有機蔬菜離我們有多遠的策劃書

1、有機蔬菜離我們有多遠的籌劃書 被陽光喚醒的黎明，植物們恣意地生長，在回歸傳統(tǒng)的 自然勞作中，每個種子都煥發(fā)出新的能量。這是一方遠離城 市的凈土，承載它的，是人們固執(zhí)的堅持和努力。一群曾經(jīng) 在城市奮斗的人，追追趕趕了許多年后，突然覺察是不是把 什幺東西丟在路上了？思念小時候，河水里的小魚小蝦，夜 晚蛐蛐和青蛙的叫聲，路邊可以采下來就放進嘴里吃的野 果，地里隨意采的瓜果清香酣甜這些記憶里有父親母 親、有孩子的笑臉、曾經(jīng)的自己、還有那頓已經(jīng)久未吃的家 常菜。在咸寧，有這幺一群人，他們用祖輩傳下來的方式種植 蔬菜，扶植當?shù)亓羰氐拇迕襁@些世代居住在農(nóng)田的人 們，大多都有三十多年的種菜經(jīng)驗，他們本身最大的

2、特長就 是種菜。因此他們對蔬菜質(zhì)樸的尊重， 讓人看到土地的報答， 番茄清甜，土豆糯軟，都是記憶里兒時的味道。是啊，土地 永遠不會虧待尊重它的人。他們的笑容，比田間的烈日更能 融化一切的冰冷 ; 他們種出來的菜，是真甜。它就是坡中坡 有機農(nóng)場，它帶來健康的有機蔬菜，帶來久違的味道，那種 味道，名字叫做“歸屬感 。育土與施肥 化肥確實可以讓農(nóng)作物看起來更強壯，但帶來的實際結(jié) 果卻是，農(nóng)作物長得越快，產(chǎn)量越高，品質(zhì)反而越低。正確 的有機育土，是從不使用化學合成的化肥等制劑，而是通過 天然的生物肥料讓蔬菜獲得平安的養(yǎng)分。 在這里， 70 厘米厚 的深土層被翻出來深呼吸，還有從浙江、東北等地運來經(jīng)高 溫

3、消毒、深發(fā)酵過的有機豬糞、有機肥土，運用苜蓿草、草 木灰、羊棚灰等生物肥料來增加土壤的有機質(zhì)。為了做得更 好， 20000 斤蚯蚓落戶到田間，通過蚯蚓的蠕動來增加土壤 的透氣性，活化土地微生物群，增強抗病毒能力，并且蚯蚓 不斷制造的糞便 被稱為有機肥之王真正能全面地滿足 植物生長的各種需求和營養(yǎng)成分，對植物有難以置信的神奇 肥效，著名生物學家達爾文曾說“除了蚯蚓糞粒之外，沒有 沃土。這一切雖然付出了巨大的人力和物力本錢，卻能對 食物重新獲得應(yīng)有的平安感。土地和水源 坡中坡有機蔬菜基地，地處梁子湖國家級生態(tài)保護區(qū)源 頭，北緯 30度 02分-30 度20分之間，一方凈土，遠離喧囂， 遠山懷抱，形

4、成獨特的小盆地氣候，空氣質(zhì)量與濕度到達蔬 菜生長的最正確標準。這里曾經(jīng)是野生了幾十年的林地，為了 進一步到達有機種植的絕對標準，苜蓿草和環(huán)保豬糞作為天 然作物，使之深層凈化改進，通過微生物有機化修整，將土 壤調(diào)整到最適宜的狀態(tài)，成就蔬菜的自然沃土。坡中坡有機 蔬菜基地遠離被污染的河流和湖泊，所以修建了專門的水庫 用于蓄積天然的雨水來灌溉蔬菜。遇到干旱季節(jié)，還深挖了 幾十米深的水井用來保證蔬菜的灌溉，就連基地工作人員生 活中所產(chǎn)生的所有污水，都鋪設(shè)專門管道，引出基地外，充 分保證有機種植基地的水源清潔，杜絕水源的二次污染。怎樣算是有機種植自然農(nóng)法：是日本自然學家和哲學家岡田茂吉 (1882-19

