休閑食品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、臺(tái)灣休閑食品店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書項(xiàng)目分析臺(tái)灣是美食之島，凡去過臺(tái)灣或吃過臺(tái)灣特色食品的人都對臺(tái)灣的美食流連忘返。休閑零食近幾年在國內(nèi)也很風(fēng)行，做成全國連鎖的也有好幾個(gè)品牌。這說明消費(fèi)者對休閑零食是比較認(rèn)可的，尤其是有特色的就賣得更好了。我是把臺(tái)灣的特色休閑食品以促銷的形式在商場里人流量大的地方售賣，產(chǎn)品價(jià)格定位大多數(shù)在20 元一袋，也有少量50 元一袋。銷售的方法是以現(xiàn)場試吃的方式留住顧客，因?yàn)楫a(chǎn)品是臺(tái)灣原產(chǎn)，口感好，非常好吃，而且價(jià)格又不貴，又是以促銷的方式銷售，買3 袋只要 50 元，人們在這個(gè)時(shí)候是很容易被打動(dòng)的。為什么選擇以促銷方式銷售臺(tái)灣休閑食品？1 、曾經(jīng)幫朋友做過臺(tái)灣休閑食品的銷售， 并

2、且以促銷人員的身份在不同城市的商場里都做過這種促銷形式的銷售，效果都很好。2 、投資不大， 前期我只需要在商場找到合適的地方，主要支出是商場租金。 我朋友可以提供貨源，如果銷售不出產(chǎn)品可以退回，而且進(jìn)價(jià)會(huì)比別人便宜一些。3 、符合創(chuàng)業(yè)四大原則：真實(shí)、實(shí)用、可操作、能賺錢。4 、符合平民創(chuàng)業(yè)八條標(biāo)準(zhǔn)：投資少，見效快，操作簡，控制易，市場大，消費(fèi)多，利潤穩(wěn)，風(fēng)險(xiǎn)小。5 、符合當(dāng)?shù)厥袌觯航衲暝跐?jì)南一個(gè)大型綜合性商場做過 10 天臺(tái)灣休閑食品展會(huì)，銷量很好 ，口味也能得到當(dāng)?shù)厝说恼J(rèn)可，大眾化消費(fèi)，尤其深得小朋友和老年人的喜愛。6 、適合自己：很了解產(chǎn)品的特點(diǎn)， 銷售方法也熟練掌握， 并且多次培訓(xùn)過促銷

3、人員售賣。市場分析臺(tái)灣休閑食品有著濃郁的地方特色，有民族文化元素，而且口感好，價(jià)格也有優(yōu)勢，人們會(huì)有花錢少買到好品質(zhì)的東西得到實(shí)惠的占便宜心理。近兩年休閑食品也開始進(jìn)入大超市及商場，反映和銷量都很好，而且還在逐步擴(kuò)張開店數(shù)量，說明人們越來越認(rèn)可特色品種的休閑食品。我要做的臺(tái)灣休閑食品跟國內(nèi)特色休閑食品相比，雖然同屬一類，但在產(chǎn)地、品種、口感、銷售方式上沒有可比性，所以沒有直接競爭性。創(chuàng)業(yè)路線第一步：爭取在春節(jié)之前進(jìn)駐商場，因?yàn)檫^節(jié)過年是旺季，所以再不好也會(huì)把租金賺回來，同時(shí)可以很好的試探市場，再根據(jù)市場需求，在價(jià)格、 品種、宣傳方法上作出改變。第二步：站穩(wěn)腳跟，增加銷量，形成良好的管理模式和人

4、員儲(chǔ)備。第三步：在當(dāng)?shù)剡m合的商場開分店。文化定位：臺(tái)灣特色休閑食品。產(chǎn)品定位：休閑、美味、特色、保健、美容、實(shí)惠。價(jià)格定位： 20-60 元，中檔消費(fèi)。經(jīng)濟(jì)分析1、成本：以20 元 / 袋食品為例，進(jìn)價(jià)8 元左右，銷售時(shí)可采用50 元買 3 袋。2 、房租：以 5000 元計(jì)算。3 、人員： 2 人，底薪 +提成，以每人 3000 元計(jì)算。4、收入：以我以往在商場銷售的經(jīng)驗(yàn)，周六周日以每天3000 元計(jì)算， 周一到周五以500元計(jì)算（保守估計(jì)） ，以一個(gè)月為例，銷售收入為：3000 元× 8 天 +500 元× 22 天=35000 元；凈利潤： 35000 元 -5000

