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江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式食品與營養(yǎng)工程學(xué)院食品與營養(yǎng)工程學(xué)院食品加工技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式圖食品加工技術(shù)專業(yè)實(shí)踐教學(xué)模式圖實(shí)踐教學(xué)模式內(nèi)涵解讀實(shí)踐教學(xué)模式內(nèi)涵解讀v 實(shí)施“雙導(dǎo)雙輪”實(shí)踐教學(xué)模式，強(qiáng)化學(xué)生實(shí)踐技能的培養(yǎng)。v “雙導(dǎo)”即實(shí)行雙導(dǎo)師制度，校內(nèi)專任教師與企業(yè)教師共同對學(xué)生項(xiàng)目實(shí)踐和頂崗實(shí)習(xí)進(jìn)行指導(dǎo)、督促、檢查。實(shí)踐考核實(shí)行雙向評分制度，由校內(nèi)教師與企業(yè)教師共同評價，按40%：60%的比例計(jì)入頂崗實(shí)習(xí)總成績。v “雙輪”即分別在第三學(xué)期和第六學(xué)期到校外實(shí)習(xí)基地以準(zhǔn)員工的身份進(jìn)行中期實(shí)踐頂崗和畢業(yè)實(shí)習(xí)頂崗兩個輪回。

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