(jìn)商品為依據(jù)。4.循環(huán)庫存水平的控制方法循環(huán)庫存水平的控制方法48l什么是庫存？它具有哪些功能？會產(chǎn)生什么影響？什么是庫存？它具有哪些功能？會產(chǎn)生什么影響？ l庫存庫存ABC分類法具有哪些意義？分類法具有哪些意義？ ABC

32、類物品各適用類物品各適用哪種庫存策略？哪種庫存策略？l各庫存策略的比較。各庫存策略的比較。l試分析信息代替庫存的意義和作用是什么？如何才能試分析信息代替庫存的意義和作用是什么？如何才能實(shí)現(xiàn)？實(shí)現(xiàn)？思考題：思考題：49參考書：l錢頌迪等主編，運(yùn)籌學(xué)第三版，清華大學(xué)出版社錢頌迪等主編，運(yùn)籌學(xué)第三版，清華大學(xué)出版社l周永務(wù)，庫存控制理論與方法，科學(xué)出版社周永務(wù)，庫存控制理論與方法，科學(xué)出版社.l森尼爾森尼爾.喬普瑞喬普瑞Sunil Chopra，彼得，彼得.梅因德爾梅因德爾Peter Meindl，供給鏈管理，供給鏈管理戰(zhàn)略、規(guī)劃與運(yùn)戰(zhàn)略、規(guī)劃與運(yùn)營，社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社，營，社會科學(xué)文獻(xiàn)出版社，20

33、03，2。l齊二石，劉亮，物流與供給鏈管理，電子工業(yè)出版社，齊二石，劉亮，物流與供給鏈管理，電子工業(yè)出版社，2007。502.4.1 傳統(tǒng)的庫存管理模式傳統(tǒng)的庫存管理模式供應(yīng)商供應(yīng)商庫存規(guī)則庫存規(guī)則庫庫存存量量制造商制造商庫存規(guī)則庫存規(guī)則庫庫存存量量零售商零售商庫存規(guī)則庫存規(guī)則庫庫存存量量訂貨訂貨訂貨訂貨消費(fèi)者消費(fèi)者需求預(yù)測需求預(yù)測2.4 2.4 供給鏈庫存管理與優(yōu)化供給鏈庫存管理與優(yōu)化512.4.2 2.4.2 傳統(tǒng)的庫存管理存在的問題傳統(tǒng)的庫存管理存在的問題1 1缺乏供給鏈的系統(tǒng)觀念缺乏供給鏈的系統(tǒng)觀念2 2對客戶效勞水平理解上的偏差對客戶效勞水平理解上的偏差3 3缺乏準(zhǔn)確的交貨狀態(tài)信息缺

34、乏準(zhǔn)確的交貨狀態(tài)信息4 4低效率的信息傳遞系統(tǒng)低效率的信息傳遞系統(tǒng)5 5無視不確定性對庫存的影響無視不確定性對庫存的影響6 6缺乏合作與協(xié)調(diào)性缺乏合作與協(xié)調(diào)性7 7庫存控制策略簡單化庫存控制策略簡單化8 8產(chǎn)品的過程設(shè)計(jì)沒有考慮供給鏈上庫存的影產(chǎn)品的過程設(shè)計(jì)沒有考慮供給鏈上庫存的影響響522.4.3 供給鏈管理中的供給鏈管理中的“牛鞭效應(yīng)牛鞭效應(yīng) 當(dāng)供給鏈的各節(jié)點(diǎn)企業(yè)只根據(jù)來自其相鄰的下級企業(yè)的需求信息進(jìn)行生產(chǎn)或供給決策時，需求信息的不真實(shí)性會沿著供給鏈逆流而上，產(chǎn)生逐級放大的現(xiàn)象，到達(dá)最源頭的供給商時，其獲得的需求信息和實(shí)際消費(fèi)市場中的顧客信息會產(chǎn)生很大的偏差。由于這種需求放大效應(yīng)的影響，上