5、 元（房租） -6000 元（二人工資）-17500 元（進(jìn)貨成本）=6500 元。5 、投資測算：展柜 5000 元，房租 15000 元（交三個(gè)月） ，好處費(fèi) 5000 元（找商場負(fù)責(zé)人），前期進(jìn)貨可賒欠，最少投資合計(jì)：25000 元。如付款進(jìn)貨，需流動(dòng)資金10000 元，這樣最多投資合計(jì)為： 35000 元。6、投資回收：剛開始我會(huì)親自上陣經(jīng)營3 個(gè)月，會(huì)省掉一人工資3000 元× 3=9000 元，月利潤為： 6500 元 +3000 元 =9500 元。如按最少總投資25000 元計(jì)算，三個(gè)月可收回前期全部投資，如果按最多總投資35000 元計(jì)算，四個(gè)月可收回前期全部投資。

6、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)測和應(yīng)對方法該項(xiàng)目有可能出現(xiàn)的風(fēng)險(xiǎn)主要有兩方面：一是商場位置的選擇，選好商場就成功了一半。所以，商場選址是本項(xiàng)目操作的難點(diǎn)。如果商場選址不好，導(dǎo)致經(jīng)營不善。 降低風(fēng)險(xiǎn)的做法有：將商場位置轉(zhuǎn)租， 如果以原價(jià)轉(zhuǎn)租，損失較小，如果降價(jià)轉(zhuǎn)租，會(huì)稍有損失，好處費(fèi)5000 元肯定是損失了。二是來源于供貨的風(fēng)險(xiǎn)。如果賣不掉的產(chǎn)品不能退貨，就只有降價(jià)處理或按進(jìn)價(jià)銷售。兩方面的風(fēng)險(xiǎn)有可能導(dǎo)致?lián)p失一萬元左右，如果銷售出產(chǎn)品的利潤可以沖減一點(diǎn)，會(huì)少一些。一萬元以內(nèi)的損失我能承擔(dān)。說明：以上贏利為保守預(yù)計(jì)，過年旺季時(shí)可能要更多點(diǎn)。由于資金回流快，投入少，靈活性大 ; 再加上我有經(jīng)驗(yàn)， 非常了解商場的人流量及消費(fèi)

7、群體， 以及哪個(gè)位置人流更集中， 所以我心中有把握。加上之前的創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，會(huì)更有能力克服出現(xiàn)的困難。篇二：宿舍零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書企業(yè)名稱：零食部落創(chuàng)業(yè)地點(diǎn)： xxxxxxxxxx創(chuàng)業(yè)成員：張帆張野胡瑩瑩丁秋紅2014年10月17日目錄一、企業(yè)概況. 1二、創(chuàng)業(yè)合伙人的個(gè)人情況. 32.1以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn). 32.2背景及相關(guān)經(jīng)歷. 3三、市場評估. 43.1目標(biāo)顧客及潛在顧客描述：. 43.2市場的容量或本企業(yè)預(yù)計(jì)市場占有率：. 43.3市場容量的變化趨勢以及前景：. 43.4swot分析： .53.4.1優(yōu)勢分析： .53.4.2劣勢分析： .53.4.3機(jī)會(huì)： .53.4.4威脅： .

8、63.4.5市場分析： .63.5風(fēng)險(xiǎn)分析及控制： .73.5.1政策風(fēng)險(xiǎn) .73.5.2相關(guān)行業(yè)風(fēng)險(xiǎn) .7四、市場營銷計(jì)劃 .84.1產(chǎn)品： .84.2價(jià)格 .84.3地點(diǎn) .84.4促銷 .9五、企業(yè)組織結(jié)構(gòu) .105.1企業(yè)將登記注冊成： .105.3企業(yè)組織結(jié)構(gòu)圖： .105.3.1員工工作描述： .105.3.2企業(yè)的員工薪資 .115.4企業(yè)的日常管理要求： .115.5企業(yè)將獲得的營業(yè)執(zhí)照、許可證： . 115.6合伙（ 合作）人與 合伙（合 作 ）協(xié)議： .12六、固定資產(chǎn) .136.1工具和設(shè)備 .136.2交通工具 .13根據(jù)交通和營銷的需要，擬購置以下交通工具： .136

