《端午的鴨蛋》教學(xué)設(shè)計(jì)方案

1、 端午的鴨蛋教學(xué)設(shè)計(jì)方案教學(xué)目標(biāo)【知識(shí)】：了解端午文化，感受民俗中包含的生活期望和美好追求。【能力】：1、朗讀課文精彩語(yǔ)句，了解作者“小敘事”的創(chuàng)作特點(diǎn)。 2、品味本文平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言特色。 3、學(xué)會(huì)搜集資料，簡(jiǎn)要講述見(jiàn)聞，有條理地發(fā)表見(jiàn)解。【情感】：1、培養(yǎng)學(xué)生關(guān)注日常生活細(xì)節(jié)的習(xí)慣，引導(dǎo)他們?cè)谄降纳钪邪l(fā)現(xiàn)情趣，發(fā)現(xiàn)詩(shī)意。 2、激起學(xué)生對(duì)兒時(shí)生活懷想和對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)的感情，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感?！局攸c(diǎn)】： 通過(guò)品味平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言，解讀文本內(nèi)在的韻味，感受作者獨(dú)特的情趣?！倦y點(diǎn)】： 1、引導(dǎo)學(xué)生調(diào)動(dòng)自身體驗(yàn)，感受日常生活中的無(wú)窮趣味。 2

2、、激起學(xué)生對(duì)兒時(shí)生活懷想和對(duì)故鄉(xiāng)的熱愛(ài)的感情，提倡珍惜傳統(tǒng)文化，激發(fā)民族自豪感。課前學(xué)生預(yù)習(xí)： 1、 預(yù)習(xí)本文字詞，掃清閱讀障礙。 2、了解汪曾祺的寫(xiě)作風(fēng)格。 3、搜集家鄉(xiāng)有關(guān)端午一些風(fēng)俗、傳說(shuō)資料或具體實(shí)物；想一想自己童年時(shí)代過(guò)節(jié)時(shí)最難忘的事件或物件。課時(shí)安排：二課時(shí)                          

3、0;             第一課時(shí)教學(xué)過(guò)程一、激發(fā)興趣、導(dǎo)人。1、同學(xué)們，你們知道我們中國(guó)有哪些傳統(tǒng)節(jié)日嗎？春節(jié)、元宵節(jié)、清明節(jié)、端午節(jié)、七夕節(jié)、中秋節(jié)、重陽(yáng)節(jié)、冬至2、引導(dǎo)學(xué)生課堂上介紹我們的端午節(jié)習(xí)俗。貼符“艾旗迎百福，桃劍斬千妖”、賽龍舟一些忌諱、吃龍舟飯紅、黃、綠、黑、白，提高課堂上氣氛3、導(dǎo)入：端午節(jié)的起源：普遍的說(shuō)法是紀(jì)念?lèi)?ài)國(guó)詩(shī)人屈原。也有說(shuō)紀(jì)念替父報(bào)仇的愛(ài)國(guó)詩(shī)人伍子胥，安貧守節(jié)的介子推，為操練水軍而創(chuàng)設(shè)龍舟競(jìng)渡的越王勾踐、忠于愛(ài)情的蛇仙白娘子等。二 

4、; 作者簡(jiǎn)介：汪曾祺(19201997)，江蘇高郵人，早年畢業(yè)于西南聯(lián)大。歷任中學(xué)教師、北京市文聯(lián)干部、北京文藝編輯、北京京劇院編劇。在短篇小說(shuō)創(chuàng)作上頗有成就，發(fā)表小說(shuō)受戒、大淖記事。著有散文集汪曾祺自選集。三、閱讀課文，整體感知1、帶著問(wèn)題聽(tīng)錄音，理清文章思路。文章可以分為幾個(gè)部分，請(qǐng)你給每個(gè)部分添上一個(gè)小標(biāo)題。 第一部分(第l自然段);說(shuō)端午，介紹端午的種種風(fēng)俗，第二部分(第23自然段)：說(shuō)鴨蛋，介紹家鄉(xiāng)鴨蛋的名聲、特色。第三部分(第46自然段)，寫(xiě)孩子們?nèi)绾纬院屯娑宋绲镍喌?。文章的?xiě)作思路：端午的風(fēng)俗家鄉(xiāng)的鴨蛋端午的鴨蛋2、字詞注音汪曾祺qí &#

