餐飲圣誕節(jié)活動策劃方案

1、2020餐飲圣誕節(jié)活動籌劃方案2020餐飲圣誕節(jié)活動籌劃方案(一)2020年圣誕節(jié)立即降臨，為了讓人們體會到xx品牌的輝煌氣概和我們酒樓獨特的圣誕文化氣氛，力爭做到比往年更具節(jié)日氣氛;并在裝飾和布置上突出新穎和獨特;加大廣告宣傳力度，到達(dá)在經(jīng)濟(jì)利益增長的同時，最大程度的到達(dá)良好的社會效益。初擬籌劃及布置方案如下：一、圣誕節(jié)酒樓的布置及裝飾1、今年的酒樓布置及裝飾以廣告公司和市場營銷部同時進(jìn)展的方式來操作。2、今年的酒樓布置及裝飾以大廳，大廳外，各前臺營業(yè)點，x樓晚會現(xiàn)場做重點，其他地點為輔。3、今年的酒樓布置及裝飾詳細(xì)細(xì)則和費用另呈領(lǐng)導(dǎo)批示。二、圣誕節(jié)主題活動安排1、平安夜，狂歡夜自助大餐內(nèi)容

2、：大型自助餐，綜合性文藝節(jié)目，大型抽獎活動。(獎品以贊助為主)氣氛布置：熱烈、亮堂、愉快節(jié)目安排：由娛樂部負(fù)責(zé)，中間穿插抽獎活動，市場營銷部負(fù)責(zé)節(jié)目審核和總協(xié)調(diào)。2、 燭光晚宴：內(nèi)容：燭光晚宴、家庭套餐。適宜家庭、情侶。氣氛布置：全場燭光，放輕音樂，強(qiáng)調(diào)安靜祥和，浪漫溫馨氣氛。三、酒樓整體氣氛布置1、給各營業(yè)區(qū)發(fā)圣誕小姐服裝，由圣誕小姐為客人效勞，給小朋友發(fā)禮品。2、整個酒樓安排x名圣誕老人發(fā)禮品。3、大堂及咖啡廳以氣球為主體作節(jié)日氣氛布置。4、酒樓提供照相留影效勞。四、廣告宣傳1、在電視臺，xx頻道及晚報作廣告宣傳2、印制宣傳單xx份3、印刷賀卡送客戶4、大堂廣告，大廳外橫幅，電梯廣告宣傳。

3、2020餐飲圣誕節(jié)活動籌劃方案(二)一、活動主題：(以下均為方案設(shè)計，詳細(xì)情況餐廳以實際預(yù)算等情況待定)(例)冬季生活的戀歌，提拉米蘇傳送圣誕祝愿二、副主題：(例)讓我們把圣誕的鐘聲傳播四方，也讓我們把友愛和贊美灑向人間。三、活動目的：1、加強(qiáng)公司連鎖店的銷售力度、提高營業(yè)收入;2、強(qiáng)化企業(yè)知名度、提升連鎖店品牌;3、慶祝圣誕節(jié)四、活動意義：圣誕節(jié)必不可少的節(jié)目，有家庭式的，朋友式的，情人式的各種各樣PARTY。一種友誼，親情，愛情聚會的好光陰。戴著圣誕帽，唱著圣誕歌，說說大家的圣誕愿望。作為一個浩大的節(jié)日，少不了的是圣誕大餐，在中國確實是以西餐為主了。在圣誕活動宣傳期間，公司可宣傳企業(yè)文化，

4、提升各連鎖店品牌，強(qiáng)化企業(yè)知名度。五、活動內(nèi)容：在各連鎖店開展圣誕節(jié)活動，放置圣誕樹，在顯眼位置顯示連鎖店標(biāo)志，裝飾圣誕樹，將禮品放在樹上的每個位置。進(jìn)店消費的每位顧客都贈送圣誕帽，推出圣誕大餐及其優(yōu)惠活動，各連鎖店員工都著以圣誕裝。六、活動方式：1、將每個禮品都貼上號碼，顧客在用餐時，由效勞員上前讓顧客抽號碼，抽到哪個送哪個。2、進(jìn)來進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽，最好標(biāo)有公司標(biāo)志(可與其他商家合作)。3、制造宣傳單，在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪，可相當(dāng)消費券。4、由廚房推出圣誕特價菜單，詳細(xì)可分為：圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等，制造相關(guān)的海報傳單進(jìn)展宣傳。(點排餐可贈送咖啡特飲券

5、一張)5、圣誕訂位。6、連鎖店所有職員都必須著紅色圣誕裝，加強(qiáng)節(jié)日氣氛。7、在餐廳做簡單的布置，加強(qiáng)餐廳的喜氣、喧嘩的爽朗氣氛，重要的是讓顧客有種過節(jié)的感受。8、各餐廳內(nèi)播放圣誕頌歌。2020餐飲圣誕節(jié)活動籌劃方案(三)一、活動主題：品味愛情的滋味，傾聽浪漫的聲音。二、活動內(nèi)容：圣誕浪漫大餐/套餐/兒童餐圣誕禮物派發(fā)(優(yōu)惠券，小禮物)圣誕特別食品餐廳圣誕節(jié)活動籌劃三、活動時間：平安夜及圣誕節(jié)當(dāng)天注：本活動不可與其他優(yōu)惠同時享用 活動最終解釋權(quán)歸本店所有。四、廣告宣傳：1、通過店面裝飾，營建喜慶的圣誕節(jié)日氣氛，利用圣誕樹、圣誕帽等外在裝飾物吸引消費者來店消費。2、制造圣節(jié)日促銷宣傳海報、X展架在

