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文檔簡介
1、書吧策劃 慢享書吧策劃方案創(chuàng)行團隊熊千晴 徐文濤 張青云 2013 / 12 / 21目錄一、前言:4二、概述:4三、經(jīng)營環(huán)境分析51、文化環(huán)境:52、行業(yè)環(huán)境53、消費者分析64、投資分析105、市場前景:10四、競爭者分析111、競爭者分類:112、競爭者優(yōu)劣勢分析113、“慢.享"書吧SWOT分析:13五、定位戰(zhàn)略131、市場定位:132、消費者定位:14六、選址分析:14七、主題策劃與設(shè)計:141、辦店宗旨:142、書吧理念:153、書吧Logo:15 4、店面設(shè)計:15八、營銷策略:161、產(chǎn)品策略:162、價格策略:173、渠道策略:184、促銷策略19九、預(yù)算:(首月)
2、20十、市場風(fēng)險預(yù)測:21十一、風(fēng)險規(guī)避:21十二、遠景規(guī)劃:21十三、行動方案:22 1、開業(yè)前準備活動:222、開業(yè)活動:223、開業(yè)后活動:23附件1:“慢.享”書吧調(diào)查問卷一、前言:隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,物質(zhì)市場的高速發(fā)展也伴隨著文化市場需求也在不斷地增長.這給文化從業(yè)者帶來機遇的同時也伴隨著挑戰(zhàn),原因就在于文化品質(zhì)沒有與物質(zhì)生活同步發(fā)展,而在物質(zhì)文明得以滿足的前提下,人們對精神生活的追求卻應(yīng)該是與日俱增。人們的文化觀念在本質(zhì)上,隨著社會的發(fā)展也在不斷發(fā)生著改變,從以前單純的購書看書,到希望提供更完善更高水平的服務(wù)。許多經(jīng)濟學(xué)家坦言,中國已經(jīng)步入體驗式經(jīng)濟時代,許多傳統(tǒng)書店由于無法適應(yīng)時
3、代的發(fā)展,還停留在低層次需求的狀態(tài),因而紛紛倒閉。很顯然,傳統(tǒng)的書店的經(jīng)營模式已經(jīng)不能滿足讀者的需求,讀者在購書、讀書過程中,還渴望享受到更多更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),從而達到心理上的滿足,這就是體驗式消費。就珠三角來說,廣州、深圳、東莞等地,書店經(jīng)營者已經(jīng)認識到體驗消費的重要性與必要性,正在努力探索獨特的、創(chuàng)新的發(fā)展模式,而在江寧,卻鮮有獨特的書吧。在這種情形下,“慢.享”休閑體驗式書吧便應(yīng)運而生了。古人云,開卷有益.又言:博學(xué)而篤志,切問而近思。在“慢.享”書吧靜靜地讀點書,讓知識的生活使浮躁不安的心情得到一份寧靜的歸屬,使空虛的日子變得富足。二、概述:“慢.享”書吧,是集圖書館、書店、茶館或咖啡館等
4、的特點于一身的休閑體驗式讀書場所,人們可以在書吧里喝茶、喝咖啡,聊天的時候翻翻時尚雜志、流行小說.在舒緩的音樂中放松身心。目前,珠三角地區(qū)的休閑書吧已經(jīng)初露端倪,經(jīng)營情況較為樂觀.而我們“慢。享"書吧不僅提供休閑式服務(wù),還提倡資源再利用的環(huán)保理念(如二手書與二手資料的回購與有效利用),同時為考研、考公務(wù)員的大學(xué)生群體和白領(lǐng)人士提供前人經(jīng)驗資料。1835歲的大學(xué)生、教師以及居住在河海大學(xué)周邊的白領(lǐng)人士,是我們的主打客戶群。三、經(jīng)營環(huán)境分析1、文化環(huán)境: 首先隨著經(jīng)濟的發(fā)展,絕大部分家庭已走上小康道路,基本的溫飽問題已經(jīng)得到很好解決。在物質(zhì)生活得到保障的情況下,大家自然而然地追求其精神生
