散養(yǎng)土雞生態(tài)養(yǎng)殖項目可行性研究報告(2)(2)

1、精品文檔可行性研究報告 （海南瓊中縣散養(yǎng)土雞生態(tài)養(yǎng)殖項目）編制單位：海南中聯(lián)國泰投資有限公司 時 間：2014-5-28目 錄第一章 總 論11.1 項目名稱及性質(zhì)11.1.1項目名稱：散養(yǎng)雞場建設(shè)項目11.1.2項目性質(zhì)：新建11.2 項目建設(shè)單位11.3可行性研究工作依據(jù)和范圍11.3.1可行性研究工作依據(jù)11.3.2可行性研究工作的范圍21.4 建設(shè)規(guī)模21.5 建設(shè)地點和條件21.5.1建設(shè)地點21.5.2建設(shè)條件21.6 建設(shè)內(nèi)容與建設(shè)期限31.6.1建設(shè)內(nèi)容31.6.2項目建設(shè)期：12個月。31.7投資規(guī)模與資金來源31.7.1投資規(guī)模31.8 經(jīng)濟(jì)效益分析31.9 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指

2、標(biāo)41.10綜合評價和論證結(jié)論51.10.1綜合評價51.10.2論證結(jié)論5第二章 項目建設(shè)背景及必要性52.1 項目建設(shè)背景52.2項目建設(shè)的必要性62.2.1是確保市場有效供給的需要62.2.2是提高畜禽養(yǎng)殖科技發(fā)展水平的需要62.3項目建設(shè)的可行性72.3.1基礎(chǔ)條件好72.3.2飼料資源好72.3.3距離近82.3.4地理位置好8第三章 市場供求分析及預(yù)測83.1市場分析83.1.1養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的綜合分析83.1.2雞肉的消費水平已成為提高國民生活水平的主要標(biāo)志之一93.1.3養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)市場的預(yù)測93.1.4無公害綠色食品是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向113.2生產(chǎn)和營銷模式133.3市場風(fēng)險分析13

3、3.3.1政策風(fēng)險133.3.2人力資源風(fēng)險143.3.3技術(shù)風(fēng)險143.3.4市場風(fēng)險14第四章 項目地址選擇分析154.1 項目選址原則和要求154.2項目區(qū)概況164.3相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀164.3.1 自然條件194.3.2 基礎(chǔ)設(shè)施條件224.3.3 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本情況234.4項目地點選擇24第五章 項目建設(shè)方案255.1規(guī)范化養(yǎng)殖概述255.2產(chǎn)地環(huán)境生態(tài)255.3散養(yǎng)畜禽養(yǎng)殖技術(shù)265.3.1散養(yǎng)雞技術(shù)265.4建設(shè)區(qū)域布置及養(yǎng)殖要點325.4.1土雞散養(yǎng)區(qū)325.4.2紅腹錦雞養(yǎng)殖區(qū)375.5主要建、構(gòu)筑物工程405.6項目位置及用地范圍藍(lán)線圖415.7公用輔助工程415.7.1

4、給排水工程415.7.2行政福利設(shè)施425.7.3其它425.7.4場區(qū)道路43第六章 環(huán)境影響評價436.1場地環(huán)境條件436.2項目建設(shè)和生產(chǎn)對環(huán)境的影響446.2.1項目建設(shè)對環(huán)境的影響446.2.2項目生產(chǎn)過程產(chǎn)生的污染物對環(huán)境的影響446.3綜合利用與治理方案446.4環(huán)境保護(hù)投資446.5環(huán)境影響評價44第七章 勞動安全457.1勞動安全457.1.1危害因素和危害程度457.1.2安全措施方案457.2衛(wèi)生46第八章 項目經(jīng)營模式與人力資源配置468.1項目經(jīng)營模式468.2職能機構(gòu)和人力資源計劃46 8.2.1人員配置47 8.2.2人力資源計劃478.3勞動制度488.3.1

5、工作制度488.4.2管理制度488.4技術(shù)培訓(xùn)48第九章 項目實施進(jìn)度安排489.1項目實施計劃489.2項目實施進(jìn)度計劃49第十章 投資估算與資金籌措4910.1投資估算依據(jù)4910.2項目投資估算5010.3資金來源與籌措50第十一章 財務(wù)評價5011.1財務(wù)評價依據(jù)5011.1.1評價方法5011.1.2評價基礎(chǔ)數(shù)據(jù)5111.2基本財務(wù)指標(biāo)5111.2.1銷售收入5111.2.2銷售稅金及附加5211.2.3成本估算5211.2.4利潤及分配5211.3財務(wù)盈利能力分析5211.3.1靜態(tài)分析5211.3.2動態(tài)分析5311.4研究結(jié)果概要53第十二章 可行性研究結(jié)論與建議5312.1

6、可行性研究結(jié)論5312.2建議54附 件.54精品文檔第一章 總 論1.1 項目名稱及性質(zhì)1.1.1項目名稱：生態(tài)散養(yǎng)土雞場建設(shè)項目1.1.2項目性質(zhì)：新建1.2 項目建設(shè)單位海南中聯(lián)國泰投資有限公司法定代表人：林伯先1.3可行性研究工作依據(jù)和范圍1.3.1可行性研究工作依據(jù)a)國土資源部、農(nóng)業(yè)部關(guān)于促進(jìn)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖有關(guān)用地政策的通知（國土資發(fā)2007220號）。b）中華人民共和國野生動物保護(hù)法。c) 國家產(chǎn)業(yè)政策以及省、市、區(qū)農(nóng)業(yè)中長期發(fā)展規(guī)劃。d）財務(wù)效益評價按國家建設(shè)項目評價方法參數(shù)(第三版)進(jìn)行規(guī)范化計算和財務(wù)經(jīng)濟(jì)分析。e）機械設(shè)備價格依據(jù)各專業(yè)生產(chǎn)廠家報價比較后綜合估算。f）土建工

7、程依據(jù)當(dāng)?shù)赝惞こ淘靸r比較估算。1.3.2可行性研究工作的范圍a）建設(shè)規(guī)模及規(guī)劃布局，環(huán)境分析。b）散養(yǎng)雞場地條件分析。c）技術(shù)的可靠性分析。d）生產(chǎn)銷售的可靠性。e）編制勞動定員、工程投資、成本估算和經(jīng)濟(jì)效益評價。1.4 建設(shè)規(guī)模 按散養(yǎng)土雞 40000只、散養(yǎng)野雞10000只設(shè)計。配套建設(shè)圍欄棚(架)舍、飼料加工廠等及防疫、接種設(shè)備和辦公、生活設(shè)施。1.5 建設(shè)地點和條件1.5.1建設(shè)地點 本項目擬在瓊中縣紅毛鎮(zhèn)上托村環(huán)保的荒山、荒地的地方建設(shè)散養(yǎng)雞場一個，占地面積約800-1000畝，分區(qū)域建設(shè)土雞散養(yǎng)區(qū)和野雞散養(yǎng)區(qū)。1.5.2建設(shè)條件 項目區(qū)位于海南省瓊中縣，距離營根鎮(zhèn)12公里，緊臨海

8、口-三亞高速等級公路及201海榆國道旁。該項目選址在山丘、荒坡，溝壑錯落有序，交通運輸便利，建設(shè)條件良好。1.6 建設(shè)內(nèi)容與建設(shè)期限1.6.1建設(shè)內(nèi)容 項目單位自建4個散養(yǎng)雞場，分8個養(yǎng)殖功能區(qū)：土雞散養(yǎng)區(qū)占地約600畝，按存欄40000只建設(shè)；野雞散養(yǎng)區(qū)占地約200畝，按存欄10000只建設(shè)。同時按照設(shè)計建設(shè)各養(yǎng)殖分區(qū)圍欄棚（架）舍、飼料加工廠、生活、辦公、服務(wù)設(shè)施。1.6.2項目建設(shè)期：12個月（含項目建設(shè)工作前期）。1.7投資規(guī)模與資金來源1.7.1投資規(guī)模 項目總投資500萬元，其中：固定資產(chǎn)投資250萬，其他50萬。流動資金投入200萬元。 項目建設(shè)單位自籌450萬元，申請產(chǎn)業(yè)扶持資

