超市理貨員培訓(xùn)

1、陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-181陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-182陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-183陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-184員工主要工作職責(zé)員工主要工作職責(zé)遵守公司有關(guān)規(guī)章制度及管理人員的工作安排，認(rèn)真負(fù)責(zé)完成本職工作。貫徹執(zhí)行各工作流程，高效率高質(zhì)量完成工作任務(wù)。熟練掌握商品陳列的相關(guān)專業(yè)知識(shí)，并把它運(yùn)用到實(shí)際的工作中。做好商品的標(biāo)價(jià)管理。搞好商品與貨架衛(wèi)生，保證清潔。隨時(shí)對(duì)顧客挑選后、貨架剩余商品進(jìn)行清理并作好商品的補(bǔ)充工作。陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-185責(zé)任要求責(zé)

2、任要求1、樹立“顧客至上”的觀念。超市經(jīng)營(yíng)事業(yè)是一種以大眾日常生活必需品為主的事業(yè)。事業(yè)的成功與否根本取決于顧客的支持和認(rèn)同與否。在現(xiàn)代商戰(zhàn)中，顧客就是零售企業(yè)的衣食父母。惟有堅(jiān)持“顧客至上”的信念，才能用高水平的服務(wù)去吸引顧客，樹立良好的企業(yè)形象。2、良好的商業(yè)道德。商業(yè)道德是每位從業(yè)人員都必須遵守的道德準(zhǔn)則和修養(yǎng)基礎(chǔ)。以優(yōu)良的服務(wù)，文明的語(yǔ)言，整潔大方的儀表，清潔的衛(wèi)生狀態(tài)來與顧客接觸。才能贏得顧客的心。良好的職業(yè)道德還包括拾金不昧，見義勇為等社會(huì)優(yōu)良傳統(tǒng)。特別是對(duì)顧客遺落在商場(chǎng)的物品必須妥善保管并主動(dòng)與顧客聯(lián)系，想方設(shè)法將物品交還給顧客。陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-

3、1863、相關(guān)的專業(yè)知識(shí)。4、良好的團(tuán)隊(duì)精神。我們是一個(gè)團(tuán)隊(duì)，我們必須具有高度的團(tuán)隊(duì)精神。5、服從組織安排。一個(gè)不聽從指揮，不服從組織管理的員工不是合格的員工，更談不上是好員工。6 、熟悉你所從事的行業(yè)，熟悉你所管轄的區(qū)域，熟悉你所管轄的商品資料及信息，熟悉你所管轄商品的有效期限及退換貨流程，熟悉你所管轄商品的功能及使用方法，熟悉你所管轄商品的庫(kù)存數(shù)量、存放區(qū)域、儲(chǔ)存方法，熟悉你所管轄商品的銷售情況及訂貨、調(diào)貨流程，陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-187超市： 一般指商品實(shí)行開架陳列，顧客自我服務(wù)，貨款一次結(jié)算，以經(jīng)營(yíng)生鮮、鮮、食品、日雜為主的商店。超市的特點(diǎn)： 1.銷售的是

4、日常消費(fèi)品為主的大眾必須品。2.實(shí)行開架陳列。3.顧客自我服務(wù)。4.貨款一次性結(jié)算。陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-188 1、商品分類、商品分類 1)1)將不同的商品歸類，明確各部門經(jīng)營(yíng)范圍、有效實(shí)將不同的商品歸類，明確各部門經(jīng)營(yíng)范圍、有效實(shí)施對(duì)商品的管理、對(duì)供應(yīng)商的管理。易于統(tǒng)計(jì)各分施對(duì)商品的管理、對(duì)供應(yīng)商的管理。易于統(tǒng)計(jì)各分類的銷售數(shù)據(jù)。類的銷售數(shù)據(jù)。 2)2)商品類型：商品類型： 基本商品基本商品 非基本商品非基本商品 促銷商品促銷商品 季節(jié)性商品季節(jié)性商品 3)3)商品分類：部（非食品）、大（個(gè)人清潔）、中商品分類：部（非食品）、大（個(gè)人清潔）、中（香皂）、?。ㄒ话?/p>

5、香皂、特效、）（香皂）、?。ㄒ话阆阍怼⑻匦?、） 陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-189陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1810非非 食食 品品陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1811商品陳列。商品陳列。2022-2-1812到貨檢查商品是否屬新商品組長(zhǎng)/主管審核按類型填寫退貨單交收貨部處理按陳列標(biāo)準(zhǔn)陳列請(qǐng)主管確定陳列位置打印貨架標(biāo)簽陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1813陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1814 陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1815 陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善