5、活.這種情況下,健康、舒適、高層次的生活方式便受到廣大市民的追捧。其次受教育程度的提高,使得越來越多的人們關(guān)注自身生活素質(zhì)的提高與修養(yǎng),追求更加豐富更高層次的藝術(shù)審美享受。再者,知識經(jīng)濟時代是個競爭空前激烈的時代,稍有懈怠便很容易被趕超。人們往往需要通過各種各樣的方式進行“自我充電"、“自我教育",“終身學(xué)習(xí)”的概念已經(jīng)深入人心,并日益滲透到每個人的工作、生活之中。即使是休閑,人們也更加注重“知性”,與精神文化緊密結(jié)合的一面,以便及時有效地獲取各種知識和信息。 書吧,作為“文化休閑"的代名詞,不僅開發(fā)出具有自身特色的經(jīng)營服務(wù)項目,在取得良好的經(jīng)濟效益的同時,也實現(xiàn)
6、了社會效益的良性循環(huán)。2、行業(yè)環(huán)境 首先,許多有實力、有眼力的書店,通過各種營銷策劃如邀請名家簽書、組織講座或報告會、舉辦節(jié)日主題活動等,在擴大自身影響力的同時,進一步帶動市民參與文化建設(shè)的熱情。 其次,與休閑緊密結(jié)合的書店,帶給市民更多的精神生活和精神消費的可能性和選擇性。具有社會責(zé)任感的書店,更愿意發(fā)揮自己“文化傳播”和“知性休閑"的雙重功能.當然,這也能為書店的生存與發(fā)展開拓更大的空間.盡管各種書店的定位不同,但每一個富于品味的書店,都注重提高書店的管理服務(wù)品質(zhì)與圖書的品種結(jié)構(gòu),努力營造一種良好的購書氛圍。對這些書店經(jīng)營者而言,書店本身經(jīng)營的是一種文化,圖書零售業(yè)的切入點,應(yīng)從
7、銷售圖書轉(zhuǎn)變?yōu)闋I造高雅都市文化.書店提供的不僅是書籍,更是塑造品味的能力.另一方面,今年來文化城市的提法倍受青睞,越來越多的城市把構(gòu)建文化城市的目標納入到自己的發(fā)展規(guī)劃當中,通過不斷滿足市民的精神文化生活、提升市民素質(zhì)來塑造城市文化、城市品牌。而城市書店對于推進社區(qū)和整個城市的精神文明建設(shè),發(fā)揮了重要的作用。3、 消費者分析1)消費者購書動機分析:消費者購書有幾大動機-純粹學(xué)習(xí)、珍藏書籍、從眾心理的影響.其一:純粹學(xué)習(xí)。此部分消費者目的明確,他們針對自己想要補充的知識為主。他們更青睞書吧中獨具特色的藏書。其二:珍藏書籍.此部分消費者為愛書一族,他們看書的目的已不僅僅為增長知識,而是帶著淘寶的心
8、態(tài)來消費的。當看到自己心儀的書籍時,會很樂意為其掏腰包,收于囊中。這類顧客也是最具消費能力的一群。其三:從眾心理。此部分消費者是以好奇心為主一探究竟。同時這類顧客也是潛藏消費者,倘若在初次就留下良好印象的話,自然而然就會再次光顧。由此可見,休閑與購物已經(jīng)相融一體,盡管一些圖書館、讀者俱樂部都提供了類似的服務(wù),但這些服務(wù)遠遠未能滿足人們的需求,書吧可以利用這個契機,擴大服務(wù)范圍,并建立一整套完善的服務(wù)體系,擴大宣傳,提高知名度,去適應(yīng)消費者的需求,從而實現(xiàn)城市書店的良性發(fā)展.2) 消費者需求分析:總的來說,消費者普遍具有閱讀興趣,并且在閱讀的同時喜歡聽音樂或喝飲料的習(xí)慣,與書吧提供的產(chǎn)品和服務(wù)契
9、合.消費者在消費服務(wù)方式更傾向于綜合計費和自助服務(wù),在閱讀興趣上更傾向于人文、雜志、小說類的圖書,對增值服務(wù)的需求呈現(xiàn)出多元化,其中對24小時開放服務(wù)的需求較大?!奥?。享"書吧問卷調(diào)查結(jié)果(河海大學(xué)內(nèi)):1。職業(yè)分布分析:統(tǒng)計結(jié)果顯示,在受調(diào)查的對象中,以河海大學(xué)本科學(xué)生為主,約占總?cè)藬?shù)的87。5,研究生和教師約占12。5%??傮w看來,采訪對象的職業(yè)構(gòu)成較為全面。2。專業(yè)分布分析:統(tǒng)計結(jié)果顯示,在受調(diào)查對象中,文科生約占總?cè)藬?shù)的37。5,理科生約占總?cè)藬?shù)的42。5,工科生約占人數(shù)的20.總體看來,采訪對象的專業(yè)分布較為合理。3??磿d趣分析:統(tǒng)計結(jié)果顯示,在受調(diào)查對象中,僅有8%的受
