綠色食品番茄種植技術(shù)規(guī)程資料

1、番茄種植技術(shù)規(guī)程1、范圍本標準規(guī)定了某某縣達到綠色食品番茄產(chǎn)品質(zhì)量要求 的產(chǎn)地環(huán)境和生產(chǎn)技術(shù)管理措施。本標準適用于某某公司綠色食品番茄的生產(chǎn)。2、規(guī)范性引用文件NY/T655-20023、產(chǎn)地環(huán)境應(yīng)符合綠色食品產(chǎn)地環(huán)境條件(NY/T391-2000 )。4、生產(chǎn)技術(shù)管理4.1保護設(shè)施的規(guī)格要求塑料小棚：矢高0.6-1m，跨度1-3m，長度不限。塑料中棚：矢高1.5-2m，跨度4-6m，長度不限。塑料大棚：矢高2.5-3m，跨度6-12m，長度30-60m連棟溫室：單棟跨度 6-9m、脊高4-6m，二連棟以上 的大型保護設(shè)施。改良陽畦：跨度約3m，高度約1.3m。溫床：跨度約3m，高度約1.3m

2、。4.2保護地土壤肥力等級的劃分根據(jù)保護地土壤中的有機質(zhì)、全氮、堿解氮、有效磷、 有效鉀等含量高低而劃分的土壤肥力等級。具體等級指標見 表1。表1菜田保護地土壤肥力分級表肥力 等級菜田土壤養(yǎng)分測試值全氮%有機質(zhì)%堿解氮mg/kg磷（P2O5）mg/kg鉀（K2O）mg/kg低肥力0.10-0.131.0-2.060-80100-20080-150中肥力0.13-0.162.0-3.080-100200-30015-220高肥力0.16-0.203.0-4.0100-120300-400220-3004.3栽培季節(jié)的劃分早春栽培：深冬定植、早春上市的茬口。秋冬栽培：秋冬定植、初冬上市的茬口。冬春

3、栽培：初冬定植、春節(jié)前后上市的茬口。春提早栽培：終霜前 30d左右定植、初夏上市的茬口秋延后栽培：夏末初秋定植，國慶節(jié)前后上市的茬口。長季節(jié)栽培：采收期 8個月以上的茬口 4.4品種選擇選擇抗病、優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐貯運、商品性好、適合市場 需求的品種。冬春栽培、早春栽培、春提早栽培選擇耐低溫 弱光、對病害多抗的品種；秋冬栽培、延秋后栽培選擇高抗 病毒病、耐熱的品種；長季節(jié)栽培選擇高抗、多抗病害，抗 逆性好，連續(xù)結(jié)果能力強的品種。4.5育苗播種前的準備4.5.1育苗設(shè)施根據(jù)季節(jié)不同鉆用溫室、 大棚、陽畦、溫床等育苗設(shè)施， 夏秋季育苗應(yīng)配有防蟲遮陽設(shè)施，有條件的采用穴盤育苗和 工廠化育苗，并對育苗設(shè)施

4、進行消毒處理， 創(chuàng)造適合秧苗生 長發(fā)育的環(huán)境條件。4.5.2營養(yǎng)土因地制宜地選用無病蟲源的田土、腐熟農(nóng)家肥、草炭、礱糠灰等，按一定比例配制營養(yǎng)土，要求空隙度約60%，PH6-7，速效磷100mg/kg以上，速效鉀 100mg/kg以上， 速效氮150mg/kg，疏松、保肥、保水，營養(yǎng)完全。將配制 好的營養(yǎng)土均勻鋪于播種床上，厚度10cm。4.5.3播種床按照種植計劃準備足夠的播種床。每平方米播種床用福爾馬林30-50mL，加水3L,噴灑床土，用塑料薄膜悶蓋3d后揭膜，待氣體散盡后播種。4.6種子處理461消毒處理：針對當?shù)氐闹饕『x用下述消毒方法。4.6.1.1溫湯浸種：把種子放入55 C熱

5、水，維持水溫均勻浸泡15min。主要防治葉霉病、潰瘍病、早疫病。4.6.1.2磷酸三鈉浸種：先用清水浸種3-4h，在放入10%磷酸三鈉溶液中浸泡 20min，撈出洗凈。主要防治病毒病。4.6.1.3浸種催芽：消毒厚種子浸泡 6-8h后撈出洗凈，置 于25 C保溫催芽。4.7播種4.7.1播種期：根據(jù)栽培季節(jié)、育苗手段和壯苗指標選擇適宜的播種期。4.7.2種子質(zhì)量：符合GB 16715.3-1999 中2級以上要求。4.7.3播種量:根據(jù)種子大小及定植密度，每667m2栽培 面積用種量20g-30g。每平方米播種量10g-15g。4.7.4播種方法當催芽種子70%以上破嘴（露白）即可播種，夏秋育

