2012年高考理綜預(yù)測(cè)卷二（生物部分全解析）

1、2012理綜生物預(yù)測(cè)卷二（全解析）一、選擇題：1下列有關(guān)染色體的說(shuō)法正確的是 A有絲分裂產(chǎn)生的子細(xì)胞是體細(xì)胞,故有絲分裂過(guò)程中不存在同源染色體 B減數(shù)第一次分裂，等位基因分離非等位基因自由組合 C減數(shù)第一次分裂，非同源染色體的非姐妹染色單體之間可交叉互換導(dǎo)致基因重組 D染色體和染色質(zhì)是同一種物質(zhì)的不同形態(tài)，洋蔥表皮細(xì)胞中一般以染色質(zhì)狀態(tài)存在1D 解析：二倍體生物的有絲分裂過(guò)程中存在同源染色體，A項(xiàng)錯(cuò)；減數(shù)第一次分裂中，同源染色體上的等位基因分離，非同源染色體上的非等位基因自由組合，但同源染色體上也有非等位基因，不能自由組合，B項(xiàng)錯(cuò)；減數(shù)第一次分裂中發(fā)生交叉互換導(dǎo)致基因重組的是同源染色體上非姐妹

2、染色單體之間發(fā)生交叉互換，如果非同源染色體上的非姐妹染色單體發(fā)生互換，那是染色體變異中的易位，C項(xiàng)錯(cuò)；染色體和染色質(zhì)是同一種物質(zhì)在細(xì)胞分裂不同時(shí)期的兩種不同形態(tài)，洋蔥表皮細(xì)胞是高度分化的細(xì)胞，以染色質(zhì)狀態(tài)存在，更有利于基因的表達(dá)，染色體狀態(tài)是高度螺旋化的狀態(tài)，不利于基因的表達(dá)，在高度分化的細(xì)胞中，都是以染色質(zhì)形式存在，D項(xiàng)正確22010年7月，第18屆世界艾滋病大會(huì)在維也納舉行。下列有關(guān)艾滋病的敘述，正確的是 ( )A艾滋病是由HIV引起的自身免疫病B艾滋病疫苗研制困難的原因是其遺傳物質(zhì)DNA變異類(lèi)型很多C艾滋病患者死亡的直接原因可能是其他病原體引起的嚴(yán)重感染D艾滋病的病原體HIV是一類(lèi)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)

3、單的原核生物2C 解析：HIV是人類(lèi)免疫缺陷病毒，不具細(xì)胞結(jié)構(gòu)，當(dāng)然也不是原核生物，引起的艾滋病是獲得性免疫缺陷綜合征，不是自身免疫?。籋lV的遺傳物質(zhì)是RNA，不是DNA；由于HlV侵染人體的免疫細(xì)胞，使人喪失免疲能力，病人對(duì)各種疾病抵抗能力極低，所以艾滋病患者往往死于其他病原體的感染32010年11月12日第16屆亞運(yùn)會(huì)在廣州開(kāi)幕，2011年8月第26屆世界大學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)在深圳舉行，我國(guó)掀起了新的一輪全民運(yùn)動(dòng)熱潮。下列體育運(yùn)動(dòng)中包含的生物學(xué)知識(shí)，敘述錯(cuò)誤的是 A運(yùn)動(dòng)中血糖消耗血液中胰高血糖素濃度增加 B血液中對(duì)劇烈運(yùn)動(dòng)產(chǎn)生的乳酸起到緩沖作用的物質(zhì)是Na2CO3 C短跑運(yùn)動(dòng)員在比賽中聽(tīng)到槍聲立