10、訪這不喜歡看書,其余92%的受訪者均對看書有程度不一的興趣.總體看來,采訪對象對看書有較強的興趣.4.閱讀傾向分析:統(tǒng)計結(jié)果顯示,在受調(diào)查對象中,受訪者較為偏好人文、雜志、小說類的圖書,共占總?cè)藬?shù)的72.4,對哲學(xué)、經(jīng)管、教材類圖書的偏好較少,約占總?cè)藬?shù)的27。6%。5。消費興趣分析:統(tǒng)計結(jié)果顯示,在受調(diào)查對象中,受訪者僅有35的人對書吧不感興趣,其余65的人均有消費傾向.其中,僅有25%的人去過書吧.總體看來,采訪對象對書吧有較強的消費興趣,但是大多數(shù)人還沒有書吧的消費體驗。6.體驗意向分析:統(tǒng)計結(jié)果顯示,在受調(diào)查對象中,受訪者中大多數(shù)人愿意體驗,約占總?cè)藬?shù)的60。35%的人表示不確定,僅有
11、5的人不愿意體驗。總體看來,大多數(shù)采訪對象愿意體驗書吧。然而,不可忽視的是仍然有35的受訪者表示不確定,這就需要我們通過多樣的營銷手段來爭取這部分顧客.7。消費方式傾向分析:統(tǒng)計結(jié)果顯示,在受調(diào)查對象中,18的受訪者傾向于按鐘點計費,13%的受訪者傾向于按日計費,22 的受訪者傾向于按會員制計費,47的受訪者傾向于多元化的計費方式.總體看來,采訪對象的消費方式傾向多元化,書吧經(jīng)營過程中宜采用綜合的計費方式。8.服務(wù)方式傾向分析:統(tǒng)計結(jié)果顯示,在受調(diào)查對象中,87。44的受訪者傾向于自助消費的服務(wù)方式,僅有12。56的受訪者傾向于全程咨詢的服務(wù)方式.總體看來,采訪對象更喜歡自助服務(wù)式,書吧宜采用
12、自助服務(wù)的經(jīng)營模式。9.增值服務(wù)傾向分析:統(tǒng)計結(jié)果顯示,在受調(diào)查對象中,24。7的受訪者傾向于租書、購書服務(wù),27。4 的受訪者傾向于免費上網(wǎng)服務(wù),17。8的受訪者傾向于包廂服務(wù),10.5的受訪者傾向于考研專區(qū)化服務(wù),42。5%的受訪者傾向于24小時全程開放服務(wù).總體看來,受訪者的需求多樣,接近一半的人希望享受24小時開放服務(wù)。4、投資分析(詳見預(yù)算)“尋一靜謐處,捧一香茗,讀一好書”是繁忙都市人所渴求的,所以書吧的選址及室內(nèi)裝修都要秉承寧靜、舒適這兩大原則。首先,位置上應(yīng)避免嘈雜的鬧市區(qū),文化氛圍比較濃厚的大學(xué)校園為首選。其次,室內(nèi)裝修以田園風(fēng)為主,營造出家一樣的溫馨感。(1)店面租金:房租
13、每月2000元計算,半年為期,共計12000元(2)室內(nèi)裝修:約3000元(3)收書購書:按年計算,平均一個月應(yīng)低于400元,出去寒暑假剩余大約8個月,總共大概2000元。(4)飲品采購:(一個月)食 料數(shù)量(個)單價價格(元)瓶裝咖啡豆352元/包156菊花茶125元/包25柚子茶140元/瓶40綠茶120元/包20沖泡果汁5030元/袋1500袋裝咖啡10001元/包1000總計27415、市場前景:作為以盈利性為主的商業(yè)書吧,我們的市場前景較為樂觀。雖無法立竿見影,但細水長流也不失為一種好的營銷模式。當生意走入正軌之后,假如每天有30人消費,每人消費2個小時,以每人每個小時3元計費(個人