9、金50萬元。1.8 經(jīng)濟(jì)效益分析項目建成后，可實現(xiàn)年收入1050萬元，年均稅前利潤200萬元，稅前投資利潤率44.4%，所得稅后投資回收期為4年（含建設(shè)期），財務(wù)凈現(xiàn)值（ic=8%）286.89萬元，財務(wù)內(nèi)部收益率35.6%。1.9 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 項目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表（01）序號指 標(biāo)單 位數(shù) 量備 注一總投資萬元5001建設(shè)投資萬元2502流動資金萬元200申請扶持資金50萬元二建設(shè)規(guī)模及生產(chǎn)規(guī)模1總建筑面積m227000廠房、辦公及后勤用房2項目占地面積畝800荒山及坡地等面積3生產(chǎn)規(guī)模只500003.1散養(yǎng)土雞只40000一期15000，二期250003.2野雞只100004項目總

10、定員人45三財務(wù)評價1年均銷售收入萬元10502年均總成本萬元8503年利潤總額萬元200稅前4年均所得稅萬元405年利潤總額萬元160稅后6財務(wù)內(nèi)部收益率%44.4稅前7財務(wù)凈現(xiàn)值(ic=8%)萬元287稅前8投資利潤率%35.6稅后9投資回收期（含建設(shè)期）年41.10綜合評價和論證結(jié)論1.10.1綜合評價該項目建設(shè)通過“公司+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式，符合國家的有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策，建設(shè)規(guī)模適宜，資金安排合理。項目設(shè)計方案合理，先進(jìn)實用。財務(wù)分析經(jīng)濟(jì)效果可行，管理體系健全。在項目建設(shè)的設(shè)計中兼顧了資源的綜合利用，不會造成環(huán)境污染問題，有利于標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖、健康養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖場的建立與推廣。1.10.2論證結(jié)

11、論該項目從規(guī)劃建設(shè)、投資規(guī)模到經(jīng)營管理均切實可行，立項目標(biāo)準(zhǔn)確，經(jīng)濟(jì)效益、社會效益和生態(tài)效益處理和諧，對調(diào)整農(nóng)村和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，推廣畜禽標(biāo)準(zhǔn)化、良種化、規(guī)模化散養(yǎng)生產(chǎn)，帶動當(dāng)?shù)剞r(nóng)民發(fā)展第三產(chǎn)業(yè)具有重大的現(xiàn)實意義，建議有關(guān)部門批準(zhǔn)立項，并給予大力支持。第二章 項目建設(shè)背景及必要性2.1 項目建設(shè)背景近年來，我國禽肉、蛋產(chǎn)品價格高位運行，嚴(yán)重影響了人民群眾的正常生活、影響了社會穩(wěn)定，給國民經(jīng)濟(jì)帶來了通貨膨脹的巨大壓力。為了促使這一矛盾的解決，黨中央、國務(wù)院和各級黨委政府決定大力發(fā)展畜牧業(yè)，確保市場有效供給，正常市場畜禽產(chǎn)品價格，維護(hù)社會穩(wěn)定。 目前，盡管養(yǎng)雞業(yè)近年來發(fā)展迅速，但是要實現(xiàn)突破性跨越式

12、發(fā)展, 還存在養(yǎng)殖生產(chǎn)中現(xiàn)代良種所占比重低、產(chǎn)業(yè)化水平不高等多方面的問題亟待解決。瓊中散養(yǎng)雞建設(shè)項目，旨在立足本地區(qū)的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和資源優(yōu)勢，推動養(yǎng)雞業(yè)持續(xù)、健康發(fā)展，項目的實施可顯著提高本地區(qū)優(yōu)質(zhì)型良種雞供種能力，提高養(yǎng)殖業(yè)良種化程度和生產(chǎn)性能，提高產(chǎn)品的市場競爭力，進(jìn)一步發(fā)展壯大畜牧業(yè)中的優(yōu)勢主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)組織化程度和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營水平。2.2項目建設(shè)的必要性2.2.1是確保市場有效供給的需要隨著國民經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人們對肉、蛋等動物食品的需求穩(wěn)步增加。健康綠色是未來的消費趨勢，散養(yǎng)土雞正是適應(yīng)了這一趨勢，迅速發(fā)展起來，并不斷得到完善。必須建立畜禽生產(chǎn)發(fā)展的保障

13、機制。由分散、粗放性養(yǎng)殖向標(biāo)準(zhǔn)化、良種化、規(guī)?；B(yǎng)殖轉(zhuǎn)變，以提高抵御市場風(fēng)險的能力。2.2.2是提高畜禽養(yǎng)殖科技發(fā)展水平的需要畜禽養(yǎng)殖業(yè)雖然近年來發(fā)展迅速，但仍屬于典型的自然經(jīng)濟(jì)型傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，技術(shù)含量和生產(chǎn)效率低，畜禽良種繁育體系建設(shè)不完善，已不能適應(yīng)現(xiàn)代畜禽業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展需要。因此，要想提高畜禽養(yǎng)殖生產(chǎn)效率，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)升級，就必須走良種化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化的道路，必須向安全、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效的方向轉(zhuǎn)化，必須加速成熟、先進(jìn)、實用技術(shù)成果的應(yīng)用，必須加快安全、優(yōu)質(zhì)型畜禽規(guī)?；B(yǎng)殖技術(shù)推廣和產(chǎn)業(yè)化建設(shè)。本項目的實施，將顯著提高優(yōu)質(zhì)型良種畜禽的供應(yīng)能力，特別是散養(yǎng)業(yè)，提高瓊中養(yǎng)雞業(yè)良種化程度和生產(chǎn)性能，提升

14、養(yǎng)雞業(yè)的技術(shù)水平和經(jīng)濟(jì)效益，滿足不斷發(fā)展的現(xiàn)代養(yǎng)雞業(yè)的生產(chǎn)需求，增強市場競爭力，將產(chǎn)生巨大的促進(jìn)作用和帶動作用。2.3項目建設(shè)的可行性2.3.1基礎(chǔ)條件好項目緊靠瓊中縣城周邊，技術(shù)上可以得到縣政府有關(guān)業(yè)務(wù)部門的支持，信息上有健全和完備的網(wǎng)絡(luò)。完備的防檢體系為土雞散養(yǎng)業(yè)健康發(fā)展提供了可靠保障。當(dāng)?shù)剞r(nóng)民的土養(yǎng)方法有一定的基礎(chǔ)，群眾的意識相對較高，對科技意識、市場意識接受能力強，推廣優(yōu)良散養(yǎng)雞生產(chǎn)群眾認(rèn)知度強、積極性高。2.3.2飼料資源好河邊有大量的魚類，含豐富的蛋白，糧食和豐富的農(nóng)副產(chǎn)品資源如各種農(nóng)作物塊、莖、葉等可供轉(zhuǎn)化利用，可以實現(xiàn)糧食就地轉(zhuǎn)化增值，并有效降低散養(yǎng)雞生產(chǎn)成本。2.3.3技術(shù)支