4、即沖出起點(diǎn)，該調(diào)節(jié)屬于神經(jīng)潿節(jié) D馬拉松運(yùn)動(dòng)員在比賽時(shí)，主要進(jìn)行的是有氧呼吸，但血液中乳酸的含量也會(huì)增加3B 解析：運(yùn)動(dòng)中血糖消耗，人體升高血糖的機(jī)制被激發(fā)，胰高血糖素分泌增加，促進(jìn)肝糖原的分解和非糖物質(zhì)轉(zhuǎn)化成糖類(lèi)物質(zhì)，升高血糖；聽(tīng)到槍聲起地是條件反射，屬于神經(jīng)調(diào)節(jié)；馬拉松比賽中運(yùn)動(dòng)員主要進(jìn)行有氧呼吸，但無(wú)氧呼吸也存在，血液中乳酸含量會(huì)有所增加，但血液的pH不會(huì)發(fā)生大的變化，與乳酸反應(yīng)的緩沖物質(zhì)是NaHCO3等，而不是Na2 CO3.4已知突觸小體釋放的某種遞質(zhì)與突觸后膜結(jié)合，可導(dǎo)致突觸后膜神經(jīng)元產(chǎn)生抑制。能正確表示突觸后膜接受該種遞質(zhì)后的膜電位狀況以及興奮的傳導(dǎo)方向的圖示是 4B 解析：題圖

5、中上半部分表示突觸小體，下半部分表示突觸后膜。突觸的興奮傳遞是單方向的，只能由突觸前膜向突觸后膜傳遞，由此排除A、C兩項(xiàng)。該神經(jīng)遞質(zhì)可導(dǎo)致突觸后神經(jīng)元產(chǎn)生抑制，即該神經(jīng)遞質(zhì)使突觸后神經(jīng)元的膜內(nèi)電位向負(fù)值加大的方向變化(即起極化)，就是說(shuō)，抑制性神經(jīng)遞質(zhì)會(huì)使突觸膜電位分布內(nèi)負(fù)外正的狀態(tài)加強(qiáng)，故B項(xiàng)正確。52010年8月，第2l屆世界抗癌大會(huì)在深圳召開(kāi)，會(huì)議重點(diǎn)關(guān)注癌癥的預(yù)防篩查、早發(fā)現(xiàn)、早治療等問(wèn)題。下列關(guān)于癌癥的敘述正確的是 A癌變的根本原因是正?；蛲蛔兂稍┗?B癌細(xì)胞容易在體內(nèi)轉(zhuǎn)移，與其細(xì)胞膜上糖蛋白等物質(zhì)減少有關(guān) C癌細(xì)胞具有無(wú)限增殖、細(xì)胞核體積增大、水分減少、代謝旺盛等特點(diǎn) D由于

6、癌細(xì)胞是無(wú)限增殖的細(xì)胞，每個(gè)細(xì)胞的核DNA是正常體細(xì)胞的2倍5B 解析：癌變的根本原因是原癌基因和抑癌基因突變，在正常細(xì)胞中就存在這兩類(lèi)基因，并有一定正常功能，而不是正?；蛲蛔兌鴣?lái)，A項(xiàng)錯(cuò)；癌細(xì)胞由于細(xì)胞表面的糖蛋白減少，細(xì)胞之間的黏著性降低，導(dǎo)致癌細(xì)胞容易在體內(nèi)轉(zhuǎn)移，B項(xiàng)正確；癌細(xì)胞具有無(wú)限增殖、代謝旺盛、形態(tài)改變呈球形、表面變化容易轉(zhuǎn)移擴(kuò)散等特征，但細(xì)胞核體積變大、水分減少是衰老細(xì)胞的特征，C項(xiàng)錯(cuò)；癌細(xì)胞不斷進(jìn)行細(xì)胞分裂，但仍是處于間期的細(xì)胞多，分裂間期的Gl期及末期的一些細(xì)胞核DNA含量與正常體細(xì)胞相同。6分子發(fā)動(dòng)機(jī)，又名分子馬達(dá)，是分布于細(xì)胞內(nèi)部或細(xì)胞表面的一類(lèi)蛋白質(zhì)，如RNA聚合酶