14、消費超過20元時可免去),如果再消費一些簡單的飲品和租書買書服務(wù),約10元,每月大概會14400的銷售額。除去每月的開銷3000元,書吧每月可以凈得到的收入約為11400元.當然,隨著回頭客的增加和書籍的積累,收入自然會節(jié)節(jié)攀升.以下為我們初設(shè)的平均每天基本盈利途徑:人數(shù)(人)時數(shù)(小時)每小時體驗費(元)人均租書買書(元)搭配飲品(元)總計(元)302355480 即每月的銷售業(yè)績約為:480*30=14400 PS:出去日常物品損耗及水電費3000,純利潤約為144003000=11400四、競爭者分析1、競爭者分類:河海大學(xué)周邊的氛圍體驗消費市場,主要以餐飲類居多,一些大型書店、圖書館也
15、會提供類似的服務(wù),根據(jù)各自的產(chǎn)品側(cè)重點,競爭者大致可分為以下幾類:(1) 以“逸夫圖書館”、“商院圖書館”(河海大學(xué))為代表的公共圖書點(2) “新華書店(江寧店)”“大眾書局(江寧店)”、江蘇教育超市(近河海大學(xué))為代表的圖書經(jīng)營店(3) 以“喜仕登咖啡廳”(河海店)為代表的飲品連鎖店(4) 以“華萊士(河海店)為代表的飲食體驗連鎖店 (5) 以“天空之城概念書店”(江寧大學(xué)城內(nèi))為代表為代表的氛圍體驗書店2、 競爭者優(yōu)劣勢分析競爭者類型優(yōu)勢劣勢公共圖書點(以“逸夫圖書館”為代表)借書免費、空間大、方便快捷、書籍種類多、交通便利書籍更新慢、時間等限制較多.另外,近來河海逸夫圖書館的打印服務(wù)已
16、關(guān)閉,產(chǎn)生了新的市場空白.圖書經(jīng)營書店(以“新華書店”為代表)銷售渠道:由于標準化大批量生產(chǎn),使得銷售渠道寬;市場營銷:有統(tǒng)一的營銷方案和大幅度的優(yōu)惠活動及折扣,影響范圍廣。生產(chǎn)與經(jīng)營:標準化的生產(chǎn)和配送制度,保證了書籍質(zhì)量,控制了成本.資金實力:由于連鎖經(jīng)營,資金實力雄厚,現(xiàn)金流量大,財務(wù)管理水準高。組織:企業(yè)文化鮮明,員工素質(zhì)較高管理能力:管理者素質(zhì)較高,能隨機應(yīng)變靈活處理書店大小事務(wù).離河海大學(xué)較遠,交通不便.缺乏配套的體驗休閑服務(wù),且對沒有購買者的限制較多(比如不能做隨機筆錄)飲品體驗式連鎖店(以“喜仕登咖啡廳”為代表)飲品有品牌保證,環(huán)境優(yōu)雅;資金實力:由于連鎖經(jīng)營,資金實力雄厚,現(xiàn)
17、金流量大,財務(wù)管理水準高.組織:企業(yè)文化鮮明,員工素質(zhì)較高管理能力:管理者素質(zhì)較高,能隨機應(yīng)變靈活處理店內(nèi)大小事務(wù)。只有飲品消費,書籍消費幾乎為零,而且設(shè)有最低消費為80元,價格偏高.飲食體驗連鎖店(以“華萊士”為代表)飲食環(huán)境優(yōu)雅,口碑評價好資金實力:由于連鎖經(jīng)營,資金實力雄厚,現(xiàn)金流量大,財務(wù)管理水準高。管理能力:管理者素質(zhì)較高,能隨機應(yīng)變靈活處理店內(nèi)大小事務(wù).只有飲食消費,書籍消費幾乎為零氛圍體驗書店(以為“天空之城概念書店”代表)環(huán)境優(yōu)雅有個性距河海大學(xué)遠,交通不便,管理等方面零散.3、 “慢。享"書吧SWOT分析:五、定位戰(zhàn)略1、市場定位:(1) 休閑氛圍體驗之家?!奥?享
18、”書吧在于突出休閑、時尚的主題,切合消費者的愿望,像家一樣溫馨的布置又給消費者以一種親切的歸屬感。“慢。享”書吧,讓消費者真正感覺到這里是一個生活的第三空間-不僅可以閱讀,還能感受到心靈上的愜意。(2)覓友之家。在書吧,可以找到很多有共同興趣愛好(如:閱讀、品茗、DIY工藝)的朋友們,大家通過溝通交流,尋找到自己的知音。這也是我們運作書吧的另一重要目的,所謂“有緣千里來相會”,我們是“有共同興趣愛好者來相會”,實現(xiàn)在休閑中閱讀,在閱讀中休閑.(3)環(huán)保之家.二手書所帶來的循環(huán)再利用環(huán)保理念呼應(yīng)我們當今提倡的“低碳生活,"書吧用自己的實際行動加入到構(gòu)建綠色生活的大隊伍當中去。(4)助學(xué)
