益肝腎的食物

1、益肝的食物：蛋白質必不可少，但不要過多，可以吃一些瘦肉、魚類、乳類、花生、豆類等。高脂肪會增加肝臟的負擔，吃得太多還會導致脂肪肝，人們日常飲食宜選擇低脂肪、低膽固醇的食物。具體來說，有益肝臟的食物有幾種：燕麥：含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂。玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。海帶：含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇。大蒜：含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。牛奶：因含有較多的鈣質，可減少人體內膽固醇的吸收。洋蔥：不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化。甘薯：能中和體內因過

2、多食用肉食和蛋類所產生的過多的酸，保持人體酸堿平衡，起到降脂作用。另外，含維生素豐富的各種新鮮水果和蔬菜，鮮棗、胡蘿卜也是強肝的食物。養(yǎng)肝的首選的食物為谷類，如糯米、黑米、高梁、黍米；其次為紅棗、桂圓、核桃、栗子；還有肉魚類，如牛肉、豬肚、鯽魚等也對肝有保健作用 。 1大豆及豆制品 含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物對肝臟修復非常有益。 2海鮮類 例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，修復破壞的組織細胞、不受病毒侵犯。但選擇、烹調要得當否則會食物中毒，蒸煮應在100度加熱半小時以上。若對海鮮過敏則忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等 3西

3、瓜 有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓之用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。 4含鉀豐富的食物 海帶、米糠及麥麩、杏仁果、澄、葡萄干、香蕉、李子、瓜子 5可食動物的肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等高蛋白、適量脂肪的飲食 6新鮮的蔬菜、水果及金針菜、大棗、芝麻、山楂等 7綠茶 對肝臟有好處，有抗凝、防止血小板黏附聚集，減輕白細胞下降和活血化瘀作用。但飲茶應適時適量，清晨可泡一杯不宜太濃，每天茶水總量不超過10001500毫升。在飯前一小時暫停以免茶水沖淡胃酸，防礙食物吸收。 養(yǎng)肝要從以下幾個方面進行： 1、早睡覺，在23點之前必須睡。使血液回肝解毒。 2、多吃綠色

4、的食物，因為，青色入肝經，可以起到養(yǎng)肝護肝的作用。 3、保持良好的情緒，“肝在志為怒?！币簿褪窃谇橹旧媳憩F為怒，肝失衡會影響情緒，使人煩躁；反之，情緒煩躁也會影響到肝。 4、不要常時間的在電視、電腦前工作，要適當換個姿勢，按摩按摩眼睛。“肝開竅于目”眼睛過分疲勞也會影響到肝。 飲食上“宜甘減酸”，春天是肝旺之時，多吃酸性食物，會使肝火上亢，損傷脾胃和人體正氣，所以春季宜減酸。還應注意少吃辛辣，多吃青菜，水果等滋潤食物，可酌情選用蜂蜜，大棗，山藥等養(yǎng)肝護肝的食物，這樣既有利于養(yǎng)肝，又能固護脾胃。還可選用具有明目、養(yǎng)胃、利肝。清熱解毒等作用的春季時令蔬菜，象香椿、馬蘭頭、薺菜、春筍等，以養(yǎng)陽斂陰，

5、養(yǎng)肝護睥。養(yǎng)肝護肝22字法則 多飲水 初春寒冷干燥易缺水，多喝水可補充體液，增強血液循環(huán)，促進新陳代謝，多喝水還有利于消化吸收和排除廢物，減少代謝產物和毒素對肝臟的損害。 少飲酒 初春時節(jié)，寒氣較盛，少量飲酒有利于通經、活血、化淤和肝臟陽氣之升發(fā)。但不能貪杯過量，因為肝臟代謝酒精的能力是有限的，多飲必傷肝！ 飲食平衡 食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質等要保持相應的比例；同時保持五味不偏；盡量少吃辛辣食品，多吃新鮮蔬菜、水果；不暴飲暴食或饑飽不勻。 心情舒暢 由于肝喜疏惡郁，故生氣發(fā)怒易導致肝臟氣血淤滯不暢而成疾。首先要學會制怒，盡力做到心平氣和、樂觀開朗，使肝火熄滅，肝氣正常生

