u9食品應(yīng)用案例

1、食品U9 應(yīng)用案例2011年08月20日食品行業(yè)特性分析目錄1 食品行業(yè)特性分析2 項(xiàng)目背景3 U9應(yīng)用模式及實(shí)施歷程4 U9實(shí)施成果5 U9實(shí)施體會(huì)食品行業(yè)特性分析q 食品行業(yè)特點(diǎn)q 食品行業(yè)是一個(gè)特殊的行業(yè)，它 到日常生活的品質(zhì)和全 的健康。所以對(duì)保質(zhì)期、衛(wèi)生條件、 條件等都有極高的要求。隨著 的發(fā)展，人們生活水平的提高，人們的食品消費(fèi)觀念從傳統(tǒng)單一向現(xiàn)代的多樣、快捷化變化。對(duì)食品產(chǎn)業(yè)來說，提出了更高的要求，必須給顧客提供更 質(zhì)量、更大的柔性、 的選擇、更高的價(jià)值和更低價(jià)格的服務(wù)，這就要求食品生產(chǎn)及供應(yīng)鏈應(yīng)具備下面的條件：q 1、庫存周轉(zhuǎn)快：食品飲料行業(yè)對(duì) 的周轉(zhuǎn)要求很高，一筆銷售訂單可以

2、觸發(fā)整個(gè)采購、生產(chǎn)、訂單履行、分銷財(cái)務(wù)等整個(gè)供應(yīng)鏈和庫存的變化，需要企業(yè)對(duì)庫存嚴(yán)格 和對(duì)市場做出及時(shí)的反應(yīng)，降低成本，提高存貨周轉(zhuǎn)率和市場占有率。q 2、分銷網(wǎng)絡(luò)密集：食品飲料企業(yè)的銷售網(wǎng)絡(luò)對(duì)需求做到快速反應(yīng)。 和路線管理幫助企業(yè)優(yōu)化資源配置。倉庫和物流管理幫助企業(yè)降低存貨水平。食品行業(yè)特性分析q 食品行業(yè)特點(diǎn)q 3、市場瞬息萬變 :企業(yè)需要強(qiáng)的系統(tǒng)提供、決策數(shù)據(jù)，這樣企業(yè)便可以調(diào)整的策略以適應(yīng)市場。做到計(jì)出萬全，從而應(yīng)付各種局面。q 4、生產(chǎn)多樣化：食品行業(yè)對(duì)市場的變化很敏感，采用批量生產(chǎn)和連續(xù)生產(chǎn)的方式，在物料管理方面，對(duì)配方和倒排BOM 的管理。需要靈活的處理與方式。q 5、嚴(yán)格的質(zhì)量管

3、理：食品飲料行業(yè)有嚴(yán)格的質(zhì)量需求和規(guī)章制度。對(duì)的有效期和檢疫期要求很嚴(yán)格，提供相應(yīng)的功能進(jìn)行保存期管理，并進(jìn)行全過程的跟蹤，提供 檢驗(yàn)等模塊，并全面支持ISO9000 標(biāo)準(zhǔn)和食品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。目錄1 食品行業(yè)特性分析2 項(xiàng)目背景3 U9應(yīng)用模式及實(shí)施歷程4 U9實(shí)施成果5 U9實(shí)施體會(huì)企業(yè)概況q 食品成立于1998年，是由湖南友誼阿、遠(yuǎn)大空調(diào)共同投資的集農(nóng)副深和銷售為一體的制企業(yè)， 公司2009年銷售額達(dá)6億元。q 公司下設(shè)湖南食品銷售(內(nèi)銷) 、湖敬國際貿(mào)易(外銷)、食品沅江食品廠、湖南桃源食品、湖南洞口食品等子公司，是湖南省農(nóng)業(yè)重點(diǎn)龍頭企業(yè)，公司擁有的“”商標(biāo)是著名品牌。食品主營q 公司擁有通

4、過了CIQ出口食品 的生產(chǎn)企業(yè)3家。其中洞口 食品主要生產(chǎn)水果和蔬菜罐頭，年產(chǎn)量10000噸；桃源 食品 主要生產(chǎn)水果和蔬菜罐頭，年產(chǎn)量20000噸；沅 XX食品 主要生產(chǎn)調(diào)味品和水果罐頭，同時(shí)生產(chǎn)部分速凍食品，年產(chǎn)量達(dá)20000余噸。q 新建食品工業(yè)園年生產(chǎn)能力桔片20000噸，調(diào)味品20000噸及10000噸其它， 是最大的現(xiàn)代化調(diào)味品和速凍食品（IQF）生產(chǎn)基地。工廠全部按照國際 食品生產(chǎn)的要求，在各生產(chǎn)過程中制定并實(shí)施了GMP、SSOP、HA。食品整體架構(gòu)圖公司整體業(yè)務(wù)流程項(xiàng)目實(shí)施范圍（綜合/技術(shù)）類別內(nèi)容備注與說明數(shù)據(jù)庫SQL Server 2008語言簡體中文文件簡體中文實(shí)體范圍7