15、持平臺距離近項目離海南大學(xué)儋州技術(shù)學(xué)院50公里，該學(xué)院有強大的技術(shù)力量 ，對項目有技術(shù)的保證。2.3.4地理位置好建設(shè)中的海南中線?？谥寥齺喐咚俟芳硬娉隹谔帲?01海榆國道旁邊，將來的物流交通也十分方便。第三章 市場供求分析及預(yù)測3.1市場分析 3.1.1養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)的綜合分析 我國禽類產(chǎn)品消費需求持續(xù)快速增長，人均禽蛋和禽肉消費量在過去10年里分別增長了51%和60%，達(dá)到人均占有22公斤和11.5公斤。禽蛋的人均消費量已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過世界平均水平，與世界發(fā)達(dá)國家的平均消費水平相當(dāng)。禽類產(chǎn)品已成為繼豬肉之后，最重要的動物蛋白源。在海南的瓊中、萬寧等市縣的山區(qū)，已經(jīng)成功養(yǎng)殖山雞及散養(yǎng)土雞，市場情況良

16、好；目前基本供不應(yīng)求。 3.1.2雞肉消費水平已成為提高國民生活水平的主要標(biāo)志之一家禽養(yǎng)殖業(yè)為提高國民生活水平，改善膳食結(jié)構(gòu)，培養(yǎng)健康的飲食習(xí)慣，增強全民身體素質(zhì)，發(fā)揮了重要作用。據(jù)介紹，禽類產(chǎn)品營養(yǎng)價值高。雞肉是典型的白肉產(chǎn)品，具有高蛋白(23.3%)、低膽固醇(117毫克/百克)、低脂肪含量(1.2%)和低熱量(104千卡/百克)的特點，符合健康食品的基本特征。雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、纖維素和卵磷脂。隨著我國城鄉(xiāng)居民收入不斷提高，禽類產(chǎn)品產(chǎn)量和消費量持續(xù)增長。目前大多數(shù)家庭的日常飲食，尤其是早餐，雞蛋都是必備的食品。雞肉的消費旺盛，長江流域及其以南地區(qū)以中國特產(chǎn)的黃羽肉雞消費為主，特別是廣東、

17、廣西、海南等地多以鮮活雞烹飪消費為主；黃河流域及其以北地區(qū)以白羽肉雞消費為主。近年來水禽業(yè)快速發(fā)展，水禽肉被越來越多的消費者所接受?！盁o雞不成席”已成為許多地區(qū)約定俗成的消費習(xí)慣。 3.1.3養(yǎng)雞產(chǎn)業(yè)市場的預(yù)測 農(nóng)業(yè)部相關(guān)專家介紹，禽類產(chǎn)品也是人們?nèi)忸愊M的重要來源。2000年禽肉消費量增長了17%，我國禽肉在肉類消費中的比重接近20%，人均消費量為11.5公斤，低于世界平均水平。我國的人均GDP剛剛超過2000美元，農(nóng)村人口的人均收入水平還很低，因此我國禽肉消費還有很大潛力，禽類生產(chǎn)還有很大的發(fā)展空間。 從市場供求來看，隨著禽類產(chǎn)品價格逐步回升，各地養(yǎng)殖戶的補欄積極性將進(jìn)一步提高，市場供給偏

18、緊的局面將在一定程度上得到緩解。從市場需求來看，隨著中秋節(jié)，國慶，元旦、春節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日的臨近，城鄉(xiāng)居民對禽類產(chǎn)品的消費需求將繼續(xù)增長。預(yù)計后期禽類產(chǎn)品價格將繼續(xù)呈穩(wěn)步回升態(tài)勢，禽類產(chǎn)品價格將穩(wěn)中有升。 目前江西省的部分禽類肉蛋價格 我國是一個禽類養(yǎng)殖大國，其禽類和禽產(chǎn)品占到世界第一，但出口額僅占到世界出口總額60363億美元的0.2%，畜禽及其產(chǎn)品出口之所以受挫，一方面是由于歐美等發(fā)達(dá)國家人為設(shè)置技術(shù)壁壘、故意遏止我國農(nóng)業(yè)發(fā)展而造成的，另一方面是由于我國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中存在著技術(shù)落后、使用高毒投入品、投入品使用不當(dāng)?shù)葐栴}，也嚴(yán)重影響了我國農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量，降低了我國農(nóng)產(chǎn)品的聲譽。這些問題的存在，也使我

19、國農(nóng)產(chǎn)出口的主要障礙。禽類現(xiàn)代工廠化養(yǎng)殖，尤其是養(yǎng)雞生產(chǎn)已到了轉(zhuǎn)型期，即從普及發(fā)展轉(zhuǎn)為提高生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量階段。在轉(zhuǎn)型期常規(guī)的技術(shù)已暴露出明顯的弱點。就以養(yǎng)雞生產(chǎn)最關(guān)鍵的預(yù)防瘟疫和病害的措施來說，必須在技術(shù)上找到新的突破口，才能提高生產(chǎn)效益和產(chǎn)品質(zhì)量。養(yǎng)土雞相對來講，風(fēng)險要小得多。目前農(nóng)家散養(yǎng)土雞雞蛋蛋黃色深，蛋清粘稠，口感好，受到消費者尤其是大中城市居民的青睞，市場處于供不應(yīng)求狀態(tài)，其價格也相對較高，每公斤在12元以上。由于散養(yǎng)土雞銷售都在國內(nèi)市場或是當(dāng)?shù)厥袌觯瑑r格波動較小，而且由于其獨特的風(fēng)味，其價格也高于養(yǎng)殖肉雞。由于近幾年，養(yǎng)殖雞疫病不斷發(fā)生，使消費者更看好土雞，所以拉動了土雞價格上

20、漲。近幾年來，土雞的市場價格一直高位運行，從目前的市場情況看，預(yù)計價格仍將會上漲，預(yù)計漲幅與去年同期持平。養(yǎng)殖仍有風(fēng)險 “要想富，畜禽養(yǎng)殖是條路”。雖然土雞養(yǎng)殖市場前景很樂觀，但是切記不要出現(xiàn)盲目養(yǎng)殖，一擁而上現(xiàn)象，要因地制宜，結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌銮闆r進(jìn)行有計劃養(yǎng)殖。無論是農(nóng)民養(yǎng)殖戶，還是產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖。只有關(guān)注市場變化，才能積極規(guī)避養(yǎng)殖風(fēng)險。積極了解國家的宏觀政策和經(jīng)濟(jì)形勢也是規(guī)避市場風(fēng)險的基礎(chǔ)。國家的宏觀政策，比如養(yǎng)殖補貼、保險等支農(nóng)惠農(nóng)政策，都會使市場涌起養(yǎng)殖熱，影響市場供求。3.1.4無公害綠色食品是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向 a)綠色食品是世界消費發(fā)展的趨勢 近年來隨著國民生活水平的提高，環(huán)境污染對食品

21、安全性的威脅以及對人類身體健康的危害日漸被人們所重視，發(fā)達(dá)國家民眾的環(huán)境意識迅速增強，保護(hù)環(huán)境，提高食物的安全性，保障人身健康，成為人們關(guān)心的一項重要的大事?；貧w大自然，消費無公害食品已經(jīng)成為世界的消費潮流。目前，已有 130多個國家生產(chǎn)有機食品、生態(tài)食品、綠色食品、自然食品、無污染食品、無公害食品、天然食品等等，雖然其名稱不同，但從本質(zhì)上來說是相同的，都是無公害的安全食品。在國際市場上，無公害的安全食品不但價格高，而且銷路好。我國于90年代初開始發(fā)展綠色食品，2005年，全綠色食品品牌達(dá)到4千多個，產(chǎn)值達(dá)723多億元，每年以30%以上的速度增長，綠色食品生產(chǎn)已成為我國建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。

