植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)教學(xué)大綱

1、植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)實(shí)驗(yàn)技術(shù)教學(xué)大綱一、課程的性質(zhì)與任務(wù)植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)課程是植物科學(xué)類專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課，同時(shí)也是農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的一門主干專業(yè)課程。該課程將植物營(yíng)養(yǎng)的基本理論與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的土壤與肥料緊密結(jié)合在一起，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中肥料的科學(xué)、合理施用提供理論依據(jù)和技術(shù)指導(dǎo)。農(nóng)業(yè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)則是為了應(yīng)證有關(guān)理論知識(shí)，讓同學(xué)們更加深入地理解理論知識(shí)的實(shí)際意義而設(shè)置的，有助于幫助同學(xué)們更加形象的理解土壤肥料作物三者之間的相互關(guān)系。二、實(shí)驗(yàn)的目的與基本要求實(shí)驗(yàn)教學(xué)的本來(lái)目的就是讓學(xué)生掌握植物營(yíng)養(yǎng)學(xué)的有關(guān)研究的實(shí)驗(yàn)方法，加強(qiáng)和鞏固理論知識(shí)的學(xué)習(xí)，并通過(guò)室內(nèi)模擬和室內(nèi)分析技術(shù)和技能的訓(xùn)練，對(duì)“植物土壤肥料”三者之間的相互作用進(jìn)

2、行定量的分析和測(cè)試。因此在實(shí)驗(yàn)的過(guò)程中，要求學(xué)生首先應(yīng)該真正理解和掌握植物營(yíng)養(yǎng)基本理論的內(nèi)涵，同時(shí)適當(dāng)?shù)剡\(yùn)用現(xiàn)代分析技術(shù)對(duì)有關(guān)現(xiàn)象和作用過(guò)程進(jìn)行定量測(cè)試。三、實(shí)驗(yàn)考核方式及辦法 考核方式：考試實(shí)驗(yàn)成績(jī)?cè)u(píng)分辦法或標(biāo)準(zhǔn)如下一級(jí)指標(biāo) 二級(jí)指標(biāo) 分值 優(yōu) 良 及格 不及格 1 實(shí) 驗(yàn) 態(tài) 度 （12分） 1.1 考勤 4 自始至終積極參與實(shí)驗(yàn)，完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)好。 基本上能自始至終參與實(shí)驗(yàn)，完成實(shí)驗(yàn)任務(wù)。 基本上能參與實(shí)驗(yàn)，偶有不參加實(shí)驗(yàn)。 常常不參加實(shí)驗(yàn) 。 1.2 課堂紀(jì)律 4遵守實(shí)驗(yàn)室守則和各項(xiàng)紀(jì)律，秩序良好?；咀袷貙?shí)驗(yàn)室守則和各項(xiàng)紀(jì)律。 擾亂課堂紀(jì)律，但能聽(tīng)從老師的勸告及時(shí)改正。 擾亂課堂紀(jì)律，

3、屢教不改。 1.3 協(xié)作精神和工作態(tài)度4 具有良好的團(tuán)隊(duì)精神，操作認(rèn)真，積極參與實(shí)驗(yàn)，愛(ài)護(hù)實(shí)驗(yàn)儀器。有團(tuán)隊(duì)精神，實(shí)驗(yàn)操作基本認(rèn)真，能參與實(shí)驗(yàn)，能愛(ài)護(hù)實(shí)驗(yàn)儀器。團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神不夠，實(shí)驗(yàn)操作不夠認(rèn)真，不愛(ài)護(hù)實(shí)驗(yàn)儀器、用具等公物。缺乏團(tuán)隊(duì)協(xié)作精神，實(shí)驗(yàn)操作馬虎，常損壞實(shí)驗(yàn)儀器、用具等公物。2. 實(shí) 驗(yàn) 設(shè) 計(jì) （35分） 查閱資料10 能查閱大量的相關(guān)資料。 能查閱較多的相關(guān)資料。 查閱一定數(shù)量的相關(guān)資料。 沒(méi)有查閱相關(guān)資料或查閱資料很少。實(shí)驗(yàn)方法和技術(shù)10 能根據(jù)實(shí)驗(yàn)條件，綜合采用多種先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)和方法，有很好的研究意義和價(jià)值。 能根據(jù)實(shí)驗(yàn)條件，采用較先進(jìn)的實(shí)驗(yàn)技術(shù)和方法，有較好的研究意義和價(jià)值。

