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1、飲料工藝-固體飲料飲用水營養(yǎng)強化劑 非糖原料( 豆?jié){、煉乳等)粉末狀固體飲料包裝機檢驗噴霧干燥機均質機真空濃縮鍋加熱式滅菌器調合加熱式滅菌器過濾溶解糖飲用水 非糖原料( 雞蛋、乳制品等) 預處理營養(yǎng)強化劑顆粒狀蛋奶固體飲料包裝機檢驗混料機結晶粉碎機真空干燥箱乳化均質機真空濃縮鍋加熱式滅菌器調合罐加熱式滅菌器過濾溶解糖營養(yǎng)強化劑 賦形劑( 糖粉、糊精等)過篩顆粒狀固體飲料檢驗整料真空干燥機造粒機混料機預處理非糖原料( 果汁粉、煉乳、可可粉等) 賦形劑( 糖粉、麥粉等) 強化劑( 維生素等)粉末狀清涼飲料檢驗真空干燥箱混料機真空濃縮機打漿機預處理( 去皮、去籽、軟化等)選洗鮮果( 桔、山楂等)賦形

2、劑(糖粉等)顆粒狀清涼飲料檢驗整粒干燥機(沸騰床式)造粒機混料機真空濃縮鍋提純浸提罐(水、糖水、乙醇等)揀選干果(烏梅、菊花等)糖粉、粘合劑塊狀清涼飲料檢驗真空干燥箱入模( 夾心型)混料機預處理主導風味原料( 咖啡粉、桔漿等) 粘 合 劑(糖 漿 、 果 汁 等 )營 養(yǎng) 強 化 劑片 劑 清 涼 飲 料檢 驗烘 干 機制 片 機混 料 機賦 形 劑(糖 粉 、 小 蘇 打 等 ) 香 料速溶茶、速溶咖啡成品檢驗干燥機( 噴霧、升華)真空濃縮鍋過濾浸提預處理( 選料、焙炒、磨碎等)原料( 茶葉、咖啡等)保健固體飲料的功能項目保健固體飲料的功能項目作為功能食品，其主要價值在于對人體具有一定的保作為功能食品，其主要價值在于對人體具有一定的保(24)(24)促進泌乳促進泌乳(25)(25)對化學性肝損傷有保護作用對化學性肝損傷有保護作用 (26)(26)氧化氧化 (27)(27)護發(fā)護發(fā)山楂果珍粉、果茶粉的產(chǎn)品質量標準山楂果珍粉、果茶粉的產(chǎn)品質量標準致病菌：不得檢出。致病菌：不得檢出。純南瓜粉產(chǎn)品質量標準純南瓜粉產(chǎn)品質量標準致病菌：不得檢出。致病菌：不得檢出。此課件下載可自行編輯修改，僅供參考！此課件下載可自行編輯修改

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