7、、肌球蛋白等，它能利用化學(xué)能進(jìn)行機(jī)械做功，從而使自身或與其結(jié)合的分子產(chǎn)生運(yùn)動(dòng)。下列分析錯(cuò)誤的是 A“分子馬達(dá)”運(yùn)動(dòng)所需的能量由ATP提供 BRNA聚合酶是沿RNA模板移動(dòng)的“分子馬達(dá)” C分子馬達(dá)”的基本組成單位中可能含多個(gè)氨基 D細(xì)胞內(nèi)“分子馬達(dá)”的合成需要經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)錄和翻譯過(guò)程6B解析：“分子馬達(dá)”是一種蛋白質(zhì)，其合成需要經(jīng)過(guò)轉(zhuǎn)錄和翻譯過(guò)程；其基本組成單位是氨基酸；氨基酸分子中至少有一個(gè)氨基，R基中也可以含有氨基，故一個(gè)氨基酸分子中有可能含有多個(gè)氨基，細(xì)胞內(nèi)的直接能源物質(zhì)是ATP，故“分子馬達(dá)”的運(yùn)動(dòng)消耗的能量由ATP提供；RNA聚合酶是以DNA的一條鏈為模板合成新的RNA分子的，故RNA聚合

8、酶是沿DNA模板移動(dòng)的“分子馬達(dá)”，B項(xiàng)錯(cuò)。29(9分)洋蔥作為蔬菜已有5 000余年的歷史，因其獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食療價(jià)值，歐美國(guó)家、古阿拉伯國(guó)家曾譽(yù)之為“蔬菜皇后”“圣物”等。瑞士甚至設(shè)立了“玉蔥節(jié)”“洋蔥藝術(shù)節(jié)”。中學(xué)生物學(xué)中，洋蔥則是一種觀察細(xì)胞分裂的良好材料。某研究性學(xué)習(xí)小組利用洋蔥鱗莖和洋蔥幼苗形成的根進(jìn)行分裂指數(shù)的研究，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如下圖所示。其中分裂指數(shù)=觀察視野中分裂期細(xì)胞的平均數(shù)總細(xì)胞平均數(shù)100。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。(1)請(qǐng)為該研究擬定課題名稱(chēng) 。(2)請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)一個(gè)表格用于該實(shí)驗(yàn)的記錄和統(tǒng)計(jì)。(3)通過(guò)該研究得出的結(jié)論是 ； 。(4)將常溫下培養(yǎng)洋蔥的裝置移到冰箱的恒溫室(4)內(nèi)再培

9、養(yǎng)一段時(shí)間，后移回常溫下培養(yǎng)，觀察其根尖細(xì)胞，發(fā)現(xiàn)某些細(xì)胞染色體加倍，原因是 。29解析：(1)擬定該實(shí)驗(yàn)的研究課題，首先應(yīng)分析實(shí)驗(yàn)材料確定實(shí)驗(yàn)變量。該實(shí)驗(yàn)的自變量是不同的取材時(shí)間、不同的生根材料(鱗莖生根、幼苗生根)，因變量是分裂指數(shù)，確定課題時(shí)應(yīng)能體現(xiàn)自變量和因變量的因果關(guān)系，合理即可。(2)設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)記錄要注意方便實(shí)用，要有不同時(shí)間、不同組別的記錄空格，還要能體現(xiàn)數(shù)據(jù)的初步統(tǒng)計(jì)，如記錄平均值、分裂指數(shù)的空格等。(3)分析曲線(xiàn)，確定橫坐標(biāo)和縱坐標(biāo)的涵義，即確定自變量和因變量的對(duì)應(yīng)關(guān)系即可得出實(shí)驗(yàn)結(jié)論。圖1、圖2的共同點(diǎn)：上午11時(shí)，分裂指數(shù)最高。不同點(diǎn)：l l時(shí)，幼苗根尖細(xì)胞分裂指數(shù)更高。(

10、4)低溫誘導(dǎo)染色體加倍的原理是低溫可以抑制紡錘體的形成，從而引起染色體數(shù)目加倍。 答案：(共9分)(1)洋蒽根尖細(xì)胞有絲分裂日周期性的研究(或不同取材時(shí)間對(duì)洋蔥根尖分裂指數(shù)影響的研究、不同洋蔥根尖材料對(duì)分裂指數(shù)影響的研究)(其他答案合理也可)(2分) (2)(表格共3分，表格基本正確得1分，有重復(fù)次數(shù)得1分，有平均值得1分)時(shí)間分裂期的細(xì)胞數(shù)分裂組織的細(xì)胞數(shù)分裂指數(shù)123平均123平均891018 (3)洋蔥根尖取材的最佳時(shí)刻(分裂指數(shù)最高時(shí)刻)是上午11時(shí)(1分) 在最佳時(shí)刻，洋蔥幼苗根尖的分裂指效比鱗莖根尖高(1分) (4)低溫抑制紡錘體的形成，影響染色體被拉向兩極，細(xì)胞不能分裂成兩個(gè)子細(xì)