6、發(fā)、順調。 適量運動 在春季開展適合時令的戶外活動，如散步、踏青、打球、打太極拳等，既能使人體氣血通暢，促進吐故納新，強身健體，又可怡情養(yǎng)肝，達到護肝保健的目的。 服飾寬松 寬松衣帶，披散頭發(fā)，形體得以舒展，氣血不致淤積。肝氣血順暢，身體必然強健。 食補原則：養(yǎng)肝助陽防寒 補肝防寒菜 茄汁青魚片：青魚補肝明目，養(yǎng)胃健脾。 適用于久病體虛、神經衰弱、慢性肝炎、慢性腎炎。 素燜扁豆：扁豆被譽為春季首選健脾和胃的素補佳品，尤其適用于老人、孕婦、乳母，以及高血壓、冠心病、腦血管病患者服食。 養(yǎng)肝抗寒湯 韭菜豬肝湯：韭菜性溫辛香，春天吃最能助益陽氣，以其配豬肝可補養(yǎng)肝血。適用于肝病、夜盲癥、便秘等病患。

7、 益肝祛寒粥 黑米粥：黑米性平味甘，含 15種氨基酸及多種維生素，能益肝補脾，養(yǎng)胃滋腎，為春季進補佳糧。此粥適用于肝腎虛損，婦女產后體虛。 紅棗粥：紅棗補氣血，益肝健脾和胃，溫補陽氣。此粥適用于脾胃虛弱所致納呆便溏、氣血不足、血小板減少、貧血、慢性肝炎、營養(yǎng)不良等。 護肝驅寒茶 蜜糖紅茶：紅茶葉 5克，放保溫杯內，以沸水沖泡，加蓋燜片刻；調適量蜂蜜、紅糖。每日飯前各飲 1次，能溫中養(yǎng)胃。此茶適用于春天肝氣偏旺，脾胃功能不佳。 蔥白生姜茶：大蔥 1根，砸扁切碎放鍋內，加開水 1碗，取旺火燒沸，加紅茶葉 1大撮，調入生姜汁 1匙，沖濃茶趁熱飲。隨即蓋被就寢，可增熱御寒，防治早春風寒感冒。 養(yǎng)胃食譜

8、 木瓜鯇魚尾湯 用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。 制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。 功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。 食物功效：番木瓜的木瓜蛋白酶，有助于食物的消化吸收，對消化不良、痢疾、胃痛、胃潰瘍、十二指腸潰瘍等均有療效。番木瓜的脂肪酶，可分解脂肪成脂肪酸，有利于對食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶還能夠促進和調節(jié)胰液的分泌，對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。 以下介紹幾種對肝臟有益的食品。 豆腐 內含蛋白質、脂肪及維生素B1、B2等多種營養(yǎng)成分，有益氣和中、清熱解毒、生津潤燥功效，若與泥鰍合用能健脾益氣、降黃除

9、濕。 食醋 有養(yǎng)肝、健胃、殺菌、散瘀及解毒作用。燒菜時加一些，可促進鈣、鐵、磷等成分的溶解，易被機體吸收。胃潰瘍及胃酸多者不宜食用。田螺有清熱利水、除濕解毒功效，對于急慢性肝炎、肝硬化、黃疸、風濕痹痛等有一定的療效。脾胃虛寒者忌用。 豬肉 有補中益氣、滋陰養(yǎng)肝的作用。濕熱痰滯內蘊者慎用。 蜂蜜 具有養(yǎng)肝和保護肝臟的功能。蜂蜜中不但含有肝細胞易于吸收的葡萄糖，而且還能促進組織的新陳代謝，增加肝糖的儲存，因而可提高機體的抗感染能力。注意痰濕內蘊、中滿痞脹及腸滑泄瀉者忌服。 蜂乳 有滋補、強壯、益肝及健脾作用，能加強人體抵抗力及促進蛋白質合成、促進新陳代謝、調節(jié)血壓、提高造血機能等功能。 酸奶 酸奶