9、.3辦公家具和設(shè)備 .136.4固定資產(chǎn)和折舊概要 .14七、流動(dòng)資金（月） .157.1原材料和包裝 .157.2其他經(jīng)營費(fèi)用（不包括折舊費(fèi)和貸款利息）. 15一、企業(yè)概況1.1產(chǎn)品和服務(wù)：進(jìn)口零食、針對xxx 園和 xx 大學(xué)定時(shí)送貨。1.2選擇的理由： 根據(jù)我們目前的地理位置，處于校園和寫字樓周邊，周邊無特色店面，有足夠的消費(fèi)人群，做進(jìn)口零食銷售的，所以一年四季都有賣點(diǎn)，我們個(gè)人有營銷經(jīng)驗(yàn)、計(jì)劃和想法、以及進(jìn)貨渠道。1.3主要經(jīng)營范圍：校內(nèi)學(xué)生、老師和寫字樓白領(lǐng)及周邊的居住人群等。1.4發(fā)展前景：進(jìn)口符合當(dāng)代大學(xué)生和寫字樓白領(lǐng)需求，適合80、90 后消費(fèi)人群。1.5企業(yè)目標(biāo)：短期發(fā)展目標(biāo)

10、首先在短期內(nèi)做好各項(xiàng)管理工作，對員工制定嚴(yán)格的規(guī)章制度，對產(chǎn)品質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，保證產(chǎn)品的質(zhì)量，先把招牌打響，讓每一位選擇我們的顧客都了解我們的產(chǎn)品，并且我們要在6 個(gè)月內(nèi)回收成本，實(shí)現(xiàn)有所收益。長期發(fā)展目標(biāo)我們在完成短期目標(biāo)后，零食店有所利潤，我們將擴(kuò)大企業(yè)的規(guī)模，發(fā)展店面，增加產(chǎn)品類別，擴(kuò)招代理，隨后打算多開幾家分店在大學(xué)城內(nèi)，以致以我們的服務(wù)與質(zhì)量壟斷大學(xué)城的進(jìn)口零食市場。1.6企業(yè)宗旨：服務(wù)于人、營于利己（方便、快捷、優(yōu)惠、服務(wù)、盈利）1.7企業(yè)類型： 生產(chǎn)制造 ? 零售 批發(fā) ?服務(wù)二、創(chuàng)業(yè)合伙人的個(gè)人情況2.1以往的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)農(nóng)業(yè) 新型產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)其他1 、 幸福美滿的生活。2 、 努力

11、實(shí)現(xiàn)自己的社會(huì)價(jià)值。3 、 然無味，希望挑戰(zhàn)新的生活。4 、 著周游世界的美好未來。2.2背景及相關(guān)經(jīng)歷張野：曾經(jīng)報(bào)社記者，現(xiàn)在的銷售達(dá)人，豐富的社會(huì)經(jīng)驗(yàn)。胡瑩瑩：摸爬滾打縱橫多個(gè)領(lǐng)域，豐富的職場閱歷。張帆：人力資源管理雙學(xué)位， 經(jīng)過人力資源部已社會(huì)保障局的 syb（ start your business ）系統(tǒng)創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)。 丁秋紅：速錄行業(yè)，人脈龐大，對食品行業(yè)情有獨(dú)鐘。篇三：零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書零食店創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書一、項(xiàng)目概述目前，零食小吃的品種五花八門，產(chǎn)品的更新層出不窮，故其不僅是兒童以及中學(xué)生的專利品，同樣也受到很多成年人的青睞。對于大學(xué)生而言，零食幾乎是不可或缺的，它可以在閑暇時(shí)光解解饞，

12、朋友同學(xué)聚餐時(shí)開開味，也可以是同學(xué)們壓力大時(shí)的了良好“解壓藥” 。零食店項(xiàng)目主要是以休閑食品的零食（具體的品類會(huì)在下面章節(jié)來進(jìn)行說明）為主，附件加一些煙酒、飲料、茶水及簡單的小玩具或飾品。還可以搭售我們小時(shí)候吃過的那些零食，可以我們小時(shí)候的那個(gè)價(jià)格來售賣（這是一個(gè)很好的賣點(diǎn)，重點(diǎn)是做好宣傳，營造氛圍）。以零售為主，批發(fā)為輔。銷售包括單賣、整賣和散裝稱重售賣。 目標(biāo)消費(fèi)群以年輕白領(lǐng)為消費(fèi)主體，學(xué)生、小孩為附屬消費(fèi)體。主要是圍繞門店所屬的小區(qū)來進(jìn)行消費(fèi)輻射。當(dāng)然還要進(jìn)行網(wǎng)上銷售和增加一些附加服務(wù)。網(wǎng)上銷售的計(jì)劃是在實(shí)體店開業(yè)后且運(yùn)作正常的情況下來進(jìn)行的。二、項(xiàng)目背景其一 : 零食店的選址處于學(xué)生們

