2021年企業(yè)參觀實(shí)習(xí)報(bào)告匯編7篇

1、2021年企業(yè)參觀實(shí)習(xí)報(bào)告匯編7篇企業(yè)參觀實(shí)習(xí)報(bào)告篇1焦化廠實(shí)習(xí)參觀報(bào)告，實(shí)習(xí)單位:珠海雙喜炊具集團(tuán)有限公 司，在北理工珠海學(xué)院領(lǐng)導(dǎo)老師們的精心籌備下，我們05級(jí)國(guó)際貿(mào)易專業(yè)的全體同學(xué)參加了第一次為期一周的涉外企業(yè)參觀 實(shí)習(xí)。憑著珠海學(xué)院卓越的地理優(yōu)勢(shì)和強(qiáng)厚的經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)力，珠海雙喜炊具集團(tuán)有限公司， 珠海振威服裝有限公司，中山華帝燃 具股份有限公司紛紛為我們敞開(kāi)大門(mén)，提供難得的學(xué)習(xí)指導(dǎo)良 機(jī)。讓我們受益菲淺！深入了解企業(yè)的文化，發(fā)展歷程，管理理念和用人標(biāo)準(zhǔn)是我 們實(shí)踐過(guò)程中獲取的最大成果。 其中我想詳細(xì)談?wù)勎覍?duì)中山華帝 燃具股份有限公司一行的所感所捂！可能思想有些膚淺，但屬于個(gè)人真實(shí)的理解和收

2、獲。中山華帝燃具股份有限公司成立于 20年11月28日，其 前身中山華帝燃具有限公司成立于 1992年4月。股份公司主要 從事生產(chǎn)和銷售燃?xì)庥镁摺?廚房用具、家用電器及企業(yè)自有資產(chǎn) 投資、進(jìn)出口經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)。目前，華帝產(chǎn)品已形成燃?xì)庠罹摺崴?器、抽油煙機(jī)、消毒柜、櫥柜等系列產(chǎn)品為主的500多個(gè)品種，燃?xì)庠罹咭阅戤a(chǎn)銷量超過(guò) 200萬(wàn)臺(tái)、連續(xù)九年中國(guó)產(chǎn)銷量第一，成為中國(guó)灶具第一品牌，燃?xì)鉄崴鬟M(jìn)入全國(guó)行業(yè)三強(qiáng)、煙機(jī)進(jìn)入行業(yè)四強(qiáng)。華帝除了以“研究和滿足人的需求” 為經(jīng)營(yíng)準(zhǔn)則，以“誠(chéng)信、 責(zé)任、創(chuàng)新、共贏”作為企業(yè)文化的核心，還將在經(jīng)營(yíng)運(yùn)作上繼 續(xù)秉持“穩(wěn)健、高增長(zhǎng)”的發(fā)展戰(zhàn)略，樹(shù)立產(chǎn)品與品牌之間“差

3、異性”及“永不滿足現(xiàn)狀”的理念，實(shí)施觀念、技術(shù)、管理、機(jī) 制、營(yíng)銷等方面的創(chuàng)新，以“持續(xù)穩(wěn)健專業(yè)化、高品質(zhì)、高技術(shù)、 高檔次”為發(fā)展模式，致力于做全國(guó)廚衛(wèi)領(lǐng)導(dǎo)品牌，全球廚衛(wèi)產(chǎn) 品制造商和供應(yīng)商。誠(chéng)信，是企業(yè)能否創(chuàng)百年業(yè)績(jī)的試金石，一個(gè)企業(yè)如果失去了誠(chéng)信，這個(gè)企業(yè)的發(fā)展前途就會(huì)岌岌可危，因?yàn)樗鼘⒌貌坏胶献骰锇榈睦斫夂椭С?，甚至名存?shí)亡，最后走向衰敗。而華帝是 一個(gè)擁有誠(chéng)信的企業(yè)，因此也在 20年申請(qǐng)到了 08奧運(yùn)燃具的 專門(mén)供應(yīng)企業(yè)，贏得了廣大消費(fèi)者及國(guó)家的信賴。今后，其將憑 借專業(yè)化優(yōu)勢(shì)和自己獨(dú)特的”高品質(zhì)、高技術(shù)、高檔次”發(fā)展模式， 向國(guó)際燃?xì)饩叩谝黄放频哪繕?biāo)邁進(jìn)。 企業(yè)需要誠(chéng)信，我們大學(xué)生

4、 不也需要擁有誠(chéng)信的高貴品質(zhì)嗎？誠(chéng)信的做人處事，求真務(wù)實(shí)， 是我們作為當(dāng)代大學(xué)生面臨的迫切要求，我體會(huì)到了企業(yè)對(duì)誠(chéng)信 的看重，也要有目標(biāo)的培養(yǎng)自己的這種精神。責(zé)任，你有多大的責(zé)任感，就能承擔(dān)多大的責(zé)任，就有多大 的空間與舞臺(tái)，就可能取得多大的成果。 這是該公司總裁黃啟均 先生的名言。該公司國(guó)際部總裁王先生親自為我們做了精彩的演 講，也強(qiáng)調(diào)了責(zé)任的重要性！他說(shuō)，其實(shí)事情并不大，工作并不 難，難得是看你到底有沒(méi)有責(zé)任感，你能不能勇敢承擔(dān)責(zé)任，從 我做起，從小事做起，對(duì)工作負(fù)責(zé)到底，而不是僅僅做好自己的 工作，然后象接力棒一樣把其余的工作丟給下一個(gè)人，這樣，往 往使事情弄得很遭，相互推脫責(zé)任，是干不

5、成大事的，而且往往 丟了自己的飯碗。因此，我們?cè)谛４髮W(xué)生應(yīng)該有意識(shí)的培養(yǎng)高度 責(zé)任感。創(chuàng)新，如果你只會(huì)用你已經(jīng)學(xué)到的那一套去做事情，你永遠(yuǎn)只能做一些你已經(jīng)會(huì)做的事情， 而無(wú)法做更有挑戰(zhàn)性的事情。 創(chuàng) 新，讓企業(yè)注入了源源不斷的動(dòng)力，是企業(yè)發(fā)展的源泉，是企業(yè) 不斷超越不斷成長(zhǎng)的根本。我們個(gè)人而言，何嘗又不需要不斷創(chuàng) 新呢？面對(duì)當(dāng)今變化飛速的社會(huì)，首先，要勇于接受改變，不能 拒絕甚至害怕改變，你可以選擇跟世界一起改變，越變?cè)胶?！?次，要善于學(xué)習(xí)，不斷創(chuàng)新已經(jīng)成為時(shí)代的大傾勢(shì)，這要求我們 學(xué)習(xí)能力的提升要高于知識(shí)更新的速度。這樣，你才可能走在社會(huì)的前沿，才可能成為一個(gè)杰出的優(yōu)勝者。共贏，追求“你好