10、中的乳酸桿菌能抑制和殺死腸道里的腐敗菌，減少由其它毒素引起的中毒現象。肝炎病人如果食入過量蛋白，會使衰弱的肝臟負擔加重，而且蛋白質在腸道內經細菌分解后會產生氨及其它有毒物質，可誘發(fā)肝昏迷。飲用酸奶，使腸道呈現酸性環(huán)境，可減少氨的吸收以及腸道細菌對蛋白質的分解作用。 豬膽 有清熱、潤燥、解毒、除濕、瀉肝膽之火、通大便等功效。膽鹽可刺激膽汁的分泌，增加腸蠕動，促進脂肪的消化及吸收。 以上食品對肝臟雖有好處，但不可一味食用，適量而用，才能達到治療目的。 怎樣寶貝你的肝臟？ 由於人體新陳代謝在春天開始轉為旺盛，肝臟機能是否良好將關系著此季的身體狀況，所以養(yǎng)生專家認為春宜養(yǎng)肝，否則易引起中風、高血壓、肝

11、病、頭暈、頭痛、倦怠、食欲不佳、情緒焦躁、精神異常等疾病，日常生活中要注意。 1. 保持樂觀，切忌生氣、急躁、焦慮，以免傷肝。 2. 睡眠充足，有利護肝。 3. 避免過度疲勞，以免增加肝臟的負荷。 4. 過度飲酒傷肝，盡量避免。 5. 避免濫用藥物。 6. 農藥、化學氣體、化學藥劑等容易累積在肝臟中，影響健康，使用時避免直接接觸，最好戴口罩、手套。 7. 注意飲食衛(wèi)生，少吃生食、隔夜或不新鮮的食物。 8. 適當補充對肝臟有益的食物，如韭菜、蔥、胡蘿卜、豆類、薏仁、棗、芝麻、桑椹、牡蠣、鱸魚、蜆、鯖魚、瘦豬肉、豬肝、牛肝、蜂乳等。 9. 避免不必要的打針、輸血或針刺（紋眉、針灸），容易因器具污染

12、而傳染肝病。 10. 定期做肝功能檢查；肝功能異常的人定期以超音波檢查來檢查肝臟荔枝：據本草綱目記載，荔枝有強肝健胰的效能，對增強精力、血液有卓越的效果?？墒?，食之過多會出鼻血，或引起牙痛，容易上火。由此可以想見，荔枝是一種很強的滋養(yǎng)食物。當女性因腹部受冷發(fā)生疼痛時，可用荔枝的肉干20克，用水1碗煎5分鐘取湯服用，效果很快，服后即能奏效。此為證明除有滋養(yǎng)強壯作用之外，并有消除體內的病毒，及鎮(zhèn)靜精神的作用。 豬血：據本草綱目記載，豬血有解毒的作用，可用于中風、頭眩、中滿腹脹、交接陰毒、杖瘡等。我國在很早以前，就已知道吃豬血和其他動物的血，可清除體內的污物。 烏梅：如果肝臟衰弱，即使是少量的酒也會

13、發(fā)生宿醉，另一方面，喝了大量的酒，而使肝臟處理不了時，也會發(fā)生宿醉。因此，預防宿醉，應首先強化肝臟，加強肝臟的解毒作用。防止宿醉的方法，亦在于強化肝臟，早晨起來覺得痛苦時，宜用烏梅煎湯加入砂糖飲喝，此為速效性的方法。又用洋參煎服，亦有效果。烏梅可在中藥店買到。 被列為可治肝臟病的食物，在我國蜆子湯，而在外國則為檸檬。菊花茶也有效果。從中藥店購買金銀花和甘草，煎湯后加入黑砂糖(烏糖)飲服亦可。此外，當歸、生地、黃芩、山梔、淡竹葉、羚羊酒、丹皮等亦有解毒作用，枸杞也對肝臟有益。有益肝臟的食物有幾種：燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂。玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素