11、胞，導(dǎo)致染色體數(shù)目加倍(2分)30(9分)2010年8月5日人民日?qǐng)?bào)海外版報(bào)道美國(guó)一項(xiàng)耗資數(shù)億美元“人工光合 作用”的環(huán)保新能源研究今年啟動(dòng)?！叭斯す夂献饔谩笔菍⑻?yáng)能轉(zhuǎn)換為氫氣、甲醇或乙醇等化學(xué)燃料直接用在汽車(chē)等燃燒液態(tài)燃料的機(jī)械中，有利于解決當(dāng)今世界面臨的能源危機(jī)。以下是某中學(xué)生物研究性學(xué)習(xí)小組研究光合作用和呼吸作用的實(shí)驗(yàn)。請(qǐng)分析回答問(wèn)題。 將8株各有20個(gè)葉片、大小和長(zhǎng)勢(shì)相似的盆栽天竺葵植株，分別放在密閉的玻璃容器中，在不同實(shí)驗(yàn)條件下，利用傳感器定時(shí)測(cè)定密閉容器中二氧化碳含量的變化。實(shí)驗(yàn)結(jié)果統(tǒng)計(jì)如下表： (1)序號(hào)I、3、5、7可構(gòu)成一個(gè)相對(duì)獨(dú)立的實(shí)驗(yàn)組合，則該實(shí)驗(yàn)組合研究的課題是 ，其

12、自變量是 。該實(shí)驗(yàn)課題下實(shí)驗(yàn)前后二氧化碳含量的變化值的含義是 。(2)2、4、6、8實(shí)驗(yàn)中，葉肉細(xì)胞能產(chǎn)生ATP的場(chǎng)所有 。(3)若突然將第3組中的光照強(qiáng)度改為3組中的光照強(qiáng)度改為3000Lx(其他條件不變)，則該植物葉綠體中ATP的含量變化是 ，五碳化合物的含量變化是 。(4)該植物在30、l 000 lx情況下，光合作用每小時(shí)實(shí)際消耗的CO2量為 單位。30解析：(1)比較l、3、5、7實(shí)驗(yàn)組合，唯一不同的因素是溫度，而引起變化的變量是二氧化碳的吸收量，所以該實(shí)驗(yàn)組合下的實(shí)驗(yàn)課題是溫度對(duì)植物光合作用的影響。自變量是溫度，此時(shí)測(cè)定容器中二氧化破的前后變化，說(shuō)明在該時(shí)間段內(nèi)植物吸收外界的二氧化

13、碳量，即凈光合作用消耗的二氧化碳量。(2)2、4、6、8實(shí)驗(yàn)中，光照為0，只有呼吸作用產(chǎn)生ATP，故其場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線(xiàn)拉體。(3)光照增強(qiáng)，光反應(yīng)提供的ATP和H增多，五碳化合物來(lái)源增加，含量上升。(4)12小時(shí)內(nèi)光合作用實(shí)際消耗的二氧化碳=凈先合+呼吸釋放，即：(50一19)+(5950)=4單位，則每小時(shí)實(shí)際光合作用消耗的二氧化碳為：412=13(033)單位。 答案：(共9分除注明外每空1分)(1)溫度對(duì)植物光合作用速率(強(qiáng)度)的影響 溫度 凈光合作用所消耗的二氯化碳量(光合作用消耗的二氧化碳量與呼吸作用釋放的二氧化碳量的差值)(2分) (2)細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和線(xiàn)粒體)(答案不全不給分)