4、 能根據(jù)實(shí)驗(yàn)條件，采用一定的實(shí)驗(yàn)技術(shù)和方法，研究意義和價(jià)值不大。 只有簡(jiǎn)單的實(shí)驗(yàn)技術(shù)和方法，無(wú)研究意義和價(jià)值。 實(shí)驗(yàn)方案15 實(shí)驗(yàn)方案科學(xué)可行，具有很好的科學(xué)性和創(chuàng)新性。 實(shí)驗(yàn)方案可行，具有較好的科學(xué)性和創(chuàng)新性。 實(shí)驗(yàn)方案基本可行，有一定的科學(xué)性。 實(shí)驗(yàn)方案缺乏可行性,無(wú)科學(xué)性和創(chuàng)新性。 3 實(shí) 驗(yàn) 操 作 （13分） 實(shí)驗(yàn)過(guò)程3 了解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理和要求，完成?shí)驗(yàn)任務(wù)好。 基本了解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃砗鸵?，基本完成?shí)驗(yàn)任務(wù)。 不太了解實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、原理和要求，部分?shí)驗(yàn)任務(wù)沒(méi)有完成。 不了解實(shí)驗(yàn)?zāi)康摹⒃砗鸵?，不參與實(shí)驗(yàn)操作和過(guò)程。 3.2 實(shí)驗(yàn)效果 3 很好地掌握實(shí)驗(yàn)技術(shù)、方法和原理，并能設(shè)計(jì)出最

5、佳的實(shí)驗(yàn)方案。 較好地掌握實(shí)驗(yàn)技術(shù)、方法和原理，并能設(shè)計(jì)出較好的實(shí)驗(yàn)方案。 基本掌握實(shí)驗(yàn)技術(shù)、方法和原理，設(shè)計(jì)的實(shí)驗(yàn)方案經(jīng)老師多次修改。 沒(méi)有掌握實(shí)驗(yàn)技術(shù)、方法和原理，無(wú)法設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案。 3.3 實(shí)驗(yàn)記錄 7 認(rèn)真如實(shí)地做好每一次實(shí)驗(yàn)記錄，記錄的數(shù)據(jù)清楚，無(wú)修改。較認(rèn)真地做好每一次實(shí)驗(yàn)記錄，記錄的數(shù)據(jù)清楚，偶有修改。 基本能做實(shí)驗(yàn)記錄，但記錄不全，數(shù)據(jù)條理不清、修改多。 不做實(shí)驗(yàn)記錄。 4 實(shí) 驗(yàn) 結(jié) 果 與 分 析 （40分） 4.1 版面 整潔 5 認(rèn)真完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告，作業(yè)版面整齊、清潔，文字工整、清楚。 較為認(rèn)真完成，作業(yè)版面較整齊、清潔，文字較工整、清楚。 基本能完成綜合性設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)報(bào)告

6、，作業(yè)版面不清潔，文字不工整。 實(shí)驗(yàn)報(bào)告不按時(shí)完成，或欠交，作業(yè)版面零亂，錯(cuò)別字多。 4.2 條理結(jié)構(gòu) 8 作業(yè)格式規(guī)范，語(yǔ)言表達(dá)條理清晰，圖表規(guī)范。 作業(yè)格式比較規(guī)范，語(yǔ)言表達(dá)條理基本清晰，圖表基本規(guī)范。 作業(yè)格式不太規(guī)范，語(yǔ)言表達(dá)條理不夠清楚，圖表不夠規(guī)范。 作業(yè)格式不規(guī)范，語(yǔ)言表達(dá)條理不清楚，圖表不規(guī)范。 4.3 實(shí)驗(yàn) 結(jié)果 12 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)準(zhǔn)確可靠，實(shí)驗(yàn)結(jié)果正確。 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)基本準(zhǔn)確，實(shí)驗(yàn)結(jié)果基本正確。實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)不太準(zhǔn)確，結(jié)果差異較大。 實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)不準(zhǔn)確或不可靠、結(jié)果錯(cuò)誤或假造。 4.4 實(shí)驗(yàn)分析 15 對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果進(jìn)行有條理的、科學(xué)合理的分析, 對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象能有深層的、正確的分析。 對(duì)實(shí)驗(yàn)

7、數(shù)據(jù)和結(jié)果基本能有合理、科學(xué)的分析, 基本能解釋實(shí)驗(yàn)中出現(xiàn)的現(xiàn)象。對(duì)實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)和結(jié)果有基本簡(jiǎn)單的分析, 對(duì)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析不太準(zhǔn)確。 沒(méi)有結(jié)果分析，或分析錯(cuò)誤。 優(yōu)85；85>良75；75>良60四、實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目一覽表實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目一覽表序號(hào)實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目名稱實(shí)驗(yàn)類型實(shí)驗(yàn)要求適用專業(yè)學(xué)時(shí)1植株粗灰分及氮、磷、鉀含量的測(cè)定綜合必做植物科學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)8 2植物的溶液培養(yǎng)和缺素培養(yǎng)驗(yàn)證必做植物科學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)4 3影響植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素吸收的土壤因素分析綜合必做植物科學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)44植物營(yíng)養(yǎng)缺素的診斷與恢復(fù)設(shè)計(jì)必做植物科學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)4 5蔬菜和水體中硝態(tài)氮的測(cè)定綜合必做植物科學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)46重金屬鎘在植物體內(nèi)的分布