19、之家。 A。服務(wù)于有需求的考研、考公務(wù)員族。這里收集囊括第一手資料,為辛苦備考的消費者們提供一個信息供給地,在這里不僅可以按照自己的進度復(fù)習(xí),而且可以獲取更多考試信息. B.服務(wù)于江寧(初期主要為河海大學(xué)周邊)地區(qū)的家長,提供家教介紹服務(wù).(兼職者:勤工儉學(xué)的河海大學(xué)在校學(xué)生) C.最近由于河海大學(xué)“逸夫圖書館"不再經(jīng)營打印服務(wù),“慢。享”書吧將提供打印、復(fù)印服務(wù),填補市場空白。2、消費者定位:由于書吧主要目標市場是河海大學(xué)及周邊的學(xué)生、教師以及年輕白領(lǐng),我們的市場定位為中端消費。為了適應(yīng)不同群體的消費需求,針對消費水平較低的學(xué)生和一次性消費較高的情侶和經(jīng)濟能力較強的白領(lǐng),還會陸續(xù)推
20、出不同水準的消費產(chǎn)品。同時采用會員制,讓會員得到更多的實惠,感到“慢。享”書吧是貼心的生活建筑者,我們更重視讀者的需求與所獲的價值,并盡量讓讀者少付出多收獲.六、選址分析:1、 江寧區(qū)河海大學(xué)博學(xué)樓一樓(1915咖啡廳舊址),理由:(1) 位于大學(xué)校園內(nèi),且接近江南青年城,保證學(xué)生客戶源的同時亦能吸引附近青年居民.(2) 相比于商業(yè)區(qū),校園內(nèi)的場地租金較為便宜.(3) 據(jù)有關(guān)政策,河海大學(xué)江寧區(qū)的地鐵即將開通,交通將更為便利。七、主題策劃與設(shè)計:1、辦店宗旨:打造江寧的第三生活空間!(初期主要以河海大學(xué)及其周邊地區(qū)為主)2、 書吧理念: 面向江寧地區(qū)(初期主要是河海大學(xué)及其周邊地區(qū))的 183
21、5歲的學(xué)生、教師、白領(lǐng),在江寧興起休閑體氛圍驗式閱讀,打造出江寧的第三生活空間!3、 “慢。享”書吧Logo:4、店面設(shè)計:1) 面積:室內(nèi)面積預(yù)估80平方米左右.2) 風(fēng)格:以簡約田園風(fēng)格為主,搭配個性隔間,色調(diào)以白、綠、藍為主。3) 布局設(shè)置:分為三個主要區(qū)域:一區(qū)域:服務(wù)臺(儲物、咨詢、消費、結(jié)賬、登記),面積占10二區(qū)域:閱讀區(qū),面積占60(其中閱讀區(qū)占30、個性隔間占30),擺放的書架、桌臺等以二手木制品為主,桌面均布有陶制水壺、便簽紙、特制書簽、筆。A 新書閱讀區(qū):以文學(xué)類、藝術(shù)類、雜志類為主,兼有好書推薦與暢銷書排行榜展示.B 二手書閱讀區(qū):分為文學(xué)類、雜志類、專業(yè)類(以大學(xué)教材
22、、考研類以及公務(wù)員類的有效書籍資料如個人手稿筆記等為主,收取一定費用后可以幫忙印刷)C 個性隔間:分為四個半封閉式小隔間,或以藤架隔出,或以磚墻隔出,每個隔間都有為愛書人專辟一個書架,在隔間里可以是個人專有,也可以是情侶共享,還可以是三五個好友的交流區(qū)。三區(qū)域:開放式茶水間(設(shè)有廚房,洗手間,可以自己調(diào)制咖啡、飲料或者自制點心)(面積占15%)。四區(qū)域:特色創(chuàng)作區(qū),面積占15.會員可以在我們這里進行手工DIY工藝品創(chuàng)作(包括:明信片、書簽、小飾品等),自行創(chuàng)作寫文章或者畫漫畫等,作品完成后可以在這里展覽交流.另外,手工DIY工藝品在支付一定的材料費和保管費后,可幫忙拍賣、出售.文章或漫畫,在收