6、謀2022-2-1816陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1817 陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1818陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1819陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1820陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1821陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-18222022-2-1823貨架標(biāo)簽樣板：貨架標(biāo)簽樣板： 惠萬家百貨 商品標(biāo)價(jià)簽品名：NAME蒙牛早餐奶雞蛋味 支 產(chǎn)地：COUNTRY單位：UNIT 內(nèi)蒙古店內(nèi)碼：CENTERCDE00012174規(guī)格型號(hào)：SPECIFCATIO

7、N250ml16條 碼：DARCODE6923644241377編 碼：CODING000001會(huì)員價(jià)：￥會(huì)員價(jià)：￥MEMBERSHIP零售價(jià)：￥零售價(jià)：￥PRICE物價(jià)員：CHEECKER丘少環(huán)標(biāo)價(jià)簽監(jiān)制章2.302.30陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1824商品條碼商品條碼l目前市場(chǎng)流通商品使用的條形碼有EAN、PLU和商場(chǎng)自編碼三種。lEAN碼是由多條黑白相間、粗細(xì)不同的線組成，并配有相對(duì)應(yīng)的13位數(shù)字。其中1 至 3 位是代表區(qū)域編碼，4 至8位是代表廠商編碼，9 至 12 位是代表商品編碼，13位是校對(duì)編碼。使用EAN、 PLU碼的商品是經(jīng)國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)使用的維

8、一該條碼商品。lEAN碼的編碼區(qū)域690-698為中國(guó)489為中國(guó)香港471為中國(guó)臺(tái)灣 880為亞太030-040為美國(guó)陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1825陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1826 2022-2-1827正確的缺貨標(biāo)簽的貼放：正確的缺貨標(biāo)簽的貼放： 惠萬家百貨 商品標(biāo)價(jià)簽品名：NAME蒙牛早餐奶雞蛋味ml 支 產(chǎn)地：COUNTRY單位：UNIT 內(nèi)蒙古店內(nèi)碼：CENTERCDE00012174規(guī)格型號(hào)：SPECIFCATION116條 碼：DARCODE6923644241377編 碼：CODING000001會(huì)員價(jià)：￥會(huì)員價(jià)：￥MEMB

9、ERSHIP零售價(jià)：￥零售價(jià)：￥PRICE物價(jià)員：CHEECKER丘少環(huán)標(biāo)價(jià)簽監(jiān)制章2.302.302022-2-1828錯(cuò)誤的缺貨標(biāo)簽貼放錯(cuò)誤的缺貨標(biāo)簽貼放nn 惠萬家百貨 商品標(biāo)價(jià)簽品名：NAME蒙牛早餐奶雞蛋味ml 支 產(chǎn)地：COUNTRY單位：UNIT 內(nèi)蒙古店內(nèi)碼：CENTERCDE00012174規(guī)格型號(hào)：SPECIFCATION116條 碼：DARCODE6923644241377編 碼：CODING000001會(huì)員價(jià)：￥會(huì)員價(jià)：￥MEMBERSHIP零售價(jià)：￥零售價(jià)：￥PRICE物價(jià)員：CHEECKER丘少環(huán)標(biāo)價(jià)簽監(jiān)制章2.302.30會(huì)員價(jià)：￥會(huì)員價(jià)：￥MEMBERSHIP零

10、售價(jià)：￥零售價(jià)：￥PRICE物價(jià)員：CHEECKER丘少環(huán)標(biāo)價(jià)簽監(jiān)制章2.302.30陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1829正確的貨架標(biāo)簽貼放：錯(cuò)誤的貨架標(biāo)簽貼放：xxxxxxx陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1830促銷商品的標(biāo)價(jià)簽管理促銷商品的標(biāo)價(jià)簽管理l特價(jià)促銷商品須放置促銷標(biāo)價(jià)簽，放置要求同普通標(biāo)價(jià)簽一樣。l注意檢查特價(jià)促銷商品須放置促銷時(shí)間有無過期。lN架、堆頭陳列商品須放置促銷商品的POP標(biāo)價(jià)牌，標(biāo)價(jià)牌上必須注明商品名稱、規(guī)格、原價(jià)、現(xiàn)價(jià)、會(huì)員價(jià)等相關(guān)信息。lPOP須放置在陳列商品的正上方，放置時(shí)須檢查所示內(nèi)容是否與陳列商品一致。陽(yáng)山縣惠萬家百

11、貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1831陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1832補(bǔ) 貨陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1833商品的庫(kù)存管理商品的庫(kù)存管理 l熟悉你所管轄商品的庫(kù)存數(shù)量、存放區(qū)域、儲(chǔ)存方法。l正確計(jì)算單品的庫(kù)存數(shù)量 訂貨周期日銷量可陳列量1.5現(xiàn)有庫(kù)存數(shù)量庫(kù)存數(shù)量陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1834 陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1835陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1836陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1837陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-

