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1、家用保溫容器真空用具、保溫瓶和杯(BS EN 12546-1:2000)能接觸到食物的物料和產(chǎn)品家用保溫容器第1部分真空瓶、保溫壺和保溫杯的規(guī)格Page 2EN 12546-1:2000內(nèi)容1 說(shuō)明2 定義3 要求4 樣品5 檢測(cè)方法6 標(biāo)識(shí),商標(biāo)表格 1-真空保溫壺表格2-非真空保溫壺表格3-真空保溫壺的最低溫度表格4-非真空保溫壺的最低溫度表格5-不同款式保溫壺的標(biāo)識(shí)及說(shuō)明要求圖示1-手柄承受力檢測(cè)的合理安排圖示2-僅用于桌面的象形圖示前言此歐洲標(biāo)準(zhǔn)(與食品相關(guān)的器具)已經(jīng)由技術(shù)委員會(huì)CEN/TC194,秘書處頒布。這個(gè)歐洲國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)享有同國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)一樣的地位,會(huì)以同樣格式
2、的文本出版并得到認(rèn)可,2000.10,與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)相抵觸的條文標(biāo)準(zhǔn)將被取消。根據(jù)CEN/CENELEC國(guó)內(nèi)規(guī)章,以下的一些國(guó)家的國(guó)內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)組織都貫徹實(shí)施歐洲的這個(gè)標(biāo)準(zhǔn):像奧地利,比利時(shí),捷克斯洛伐克,丹麥,芬蘭,法國(guó),德國(guó),希臘,冰島,愛(ài)爾蘭,意大利,盧森堡公國(guó),荷蘭,挪威,葡萄牙,西班牙,瑞典,新西蘭和英國(guó)。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)有三個(gè)部分,它們是:1:真空器皿,保溫水瓶和保溫壺的說(shuō)明2:包裝袋和包裝箱的說(shuō)明。3:熱包裝的說(shuō)明1 說(shuō)明這個(gè)EN12546詳細(xì)說(shuō)明要求的部分適用與真空器皿和一些其他的保溫水瓶,保溫玻璃瓶和水壺等等,都限于食物和飲水方面的家庭使用。這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)不適用與工業(yè)和公共飲食業(yè)。它不涉及與食品相關(guān)
3、材料(法律規(guī)定的)的要求。PAGE 3EN 12546-1:20002 定義這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的目的及以下定義的應(yīng)用2.1 保溫壺壺,是由一個(gè)內(nèi)管,一個(gè)外保護(hù)容器和一個(gè)中間絕緣層組成。絕緣層是為了減小熱的傳遞或是杜絕外層從內(nèi)管物品中吸取熱量。2.1.1真空保溫壺保溫壺的絕緣層是真空。2.1.2 非真空隔熱壺保溫壺的絕緣層不是真空。2.2保溫壺的款式2.2.1水瓶裝液體的保溫水瓶,可攜帶使用的,它的特征是有一個(gè)很窄的瓶嘴用來(lái)倒水。2.2.2 玻璃水瓶裝液體的保溫玻璃瓶,在桌面上使用,一般都有一惻有把手。2.2.3空氣壓力壺桌面上用的保溫壺,這樣的壺的用法是利用空氣壓力將壺中的物品從底部壓上來(lái),最后通過(guò)管道
4、和噴嘴出來(lái)。2.2.4食物保溫桶食物保溫器皿,可提攜搬運(yùn),有很寬的嘴口。2.2.5保溫杯適用與液體的隔熱器皿,桌面使用,有很寬的嘴,可以直接從杯中飲水。2.2.6(貯存速凍食品的)壺/桶容量大且通常超過(guò)2升液體的保溫器皿,可攜帶的、且作為一種可保持液體溫度的設(shè)備。2.3名義容量室溫下一定體積的水被要求注入到保溫器皿中。簡(jiǎn)言之就是器皿的容積。2.4桌面使用不做攜帶使用,像震動(dòng)或是碰撞,都有溢出的可能性。2.5裝填內(nèi)管,在保溫器皿中通常是玻璃,金屬或是塑料的材質(zhì)。PAGE 4EN12546-1:20003 要求3.1 概要在這個(gè)條款中所列明的要求要像條款5中描述的那樣進(jìn)行檢測(cè)。性能要求將會(huì)應(yīng)用在特
