倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理1-2章

1、2022-2-101倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理2022-2-102課程說(shuō)明 倉(cāng)儲(chǔ)與配送管理教材是中央電大出品，由譚剛、姚振美主編。用于廣播電視大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)科物流管理專(zhuān)業(yè)，主要講述倉(cāng)儲(chǔ)和配送環(huán)節(jié)的基本知識(shí)、基本原理、基本方法和決策思路，為學(xué)習(xí)其他專(zhuān)業(yè)課和在實(shí)際工作中的運(yùn)用打下理論基礎(chǔ)。2022-2-103倉(cāng)儲(chǔ)管理第一章 倉(cāng)儲(chǔ)基本知識(shí)第二章 倉(cāng)庫(kù)和倉(cāng)庫(kù)設(shè)備第三章倉(cāng)儲(chǔ)技術(shù)作業(yè)過(guò)程第四章 庫(kù)存管理第五章 倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃配送管理第六章 配送基本知識(shí)第七章配送作業(yè)流程第八章配送中心管理與規(guī)劃設(shè)計(jì)第九章配送運(yùn)輸管理第十章配送成本管理教材內(nèi)容介紹2022-2-104相關(guān)搜索網(wǎng)址中央電大 武漢電大 江岸電大中國(guó)物流在線(xiàn)http

2、:/I 深圳電大2022-2-1052022-2-106第一章 倉(cāng)儲(chǔ)基本知識(shí)學(xué)習(xí)目的學(xué)習(xí)目的：重點(diǎn)：*倉(cāng)儲(chǔ)的概念，倉(cāng)儲(chǔ)管理的重要性。掌握：*倉(cāng)儲(chǔ)管理的基本原則，倉(cāng)儲(chǔ)管理人員的基本要求。了解：*起源、發(fā)展，倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)。 2022-2-107第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)概述一、概念一、概念* 在特定的場(chǎng)所儲(chǔ)存物品的行為。倉(cāng)儲(chǔ)倉(cāng)儲(chǔ)倉(cāng)儲(chǔ)倉(cāng)儲(chǔ)2022-2-108二、起源與發(fā)展二、起源與發(fā)展 古代倉(cāng)儲(chǔ)起源于新石器時(shí)代。公元前5000年，窖藏的出現(xiàn)。 資本主義生產(chǎn)方式形成之后，發(fā)展成為獨(dú)立行業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)。 20世紀(jì)60年代，單純的存儲(chǔ)保管貨物轉(zhuǎn)為多功能的動(dòng)態(tài)存儲(chǔ)新領(lǐng)域。 20世紀(jì)70年代，自動(dòng)化倉(cāng)庫(kù)，普遍采用計(jì)算機(jī)輔助倉(cāng)庫(kù)管理。

3、第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)概述2022-2-109三、倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的意義三、倉(cāng)儲(chǔ)活動(dòng)的意義 、是進(jìn)行社會(huì)再生產(chǎn)過(guò)程順利進(jìn)行的必要條件。 、是保持物資原有價(jià)值和合理地使用物資的重要手段。 、是加快資金周轉(zhuǎn)，節(jié)約流通費(fèi)用，降低物流成本，提高經(jīng)濟(jì)效益的有效途徑。 、是物資供銷(xiāo)工作的重要組成部分。第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)概述2022-2-1010四、倉(cāng)儲(chǔ)的分類(lèi)四、倉(cāng)儲(chǔ)的分類(lèi)第一節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)概述倉(cāng)儲(chǔ)的分類(lèi)按經(jīng)營(yíng)主體分按對(duì)象分按功能分按倉(cāng)儲(chǔ)物理學(xué)的處理方式分企業(yè)自營(yíng)倉(cāng)儲(chǔ)商業(yè)營(yíng)業(yè)倉(cāng)儲(chǔ)公共倉(cāng)儲(chǔ)戰(zhàn)略?xún)?chǔ)備倉(cāng)儲(chǔ)普通物品倉(cāng)儲(chǔ)特殊物品倉(cāng)儲(chǔ)存儲(chǔ)倉(cāng)儲(chǔ)物流中心倉(cāng)儲(chǔ)保管式倉(cāng)儲(chǔ)加工式倉(cāng)儲(chǔ)消費(fèi)式倉(cāng)儲(chǔ)配送倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸轉(zhuǎn)換倉(cāng)儲(chǔ)2022-2-1011一、倉(cāng)儲(chǔ)管理的概念 指服