8、研究綜合必做植物科學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)4 7施肥方式對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的影響設(shè)計(jì)必做植物科學(xué)、農(nóng)業(yè)科學(xué)4實(shí)驗(yàn)一 植株粗灰分及氮、磷、鉀含量的測(cè)定 一、植株粗灰分的測(cè)定（直接灰化法）1、本次實(shí)驗(yàn)的目的和要求（1）掌握植株灰化的條件和判斷灰化完全的標(biāo)準(zhǔn)；（2）灼燒的溫度必須控制在適宜溫度；（3）樣品應(yīng)先炭化，以防灰化時(shí)爆燃，引起殘灰飛失。2、實(shí)驗(yàn)原理將樣品在高溫下灼燒，有機(jī)物化分解揮發(fā)，剩下的部分即為植株粗灰分。3. 需用的儀器和試劑儀器：高溫電爐、萬(wàn)分之一天平、調(diào)溫電爐、瓷坩堝。4. 實(shí)驗(yàn)步驟 樣品預(yù)處理：吹干烘干粉碎過(guò)篩混勻裝瓶。 測(cè)坩堝重：洗凈灼燒冷卻稱重 炭化、灰化：稱樣炭化灰化冷卻稱重。5. 教學(xué)方

9、式 每個(gè)班分成兩個(gè)小班，每個(gè)小班安排一個(gè)老師負(fù)責(zé)講解、指導(dǎo)，每個(gè)學(xué)生動(dòng)手操作。6. 考核要求（1）能正確判斷植株樣品是否灰化完全；（2）明確要先碳化的原因。7. 實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求 要求寫清楚項(xiàng)目測(cè)定的目的意義、測(cè)定方法、原理、操作步驟、結(jié)果計(jì)算、注意事項(xiàng)以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析或?qū)嶒?yàn)過(guò)程出現(xiàn)的問(wèn)題。二、植株全氮含量的測(cè)定1本次實(shí)驗(yàn)的目的和要求 實(shí)驗(yàn)?zāi)康恼莆誋2SO4H2O2消化蒸餾定氮法測(cè)定植株全氮的原理和操作方法。 實(shí)驗(yàn)要求溶液中殘余的H2O2必須分解除去；消化完全標(biāo)志是溶液無(wú)色透明；檢查2%硼酸溶液pH值是否變化；蒸餾定氮時(shí)注意消化管密封；確保待測(cè)液中NH3蒸餾完畢。2實(shí)驗(yàn)內(nèi)容或原理（不包括硝態(tài)氮）植

10、物樣品首先經(jīng)濃硫酸的脫水碳化、氧化等一系列作用后，而未被硫酸破壞和分解的有機(jī)物和碳又經(jīng)過(guò)雙氧水分解出的新生態(tài)氧的強(qiáng)烈氧化作用，從而使有機(jī)氮等轉(zhuǎn)化為無(wú)機(jī)銨鹽，消煮液中的銨用半微量蒸餾法定氮，從而計(jì)算出植株中氮的含量。3需用的儀器或試劑等 需用的儀器150ml（細(xì)口）、250ml三角瓶；萬(wàn)分之一電子天平、電熱板或普通電爐、定氮儀等 需用的試劑濃硫酸、雙氧水、2%硼酸溶液、定N指示劑等4實(shí)驗(yàn)步驟稱植株樣品加濃硫酸和H2O2消化容量瓶中定容準(zhǔn)確吸取一定體積待測(cè)液用蒸餾法定氮結(jié)果計(jì)算。5教學(xué)方式實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程分小班進(jìn)行，即指導(dǎo)學(xué)生人數(shù)每位教師不得超過(guò)16人；學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程是一人一組。實(shí)驗(yàn)前老師先檢查學(xué)生預(yù)習(xí)