6、苗直 接用消毒厚種子播種，播種前苗床澆足底水，濕潤至床土深10cm，水滲下后用營養(yǎng)土薄撒一層，找平床面,均勻撒播，播后覆蓋營養(yǎng)土 0.8-1.0cm。每平方米苗床再用 50%多菌靈可 濕性粉劑8g，拌上細土均勻薄撒于床面上，防治粗倒病。冬 春播種育苗床面上覆蓋地膜，夏秋播種育苗床面覆蓋遮陽網(wǎng) 或稻草，70%幼苗頂土?xí)r撤除床面覆蓋物。4.8苗期管理4.8.1環(huán)境調(diào)控481.1溫度:夏秋育苗主要靠遮陽降溫。冬春育苗溫度管理見表2。表2苗期溫度管理指標時期日溫C夜溫C短時間最低夜溫不低 于C播種至齊苗25 3018-1513及苗至分苗期20 2515-108分苗至緩苗25 3020-1510緩苗后至

7、定植、八 前20 2516-128定植前5d-7d15 2010-854.8.1.2光照:冬春育苗采光幕等增光措施；夏秋育苗適當 遮光降溫。4.8.1.3水分：分苗水要澆足。以后視育苗季節(jié)和墑情適當澆水481.4分苗：幼苗2葉1心時，分苗于育苗容器中，擺入苗床。結(jié)合防病噴1000倍百菌清或500倍代森錳鋅。481.5擴大營養(yǎng)面積：秧苗3葉-4葉時加大苗距，容器間空隙藥用細泥或礱糠灰填滿，保濕保溫。4.8.1.6分苗后肥水：苗期以控水控肥為主。在秧苗3葉-4葉時，可結(jié)合苗情追提苗肥。4.8.1.7煉苗：早春育苗白天 15 C -20 C,夜間 10 C -5 C。夏秋育苗逐漸撤去遮陽網(wǎng)，適當控制

8、水分。4.8.1.8冬春育苗 株高25cm,莖粗0.6cm 以上,現(xiàn)大蕾, 葉色濃綠,物病蟲害.夏秋育苗,4葉1心，株高15cm左右，莖粗 0.4cm左右,25d以內(nèi)育成。長季節(jié)栽培根據(jù)栽培季節(jié)選擇適 宜的秧苗。4.9定植前準備4.9.1基肥的施入量：磷肥為總是肥量的80%以上氮肥和鉀肥為總施肥量的50%-60%。每667m2施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥3000kg以上，但最高不超過 5000kg ;農(nóng)家肥種的養(yǎng)分含量 不足使用化肥補充。各地還應(yīng)根據(jù)生育期長短和土壤肥力狀 況調(diào)整施肥量?；室匀鍪橹?，深翻25c-30cm。按照當?shù)胤N植習(xí)慣做畦。4.9.2棚室消毒棚室在定植前要進行消毒，每667m2設(shè)施,用8

9、0%底敵 敵畏如有250g拌上鋸末，于2000g-3000g硫磺粉混合，分10處點燃，密閉一晝夜，防豐厚無味時定植。5、定植5.1定植時間：在10cm 土溫穩(wěn)定通過10 C后定植.5.2定植方法及密度：采用大小行栽培，覆蓋地膜.根據(jù)品 種特性、整枝方式、氣候條件及栽培習(xí)慣，每667 m2定植3000-4000 株。5.2田間管理5.2.1環(huán)境調(diào)控5.2.1.1 溫度緩苗期：白天25 C -28 C ,晚上不低于15 C .開花坐果期：白天20 C -25 C,晚上不低于10 C。結(jié)果期：8-17 時，22 C -26 C, 17-22 時 15 C -13 C, 22-8 時 13 C -7