6、，我好，大家好才是真的好”的理念，華 帝啟動(dòng)“星光計(jì)劃580工程”，即在20年全國(guó)建立500家專 賣店，20達(dá)到800家，20年達(dá)到1000家。華帝計(jì)劃每開(kāi)一 家專賣店，即資助兩名家庭經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生重返校園，因此叫“ 1+2紅領(lǐng)巾助學(xué)工程”，華帝擬計(jì)劃在三年內(nèi)使7000-8000名家庭經(jīng)濟(jì)困難的學(xué)生重返校園。 參與社會(huì)公益活動(dòng)。華帝對(duì)公益 事業(yè)的追求，不僅僅提升了自身的品牌形象，豐富了品牌內(nèi)涵， 而且體現(xiàn)了華帝作為公眾企業(yè)服務(wù)于社會(huì)的責(zé)任感，展示了華帝的企業(yè)文化和精神，還增強(qiáng)了華帝企業(yè)整體的凝聚力。其實(shí)這就就是雙贏的最好詮釋。對(duì)于我們學(xué)生，以后就業(yè)，除了考慮自身 的待遇和發(fā)展外，還要考慮你自己

7、到底能為企業(yè)帶來(lái)什么經(jīng)濟(jì)效 益。自身和企業(yè)的利益息息相關(guān)。這是不容忽視的，我想這就是 追求雙贏，如果真的可以做得這一點(diǎn)，大學(xué)生，還怕找不到一個(gè) 展現(xiàn)自我風(fēng)采的最佳舞臺(tái)嗎？短短幾天，感慨頗深，涉外企業(yè)的文化，成品生產(chǎn)流程，和 成長(zhǎng)歷程讓我對(duì)民營(yíng)企業(yè)有了更成熟的了解，國(guó)家政策對(duì)企業(yè)對(duì)外貿(mào)易造成的巨大影響，也引發(fā)了我對(duì)新聞，對(duì)社會(huì)的關(guān)注，專 業(yè)知識(shí)的涉及讓我不敢再抱怨讀書(shū)沒(méi)用的膚淺見(jiàn)解。我 學(xué)到了很多，也思考了很多，希望以后我們學(xué)校還能為我們提供 更為深入的學(xué)習(xí)企業(yè)參觀實(shí)習(xí)報(bào)告篇 2一、實(shí)習(xí)時(shí)間20 年10月15日一23日吉林機(jī)械制動(dòng)廠，長(zhǎng)春市長(zhǎng)久物流，京鐵物流三、實(shí)習(xí)內(nèi)容本次實(shí)習(xí)主要參觀吉林機(jī)械制

8、動(dòng)廠，長(zhǎng)春市長(zhǎng)久物流，京鐵物流這三家企業(yè)，了解這些企業(yè)的業(yè)務(wù)，熟悉業(yè)務(wù)運(yùn)作流徎，對(duì) 這些企業(yè)有初步的認(rèn)識(shí)。1. 吉林機(jī)械制動(dòng)廠業(yè)務(wù)流程主要有沖塑、機(jī)械加工、表面處理、物品儲(chǔ)存。首 先在工作人員的帶領(lǐng)下，我們參觀了該廠的沖塑分廠， 廠房的大 門(mén)上寫(xiě)著“沖制優(yōu)良產(chǎn)品，塑造良好形象，認(rèn)清形勢(shì)，堅(jiān)定信心?！?進(jìn)入廠房?jī)?nèi)，只能聽(tīng)到及其的轟鳴聲，工人們?cè)谶@樣一個(gè)嘈雜的 環(huán)境中辛勤的工作。廠房中間部分?jǐn)[著兩排沖床，機(jī)械遠(yuǎn)轉(zhuǎn)很快， 工人們必須時(shí)刻都集中精力沖壓汽車零部件。每張沖床上都懸掛著34張操作表和注意事項(xiàng)，以規(guī)范操作。廠房里的布局有材 料庫(kù)、模具庫(kù)、幾何測(cè)量室、保養(yǎng)區(qū)、限制區(qū)、臺(tái)洗班、待驗(yàn)區(qū)， 這些布局

9、表明了這些汽車零部件生產(chǎn)所需的各道工序。然后我們參觀了機(jī)加分廠，他們的生產(chǎn)口號(hào)是“責(zé)任、創(chuàng)新、 求實(shí)、成事”。進(jìn)入廠房?jī)?nèi)，最先看到的是宣傳欄，里面有企業(yè) 文化內(nèi)容，工作注意事項(xiàng)等內(nèi)容。這里是不同品牌汽車所需零部 件的加工區(qū)，分布著好幾條加工生產(chǎn)線。最后我們參觀了表面處理分廠。 其暫存區(qū)很大，但擺放并不 整齊。在工廠外，我們看到了一小片露天倉(cāng)庫(kù)，擺放著一些箱式 托盤(pán)。這次參觀主要是對(duì)汽車零部件生產(chǎn)物流流程進(jìn)行一個(gè)大致的認(rèn)識(shí)。2. 長(zhǎng)春市長(zhǎng)久物流業(yè)務(wù)流程主要有以整車物流規(guī)劃、零部件物流、普貨物流、 倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、配送、汽車銷售、售后服務(wù)。首先是企業(yè)人力資源部的蔡經(jīng)理為我們進(jìn)行企業(yè)介紹。 在介 紹中我

10、們看了長(zhǎng)久物流的影像資料。該公司創(chuàng)建于1992年，總部設(shè)在北京，以整車物流規(guī)劃、零部件物流、普貨物流、倉(cāng)儲(chǔ)、 運(yùn)輸、配送、汽車銷售、售后服務(wù)等領(lǐng)域的集約化綜合服務(wù)集團(tuán) 公司。員工總數(shù)達(dá)20余人。涉及乘用車物流、商用車物流、 汽車銷售、汽車零部件物流及普貨物流等，業(yè)務(wù)領(lǐng)域遍及全國(guó)各 地，設(shè)有50余個(gè)全資、控股子公司，10余個(gè)商品車倉(cāng)儲(chǔ)基地， 倉(cāng)庫(kù)總面積超過(guò)130萬(wàn)平方米，年運(yùn)輸能力 60萬(wàn)輛、汽車銷售 2萬(wàn)余輛。該企業(yè)是目前國(guó)內(nèi)最大的現(xiàn)代化汽車物流民營(yíng)企業(yè)， 在中國(guó)的汽車物流行業(yè)中位居三甲之列。20年9月長(zhǎng)久物流通過(guò)ISO9001： 20標(biāo)準(zhǔn)質(zhì)量管理體系認(rèn)證。20年1月被中國(guó)物 流與采購(gòu)聯(lián)合會(huì)評(píng)