11、實(shí)驗(yàn)內(nèi)容情況，再由老師講解實(shí)驗(yàn)原理、操作方法和注意事項(xiàng)，學(xué)生們?cè)賱?dòng)手操作，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中老師應(yīng)隨時(shí)提醒學(xué)生應(yīng)注意的問(wèn)題或指出操作不當(dāng)?shù)葐?wèn)題，最后檢查每位學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程所得原始數(shù)據(jù)。6考核要求 植株樣品的消化過(guò)程和消化完全的標(biāo)志 定氮儀的測(cè)定原理和使用 待測(cè)液定量體積估算 標(biāo)準(zhǔn)銨態(tài)氮的回收實(shí)驗(yàn) 硼酸吸收液和氫氧化鈉加入量的估算 硫酸標(biāo)準(zhǔn)溶液濃度的選擇7實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求寫明實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊饬x、實(shí)驗(yàn)原理、操作步驟、原始數(shù)據(jù)記錄、結(jié)果計(jì)算和注意事項(xiàng)以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析或?qū)嶒?yàn)過(guò)程出現(xiàn)的問(wèn)題。三、 植株全磷含量的測(cè)定1本次實(shí)驗(yàn)的目的和要求 實(shí)驗(yàn)?zāi)康恼莆誋2SO4H2O2消化釩鉬黃比色法測(cè)定植株全磷的原理和操作方法

12、。 實(shí)驗(yàn)要求待測(cè)液制備要求同植株全氮測(cè)定；比色時(shí)溶液酸度控制在0.50 1.10mol·L-12實(shí)驗(yàn)內(nèi)容或原理植物樣品經(jīng)H2SO4H2O2消煮分解制備待測(cè)液方法同“植株全氮”，待測(cè)液中正磷酸在酸性條件下能與偏磷酸鹽和鉬酸鹽作用生成黃色的雜聚化合物釩鉬酸鹽，其黃色深淺與溶液中正磷酸中磷含量在一定濃度范圍內(nèi)成正相關(guān)，通過(guò)比色可定量測(cè)定磷含量。3需用的儀器或試劑 需用的儀器150ml細(xì)口三角瓶、50ml容量瓶；萬(wàn)分之一電子天平、電熱板或普通電爐、722或723型分光光度比色計(jì)等。 需用的試劑濃硫酸、雙氧水、釩鉬酸銨試劑、10MNaOH、2，6二硝基酚指示劑等。4實(shí)驗(yàn)步驟植物樣品消化同“植株

13、全氮”待測(cè)液干過(guò)濾準(zhǔn)確吸取一定體積濾液于容量瓶二硝基酚10MNaOH調(diào)至剛呈黃色釩鉬酸銨試劑定容于波長(zhǎng)450nm處比色測(cè)定結(jié)果計(jì)算。5教學(xué)方式實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程分小班進(jìn)行，即指導(dǎo)學(xué)生人數(shù)每位教師不得超過(guò)16人；學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程是一人一組。實(shí)驗(yàn)前老師先檢查學(xué)生預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容情況，再由老師講解實(shí)驗(yàn)原理、操作方法和注意事項(xiàng)，學(xué)生們?cè)賱?dòng)手操作，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中老師應(yīng)隨時(shí)提醒學(xué)生應(yīng)注意的問(wèn)題或指出操作不當(dāng)?shù)葐?wèn)題，最后檢查每位學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程所得原始數(shù)據(jù)。6考核要求分光光度計(jì)的測(cè)定原理和使用待測(cè)液定量體積估算磷標(biāo)準(zhǔn)濃度系列溶液的制作7實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求寫明實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊饬x、實(shí)驗(yàn)原理、操作步驟、原始數(shù)據(jù)記錄、結(jié)果計(jì)算和注意事項(xiàng)

14、以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析或?qū)嶒?yàn)過(guò)程出現(xiàn)的問(wèn)題。四、植株全鉀的測(cè)定1本次實(shí)驗(yàn)的目的和要求 實(shí)驗(yàn)?zāi)康恼莆誋2SO4H2O2消化火焰光度法測(cè)定植株全鉀的原理和操作方法。 實(shí)驗(yàn)要求待測(cè)液制備要求同植株全氮測(cè)定；標(biāo)準(zhǔn)鉀溶液系列中加入與待測(cè)液等量的空白溶液。2實(shí)驗(yàn)內(nèi)容或原理植物樣品經(jīng)H2SO4H2O2消煮分解制備待測(cè)液方法同“植株全氮”，待測(cè)液中的鉀經(jīng)稀釋后即可于火焰分光光度計(jì)上直接測(cè)定。3需用的儀器或試劑 需用的儀器150ml細(xì)口三角瓶、50ml容量瓶；萬(wàn)分之一電子天平、電熱板或普通電爐、火焰光度計(jì)。 需用的試劑濃硫酸、雙氧水、100mg·L-1K標(biāo)準(zhǔn)溶液。4實(shí)驗(yàn)步驟植物樣品待測(cè)液制備方法同“植株全氮