4、務(wù)于一切庫(kù)存物資的經(jīng)濟(jì)技術(shù)方法與活動(dòng)。有倉(cāng)儲(chǔ)資源獲得、經(jīng)營(yíng)決策、商務(wù)管理、作業(yè)管理、倉(cāng)儲(chǔ)保管、 安全管理、人事勞動(dòng)管理、 經(jīng)濟(jì)管理等。二、倉(cāng)儲(chǔ)管理的重要性二、倉(cāng)儲(chǔ)管理的重要性*、倉(cāng)儲(chǔ)與倉(cāng)儲(chǔ)管理的區(qū)別、宏觀方面：“資源有限”和“浪費(fèi)”的矛盾、微觀方面：“保證生產(chǎn)”與“資金占用”的矛盾第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)管理概述2022-2-1012三、倉(cāng)儲(chǔ)管理的基本原則三、倉(cāng)儲(chǔ)管理的基本原則*效率的原則效率的原則經(jīng)濟(jì)效益的原則經(jīng)濟(jì)效益的原則服務(wù)的原則服務(wù)的原則第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)管理概述2022-2-1013四、倉(cāng)儲(chǔ)管理人員的基本要求四、倉(cāng)儲(chǔ)管理人員的基本要求素質(zhì)1、豐富的商品知識(shí)2、掌握現(xiàn)代倉(cāng)儲(chǔ)管理技術(shù)3、熟悉倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備4、辦

5、事能力強(qiáng)5、一定的財(cái)務(wù)管理能力6、一般的管理素質(zhì)第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)管理概述2022-2-1014職責(zé) 1、遵紀(jì)守法，為客戶(hù)服務(wù)，為生產(chǎn)服務(wù) 2、嚴(yán)格履行崗位職責(zé) 3、熟悉倉(cāng)庫(kù)，合理的利用倉(cāng)容 4、按倉(cāng)儲(chǔ)合同的約定對(duì)倉(cāng)儲(chǔ)物資妥善保管 5、重視倉(cāng)儲(chǔ)成本管理，提高倉(cāng)儲(chǔ)的經(jīng)濟(jì)效益 6、掌握倉(cāng)儲(chǔ)管理的新技術(shù) 7、嚴(yán)格執(zhí)行倉(cāng)庫(kù)安全管理的規(guī)章制度第二節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)管理概述2022-2-1015第三節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)一、倉(cāng)單一、倉(cāng)單概念和法律特性 1、倉(cāng)單：倉(cāng)儲(chǔ)保管的法律文書(shū)。 2、法律特性提供憑證所有權(quán)的法律文書(shū)有價(jià)證卷倉(cāng)儲(chǔ)合同的證明,倉(cāng)單是倉(cāng)儲(chǔ)合同的重要特征。 2022-2-1016倉(cāng)單的功能1、保管人承擔(dān)責(zé)任的證明2、物