11、為5A級(jí)物流企業(yè)，成為中國(guó)15家具備5A級(jí) 物流標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)之一。其次是有運(yùn)輸部門(mén)的專業(yè)人員為我們講解該公司的汽車物 流發(fā)運(yùn)情況。長(zhǎng)久物流公司內(nèi)有2300多臺(tái)運(yùn)輸車，外協(xié)車有3000 多臺(tái)，僅在長(zhǎng)春地區(qū)就有 10多家外協(xié)車公司與長(zhǎng)久物流簽訂協(xié) 議運(yùn)輸。這樣保證了長(zhǎng)久物流每年 100多萬(wàn)的運(yùn)力。在長(zhǎng)春長(zhǎng)久 物流主要承運(yùn)一汽大眾、馬六、豐田這三家的商品車。發(fā)運(yùn)過(guò)程 如下：第一，銷售部將所需商品數(shù)量反饋給儲(chǔ)運(yùn)管理科，由儲(chǔ)運(yùn) 管理科分析數(shù)據(jù)，計(jì)算所需車輛，并安排運(yùn)輸時(shí)間，然后下達(dá)運(yùn) 輸計(jì)劃到長(zhǎng)久物流或其他外協(xié)車輛公司。第二，運(yùn)輸車開(kāi)始準(zhǔn)備工作。其中包括工人工作服的準(zhǔn)備、車輛檢查、裝車。其中外協(xié) 車需要一

12、頭“裝車確認(rèn)單”。第三，運(yùn)輸出庫(kù)。然后老師帶領(lǐng)我們參觀了長(zhǎng)久物流的露天倉(cāng)庫(kù)一一商品車 儲(chǔ)存、入庫(kù)、發(fā)貨區(qū)。并由起工作人員耐心細(xì)致地為我們做了講 解。其倉(cāng)儲(chǔ)區(qū)非常大，給人的第一印象是整齊有序。每一輛商品 車入庫(kù)都是由導(dǎo)運(yùn)司機(jī)進(jìn)行入庫(kù)歸位，在這一過(guò)程中并對(duì)汽車進(jìn)行外觀、質(zhì)量檢驗(yàn)。其每個(gè)貨位都是有據(jù)可查的。入庫(kù)后，進(jìn)行 貨位編號(hào)，在由庫(kù)管員抄入固定表格中，最后將數(shù)據(jù)錄入電腦。 這樣就可以保證儲(chǔ)存數(shù)據(jù)的準(zhǔn)確，也方便快速地準(zhǔn)確地查找所需 車輛。當(dāng)公司接到銷售訂單是，就交與倉(cāng)儲(chǔ)部進(jìn)行配貨，所需車 輛就被導(dǎo)運(yùn)司機(jī)開(kāi)到出庫(kù)處整齊地排成一列。這些車將被安置在商品車運(yùn)輸車中。最后我們觀看了商品車運(yùn)輸專用車的裝車過(guò)

13、程。其準(zhǔn)備工作前有好幾道工序要作，如安裝起落架，這道工序只能人工操作， 很費(fèi)時(shí)間，最少也用了近 30分鐘的時(shí)間。每輛商品車運(yùn)輸車可 運(yùn)10臺(tái)車，分兩層裝載。我們?cè)谶@里看到了兩種商品車運(yùn)輸專 用車，箱式的和框架式的。工作人員告訴我們框架式的裝載量高 于箱式的，而且以后框架式的會(huì)更多地用于運(yùn)輸中。3、京鐵物流業(yè)務(wù)流程主要有收貨、倉(cāng)儲(chǔ)、發(fā)貨、配送、物流包裝、信息 管理。該企業(yè)創(chuàng)建與20年，是一家民營(yíng)企業(yè)，主要的經(jīng)營(yíng)范圍 為汽車零部件的快遞，在北京和上海都有倉(cāng)庫(kù)。 在吉林省其市場(chǎng) 份額占到30% 45%走進(jìn)京鐵物流，這里并沒(méi)有給人一種繁忙 的景像。首先是公司的婁經(jīng)理帶領(lǐng)我們參觀企業(yè)的倉(cāng)庫(kù)。這里的倉(cāng)儲(chǔ)空

14、間很大，但是并不干凈，貨物的堆垛不整齊，僅僅只有兩三臺(tái) 叉車在運(yùn)輸貨物。有的貨物上對(duì)賣弄了厚厚的灰塵。 這里也沒(méi)有 整齊高大的貨架。樓經(jīng)理告訴我們當(dāng)今很多物流企業(yè)都是這樣一 個(gè)現(xiàn)狀，是由于資金成本的限制，沒(méi)有財(cái)力進(jìn)貨架和叉車，而對(duì) 于目前該企業(yè)貨物運(yùn)輸量也沒(méi)有必要這么做。我看到有的貨位上還掛著很多與貨位不相符合的貨位布置 板。貨物大多都是在地上擺放，沒(méi)有使用貨架，只有少量的木制 和鐵制托盤(pán)。這里的貨物不多，其發(fā)貨日期都是當(dāng)天待運(yùn)的，沒(méi) 有昨天或是更早時(shí)間的貨物，可見(jiàn)京鐵物流發(fā)貨很及時(shí)。 在這里我看到了稱量貨物 的電子秤嵌在字面上，很平整，可以方便貨物的上下秤稱量。貨 運(yùn)中心在倉(cāng)庫(kù)的入門(mén)旁邊，是

15、貨物信息接受、錄入和發(fā)出的地方。最后由是公司創(chuàng)始人邵總經(jīng)理為我們做講解。該共識(shí)當(dāng)初是由2臺(tái)車，6、7個(gè)人發(fā)到如今這樣比較打的規(guī)模。他的講述使 我感觸到了創(chuàng)業(yè)的艱辛和不易，他的那句話令我記憶猶新“說(shuō)得 好聽(tīng)點(diǎn)是一部創(chuàng)業(yè)史，其實(shí)那是一部血淚史?！币约盀槠渌髽I(yè) 做物流策劃的困難，都是在基層的實(shí)踐中一點(diǎn)一點(diǎn)累積總結(jié)的。邵總經(jīng)理還為我們解釋了倉(cāng)庫(kù)那些為撤走的貨位布置板是 由于原先使用企業(yè)服務(wù)的公司撤走了貨物，但現(xiàn)在又要重新要求服務(wù)，因此那些貨位布置板還要繼續(xù)使用。四、實(shí)習(xí)心得經(jīng)過(guò)一周的參觀實(shí)習(xí)，我們收獲了很多。讓我了解吉林機(jī)械 制動(dòng)廠、長(zhǎng)春市長(zhǎng)久物流公司，京鐵物流公司的運(yùn)作模式及相關(guān) 業(yè)務(wù)，使我對(duì)物流