23、取一定費用后可以幫忙印刷。參考圖片:八、營銷策略:1、產(chǎn)品策略:1) 多元化經(jīng)營策略: 核心產(chǎn)品:書籍(提供有質(zhì)量有品位的正版書籍) 圖書結(jié)構(gòu)(常銷書、暢銷書、適銷書)要合理搭配, 對于滯銷書的處理要妥當,如采取降價銷售、隨書贈送等營銷手段。相關(guān)產(chǎn)品:提供時尚的休閑氛圍體驗式閱讀場所;提供咖啡、果汁、茶水等優(yōu)質(zhì)飲品; 提供文章、漫畫和特色DIY手工藝品的創(chuàng)作體驗式服務(wù)(兼:拍賣、出售);承辦考研、考公務(wù)員及出國留學(xué)等講座,(對商家)收取一定的場地費;提供家教介紹服務(wù);兼營打印、復(fù)印服務(wù).2) 服務(wù)策略親切服務(wù):開設(shè)總服務(wù)臺,處理顧客意見和投訴,回答顧客提出的問題.細致服務(wù):提供書架分類明細圖,
24、以節(jié)約讀者尋求自己喜愛的書籍所浪費的時間;提供新書推薦表;提供暢銷書排行榜.人性化服務(wù):承諾為顧客提供一個優(yōu)雅、整潔的讀書購書環(huán)境,制造符合氣氛的室內(nèi)音樂背景,讓顧客的視覺和聽覺獲得超值享受。3) 設(shè)立主題書架:主題書架是書店在運用傳統(tǒng)的圖書分類的同時,有意識地將與某一主題相關(guān)的圖書整合到一起的銷售方式。例如將研究生入學(xué)考試的課本、大綱、輔導(dǎo)書集中到一起后,讀者極可能成套購買。主題書架大致可分為實用專題書架、特色主題書架兩大類。4) 二手書經(jīng)營有些舊書也可能是文物,可以低價購買、高價賣出,如果品種較多,也可以放在網(wǎng)上銷售(可效仿淘寶網(wǎng)、孔夫子舊書網(wǎng)).有些舊書屬于二手教材類,利用比較高,原因在
25、于學(xué)生畢業(yè)后往往以三兩塊一本賣出或者以斤賣出.書店可利用此契機收購。(可到廣州的舊書連鎖經(jīng)營店取經(jīng))。5) 圖書漂流銀行 書吧的會員客戶可以把自己看過的書放在書店里,以后有人出租可以提成 也可以用自己的書等價出租書店或者其他會員顧客的書,再按季度、年度排 列“愛書人”漂流排行,前三甲有額外獎勵(如免費續(xù)辦會員期或者提升會 員等級)就設(shè)在專為“愛書人”開辟的書架上.6) 提供最新書訊,并為顧客訂書及時豐富的書訊會激起讀者對新書的興趣,而訂書服務(wù)可以免去讀者為找一本書東奔西走之苦。書吧也賺取手續(xù)費.只要低于郵購圖書的15的費用并且盡早提交到讀者客戶手中,一定會增加讀者客戶對書吧的感情.微利時代的魅
26、力就在于此。2、價格策略: 1)核心服務(wù)與產(chǎn)品定價A。氛圍體驗費:個人消費超過20元者可免,其余按每小時3元計費 B.書籍出售:新書8折,二手書3到5折視新舊程度(參照海文書店和河海愛心超市) C。書籍租賃:每天2毛或5元包月 D。出售文化用品,如U盤、筆記本、筆、紙、橡皮擦等(高于成本價的20出售) E。提供飲料:(飲料價格表一覽表)品種十二星座咖啡(速溶)果汁菊花茶 綠茶柚子茶現(xiàn)磨咖啡3D立體咖啡單價5元/杯5元/杯 8元/杯16元/壺10元/杯20元/壺12元/杯22元/壺18元/杯22元/杯 2)特色服務(wù)與產(chǎn)品定價 A.對外承辦考研等講座,收取場地費500元/場(參照河海駿園青和物業(yè)標
27、準) B.有償家教中介服務(wù),(僅對家長收?。?0元/人/次 C。開設(shè)主題書架,放置顧客的DIY手工工藝品,自由展示、拍賣(價格待定) D。提供打印、復(fù)印服務(wù),1毛/張 3)實行會員卡制度:A。普通持卡顧客進店消費一律9折. B.設(shè)VIP會員服務(wù):鉆石卡7折,金卡7。5折,銀卡8折,貴賓卡8.5折3、渠道策略:1)網(wǎng)絡(luò)營銷建設(shè)“慢.享"書吧的人人主頁、微信平臺、QQ空間,通過與河海大學(xué)學(xué)生會、科協(xié)、社聯(lián)的網(wǎng)絡(luò)平臺等合作,擴大宣傳效應(yīng)逐步打造“慢。享”書吧的電子商務(wù)平臺(探索“慢。享”書吧的輕資產(chǎn)運作模式):經(jīng)營的思路是挑選最有選擇性的品種,以最快的速度、最低的價格來出售電子郵件營銷,針