5、160;系jì百索子  倘tng假設(shè)   咂摸zmo  城隍huáng擰níng成小繩 門(mén)楣méi  用酒和huò 莧菜xiàn 籍貫jí 硝藥xio腌臘yn  絡(luò)子lào  大襟jn  車(chē)胤yìn  熏xn五毒  似的shìde3、詞語(yǔ)解釋穿插在上課中間，有選擇的講授

6、端午：端，開(kāi)始；午，午日。咂摸：方言，仔細(xì)區(qū)分滋味。情結(jié)：指深藏心底的感情。百索子：端午時(shí)系在小孩的手臂上或脖子上，風(fēng)俗認(rèn)為這樣可以辟邪。五毒：指蝎子、蛇、蜈蚣、壁虎、蟾蜍五種毒蟲(chóng)。符：道士所畫(huà)的一鐘圖形或線(xiàn)條，聲稱(chēng)能驅(qū)使鬼神，給人帶來(lái)禍福。寄名：舊時(shí)幼童認(rèn)僧尼為老師而不出家，或認(rèn)他人作義父母以求長(zhǎng)壽。門(mén)楣：門(mén)框上的橫木。城隍：迷信傳說(shuō)中指主管某個(gè)城的神。朱筆：紅筆。莫名其妙：沒(méi)有人能說(shuō)明它的奧妙(道理)，表示事情很奇怪，使人不明白。雄黃：一種礦物，橘黃色。中醫(yī)用來(lái)做藥。有不：相當(dāng)于“有沒(méi)有”。不，用在句末表示疑問(wèn)。硝藥：硝石做的藥籍貫：祖居或個(gè)人出生的地方。肅然：形容十分恭敬的樣子。起敬：產(chǎn)

7、生敬佩的心情。曾經(jīng)滄海難為水：經(jīng)歷過(guò)浩瀚壯觀(guān)的大海，對(duì)別處的水就難以看上眼了?，F(xiàn)在常比喻人的閱歷廣，眼界就開(kāi)闊，追求的目標(biāo)就更高。稱(chēng)道：稱(chēng)贊。夾取以敬客：夾取腌鴨蛋來(lái)敬客人。以，連詞，來(lái)。絡(luò)子：依照所裝物體的形狀，用線(xiàn)結(jié)成的網(wǎng)狀的小袋子。袁枚：字子才，號(hào)簡(jiǎn)齋。錢(qián)塘現(xiàn)在浙江杭州人。清代詩(shī)人。與有榮焉：因而也感到榮幸。大襟：紐扣在一側(cè)的服裝的前面部分。囊螢映雪：囊螢和映雪分別指晉朝車(chē)胤利用螢火蟲(chóng)的光刻苦讀書(shū)和孫康利用雪的反光刻苦讀書(shū)的故事。練囊：用一種白色的絹?zhàn)龀傻目诖?。練：白色的絹。薄羅：薄的絲織品。課后練習(xí)題一作者家鄉(xiāng)的端午節(jié)有哪些風(fēng)俗？作者為什么對(duì)家鄉(xiāng)的咸鴨蛋久久不能忘懷？ “系百索子”，“

8、做香角子” ，“貼五毒、貼符、喝雄黃酒”等風(fēng)俗；又列舉了“放黃煙子”吃“十二紅”這兩種較為獨(dú)特的風(fēng)俗。七種風(fēng)俗，娓娓道來(lái)，精彩紛呈，顯現(xiàn)了鄉(xiāng)土生活的多姿多彩。 對(duì)家鄉(xiāng)咸鴨蛋的難以忘懷，實(shí)際上不是作者個(gè)人的心態(tài)。這是人類(lèi)普遍的心理。兒時(shí)的一切，在成年之后，都會(huì)籠罩一層異樣的光芒。四：品讀課文，欣賞“鴨蛋”1、那么作者家鄉(xiāng)的鴨蛋到底是怎樣的？我們一起來(lái)品讀2、3兩段。小組合作，請(qǐng)以“這是-的鴨蛋，因?yàn)?找出文中相關(guān)的語(yǔ)句”為句式說(shuō)一段話(huà)家鄉(xiāng)的鴨蛋是與眾不同的，聲名遠(yuǎn)播的，歷史悠久的，吃法多樣的，美味可口的，色彩鮮艷的那么，作者是帶著怎樣的感情向我們介紹自己家鄉(xiāng)的特產(chǎn)高郵咸蛋呢？贊美，自豪