13、走出校門的目之所及處，此地人流量多，不愁客源。其二：目前學(xué)校門口除了超市有著有限口味的袋裝零食外就無其他正規(guī)的零食銷售點(diǎn)，在此處經(jīng)營一家正規(guī)而又特色的零食店，正好順應(yīng)了廣大學(xué)生的要求。其三 : 我們的主打產(chǎn)品是干貨堅(jiān)果類，此類商品易于保存，不需擔(dān)心短期內(nèi)銷售不出而變質(zhì)。其四：投資一家小規(guī)模的零食店所需成本較低。閱讀會(huì)員限時(shí)特惠7 大會(huì)員特權(quán)立即嘗鮮其五：同類零食小吃店在附近都沒有開設(shè)，故同行的競爭相對小。三、開業(yè)前主要工作事項(xiàng)說明1 做好各項(xiàng)開支的預(yù)算。2 申請食品許可證， 個(gè)體工商戶營業(yè)執(zhí)照， 稅務(wù)登記證， 辦理相關(guān)手續(xù)， 簽訂相關(guān)合同。3 隨機(jī)向同學(xué)發(fā)放調(diào)查問卷，了解大家的口味和愛好并且收

14、集建議。4 走訪同類店面了解銷售的品種，客流量，且進(jìn)行價(jià)格的對比。5 查詢貨源，貨比三家，保證質(zhì)量過關(guān)，價(jià)格合理。6 相關(guān)優(yōu)惠政策的制定，順應(yīng)潮流，多進(jìn)低熱量，多口味的小吃。7 搞好店內(nèi)裝修，合理布置店內(nèi)設(shè)備。8 根據(jù)店面實(shí)際情況組織招聘工作。9 共同討論首批貨物的進(jìn)貨量、品種。10 提前規(guī)劃好開業(yè)儀式的形式及模式。四、商品品種預(yù)選根據(jù)項(xiàng)目的要求，所賣的商品品類以休閑食品為主，茶水、煙酒及其他東西為輔。從商品的包裝上大致可以分為包裝、瓶裝和散裝商品。這里按所將要出售的商品按商品的包裝和品類來進(jìn)行大致的歸類。一、包裝、瓶裝：1、休閑食品：糖果、涼果、蜜餞、炒貨、堅(jiān)果、熟食、膨化食品2 、充饑食品

15、：餅干、糕點(diǎn)、方便面二、散裝：豆干、蜜餞、炒貨、肉制品、餅干、糕點(diǎn)、堅(jiān)果、涼果、糖果五、工作經(jīng)費(fèi)預(yù)算及總費(fèi)用預(yù)算成本分析：首期投資成本：4.6 萬元1 ）水電房租 :1.5 萬元2 ）裝修費(fèi)用： 6000 元3 ）店鋪設(shè)備： 6000 元4 ）首期進(jìn)貨： 1 萬元5 ）員工工資 :8000/ 年6 ）相關(guān)證件費(fèi)用： 500 元7 ）宣傳費(fèi)用： 500 元8 ）流動(dòng)資金： 1 萬元合計(jì)： 5.6 萬元六、開業(yè)前各項(xiàng)工作的可能備用措施備用措施一：當(dāng)處于周末節(jié)假日、銷售旺季時(shí)人員可能會(huì)出現(xiàn)緊缺，故要考慮招聘兼職學(xué)生，按小時(shí)付工資。備用措施二：根據(jù)實(shí)際情況（如隨著季節(jié)變化消費(fèi)者口味的改變）采購應(yīng)季的零食。備用措施三：當(dāng)處于銷售淡季時(shí)，進(jìn)貨時(shí)應(yīng)考慮產(chǎn)品的保質(zhì)期要足夠長且能退貨。 備用措施四 : 部分產(chǎn)品銷售情況不佳時(shí)，重新考慮其進(jìn)貨、銷售、存貨的比例，適當(dāng)進(jìn)行調(diào)整。七、整體分析優(yōu)勢1 、產(chǎn)品具有特色；2 、較大的需求