10、Co5.2.1.2 光照采用透光性好的耐侯功能膜，冬春季節(jié)保持膜面清潔，白天揭開保溫覆蓋物，日光溫室后部張掛反光幕，盡量增加光照 強度和時間.夏秋季節(jié)適當遮陽降溫。5.2.1.3空氣濕度根據(jù)番茄不同生育階段對濕度的要求和控制病害的需要,最佳空氣相對濕度的調(diào)控指標是緩苗期80%-90%、開花坐果期60%-70%、結(jié)果期50%-60%。生產(chǎn)上要通過地面覆蓋、滴灌或暗灌、通風排濕、溫度調(diào)控等措施，盡可能把棚室內(nèi)的空氣控制在最佳指標范圍。521.4二氧化碳冬春季節(jié)增施二氧化碳氣肥,使設(shè)施內(nèi)的濃度達到1000-1500mg/kg。5.2.1.5肥水管理5.2.1.5.1肥水管理指標采用膜下滴灌或暗灌.定

11、植后及時澆水，3d-5d后澆緩苗 水。冬春季節(jié)不澆明水，土壤相對濕度冬春季節(jié)保持 60%-70%，夏秋季節(jié)保持75%-85%。根據(jù)生育季節(jié)長短和生長狀況及時追肥。常規(guī)栽培推薦施肥量見表3，扣除基肥部分后，分多次隨水追施。土壤微量元素缺乏的地區(qū)，還 應(yīng)針對缺素的狀況增加追肥的種類和數(shù)量。表3番茄推薦施肥量1肥力等級目標產(chǎn)量kg/667m 2推薦施肥量kg/667m 2純氮磷（P2O5）鉀（K2O）低肥力3000-420019-227-1013-16中肥力3800-480017-205-811-14高肥力4400-540015-183-69-125.2.1.5.2不允許使用的肥料在生產(chǎn)中不應(yīng)使用城

12、市垃圾、污泥、工業(yè)廢渣和未經(jīng)無害化處理的有機肥。521.6植株調(diào)整52161插架或吊蔓：用尼龍繩吊蔓或用細竹竿插架5.2.1.6.2整枝:番茄的爭執(zhí)方法主要有三種，單桿整枝、 一桿半整枝和雙桿整枝，根據(jù)栽培密度和目的選擇適宜的政 治方法。5.2.1.6.3摘心、打底葉：當最上目標果穗開花時，留二 片葉掐心，保留其上的測枝。第一穗果綠熟期后，摘除其下 全部葉片，及時摘除枯黃有病斑的葉子和老葉。521.7保果疏果521.7.1保果:在不適宜番茄坐果的季節(jié)，使用防落素、 番茄靈等植物生長調(diào)節(jié)劑處理化穗。在灰霉病多發(fā)地區(qū)，應(yīng) 在溶液中加入腐霉利等藥劑防病。5.2.1.7.2疏果：除櫻桃番茄外，為保障產(chǎn)

13、品質(zhì)量應(yīng)適當 疏果，大果型品種每穗選留3-4果；中果型品種每穗選留4-6 果。5.3病蟲害防治5.3.1主要病蟲害苗床主要病蟲害：猝倒病、利庫病、早疫病，蚜蟲。田間主要病蟲害：灰霉病、晚疫病、葉霉病、早疫病、青枯病、枯萎病、病毒病，蚜蟲、潛葉蠅、茶黃螨、白粉虱、 煙粉虱、棉鈴蟲。532防治原則按照“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針，堅持以“農(nóng)業(yè)防 治、物理防治、生物防治為主， 化學(xué)防治為輔”的無害化治理 原則。5.3.2.1農(nóng)業(yè)防治抗病品種：針對當?shù)刂饕∠x控制對象，選用高抗多抗的品種。532.1.1創(chuàng)造適宜的生育環(huán)境條件：培育適齡壯苗，提高 抗逆性；控制好溫度和空氣濕度，適宜的肥水，充足的光照

14、和二 氧化碳，通過放風和輔助加溫，調(diào)節(jié)不同生育時期的適宜溫度 ， 避免低溫和高溫障害；深溝高畦 嚴防積水，清潔田園，做到有 利于植株生長發(fā)育，避免浸染性病害發(fā)生。5.3.2.1.2耕作改制：實行嚴格輪作制度。與非茄科作物輪 作3年以上。有條件的地區(qū)實行水旱輪作或夏季灌水悶棚?？茖W(xué)施肥:測土平衡施肥，增施充分腐熟的有機肥，少施化肥，防治土壤富營養(yǎng)化。5.3.2.1.3設(shè)施防護:大型設(shè)施的放風口用防蟲網(wǎng)封閉，夏季覆蓋塑料薄膜、防蟲網(wǎng)和遮陽網(wǎng)，進行避雨、遮陽、防蟲 栽培，減輕病蟲害的發(fā)生。5.3.2.2物理防治大型設(shè)施內(nèi)運用黃板誘殺蚜蟲。田間懸掛黃色黏蟲板或 黃色板條(25cm X40cm ),其上

