蒸柜安全操作規(guī)程

1、蒸柜安全操作規(guī)程Through the process agreeme nt to achieve a uni fied action policy for differe nt people, so as tocoord in ate acti on, reduce bli ndn ess, and make the work orderly.編制：審核：批準：蒸柜安全操作規(guī)程簡介：該規(guī)程資料適用于公司或組織通過合理化地制定計劃，達成上下級或不同的人員 之間形成統(tǒng)一的行動方針，明確執(zhí)行目標，工作內(nèi)容，執(zhí)行方式，執(zhí)行進度，從而使整 體計劃目標統(tǒng)一，行動協(xié)調(diào)，過程有條不紊。文檔可直接下載或修改，

2、使用時請詳細閱 讀內(nèi)容。1 .該設(shè)備必須專人操作，維修及保養(yǎng)；2.操作人員需進行安全培訓， 獲得上崗證持證上崗， 并學習蒸飯柜使用說明書，了解該蒸飯柜的基本結(jié)構(gòu)， 熟練 掌握操作規(guī)程，并嚴格按照操作規(guī)程進行操作。3 .點火前認真檢查各部件是否安全，檢查所有閥門和附件是否正常，檢查各界面是否嚴密，有無漏水，漏氣現(xiàn)象，檢查車體是否平穩(wěn)，發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及時保修；4 .打開蒸飯柜柜門，檢查蒸箱水量是否達到離蒸柜連界面10公分處禁止加水超過連界面，蒸米飯時蒸柜最底下一層請不要放米飯。；5 . 一切正常方可將已裝好的米或面食的飯盒放進柜內(nèi)，關(guān)好并鎖緊柜門；6 .接通風機電源，依次打開總閥門，點火棒閥門，逆時針轉(zhuǎn)動打開點火棒開關(guān)，明火點燃點火棒，調(diào)至適當火焰，將點火棒伸到蒸柜體內(nèi)下面燃燒室內(nèi)，逆時針轉(zhuǎn)動打開氣閥 開關(guān)即可點燃?；瘘c燃后即可順時針轉(zhuǎn)動點火棒開關(guān)熄滅點 火棒；7 .轉(zhuǎn)動風閥和氣閥將燃燒室內(nèi)的火焰調(diào)至理想大??；8 .操作過程中應(yīng)隨時檢測蒸飯柜各部件連接處有無漏 水，漏氣現(xiàn)象，燃燒室內(nèi)應(yīng)保持通風良好，嚴謹干燒！9 .氣壓不準超過設(shè)備本身規(guī)定額定值；10 .嚴謹蒸柜用來蒸易腐蝕蒸柜的食品或不衛(wèi)生食品；11.使用完畢后，應(yīng)及時關(guān)閉蒸柜供氣閥及支氣管閥門， 并關(guān)閉總閥門，關(guān)閉電源，停火待燜15分鐘左右便可打開蒸