16、的各功能有了更深入的了解和認(rèn)識(shí)。走出校園， 才真正體會(huì)到社會(huì)工作的復(fù)雜與艱辛。 在講座中那些工作人員講的物流專業(yè)術(shù)語(yǔ)以及管理學(xué)中的案例常常使我感到頭腦中的專 業(yè)知識(shí)模糊和匱乏，這時(shí)才深刻地體會(huì)到自己所學(xué)的知識(shí)好少。 沒(méi)有實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn)和技能，書(shū)本上的理論和知識(shí)與現(xiàn)實(shí)有很大的 差距，我們應(yīng)該清楚地認(rèn)識(shí)到物流業(yè)雖是一個(gè)新興產(chǎn)業(yè)，具有很大的發(fā)展空間和市場(chǎng)潛力，就業(yè)前景非常可觀。但是，它又是一 種艱辛的行業(yè)，社會(huì)上需求更多的是實(shí)際操作人員，而管理、物 流工程設(shè)計(jì)方面的人才需要的較少， 但是卻很缺乏，然而這些高 水平的人才的成長(zhǎng)也需要在從基層的實(shí)際操作中去鍛煉，摸索， 否則是不能將物流的專業(yè)理論和實(shí)際很好

17、地結(jié)合。因此，要想將來(lái)為物流事業(yè)而奮斗，成為物流管理方面的高水平人才， 在大學(xué) 期間我們除了應(yīng)具備扎實(shí)的專業(yè)知識(shí)外，還應(yīng)該培養(yǎng)吃苦耐勞、 團(tuán)結(jié)協(xié)作的精神，端正自己的心態(tài)，踏實(shí)認(rèn)真，這對(duì)我們今后就 業(yè)、擇業(yè)非常有幫助。此次參觀實(shí)習(xí)中，京鐵物流的邵總經(jīng)理總是以一種謙遜的態(tài) 度為我們講解，雖不是物流專業(yè)畢業(yè)，卻是一點(diǎn)點(diǎn)地踏踏實(shí)實(shí)地 在做物流行業(yè)，這種謙遜踏實(shí)的態(tài)度很值得我們學(xué)習(xí)。 其創(chuàng)業(yè)的 精神和創(chuàng)業(yè)史很激勵(lì)鼓舞我。企業(yè)參觀實(shí)習(xí)報(bào)告篇 320年2月26號(hào)到3月1號(hào)，為了開(kāi)闊同學(xué)們的視野，提 高同學(xué)們的綜合素質(zhì)，促進(jìn)同學(xué)們?nèi)姘l(fā)展打造更廣闊的平臺(tái)， 學(xué)校組織了大院和京江的自動(dòng)化本科生和研究生去了南京、

18、揚(yáng)中、常州、鎮(zhèn)江幾個(gè)地方的市場(chǎng)和幾個(gè)企業(yè)進(jìn)行參觀學(xué)習(xí)。相對(duì) 其他學(xué)院的實(shí)習(xí)，我們學(xué)院的實(shí)習(xí)算是比較輕松的，因此我們非常珍惜這次機(jī)會(huì)并感到非常高興。這不僅體現(xiàn)出了學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)對(duì)學(xué) 生的重視，更體現(xiàn)出了領(lǐng)導(dǎo)對(duì)學(xué)生的無(wú)限關(guān)懷。1、南京實(shí)習(xí)的第一天，我們是去南京參觀華龍電子電器商城。華龍電子電器商城地處南京繁華的商業(yè)區(qū)新街口中山東路110號(hào)，擁有經(jīng)營(yíng)面積6000多平方米，經(jīng)營(yíng)戶500多家，從業(yè)人員1000多 人，主要經(jīng)營(yíng)集成電路、二三極管、各種接插件、印刷電路板、 全系列電容、全系列電阻、家電配件、低壓電器、電線電纜、通 信器材配件、電源、電池、電子五金工具、磁芯材料、數(shù)碼管、 發(fā)光管、光電、磁電傳感器、

19、仿真機(jī)等，年商品成交額兩億元左 右，同時(shí)還配有就餐、倉(cāng)儲(chǔ)、停車、物流等配套設(shè)施。一到目的地，同學(xué)們就開(kāi)始饒有興趣地觀看一些我們只在書(shū) 上見(jiàn)過(guò)的電器零部件，向各位熱心的店家了解知識(shí)。 隨后我們就 去附近的珠江路觀看一些數(shù)碼產(chǎn)品市場(chǎng)，這一天雖然跟平時(shí)逛街 差不多，但是我們這次的目的不同， 我們是懷著一顆學(xué)習(xí)熱心去 逛，了解到了很多書(shū)上學(xué)不到的知識(shí)。2、揚(yáng)中大全科技園懷著激動(dòng)的心情，我們來(lái)到了揚(yáng)中大全科技園，這次我們主要參觀的是位于江蘇省鎮(zhèn)江市揚(yáng)中市開(kāi)發(fā)區(qū)明珠廣場(chǎng)南側(cè)的鎮(zhèn) 江西門(mén)子母線有限公司。鎮(zhèn)江西門(mén)子母線有限公司成立于1998年8月，由西門(mén)子（中國(guó)）和中國(guó)電器工業(yè)領(lǐng)軍企業(yè)大全集團(tuán)聯(lián) 手組建，總投

20、資1019.06萬(wàn)德國(guó)馬克，雙方各持比例 50%產(chǎn)品 主要面向中國(guó)、東南亞及中東地區(qū)。目前擁有員工700余人，所有管理和技術(shù)骨干均為本科以上學(xué)歷，中高級(jí)工程師50人，一線工人均來(lái)自正規(guī)機(jī)械專科院校。 公司在中國(guó)和德國(guó)總部都設(shè)有 研發(fā)中心，一同進(jìn)行新產(chǎn)品的研發(fā)及改進(jìn)，迄今為止，產(chǎn)品已獲 得十多項(xiàng)專利。在公司委派的講解員的帶領(lǐng)下， 我們進(jìn)廠進(jìn)行參觀介紹， 讓 我了解到這家廠的具體研究項(xiàng)目， 分工和職責(zé)。進(jìn)入工廠，首先， 走進(jìn)了工廠的車間，地面上放著一些樣品，指示牌上寫(xiě)著當(dāng)天的 生產(chǎn)任務(wù)和員工的名單。我們看到了零件怎樣從一塊鐵皮變成一 個(gè)合格的零件，但發(fā)現(xiàn)這種比較累和危險(xiǎn)的崗位基本都是中年 人，工廠