5、55 )于 1935 年提出的。他主張人類要“與自然共 生的農(nóng)法 ，農(nóng)民種莊稼要和自然協(xié)調(diào)一致，主張通過增加 土壤有機質(zhì)，不使用化肥和農(nóng)藥獲得產(chǎn)量。自然農(nóng)法充分強 調(diào)利用自然系統(tǒng)機制和過程培育土壤，并“最大限度地利用 農(nóng)業(yè)內(nèi)部資源 。播種與育苗 很多菜農(nóng)因為利益驅(qū)動，一味追求高產(chǎn)量，而對抗大自 然的生存法那么，也讓人們的健康為此付出沉重的代價。正確 的有機種植應(yīng)該是只使用天然的非轉(zhuǎn)基因種子，不為了追求 產(chǎn)量而使用大棚和反季節(jié)播種，轉(zhuǎn)基因種子、大棚種植(多 為反季蔬菜)的高產(chǎn)種植方式確實帶來了更多的食物，豐富 了我們的餐桌，但隨之而來的基因變異、農(nóng)藥殘留、激素危 害、營養(yǎng)缺失卻實實在在的讓我們的

6、健康 為此付出代價。 以反季菠菜為例，與冬季相比，其營養(yǎng)價值在 5?10 月份間 竟差了將近 8 倍。因其種植方式，大多含有化學催熟劑、激 素，如果長期食用這類蔬菜，女孩會出現(xiàn)初潮提前等性早熟 現(xiàn)象，而男孩那么會導(dǎo)致性特征不明顯。除草與蟲害 食物的平安問題其實根源于人的功利心和懶惰，現(xiàn)代的 化學技術(shù)成果確實省時省力，卻讓農(nóng)業(yè)成為污染水資源的最 大禍首。使用化學除草劑，不僅破壞土地微生物群，也容易 滋生蟲害，因此坡中破采用的是人工除草法。而除蟲采用的 是物理防蟲和生物防蟲兩種方式。 物理的， 比方使用防蟲板，滅蚊燈，水隔離。還有生物性的，比方辣椒水，蘇打水，紅 糖水等。如果有比擬大的蟲，就依靠人

7、工手捉。而且因為田里沒有農(nóng)藥，不怕中毒，動物們都愛來這里串門，青蛙、 蜻蜓、寄生蜂，蜘蛛等等這些都是害蟲的天敵。生長與采摘只有尊重自然，才能收獲可靠的果實，激素催出來的蔬 菜外表光鮮，但卻淪為了餐桌上的隱形殺手。普通菜農(nóng)種的 菠菜生長期為二十天左右，有機菠菜那么需要三十五天左右。 一顆種子，從播種、發(fā)芽、生長直至成為蔬菜瓜果應(yīng)該歷經(jīng) 它應(yīng)有的周期，如果使用化學激素，五分熟就采摘，對未成 熟的作物涂抹人工色素、注入甜蜜素，那幺就會變成“形式 菜不但營養(yǎng)成分極低，口味變得無味，還會導(dǎo)致多種重 大疾病的產(chǎn)生。這就是為什幺老人們總是在抱怨，現(xiàn)在的菜 已經(jīng)吃不出當年的味道了，其實大自然早已安排好一切，你

8、 給它什幺，它就還你什幺。如何鑒別有機蔬菜看完有機耕種的全過程，你也許就能明白，食物平安的 很多問題其實根源于人的功利心和懶惰，求之過切，取之無 度。其實，生態(tài)系統(tǒng)的自然凈化規(guī)律，是不以我們的意志為 轉(zhuǎn)移的，所有污染最后通過食物鏈都會回到我們的身體，接 著生老病死，完成大自然的進化過程。 因此，支持有機農(nóng)業(yè)， 讓我們從每天的每一餐開始， 不僅為自己，更為子孫的未來！一些專家認為，有機食品與普通食品之間存在 “看不出、 吃不出、測不出的現(xiàn)象，消費者對有機食品感覺也是云山霧罩，不愿意多花錢買那些“三不出產(chǎn)品; 而生產(chǎn)者由于產(chǎn)品滯銷，開展有機食品的信心缺乏 ; 有機食品與普通食品 真的存在“三不出嗎？答案是否認的。先來看“看不出 。有機作物是在遵循自然規(guī)律和有機 生產(chǎn)規(guī)那么的根底上生產(chǎn)出來的，沒有化學物質(zhì)的干擾，這樣 的產(chǎn)品會表達出大小、品相存在一定的差異，產(chǎn)品不是整齊 劃一。這是十分正常的， 正如社會上的女性不都是美女一樣，