6、店面促銷宣傳。(12月15日前貼出去，提早宣傳)3、制造宣傳單張，12月15日前開始在店面四周進(jìn)展派單宣傳。 (公司提供統(tǒng)一的促銷宣傳單張和海報等)4、橫幅宣傳，在12月10日前制造好促銷橫幅，掛在店面進(jìn)展宣傳。橫幅內(nèi)容參考：品味愛情的滋味，傾聽浪漫的聲音。五、 外場1) 門前的綠化區(qū)域及小樹上均以滿天星點綴裝飾，在門前兩側(cè)布置兩個圣誕小鹿的泡沫雕塑。安排一位工作人員打扮成圣誕老人迎賓。2) 酒店門前擺放一個大跨度的彩虹門并以滿天星裝飾邊緣3) 酒店門前的雨簾下方懸掛彩色巨幅橫幅4)可透視出的櫥窗均用圣誕泡沫圖案裝飾六、 內(nèi)場1) 進(jìn)門處圣誕標(biāo)識地毯以及隨時都能播放圣誕歌曲的圣誕老人2) 身著

7、圣誕裝的禮儀迎賓員3) 店內(nèi)放一個3米高左右的圣誕樹、拉著圣誕小車的小鹿和泡沫雕塑、籬笆4) 在大堂頂部懸掛假設(shè)干面關(guān)于圣誕主題的小飾品或小吊旗5) 門口的門頭及兩側(cè)的門柱均以圣誕主題裝飾6) 懸掛假設(shè)干人工雪花點綴節(jié)日效果七、人員服裝1)所有效勞人員以及前廳外場人員(經(jīng)理除外)一律佩戴圣誕帽及雪花小圍裙;2)需要一位身著圣誕禮服的女生作為活動期間的主要迎賓接待3)需要兩名表現(xiàn)力極佳的男生人選扮演圣誕老人八、 禮品、紀(jì)念品1) 海量的糖果、巧克力、小禮盒、圣誕玩偶等2) 嘉賓參與環(huán)節(jié)的獎品(或是大于10元)的紀(jì)念品/優(yōu)惠券4) 紀(jì)念品(印有XXX主題標(biāo)志的高檔水晶杯)5)每對情侶一朵玫瑰花九、

8、內(nèi)部宣傳(1) 將餐廳節(jié)日宣傳籌劃活動以及圣誕節(jié)的由來花絮以板報的方式向員工進(jìn)展宣傳(2) 屬下員工進(jìn)展節(jié)日期間的語言標(biāo)準(zhǔn)、禮儀禮貌方面的培訓(xùn)(3) 選擇效勞員扮演圣誕老人，并進(jìn)展適當(dāng)?shù)呐嘤?xùn)(4) 播放節(jié)日期間的背景音樂CD碟，以襯托整個酒店的過節(jié)氣氛。2020餐飲圣誕節(jié)活動籌劃方案四一、時間12月24日晚二、目的人群100人左右、各關(guān)系單位、協(xié)議單位高管及相關(guān)人員、常住客等。三、節(jié)日布置1、對南樓中華廳、走廊懸掛有節(jié)日氣氛的圣誕裝飾品，中華廳門口用圣誕草裝飾，各宴會廳進(jìn)展圣誕點綴。2、豪苑大堂放4米圣誕樹及圣誕飾禮品、彩燈。3、24日晚中華廳布置圣誕冷餐酒會、點綴大型雕刻及實物雕刻，并由一名

9、員工穿圣誕衣服發(fā)放圣誕禮品。4、建議在酒會過程中舉行抽獎活動和文藝演出，也可舉辦品酒競賽，增加酒會的興趣性。(獎品由賓館確定)5、豪苑大堂24日晚圣誕樹上懸掛部分謎語，當(dāng)晚在豪苑就餐的客人參加猜謎語活動，猜中者有獎品。6、建議賓館聯(lián)絡(luò)社會福利院或盲人學(xué)校在24日晚和12月31日晚以賓館名義舉辦小型慈善酒會，并在本地報紙進(jìn)展報導(dǎo)。7、制定“圣誕套餐”進(jìn)展宣傳。增加散客上座率，并也參加圣誕抽獎活動，兩個餐廳制定出多份“圣誕套餐”菜單。消費菜金滿1000元每桌增送葡萄酒1瓶，并有禮儀人員呈上。8、建議開展一項社會公益活動，如將24日晚顧客消費金額 %作為愛心公益捐獻(xiàn)給福利院，并征集10名公益熱心者到福利院探望小孩，送去禮物、學(xué)慣用品、日用品。9、邀請相關(guān)媒體對活動進(jìn)展報道，此公益活動有助于我館的知名度的提高，引導(dǎo)市民來關(guān)心和保護(hù)社會弱勢群體，倡導(dǎo)公益愛心，有助于提高我們的美名度。四、活動時間安排1、12月1日5日