21、的每一道不簡(jiǎn)單的工序， 都是由書(shū)本上的理論實(shí)踐而成 的。這次工廠參觀對(duì)我的感觸很大， 讓我們初步了解了零件的生 產(chǎn)過(guò)程和流程，每個(gè)合格的零件都需要很多時(shí)間， 今后我一定努 力學(xué)習(xí)，注重實(shí)踐能力，在以后找工作時(shí)不能挑三揀四，工作后 也要認(rèn)真負(fù)責(zé)。3、常州新譽(yù)集團(tuán)經(jīng)過(guò)前兩天的參觀實(shí)習(xí)，同學(xué)們的身體上難免會(huì)有些疲憊， 但是那顆學(xué)習(xí)的熱心依然沒(méi)變。今天我們參觀的是位于常州市武進(jìn)高新區(qū)的新譽(yù)集團(tuán)。新譽(yù)集團(tuán)是一家民營(yíng)股份制企業(yè)集團(tuán)，專業(yè)從事軌道交通、新能源、 數(shù)控設(shè)備、現(xiàn)代物流、辦公用品五項(xiàng)核心業(yè)務(wù)。集團(tuán)總資產(chǎn)50億元。集團(tuán)目前擁有近20家子公司，員工5000余人。是國(guó)家級(jí) 高新技術(shù)企業(yè)，省級(jí)工程技術(shù)研究

22、中心， 省級(jí)風(fēng)電裝備技術(shù)研究 院，省級(jí)博士后科研工作站，國(guó)家火炬計(jì)劃軌道產(chǎn)業(yè)基地骨干企 業(yè)，鐵道部機(jī)車車輛配套重點(diǎn)生產(chǎn)企業(yè)。已擁有投資億元的國(guó)家級(jí)EMCfe磁兼容實(shí)驗(yàn)室、3.8兆瓦的機(jī)組出廠地面全性能檢測(cè)試 驗(yàn)臺(tái)和國(guó)家級(jí)風(fēng)力發(fā)電重點(diǎn)試驗(yàn)室。相對(duì)大全來(lái)說(shuō)，該集團(tuán)給我們的印象就是很新， 廠房很大氣， 環(huán)境很優(yōu)美。公司的辦公大樓大廳里還特地為我們的此次參觀打 了歡迎標(biāo)語(yǔ)，這讓我們感到很親切。剛開(kāi)始我們?cè)诩瘓F(tuán)的會(huì)議室 里參加了公司的歡迎儀式，聽(tīng)一位 20年畢業(yè)的學(xué)姐給我們講 解了集團(tuán)的概況并稍作休息， 之后還為我們提供了午餐， 同學(xué)們 都為這免費(fèi)的午餐欣喜不已，吃飽飯足之后我們開(kāi)始了我們此行 的目的。

23、在工作人員的帶領(lǐng)參觀下， 我看見(jiàn)了風(fēng)力發(fā)電機(jī)組以及 高鐵空調(diào)生產(chǎn)的全過(guò)程，感悟到如今科技發(fā)展的迅速?！叭掷碚摚叻謱?shí)踐”，這是老師在上課時(shí)就一直強(qiáng)調(diào)的。紙上得來(lái)終覺(jué)淺，欲知此事要躬行，學(xué)工科的最重要的是實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。作為工科的的學(xué)生，只懂得紙上談兵是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的， 只有結(jié)合理論實(shí)踐，才會(huì)得出真正屬于自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和管理知識(shí)。今天下的參觀實(shí)習(xí)。雖然只是短短參觀，已經(jīng)令我受益非淺了，這將作為我們以后工作中的一筆寶貴財(cái)富，終生受用。4、鎮(zhèn)江領(lǐng)先電子公司由于實(shí)習(xí)進(jìn)入了尾聲，同學(xué)們像每周的周五一樣， 又累又興奮。今天最后一站我們來(lái)到了位于江蘇省鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)的江蘇領(lǐng)先電子有限公司。江蘇領(lǐng)先電子有限公司原名為立

24、德電子有限公司，成立于1998年5月，由臺(tái)商立德集團(tuán)投資設(shè)立，位于江蘇省鎮(zhèn)江市丹徒區(qū)，地處312國(guó)道和滬寧高速公路交匯處，占地面積68,300平方米，建筑面積30,000平方米，投資總額860萬(wàn)美元.現(xiàn)有員工2,100余人,年產(chǎn)值達(dá)5億元人民幣。江蘇領(lǐng)先電子有限公司主要產(chǎn)品為電子變壓器、整流器、轉(zhuǎn)換式電源供應(yīng)器等.產(chǎn)品主要銷往海內(nèi)外市場(chǎng)，主要客戶有APC,AT&T,MOTOROLA,UNION,SHARP,PANASONIC,SON Y,PCC,ALCATE L,NOKIA,K YOCERA CISCO等 等。在這里，我們看到了一些我們常見(jiàn)是電子產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程，極大地豐富了自己關(guān)于零件

25、加工工藝的知識(shí),拓展了自己的知識(shí)面。通過(guò)本次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，我學(xué)到了很多在大學(xué)書(shū)本上不能學(xué)到的東西，雖然我了解到的只是制造業(yè)的皮毛的皮毛。世界在發(fā)展，別人在學(xué)習(xí)，如果我們一天不好好學(xué)習(xí)、 也不去了解別人的先進(jìn) 生產(chǎn)技術(shù)的話，我們就勢(shì)必會(huì)被這個(gè)社會(huì)淘汰；通過(guò)本次生產(chǎn)實(shí)習(xí)，我還意識(shí)到了我們?cè)诖髮W(xué)里所學(xué)理論知識(shí)的重要性，理論用來(lái)指導(dǎo)實(shí)踐，我還意識(shí)到實(shí)踐的重要性。 要不是老師給我們下的“強(qiáng)制令”，我想我也不會(huì)親自到工廠參觀實(shí)習(xí)，對(duì)實(shí)踐有深刻 的體會(huì)?！白x萬(wàn)卷書(shū)不如行萬(wàn)里路”，從實(shí)踐中學(xué)習(xí)，才能真正 學(xué)到屬于自己的東西。企業(yè)參觀實(shí)習(xí)報(bào)告篇 5今年暑假放假回家后，就去表姐上班的國(guó)信證券實(shí)習(xí)了一個(gè) 月，懷著一顆好