5、個(gè)組織集團(tuán)公司（虛擬）、 公司（虛擬）、總部銷售公司（內(nèi)銷）海敬公司（外銷）沅江工廠、桃源工廠、洞口工廠實(shí)施地點(diǎn)集團(tuán)公司公司總部銷售公司湖南長沙東二環(huán)一段622號(hào)海敬公司湖南長沙東二環(huán)路景泰廣場商務(wù)樓沅江工廠湖南益陽沅江市跑馬嶺路188號(hào)桃源工廠湖南常德市桃源縣建設(shè)西路洞口工廠湖南邵陽洞口縣洞口鎮(zhèn)高倉路21號(hào)1、多地點(diǎn)集成2、提高庫存準(zhǔn)確率3、提升資金周轉(zhuǎn)4、提高生產(chǎn)現(xiàn)場管理水平5、提高按期交貨率6、降低生產(chǎn)成本，提高利潤7、加強(qiáng)生產(chǎn)過程的數(shù)據(jù)分析4、流程設(shè)計(jì)、優(yōu)化、5、ERP管理知識(shí)的轉(zhuǎn)移項(xiàng)目實(shí)施目標(biāo) 總體目標(biāo)2、項(xiàng)目管理3、實(shí)施知識(shí)1、建立先進(jìn)的技術(shù)架構(gòu)、具有柔性和良好擴(kuò)展性的平臺(tái)， 為今

6、后 系統(tǒng)的擴(kuò)展打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)借鑒現(xiàn)代管理理念，優(yōu)化企業(yè)流程；以生產(chǎn)為重點(diǎn)，建立一個(gè)面向流程、覆蓋供應(yīng)鏈、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)業(yè)務(wù)的綜合管理平臺(tái)。幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)資源 充分共享，使經(jīng)營過程透明化，全面提升企業(yè)的市場應(yīng)變能力和整體競爭力， 滿足企業(yè)高速發(fā)展的需求。業(yè)務(wù)重點(diǎn)目標(biāo)技術(shù)重點(diǎn)目標(biāo)培養(yǎng)重點(diǎn)目標(biāo)目錄1 食品行業(yè)特性分析2 項(xiàng)目背景3 U9應(yīng)用模式及實(shí)施歷程4 U9實(shí)施成果5 U9實(shí)施體會(huì)應(yīng)用模式及實(shí)施歷程1統(tǒng)一的多組織管理平臺(tái)22統(tǒng)一的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)平臺(tái)3 多組織銷售協(xié)同模式4 精細(xì)化成本管理5 項(xiàng)目實(shí)施歷程統(tǒng)一的多組織管理平臺(tái)統(tǒng)一的多組織管理平臺(tái)U9項(xiàng)目系統(tǒng)操作流程規(guī)范！實(shí)際業(yè)務(wù)與U9系統(tǒng)融合操作流程制度規(guī)范各

7、組織單據(jù)格式設(shè)置實(shí)現(xiàn)打印業(yè)務(wù)流轉(zhuǎn)單據(jù)應(yīng)用模式及解決方案1統(tǒng)一的多組織管理平臺(tái)22統(tǒng)一的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)平臺(tái)3 多組織銷售協(xié)同模式4 精細(xì)化成本管理5 項(xiàng)目實(shí)施歷程總部：1、統(tǒng)一的編碼原則(料品、客戶、銷售價(jià)目表、供應(yīng)商、標(biāo)準(zhǔn)科目、采購價(jià)目表、客戶、供應(yīng)商、料品等)2、統(tǒng)一了科目體系：一級(jí)、二級(jí)科目集，各組織添加部分明細(xì)科目；3、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)集中管控、分散管理，單據(jù)類別的統(tǒng)一編碼；4、BOM表的統(tǒng)一維護(hù)、工藝路線的分散維護(hù)；完善規(guī)范企業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)完善規(guī)范企業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)完善規(guī)范企業(yè)基礎(chǔ)數(shù)據(jù)應(yīng)用模式及解決方案1統(tǒng)一的多組織管理平臺(tái)22統(tǒng)一的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)平臺(tái)3 多組織銷售協(xié)同模式4 精細(xì)化成本管理5 項(xiàng)目實(shí)施歷程銷售協(xié)同

