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神木縣第四幼兒園20152016第一學(xué)期中秋節(jié)活動(dòng)方案小一班活動(dòng)目標(biāo)：1、鍛煉幼兒手部動(dòng)作的靈活性，鼓勵(lì)幼兒大膽制作，培養(yǎng)想象力、創(chuàng)造力。2、讓幼兒了解做月餅的過程，練習(xí)團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能。3、感受中秋節(jié)的歡樂氣氛，體驗(yàn)自己的勞動(dòng)成果?；顒?dòng)準(zhǔn)備：音樂（爺爺為我打月餅）、請食堂師傅準(zhǔn)備好作月餅的面團(tuán)、餡泥等材料，月餅?zāi)＞?。活?dòng)過程：一、歌唱（爺爺為我打月餅的歌曲），激起幼兒的學(xué)習(xí)興趣。二、教師邊講解邊示范月餅的做法：（1）、先將面揉好，用手團(tuán)、壓、然后包餡，一手托皮，一手沿皮的邊緣包上、捏緊。（2）、將包好的面團(tuán)放入模具，摁一下，然后磕出來。（3）、將做好的月餅放入廚房內(nèi)的蒸籠里蒸熟。三、幼兒自己制作教師巡回指導(dǎo)，教幼兒團(tuán)、壓、捏、刻、印等技能，引導(dǎo)幼兒做出各種各樣的不同形狀、不同花紋的月餅來。四、帶領(lǐng)幼兒邊唱打月餅的歌曲，邊把自己制作的月餅放入廚房的蒸籠里。五、將自己做的月餅帶回家。六、小結(jié)：通過制作月餅的活動(dòng)加深了幼兒對傳統(tǒng)節(jié)日文化的興趣，讓幼兒了解中秋節(jié)是個(gè)團(tuán)圓的日子，教育幼兒將自己制作的月餅帶回家和爸爸媽媽一起分享。
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