15、”待測(cè)液干過(guò)濾稀釋火焰光度計(jì)上直接測(cè)定結(jié)果計(jì)算。5教學(xué)方式實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程分小班進(jìn)行，即指導(dǎo)學(xué)生人數(shù)每位教師不得超過(guò)16人；學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程是一人一組。實(shí)驗(yàn)前老師先檢查學(xué)生預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容情況，再由老師講解實(shí)驗(yàn)原理、操作方法和注意事項(xiàng)，學(xué)生們?cè)賱?dòng)手操作，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中老師應(yīng)隨時(shí)提醒學(xué)生應(yīng)注意的問(wèn)題或指出操作不當(dāng)?shù)葐?wèn)題，最后檢查每位學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程所得原始數(shù)據(jù)。6考核要求 植株樣品的消化過(guò)程和消化完全的標(biāo)志 火焰光度計(jì)的測(cè)定原理和使用 待測(cè)液定量體積估算 鉀標(biāo)準(zhǔn)濃度系列溶液的制作和運(yùn)用7實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求寫明實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊饬x、實(shí)驗(yàn)原理、操作步驟、原始數(shù)據(jù)記錄、結(jié)果計(jì)算和注意事項(xiàng)以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析或?qū)嶒?yàn)過(guò)程出現(xiàn)的問(wèn)題

16、。實(shí)驗(yàn)二 植物的溶液培養(yǎng)和缺素培養(yǎng)1. 本次實(shí)驗(yàn)的目的和要求：（1）學(xué)習(xí)植物的溶液培養(yǎng)技術(shù)（2）證明氮、磷、鉀、鈣、鎂、鐵諸元素對(duì)植物生長(zhǎng)發(fā)育的重要性（3）幼苗培養(yǎng)過(guò)程中要精心管理，并仔細(xì)觀察和記錄。2實(shí)驗(yàn)內(nèi)容或原理：采用溶液培養(yǎng)可完全人為地加以控制營(yíng)養(yǎng)液的成分，從而可觀察某元素缺乏所引起的生理病癥及其恢復(fù)情況。3需用的儀器或試劑儀器：燒杯、搪瓷盤（帶蓋）、培養(yǎng)缸等試劑：砂酸鉀、硫酸鎂、磷酸二氫鉀、硫酸鉀等4實(shí)驗(yàn)步驟幼苗培養(yǎng)配制營(yíng)養(yǎng)元素貯備液配制完全營(yíng)養(yǎng)液和缺素營(yíng)養(yǎng)液幼苗定植培養(yǎng)管理及觀察記錄5教學(xué)方式講授本次實(shí)驗(yàn)的方法原理、操作步驟及注意事項(xiàng)，并指導(dǎo)學(xué)生完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)。6考核要求 培養(yǎng)幼苗健康

17、，缺素癥狀明顯，觀察記錄完整。7實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求 要求寫清楚項(xiàng)目測(cè)定的目的意義、測(cè)定方法、原理、操作步驟、觀察結(jié)果、注意事項(xiàng)以及實(shí)驗(yàn)過(guò)程出現(xiàn)的問(wèn)題。實(shí)驗(yàn)三 影響植物對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素吸收的土壤因素分析一、土壤對(duì)磷固定的時(shí)間性變化及其定量測(cè)定1. 本次實(shí)驗(yàn)的目的和要求：化學(xué)磷肥施入土壤后隨時(shí)間推移，磷的有效性變化趨勢(shì)及其速率與強(qiáng)度。2實(shí)驗(yàn)內(nèi)容或原理：設(shè)計(jì)一定量的土壤，加入已知濃度的磷標(biāo)準(zhǔn)液中，經(jīng)過(guò)不同的作用時(shí)間后，將其過(guò)濾，然后測(cè)定濾液中的磷濃度，通過(guò)作用前后溶液中磷濃度的變化，就可計(jì)算出被土壤作用后失去的有效性磷的數(shù)量，同時(shí)，可根據(jù)作用時(shí)間的長(zhǎng)短，計(jì)算出土壤對(duì)磷的固定強(qiáng)度。用5.00g土壤3份，分別與50