28、對河海大學(xué),以班級為單位群發(fā) 2)特色活動營銷:(書吧內(nèi))與河海DIY社團合作,鼓勵顧客DIY手工工藝品,增強趣味 定期舉辦不同主題的讀書交流活動,對與積極參加的顧客贈予精美書簽 與河海大學(xué)科協(xié)放映室合作,定期放映影片,開辦小型影院 開設(shè)主題書架,放置顧客的DIY手工工藝品,自由展示3) 借校園活動搭配體驗營銷:與河海大學(xué)校的學(xué)生會、科協(xié)、社聯(lián)等合作(能夠省去活動場地費,增加書吧的親和力),在其舉辦校園活動時插入我們設(shè)置我們產(chǎn)品的體驗環(huán)節(jié),提供優(yōu)惠券、打折卡,邀請幸運觀眾到我們的書吧感受氛圍。4、促銷策略1) 廣告宣傳:主要利用河海校報、河海大學(xué)文坊雜志、廣播、宣傳手冊等有效媒體,在每次的促銷
29、活動前,做好充分的宣傳工作。2) 公共關(guān)系:增加和學(xué)生團體的互動,與河海大學(xué)校的學(xué)生會、科協(xié)、社聯(lián)等合作,在其舉辦校園活動時提供優(yōu)惠券、打折卡,邀請幸運觀眾到我們的書吧感受氛圍。提倡二手書的“低碳生活"和綠色生活構(gòu)建,樹立書吧環(huán)保的良好形象。3) 營業(yè)推廣:在河海大學(xué)開辦展銷會,包括書展、文藝展、DIY手工藝品展。邀請河海大學(xué)的老師主持專題講座、比賽等。4) 積分獎勵計劃:消費一元積一分,滿100分及以上者可兌換筆、書簽、明信片、筆記本 以及其他各類手工制品或者消費券。5)集團客戶拓展:(待業(yè)務(wù)擴大后)可考慮和江寧地區(qū)的中國移動合作,根據(jù)各類集團客戶分層打折優(yōu)惠,如鉆石卡7折,金卡7
30、。5折,銀卡8折,貴賓卡8。5折、普通客戶9折。可考慮和報社合作,給其員工提供購書閱覽方便。九、預(yù)算(首月):項目 數(shù)量(個)單價價格(元)場地租金2000室內(nèi)裝修3000設(shè)備采購咖啡杯1005元/個500榨汁機1300玻璃杯1004元/個400沙發(fā)21000元/個2000桌椅20(對)70元/對1400DIY原材料依成本限制購買100熱水壺250元/個100書架(小型)2150元/個300裝飾食 料袋裝咖啡10001元/包1000瓶裝咖啡豆352元/包156菊花茶125元/包25柚子茶140元/瓶40綠茶120元/包20沖泡果汁5030元/袋1500宣傳廣告費宣傳單10001毛/張100預(yù)留
31、資金200員工工資多人7元/小時2940水 電 費400收書購書費購書300收書100物流運輸費32會員卡制作費5001500總計19113PS: 總計中,收書購書費可以按年計算,平均一個月應(yīng)低于400元,出去寒暑假剩余大約8個月,總共大概2000元10、 市場風(fēng)險預(yù)測:1、財務(wù)風(fēng)險:由于此書吧項目是大學(xué)生創(chuàng)業(yè)項目,前期建設(shè)裝修等成本費用投入需要大量資金.后期日常運營中,由于是第一次自主創(chuàng)業(yè),存在著一定的盲目性,易出現(xiàn)資金流動性風(fēng)險.2、選址風(fēng)險:選址的好壞一定程度上決定著書吧的經(jīng)營,既不過于嘈雜也不可過于偏僻.選址的風(fēng)險在于租用場地導(dǎo)致的資金投入。一旦選址失誤,更換地址或者維持現(xiàn)狀都會導(dǎo)致虧
32、損。3、管理風(fēng)險:由于團隊缺乏人員管理,制度優(yōu)化方面的經(jīng)驗易出現(xiàn)管理風(fēng)險。4、競爭激烈:極易被資金充足的競爭對手模仿和超越.5、書籍囤積:書籍在一定條件下會有囤積,產(chǎn)生較高的囤積成本。十一、風(fēng)險規(guī)避:1、 盡可能減少固定成本費用。2、 評估書吧區(qū)位條件,謹慎選址。3、 宣揚紙質(zhì)閱讀的優(yōu)點,鼓勵顧客多進行紙質(zhì)閱讀.4、 加強對外宣傳,和各種社團合作,擴大影響力。5、 凝聚書吧會員,加強會員制度的緊密性.4、多元化書吧業(yè)務(wù),以特色的氛圍和服務(wù)吸引消費者,并加強各方面校園小額有償服務(wù)。5、請河海大學(xué)商學(xué)院老師當顧問,提供可借鑒的管理經(jīng)驗與經(jīng)營方法。12、 遠景規(guī)劃:1、 如果一定時間盈利達到預(yù)期,將