35、游供給商往往會維持比下游供給商更高的庫存水平，這種現(xiàn)象稱為“牛鞭效應(yīng)，如下圖。5354 “ “牛鞭效應(yīng)是需求信息扭曲的結(jié)果，上圖牛鞭效應(yīng)是需求信息扭曲的結(jié)果，上圖顯示了一個銷售商實(shí)際的銷售量和訂貨量的差顯示了一個銷售商實(shí)際的銷售量和訂貨量的差異，實(shí)際的銷售量與訂貨量不同步。在供給鏈異，實(shí)際的銷售量與訂貨量不同步。在供給鏈中，每一個供給鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)的信息都有一個信中，每一個供給鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)的信息都有一個信息的扭曲，這樣逐級而上，產(chǎn)生了信息的巨大息的扭曲，這樣逐級而上，產(chǎn)生了信息的巨大扭曲。扭曲。55案案 例例需求放大效應(yīng)最先由寶潔需求放大效應(yīng)最先由寶潔P&G公司發(fā)現(xiàn)。寶公司發(fā)現(xiàn)。寶潔公司在一

36、次考察該公司最暢銷的產(chǎn)品潔公司在一次考察該公司最暢銷的產(chǎn)品一次性一次性尿布的訂貨規(guī)律時，發(fā)現(xiàn)零售商銷售的波動性并尿布的訂貨規(guī)律時，發(fā)現(xiàn)零售商銷售的波動性并不大，但當(dāng)他們考察分銷中心向?qū)殱嵐镜挠嗀洸淮?，但?dāng)他們考察分銷中心向?qū)殱嵐镜挠嗀洉r，吃驚地發(fā)現(xiàn)波動性明顯增大了，有趣的時，時，吃驚地發(fā)現(xiàn)波動性明顯增大了，有趣的時，他們進(jìn)一步考察寶潔公司向其供給商，如他們進(jìn)一步考察寶潔公司向其供給商，如3M公公司的訂貨是，發(fā)現(xiàn)其訂貨的變化更大。除了寶潔司的訂貨是，發(fā)現(xiàn)其訂貨的變化更大。除了寶潔公司，其他公司如惠普公司在考察其打印機(jī)的銷公司，其他公司如惠普公司在考察其打印機(jī)的銷售狀況時也曾發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象。售狀

37、況時也曾發(fā)現(xiàn)這一現(xiàn)象。562.4.4 供給鏈管理中的庫存策略供給鏈管理中的庫存策略 在供給鏈中存在著由各種不確定因素形成的庫存，供給鏈管理中的庫存策略也應(yīng)該隨不確定性的來源發(fā)生變化，簡單的庫存策略不能滿足要求。可以根據(jù)庫存產(chǎn)生的原因?qū)⑵鋭澐譃閮深悾?第一類，由于企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)與控制系統(tǒng)而形成的在制品庫存。 第二類，由于供給鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的合作缺陷而造成的庫存，包括原材料、標(biāo)準(zhǔn)件、協(xié)配件、產(chǎn)成品庫存。57供應(yīng)商供應(yīng)商原原料料庫庫存存制造商制造商在在制制品品零售商零售商商商品品庫庫存存SR：庫存規(guī)則；：庫存規(guī)則；S：庫存量；：庫存量；DP：供貨計(jì)劃：供貨計(jì)劃表示：表示：SR+S+DP表示：表示：DP