12、2-1838我們先一起學(xué)幾個(gè)名詞我們先一起學(xué)幾個(gè)名詞l端架（頭）端架（頭）：貨架兩端的位置，也是顧客在賣：貨架兩端的位置，也是顧客在賣場(chǎng)回游經(jīng)過頻率最高的地方。場(chǎng)回游經(jīng)過頻率最高的地方。l堆頭：堆頭：即即“促銷區(qū)促銷區(qū)”，通常用木板、花車、鐵，通常用木板、花車、鐵筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成放置商品，也可用箱裝商筐或周轉(zhuǎn)箱堆積而成放置商品，也可用箱裝商品，用棧板直接堆積而成。品，用棧板直接堆積而成。l主通道：主通道：賣場(chǎng)布局中的主要通道，一般比較寬，賣場(chǎng)布局中的主要通道，一般比較寬，是顧客大量通過的地方。是顧客大量通過的地方。陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1839l貨架：貨架：賣場(chǎng)中

13、用于展示商品的金屬架。賣場(chǎng)中用于展示商品的金屬架。l副通道：副通道：兩個(gè)貨架之間的通道，稍窄。兩個(gè)貨架之間的通道，稍窄。l排面：排面：A、整排貨架上的外邊的陳列展示面（整、整排貨架上的外邊的陳列展示面（整齊豐滿，否則給顧客一個(gè)感覺：缺貨）。齊豐滿，否則給顧客一個(gè)感覺：缺貨）。 B、指某一種單品并排擺放的個(gè)數(shù)。、指某一種單品并排擺放的個(gè)數(shù)。l陳列：陳列：簡(jiǎn)單講指商品的擺放，是超市最重要的工簡(jiǎn)單講指商品的擺放，是超市最重要的工作內(nèi)容。作內(nèi)容。陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-18401、理貨員在規(guī)定上班時(shí)間內(nèi)到課長(zhǎng)助理處簽到。、理貨員在規(guī)定上班時(shí)間內(nèi)到課長(zhǎng)助理處簽到。2、檢查儀容儀

14、表，女性化淡妝、穿工裝、戴工牌。、檢查儀容儀表，女性化淡妝、穿工裝、戴工牌。3、課長(zhǎng)助理整隊(duì)，列隊(duì)進(jìn)入賣場(chǎng)，途中不得擅自離、課長(zhǎng)助理整隊(duì)，列隊(duì)進(jìn)入賣場(chǎng)，途中不得擅自離隊(duì)及大聲喧嘩。隊(duì)及大聲喧嘩。4、參加早會(huì)，認(rèn)真聽講，牢記當(dāng)日工作安排。、參加早會(huì)，認(rèn)真聽講，牢記當(dāng)日工作安排。陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1841開店前準(zhǔn)備工作開店前準(zhǔn)備工作（二）（二）1 1、檢查每日價(jià)格變動(dòng)報(bào)表，如有變動(dòng)，更換價(jià)格牌以及特價(jià)、檢查每日價(jià)格變動(dòng)報(bào)表，如有變動(dòng)，更換價(jià)格牌以及特價(jià) 牌牌(POP)(POP)，注意促銷單的結(jié)束日期。，注意促銷單的結(jié)束日期。2 2、接收課長(zhǎng)打印的商品變動(dòng)報(bào)告單，有新

15、增商品結(jié)合實(shí)際需要、接收課長(zhǎng)打印的商品變動(dòng)報(bào)告單，有新增商品結(jié)合實(shí)際需要 填寫補(bǔ)貨單，由課長(zhǎng)打印訂單。填寫補(bǔ)貨單，由課長(zhǎng)打印訂單。3 3、生鮮處檢查每日更改的價(jià)格是否已傳到每臺(tái)電子稱上。、生鮮處檢查每日更改的價(jià)格是否已傳到每臺(tái)電子稱上。 4 4、如缺價(jià)格牌，到電腦室打印出價(jià)格簽。、如缺價(jià)格牌，到電腦室打印出價(jià)格簽。 5 5、根據(jù)貨架清潔計(jì)劃、根據(jù)貨架清潔計(jì)劃清潔貨架（請(qǐng)先將商品取下）和商品。清潔貨架（請(qǐng)先將商品取下）和商品。 陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1842開店前準(zhǔn)備工作（三）開店前準(zhǔn)備工作（三）6 6、根據(jù)陳列規(guī)則整理商品，并將貨架及端架、根據(jù)陳列規(guī)則整理商品，并將

