2021年酒店主管年終述職報告范文-

1、高品質(zhì)文檔2021年酒店主管年終述職報告范文敬重的各位領(lǐng)導.各位同事大家好!很榮幸能在這里向酒店領(lǐng)導各位同事匯報我今年以來的工作,說句實話,我此刻心情特別沖突與簡單,為什么這樣說?因為我了解酒店消遣部有過輝煌的一頁,同時也目睹了現(xiàn)在經(jīng)營上的舉步為艱,經(jīng)營數(shù)據(jù)來說與去年相比較下降.實際上消遣部,開頭我就感到經(jīng)營環(huán)境的困難,通過對外市場模式調(diào)查和部門內(nèi)部狀況的分析,在今年主要做了以下工作:一,查找機遇找賣點.作為酒店的經(jīng)營目標之一,如何提高部門收入,推特色經(jīng)營項目今年的外圍環(huán)境竟緊急,從年初九部委的,嚴禁,黃賭毒,到4月份長沙市的嚴禁黨員干部,賭,還有幾次公安部來長沙暗訪,ktv8月份被查處,執(zhí)能

2、部門走嗎燈式的檢查,面對如次殘酷的競爭環(huán)境.我們通過細致的市場調(diào)查,取他人之長補己之短,利用酒店的品牌打造屬于自己的經(jīng)營特色.1,在環(huán)境不好狀況下,推出泰式足浴為亮點,推銷足浴卡,增加回頭客.2對足浴市場進行摸底調(diào)查,周邊幾乎走遍,發(fā)覺足浴用的毛巾干洗后衛(wèi)生條件不達標,簡單引起感染,改換為一次性毛巾,洗一條毛巾的費用是3.6元,一次性毛巾1.6元.衛(wèi)生提高,成本降低.二,加大管理,提升服務(wù)(分4點)大家都明白,消遣的管理是酒店最敏感的,有他的特別性和政策邊緣性,如管理跟不上,其他就無從談起.1,首先在工作中以身作則,從自己做起,我要求下屬做到的自己先做到,對自己提示的要求,是不計較個人得失,做

3、到,做好不向上請功,當然你們都有突出的一面,2,制度管人,部門按崗位,對區(qū)域所發(fā)生的問題責任到當事人.3,加強檢查,部門經(jīng)營狀況不穩(wěn)定,員工樂觀性不高,閑時就懶散,部門針對這一狀況每周不定期的檢查,每周二下午的部門針對性的總結(jié).4,提高管理水平與服務(wù)標準,服務(wù)是酒店的生命.好的服務(wù)是高水平管理得來的,每周進行管理骨干的會議,對服務(wù)案例進行探討,對酒店投訴進行分析,并針對性加以總結(jié).5,必需一切行動同從指揮,嚴格執(zhí)行保密手冊,客戶資料,營運學問.三,節(jié)能降耗,確保平安.(分4點)1,嚴格執(zhí)行布草報廢成本,杜絕鋪張現(xiàn)象.2,對經(jīng)營區(qū)域,水,電,空調(diào)的使用,做了明確的規(guī)定,各區(qū)域人走人關(guān)燈,電器斷電

4、.3.針對物品的領(lǐng)用與易耗品,指定人專負責,統(tǒng)一開單領(lǐng)用.同時對報方案的領(lǐng)用品嚴格掌握使用.4,樂觀主動的與執(zhí)能部門保持聯(lián)系,確保經(jīng)營平安信息暢通.四,通過一年的工作,本人還有很多不足之處(分四點)1,市場信息把握不準,沒有挖掘特色強的經(jīng)營項目.2經(jīng)營膽識不夠強,對走政策擦邊項目把握不穩(wěn).3管理魄力有待加強.五,對今年的經(jīng)營和管理構(gòu)思1.努力打造,借鑒市場方向創(chuàng)建特色品牌項目.2,加大管理人員和骨干培育,保證服務(wù)的共性化和優(yōu)質(zhì)服務(wù)的員工群體,管理機靈敏捷化.3,下步將組建消遣營削隊伍,征求金點子,提高營銷人員的工作樂觀性,對酒店消遣提成從新方案方案,全員銷售.各位領(lǐng)導,各位同事,特別感謝你們的過去一年對我工作賜予的關(guān)懷指導與關(guān)心.我將遵照酒店領(lǐng)導,以營銷為龍頭,以管理為基礎(chǔ),以服