9、從哪些地方可以看出來(lái)呢？如：“鴨多，鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋?！眱蓚€(gè)“多”，一個(gè)“善于”寫(xiě)出了對(duì)家鄉(xiāng)人的贊美勤勞能干?！拔易叩牡胤讲簧?，所食鴨蛋多矣，但和我的家鄉(xiāng)的完全不能相比！曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上?！薄八厨喌岸嘁印睅в形难孕再|(zhì)，增強(qiáng)幽默意味?！霸硬胚@個(gè)人我不喜歡但是腌蛋一條我看后卻覺(jué)得很親切，而且與有榮焉?！庇悬c(diǎn)愛(ài)屋及烏了吧！“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃的，這叫什么咸鴨蛋呢！”淡淡的幽默。“我對(duì)異鄉(xiāng)人稱(chēng)道高郵鴨蛋，是不大高興的，好象我們那窮地方就出鴨蛋似的！”有些嗔怒，也有淡淡的幽默。實(shí)際上認(rèn)為高郵不僅出鴨蛋，還有那么多心靈手巧的勤勞能干的高郵百姓，自豪和贊美

10、之情油然而生。一提起家鄉(xiāng)的鴨蛋，作者就用那平淡自然而又韻味十足的語(yǔ)言訴說(shuō)內(nèi)心的贊美和自豪。這種贊美，這種自豪都緣于作者那濃濃的思鄉(xiāng)之情，緣于那深深的故鄉(xiāng)情結(jié)吧。板書(shū)：故鄉(xiāng)情結(jié)寫(xiě)鴨蛋抒故鄉(xiāng)情，這種寫(xiě)作方法是：借物抒情板書(shū)：借物抒情                               

11、                第二課時(shí)  溫習(xí)上節(jié)內(nèi)容，引入一、(略講)說(shuō)起“故鄉(xiāng)情結(jié)”，最難忘的要屬兒時(shí)的記憶了吧。因而有人說(shuō)，本文寫(xiě)得最有趣的要屬四、五兩段了。你認(rèn)為有趣在哪兒呢？你有過(guò)類(lèi)似的經(jīng)歷嗎？如：“端午一早，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有！”“別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！薄斑@有什么好看呢？然而它是孩子心愛(ài)的飾物?！薄傍喌皰炝硕喟胩?，什么時(shí)候孩子一高興，就把絡(luò)子里

12、的鴨蛋掏出來(lái)，吃了?！薄昂⒆映曾喌笆呛苄⌒牡?。除了敲去空頭，不把蛋殼碰破?！薄暗包S蛋白吃光了，用清水把鴨蛋殼里面洗凈，晚上捉了螢火蟲(chóng)來(lái)，裝在蛋殼里，空頭的地方糊一層薄膜。螢火蟲(chóng)在鴨蛋殼了一閃一閃地亮，好看極了！”小結(jié)：端午的這一天，是幸福的一天，快樂(lè)的一天。孩子們挑鴨蛋裝鴨蛋掛鴨蛋吃鴨蛋玩鴨蛋，多么富有童真和童趣，家鄉(xiāng)的鴨蛋在孩子們的手中發(fā)揮了最極致的價(jià)值！讓我們一起來(lái)朗讀一遍，感受一下節(jié)日帶來(lái)的幸福和快樂(lè)吧！二、課后練習(xí)題二1、汪曾祺是一位非常講究語(yǔ)言藝術(shù)的作家，他曾經(jīng)談到自己在語(yǔ)言上的追求：A平淡而有味，B用適當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方特色。C有淡淡的幽默。這三點(diǎn)在課文中能看出來(lái)嗎？請(qǐng)你輕聲朗