14、E等，具有降低血清膽固醇的作用。海帶：含豐富的?；撬?，可降低血及膽汁中的膽固醇。大蒜：含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。牛奶：因含有較多的鈣質，可減少人體內膽固醇的吸收。洋蔥：不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化。甘薯：能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的過多的酸，保持人體酸堿平衡，起到降脂作用。另外，含維生素豐富的各種新鮮水果和蔬菜，鮮棗、胡蘿卜也是強肝的食物。玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用；海帶：含豐富的?；撬幔山档脱澳懼械哪懝檀?；提醒：肝病后不宜暴飲暴食大蒜：含硫化物的混合物，可減少血

15、中膽固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量；牛奶：因含有較多的鈣質，可減少人體內膽固醇的吸收；洋蔥：不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化；甘薯：能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的過多的酸，保持人體酸堿平衡，起到降脂作用。另外，新鮮水果和蔬菜，鮮棗、胡蘿卜也是強肝的食物。 解放軍空軍總醫(yī)院營養(yǎng)科主任劉東莉告訴記者，保護肝臟，總的營養(yǎng)原則是適量攝入蛋白質、少量脂肪、豐富的維生素。蛋白質必不可少，但不要過多，可以吃一些瘦肉、魚類、乳類、花生、豆類等。高脂肪會增加肝臟的負擔，吃得太多還會導致脂肪肝，人們日常飲食宜選擇低脂肪、低膽固醇的食物。具體來說，有益肝臟的食物有幾種：

16、燕麥含極豐富的亞油酸和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂。玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用。海帶：含豐富的?；撬幔山档脱澳懼械哪懝檀?。大蒜：含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量。牛奶：因含有較多的鈣質，可減少人體內膽固醇的吸收。洋蔥：不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化。甘薯：能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的過多的酸，保持人體酸堿平衡，起到降脂作用。另外，含維生素豐富的各種新鮮水果和蔬菜，鮮棗、胡蘿卜也是強肝的食物。我們知道肝臟保健很重要，于是很多人刻意的尋找保肝護肝的藥方來服藥，其實對

17、于一般的肝病患者或健康人，保肝護肝在我們的日常生活中就能隨時進行。我們常說的肝臟保健食品到處可見：蕎麥：含煙酸，能促進機體的新陳代謝，增強解毒功能。蘆筍：含葉酸，能防癌細胞擴散，促使細胞生長正?；?，能有效改善肝功能異常癥狀。輔助治療腫瘤疾患時，必須每天食用才能有效。卷心菜：甘藍類蔬菜，富含葉酸。胡蘿卜：增強人體免疫力，保護多種臟器。花椰菜：常吃菜花(花椰菜)可增強肝臟的解毒能力，且能提高機體免疫力。另外，在各種蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。大白菜：所含的纖維素能起到潤腸、促進排毒的作用，能促進人體對蛋白質的吸收。所含的硅元素能迅速排除人體內超標的鋁元素,促進鋁元素排泄可預防老年癡呆癥

18、。金針菇：中醫(yī)認為，金針菇性寒、味咸，能利于肝臟，益腸胃。魔芋：所含的甘露糖酐對癌細胞代謝有干擾作用，所含的優(yōu)良膳食纖維能刺激機體，產生一種殺滅癌細胞的物質，防止癌瘤，提高機體免疫力。蓮藕：澀液中含丹寧酸，抗氧化，預防癌癥和動脈硬化。洋蔥：所含的微量元素硒是一種很強的抗氧化劑，能清除體內的自由基。增強細胞的活力和代謝能力，防癌抗衰老。南瓜：能消除致癌物質亞硝酸銨的突變作用，所含的果膠還可以中和清除體內的重金屬和部分農藥，能幫助肝腎功能衰退患者增強肝腎細胞的再生能力。蘿卜：含具有很強解毒作用的氧化酶等，誘導人體產生干擾素，增強機體免疫力，解酒毒。菠菜：含大量的抗氧化劑，長于清理人體腸胃的熱毒。中