6、權(quán)證明3、物權(quán)交易4、金融工具倉(cāng)單的形式與內(nèi)容 存貨人名稱(chēng)、住所；倉(cāng)儲(chǔ)物的品名、數(shù)量、質(zhì)量、包裝、件數(shù)和標(biāo)記；倉(cāng)儲(chǔ)物的耗損標(biāo)準(zhǔn)；存儲(chǔ)場(chǎng)所；倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)；倉(cāng)儲(chǔ)保險(xiǎn)額、期間及保險(xiǎn)人的名稱(chēng)；填發(fā)人、填發(fā)地的填發(fā)日期等。第三節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)2022-2-1017倉(cāng)單業(yè)務(wù)1、倉(cāng)單簽發(fā)2、倉(cāng)單份數(shù)3、倉(cāng)單分割4、倉(cāng)單轉(zhuǎn)讓5、憑單提貨6、滅失的提貨：倉(cāng)單因故損毀或滅失而進(jìn)行的處理。7、不記名倉(cāng)單第三節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)2022-2-1018二、倉(cāng)儲(chǔ)合同定義及種類(lèi) 1、定義：倉(cāng)儲(chǔ)保管合同。 2、種類(lèi)： 一般保管倉(cāng)儲(chǔ)合同： 原先收保的倉(cāng)儲(chǔ)物原樣交還給存貨人而訂立的倉(cāng)儲(chǔ)保管合同。 混藏式倉(cāng)儲(chǔ)合同： 將不同存貨人的同樣倉(cāng)儲(chǔ)物混合保存

7、。存期滿(mǎn)時(shí)，只需將相同種類(lèi)、品質(zhì)、數(shù)量的商號(hào)返還給存貨人，并不需要原物歸還。 第三節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)2022-2-1019第三節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)消費(fèi)式倉(cāng)儲(chǔ)合同： 存放貨物時(shí)，將商品的所有權(quán)轉(zhuǎn)移給保管人，期滿(mǎn)時(shí)，保管人只需將相同種類(lèi)、品質(zhì)、數(shù)量的替代物還給存貨人。 倉(cāng)庫(kù)租賃合同: 倉(cāng)庫(kù)所有人將所擁有的倉(cāng)庫(kù)以出租的方式開(kāi)展倉(cāng)儲(chǔ)經(jīng)營(yíng)，由存存貨人自行保管倉(cāng)庫(kù)。該合同嚴(yán)格意義上來(lái)說(shuō)，只是財(cái)產(chǎn)租賃合同。2022-2-1020第三節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)倉(cāng)儲(chǔ)合同當(dāng)事人 1、存貨人 2、保管人倉(cāng)儲(chǔ)合同的標(biāo)的、標(biāo)的物1、標(biāo)的：合同關(guān)系指向的對(duì)象。倉(cāng)儲(chǔ)保管行為。2、標(biāo)的物：是標(biāo)的的載體和表現(xiàn)。倉(cāng)儲(chǔ)物。倉(cāng)儲(chǔ)合同的訂立1、要約與承諾2、訂立

8、倉(cāng)儲(chǔ)合同的原則2022-2-1021倉(cāng)儲(chǔ)合同的條款與格式 單倉(cāng)式、長(zhǎng)期、倉(cāng)庫(kù)租賃及綜合倉(cāng)儲(chǔ)合同等。主要有以下格式：1、合同書(shū)2、確認(rèn)書(shū)3、計(jì)劃表4、格式合同倉(cāng)儲(chǔ)合同的生效和無(wú)效倉(cāng)儲(chǔ)合同的變更、解除第三節(jié) 倉(cāng)儲(chǔ)商務(wù)2022-2-10222022-2-1023思 考 題一、談一談倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)未來(lái)發(fā)展方向。二、靜態(tài)倉(cāng)儲(chǔ)、動(dòng)態(tài)倉(cāng)儲(chǔ)有什么區(qū)別？三、倉(cāng)儲(chǔ)選址是倉(cāng)儲(chǔ)能否有效運(yùn)作的一個(gè)關(guān)鍵因素，你同意這種看法嗎？2022-2-1024第二章 倉(cāng)庫(kù)和倉(cāng)庫(kù)設(shè)備學(xué)習(xí)目的學(xué)習(xí)目的：重點(diǎn)：*掌握倉(cāng)庫(kù)作用和基本設(shè)備配置。掌握：*倉(cāng)庫(kù)設(shè)備的使用管理。了解：*倉(cāng)庫(kù)的分類(lèi)和現(xiàn)代新型倉(cāng)庫(kù)的設(shè)備。 2022-2-1025一、 倉(cāng)庫(kù)的作用