22、b)綠色食品是新階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迫切需要 隨著人們的生活水平的不斷提高，人們不但要求吃飽、吃好，而且開始追求吃得安全和健康，安全健康消費正在成為我國人民消費的主題。農(nóng)副水產(chǎn)品中的農(nóng)藥、化肥、獸藥、及其添加劑等殘留污染問題已經(jīng)引起了各界的高度關(guān)注，從普通的百姓到科學(xué)界和高層領(lǐng)導(dǎo)都十分重視農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全問題，不是生產(chǎn)什么農(nóng)產(chǎn)品都能吃，要吃對人身體有益健康的農(nóng)產(chǎn)品，要從數(shù)量型向數(shù)量、質(zhì)量、安全效益型轉(zhuǎn)變。黨中央提出了實施農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，其核心任務(wù)是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全的農(nóng)產(chǎn)品。因此，發(fā)展綠色食品，是提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全性的重要途徑，同時發(fā)展綠色食品有利于推進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的戰(zhàn)略性調(diào)整，是當(dāng)前我國新階段農(nóng)業(yè)

23、生產(chǎn)的一項重大戰(zhàn)略措施,也是新階段農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的迫切需要。 c)綠色食品 有利于出口創(chuàng)匯 2001年我國已正式加入WTO，WTO的原則要求全面降低直至取消關(guān)稅，拆除非關(guān)稅壁壘，實行貿(mào)易自由化。然而，WTO又在筑高關(guān)于食品安全性指標(biāo)的綠色壁壘。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不再是生產(chǎn)什么產(chǎn)品都能出口創(chuàng)匯，而是必須生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品，才有可能出口創(chuàng)匯。如果我們不迅速提高農(nóng)產(chǎn)品及其食品的安全性，我國的農(nóng)產(chǎn)品不但會在國際市場上喪失競爭力，不能出口創(chuàng)匯，而且國外的農(nóng)產(chǎn)品就會長驅(qū)直入，占領(lǐng)國內(nèi)的農(nóng)產(chǎn)品市場，對于我國的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品將是一個強大的沖擊。因此，加入WTO后，農(nóng)產(chǎn)品市場的競爭，不再是國際市場的競爭，而是國際市場的國內(nèi)化，是面

24、對面的競爭。 產(chǎn)品的安全性不高是最重要的因素之一，畜牧產(chǎn)品中的瘦肉精、抗生素和添加劑問題，水產(chǎn)品的魚藥與激素等問題都比較突出。這些問題不解決，我國的農(nóng)產(chǎn)品很難走出國門。因此，必須大力開發(fā)無公害食品、綠色食品和有機食品，讓我國具有價格競爭優(yōu)勢的農(nóng)產(chǎn)品，也具有質(zhì)量安全的競爭優(yōu)勢，只有這樣，才能參與國際市場的市場競爭,使我國農(nóng)產(chǎn)品揚長避短，搶占國際市場，促進(jìn)出口創(chuàng)匯。3.2生產(chǎn)和營銷模式 項目擬采用“引進(jìn)良種、自繁自育、封閉管理、半進(jìn)半出”的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)模式，實行生態(tài)散養(yǎng)模式，依靠便利的信息網(wǎng)絡(luò)和區(qū)域優(yōu)勢，同周邊的大中城市形成長期供貨渠道。3.3市場風(fēng)險分析3.3.1政策風(fēng)險 當(dāng)前，我國農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)

25、發(fā)展已進(jìn)入一個新階段，2001年國務(wù)院發(fā)布了農(nóng)業(yè)科技發(fā)展綱要，提出了“十五”期間及今后十年我國農(nóng)業(yè)科技發(fā)展的方針、目標(biāo)、任務(wù)及要求，明確提出：把調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)業(yè)效益、改善生產(chǎn)環(huán)境、增強農(nóng)業(yè)國際競爭力提供科技支撐作為重點任務(wù)。要進(jìn)一步加強對農(nóng)業(yè)科技的投入，積極營造有利于農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新的成果轉(zhuǎn)化的政策環(huán)境。同時，國家“十一五”農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃提出，要改良畜禽品種，加快畜牧業(yè)發(fā)展，到2010年畜牧業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)到38%?？梢娫谵r(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)的發(fā)展上，國家歷來是處于戰(zhàn)略角度上認(rèn)識其重要性，將其當(dāng)成是關(guān)系到國家安定團(tuán)結(jié)，提高人民生活水平的大事來抓。同時，中央、省、市相繼出臺了一系列扶持

26、畜牧業(yè)生產(chǎn)發(fā)展的優(yōu)惠政策，在可預(yù)見的將來，本項目基本不存在政策風(fēng)險。3.3.2人力資源風(fēng)險由于本項目涉及到散養(yǎng)雞行業(yè)中相關(guān)科學(xué)的系統(tǒng)利用及配套技術(shù)，科技含量較高，技術(shù)要求高。項目實施的核心人員的素質(zhì)是項目完成的關(guān)鍵因素之一，項目承擔(dān)單位將緊緊依靠技術(shù)依托單位的人才優(yōu)勢和技術(shù)優(yōu)勢，負(fù)責(zé)項目的技術(shù)方案、技術(shù)路線的擬定，項目的組織實施，基本無人力資源風(fēng)險。3.3.3技術(shù)風(fēng)險從本項目的技術(shù)風(fēng)險上看，主要是雞疫病的風(fēng)險，通過海南大學(xué)農(nóng)學(xué)院等單位的技術(shù)全力支持，實行系統(tǒng)化免疫，嚴(yán)格的消毒隔離措施，可以有效地化解。3.3.4市場風(fēng)險本項目的市場風(fēng)險主要為禽蛋產(chǎn)品及副產(chǎn)品市場的周期性波動，從而影響經(jīng)濟(jì)效益。因

27、此，一要通過加強市場預(yù)測，降低市場風(fēng)險；二要加強新技術(shù)的組裝、集成和應(yīng)用，降低生產(chǎn)成本；三要積極推進(jìn)養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化，提高產(chǎn)業(yè)鏈的增值效率，分散風(fēng)險，提高抗御市場風(fēng)險的能力，把市場風(fēng)險降低到最低。同時，隨著社會的發(fā)展，分工越來越細(xì)，一家一戶散養(yǎng)戶因為比較效益差逐漸放棄養(yǎng)殖行業(yè)，而被專業(yè)化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(戶)所取代。從市場競爭來看，本項目從商品質(zhì)量、生產(chǎn)成本等方面具有強勁的競爭優(yōu)勢。產(chǎn)品憑借其價格、質(zhì)量優(yōu)勢，可參與國內(nèi)市場競爭。 第四章 項目地址選擇分析4.1 項目選址原則和要求4.1.1項目建設(shè)用地為農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的荒山、荒地，以租賃方式取得約800畝荒山使用權(quán)5-30年，符合用地性質(zhì)。4.1

28、.2項目建設(shè)地點遠(yuǎn)離旅游區(qū)、自然保護(hù)區(qū)、古建筑保護(hù)區(qū)、水源保護(hù)區(qū)、畜禽疫病多發(fā)區(qū)和環(huán)境公害污染嚴(yán)重地區(qū)建場。4.1.3建設(shè)地點選擇在居民區(qū)常年主導(dǎo)風(fēng)向的下風(fēng)向，避免了氣味、廢水及糞肥等影響居民區(qū)環(huán)境。4.1.4項目建設(shè)地點交通便利、水電供應(yīng)可靠。4.2項目區(qū)概況瓊中縣位于海南島中部，與海南九個市縣相交界；東面連瓊海，萬寧；西面連白沙；南面與通什、保亭、陵水毗鄰；北面和屯昌、澄邁、儋州交界。土地總面積2704.66平方公里，總?cè)丝?2.8萬人。境內(nèi)交通四通八達(dá)，縣城營根鎮(zhèn)距離海口137公里，至三亞165公里，東達(dá)萬城90公里，西抵那大84公里，是海南島陸地交通公路的咽喉與中心點。瓊中境內(nèi)域位于熱