19、醫(yī)以為其性甘涼，斂陰潤燥。番茄：涼血平肝，清熱解毒。西葫蘆：預防肝腎病變，有助于肝腎功能衰弱者贈強肝腎細胞的再生功能。刺激人體產生干擾素，提高免疫力，輔助治療肝硬化腹水、腎炎等。山藥：增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能。豆腐：原料大豆中含大豆異黃酮和皂苷，防癌。中醫(yī)認為它益氣中和，生津解毒。豆芽：黃豆芽含干擾素誘生劑，增強體內抗病毒、抗癌腫能力。綠豆芽: 有清熱解毒、利尿除濕、解酒毒、熱毒的作用。蠶豆：含磷脂、膽堿，增強記憶力?？拱┦称罚寡舛?。綠豆：清熱解毒，保肝明目。豌豆：含維C和能分解體內亞硝酸銨的酶，據抗癌防癌的作用。蘋果：醒酒平肝、生津解毒。防鉛中毒，防癌。杏：含B17極為豐富，而B

20、17是極為有效的抗癌物質，對正常健康的細胞沒有任何毒害。香蕉：潤腸通便、清熱解毒，但含鉀量高，腎功能不全者、腎炎患者不宜多吃。獼猴桃：燒烤食物下肚后會在體內發(fā)生硝化反應，產生出致癌物。獼猴桃中含的維C作為一種抗氧化劑，能有效抑制這種硝化反應的發(fā)生，飯后吃一個獼猴桃益處多多。葡萄：含花青素、白藜蘆醇等天然抗氧化劑。滋肝腎、生津液。山楂：含黃酮類化合物和維C、胡蘿卜素等物質能阻斷并減少自由基的生成。大棗：保肝，抑制癌細胞。橄欖：解煤氣中毒、酒精中毒和魚蟹之毒。橘子：新鮮柑橘汁中含抗癌活性很強的物質“諾米靈”。木瓜：所含番木瓜堿能抗腫瘤。梨：患肝炎、肝硬化的病人，常食大有益處。西瓜：清熱解暑，治療黃

21、疸有一定作用，消除腎臟炎癥。橄欖油：防癌，防輻射，公認的綠色保健食用油。花生油/色拉油：預防腫瘤類疾病。香油/麻油：保護肝臟。酸奶：保健，抗衰老，防癌?；ㄉ侯A防脂肪肝，防止宿醉，預防腫瘤累及病和心腦血管類疾病，增強記憶，延緩腦功能衰退。核桃：所含的磷脂對腦神經有良好保健作用，所含的脂肪酸是亞油酸，是一種肌膚美容劑。核桃仁表面的褐色表皮有營養(yǎng)，食用時不宜剝掉。蜂蜜：對肝臟有保護作用，能促使肝細胞再生，對脂肪肝的形成有一定的抑制作用，還能解酒，增強人的抵抗力等。最后需要注意的是：核桃、花生、大棗等等堅果類或不易消化的食物肝硬化門脈高壓患者應該避免食用，以免引起上消化道出血。燕麥：含極豐富的亞油酸