8、業(yè)務(wù)流程銷售公司客戶訂貨促銷單設(shè)置回款計(jì)劃返利單銷售訂單促銷主檔返利主檔銷售出貨業(yè)務(wù)余額表返利調(diào)整單應(yīng)收單(客戶)工廠倉庫總部倉庫銷售退貨銷售出貨銷售調(diào)撥采購收貨采購?fù)素洃?yīng)付單內(nèi)部結(jié)算廠商價(jià)目表應(yīng)收單(沅江)定制開發(fā)個(gè)性化功能和報(bào)表客開生產(chǎn)、成本、銷售促銷返利功能和報(bào)表合計(jì)50項(xiàng)。業(yè)務(wù)匯總和分析報(bào)表應(yīng)用模式及解決方案1統(tǒng)一的多組織管理平臺(tái)22統(tǒng)一的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)平臺(tái)3 多組織銷售協(xié)同模式4 精細(xì)化成本管理5 項(xiàng)目實(shí)施歷程成本核算流程應(yīng)用模式及實(shí)施歷程1統(tǒng)一的多組織管理平臺(tái)22統(tǒng)一的基礎(chǔ)數(shù)據(jù)平臺(tái)3 多組織銷售協(xié)同模式4 精細(xì)化成本管理5 項(xiàng)目實(shí)施歷程U9項(xiàng)目總體回顧！方案階段上線階段業(yè)務(wù)調(diào)研、方案確定

9、、系統(tǒng)模擬基礎(chǔ)整理、編碼返利促銷專題開發(fā)2009-112010-052010-062010-082010-092010-122011-052011-07沅江工廠桃源工廠洞口工廠銷售公司海敬公司集團(tuán)總部已上線的業(yè)務(wù)流程模塊流程沅江桃源洞口銷售公司基礎(chǔ)設(shè)置料品 維護(hù)是是是是供應(yīng)商 維護(hù)是是是是客戶 維護(hù)是是是是銷售價(jià)目表維護(hù)是是是是廠商價(jià)目表維護(hù)是是是是采購模塊原輔料請(qǐng)購是是是零星材料請(qǐng)購是是是低值易耗品請(qǐng)購是是是普通采購業(yè)務(wù)是是是是五金材料采購是是是采購收貨入庫是是是是倉庫退貨處理是是是是采購補(bǔ)貨處理是是是是銷售模塊銷售訂單處理是是是是銷售訂單變更是是是是銷售發(fā)貨是是是是銷售退補(bǔ)貨是是是是銷售內(nèi)

10、部調(diào)撥是是是是已上線的業(yè)務(wù)流程模塊流程沅江桃源洞口銷售公司應(yīng)付管理采購 立賬是是是是匹配結(jié)算是是是是付款核銷是是是是采購暫估是是是是采購?fù)素浛劭钍鞘鞘鞘窃陆Y(jié)處理是是是是固定資產(chǎn)固定資產(chǎn)采購是是是是資產(chǎn)變更是是是是固定資產(chǎn)折舊處理是是是是月結(jié)處理是是是是成本會(huì)計(jì)產(chǎn)量數(shù)據(jù)取數(shù)是是是材料費(fèi)用歸集是是是費(fèi)用歸集是是是人工費(fèi)用歸集是是是費(fèi)用分?jǐn)偸鞘鞘浅杀居?jì)算是是是月結(jié)處理是是是總賬各業(yè)務(wù)模塊轉(zhuǎn)總賬處理是是是是憑證處理是是是是損益結(jié)轉(zhuǎn)是是是是月結(jié)處理是是是是已上線的業(yè)務(wù)流程模塊流程沅江桃源洞口銷售公司返利促銷回款是銷售返利計(jì)算是促銷返利的處理是庫存模塊雜發(fā)出庫業(yè)務(wù)是是是是生產(chǎn)調(diào)撥是是是是生產(chǎn)領(lǐng)料是是是日關(guān)