5、殊的保溫器皿中,如表1和表2所示表1-真空隔熱器皿條款要求水瓶玻璃瓶空氣壓力壺食物保溫桶保溫杯3.2傾倒(吐出性)XXX-3.3穩(wěn)定性XXXXX熱耗(保溫)XXXX-3.5熱沖擊 XXXXX3.6止?jié)B漏X-封材泄漏XXXXX碰撞XXXX-3.9把手XXXXX 表2-非真空保溫器皿條款要求水瓶玻璃瓶壓力壺食物保溫桶保溫杯(貯存速凍食品的)壺/桶3.2傾倒(吐出性)XXX-X3.3穩(wěn)定性XXXXXX熱耗(保溫)XXXX-X3.5熱沖擊XXXXXX3.6止?jié)B漏X-X封材泄漏XXXXXX碰撞X-3.9把手XXXXXX3.2 傾倒當(dāng)液體從保溫器皿中傾倒出來(lái)的時(shí)候不會(huì)發(fā)生濺射,檢測(cè)要和5.2要一致。3.3
6、穩(wěn)定性當(dāng)按5.3檢測(cè)時(shí),保溫器皿不能失去平衡。3.4熱耗(保溫)3.4.1真空保溫器皿的保溫溫度測(cè)量必須和5.4中一致,不能低于表格3中所描述的。PAGE 5 EN 12546-1:2000表格3-真空保溫器皿所能保持的最低溫度容量(毫升)水瓶桌上食物保溫桶空氣壓力壺0-20060201-40065605050401-60070656060601-80075706270801-1200787566701200807870753.4.2非真空器皿的熱耗如5.4所示。溫度測(cè)量不得低于表格4中所示表格4-非真空保溫器皿所保持的最低溫度容量(毫升)水瓶桌上空氣壓力壺食物保溫桶(貯存速凍食品的)壺/桶0
7、-200201-4003838383535401-6004040403737601-8004545454242801-12005050504747120055555552523.5熱沖擊在如5.5所示的測(cè)試中器皿不能有所損壞。3.6止?jié)B漏3.6.1水瓶的止泄漏如5.6.1中那樣測(cè)試水瓶不會(huì)有泄漏。3.6.2(貯存速凍食品的)壺/桶的止泄漏如5.6.2測(cè)試中有封材的(貯存速凍食品的)壺/桶不會(huì)有泄漏。3.7泄漏3.7.1真空保溫器皿的泄漏如5.7中所測(cè)試的。在外管和內(nèi)管之間不會(huì)有泄漏。3.7.2非真空器皿的封材泄漏如果器皿是封閉的,如5.7測(cè)試中所示在外管和內(nèi)管之間不會(huì)有泄漏。PAGE6EN12
8、546-1:20003.8碰撞3.8.1真空保溫器皿的碰撞 如5.8.1中所測(cè)試的,保溫器皿不會(huì)破碎。3.8.2非真空保溫器皿的碰撞 如5.8.2中所示測(cè)試后,水瓶不會(huì)有泄漏,所造成的損害不會(huì)影響3.4中的熱耗3.9把手如5.9中所測(cè)試,有把手的產(chǎn)品不會(huì)損壞。4.樣品實(shí)行測(cè)試的目的,3種產(chǎn)品各自的型號(hào)都要被檢測(cè),如果3種產(chǎn)品中有一種不能通過(guò)測(cè)試的話,那么另外的7種都要被檢測(cè)并且都得要通過(guò)檢測(cè)。如果3種產(chǎn)品中有二種未通過(guò)測(cè)試,那么即不合格。5測(cè)試方法5.1概要為了符合表格1和表格2所指明的要求,以下的測(cè)試方法是比較合適的。5.2傾倒把一個(gè)杯口直徑為6cm-8cm的杯子放在一張200cm X200
9、cm的白紙上,在一個(gè)高度為5cm的地方從杯中傾倒茶或是咖啡,在接近杯子中心方位的傾倒邊緣處進(jìn)行測(cè)量,不能發(fā)現(xiàn)有任何因?yàn)闉R射所造成的污點(diǎn)出現(xiàn)在白紙上。5.3穩(wěn)定性保溫器皿在放置的任何水平位置傾斜10度的時(shí)候,或是它是空的,再則是在它的名義容量的范圍內(nèi),它都不會(huì)失去平衡。5.4 保溫對(duì)保溫器皿進(jìn)行預(yù)熱5±1分鐘,在它的限定容量中倒入高于或等于95度的開(kāi)水。然后把水都倒掉,倒掉后馬上倒入一定量的高于或等于95度的開(kāi)水。擰上瓶塞,在20±2度的溫度下,保持360±5分鐘,再檢測(cè)水的溫度。5.5熱沖擊向保溫器皿中注入15±1度的水,放置5分鐘倒空,然后再重新倒入9