22、和豐富的皂甙素，可降低血清膽固醇、甘油三脂；玉米：含豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素E等，具有降低血清膽固醇的作用；海帶：含豐富的牛磺酸，可降低血及膽汁中的膽固醇；大蒜：含硫化物的混合物，可減少血中膽固醇量，阻止血栓形成，并有助于增加高密度脂蛋白含量；牛奶：因含有較多的鈣質，可減少人體內膽固醇的吸收；洋蔥：不僅具有殺菌功能，還可降低人體血脂，防止動脈硬化；甘薯：能中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的過多的酸，保持人體酸堿平衡，起到降脂作用。另外，新鮮水果和蔬菜，鮮棗、胡蘿卜也是強肝的食物。益腎的食物：冬瓜,籽瓜,鎖陽，杜仲，狗肉栗子燉雞”是許多餐館里都有的一道葷素搭配菜，也是很多家庭常吃的菜肴。

23、板栗無論是配菜還是單吃，在我國北方地區(qū)隨處可見。它含有大量的淀粉和豐富的蛋白質、脂肪、維生素、性味甘溫，能厚腸胃、補腎氣，有養(yǎng)胃、健脾、補腎、強筋、活血、消腫等功效。適用于腎虛所致的腰膝酸軟、小便多和脾虛寒引起的慢性腹瀉，也能強筋健體。 從食物的藥性來看，栗子性味甘，具有養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，活血止血的功效。唐代著名醫(yī)學大師孫思邈在千金要方中著述“栗為腎之果腎病腎虛者常食效果顯，腎為生命之源腎健則長壽也”。 現代營養(yǎng)學認為，雞肉蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要

24、來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。祖國醫(yī)學認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨、補虛、益血氣的功效，一般人均可食用。老人、病人、體弱者更宜食用。 板栗配雞肉，補腎虛、益脾胃，適合于腎虛人群食用，也是一般健康人強身健體的美味佳肴。 制作方法： 1.取整只雞，切塊。 2.準備半斤生栗子，煮點熱水，栗子放進去泡一會兒，皮很快就下來了。 3.姜切片，4個蒜瓣，5個小蔥打結，還要幾個八角。 做法： 1.鍋里先放平時炒菜2倍的油，6成熱時把雞塊放進去炒一會兒，皮皺起來就盛出來。 2.鍋里的油可以直接把姜、蒜，還有花椒炒香，然后放雞肉，接

25、著放一點料酒，再放醬油，炒一炒，放水剛好蓋住雞肉就可以了，這下放鹽蔥結、八角、花椒粉，大火煮開，關小火燉10分鐘，再把栗子放進去，再燉15分鐘左右，放點雞精，ok出鍋。 3.如果你想上桌好看，那出鍋前最好把蔥先弄出來。我做的時候忘了放辣椒了，喜歡吃辣的朋友最好在燉雞的時候放一些紅辣椒，這樣就更美味了。 中醫(yī)認為：“腎為先天之本”“腎藏精，主生長，發(fā)育，生殖”，“腎主骨，生髓，通腦”，“腎主納氣，腎主水液”“腎開竅于耳”“腎司二便”“腰為腎之府”等等?？傊I臟的健康說明人體生長，發(fā)育，生殖系統(tǒng)的活力。 如果腎虛了，就會出現一系列衰老的現象。 成年男性補腎固精食療9方 山藥性平，味甘，為中醫(yī)“上品

26、”之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。 干貝又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。 鱸魚又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。 栗子性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者，最宜食用。 栗子怎么吃才可以補腎？ 枸杞子性平，味甘，具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。 何首烏有補肝腎、益精血的作用，歷代醫(yī)家均用之于腎虛之人。凡是腎虛之人頭發(fā)早白，或腰膝軟弱、筋骨酸痛，或男子遺精，女子帶下者，食之皆宜。 忌吃或少吃荸薺、柿子、生蘿卜、生菜瓜、生

