KTV主管、服務(wù)員、清潔員職責(zé)(共3頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上TV主管、服務(wù)員、清潔員職責(zé)TV主管、服務(wù)員、清潔員職責(zé)TV主管崗位職責(zé)督導(dǎo)對領(lǐng)班的管理，要求負(fù)責(zé)提供客人在TV消費(fèi)時的各項優(yōu)質(zhì)服務(wù)。、監(jiān)督各項日常經(jīng)營活動，制定排班表，安排員工工作。2、貫徹公司各項規(guī)章制度，檢查設(shè)施和服務(wù)程序、品質(zhì)、標(biāo)準(zhǔn)的實施，保證服務(wù)品質(zhì)不斷提高。3、根據(jù)具體需要和促銷活動的安排，擬定活動方案，做好組織工作。4、負(fù)責(zé)部門員工的培訓(xùn)工作，熟悉工作程序，提高員工的素質(zhì)。、根據(jù)市場變化，調(diào)整經(jīng)營方式、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)，呈報有關(guān)主管審核。6、保持與顧客的良好關(guān)系，收集、征求客人意見，受理客人投訴。7、主持班前例會，做好員工工作考核。8、按時完成上級下達(dá)的有關(guān)任務(wù)

2、。TV服務(wù)員崗位職責(zé)、tv服務(wù)員一般只負(fù)責(zé)傳送包廂內(nèi)客人指定的酒水、菜肴服務(wù)工作，是保證包廂服務(wù)品質(zhì)的關(guān)鍵人物。2、包廂服務(wù)員要求最起碼在酒水部、傳菜部做過一個半月，一方面鍛練服務(wù)技能，另一方面使服務(wù)員能充分熟悉TV包廂所有的酒水及菜肴，并熟悉服務(wù)程序、包廂位置、舞廳情況及其他相關(guān)部門情況。3、服務(wù)員要求熟悉常用酒水及萊肴的電腦代號及價格。4、服務(wù)員每晚開業(yè)前一小時開例會。、例會結(jié)束后，立即打掃環(huán)境衛(wèi)生，擦拭各個房間的餐桌，擺放桌椅，擺放餐牌和餐巾、每桌2個煙灰缸、火柴，調(diào)節(jié)好空調(diào)、打開抽風(fēng)機(jī)。從廚房搬運(yùn)備用的煙灰缸和茶杯，儲存在備餐桌中，備餐桌通常為上下兩層，上層兩個抽屜，一個放餐巾，另一個

3、擺放煙灰缸，下面的大櫥里放潔凈茶杯。6、衛(wèi)生清掃結(jié)束后，可以輪流休息1分鐘，并按要求檢查儀容儀表。7、提前半小時或1分鐘按指定服務(wù)區(qū)域或包廂區(qū)域各就各位。8、客人抵達(dá)時，立即將免費(fèi)的小點(diǎn)心及水果送至房間，并說明為光顧TV包廂的贈送，待數(shù)清客人人數(shù)。后，送上茶水9、負(fù)責(zé)客人包廂內(nèi)所有服務(wù)，如領(lǐng)麥克風(fēng)、點(diǎn)歌、斟酒。0、更換煙灰缸，一般煙灰缸內(nèi)不得多于2個煙頭。1、要留意客人動向，有情況立即報告。如遇房內(nèi)客人爭吵、客人無理取鬧，要巧妙地脫身并向經(jīng)理報告。2、客人離開時注意問候。3、客人離開后，立刻撤臺、清理，關(guān)掉電腦、電視、空調(diào)TV清潔員崗位職責(zé)、清潔員主要負(fù)責(zé)TV包廂服務(wù)前的準(zhǔn)備工作及每天營業(yè)結(jié)束后的清掃工作。2、做好走廊、地板、大理石舞池的清潔、打蠟工作。3、做好地毯、沙發(fā)等的吸塵工作。4、清掃TV至走廊的地磚，如有必要需拖地。、保持TV家具的干凈和整潔。服務(wù)臺、茶幾、臺面玻璃、電視機(jī)、電話機(jī)、開關(guān)、喇叭、燈罩、窗門玻璃、酒水架、臺柜等都應(yīng)擦拭。6、做好卡拉等娛樂設(shè)備的清潔工作，并檢查電源的安全可靠性。隨時接受領(lǐng)班及經(jīng)理指派的工