26、奇的心我一點(diǎn)一點(diǎn)觀察著我所實(shí)習(xí)的這個(gè)公司。 它位于人民辛福感最高的石家莊一所商業(yè)街上，離我家很近，所以上班很方便，加上表姐的幫助，我更容易了解這所這個(gè)證券公 司。首先，我先介紹一下國(guó)信證券。 國(guó)信證券股份有限公司是全 國(guó)性大型綜合類證券公司， 注冊(cè)資本70億元，在全國(guó)50個(gè)城市 擁有74家營(yíng)業(yè)點(diǎn)，法定代表人為何如，現(xiàn)有員工9411人，其中本部員工1385人，本部本科以上學(xué)歷人員占 95%上。公司的 經(jīng)營(yíng)范圍為：證券經(jīng)紀(jì)、證券投資咨詢 ；與證券交易、證券投資 活動(dòng)相關(guān)的財(cái)務(wù)顧問(wèn)；證券承銷與保薦；證券自營(yíng)；證券資產(chǎn)管理 融資融券；證券投資基金代銷；為期貨公司提供中間業(yè)務(wù)。截止 20_年12月31日

27、，公司總資產(chǎn)542.38億元，凈資產(chǎn)175.36億元，凈資本117.82億元。公司的企業(yè)精神是“務(wù)實(shí)、專業(yè)、和 諧、自律”，核心理念是“創(chuàng)造價(jià)值，成就你我”。20年12月1日，國(guó)信證券獲得創(chuàng)新試點(diǎn)券商資格。20_年，公司全年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入58.27億元，利潤(rùn)總額23.30億元，凈利潤(rùn)18.11億 元，凈資產(chǎn)收益率10.24%。20_-20_年五年間，累計(jì)實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè) 收入389.99億元，利潤(rùn)總額230.08億元，凈利潤(rùn)179.86億元。 20年1-3月，公司實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn) 5.50億元。在眾多的證券公司 中，國(guó)信證券還是很有實(shí)力的，而它的實(shí)力為他贏來(lái)更多的客戶群，每天在證券公司，買賣我見(jiàn)識(shí)到了更多的投

28、資者，才意識(shí)到 金融機(jī)構(gòu)對(duì)我們生活中的重要性。證券公司同銀行一樣是我們理財(cái)?shù)墓ぞ?，但是它的理?cái)力度更大，因?yàn)楦軛U作用很明顯。投資者證券公司可以直接買賣基金， 進(jìn)行炒股等等，形式多樣，就基金而言，據(jù)我所知就有物五六種， 更何況還有那么多別的種類的，所以說(shuō)證券公司是個(gè)聚寶盆，像變魔術(shù)一樣讓我們的錢(qián)生出更多的錢(qián)。當(dāng)然，在我的觀察中，每 來(lái)一位新的投資者簽訂協(xié)議的時(shí)候，我都會(huì)看到“股市有風(fēng)險(xiǎn)， 投資需謹(jǐn)慎”這樣的話，在聯(lián)想到自己上課學(xué)習(xí)的知識(shí)，收益與 風(fēng)險(xiǎn)是成正比例關(guān)系的，往往收益越大，風(fēng)險(xiǎn)也越大。在國(guó)信證 券我更深入的了解到了這一點(diǎn)，這也為自己今后的理財(cái)?shù)於艘欢ǖ幕A(chǔ)。根據(jù)我的調(diào)查，國(guó)信證券共有5

29、家股東，股東單位名稱和股 權(quán)結(jié)構(gòu)如下：深圳市投資控股有限公司持股40%華潤(rùn)深國(guó)投信托有限公司持股30%;云南紅塔集團(tuán)有限公司持股 20%;中國(guó)第一 汽車集團(tuán)公司持股5.1%;北京城建投資發(fā)展股份有限公司持股 4.9%。國(guó)信證券擁有強(qiáng)硬的股東，它的業(yè)績(jī)表現(xiàn)非常突出，在眾 多證券公司中處于領(lǐng)先地位。 了解到國(guó)信證券的實(shí)力后， 我毫不 猶豫的開(kāi)了戶，向致富邁出了第一步。其次介紹一下國(guó)信證券的業(yè)務(wù)。一、投資銀行業(yè)務(wù)。國(guó)信證 券在20年一20年股票發(fā)行家數(shù)連續(xù)四年排名行業(yè)第一，20_ 年一20年連續(xù)三年被深交所評(píng)為“最佳保薦機(jī)構(gòu)”。20年，股票發(fā)行家數(shù)22家，排名行業(yè)第一；承銷總金額320億元，行業(yè) 排

30、名第三；創(chuàng)業(yè)板掛牌上市項(xiàng)目4家，占全部36家企業(yè)的11%; 通過(guò)重大審核項(xiàng)目3家，排名市場(chǎng)第二；累計(jì)保薦發(fā)行中小企業(yè) 板IPO項(xiàng)目42家，超過(guò)中小企業(yè)板全部IPO項(xiàng)目家數(shù)的12% 排名行業(yè)第一；保薦代表人101人，排名行業(yè)第一。20_年，國(guó) 信投資銀行業(yè)務(wù)還創(chuàng)造了一周在兩所三板同時(shí)上市5家企業(yè)的市場(chǎng)記錄。二、經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)。國(guó)信證券堅(jiān)持走“精品營(yíng)業(yè)部”發(fā)展 道路，市場(chǎng)地位和盈利能力突出。三、資產(chǎn)管理業(yè)務(wù)。國(guó)信證券 在國(guó)內(nèi)券商中率先規(guī)范資產(chǎn)管理業(yè)務(wù)，以國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)和基金模式管理客戶資產(chǎn)，運(yùn)作規(guī)范穩(wěn)健，投資收益較高，在市場(chǎng)形成了良 好聲譽(yù)，國(guó)信“金理財(cái)”已成為市場(chǎng)頗具知名度和美譽(yù)度的理財(cái) 品牌。四、自營(yíng)投

