蜂蜜柚子茶的做法以及營養(yǎng)價(jià)值

1、蜂蜜柚子茶的做法以及營養(yǎng)價(jià)值蜂蜜柚子茶怎么做 ?蜂蜜柚子茶的做法簡單，存放容易，但是營 養(yǎng)卻十分豐富，是健康的好伴侶。接下來， 跟你分享蜂蜜柚子茶的 做法和營養(yǎng)價(jià)值。食材柚子 1 個(gè)，蔗糖 100 克，蜂蜜 250 克，鹽 10 克步驟1、用熱水（約65）將柚子浸泡 5 分鐘左右，熱水浸泡過的柚子 皮毛孔會(huì)充分張開，方便洗凈，容易削皮和腌制。2、將水分?jǐn)D干， 然后削下黃綠色的皮 （盡可能薄， 越少白瓤越好， 這樣會(huì)少點(diǎn)苦味 ），然后切成絲狀，盡量細(xì)一點(diǎn)，接著用鹽腌一小時(shí) 左右。柚子皮是祛痰鎮(zhèn)咳精髓，不要浪費(fèi)掉哦。3、將柚子肉剝出，去核搗碎。4、將柚子皮、柚子肉和蔗糖一起放入鍋里，加約一碗水用大

2、火 煮，水燒開后改小火慢熬，約一小時(shí)，直到柚子皮變得金黃透亮，湯 汁變得黏稠即可。在熬的時(shí)候要注意攪拌，以免粘鍋。期間要經(jīng)常攪 拌，以免粘鍋。5 、待柚子湯汁稍涼 （約 65）時(shí)，放入蜂蜜拌勻 （切忌高溫，因?yàn)?高溫易破壞蜂蜜的營養(yǎng) ），裝入玻璃瓶或密封罐中，置冷藏室存放， 喝的時(shí)候用溫水沖調(diào)效果更好。小貼士1、柚子選胡柚最佳，維生素 C 含量最高。2、放點(diǎn)鹽腌制可以去除一些苦味，還防腐。3、熬制過程要用小火慢熬，注意攪拌，以免粘鍋。4、保存方法：冷藏保存，三個(gè)月。蜂蜜柚子茶的營養(yǎng)價(jià)值蜂蜜柚子茶的營養(yǎng)價(jià)值十分高， 是集柚子 跟蜂蜜兩大營養(yǎng)于一體。 柚子全身都是寶， 如果吃了柚子肉就把柚子 皮扔

3、了，那實(shí)在是大大的浪費(fèi)。柚子香甜涼潤，含有檸檬跟橙子都無法比擬的豐富的維他命 C 和柚子酸，有豐富的營養(yǎng)和藥用價(jià)值，頗受大眾喜愛，其食療效果在 水果里面遙遙領(lǐng)先。柚子肉含有非常豐富的維生素 C 和柚子酸。維 生素 C 能有效緩解一般感冒和神經(jīng)痛。而柚子酸有助于消除疲勞和 促消化。此外柚子肉還有類似于維生素 P 的橙皮苷，可以保護(hù)和強(qiáng)化 毛細(xì)血管，預(yù)防腦溢血。柚子皮含有胡蘿卜素，富含維生素 A ，有助 于增強(qiáng)人體視覺功能，改善和提高視力，會(huì)促進(jìn)免疫球蛋白的合成， 增強(qiáng)人體的免疫功能， 是維持骨骼正常生長發(fā)育的重要營養(yǎng)素質(zhì)， 促 進(jìn)生長和生殖。蜂蜜含有豐富的維生素， 而且它們跟人體血清濃度相近， 很適合 人體服用。蜂蜜還有多種礦物質(zhì)，如鐵、鈣、銅、錳、鉀、磷等。蜂 蜜的果糖、葡萄糖等營養(yǎng)成分，能給人體十足的滋養(yǎng)。此外蜂蜜