29、帶海洋季風(fēng)區(qū)北緣，雨水充沛，氣候溫和，有獨特的山區(qū)氣候特點，年平均溫度22.5，夏無酷暑，冬無嚴(yán)寒，是中外游客避寒暑的旅游勝地，更享有“海南綠心”的美譽。未來南北向、東西向兩條高速公路開通后，交通更發(fā)達(dá)，縮短了與各市縣的距離，海南未來交通樞紐中心，是海南打造一小時經(jīng)濟(jì)圈的主要市縣。瓊中縣根據(jù)自身的優(yōu)勢發(fā)展特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，為增加農(nóng)民收入，大力發(fā)展以水稻種植為主、木薯為補的糧食種植業(yè)；橡膠、綠橙和檳榔等經(jīng)濟(jì)林業(yè)；家豬和瓊中小黃牛的畜牧業(yè)；羅非魚養(yǎng)殖的淡水漁業(yè)。其中水果、橡膠、林業(yè)、畜牧業(yè)四個支柱產(chǎn)業(yè)逐漸完善規(guī)?；?2013年瓊中縣農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)穩(wěn)步發(fā)展，基礎(chǔ)地位更加鞏固，都市型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)建設(shè)取得新成

30、效。強農(nóng)惠農(nóng)政策全面落實，累計投入各項支農(nóng)資金0.37億元，實現(xiàn)整區(qū)脫貧目標(biāo)。率先在全縣完成“二環(huán)”以內(nèi)種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整任務(wù)，糧經(jīng)比達(dá)2:8。全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)揮明顯，2013年全縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值完成達(dá)85134萬元，同比增長6.81%。農(nóng)村經(jīng)濟(jì)總收入52170萬元，增長12.16%。全縣糧食播種面積21.34萬畝，增長3.2%，糧食總產(chǎn)量達(dá)69133噸，增長5.6%；完成水田改種7613畝；種植瓜菜3.93萬畝，增長34.4%，總產(chǎn)量實現(xiàn)13690噸，同比增長62%。新種名優(yōu)水果5134.2畝，全縣各類水果種植面積達(dá)10.21萬畝，總產(chǎn)量14227噸，總產(chǎn)值3857.4萬元，同比增長15.34%；新增橡膠

31、2.13萬畝，種植面積達(dá)16.82萬畝；新增造林面積3.4萬畝；創(chuàng)辦海南省瓊中種牛場和長征什況家庭示范牧場，全縣肉類總產(chǎn)量完成6134噸，增長1.7個百分點，牧業(yè)產(chǎn)值達(dá)9347萬元，同比增長8.4%。4.3 相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀經(jīng)過多年的發(fā)展，以圍繞“在保護(hù)中發(fā)展，在發(fā)展中保護(hù)”的經(jīng)濟(jì)發(fā)展總體原則，遵循提升綠色農(nóng)業(yè)、做優(yōu)綠色工業(yè)、發(fā)展生態(tài)旅游業(yè)、傳承黎苗文化、建設(shè)生態(tài)縣城的總體思路，海南省瓊中縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展應(yīng)走產(chǎn)業(yè)化、組織化、品牌化、專業(yè)化、生態(tài)化、循環(huán)化的綠色農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化道路， 優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，夯實產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，壯大縣域綜合經(jīng)濟(jì)實力，提高傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)的效益，促進(jìn)新型特色產(chǎn)業(yè)健康、可持續(xù)發(fā)展。目前，全縣有

32、 11 種農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)，其中發(fā)展較好的有橡膠、檳榔；發(fā)展中等的有養(yǎng)豬業(yè)、養(yǎng)蜂業(yè)、養(yǎng)鵝業(yè)；具有發(fā)展?jié)摿Φ挠叙B(yǎng)魚業(yè)；需鞏固和加強的產(chǎn)業(yè)有瓊中綠橙、種桑養(yǎng)蠶“菜籃子”工程；發(fā)展出現(xiàn)阻力的產(chǎn)業(yè)有靈芝、鐵皮石斛；農(nóng)民自主發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)有益智、裸花紫株等。4.3.1 自然條件瓊中縣位于海南島中部，與海南九個市縣相交界；東面連瓊海，萬寧；西面連白沙；南面與通什、保亭、陵水毗鄰；北面和屯昌、澄邁、儋州交界。土地總面積2704.66平方公里，總?cè)丝?2.8萬人。境內(nèi)交通四通八達(dá)，縣城營根鎮(zhèn)距離?？?37公里，至三亞165公里，東達(dá)萬城90公里，西抵那大84公里，是海南島陸地交通公路的咽喉與中心點。(1)氣候四周

33、群山環(huán)抱，形成晝熱夜涼的山區(qū)氣候特征。平均氣溫22，1月份平均氣溫16。絕對最低氣溫為零下6；7月份平均氣溫26，絕對最高溫度38。年平均日照時間1600-2000小時，太陽總輻射為4579兆焦耳平方米。年均相對濕度為80-85%。年均降水量為2200-2444毫米。年均蒸發(fā)量為1824.1毫米。(2)地形地貌及土質(zhì)瓊中縣地形西南高、東北低，地勢自西南向東北傾斜。地貌呈穹窿形，由高山、低山、丘陵、臺地河道、階地等構(gòu)成層圈關(guān)地貌。境內(nèi)山巒重疊，海拔1000米以上山峰有52座。西南部與通什交界處的五指山峰海拔1867米，是全島的最高峰。西部的鸚哥嶺海拔1811米，南部的吊羅山海拔1290米，北部的

34、黎母嶺海拔1412米。境內(nèi)最低點為東北部的白馬嶺采伐場舊址，海拔為25米。該縣土地資源廣闊，土地肥沃，是塊可造的風(fēng)水寶地。(3)水資源及水能資源境內(nèi)有大小河溪共241條。海南島三大河流南渡江、昌化江和萬泉河發(fā)源于該縣境內(nèi)，其主要河流有腰子河、大邊河、乘坡河和什運河。河網(wǎng)密度系數(shù)為1.32公里/平方公里?？偧昝娣e2693.1平方公里，平均徑流量為44.33億立方米。水能蘊藏量約為10.83萬千瓦，已開發(fā)利用2.22萬千瓦。該縣水資源十分豐富，完全能滿足灌溉和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需求。(4)植被條件與生物資源全縣有森林面積179.1萬畝，有全國保護(hù)交好的熱帶雨林-五指山原始森林，森林覆蓋率達(dá)74%。山

35、上樹木繁多，屬二類以上的珍貴樹種有70多種。較珍貴的有子京、坡壘、花梨、母生、山荔枝、綠楠、青梅、青皮紅、賽胭脂、烏桐、赤稠、紅稠、苦梓、雞尖、油丹、油桶、陸均松、竹葉松等?，F(xiàn)有活立木蓄積量949.2萬立方米，可采伐量200萬立方米。全縣有人工造用林26萬畝，主要樹種有松樹、杉樹、按樹、馬占相思等；經(jīng)濟(jì)林24.9萬畝,主要樹種有橡膠、荔枝、龍眼、芒果、紅橙、椰子、檳榔等；公益林89.7萬畝，95%屬天然林。南藥資源豐富。五指山、黎母山等是野生動植物資源的寶庫，野生脊椎動物500多種，列入國家保護(hù)的有50多種；天然植物3100多種，可入藥的2000多種，較常用的217種。四大南藥（檳榔、益智、砂