11、賬及月結(jié)是是是是生產(chǎn)管理生產(chǎn)訂單處理是是是生產(chǎn)訂單領(lǐng)料是是是完工入庫是是是應(yīng)收管理銷售 立賬是是是是銷售預(yù)收款是是是是應(yīng)收核銷是是是是銷售退貨付款是是是是月結(jié)處理是是是是沅江、桃源、洞口應(yīng)用流程各51個(gè)，銷售公司應(yīng)用流程39個(gè)海敬公司和總部應(yīng)用流程近20個(gè)，合計(jì)應(yīng)用流程200多個(gè)。目錄1 食品行業(yè)特性分析2 項(xiàng)目背景3 U9應(yīng)用模式及實(shí)施歷程4 U9實(shí)施成果5 U9實(shí)施體會(huì)U9應(yīng)用的綜合效益q 搭建一個(gè)集中管控、業(yè)務(wù)協(xié)同平臺(tái)q 實(shí)現(xiàn)集團(tuán)內(nèi)數(shù)據(jù)共享、業(yè)務(wù)協(xié)同和經(jīng)營分析q 實(shí)現(xiàn)的供應(yīng)鏈、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、成本的q 實(shí)現(xiàn)規(guī)范、統(tǒng)一、及時(shí)、精細(xì)，核算與相結(jié)合的管理！q 實(shí)現(xiàn)食品行業(yè)特性應(yīng)用一、搭建一個(gè)集中管

12、控、業(yè)務(wù)協(xié)同平臺(tái)二、集團(tuán)內(nèi)數(shù)據(jù)共享、業(yè)務(wù)協(xié)同和經(jīng)營分析1、銷售業(yè)務(wù)管控業(yè)務(wù)上主要有內(nèi)銷和外貿(mào)兩種模式。通過U9系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了銷售公司統(tǒng)一接單，跨組織多工廠協(xié)同出貨模式。2、采購業(yè)務(wù)管控通過U9系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了大宗采購由總部集中定價(jià)，由工廠經(jīng)審批后自行采購的業(yè)務(wù)管理模式。3、生產(chǎn)業(yè)務(wù)管控通過U9系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了銷售公司統(tǒng)一接單，協(xié)同分配各工廠生產(chǎn)計(jì)劃的業(yè)務(wù)管理模式。 實(shí)現(xiàn)成本按品種法核算分析、分項(xiàng)接轉(zhuǎn)。4、庫存業(yè)務(wù)管控通過U9系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了全局庫存的管控模式。5、財(cái)務(wù)集團(tuán)管控（后續(xù)實(shí)現(xiàn)）集團(tuán)合并、集團(tuán)資金、集團(tuán)預(yù)算二、集團(tuán)內(nèi)數(shù)據(jù)共享、業(yè)務(wù)協(xié)同和經(jīng)營分析二、集團(tuán)內(nèi)數(shù)據(jù)共享、業(yè)務(wù)協(xié)同和經(jīng)營分析二、集團(tuán)內(nèi)數(shù)據(jù)共享、業(yè)務(wù)協(xié)

13、同和經(jīng)營分析桃源沅江總部洞口異地四點(diǎn)業(yè)務(wù)協(xié)同！三、供應(yīng)鏈、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、成本的組織U8應(yīng)用模塊U9應(yīng)用模塊說明沅江工廠銷售、采購、庫存總賬、應(yīng)收、應(yīng)付固定資產(chǎn)、成本銷售、采購、庫存 總賬、應(yīng)收、應(yīng)付 固定資產(chǎn)、成本配方、生產(chǎn)訂單質(zhì)量管理桃源工廠庫存總賬銷售、采購、庫存 總賬、應(yīng)收、應(yīng)付 固定資產(chǎn)、成本配方、生產(chǎn)訂單質(zhì)量管理洞口銷售、采購、庫存總賬、應(yīng)收、應(yīng)付固定資產(chǎn)、成本銷售、采購、庫存 總賬、應(yīng)收、應(yīng)付 固定資產(chǎn)、成本配方、生產(chǎn)訂單質(zhì)量管理U9實(shí)現(xiàn)：更寬廣的業(yè)務(wù)覆蓋！供應(yīng)鏈、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、成本的！三、供應(yīng)鏈、生產(chǎn)、財(cái)務(wù)、成本的組織U8應(yīng)用模塊U9應(yīng)用模塊說明銷售公司銷售、采購、庫存總賬、應(yīng)收、應(yīng)