16、貨架及端架 (TG) (TG) 完全完全 補(bǔ)滿。補(bǔ)滿。 7 7、根據(jù)資訊室提供的前日盤點(diǎn)差異進(jìn)行復(fù)盤確認(rèn)，將結(jié)、根據(jù)資訊室提供的前日盤點(diǎn)差異進(jìn)行復(fù)盤確認(rèn)，將結(jié) 果上交資訊課登記。大店根據(jù)類別進(jìn)行周期盤點(diǎn)，小果上交資訊課登記。大店根據(jù)類別進(jìn)行周期盤點(diǎn)，小 店按貨架盤點(diǎn)。初盤結(jié)束后，理貨員必須和課長(zhǎng)及課店按貨架盤點(diǎn)。初盤結(jié)束后，理貨員必須和課長(zhǎng)及課 長(zhǎng)助理一起，檢查有較大差異的盤點(diǎn)單品。長(zhǎng)助理一起，檢查有較大差異的盤點(diǎn)單品。8 8、填寫特殊商品交接本。、填寫特殊商品交接本。9 9、根據(jù)庫(kù)存和銷售情況填寫補(bǔ)貨單。、根據(jù)庫(kù)存和銷售情況填寫補(bǔ)貨單。陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-184

17、3商品更換價(jià)簽的方法1、撕去原有標(biāo)價(jià)，重新打印。、撕去原有標(biāo)價(jià)，重新打印。2、不要一件商品上有兩個(gè)價(jià)簽。、不要一件商品上有兩個(gè)價(jià)簽。3、若產(chǎn)生顧客投訴，按低價(jià)銷售。、若產(chǎn)生顧客投訴，按低價(jià)銷售。4、差價(jià)由管理區(qū)域的理貨員賠償。、差價(jià)由管理區(qū)域的理貨員賠償。陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1844如何清潔、整理商品及賣場(chǎng)環(huán)境（一）如何清潔、整理商品及賣場(chǎng)環(huán)境（一）l做清潔應(yīng)注意：做清潔應(yīng)注意：玻璃制品、不銹鋼制品、鐵制品、鞋類、紙質(zhì)包裝玻璃制品、不銹鋼制品、鐵制品、鞋類、紙質(zhì)包裝用干布擦拭；塑料袋裝商品、瓶裝商品、塑料制品、陶瓷制品用濕用干布擦拭；塑料袋裝商品、瓶裝商品、塑料制

18、品、陶瓷制品用濕布擦拭。布擦拭。l剔出十一種問題商品：剔出十一種問題商品： 過期、有變質(zhì)現(xiàn)象的商品；接近有效期限過期、有變質(zhì)現(xiàn)象的商品；接近有效期限的商品；各種嚴(yán)重癟、缺的商品；真空包裝遭到破壞的商品；商標(biāo)的商品；各種嚴(yán)重癟、缺的商品；真空包裝遭到破壞的商品；商標(biāo)脫落，包裝破舊的商品；有嚴(yán)重銹蝕現(xiàn)象的商品；嚴(yán)重沾污的商品；脫落，包裝破舊的商品；有嚴(yán)重銹蝕現(xiàn)象的商品；嚴(yán)重沾污的商品；各種標(biāo)識(shí)不清的商品（品名、廠名、店內(nèi)碼、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、規(guī)各種標(biāo)識(shí)不清的商品（品名、廠名、店內(nèi)碼、產(chǎn)地、生產(chǎn)日期、規(guī)格、保質(zhì)期限等）；廠商已更換包裝的舊包裝商品；有破損，缺件格、保質(zhì)期限等）；廠商已更換包裝的舊包裝商

19、品；有破損，缺件現(xiàn)象的工業(yè)品；待檢商品。現(xiàn)象的工業(yè)品；待檢商品。陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1845l檢查價(jià)簽與商品編碼、名稱、規(guī)格、價(jià)格是否一致。檢查價(jià)簽與商品編碼、名稱、規(guī)格、價(jià)格是否一致。l隨時(shí)清理通道衛(wèi)生，做到一塵不染。隨時(shí)清理通道衛(wèi)生，做到一塵不染。l將上貨后的雜物、垃圾放到指定位置，并接受檢查，空將上貨后的雜物、垃圾放到指定位置，并接受檢查，空紙箱要打平。紙箱要打平。如何清潔、整理商品及賣場(chǎng)環(huán)境（二）如何清潔、整理商品及賣場(chǎng)環(huán)境（二）陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1846如何清潔、整理商品及賣場(chǎng)環(huán)境（三）如何清潔、整理商品及賣場(chǎng)環(huán)境（三）l