36、仁、巴戟）是著名的常用藥物。南藥是瓊中的生態(tài)產(chǎn)業(yè)和農(nóng)民的支柱產(chǎn)業(yè)。今年光靠益智等南藥收入，農(nóng)民人均就增加100元左右。 (5)農(nóng)業(yè)資源瓊中的農(nóng)業(yè)資源豐富。糧食作物以水稻為主，經(jīng)濟(jì)作物有橡膠、檳榔、畜牧等。全縣宜植地（不含農(nóng)墾）194.7萬畝，其中：宜農(nóng)地21萬畝，宜林地91.9萬畝，宜牧地53萬畝，其中：宜農(nóng)地21萬畝，宜林地91.9萬畝，宜牧地53萬畝，宜熱作地28.8萬畝。宜農(nóng)地除耕地12.2萬畝和其他用地7.8萬畝外，尚有1萬畝待開發(fā)；宜林、宜牧、宜熱作地依序尚有38.6萬畝、27萬畝和1.75萬畝待開發(fā)利用。山區(qū)氣候溫和，日照充足，雨量充沛，是發(fā)展熱作、水果、林業(yè)和畜牧的理想之地。特別

37、是山地連綿不斷，是連片規(guī)模開發(fā)種植水果的最佳選擇，初步調(diào)研瓊中的自然條件可以發(fā)展白及南藥種苗的培育及種植。(6)通訊資源瓊中具有良好的通訊條件，通信事業(yè)長足發(fā)展，中國移動、中國聯(lián)通、中國電信無線網(wǎng)覆蓋全區(qū)，已開通光纖通訊程控電話，并已安裝入村。對項目的實施有可靠地通訊保障。4.3.2 基礎(chǔ)設(shè)施條件基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)一步完善，海榆中線瓊中-屯昌路段、縣城出口路安居小區(qū)、農(nóng)村電網(wǎng)、農(nóng)田水利、鄉(xiāng)村道路、農(nóng)村飲水、生態(tài)文明示范村等重點工程建設(shè)進(jìn)展順利。完成烏石至陽江35KV線路施工和新進(jìn)輸變電工程；加強鄉(xiāng)村道路建設(shè)，加快營根、烏石、灣嶺、什運等小城鎮(zhèn)建設(shè)步伐，城鄉(xiāng)市政基礎(chǔ)設(shè)施進(jìn)一步完善，投資環(huán)境明顯優(yōu)化。4.

38、3.3 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基本情況項目區(qū)的農(nóng)業(yè)資源豐富。糧食作物以水稻為主，主要糧食作物規(guī)?；N植已達(dá)到約21.34萬畝。經(jīng)濟(jì)作物有橡膠、檳榔、果樹等。產(chǎn)業(yè)化的產(chǎn)業(yè)有養(yǎng)蜂、種桑養(yǎng)蠶、鐵皮石斛、靈芝，規(guī)?；N植共3000畝。各類水果有椰子、芒果、荔枝等，已發(fā)展的種植面積達(dá)萬余畝。家禽品種有家豬、土雞、綠殼蛋雞等為代表的生態(tài)特色畜禽。近年來，養(yǎng)魚業(yè)迅速發(fā)展，主要經(jīng)營紅面軍魚、大鱗白鰱、花鰻鱺、細(xì)尾白甲魚(即石鯪魚)、鯽魚、河蝦、龜類等。(1)主要農(nóng)產(chǎn)品：項目區(qū)主要農(nóng)產(chǎn)品為橡膠，截至2012年底，瓊中縣橡膠種植面積達(dá)到2.2萬hm2，收獲面積1.55萬hm2產(chǎn)量1.45萬t，單株產(chǎn)量 2.21kg/株(按每6

39、67m2種33株計)，產(chǎn)值32386萬元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值 23.24%，對農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的貢獻(xiàn)率為50.35%。(2)其他農(nóng)產(chǎn)品：目前項目區(qū)種植綠橙，種植面積為0.11萬hm2，年產(chǎn)量6550t，產(chǎn)值2620萬元，占縣農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值1.82%；檳榔種植面積為2.2萬hm2，年產(chǎn)1.45萬t，產(chǎn)值32386萬元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值23.24%。4.4項目地點選擇項目選址擬建在自然條件比較好的地方，項目區(qū)遠(yuǎn)離人口居住區(qū)，空氣流暢，背風(fēng)向陽，自然環(huán)境較好；項目占用荒山面積約800畝。項目建成后，具有得天獨厚的排污處理能力。生產(chǎn)產(chǎn)生的糞便全部可以用以還田還林施肥，整個項目在選址、布局、建筑及環(huán)保方面完全按照標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模

40、畜禽散養(yǎng)建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行設(shè)計。第五章 項目建設(shè)方案5.1規(guī)范化養(yǎng)殖概述 土雞散養(yǎng)是原始傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法，該方法管理粗放，場地面積要求大，生產(chǎn)速度較慢，經(jīng)濟(jì)效益相對較低。但是散放飼養(yǎng)生產(chǎn)出來的土雞肉質(zhì)非常好，深受消費者的喜愛，價格高(是肉用仔雞的1.5-2.0倍)，市場穩(wěn)定。在廣大農(nóng)村山區(qū)利用其房前屋后場地寬敞，實行散放飼養(yǎng)，具有較高的經(jīng)濟(jì)效益。實驗結(jié)果表明，散放飼養(yǎng)120 d的本地土雞，體重可達(dá)1300-2000 g，每只的經(jīng)濟(jì)效益在15元以上。紅腹錦雞是野生雞類中最美麗的種類，成年雄雞體長40厘米，體重1000克，雌雞體長25厘米，體重800克，雄雞頭上有金黃色的絲狀羽冠，散披在頸上、臉、喉及前頸

41、為繡紅色，全身羽毛顏色互相襯托、赤、橙、黃、綠、青、藍(lán)紫俱全，光彩奪目不愧是馳名中外的觀賞禽類。紅腹錦雞又名金雞，飼養(yǎng)場地應(yīng)選擇地勢高燥、砂質(zhì)土、排吸水良好、背風(fēng)向陽、寬敞、通風(fēng)能避免冬季西北風(fēng)侵襲的地方建飼養(yǎng)場為好。5.2產(chǎn)地環(huán)境生態(tài)生產(chǎn)場地選址堅持因地制宜、合理布局的原則，選在大氣、水質(zhì)、土壤無污染的地區(qū)進(jìn)行畜禽散養(yǎng)場建設(shè)，對土壤、水資源、大氣以及重金屬和環(huán)境污染狀況選址前都進(jìn)行了指標(biāo)檢測，并建立記錄檔案。空氣環(huán)境要求達(dá)到“大氣環(huán)境” 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)二級標(biāo)準(zhǔn)，水質(zhì)要求達(dá)到“飲用水” 標(biāo)準(zhǔn)。5.3散養(yǎng)畜禽養(yǎng)殖技術(shù)5.3.1散養(yǎng)雞技術(shù)土雞散養(yǎng)即利用草山草坡、果園林地等天然的青草、昆蟲、蚯蚓、草籽等資

42、源優(yōu)勢，以及隔離條件好、疾病發(fā)生少、成活率高、投資少的特性，同時利用土雞好動活潑、覓食力強的特性，從大自然獲得所需要的部分青飼料和蛋白質(zhì)飼料，從而降低飼養(yǎng)成本，提高養(yǎng)雞經(jīng)濟(jì)效益的飼養(yǎng)方法。 a)選購優(yōu)質(zhì)雛雞商品代雛雞應(yīng)來自通過有關(guān)部門驗收核發(fā)種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證的父母代種雞場或?qū)I(yè)孵化廠。 選擇活潑、大小整齊的健康雞雛。品種應(yīng)選桃源雞、仙居雞、固始雞、肖山雞、莊河雞、三黃雞、清遠(yuǎn)麻雞、杏花雞等。它們具有體型小、毛色美觀、活潑好動、耐粗飼、抗病力強的特點，而且產(chǎn)蛋率高、蛋的品質(zhì)好、肉質(zhì)細(xì)嫩、味道鮮美可口、適于放養(yǎng)，深受食客和養(yǎng)雞戶的喜愛。b）嚴(yán)格管理雞場建設(shè)應(yīng)符合雞場場址選擇的社會和自然條件。嚴(yán)