14、(3)增多 增多 (4)13(或033)(2分)31(8分)請(qǐng)閱讀以下短文并回答問(wèn)題。 “不必說(shuō)碧綠的菜畦，光滑的石并欄，高大的皂莢樹(shù)，紫紅的桑椹；也不必說(shuō)鳴蟬在樹(shù)葉里長(zhǎng)吟，肥胖的黃蜂伏在菜花上，輕捷的叫天子(云雀)忽然從草間直竄向云霄里去了。油蛉在這里低唱，蟋蟀們?cè)谶@里彈琴?！?選自魯迅先生從百草園到三味書(shū)屋)(1)“百草園”這個(gè)生態(tài)系統(tǒng)中的結(jié)構(gòu)包括 ，生物群落與無(wú)機(jī)環(huán)境通過(guò) (填功能，構(gòu)成一個(gè)有機(jī)的整體。(2)如果“百草園”中有動(dòng)植物死亡，其枯枝落葉或動(dòng)物尸體是否會(huì)在園中堆積? 。請(qǐng)說(shuō)明理由： 。(3)請(qǐng)找出“百草園”中體現(xiàn)生態(tài)系統(tǒng)信息交流的一個(gè)例子： 。(4)下圖為“百草園”生態(tài)系統(tǒng)中能

15、量漉動(dòng)的部分示意圖各代表一定的能量值。則第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)流向第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量傳遞效率可以表示為 ，的能來(lái)量值總是少于的能量值，原因是 。31解析：(1)生態(tài)系統(tǒng)的結(jié)構(gòu)包括生態(tài)系統(tǒng)的組成成分、食物鏈和食物網(wǎng)。注意不要答生產(chǎn)者、消費(fèi)者、分解者、非生物的物質(zhì)和能量。這些僅 是生態(tài)系統(tǒng)的組成成分。把生態(tài)系統(tǒng)聯(lián)系成一個(gè)整體的是其功能，即能量流動(dòng)、物質(zhì)循環(huán)和信息傳遞。(2)由于分解者的作用，動(dòng)植物遺體不會(huì)在百草原內(nèi)堆積。(3)百草園生態(tài)系統(tǒng)中信息傳遞的例子很多，如 鳴蟬長(zhǎng)吟、蟋蟀彈琴等向同種異性個(gè)體傳遞求偶信息等。(4)圖中代表初級(jí)消費(fèi)者(第二營(yíng)養(yǎng)級(jí))的同化量，代表次級(jí)消費(fèi)者(第三營(yíng)養(yǎng)級(jí))的同化量，則第二營(yíng)養(yǎng)級(jí)

16、流向第三營(yíng)養(yǎng)級(jí)的能量傳遞效率可以表示為()100，表示三級(jí)消費(fèi)者的同化量，比少，即能量流動(dòng)逐漸遞減特點(diǎn)的體現(xiàn)，中的能量一部分被次級(jí)消費(fèi)者呼吸，以熱能的形式散失了，一部分流向分解者，僅占的一部分。 答案：(共8分)(1)生態(tài)系統(tǒng)的組成成分、食物鏈和食物網(wǎng)(答案不完整不給分)(1分) 物質(zhì)循環(huán)、能量流動(dòng)、信息傳遞(1分) (2)否(1分) 分解者會(huì)分解枯枝落葉和動(dòng)物尸體(答案合理即可)(1分) (3)鳴蟬長(zhǎng)吟、蟋蟀彈琴等(答出其中一點(diǎn)即可)(1分) (4)()100(1分) 中的能量一部分被次級(jí)消費(fèi)者呼吸，以熱能的形式散失了，一部分流向分解者，僅占的一部分(2分)32(13分)在群體中位于某同源染