15、涂上一層機油，每 667m230-40塊。中、小棚覆蓋銀灰色地膜驅(qū)避蚜蟲。532.3生物防治天敵:積極保護利用天敵，防治病蟲害生物藥劑:采用病毒、線蟲等防治害蟲及植物源農(nóng)藥如藜 蘆堿、苦參堿、印楝素等和生物源農(nóng)藥如齊墩螨素、農(nóng)用鏈 霉素、新植霉素等生物農(nóng)藥防治病蟲害。5.3.3主要病蟲害防治：使用藥劑防治應(yīng)符合 GB 4285、GB/T 8321 的要求。5.3.3.1猝倒病、立枯?。撼妹绱踩鏊幫镣?，還可用惡 霜靈+代森錳鋅、霜霉威等藥劑防治。5.3.3.2 灰霉?。簯?yīng)使用符合 NY/T655-2002 要求的農(nóng) 藥，女口 50%速克靈可濕粉 750g1 500g/hm2 或40%施佳 樂懸

16、浮劑 937.5g1406.3g/hm2 噴霧防治。5.3.3.3早疫?。河?0%撲海因可濕性粉劑每公頃 750g1 500g，發(fā)病初期噴藥。5.3.3.4晚疫?。簝?yōu)先采用百菌清粉塵、百菌清煙劑，還 可用乙磷錳鋅、惡霜靈 +代森錳鋅、霜霉威等藥劑防治。5.3.3.5葉霉病：優(yōu)先采用春雷霉素+氫氧化銅粉塵劑，還 可用武夷菌素、春雷霉素 +氫氧化銅、波爾多液等藥劑防治。潰瘍?。河脷溲趸~、波爾多液、農(nóng)用鏈霉素等藥劑防治533.6病毒?。河名}酸嗎啉胍銅、83增抗劑等藥劑防治。蚜蟲、粉虱：用溴清菊酯、吡蟲啉、聯(lián)苯菊酯、藜蘆堿 等藥劑防治。潛葉蠅：用齊墩螨素、毒死蜱等藥劑防治。5.3.4合理施藥嚴格控制

17、農(nóng)藥安全間隔期，主要病蟲害防治的選藥用藥 技術(shù)見表4.表4 主要病蟲害防治一覽表主要防治對象農(nóng)藥名稱使用方法安全間隔期猝倒病64贈霜靈+代森錳鋅500倍噴霧3立枯病72.2%霜霉威水劑800倍噴霧36.5%乙霉威粉塵劑噴粉塵劑1灰霉病50%腐霉利可濕性粉劑21000g/667m265僦菌霉威可濕性粉劑1500倍噴霧450聽 烯菌核利可濕性粉劑800-1500倍噴霧22%武夷菌素粉劑1000倍噴霧100倍液噴霧5%f菌清粉塵劑噴粉塵劑15早疫病70%弋森錳鋅21000g/667m775%f菌清可濕性粉劑500倍噴霧2147%雷霉素+氫氧化銅可濕性粉劑600倍噴霧158%甲霜靈錳鋅可濕性粉劑800

18、-1000倍噴霧500倍噴霧晚疫病5%f菌清粉塵劑噴粉塵劑540聽磷錳鋅可濕性粉劑1000g/667m2364%霜靈+代森錳鋅300倍噴霧572.2%霜霉威水劑500倍噴霧800倍噴霧葉霉病5浩雷霉素+氫氧化銅粉塵劑噴粉劑 1000g/667m222%武夷菌素水劑150倍噴霧2147焙雷霉素+氫氧化銅可濕性粉劑800倍噴霧1:1:200波爾多液病毒病83增抗劑100倍液，苗期、緩苗20%酸嗎啉胍銅后各噴次3500倍液蚜蟲2.5%溴氰菊酯乳油2000-3000 倍噴霧210%比蟲啉可濕性粉劑2000-3000 倍7白粉虱2.5%聯(lián)苯菊酯乳油3000倍噴霧4煙粉虱10%比蟲啉可濕性粉劑2000-3000 倍7535不應(yīng)用的高毒高殘留農(nóng)藥在蔬菜生產(chǎn)上不應(yīng)使用殺蟲密、氰化物、磷化鉛、六六六、滴滴涕、氯丹、甲胺磷、甲拌磷（3911 ）、對硫磷