27、黃瓜、生地瓜、西瓜、甜瓜、洋蔥、辣椒、芥菜、丁香、茴香、胡椒、薄荷、莼菜、菊花、鹽、醬、白酒及香煙等。 專家指出，腎虛不會引起腎炎之類的疾病，但會引起衰老、機能衰退、骨質增生、亞健康等現象提早出現。腎虛主要靠調氣養(yǎng)生，可采取藥療、食療、運動方式。食療可食生栗子、西蘭花、西紅柿、大棗、山藥、橙子、豬肝、煮花生米等。腎虛可由多種原因引起，如果是由性生活過頻引起，那么，要注意性生活的頻率，才是護腎的根本所在 黑色食物可起到補腎的作用，因此，冬天應適當多攝入一些。 1.栗子：栗子性味甘溫，具有養(yǎng)胃健脾、補腎強筋、活血、止咳化痰的功效?，F代研究認為，栗子是碳水化合物含量較多的干果品種，能提供較多的熱能。

28、有利于機體抵御寒冷。栗子還含有豐富的不飽和脂肪酸、煙酸、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鈣等多種營養(yǎng)物質。特別適合高血壓、冠心病等心腦血管疾病及骨質疏松者食用。需要提醒大家的是，小兒消化能力較差，不宜多食栗子。否則容易造成積滯。此外，栗子含糖量較高，糖尿病患者不宜多食。 2.黑米：黑米性味甘溫，有益氣補血、暖胃健脾、滋補肝腎、縮小便、止咳喘等作用。特別適合脾胃虛弱、體虛乏力、貧血失血、心悸氣短、咳嗽喘逆、早泄、滑精、小便頻等患者食用。現代營養(yǎng)學研究表明。黑米含有豐富的蛋白質、淀粉、脂肪、多種維生素及 鈣、磷、鐵、鎂、鋅等礦物質和天然黑色素，是谷物食物中的佼佼者。 3.黑豆：味甘性平，有補腎強

29、身、活血利水、解毒的功效，特別適合腎虛者食用。腎虛所致的腰痛、耳鳴者可取黑豆50克、狗肉500克，一起煮爛，加入各種調味品后食用。此外，黑豆制成的豆?jié){、豆腐等豆制品，也是腎虛所致的須發(fā)早白、脫發(fā)患者的冬季食療佳品。 4.黑芝麻：黑芝麻性味甘、平。具有滋養(yǎng)肝腎、養(yǎng)血潤燥的作用。特別適合因肝腎不足所致的脫發(fā)、須發(fā)早白、皮膚干燥、大便秘結的中老年朋友食用?，F代醫(yī)學研究表明。黑芝麻含蛋白質、脂肪、維生素E、維生素B1、維生素B2、多種氨基酸及鈣、磷、鐵等微量元素，有延緩衰老的作用男人搓腰眼益腎壯腰 腰眼穴位于腰部第三椎棘突左右34寸的凹陷處。中醫(yī)認為，腰眼穴居“帶脈”(環(huán)繞腰部的經脈)之中，為腎臟所在

30、部位。腎喜溫惡寒，常按摩腰眼處，能溫煦腎陽、暢達氣血。介紹幾種按摩方法： 1、兩手對搓發(fā)熱后，緊按腰眼處，稍停片刻，然后用力向下搓到尾閭部位(長強穴)。每次做50100遍，每天早晚各做一次。 2、兩手輕握拳，用拳眼或拳背旋轉按摩腰眼處，每次5分鐘左右。 3、兩手握拳，輕叩腰眼處，或用手捏抓腰部，每次做35分鐘。 中醫(yī)認為，用掌搓腰眼和尾閭，不僅可以疏通帶脈和強壯腰脊，而且還能起到固精益腎和延年益壽的作用。中年人經常搓腰眼，能防治風寒引起的腰痛癥?，F代醫(yī)學研究證明，按摩腰部既可使局部皮膚里豐富的毛細血管網擴張，促進血液循環(huán)，加速代謝產物的排出，又可刺激神經末梢，對神經系統(tǒng)的溫和刺激，有利于病損組