10、5±2度的水,放置5分鐘,看里面的填充物是否是完好的。PAGE 7EN 12546-1:20005.6瓶塞泄漏5.6.1水瓶的泄漏向器皿中倒入其容量的75的含有表面活性劑(清洗劑)的沸水,用2NM(200N.cm)的扭力關(guān)閉瓶塞,如果扭力不適合螺旋瓶塞的時(shí)候,就把瓶塞擰到它最大的可承受的范圍之內(nèi),徹底的擦干封材的外表,噴口和保護(hù)殼。把器皿倒置大約10分鐘,在瓶塞,噴口和殼上不會(huì)有水滴。(貯存速凍食品的)壺/桶的泄漏在限定的容量范圍中注入在室溫下含有0.5的表面活性劑(清洗劑)的水,把它放置在一邊,在5分種之內(nèi)沒(méi)有水滴溢出。5.7 阻水部滲漏往杯中注入水,超過(guò)硅膠圈的上邊緣,2小時(shí)后檢
11、查,水位是否下降。 5.8碰撞5.8.1真空保溫器皿的碰撞在室溫下,往容器里加滿水,讓它從10cm的高度垂直落下,落在一個(gè)水平的厚于3cm的硬木板上,做這樣的一個(gè)掉落試驗(yàn)是為了避免沖擊碰撞。5.8.2非真空保溫器皿的碰撞在室溫下,往器皿中加滿水,并讓它從80cm的高度落在水泥地板上,連續(xù)3次這樣操作:底部落下一次,側(cè)面落下2次,每次都要改變碰撞受力的部位。5.9把手5.9.1保溫器皿稱重,在其敞開(kāi)的狀態(tài)下,向其注入限定容量體積的水。5.9.2在空器皿中加入金屬球面體,直到器皿和金屬球面體的重量是按5.9.1操作中水的重量的兩倍。提示:當(dāng)器皿內(nèi)管是玻璃材料的時(shí)候就不要放置金屬球面。5.9.3附上
12、一條寬度與手把寬度一致或是寬度為100mm的帆布支持(迷你)帶,迷你帶越小,那么在和非彈性金屬支撐桿一體的固定栓被阻擋之前,就要讓器皿從100mm的地方落下,最后讓其懸掛一小時(shí)的時(shí)間。PAGE 9圖例1止動(dòng)銷 2 10鋼桿 3 固定栓 4帆布支持帶EN 12546-1:20006 標(biāo)識(shí)與標(biāo)簽6.1 標(biāo)識(shí)與標(biāo)簽的要求在6.2中有詳細(xì)說(shuō)明,6.3和6.4只適用與在表格5中被確認(rèn)為X的產(chǎn)品。6.2這些雕刻,浮凸花樣,印刷或是不可撕扯的標(biāo)簽都將清晰永久的用在保溫器皿的表面,以此來(lái)顯示確認(rèn)出生產(chǎn)商,經(jīng)銷商,賣主和產(chǎn)品容量的信息。另外,器皿的外側(cè)上也必須貼有歐洲標(biāo)準(zhǔn)的號(hào)碼-I.E.12546-1的標(biāo)簽。6
13、.3保溫器皿上也必須有吊牌或是標(biāo)簽 來(lái)表明這個(gè)器皿的用途,如“僅限于桌面上使用”。6.4保溫器皿上必須附有說(shuō)明的小冊(cè)子,上面至少都必須有以下信息A不要用來(lái)攜帶或者是儲(chǔ)存冰塊,除非內(nèi)管和外管中有塑料填充物,因?yàn)槿绻麤](méi)有的話,這樣攜帶會(huì)損壞內(nèi)管。B. 不要用來(lái)儲(chǔ)存含有含二氧化碳的水,除非生產(chǎn)廠家有明確的標(biāo)識(shí)。C.為了抑制細(xì)菌的生長(zhǎng),不要用來(lái)保存熱的牛奶或是嬰兒的食物。D玻璃內(nèi)管是易碎的,如果錯(cuò)誤的處理或是掉落了內(nèi)管填塞物,內(nèi)管很容易破碎。不要直接從器皿中吸取內(nèi)容物,防止物中有玻璃碎屑,特別是有泄漏的情況下不能直接飲用。E.事先預(yù)熱或是預(yù)冷,保證器皿的有效使用,減少玻璃內(nèi)管的破碎危險(xiǎn)。但不要用微波或是傳統(tǒng)的火爐來(lái)達(dá)到預(yù)熱或是預(yù)冷的目的。F.器皿必須定期清洗。最好是用小蘇打水來(lái)清洗或洗滌液清洗,洗后用清水沖刷。G不要用洗碗機(jī)清洗
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