43、禁參觀者入場、入舍。工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)要更衣并經(jīng)紫外線消毒，每年定期進(jìn)行體檢，傳染病患者不得從事養(yǎng)雞工作。 嚴(yán)格執(zhí)行消毒程序：雞舍周圍，每2-3周消毒1次，雞場周圍及場內(nèi)污水池、排糞坑、下水道出口，每1-2個月消毒1次。雞場、雞舍進(jìn)出口要設(shè)消毒池，每周更換1次消毒藥。雞舍內(nèi)要定期進(jìn)行帶雞消毒，正常情況下每周1次，有病情況下可每周2次，在免疫前、中、后3天不進(jìn)行帶雞消毒。雞舍騰空后要進(jìn)行徹底清掃、洗刷、藥液浸泡、熏蒸消毒。消毒后至少閑置2周才可進(jìn)雞。進(jìn)雞前5天再進(jìn)行熏蒸消毒1次。定期對蛋箱、蛋盤、喂料器等用具進(jìn)行清洗和熏蒸消毒。雞場內(nèi)應(yīng)分設(shè)凈道和臟道：凈道是專門運輸飼料和產(chǎn)品的通道；臟道是專門運

44、輸雞糞、死雞和垃圾的通道。凈道和臟道不能交叉。死雞及時運走焚燒或深埋，雞糞及時運到指定地點，采用堆積生物熱或干燥的處理方式作為農(nóng)業(yè)用肥，不得作為其他動物的飼料。雞舍通風(fēng)口應(yīng)設(shè)置紗窗或安裝鐵絲網(wǎng)，防止鳥、獸進(jìn)入。定期滅鼠，投放鼠藥要定時、定點，及時收集死鼠和殘余鼠藥，并進(jìn)行無害化處理。 堅持全進(jìn)全出制飼養(yǎng)：全進(jìn)全出制是指同一雞場或同一雞舍飼養(yǎng)同一批雞，采用統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一免疫程序、統(tǒng)一管理措施和同時出場，出場后對整體環(huán)境實行徹底打掃、清洗、消毒。該制度的實施，能徹底切斷傳染病的流行環(huán)節(jié)，消滅雞舍病原體，從而保證下一批雞的安全生產(chǎn)。蛋雞場要把成年雞、育成雞、雛雞隔離飼養(yǎng)，其設(shè)備、管理及飼養(yǎng)人員應(yīng)分開

45、。 常備清潔飲水：雞的飲水要符合國家標(biāo)準(zhǔn)。感官性狀不得有異臭、異味、不含肉眼可見物；pH值6.4-8.0；細(xì)菌學(xué)檢查標(biāo)準(zhǔn)：大腸桿菌不超過1個/100毫升。飲水使用前和使用過程中要進(jìn)行水質(zhì)分析和檢測。經(jīng)常清洗、消毒飲水設(shè)備。要采用封閉式節(jié)水飲水系統(tǒng)。選用優(yōu)質(zhì)飼料：使用符合無公害標(biāo)準(zhǔn)的配合飼料，建議參考使用飼養(yǎng)品種手冊提供的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)。不應(yīng)在飼料中額外添加增色劑。飼料包括配合飼料、濃縮料、添加劑和原料等，在感官上都應(yīng)具有一定的新鮮度，具有該品種應(yīng)有的色、嗅、味和組織形態(tài)特征，無發(fā)霉、變質(zhì)、蟲蝕、結(jié)塊及異味現(xiàn)象。添加劑產(chǎn)品應(yīng)取得產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品批準(zhǔn)文號。產(chǎn)蛋期及開產(chǎn)前5周雞飼料中不應(yīng)使用藥物飼料添

46、加劑。制藥工業(yè)副產(chǎn)品不應(yīng)用作飼料原料。各種飼料使用時遵照標(biāo)簽規(guī)定的用法用量使用。按標(biāo)準(zhǔn)用藥：蛋雞在雛雞、育成雞前期為預(yù)防和治療疾病而使用的藥物要符合國家規(guī)定的NY5040標(biāo)準(zhǔn)，即為無公害食品蛋雞飼養(yǎng)允許使用的獸藥。育成雞后期（產(chǎn)蛋前7-10天）停止用藥。產(chǎn)蛋階段正常情況下，禁止使用任何藥物，包括中草藥和抗菌素。產(chǎn)蛋階段發(fā)生疾病用藥物治療時，在整個用藥過程中，所產(chǎn)雞蛋不得作為商品蛋出售。免疫接種和疫病檢測：根據(jù)防疫法及配套法規(guī)要求，結(jié)合當(dāng)?shù)貙嶋H情況，有選擇地進(jìn)行預(yù)防接種工作。做常規(guī)疫病檢測工作（高致病性禽流感、新城疫、禽白血病、白痢與傷寒等）。藥物預(yù)防宜采用中藥、生物制品、礦物性藥物等無公害藥物

47、防治，嚴(yán)格控制抗生素、激素及有害化學(xué)藥品的使用。雞蛋收集與保存：集蛋箱和蛋托應(yīng)經(jīng)常消毒，工作人員集蛋前須洗手消毒。集蛋時將破蛋、軟蛋、特大蛋、特小蛋單獨存放，不作為鮮蛋銷售，可用于蛋品加工。雞蛋在舍內(nèi)暴露時間越短越好，一般從雞蛋產(chǎn)出到蛋庫保存不得超過2小時。c）散養(yǎng)技術(shù)冬季增設(shè)保溫和照明設(shè)施：雞舍周圍加蓋防風(fēng)障，舍內(nèi)地面保持清潔，并鋪上墊草，同時將門窗糊好，夜晚放下草簾保溫或點火加溫，使室溫始終保持在10以上。如果飼養(yǎng)的土雞數(shù)量較少，可以在夜間將其趕回屋內(nèi)。雞舍外要有運動場，雞舍內(nèi)要設(shè)休息棲架，飼養(yǎng)密度以每平方米5只為宜。早晨放雞前要注意調(diào)整舍內(nèi)外的溫差，可以先打開雞舍的門窗，讓雞群有一個適應(yīng)

48、外界冷空氣的過程，然后再將其放到運動場去，以防感冒。平時要喂吊食，即將飼料菜等放高，以促其運動，幫助消化，健壯雞體。每天堅持照明13-14個小時，自然光照不足時要打開電燈照明。冬天宜增加飼喂次數(shù)，保證每只雞都采食充分，既利于自身產(chǎn)熱，又利于增重。用白酒拌料飼喂：在每公斤飼料中加入60度左右的白酒30-40克，拌勻后飼喂，可使土雞的產(chǎn)蛋率提高18%左右，同時還能增強其抗病能力。 飼料多樣化：土雞的精飼料應(yīng)以玉米、高粱、麩皮等為主，青飼料應(yīng)以胡蘿卜、白菜、菠菜等為主。土雞產(chǎn)蛋期還要喂些豆餅、玉米面、貝殼粉、魚骨粉等蛋白和礦物質(zhì)飼料，并且每天保證充足的飲水。充分利用飼料添加劑：在飼料中添加0.05%

49、的氯化膽堿、0.15%的蛋氨酸以及適量的天然酵母素能提高產(chǎn)蛋率3%左右。搞好消毒防疫：經(jīng)常清掃雞圈的糞便及雜物，定期更換運動場或雞舍內(nèi)的墊料，保持雞舍干燥衛(wèi)生，平時注意經(jīng)常用來蘇爾溶液消毒并拌喂中草藥，或用0.5%的高錳酸鉀溶液飲水。 目前，許多農(nóng)家飼養(yǎng)本地土雞仍然采用傳統(tǒng)的飼養(yǎng)方法。這種“斗米養(yǎng)斤雞”的方法，所養(yǎng)出的雞雖然肥瘦適當(dāng)，肉質(zhì)緊實，味道特佳，價高，好售，但成活率低，飼養(yǎng)周期長，耗料多，見效慢，收入少。若在飼養(yǎng)管理方面做好以下幾點，則既可使雞毛色光亮，保證肉質(zhì)品味，又能使其成活率提高，飼養(yǎng)周期縮短，耗料少，見效快、收入多。小雞舍內(nèi)安裝彈性塑料網(wǎng)或竹編網(wǎng)，網(wǎng)眼直徑1厘米，網(wǎng)距地面100