33、擴大單店的規(guī)模,增加營業(yè)面積,品種和規(guī)模.風(fēng)險較大,需要靠對河海大學(xué)及江寧周邊的市場容量及需求進行充分考察.2、 如果預(yù)期收益較為客觀,可以考慮在市場競爭較弱的江寧區(qū)內(nèi)開設(shè)分店。借助母店在經(jīng)營中的經(jīng)驗與資源,結(jié)合分店實際的區(qū)位條件,設(shè)計符合分店的方案。13、 行動方案: 書吧的市場營銷采用整合傳播推廣手段,以“休閑氛圍體驗式書吧"為主題,開展傳播推廣活動.總體上發(fā)起三大攻勢,媒體攻勢、公關(guān)攻勢、促銷攻勢.傳播的目標是通過有效的媒體宣傳活動,提高書吧的知名度,提高企業(yè)形象,在此基礎(chǔ)上,進行廣泛的促銷活動。1.開業(yè)前準備活動1)時間:開業(yè)前一個月2)目地:互相了解,互相溝通,提升書吧形象
34、,建立基于消費者的營銷體系和營銷思路。3)宣傳策略:二手書收購活動前通過海報和收書活動做好廣告宣傳,宣傳主題為舉辦“書林大會”?;顒又醒埡雍4髮W(xué)雜志社記者進行現(xiàn)場采訪;活動結(jié)束后,在河海大學(xué)文坊雜志上發(fā)表感謝書,以感謝大家的熱情支持,和媒體的關(guān)注。 4)活動內(nèi)容:舉辦“書林大會” A . 二手書收購。向同學(xué)們收購二手書籍,所有捐贈書籍的人都可以獲得一次8元的免費體驗活動(5元咖啡加上一小時免費體驗),捐贈書籍數(shù)目(不包括教材)前十名可以免費獲得書吧會員卡一張。免費體驗券必須在
35、開業(yè)兩周內(nèi)使用,開業(yè)當天不可使用.向同學(xué)們購買二手書籍,根據(jù)新舊程度,價格為一到三折不等。 B.攝影大賽-“書吧最美麗的一角”:開業(yè)前邀請部分學(xué)生前往書吧內(nèi)參觀,拍攝照片。5)營銷控制:A.宣傳活動要注意效果與成本的關(guān)系,盡量與學(xué)校社團合作,節(jié)省宣傳費用; B.活動過程要與讀者互動起來,主動鼓勵讀者提出問題和意見,會議過程要控制在2個小時以內(nèi),避免讀者產(chǎn)生厭倦情緒。 C.會后贈給參會者紀念品,如小的紀念章,紀念筆等,做為留念.2。開業(yè)活動1) 時間:開業(yè)第一個月2)目的:提高書吧知名度,增加消費者數(shù)量,致力于將書吧打造成 “學(xué)生的第三空間”。3)營銷策略:建設(shè)“慢。享”書吧的人人主頁、微信平臺
36、、QQ空間,通過與河海大學(xué)學(xué)生會、科協(xié)、社聯(lián)的網(wǎng)絡(luò)平臺等合作,擴大宣傳效應(yīng),逐步打造“慢。享"書吧的電子商務(wù)平臺。發(fā)展其他與大學(xué)校園相關(guān)業(yè)務(wù),如家教中介,講座承辦等。4)活動內(nèi)容: A。開業(yè)當天,發(fā)布攝影大賽獲獎作品,前三名可以免費獲得書吧會員卡一張,獲獎作品可刊登在河海大學(xué)文坊雜志上,所有參賽者都可以在開業(yè)當天免費體驗書吧一小時。 B開業(yè)后舉辦“主題讀書月”活動,每個月舉辦讀書交流會,根據(jù)借書卡,將讀過同一本書的讀者召集到一起,交流讀書感想. C.開辦圖書漂流銀行,會員可將自己的書放在圖書漂流銀行,當有人借書時,會給予會員一定的獎勵。5)營銷控制: A、書吧員工應(yīng)以微笑服務(wù)廣大顧客,不宜過多主動向顧客推薦書籍和產(chǎn)品,一句“您好,歡迎光臨!”即可,讓顧客真正的暢游于此。 B、這一期間,企業(yè)內(nèi)部要
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