20、檢查排面是否有空檔，商品零亂要求檢查排面是否有空檔，商品零亂要求5分鐘內(nèi)清理整齊。分鐘內(nèi)清理整齊。l生鮮島柜要求每半個(gè)月對(duì)設(shè)備徹底清理一次；展示柜要生鮮島柜要求每半個(gè)月對(duì)設(shè)備徹底清理一次；展示柜要求一星期對(duì)設(shè)備徹底清理一次。求一星期對(duì)設(shè)備徹底清理一次。陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1847開店前開店前30分鐘分鐘1 1、清理走道上所有的紙箱、棧板、液壓車及其他廢紙。、清理走道上所有的紙箱、棧板、液壓車及其他廢紙。2 2、與組長(zhǎng)一同檢查貨架是否補(bǔ)滿，是否整齊、清潔，同、與組長(zhǎng)一同檢查貨架是否補(bǔ)滿，是否整齊、清潔，同 時(shí)檢查價(jià)格牌及其正確性。時(shí)檢查價(jià)格牌及其正確性。 3 3、有

21、關(guān)食品部門的營(yíng)業(yè)員需檢查衛(wèi)生、商品的保質(zhì)期、有關(guān)食品部門的營(yíng)業(yè)員需檢查衛(wèi)生、商品的保質(zhì)期、 測(cè)量展示柜的溫度并填寫好員工自控表。測(cè)量展示柜的溫度并填寫好員工自控表。陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1848l生鮮部需要檢查電子稱數(shù)據(jù)是否已傳送完畢，和設(shè)備生鮮部需要檢查電子稱數(shù)據(jù)是否已傳送完畢，和設(shè)備 的運(yùn)行狀況是否良好。的運(yùn)行狀況是否良好。l清除與開店無關(guān)的任何東西。清除與開店無關(guān)的任何東西。l開店迎賓，各區(qū)域員工以標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)姿勢(shì)迎接顧客的到開店迎賓，各區(qū)域員工以標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)姿勢(shì)迎接顧客的到 來（要有禮貌用語(yǔ)）。來（要有禮貌用語(yǔ)）。開店前開店前30分鐘分鐘陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司

22、 何善謀2022-2-1849注意事項(xiàng)l1 1、員工的精神面貌是否良好。、員工的精神面貌是否良好。l2 2、排面是否干凈、整齊、豐滿。、排面是否干凈、整齊、豐滿。l3 3、堆頭商品、促銷商品是否豐滿整齊。、堆頭商品、促銷商品是否豐滿整齊。l4 4、價(jià)簽、價(jià)簽、POPPOP是否補(bǔ)齊并與商品相符。是否補(bǔ)齊并與商品相符。l5 5、賣場(chǎng)內(nèi)是否有與開店無關(guān)的東西。、賣場(chǎng)內(nèi)是否有與開店無關(guān)的東西。陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-18501 1、做好迎賓工作。、做好迎賓工作。2 2、迎賓完畢后打掃好貨架及商品衛(wèi)生，迎接當(dāng)天銷售工作。、迎賓完畢后打掃好貨架及商品衛(wèi)生，迎接當(dāng)天銷售工作。3 3

23、、整理、清潔倉(cāng)庫(kù)，并將殘損商品送至指定區(qū)域、整理、清潔倉(cāng)庫(kù)，并將殘損商品送至指定區(qū)域。4 4、填寫手工建議訂單，交給組長(zhǎng)審核并打印出電腦訂單。填寫手工建議訂單，交給組長(zhǎng)審核并打印出電腦訂單。5、如有缺貨需向組長(zhǎng)報(bào)告，并立即根據(jù)缺貨報(bào)告申請(qǐng)訂貨。如有缺貨需向組長(zhǎng)報(bào)告，并立即根據(jù)缺貨報(bào)告申請(qǐng)訂貨。上午營(yíng)業(yè)期間上午營(yíng)業(yè)期間（一）（一）陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1851上午營(yíng)業(yè)期間（二）上午營(yíng)業(yè)期間（二）6 6、整理到貨并及時(shí)補(bǔ)貨，將未上完的貨移至倉(cāng)庫(kù)并登記歸類、整理到貨并及時(shí)補(bǔ)貨，將未上完的貨移至倉(cāng)庫(kù)并登記歸類。7 7、銷售過程中，熱情待客，禮貌服務(wù)。、銷售過程中，熱情待客，

24、禮貌服務(wù)。8 8、中午用餐前，先檢查及整理貨架，并確保賣場(chǎng)走道整潔、中午用餐前，先檢查及整理貨架，并確保賣場(chǎng)走道整潔、 暢通。暢通。9 9、下班前一小時(shí)整理排面，補(bǔ)滿貨架、端頭及堆頭商品并檢、下班前一小時(shí)整理排面，補(bǔ)滿貨架、端頭及堆頭商品并檢 查價(jià)格牌。查價(jià)格牌。陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1852上午營(yíng)業(yè)期間（三）上午營(yíng)業(yè)期間（三）l檢查昨天的補(bǔ)貨的到貨情況，再次整理倉(cāng)庫(kù)；檢查昨天的補(bǔ)貨的到貨情況，再次整理倉(cāng)庫(kù)；l內(nèi)容：內(nèi)容：1、查詢每日的到貨情況，如有未到貨的情況，、查詢每日的到貨情況，如有未到貨的情況， 應(yīng)及時(shí)通知組長(zhǎng)，由組長(zhǎng)通知供應(yīng)商送貨。應(yīng)及時(shí)通知組長(zhǎng)，由組長(zhǎng)通

