店長崗位說明書

1、店長崗位說明書運營部 :所在部門 店長 :根本信息 1運營部經(jīng)理 :直接主管: 工作關(guān)系 2: 工作職責(zé) 3(1 、營業(yè)額的提升并制定相應(yīng)的措 ,設(shè)定每周、每日及時段的營業(yè)目標(biāo) ，? 根據(jù) 每月的營運目標(biāo)不斷擴(kuò)展外賣市場 ， ?熟悉門店附近的商圈及主要的競 爭對 手的特點 施。并為新產(chǎn)品推出提出建議 , ?密切關(guān)注顧客的需求及其 變化 采取有效手段合理控制物耗 ，?分析每周、每月、每日 的物 料本錢情況QSC 、 (2 檢查事宜監(jiān)督門店的產(chǎn)品品質(zhì) , ?依據(jù)公司制定的出餐標(biāo)準(zhǔn) 監(jiān)督門店的效勞質(zhì)量 , ?依據(jù)公司制定的效勞標(biāo)準(zhǔn) 定時檢查 門店內(nèi)外場的衛(wèi)生狀況并 ,等管理方法 6T ? 依據(jù)門店的

2、管理 五評法及懲罰不達(dá)標(biāo)的人員。 ,檢查結(jié)果 及時公布 保證門店設(shè)備的正常運轉(zhuǎn) ，?管理門店固定資產(chǎn) 、人事管理 (3以及時保持門店適當(dāng)?shù)娜肆?,試工合格后轉(zhuǎn)交人事部備 案， ?招聘甄選效勞員并安排人員 , 制定培訓(xùn)方案 , 針對效勞員的技能差異性 , ?依據(jù)公司的相關(guān)制度進(jìn)行培訓(xùn) 定期對其并維護(hù)效勞員公布欄 ， ?執(zhí)行效勞員鼓勵方案和員工激 勵活動行事歷及時將考核結(jié)果向公司營運 ,組織對門店員工進(jìn)行考 核，? 依據(jù)公司的考核制度歸檔 部匯報、包括向總公司報告 ，?負(fù)責(zé)員工福利和薪資程序的行政 工作 , 下達(dá)當(dāng)日營業(yè)額 , ?每天負(fù)責(zé)召開晨會對全店員 , 及做 好 開市前各項準(zhǔn)備工作氣鼓勵 工精神士 、店務(wù)管理 (4 對前一段時間營業(yè)中出項的問題及狀況進(jìn)行分 ，?定期 召集 門店管理人員開會制定相應(yīng)的政策 析、討論、, 領(lǐng)班的任務(wù) 安排副店長、 ?依據(jù)職務(wù)及能力的特 點、向運 營部 , 并進(jìn)行考核領(lǐng)班等任命及轉(zhuǎn)正建議 提出副店長、 促進(jìn)門店員工的凝聚力、及協(xié)做性 ，?定期與員工溝 通、交流、現(xiàn)金管理 (5控制費用支出 ，?責(zé)門店備用金的管理與使用 并提前準(zhǔn)備充足的零錢以備收銀 ,?負(fù)每天及時儲存門 店的營 業(yè)額(6 、顧客關(guān)系管理制定整改措施并對相關(guān)責(zé)任人進(jìn)行懲罰 ，查找原因 ，? 處理 顧客投訴后交運營保管 ， 定期匯總、