31、資業(yè)務(wù)。國(guó)信證券確立向低風(fēng)險(xiǎn)、可控風(fēng)險(xiǎn)領(lǐng)域發(fā)展的戰(zhàn)略后，對(duì)自營(yíng)業(yè)務(wù)規(guī)模進(jìn)行了適度控制。 在此前提下， 積極探索具有證券公司特點(diǎn)的投資模式，推行投資經(jīng)理負(fù)責(zé)制， 已基本形成一套有別于基金公司、吸納證券公司專長(zhǎng)的投資管理 體系和運(yùn)行機(jī)制，具有較強(qiáng)的投資能力。國(guó)信證券還積極探索另 類投資業(yè)務(wù)，在權(quán)證衍生產(chǎn)品業(yè)務(wù)上形成了較強(qiáng)的專業(yè)能力。五、研究業(yè)務(wù)。國(guó)信證券在業(yè)內(nèi)率先推行行業(yè)首席分析師制，創(chuàng)新賣方研究業(yè)務(wù)，確立了研究的制度優(yōu)勢(shì)。公司形成了以首席分析師 為核心的一流研究團(tuán)隊(duì)，研究團(tuán)隊(duì)共有115人，其中首席分析師 16名，資深分析師近30名，研究力量覆蓋宏觀經(jīng)濟(jì)、所有主要 行業(yè)和上市公司，20_-20_年

32、連續(xù)在“新財(cái)富最佳分析師”評(píng) 比中被評(píng)為“最具影響力研究團(tuán)隊(duì)”，共70人次獲得“最佳分析師”獎(jiǎng)項(xiàng)。20年度最佳分析師TOP10國(guó)信證券方焱排名第 一。六、固定收益證券業(yè)務(wù)。國(guó)信證券建立了固定收益證券發(fā)行 承銷和銷售交易一體化運(yùn)作模式。具備行業(yè)一流的信息技術(shù)系統(tǒng) 和IT研發(fā)實(shí)力，滿足業(yè)務(wù)發(fā)展和行業(yè)創(chuàng)新的系列技術(shù)需求，擁 有行業(yè)領(lǐng)先的核心交易系統(tǒng)和上交易系統(tǒng)，系統(tǒng)運(yùn)行安穩(wěn)定、安全、通暢、可靠，深受監(jiān)管機(jī)關(guān)和廣大投資者的好評(píng)；擁有專業(yè)的IT工作團(tuán)隊(duì)、先進(jìn)的軟硬件設(shè)施、完備的運(yùn)營(yíng)保障體系和突 出的IT創(chuàng)新能力，近年來(lái)先后開(kāi)發(fā)完成企業(yè)級(jí)證券電子商務(wù)平 臺(tái)創(chuàng)新型一體化智能經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)平臺(tái)、CRM客戶服務(wù)平臺(tái)、

33、金太陽(yáng)手機(jī)證券、95536多層次電話理財(cái)中心等多項(xiàng)行業(yè)領(lǐng)先的信息應(yīng) 用系統(tǒng)。七、其他業(yè)務(wù)。期貨業(yè)務(wù)方面，國(guó)信證券設(shè)立了全資子公司國(guó)信期貨有限責(zé)任公司開(kāi)展期貨業(yè)務(wù)，期貨公司注冊(cè)資本規(guī)模排名行業(yè)前列，共設(shè)有10家營(yíng)業(yè)部，并有國(guó)信證券旗下證券 營(yíng)業(yè)部進(jìn)行IB直投業(yè)務(wù)支持。接著，介紹一下國(guó)信證券近些兩年來(lái)的輝煌之路。它于95536呼叫中心（上海管理總部）獲“ CCCS五星級(jí)認(rèn)證”，是國(guó)內(nèi)證券 行業(yè)中首個(gè)獲得此認(rèn)證的呼叫中心。20年，國(guó)信證券鑫被證券時(shí)報(bào)和新浪評(píng)為“中國(guó)優(yōu)秀證券”和“最佳投資顧問(wèn)”。20年，武漢營(yíng)業(yè)部被武漢證券業(yè)協(xié)會(huì)評(píng)為“湖北省先進(jìn)營(yíng) 業(yè)部”。20年，年度金融創(chuàng)新獎(jiǎng)、“新財(cái)富”年度“最佳

34、分析師”、 投資銀行部榮獲年度最佳投資銀行團(tuán)隊(duì)20年，“金色陽(yáng)光”系列產(chǎn)品獲“深圳市年度金融創(chuàng)新獎(jiǎng)、20年，“ SUB創(chuàng)新型經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)管理模式”獲深圳市金融創(chuàng)新一等獎(jiǎng)。20年，"金太陽(yáng)"手機(jī)證券獲深圳市金融創(chuàng)新三等獎(jiǎng)。20_年國(guó)信證券綿陽(yáng)中心營(yíng)業(yè)部獲 “上海證券報(bào)股民學(xué)校優(yōu) 秀授課點(diǎn)”，榮膺“國(guó)信證券經(jīng)紀(jì)業(yè)務(wù)騰飛獎(jiǎng)”20年綿陽(yáng)市政府授予國(guó)信證券綿陽(yáng)中心營(yíng)業(yè)部“誠(chéng)信.維權(quán)十佳單位”的光榮稱號(hào)。20_年11月，國(guó)信證券綿陽(yáng)中心營(yíng)業(yè)部獲得四川省證券期貨業(yè)協(xié)會(huì)頒發(fā)的“人才隊(duì)伍建設(shè)特色營(yíng)業(yè)部”榮譽(yù)稱號(hào)。還由亞洲國(guó)際名優(yōu)品牌認(rèn)證監(jiān)督管理中心與中國(guó) 企業(yè)報(bào)社等國(guó)內(nèi)相關(guān)研究機(jī)構(gòu)、媒體等共同主

35、辦的“亞洲品牌 500強(qiáng)排行榜”國(guó)信證券股份有限公司榮獲“亞洲品牌500強(qiáng)大獎(jiǎng)”。國(guó)信證券股份有限公司董事長(zhǎng)何如榮獲“第四屆亞洲品牌 年度人物大獎(jiǎng)”國(guó)信證券股份有限公司是中國(guó)唯一入選的證券公 司。國(guó)信證券資產(chǎn)管理業(yè)務(wù)規(guī)范、穩(wěn)健、收益高，無(wú)論任何市場(chǎng) 形勢(shì)，都保證客戶獲得了理想的收益，且從未出現(xiàn)過(guò)資產(chǎn)管理糾紛,在市場(chǎng)形成了良好的聲譽(yù)；公司在國(guó)內(nèi)券商中率先規(guī)范資產(chǎn) 管理業(yè)務(wù)，以國(guó)際化標(biāo)準(zhǔn)和基金模式管理客戶資產(chǎn)；公司的資產(chǎn)管理產(chǎn)品“金理財(cái)”已成為市場(chǎng)頗具知名度和美譽(yù)度的理財(cái)品牌， 20年成立的國(guó)信“金理財(cái)”集合理財(cái)產(chǎn)品年收益率達(dá)13.8%，在同期券商所發(fā)行的理財(cái)產(chǎn)品中收益率排名第一；20_年9月成立