18、ml已知濃度的磷溶液（50mg/kgP）作用1小時(shí)，24小時(shí)和168小時(shí)后，測(cè)定平衡液中的磷濃度，計(jì)算出被土壤固定的磷的數(shù)量、速度和強(qiáng)度。3需用的儀器或試劑儀器：721分光光度計(jì)、烘箱試劑： 4N的NaOH； 2N 的H2SO4； 2.4-二硝基酚； 鉬銻抗溶液4實(shí)驗(yàn)步驟（1）土壤與標(biāo)準(zhǔn)磷溶液的作用及待測(cè)液的制備（2）磷的定量測(cè)定 鉬藍(lán)比色法5教學(xué)方式講授本次實(shí)驗(yàn)的方法原理、操作步驟及注意事項(xiàng)，并指導(dǎo)學(xué)生完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)。6考核要求該實(shí)驗(yàn)要求每個(gè)學(xué)生獨(dú)立完成，所得結(jié)果和對(duì)結(jié)果的分析討論作為考核的指標(biāo)。7實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求 要求寫清楚項(xiàng)目測(cè)定的目的意義、測(cè)定方法、原理、操作步驟、觀察結(jié)果、注意事項(xiàng)以及實(shí)驗(yàn)

19、過(guò)程出現(xiàn)的問(wèn)題。二、土壤干濕交替變化（室內(nèi)模擬）對(duì)肥料鉀的固定及其定量測(cè)定1. 本次實(shí)驗(yàn)的目的和要求：鉀肥施入土壤后，遭受干濕交替變化時(shí)鉀的固定強(qiáng)度與速率，并尋找有效措施減少鉀的固定。2實(shí)驗(yàn)內(nèi)容或原理：在室內(nèi)模擬土壤對(duì)K+的固定實(shí)驗(yàn)時(shí)，稱取一定量的土壤，加入已知濃度的鉀溶液，使之與土壤充分濕潤(rùn)，放在恒溫培養(yǎng)箱中干燥；干燥后又加水濕潤(rùn)，這樣反復(fù)多次，使鉀在干濕交替變化中得以固定，然后測(cè)定經(jīng)土壤固定后的鉀含量，通過(guò)比較，計(jì)算出被土壤固定的鉀的數(shù)量。取兩組20目土20.00g各兩份，分別加入250mgK2O/kg和500mgK2O/mg溶液10ml，使之與土壤充分濕潤(rùn)，然后在恒溫箱中（45左右）干燥

20、，干燥后再加10ml（蒸餾水），再進(jìn)行干燥，如此反復(fù)一周，再用蒸餾水提取土壤中的鉀，測(cè)定提取液中的鉀弄隊(duì)和被土壤固定的鉀的數(shù)量。3需用的儀器或試劑儀器：火焰光度計(jì)、烘箱試劑：氯化鉀4實(shí)驗(yàn)步驟（1）鉀固定的模擬與待測(cè)液制備（2）鉀的定量測(cè)定5教學(xué)方式講授本次實(shí)驗(yàn)的方法原理、操作步驟及注意事項(xiàng)，并指導(dǎo)學(xué)生完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)。6考核要求該實(shí)驗(yàn)要求每個(gè)學(xué)生獨(dú)立完成，所得結(jié)果和對(duì)結(jié)果的分析討論作為考核的指標(biāo)。7實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求 要求寫清楚項(xiàng)目測(cè)定的目的意義、測(cè)定方法、原理、操作步驟、觀察結(jié)果、注意事項(xiàng)以及實(shí)驗(yàn)過(guò)程出現(xiàn)的問(wèn)題。實(shí)驗(yàn)四 植物營(yíng)養(yǎng)缺素的診斷與恢復(fù)1. 本次實(shí)驗(yàn)的目的和要求：要求學(xué)生掌握不同缺素條件下植物

21、的形態(tài)變化與形態(tài)診斷及缺素的施肥調(diào)節(jié)與恢復(fù)。2實(shí)驗(yàn)內(nèi)容或原理：由于施肥不足、施肥不平衡或土壤養(yǎng)分供應(yīng)和植株吸收養(yǎng)分出現(xiàn)障礙等，都將使農(nóng)作物出現(xiàn)缺素癥狀。對(duì)植株缺素癥狀進(jìn)行調(diào)查和分析診斷，有利于指導(dǎo)施肥，矯正植物營(yíng)養(yǎng)的缺素癥狀。作物一旦發(fā)生缺素癥狀就會(huì)在外觀形態(tài)、長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相、甚至產(chǎn)品產(chǎn)量和質(zhì)量上表現(xiàn)出來(lái)。對(duì)周圍主要農(nóng)作物發(fā)生的營(yíng)養(yǎng)缺素情況進(jìn)行調(diào)查、分析，掌握營(yíng)養(yǎng)元素缺乏的田間表現(xiàn)癥狀與缺素原因。要求被調(diào)查的作物不能少于5種，每組（2人）調(diào)查三種不同作物的三種不同缺素癥狀。 3需用的儀器或試劑4實(shí)驗(yàn)步驟（1）觀察最先出現(xiàn)缺素癥狀的部位（2）觀察缺素癥狀的具體表現(xiàn)5教學(xué)方式講授植物營(yíng)養(yǎng)缺素癥狀，并指導(dǎo)