31、織的修復，提高腰肌的耐力。對腎臟有益的食物有哪些呢！腎病是一種很頑固的疾病，同時也給患者帶來了一些痛苦，所以一定要在治療的同時多加注意飲食，那么腎病患者的一些健康飲食配方有哪些，可以借鑒一下，應該會帶給患者一些幫助的，希望患者能早日有一個健康的身體!動物腎臟：食用動物腎臟具有補腎益精作用，是中醫(yī)學“以臟養(yǎng)臟”理論的具體體現。因其含有豐富的蛋白質、脂肪多種維生素及某些稀有微量元素，故既有滋補又有強壯之功。是對腎有益的食物。海參：可補腎益精、滋陰壯陽。富含碘、鋅等微量元素。能參與調節(jié)代謝，降低血脂。所含的粘蛋白質及其它多糖成分有降脂抗凝、促進造血功能、延緩衰老、滋養(yǎng)肌膚、修補組織等作用。蝦：能工巧

32、匠補腎壯陽、通乳排毒。富含蛋白質、脂類、礦物質、維生素，鈣、磷尤其豐富，是壯骨佳品，蝦肉的提取物中還含有免疫增強物質。芡實：具有補腎固精、補脾除濕功能。含淀粉、維生素及礦物質?？膳c枸杞子同煮粥食。此外，動物肉類、雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、桑椹、山藥等也有不同程度的補腎功效。 對腎臟有益的食物有哪些呢！怎樣運用呢?其實很簡單，就是時刻關注自己的身體狀況，稍有類似癥狀的出現，切莫忽視，也不要以為是其他小疾病，應當到醫(yī)院進行檢查。假如真的患上了腎病疾病，不要胡亂吃藥，也不要感到心慌、擔憂、害怕，應該積極的配合醫(yī)生，好好的進行治療，爭取早日康復。1、紅辣椒。紅辣椒含有豐富的維生素C和胡蘿卜素

33、。此外還富含多種的維生素B（尤其是維生素B6），以及鉀，鎂和鐵等人體所必需微量元素。其中紅辣椒中關鍵成分辣椒素有助于分解體內（特別是血液）垃圾。因此，紅辣椒是讓腎臟健康的完美食物。2、雞蛋白。雞蛋白不僅僅是使皮膚變白，而且能使皮膚細嫩、去除死皮。在保護腎臟的時候需要低蛋白低磷飲食，但是也要補充足夠的蛋白質。雞蛋白中含有多種健康蛋白質，而且比其他來源蛋白質含磷量更低。3、西蘭花。一種很受人們歡迎的蔬菜，它味道鮮美，營養(yǎng)也很高，還有很高的藥用價值。它的維生素C含量非常豐富，它比辣椒的含量都高很多，還具有抗癌功效。除富含維生素、礦物質、葉綠素、胡蘿卜素等多種基本營養(yǎng)素外，西蘭花中還富含吲哚和硫氰酸鹽

34、等有益成分，這些都有助于清除體內毒素，從而減小腎臟負擔。西蘭花最簡單的吃法是水煮后加上胡椒和食鹽。4、卷心菜。卷心菜中含有豐富的維生素C、維生素E、胡蘿卜素等，總的維生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多種植物化學物質有助于清除體內自由基。接受透析的腎病患者最好多吃點涼拌卷心菜。5、果汁。果汁或蔬菜汁都具有分解和清除體內垃圾的功效。果蔬汁中含有多種植物化學物質，有助于防止透析患者發(fā)生腎衰危險。尤其是藍莓等漿果果汁富含抗氧化劑，有助于改善腎臟健康。1、黑木耳蒸瘦肉配料：黑木耳30克，瘦豬肉100克。當然如果想補腎效果好，吃點腎斯挺！制法：先將黑木耳洗凈，用清水浸發(fā)。豬肉，用溫水洗過，切片，加鹽、料酒、味精少許，拌勻。將木耳、肉片一并放碗中，加生姜片，隔水蒸熟后去生姜，加蔥、味精、