36、的“金理財(cái)”限定性集合資產(chǎn)管理產(chǎn)品，截止20年6月30日實(shí)現(xiàn)收益13.02%，年化收益率16.91%，在券商發(fā)行的所有限 定性產(chǎn)品中收益率第一 ；20_年6月發(fā)行的“金理財(cái)”基金經(jīng)典 組合集合資產(chǎn)管理產(chǎn)品也受到了投資者的踴躍認(rèn)購(gòu)。最后我的觀察說(shuō)一下國(guó)信證券的內(nèi)部設(shè)置。國(guó)信證券內(nèi)部部門(mén)之間劃分清晰，分工明確，制度健全，上下級(jí)銜接順暢，辦事 效率較高，并且公司同事很團(tuán)結(jié)，大家一起同甘共苦。我想正是有了這樣的團(tuán)隊(duì)，在大家的共同努力下，國(guó)信的生意才蒸蒸日上 吧，能在國(guó)信實(shí)習(xí)實(shí)在是我的榮幸，受益良多。企業(yè)參觀實(shí)習(xí)報(bào)告篇 6揚(yáng)州大學(xué)能動(dòng)學(xué)院上海電機(jī)廠實(shí)習(xí)報(bào)告班級(jí)：M78班學(xué)號(hào)：姓名：Ca在食品方面主要有：

37、月餅，糖果，餅干，蛋黃派， 糕點(diǎn)，飲料，色拉油。奶油，面粉，糖漿等。公司秉承“顧客至 上，銳意進(jìn)取”的經(jīng)營(yíng)理念，堅(jiān)持“客戶第一”的原則為廣大客 戶提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。2、公司采取“公司基地農(nóng)戶”的形式，實(shí)行訂單生產(chǎn)，保 護(hù)價(jià)收購(gòu)。去年帶動(dòng)全鎮(zhèn)發(fā)展訂單蔬菜 800余畝，直接增加農(nóng)民 收入1000 1200萬(wàn)元，帶動(dòng)了 450 500人就業(yè)。三、實(shí)習(xí)內(nèi)容1、生產(chǎn)流程冷凍蔬菜是冷凍食品的一種，它是把辣椒、西紅柿、豆角、 黃瓜等新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)加工處理后，以盡可能低的溫度和盡快的速度凍結(jié)制成的小包裝食品。這種加工方法使蔬菜中的水分很快結(jié) 成規(guī)則而細(xì)小的冰晶，均勻地散布在細(xì)胞內(nèi)，蔬菜組織不會(huì)被破壞，同時(shí)蔬菜內(nèi)部

38、的生物化學(xué)過(guò)程又無(wú)法進(jìn)行，故而細(xì)菌、霉菌 無(wú)法發(fā)育。速凍菜食用非常方便，拿到室內(nèi)無(wú)需洗、切，稍加解 凍。因?yàn)榇蟛糠值睦鋬鍪卟说漠a(chǎn)品都是有蒸煮過(guò)的，有的可能也加入鹽之類的調(diào)味類，所以用急火烹飪，轉(zhuǎn)瞬即熟，其味道、色 澤和維生素含量等，與鮮菜相差無(wú)幾。真空冷凍蔬菜是冷凍蔬菜根據(jù)生產(chǎn)方式分類的一種，它是在高真空和極低溫度下進(jìn)行生產(chǎn)的，其加工過(guò)程處于基本無(wú)氧和完 全避光的環(huán)境中。因此，不僅保持了新鮮蔬菜所具有的色澤、香 氣、味道和形狀，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品 中的各種維生素、碳水化合物和蛋白質(zhì)等絕大部分的營(yíng)養(yǎng)成分。2、冷凍蔬菜的包裝冷凍蔬菜，主要采用深冷級(jí)聚乙烯塑料薄膜包裝。包裝在立

39、 式的成型-充填-封合機(jī)上進(jìn)行。包裝的形式呈枕狀的。為了減低 水果冷凍后的酶活性，在包裝的充填工序中經(jīng)常加人一定量的 糖，而綠葉蔬菜在冷凍之前先經(jīng)預(yù)煮。包裝之前，冷凍水果和蔬 菜的預(yù)先準(zhǔn)備和稱量工作是一道比較繁冗的工序。例如，在包裝之前，必須對(duì)水果、蔬菜進(jìn)行分級(jí)和檢查。這些工序經(jīng)常在冷凍 后進(jìn)行。采取輸送帶的振動(dòng)方法可以輔助產(chǎn)品的分離和分級(jí)。 檢 查裝置可設(shè)在冷藏或冷凍機(jī)的與稱量站之間。必須控制輸送速度和流量，以保證稱量準(zhǔn)確和順利進(jìn)行。有些產(chǎn)品（如豌豆和干燥蔬菜等）可按體積大小進(jìn)行包裝。 易受損傷的水果如楊毒、 黑毒、蔗莓等在冷凍之前最好用聚乙烯袋子包裝。冷凍蔬菜與新鮮的不同。在冷凍之前，水果

40、和蔬菜須經(jīng)過(guò)去梗、去皮、去核和去殼等 加工，以減少能量的無(wú)謂浪費(fèi)。留下的實(shí)體可切成丁、片、絲， 或絞碎成泥，然后進(jìn)行冷凍。在加工過(guò)程中，必須注意一些事項(xiàng)，例如。蔬菜在收成后到 預(yù)處理這段時(shí)間間隔長(zhǎng)短，往往會(huì)造成它香味的喪失；農(nóng)產(chǎn)品如果在30C溫度下放置24小時(shí)，它的搪分將損失1/2;豌豆腌制后 在25C下放置6小時(shí)，其糖分約損失1/3。菠菜、菜豆、蘑菇和 土豆，在較高環(huán)境溫度下放置，會(huì)喪失大量的谷氨酸鹽和香味。 因此，這類食品的急速搬運(yùn)和及時(shí)冷凍。香蕉、桃、蘋(píng)果和梨等 水果，去皮后暴露在空氣中，很快就會(huì)變成揭色的丹寧兒茶酚。 如果采取充氮和冷凍，以氮?dú)馊〈鯕猓瑴p緩酶的作用，從而得 以防止變色。加入抗壞血酸也