22、學(xué)生完成整個(gè)實(shí)驗(yàn)。6考核要求該實(shí)驗(yàn)要求每2個(gè)學(xué)生一組，獨(dú)立完成三種作物、三種不同營(yíng)養(yǎng)元素缺乏的田間調(diào)查與形態(tài)癥狀描述，診斷結(jié)果、對(duì)結(jié)果的分析和缺素恢復(fù)措施作為考核的指標(biāo)。7實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求 要求寫清楚項(xiàng)目測(cè)定的目的意義、測(cè)定方法、原理、操作步驟、觀察結(jié)果、注意事項(xiàng)以及實(shí)驗(yàn)過(guò)程出現(xiàn)的問(wèn)題。實(shí)驗(yàn)五 蔬菜和水體中硝態(tài)氮的測(cè)定一、蔬菜中硝態(tài)氮的測(cè)定1本次實(shí)驗(yàn)的目的和要求 實(shí)驗(yàn)?zāi)康恼莆辗佣撬岜壬y(cè)定蔬菜或其他農(nóng)產(chǎn)品中硝態(tài)氮的測(cè)定原理和操作方法。 實(shí)驗(yàn)要求樣品洗滌過(guò)程防止硝態(tài)氮損失；蒸干過(guò)程防止硝態(tài)氮揮發(fā)損失；酚二磺酸試劑應(yīng)與蒸干物充分接觸；溶液顯黃色后氨水仍需過(guò)量2ml。2實(shí)驗(yàn)內(nèi)容或原理蔬菜中NO3-N

23、用7080°C熱水在沸水浴中弱堿性飽和硼砂溶液提取，然后用亞鐵氰化鉀和乙酸鋅沉淀蛋白，用活性炭吸附葉綠素，濾液中NO3-N用酚二磺酸比色法測(cè)定。3需用的儀器或試劑 需用的儀器恒溫水浴鍋，722或723型分光光度計(jì)；玻璃研缽，100和200ml容量瓶，5ml20ml刻度吸管，瓷蒸發(fā)皿等 需用的試劑酚二磺酸，飽和硼砂溶液，0.25mol·L-1亞鐵氰化鉀溶液，1mol·L-1乙酸鋅溶液，11氨水，活性炭等。4實(shí)驗(yàn)步驟蔬菜取可食部分自來(lái)水洗凈去離子水或蒸餾水洗滌紗布擦干切碎稱鮮樣（根據(jù)蔬菜硝酸鹽含量高低確定）研磨或組織搗碎機(jī)搗碎加飽和硼砂溶液加7080°C熱水

24、沸水浴中加熱加亞鐵氰化鉀加乙酸鋅加活性炭粉容量瓶中定容干過(guò)濾吸取一定體積濾液于瓷蒸發(fā)皿加CaCO3蒸干加入酚二磺酸試劑靜置加水溶解滴加氨水至溶液顯黃色容量瓶中定容于波長(zhǎng)420nm處比色測(cè)定。5教學(xué)方式實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程分小班進(jìn)行，即指導(dǎo)學(xué)生人數(shù)每位教師不得超過(guò)16人；學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程是一人一組。實(shí)驗(yàn)前老師先檢查學(xué)生預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容情況，再由老師講解實(shí)驗(yàn)原理、操作方法和注意事項(xiàng)，學(xué)生們?cè)賱?dòng)手操作，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中老師應(yīng)隨時(shí)提醒學(xué)生應(yīng)注意的問(wèn)題或指出操作不當(dāng)?shù)葐?wèn)題，最后檢查每位學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程所得原始數(shù)據(jù)。6考核要求 鮮樣量的確定 待測(cè)液定量體積估算 加入酚二磺酸試劑后與蒸干物進(jìn)行反應(yīng)的操作 硝態(tài)氮標(biāo)準(zhǔn)濃度系列溶液的制作

25、和運(yùn)用 比色計(jì)的測(cè)定原理和使用7實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求寫明實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊饬x、實(shí)驗(yàn)原理、操作步驟、原始數(shù)據(jù)記錄、結(jié)果計(jì)算和注意事項(xiàng)以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析或?qū)嶒?yàn)過(guò)程出現(xiàn)的問(wèn)題。二、水體中硝態(tài)氮的測(cè)定1本次實(shí)驗(yàn)的目的和要求 實(shí)驗(yàn)?zāi)康恼莆兆贤夥止夤舛确y(cè)定地下水等清潔水樣中硝酸鹽態(tài)氮的原理和操作方法。 實(shí)驗(yàn)要求水樣是否進(jìn)行預(yù)處理的問(wèn)題。2實(shí)驗(yàn)內(nèi)容或原理利用硝酸根離子在220nm波長(zhǎng)處有吸收，而在275nm處不產(chǎn)生吸收而定量測(cè)定硝酸鹽氮，即A校=A2202A2753需用的儀器或試劑 需用的儀器紫外分光光度計(jì)；50ml容量瓶，520ml刻度吸管等 需用的試劑10%氨基磺酸，1MHCl4實(shí)驗(yàn)步驟取一定體積的清潔水樣