25、知供應(yīng)商送貨。2、將各供應(yīng)商送到的商品轉(zhuǎn)至倉(cāng)庫(kù)，并分類整、將各供應(yīng)商送到的商品轉(zhuǎn)至倉(cāng)庫(kù)，并分類整 理放整齊，方便下貨和商品的盤點(diǎn)工作。理放整齊，方便下貨和商品的盤點(diǎn)工作。陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1853上午營(yíng)業(yè)期間（四）上午營(yíng)業(yè)期間（四）回顧上午的工作，做好交接班日志；回顧上午的工作，做好交接班日志；交接班日志內(nèi)容：交接班日志內(nèi)容：返倉(cāng)、報(bào)損商品單據(jù)；返倉(cāng)、報(bào)損商品單據(jù)； 排面調(diào)整交接；排面調(diào)整交接； 領(lǐng)導(dǎo)安排的工作交接；領(lǐng)導(dǎo)安排的工作交接； 突發(fā)事件交接；突發(fā)事件交接； 變價(jià)、特價(jià)、促銷活動(dòng)的交接；變價(jià)、特價(jià)、促銷活動(dòng)的交接； 新品增加的交接；新品增加的交接； 業(yè)務(wù)

26、工作安排及業(yè)務(wù)人員發(fā)現(xiàn)問題的交接；業(yè)務(wù)工作安排及業(yè)務(wù)人員發(fā)現(xiàn)問題的交接； 未做完工作的交接；未做完工作的交接； 缺貨情況交接。缺貨情況交接。陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1854下午營(yíng)業(yè)期間（一）下午營(yíng)業(yè)期間（一）1 1、整理排面，同時(shí)檢查缺貨、價(jià)格牌和紅色箭頭。、整理排面，同時(shí)檢查缺貨、價(jià)格牌和紅色箭頭。2 2、理貨時(shí)檢查商品有無條碼，貨品和價(jià)格簽是否對(duì)應(yīng)，物品、理貨時(shí)檢查商品有無條碼，貨品和價(jià)格簽是否對(duì)應(yīng)，物品 的正面是否面對(duì)顧客并把商品整齊擺放。的正面是否面對(duì)顧客并把商品整齊擺放。3 3、補(bǔ)滿貨架及端頭、堆頭。、補(bǔ)滿貨架及端頭、堆頭。4 4、根據(jù)到貨狀況表檢查到貨狀況

27、，將未到貨的商品向組長(zhǎng)報(bào)、根據(jù)到貨狀況表檢查到貨狀況，將未到貨的商品向組長(zhǎng)報(bào) 告，組長(zhǎng)及時(shí)打電話給廠商查明原因。告，組長(zhǎng)及時(shí)打電話給廠商查明原因。5 5、將未補(bǔ)完的商品，依分類整理歸倉(cāng)庫(kù)。、將未補(bǔ)完的商品，依分類整理歸倉(cāng)庫(kù)。6 6、客流高峰時(shí)，注意商品管理，對(duì)容易丟失的商品和可疑人、客流高峰時(shí)，注意商品管理，對(duì)容易丟失的商品和可疑人 員進(jìn)行關(guān)注。員進(jìn)行關(guān)注。 陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1855下午營(yíng)業(yè)期間（二）下午營(yíng)業(yè)期間（二）7 7、整理退貨，核實(shí)退貨的數(shù)量并封箱，將要退貨的商品集中、整理退貨，核實(shí)退貨的數(shù)量并封箱，將要退貨的商品集中 于指定區(qū)域，經(jīng)課長(zhǎng)和業(yè)務(wù)經(jīng)理確認(rèn)

28、于指定區(qū)域，經(jīng)課長(zhǎng)和業(yè)務(wù)經(jīng)理確認(rèn)（10001000元以上需結(jié)算中元以上需結(jié)算中 心簽字確認(rèn)）心簽字確認(rèn)）后，打印后，打印3 3聯(lián)退貨清單傳真給廠商并取得廠商聯(lián)退貨清單傳真給廠商并取得廠商 的回簽同意，將廠商同意書送至收貨區(qū)安排退貨，等收貨的回簽同意，將廠商同意書送至收貨區(qū)安排退貨，等收貨 區(qū)通知后，將退貨商品及清單送到收貨區(qū)。區(qū)通知后，將退貨商品及清單送到收貨區(qū)。8 8、每周整理一次直配商品的移庫(kù)。、每周整理一次直配商品的移庫(kù)。陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1856下班前一小時(shí)下班前一小時(shí)1 1、視需要補(bǔ)滿貨架和端頭，并檢查價(jià)格牌。、視需要補(bǔ)滿貨架和端頭，并檢查價(jià)格牌。2