14、付固定資產(chǎn)、成本銷售、采購、庫存 總賬、應(yīng)收、應(yīng)付 固定資產(chǎn)、成本配方、生產(chǎn)訂單質(zhì)量管理集團(tuán)公司總賬總賬、應(yīng)收、應(yīng)付固定資產(chǎn)、合并報(bào)表銷售計(jì)劃、生產(chǎn)計(jì)劃四、規(guī)范、統(tǒng)一、及時(shí)、精細(xì)的管理U8管理模式U9管理模式管理提升業(yè)務(wù)處理顆粒度業(yè)務(wù)處理仍以手工單據(jù)為主，U8單據(jù)多為匯總單據(jù)業(yè)務(wù)處理大多從U9系統(tǒng)出單，單據(jù)以實(shí)際發(fā)生的每筆業(yè)務(wù)錄入U(xiǎn)9系統(tǒng)更明細(xì)的業(yè)務(wù)管理業(yè)務(wù)處理實(shí)時(shí)性業(yè)務(wù)處理仍以手工單據(jù)為主，U8單據(jù)多為月度匯總或一段時(shí)間匯總業(yè)務(wù)處理大多從U9系統(tǒng)出單，單據(jù)在實(shí)際業(yè)務(wù)發(fā)生后規(guī)定時(shí)間內(nèi)（12-24小時(shí)）錄入U(xiǎn)9系統(tǒng)， 統(tǒng)數(shù)據(jù)為準(zhǔn)確可用數(shù)據(jù)更及時(shí)的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)支持業(yè)務(wù)決策業(yè)務(wù)處理規(guī)范性業(yè)務(wù)處理沒有形成

15、嚴(yán)密閉環(huán)，隨意性強(qiáng)業(yè)務(wù)全局處理實(shí)現(xiàn)嚴(yán)密閉環(huán)，管理環(huán)環(huán)相扣，有利于形成規(guī)范的管理管理規(guī)范化（交通規(guī)則的價(jià)值）業(yè)務(wù)協(xié)同局部業(yè)務(wù)協(xié)同可實(shí)現(xiàn)整體的業(yè)務(wù)協(xié)同-銷售訂單跨組織下單-銷售訂單跨組織出貨-自動(dòng)內(nèi)部業(yè)務(wù)結(jié)算打通組織間業(yè)務(wù)流轉(zhuǎn)四、規(guī)范、統(tǒng)一、及時(shí)、精細(xì)的管理U8管理模式U9管理模式管理提升共享數(shù)據(jù)分布在不同數(shù)據(jù)庫需要重復(fù)維護(hù)，工作重復(fù)， 很難保證一致性數(shù)據(jù)集中或分布管控，可減少重復(fù)工作，保證數(shù)據(jù)統(tǒng)一規(guī)范管理有效 （隨意性減少）集 務(wù)管控U8多個(gè)數(shù)據(jù)庫分散數(shù)據(jù)管理，數(shù)據(jù)集中U9多組織統(tǒng)一數(shù)據(jù)庫集中數(shù)據(jù)管理，為集中數(shù)據(jù)處理和分析打下基礎(chǔ)可實(shí)現(xiàn)靈活的業(yè)務(wù)擴(kuò)展與集中管控IT維護(hù)C/S構(gòu)架，客戶端需維護(hù)B/

16、S構(gòu)架，免客戶端安裝降低成本搭建一個(gè)集中管控和業(yè)務(wù)協(xié)同的平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)更規(guī)范、更統(tǒng)一、更及時(shí)、更精細(xì)的管理！五、實(shí)現(xiàn)的食品行業(yè)特性U8對(duì)行業(yè)應(yīng)用的支持U9對(duì)行業(yè)應(yīng)用的支持優(yōu)勢(shì)批次管理沒使用批次管理對(duì) 、半成品、關(guān)鍵材料（后續(xù)）進(jìn)行批次管控，實(shí)現(xiàn)全程可追溯質(zhì)量可追溯性等級(jí)品管理無等級(jí)品管理通過等級(jí)品管理，實(shí)現(xiàn)料品的食品行業(yè)屬性，可按等級(jí)品 庫存、生產(chǎn)和銷售精細(xì)化管理多計(jì)量 支持瓶、件雙計(jì)量 支持瓶、件、噸等多計(jì)量單位更全面鮮桔扣重處理沒有管理扣重部分對(duì)扣重部分進(jìn)行管理扣重部分只管理庫存，沒有應(yīng)付款（采購贈(zèng)品）關(guān)鍵環(huán)節(jié)銷售返利處理支持銷售返利外帳處理客開支持銷售返利外賬處理客開支持銷售返利內(nèi)帳處理有利于內(nèi)部管理U9實(shí)現(xiàn)更完整的食品行業(yè)特性支持！目錄1 食品行業(yè)特性分析2 項(xiàng)目背景3 U9應(yīng)用模式及實(shí)施歷程4 U9實(shí)施成果5 U9實(shí)施