17、色體同一位置上的兩個(gè)以上、決定同一性狀的基因稱(chēng)為復(fù)等位基因，如控制ABO血型的基因。在家兔的常染色體上有一系列決定毛色的復(fù)等位基因：A、al、a2、a。A基因?qū)1-、a2、a為顯性al基因?qū)2，、a為顯性A2對(duì)a為顯性，A、a1、a2、a分別決定家兔皮毛顏色為黑色、灰色、黃色、白色。請(qǐng)回答下列問(wèn)題。 (1)家兔皮毛顏色的基因型共有 種。 (2)若一只黑雄兔和一只黃色雌兔多次交配后，子代黑色：灰色=1：1，則兩只親本兔的基因型分別為 。 (3)已知猩紅眼和亮紅眼為家兔眼色的一對(duì)相對(duì)性狀，由等位基因A、a控制，長(zhǎng)耳和短耳為家兔的一對(duì)相對(duì)性狀，由等位基因B、b控制。現(xiàn)有一對(duì)雌雄家兔交配，得到F1

18、表現(xiàn)型及比例如下表：猩紅長(zhǎng)耳亮紅長(zhǎng)耳猩紅短耳亮紅短耳雄兔3l 6l16316ll 6 雌兔OO616 2l 6 如果讓F1-中表現(xiàn)型為猩紅短耳的雌雄家兔自由交配得到F2，F(xiàn)2中亮紅長(zhǎng)耳家兔的概率是 ，F(xiàn)2中猩紅眼基因的基因頻率是 。(4)某公司欲把(3)中F1猩紅眼家兔培養(yǎng)成寵物兔，如何從F1中選育出純種猩紅眼兔?請(qǐng)用遺傳圖解表示培育過(guò)程，并簡(jiǎn)要說(shuō)明。32解析：(1)每個(gè)個(gè)體只能具有復(fù)等位基因A、a1、a2、a中的兩個(gè)，所以家兔皮毛顏色的基因型有：AA、Aal、Aa2、Aa、a1 a1、a1 a2、al a、a2a2、a2 a、aa共10種。(2)黑兔基因型為A ，黃兔基因型為a2 ，子代黑色

19、：灰色=1：1，灰色基因只能來(lái)自黑兔，即黑兔為Aal，而黃兔的基因在子代中沒(méi)有表現(xiàn)，黃兔的基因型為a2a2或a2a。(3)統(tǒng)計(jì)F1的表現(xiàn)型，猩紅：亮紅=3：1，雌雄中表現(xiàn)機(jī)會(huì)相等，則該性狀為常染色體遺傳，且猩紅為顯性，雄性中長(zhǎng)耳：短耳=1：1，雌性中只有短耳，在雌雄中表現(xiàn)機(jī)會(huì)不等，說(shuō)明為伴X遺傳，且短耳為顯性，親本的基因型為AaXBXb和AaXBY，F(xiàn)1中猩紅短耳家兔的基因型為A XBX ，A XBY，計(jì)算子代亮紅長(zhǎng)耳家兔(aaXbY)的概率宜兩對(duì)性狀分別計(jì)算：根據(jù)親代的基因型判斷出。猩紅F1家兔中13為AA，23為Aa，短耳雌性為12XBXB，12XBXb，則F2亮紅眼的概率為232314=

20、19，F(xiàn)2長(zhǎng)耳的概率為1412=18，則F2中亮紅眼長(zhǎng)耳的概率為1918=172。僅討論眼色的遺傳，F(xiàn)2中的基因?yàn)?9AA，49Aa，19aa，則F2中猩紅眼的概率為49+1249=23。(4)因兔子可以生存很多年，所以培育純種猩紅眼兔只需要鑒定出Fl中的純種兔即可；讓Fl中猩紅眼兔與異性亮紅眼兔雜交，子代中若只有猩紅眼兔，則說(shuō)明F1中該猩紅眼兔是純合子。遺傳圖解見(jiàn)答案。 答案：(除注明外每空2分，共13分) (1)10 (2)Aal和a2a2或a2a (3)172 23(667)(4)(共5分，遺傳圖解4分，說(shuō)明1分) 取F1中猩紅眼兔與異性亮紅眼兔雜交，如子代都是猩紅眼，則F1中的猩紅眼兔