13、讀課文第二、三段，畫(huà)出你喜歡的句子，仔細(xì)體會(huì)本文語(yǔ)言上的特色。語(yǔ)言學(xué)習(xí)是本文教學(xué)的一個(gè)重點(diǎn)，教師必須引導(dǎo)學(xué)生細(xì)細(xì)品味語(yǔ)言?！捌降形丁崩骸岸宋缫辉?，鴨蛋煮熟了，由孩子自己去挑一個(gè)，鴨蛋有什么可挑的呢？有!一要挑淡青殼的。鴨蛋殼有白的和淡青的兩種。二要挑形狀好看的。別說(shuō)鴨蛋都是一樣的，細(xì)看卻不同。有的樣子蠢，有的秀氣?！?#160; 男生朗讀 一個(gè)普普通通的鴨蛋，在作者筆下居然寫(xiě)得如此別具一格，這是一般人通常不會(huì)注意的，但仔細(xì)一想，卻又大合情理?？刹皇菃?？淡青色的蛋殼就比白色蛋殼更有“風(fēng)格”，而鴨蛋的形狀也確實(shí)有蠢笨與秀氣之別。生活中的情趣是無(wú)處不在的?！坝眠m當(dāng)?shù)姆窖员憩F(xiàn)作品的地方

14、特色”例：這一點(diǎn)在本文中表達(dá)得不太明顯，但也有所表達(dá)。例如，“一般是敲破空頭”“白嘴吃也可以”等句中的“空頭”“白嘴”等詞語(yǔ)，都帶有較為鮮明的地方特色。女生朗讀“有淡淡的幽默”例：“我走的地方不少，所食鴨蛋多矣，但和我家鄉(xiāng)的完全不能相比!曾經(jīng)滄海難為水，他鄉(xiāng)咸鴨蛋，我實(shí)在瞧不上?！边@一“文白夾雜”句讓人忍俊不禁，為文章增添了不少幽默和趣味。(齊讀)2、汪曾祺的語(yǔ)言藝術(shù)在本文中是如何表達(dá)的？汪曾祺的語(yǔ)言，熔書(shū)面語(yǔ)與口語(yǔ)于一爐，將古漢語(yǔ)與現(xiàn)代漢語(yǔ)完美地結(jié)合在一起，在平實(shí)、自然之中又時(shí)時(shí)流露出典雅雍容，顯現(xiàn)出作者深厚的文化素養(yǎng)和語(yǔ)言功力。、口語(yǔ)色彩濃厚。首先表現(xiàn)在好用短句，有時(shí)一句一斷，大有生活中說(shuō)

15、一句停一下，略想想后再接著說(shuō)的神態(tài)。例如：“我的家鄉(xiāng)是水鄉(xiāng)。出鴨。高郵大麻鴨是著名的鴨種。鴨多、鴨蛋也多。高郵人也善于腌鴨蛋。高郵咸鴨蛋于是出了名?！逼浯?，文中時(shí)時(shí)穿插十分樸素的“大白話(huà)”，這使文章生活氣息更為濃厚：“雙黃鴨蛋味道其實(shí)無(wú)特別處。還不就是個(gè)鴨蛋!”“我在北京吃的咸鴨蛋，蛋黃是淺黃色的，這叫什么咸鴨蛋呢!”均是信口而出，自然而然，讓人倍感親切。、古漢語(yǔ)的點(diǎn)綴使文章多了書(shū)卷氣，增添了典雅之美。例如：“高郵鴨蛋的特點(diǎn)是質(zhì)細(xì)而油多。蛋白柔嫩，不似別處的發(fā)干、發(fā)粉，入口如嚼石灰。油多尤為別處所不及?！痹谶@里，典雅的文言詞語(yǔ)與極質(zhì)樸的口語(yǔ)相映成趣，讓人不由暗暗佩服作者居然能將極雅與極俗的兩種語(yǔ)言如此自然和諧地捏到一處并倍添韻味的藝術(shù)功力。、善于運(yùn)用語(yǔ)言“造型”。汪曾祺有時(shí)只用一兩個(gè)字眼就能寫(xiě)出事物的特色神韻。他寫(xiě)吃咸鴨蛋“筷子頭一扎下去，吱紅油就冒出來(lái)了”那種繪聲繪色，那種動(dòng)感，以及快感，從一個(gè)“吱”字中得到了活靈活現(xiàn)的表現(xiàn)。