26、容量瓶加1MHCl加入10%氨基磺酸定容紫外分光光度計(jì)上測(cè)定。5教學(xué)方式實(shí)驗(yàn)操作過(guò)程分小班進(jìn)行，即指導(dǎo)學(xué)生人數(shù)每位教師不得超過(guò)16人；學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程是一人一組。實(shí)驗(yàn)前老師先檢查學(xué)生預(yù)習(xí)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容情況，再由老師講解實(shí)驗(yàn)原理、操作方法和注意事項(xiàng)，學(xué)生們?cè)賱?dòng)手操作，實(shí)驗(yàn)過(guò)程中老師應(yīng)隨時(shí)提醒學(xué)生應(yīng)注意的問(wèn)題或指出操作不當(dāng)?shù)葐?wèn)題，最后檢查每位學(xué)生實(shí)驗(yàn)過(guò)程所得原始數(shù)據(jù)。6考核要求 待測(cè)液定量體積的估算 水樣是否進(jìn)行預(yù)處理的判斷方法 硝酸鹽態(tài)氮標(biāo)準(zhǔn)濃度系列溶液的制作和運(yùn)用 紫外分光光度計(jì)的測(cè)定原理和使用7實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求實(shí)驗(yàn)報(bào)告要求寫明實(shí)驗(yàn)?zāi)康囊饬x、實(shí)驗(yàn)原理、操作步驟、原始數(shù)據(jù)記錄、結(jié)果計(jì)算和注意事項(xiàng)以及實(shí)驗(yàn)結(jié)果分

27、析或?qū)嶒?yàn)過(guò)程出現(xiàn)的問(wèn)題。實(shí)驗(yàn)六 重金屬鎘在植物體內(nèi)的分布研究1本次實(shí)驗(yàn)的目的和要求 實(shí)驗(yàn)?zāi)康?、掌握硝酸高氯酸消化和原子吸收法定量測(cè)定植株中鎘的原理和操作方法。2、掌握干灰化法1MHCl溶解法測(cè)定植株鎘的原理和方法。 實(shí)驗(yàn)要求加入硝酸消化時(shí)嚴(yán)格控制消化溫度不宜過(guò)高；消化完全的標(biāo)志是煙霧趕盡，溶液溶液無(wú)色透明?；一瘻囟葒?yán)格控制在500；灰化完全的程度是灰分無(wú)黑色碳粒，呈灰白色。2實(shí)驗(yàn)內(nèi)容或原理HNO3具有氧化性，將大部分有機(jī)質(zhì)氧化，并將金屬、合金等難溶物轉(zhuǎn)化為易溶態(tài)可測(cè)態(tài)，難分解的有機(jī)物在加熱的條件下用HClO4進(jìn)一步氧化，使試樣中Cd等元素完全以可測(cè)態(tài)存在，隨即可進(jìn)行原子吸收分光光度法定量測(cè)定

28、。樣品加熱炭化，置于500高溫電爐灰化至灰白色，1MHCl洗滌并定容，干過(guò)濾，濾液中的鎘用原子吸收分光光度計(jì)測(cè)定。3需用的儀器或試劑 需用的儀器電熱板、原子吸收分光光度計(jì)、高溫電爐、三角瓶、漏斗、千分之一電子天平、普通電爐、瓷坩堝，容量瓶等 需用的試劑優(yōu)質(zhì)純的濃HNO3、濃HCl、HClO4、1MHCl等4實(shí)驗(yàn)步驟準(zhǔn)確稱取已制備的水稻和玉米根、莖類樣品三角瓶加濃硝酸浸泡過(guò)夜電熱板上加熱至冒白煙至白煙消盡后加入HClO4繼續(xù)消解至溶液清澈無(wú)色少量二次蒸餾水洗入容量瓶中定容干過(guò)濾原子吸收分光光度計(jì)測(cè)定。準(zhǔn)確稱取已制備的水稻和玉米葉或籽粒樣品瓷坩堝或石英坩堝中電爐上炭化至不冒白煙高溫電爐內(nèi)灰化至灰白