38、消費(fèi)者消費(fèi)者倉倉庫庫庫庫存存材材料料庫庫存存家家庭庭庫庫存存產(chǎn)產(chǎn)品品庫庫存存?zhèn)}倉庫庫庫庫存存預(yù)測預(yù)測58推動型營銷體制推動型營銷體制拉動型營銷體制拉動型營銷體制產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)供給體制產(chǎn)生速度的生產(chǎn)供給體制大量生產(chǎn)多品種少量生產(chǎn)大量配送多頻度少量配送預(yù)測生產(chǎn)訂貨生產(chǎn)流通的控制（系列化）產(chǎn)銷物的整合、戰(zhàn)略聯(lián)盟較廣的產(chǎn)品線產(chǎn)品種類的精選持續(xù)不斷的產(chǎn)品革新確定商品的培育商人中介的營業(yè)組織網(wǎng)絡(luò)型經(jīng)營、建議型經(jīng)營融通的交易制度標(biāo)準(zhǔn)化的交易制度推動型營銷體制與拉動型營銷體制的差異推動型營銷體制與拉動型營銷體制的差異 59一聯(lián)合庫存管理一聯(lián)合庫存管理1、聯(lián)合庫存管理的定義、聯(lián)合庫存管理的定義聯(lián)合庫存管理聯(lián)

39、合庫存管理Joint Managed Inventory， JMI是一種基于協(xié)調(diào)中心的是一種基于協(xié)調(diào)中心的庫存管理方法，是為了解決供給鏈體系中的庫存管理方法，是為了解決供給鏈體系中的牛鞭效應(yīng)，提高供給鏈的同步化程度而提出牛鞭效應(yīng)，提高供給鏈的同步化程度而提出的。的。 在聯(lián)合庫存管理中，更多地表達(dá)了供給鏈節(jié)在聯(lián)合庫存管理中，更多地表達(dá)了供給鏈節(jié)點(diǎn)企業(yè)之間的協(xié)作關(guān)系，從而，提高供給鏈點(diǎn)企業(yè)之間的協(xié)作關(guān)系，從而，提高供給鏈庫存管理能力。庫存管理能力。60分銷商庫存分銷商庫存供應(yīng)商庫存供應(yīng)商庫存制造商庫存制造商庫存原材料聯(lián)原材料聯(lián)合庫存合庫存產(chǎn)銷聯(lián)合產(chǎn)銷聯(lián)合庫存庫存612、聯(lián)合庫存管理的優(yōu)點(diǎn)、聯(lián)合庫存

40、管理的優(yōu)點(diǎn) 1為實(shí)現(xiàn)供給鏈的同步化提供了條件和保證；為實(shí)現(xiàn)供給鏈的同步化提供了條件和保證； 2減少了供給鏈中的需求扭曲現(xiàn)象，降低了諸減少了供給鏈中的需求扭曲現(xiàn)象，降低了諸 多不確定性因素的影響，提高了供給鏈的穩(wěn)多不確定性因素的影響，提高了供給鏈的穩(wěn) 定性；定性； 3庫存作為供需雙方的信息交流和協(xié)調(diào)的紐帶，庫存作為供需雙方的信息交流和協(xié)調(diào)的紐帶， 可以暴露供給鏈管理中的缺陷，為改進(jìn)供給可以暴露供給鏈管理中的缺陷，為改進(jìn)供給 鏈管理水平提供了依據(jù)；鏈管理水平提供了依據(jù)； 4為實(shí)現(xiàn)零庫存管理、為實(shí)現(xiàn)零庫存管理、JIT采購以及精細(xì)供給采購以及精細(xì)供給 鏈管理創(chuàng)造了條件；鏈管理創(chuàng)造了條件； 5進(jìn)一步表達(dá)

41、了供給鏈管理的資源共享和風(fēng)險進(jìn)一步表達(dá)了供給鏈管理的資源共享和風(fēng)險 分擔(dān)的原那么。分擔(dān)的原那么。 62聯(lián)合庫存管理的實(shí)施方法聯(lián)合庫存管理的實(shí)施方法1建立共同合作目標(biāo)2建立聯(lián)合庫存的協(xié)調(diào)控制方法3建立一種信息溝通的渠道4建立利益分配機(jī)制和鼓勵、監(jiān)督機(jī)制 63二供給商管理庫存二供給商管理庫存 供給商管理庫存Vendor Managed Inventory, VMI是供給廠家在銷售商的允許下設(shè)立庫存，確定庫存水平和補(bǔ)給策略，并擁有控制權(quán)；而銷售商在為供給廠家提供方便的同時，自己不設(shè)庫存，減少資金占用，減少積壓風(fēng)險，集中精力專門致力于市場銷售。64 VMI是一種供給鏈上下游企業(yè)之間的合作性策略，該策略