9、* 什么是倉(cāng)庫(kù)？保管、存儲(chǔ)物品的建筑物和場(chǎng)所的總稱(chēng)。第一節(jié) 倉(cāng)庫(kù)的作用與分類(lèi)2022-2-1026倉(cāng)庫(kù)的作用*1、儲(chǔ)存和保管2、配送與加工3、調(diào)節(jié)貨物運(yùn)輸能力 船：萬(wàn)噸以上 火車(chē)：幾千噸 貨車(chē)：10噸以下 4、信息傳遞第一節(jié) 倉(cāng)庫(kù)的作用與分類(lèi)2022-2-1027第一節(jié) 倉(cāng)庫(kù)的作用與分類(lèi)二、倉(cāng)庫(kù)的分類(lèi)運(yùn)營(yíng)形態(tài)運(yùn)營(yíng)形態(tài)保管形態(tài)保管形態(tài)基本功能基本功能建筑形態(tài)建筑形態(tài)自用營(yíng)業(yè)公共 原料產(chǎn)品商品物資綜合農(nóng)副產(chǎn)品一般專(zhuān)用冷藏恒溫戰(zhàn)略物資儲(chǔ)備危險(xiǎn)品水上存儲(chǔ)形流通配送保稅海關(guān)監(jiān)管平房樓房高層貨架柱式簡(jiǎn)易露天2022-2-1028一、倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu) 儲(chǔ)存中心型地板的承載重量 流通中心型物流方面的合理化或流通加工的

10、功能倉(cāng)庫(kù)的關(guān)鍵要素：1、平房建筑和多層建筑2、出入口3、立柱間距4、天花板的高度5、地面第二節(jié) 倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)與設(shè)備2022-2-1029二、倉(cāng)庫(kù)設(shè)備分類(lèi)第二節(jié) 倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)與設(shè)備倉(cāng)庫(kù)設(shè)倉(cāng)庫(kù)設(shè)備分類(lèi)備分類(lèi)裝卸堆垛搬運(yùn)傳送分揀輸送貨架吸濕器擦銹機(jī)烘干機(jī)溫濕度控制器稱(chēng)量量具檢驗(yàn)商品的儀器暖氣裝置電扇抽風(fēng)機(jī)。消火栓滅火器。2022-2-1030倉(cāng)庫(kù)主要設(shè)備及其作用1、貨架：用支架、隔板或托架組成的立體儲(chǔ)存貨物的設(shè)施。有非常重要非常重要的作用。第二節(jié) 倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)與設(shè)備2022-2-1031倉(cāng)庫(kù)主要設(shè)備及其作用1、貨架功能：擴(kuò)容減少貨物損失存取方便保質(zhì)便于機(jī)械化及自動(dòng)化管理第二節(jié) 倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)與設(shè)備2022-2-103

11、21、貨架第二節(jié) 倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)與設(shè)備高度高度接貨架構(gòu)造接貨架構(gòu)造載貨方式載貨方式可動(dòng)性可動(dòng)性結(jié)構(gòu)特點(diǎn)結(jié)構(gòu)特點(diǎn)制造材料制造材料適用性適用性載重量載重量分類(lèi)分類(lèi)2022-2-1033通用貨架專(zhuān)用貨架第二節(jié) 倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)與設(shè)備鋼鋼筋混凝土鋼與鋼筋混凝土混合式木制及鋼木合制2022-2-1034層架層格架櫥架抽屜架懸臂架三角架柵形架第二節(jié) 倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)與設(shè)備固定式移動(dòng)式旋轉(zhuǎn)式組合式可調(diào)式流動(dòng)儲(chǔ)存式懸臂式櫥柜式棚板式組合可拆卸式固定式2022-2-1035低層（5米以下）中層（5米-15米）高層（15米以上）第二節(jié) 倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)與設(shè)備重型 中型輕型2022-2-10361、貨架常用貨架層架托盤(pán)貨架閣樓式貨架懸臂式貨架移