21、為純種，如果有分離現(xiàn)象說(shuō)明是雜種。39【生物選修l：生物技術(shù)實(shí)踐】(15分) “葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場(chǎng)君莫笑古來(lái)征戰(zhàn)幾人回?！弊怨啪凭团c人類(lèi)生活息息相關(guān)。請(qǐng)回答下列釀制葡萄酒的有關(guān)問(wèn)題。 (1)葡萄可以用來(lái)制備葡萄酒和葡萄醋，用于釀制葡萄酒的微生物主要是 ，釀制的過(guò)程應(yīng)將溫度嚴(yán)格控制在 ；用于釀制葡萄醋的微生物主要是 ，釀制葡萄醋的過(guò)程應(yīng)將溫度控制在 。(2)傳統(tǒng)葡萄灑發(fā)酵技術(shù)所使用的微生物的來(lái)源是 。其進(jìn)行酒精發(fā)酵的化學(xué)反應(yīng)式是 。(3)葡萄酒呈現(xiàn)深紅色的原因是 。(4)現(xiàn)在工廠(chǎng)化生產(chǎn)果酒，為提高果灑的品質(zhì)，更好地抑制其他微生物的生長(zhǎng)采取的措 施是 ，并接入合適的菌種。(5

22、)釀制葡萄醋的微生物是 (填“好氧”“厭氧”或“兼性厭氧”)細(xì)菌，在缺少糖源時(shí)它將乙醇變?yōu)椋?，進(jìn)而再變?yōu)?。39解析：用于釀制葡萄酒的微生物是酵母菌，其最適生長(zhǎng)溫度為2030，釀制過(guò)程中要嚴(yán)格控制溫度在1825，釀制葡萄醋要用醋酸菌，溫度控制在3035，傳統(tǒng)釀制葡萄酒所用的微生物是附著在葡萄皮上的野生型酵母茵，其酒精發(fā)酵的反應(yīng)式是C6 H12 062C2 H50H+2C02+能量。由于紅葡萄皮的色素進(jìn)入發(fā)酵液，使得葡萄酒往往呈現(xiàn)紅色，酒精發(fā)酵過(guò)程中，要嚴(yán)格無(wú)菌操作，對(duì)原料和設(shè)備進(jìn)行消毒和滅菌，醋酸菌是好氧茵，在糖源不足時(shí)會(huì)把發(fā)酵液中的乙醇變?yōu)橐胰┻M(jìn)而再轉(zhuǎn)變成醋酸。 答案：(除注明外，每空1分

23、，共15分) (1)酵母菌1825 醋酸菌3035 (2)附著在葡萄皮上的野生型酵母菌(2分) C6 H12 062C2 H50H+2C02+能量 (3)紅葡萄皮的色素進(jìn)入發(fā)酵液(2分) (4)對(duì)原料和設(shè)備進(jìn)行消毒和滅菌(2分) (5)好氧 乙醛 醋酸40【生物選修模塊3。現(xiàn)代生物科技專(zhuān)題】(15分) 正當(dāng)中國(guó)各界激烈爭(zhēng)論轉(zhuǎn)基因水稻安全問(wèn)題之際，在菲律賓首都馬尼拉郊外的一片稻田里，一種被稱(chēng)為“金色大米”的轉(zhuǎn)基因水稻已經(jīng)悄然收獲。這種轉(zhuǎn)基因大米可以幫助人們補(bǔ)充每天必需的維生素A。由于含有可以生成維生素A的一胡蘿卜素它呈現(xiàn)金黃色澤，故稱(chēng)“金色大米”。(摘自20l0年4月周刊) “金色大米”的培育流程如圖所示請(qǐng)回答下列問(wèn)題。(已知酶I的識(shí)別序列和切點(diǎn)是一G GATCC一酶II的識(shí)別序列和切點(diǎn)是一 GATC)。 (1)圖中a、b所示獲得目的基因的方法是 ，請(qǐng)?jiān)賹?xiě)出一種獲得目的基因的方法： 。(2)培育“金色大米”的基因工程操作四步曲中，其核心是 。圖中c稱(chēng)作 ，它的構(gòu)成除了復(fù)制原點(diǎn)、目的基因外，還必須有 等。(3)據(jù)圖分析，在構(gòu)建c的過(guò)程中，目的基因用 進(jìn)行了切割。檢驗(yàn)重組載體導(dǎo)入能否成功需要利用 作為標(biāo)