29、2、與組長(zhǎng)一同檢查賣場(chǎng)及小倉(cāng)庫(kù)，依產(chǎn)品分類整理并清潔倉(cāng)庫(kù)。、與組長(zhǎng)一同檢查賣場(chǎng)及小倉(cāng)庫(kù)，依產(chǎn)品分類整理并清潔倉(cāng)庫(kù)。3 3、與下午班理貨員相互交接，認(rèn)真填寫交班日志本后方可離開。、與下午班理貨員相互交接，認(rèn)真填寫交班日志本后方可離開。 交接內(nèi)容：賣場(chǎng)工作、衛(wèi)生工作、來貨情況、未完成工作等。交接內(nèi)容：賣場(chǎng)工作、衛(wèi)生工作、來貨情況、未完成工作等。4 4、晚班下班前一個(gè)小時(shí)要按周期盤點(diǎn)計(jì)劃盤點(diǎn)。、晚班下班前一個(gè)小時(shí)要按周期盤點(diǎn)計(jì)劃盤點(diǎn)。 陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1857交接本的具體格式 年年 月月 日日交接內(nèi)容：交接內(nèi)容：l1、賣場(chǎng)事件、賣場(chǎng)事件l2、業(yè)務(wù)交接、業(yè)務(wù)交接l3、

30、商品管理情況交接、商品管理情況交接l4、促銷活動(dòng)交接、促銷活動(dòng)交接l5、來貨情況交接、來貨情況交接l6、賣場(chǎng)衛(wèi)生工作交接、賣場(chǎng)衛(wèi)生工作交接l7、未完成工作交接、未完成工作交接交班人：交班人：（簽名）（簽名）接班人：接班人：簽名簽名陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1858營(yíng)營(yíng) 業(yè)業(yè) 后后1、結(jié)束營(yíng)業(yè)后，對(duì)當(dāng)天銷售斷貨商品進(jìn)行上貨。、結(jié)束營(yíng)業(yè)后，對(duì)當(dāng)天銷售斷貨商品進(jìn)行上貨。2、做好送賓工作，清理地面衛(wèi)生。、做好送賓工作，清理地面衛(wèi)生。3、組長(zhǎng)或課助整隊(duì)，組織員工參加晚例會(huì)。、組長(zhǎng)或課助整隊(duì)，組織員工參加晚例會(huì)。4、配合保安做好例行查包工作。、配合保安做好例行查包工作。陽(yáng)山縣惠萬家

31、百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1859上貨的具體步驟（一）上貨的具體步驟（一） 1、巡視所管轄的通道，檢查排面是否有空檔。、巡視所管轄的通道，檢查排面是否有空檔。 2、查看庫(kù)存本，確定庫(kù)存數(shù)。、查看庫(kù)存本，確定庫(kù)存數(shù)。 3、檢查商品的條碼、名稱、規(guī)格是否與價(jià)簽一致。、檢查商品的條碼、名稱、規(guī)格是否與價(jià)簽一致。 4、清理排面及原有商品衛(wèi)生。、清理排面及原有商品衛(wèi)生。陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1860上貨的具體步驟（二）上貨的具體步驟（二）l檢查所有的商品有無破損及商品生產(chǎn)保質(zhì)期。檢查所有的商品有無破損及商品生產(chǎn)保質(zhì)期。l把補(bǔ)充的新貨拿出來，從貨架后排依次往外加貨。

32、把補(bǔ)充的新貨拿出來，從貨架后排依次往外加貨。l上貨時(shí)注意不要太過豐滿，不得超過上貨線，以防顧上貨時(shí)注意不要太過豐滿，不得超過上貨線，以防顧客拿取不便造成損壞?？湍萌〔槐阍斐蓳p壞。陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1861上貨的具體步驟（三）上貨的具體步驟（三）新商品（以前從未銷售的商品）新商品（以前從未銷售的商品） 1、先拿商品資料到后臺(tái)，做商品價(jià)簽。、先拿商品資料到后臺(tái)，做商品價(jià)簽。 2、按上級(jí)管理人員的要求清出排面位置。、按上級(jí)管理人員的要求清出排面位置。 3、留出合適的排面寬度。、留出合適的排面寬度。 4、按商品陳列方法和陳列原則進(jìn)行陳列。、按商品陳列方法和陳列原則進(jìn)行陳