50、厘米左右。若是舊房改造，應(yīng)前后開采光窗和地窗。采光窗距地150厘米，地窗距地20厘米?？茖W(xué)管理：雛雞進(jìn)入育雛室，第一周每平方米50只，且隔開為一群，在彈性塑料網(wǎng)上或竹編網(wǎng)上鋪新鮮干凈的干稻草。鋪草厚度以雛雞糞便能從其空隙中落到地上為宜。第二周每平方米40只，撤去鋪草，使雞糞直接通過網(wǎng)眼落到地上。第三周每平方米30只，之后為10只。按日齡、強弱、大小、公母分群飼養(yǎng)雛雞。雞舍溫度第一周為32，以后每周降2.5，至自然溫度21時脫溫。采用1小時光照、3小時黑暗的4小時周期間隙光照法，使雞的活動與休息適量，促進(jìn)土雞的生長和提高飼料利用率，同時節(jié)豹電費。光照強度參照白天采光窗的光照強度。雛雞25日齡方可

51、放牧，這是保證成活率高的重要因素之一。防病措施以預(yù)防為主，做到每天觀察雞群吃料、飲水情況。中雞、大雞在棲架上過夜，成排成對，各就各位，利于經(jīng)常查看雞糞，找出相對應(yīng)的病雞。另外，病雞入舍飛不上棲架；當(dāng)雞群外出時，有病的雞也不會飛離棲架；病重的雞則會從棲架上摔下來，可以據(jù)此查找病雞。發(fā)現(xiàn)病雞要立即隔離，清糞工作每周1次，雨雪天氣嚴(yán)禁放牧，以免打濕雞羽，使雞受涼感冒。放牧場地應(yīng)事先檢查，發(fā)現(xiàn)死動物立即遠(yuǎn)棄，以防雞群中毒。 近年來，一些地方的養(yǎng)雞專業(yè)戶利用荒山林地飼養(yǎng)土雞，由于地勢空氣清新，環(huán)境安靜，使雞得到自由活動，曬太陽，泥沙浴，采食天然飼料，從而增加營養(yǎng)，減少疫病感染，降低飼養(yǎng)成本。在飼養(yǎng)上應(yīng)做

52、到以下幾點：一是飲水與開食。雛雞入舍12 小時后，開始可喂些溫開水或5%的葡萄糖水，以增強其體質(zhì)，便于胎糞排出。生長24 小時后，可喂碎米加熟蛋黃(每100只雞喂3個蛋黃)，每2小時喂一次。第3 天開始喂配合飼料。參考配方(%)：玉米粉53.2、麩皮8、豆餅粉22、菜籽餅粉6、魚粉6、骨粉2、貝殼粉2、多維素0.5、食鹽0.3。每天喂6次，任其吃飽。二是溫、濕度與光照調(diào)節(jié)。1-7日齡32-30；8-14日齡30-27；15-21日齡27-24；22-40日齡24-21，如舍溫達(dá)不到，應(yīng)人工供溫。舍內(nèi)相對濕度60%-65%，每天堅持20-23小時光照，15天后減至13-15小時，30天后采用自然

53、光照。三是青年雞飼養(yǎng)。41-120日齡的青年雞應(yīng)雌雄分養(yǎng)，以便管理。小公雞的飼養(yǎng)。小公雞100-120日齡體重達(dá)1.25-1.5千克即可上市。為使其按時達(dá)到出欄體重，要按雛雞配方，略加調(diào)劑供給全價飼料，任其采食。做到吃飽、吃好、少動、多睡，促進(jìn)催肥長膘。對體型大而偏瘦的雞可添加油渣菜油腳催膘；小母雞的飼養(yǎng)。若出售商品雞，可按小公雞的方法飼養(yǎng)。若養(yǎng)成產(chǎn)蛋雞,則采用限制飼養(yǎng)，適當(dāng)降低熱能量的比例。每天喂料2-3次,早上少喂，讓其在荒山林地多活動、多食天然飼料；中午少喂或不喂；晚上入舍前喂飽。到120日齡時，轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋雞舍飼養(yǎng)；產(chǎn)蛋雞飼養(yǎng)。增加飼料營養(yǎng)?？茖W(xué)配料，提高飼料中的蛋白質(zhì)含量,是提高土雞產(chǎn)蛋

54、量的一條重要措施。參考配方(%)：玉米粉62、小麥粉17、豆餅粉12、魚粉4、滑石粉1、貝殼粉2.6、生長素0.5、多維素0.5、食鹽0.4。當(dāng)產(chǎn)蛋率在50-60%時，每天每只雞喂料105-110克；產(chǎn)蛋率在80% 以上時，應(yīng)讓雞不限量采食。每天早上少喂，把雞放在荒山林地自由采食；中午在蔭棚盛足料和水；太陽下山將雞收回雞舍喂飽；創(chuàng)造適宜環(huán)境。土雞在15-25時不會影響產(chǎn)蛋性能。夏季要防暑降溫，搞好衛(wèi)生，提供充足的飲水；冬季要保溫防寒，不飲冷水；光照每天要達(dá)14-16小時，亮度以每平方米10瓦即可。飼養(yǎng)環(huán)境要保持安靜，尤其要防止鳥、獸等騷擾。此外，每4只雞要備足1個產(chǎn)蛋箱，以免出現(xiàn)搶窩；適時淘汰

55、老雞。土雞一般養(yǎng)一個產(chǎn)蛋年即出售。從早春到春節(jié)前已產(chǎn)了一批蛋,可作肉雞出售，這時賣價也好；防疫滅病。土雞飼養(yǎng)抗病力雖稍強，但仍會感染一些疫病，應(yīng)采用和一般養(yǎng)雞相似的辦法進(jìn)行綜合免疫預(yù)防效果更好。 5.4建設(shè)區(qū)域布置及養(yǎng)殖要點5.4.1土雞散養(yǎng)區(qū) a)場地選擇選擇的山地應(yīng)無污染，必須遠(yuǎn)離住宅區(qū)、工礦區(qū)和主干道路。環(huán)境僻靜安寧、空氣潔凈。以坡度較緩、長有灌木林、荊棘林、闊葉林等的山地為佳。附近應(yīng)有無污染的小溪、池塘等清潔水源。 b)品種選擇 我國的地方優(yōu)質(zhì)土雞，如仙居雞、固始雞、蕭山雞、三黃雞、杏花雞等，具有體型小，毛色美觀，活潑好動，耐粗飼，抗病力強的特點，適于放養(yǎng)。而且蛋的品質(zhì)好，肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美可口，深受養(yǎng)雞戶和消費者的喜愛。 c)放養(yǎng)規(guī)模 放養(yǎng)密度以每畝山地200羽左右為宜，采用“全進(jìn)全出制”。 d)棚舍搭建 舍址選擇：搭建棚舍應(yīng)在放養(yǎng)區(qū)找一避風(fēng)向陽、地勢較平坦、不積水的平地，旁邊應(yīng)有樹林或果園，以便雞群在太陽強烈時到樹蔭下乘涼，還要有一片比較開闊的地帶，最好有青草、沙粒，讓雞自由棲息和啄食。附近應(yīng)有水源。搭棚方法：一般棚寬4-5米，長7-9米，中