12、動(dòng)式貨架重力式貨架駛?cè)?、駛出式貨架旋轉(zhuǎn)式貨架組合式貨架第二節(jié) 倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)與設(shè)備2022-2-10372、叉車(chē) 又稱(chēng)鏟車(chē)、叉式取貨機(jī)。最常用的設(shè)備第二節(jié) 倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)與設(shè)備2022-2-10382、叉車(chē)特點(diǎn)及用途：機(jī)械化程度高機(jī)動(dòng)靈活一機(jī)多用堆碼可達(dá)3米托盤(pán)及集裝箱操作成本低，投資少第二節(jié) 倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)與設(shè)備2022-2-10392、叉車(chē)主要種類(lèi)：平衡重式前移式側(cè)面式揀選式手動(dòng)式多方向堆垛式第二節(jié) 倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)與設(shè)備2022-2-10403、托盤(pán) 作為單元 負(fù)荷貨物和制品的水平平臺(tái)裝置。常用器具。第二節(jié) 倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)與設(shè)備2022-2-10413、托盤(pán)優(yōu)點(diǎn) 自重量小 易返空 易裝盤(pán) 裝載量適宜，組合量較大 節(jié)省包

13、裝材料種類(lèi)： 平板 立柱 箱式 輪式 特種專(zhuān)用（平板玻璃、油桶專(zhuān)用、輪胎專(zhuān)用等）第二節(jié) 倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)與設(shè)備2022-2-1042標(biāo)準(zhǔn)化 是實(shí)現(xiàn)托盤(pán)聯(lián)運(yùn)的前提。利于加速物流的流程，降低成本。 托盤(pán)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)有六種。 中國(guó)國(guó)標(biāo)主要有： GB/T 3716-2000 GB/T 2934-1996 GB/T 4995-1996 GB/T 4996-1996 GB/T 10486-1989 GB/T 15234-1994 GB/T 16470-1996第二節(jié) 倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)與設(shè)備2022-2-10434、計(jì)量設(shè)備稱(chēng)量設(shè)備天平和案秤臺(tái)秤地中衡自動(dòng)稱(chēng)量裝置量具普通量具精密量具第二節(jié) 倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)與設(shè)備2022-2-104

14、4倉(cāng)庫(kù)設(shè)備的使用管理* 建立管理、使用、維修、保養(yǎng)制度。 對(duì)大型倉(cāng)庫(kù)的機(jī)械設(shè)備管理工作有以下幾點(diǎn)注意：1、有規(guī)章制度、操作規(guī)程2、加強(qiáng)操作人員的培訓(xùn)，提高操作人員的水平3、建立設(shè)備技術(shù)檔案4、及時(shí)總結(jié)第二節(jié) 倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)與設(shè)備2022-2-1045一、自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù) 采用高層貨架存放貨物，以巷道式堆垛起重機(jī)和出入庫(kù)周邊設(shè)備進(jìn)行行作業(yè)，由自動(dòng)控制系統(tǒng)進(jìn)行操縱的現(xiàn)代化倉(cāng)庫(kù)。第三節(jié) 現(xiàn)代新型倉(cāng)庫(kù)與設(shè)備2022-2-1046發(fā)展 1962年，原聯(lián)邦德國(guó)建立了世界上第一座自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)。 日本達(dá)3000座以上。 中國(guó)已建立多處自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)。功能1、收貨2、存貨3、取貨4、發(fā)貨5、信息處理第三節(jié) 現(xiàn)代新型倉(cāng)庫(kù)與設(shè)備2022-2-1047組成1、倉(cāng)庫(kù)建筑及高層貨架2、巷道式堆垛起重機(jī)及周邊設(shè)備3、自動(dòng)