33、列。陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1862上貨的具體步驟（四）上貨的具體步驟（四）兩種不同的補(bǔ)貨兩種不同的補(bǔ)貨 定時(shí)補(bǔ)貨：指營(yíng)業(yè)前或營(yíng)業(yè)后的補(bǔ)貨。定時(shí)補(bǔ)貨：指營(yíng)業(yè)前或營(yíng)業(yè)后的補(bǔ)貨。 不定時(shí)補(bǔ)貨：指營(yíng)業(yè)中的特殊補(bǔ)貨。不定時(shí)補(bǔ)貨：指營(yíng)業(yè)中的特殊補(bǔ)貨。陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1863總總 結(jié)結(jié)（一）（一）1、為所有顧客提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)，包括微笑服務(wù)、禮貌、為所有顧客提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)，包括微笑服務(wù)、禮貌 用語(yǔ)、回答顧客咨詢、商品導(dǎo)購(gòu)和為顧客提供購(gòu)物籃。用語(yǔ)、回答顧客咨詢、商品導(dǎo)購(gòu)和為顧客提供購(gòu)物籃。2、留意高回收商品，并向業(yè)務(wù)人員提出訂貨建議。、留意高

34、回收商品，并向業(yè)務(wù)人員提出訂貨建議。3、將顧客意見或問題及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)給業(yè)務(wù)人員。、將顧客意見或問題及時(shí)轉(zhuǎn)達(dá)給業(yè)務(wù)人員。4、遵守陳列規(guī)則，不掩飾缺貨。、遵守陳列規(guī)則，不掩飾缺貨。5、保證所在區(qū)域的每種商品都有正確的條形碼和價(jià)格標(biāo)簽。、保證所在區(qū)域的每種商品都有正確的條形碼和價(jià)格標(biāo)簽。陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1864總總 結(jié)結(jié)（二）（二）6、做好理貨工作，達(dá)到整齊、美觀、豐滿的效果，商品凌、做好理貨工作，達(dá)到整齊、美觀、豐滿的效果，商品凌 亂要在亂要在5分鐘內(nèi)整理。分鐘內(nèi)整理。7、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生（包括貨架、商品、地面），保持、保持銷售區(qū)域的衛(wèi)生（包括貨架、商品、地面），保

35、持 通道暢通，及時(shí)清除紙箱、垃圾等。通道暢通，及時(shí)清除紙箱、垃圾等。8、進(jìn)行商品的現(xiàn)場(chǎng)促銷，提高營(yíng)業(yè)額。、進(jìn)行商品的現(xiàn)場(chǎng)促銷，提高營(yíng)業(yè)額。9、控制商品損耗，對(duì)特殊的商品進(jìn)行防盜處理，根據(jù)公司、控制商品損耗，對(duì)特殊的商品進(jìn)行防盜處理，根據(jù)公司 的要求，做好特殊商品的交接和滾動(dòng)盤點(diǎn)工作。的要求，做好特殊商品的交接和滾動(dòng)盤點(diǎn)工作。10、具備防盜意識(shí)，對(duì)容易丟失的商品和可疑人員進(jìn)行關(guān)注。、具備防盜意識(shí)，對(duì)容易丟失的商品和可疑人員進(jìn)行關(guān)注。陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1865總總 結(jié)結(jié)（三）（三）11、及時(shí)收回零星散貨和處理破損商品、及時(shí)收回零星散貨和處理破損商品12、熟悉商品知識(shí)

36、，了解商品暢銷、滯銷情況。、熟悉商品知識(shí)，了解商品暢銷、滯銷情況。13、認(rèn)真填寫交班日志，建立、認(rèn)真填寫交班日志，建立“二二0”商品目錄。商品目錄。14、負(fù)責(zé)事先整理好退貨商品。、負(fù)責(zé)事先整理好退貨商品。15、節(jié)約使用耗材，控制成本。、節(jié)約使用耗材，控制成本。16、按照公司要求做好市場(chǎng)信息收集和市場(chǎng)調(diào)查工作。、按照公司要求做好市場(chǎng)信息收集和市場(chǎng)調(diào)查工作。17、參加每周一次的組務(wù)會(huì)。、參加每周一次的組務(wù)會(huì)。陽(yáng)山縣惠萬家百貨貿(mào)易有限公司 何善謀2022-2-1866倉(cāng)庫(kù)組織原則倉(cāng)庫(kù)組織原則 （一）（一）1 1、商品先按部門、再按分類整理、商品先按部門、再按分類整理2、分類單品必須明確位置分類單品必須明確位置( (貨架末端都有提示牌貨架末端都有提示牌) )。3 3、高周轉(zhuǎn)單品和重的單品放在貨架底部、高周轉(zhuǎn)單品和重的單品放在貨架底部。4 4、過道中沒有遺留物品、過道中沒有遺留物品, ,庫(kù)房必須隨時(shí)保持整潔。庫(kù)房必須隨時(shí)保持整潔。5 5、垃圾必須送到指定地點(diǎn)。