42、的關(guān)鍵原那么是： 1合作性原那么。 供貨廠家和銷售商都要有較好的合作精神，相互信任與信息透明是很重要的。 2互惠原那么。 VMI不是關(guān)于如何分配或誰來支付本錢的問題，而是關(guān)于減少本錢，使雙方本錢都減少的問題。65 3目標(biāo)一致性原那么。 雙方在觀念上要一致， 明白各自的責(zé)任，如庫存放在哪里，什么時候、什么條件下動用，是否要管理費(fèi)等要在協(xié)議中具體規(guī)定。 4連續(xù)改進(jìn)原那么。 使供需雙方協(xié)調(diào)互動，不斷改進(jìn)，消除浪費(fèi)，共享利益。 66 實(shí)施實(shí)施VMI的要求：的要求：企業(yè)內(nèi)部緊密合作；企業(yè)之間緊密合作。企業(yè)內(nèi)部緊密合作；企業(yè)之間緊密合作。 VMI協(xié)議：協(xié)議： VMI的實(shí)施主要根據(jù)企業(yè)雙方簽訂的協(xié)的實(shí)施主要

43、根據(jù)企業(yè)雙方簽訂的協(xié)議。根據(jù)協(xié)議，供給商被授權(quán)負(fù)責(zé)對零售議。根據(jù)協(xié)議，供給商被授權(quán)負(fù)責(zé)對零售商分銷網(wǎng)絡(luò)中的庫存點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)視，并制定商分銷網(wǎng)絡(luò)中的庫存點(diǎn)進(jìn)行監(jiān)視，并制定方案和直接補(bǔ)充庫存。也就是說，在方案和直接補(bǔ)充庫存。也就是說，在VMI模式下供給商確定何時補(bǔ)充庫存以及補(bǔ)庫模式下供給商確定何時補(bǔ)充庫存以及補(bǔ)庫數(shù)量，而不是被動地等待零售商發(fā)出的訂數(shù)量，而不是被動地等待零售商發(fā)出的訂單。單。VMI與傳統(tǒng)的與傳統(tǒng)的EDI訂貨有相當(dāng)大的區(qū)別，訂貨有相當(dāng)大的區(qū)別，傳統(tǒng)的傳統(tǒng)的EDI訂貨數(shù)量由零售商確定。訂貨數(shù)量由零售商確定。 67固定價格固定價格零庫存零庫存供應(yīng)商承擔(dān)供應(yīng)商承擔(dān)100%風(fēng)險風(fēng)險激勵機(jī)制激勵機(jī)制企業(yè)提供企業(yè)提供100%機(jī)遇機(jī)遇創(chuàng)新機(jī)制創(chuàng)新機(jī)制 68供給商管理庫存的模型供給商管理庫存的模型VMInVMI2VMI1用戶下游庫存用戶下游庫存供應(yīng)商上游組織供應(yīng)商上游組織供應(yīng)商上游組織供應(yīng)商上游組織供應(yīng)商上游組織供應(yīng)商上游組織 69戰(zhàn)略伙伴間的框架協(xié)議戰(zhàn)略伙伴間的框架協(xié)議價值分配與利益沖突價值分配與利益沖突技術(shù)擴(kuò)散與服務(wù)協(xié)作技術(shù)擴(kuò)散與服務(wù)協(xié)作風(fēng)險分擔(dān)與利益共享風(fēng)險分擔(dān)與利益共享信息組織與溝通性信息組織與溝