年消化10萬(wàn)噸荔枝產(chǎn)荔枝酒的可行性研究報(bào)告

1、荔枝酒生產(chǎn)項(xiàng)目的初步可行性研究報(bào)告25 / 27文檔可自由編輯打印總論簡(jiǎn)述申請(qǐng)科技計(jì)劃項(xiàng)目的主要內(nèi)容。應(yīng)包括項(xiàng)目主要的創(chuàng)新內(nèi)容、技術(shù)水平、技術(shù)指標(biāo)介紹，以及項(xiàng)目的主要用途及應(yīng)用范圍介紹（限150字以內(nèi)）。該科技計(jì)劃項(xiàng)目的主要?jiǎng)?chuàng)新內(nèi)容是：該項(xiàng)目的建廠地址設(shè)在陽(yáng)江市，靠近原材料生產(chǎn)地，有效充分地利用農(nóng)村的剩余勞動(dòng)力，把科技帶進(jìn)農(nóng)村，具有扶民的性質(zhì)；用到的是荔枝酒的發(fā)酵技術(shù)，技術(shù)指標(biāo)就是荔枝酒的發(fā)酵的時(shí)間，發(fā)酵后期的殘?zhí)橇恳约熬凭鹊扔绊懤笾骑L(fēng)味的指標(biāo)；項(xiàng)目主要是充分利用當(dāng)?shù)啬戤a(chǎn)量高的荔枝釀造荔枝酒，避免荔枝的浪費(fèi)，增高農(nóng)民的收入。一立項(xiàng)的必要性和依據(jù)1、基礎(chǔ)情況1.1 建廠選址情況廣東省陽(yáng)江高新

2、技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū)是經(jīng)廣東省人民政府批準(zhǔn)成立的省級(jí)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)開發(fā)區(qū), 屬陽(yáng)江市政府派出機(jī)構(gòu), 行使市一級(jí)管理權(quán)限，實(shí)行區(qū)、鎮(zhèn)、港合一的管理體制。轄區(qū)內(nèi)總?cè)丝诩s10萬(wàn)人，總面積約120平方公里，規(guī)劃園區(qū)開發(fā)的建設(shè)用地約60平方公里。園區(qū)由港口工業(yè)園、福岡工業(yè)園、平東工業(yè)園、平岡鎮(zhèn)中心區(qū)及生活配套區(qū)組成。2008年，按省委、省政府“雙轉(zhuǎn)移”工作部署，廣州市與陽(yáng)江市共建的廣州（陽(yáng)江）產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)移園，面積21.8平方公里，先后獲得省級(jí)示范性轉(zhuǎn)移工業(yè)園、省食品藥品專業(yè)性工業(yè)園和省十大重點(diǎn)園區(qū)的稱號(hào)。陽(yáng)江高新區(qū)地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，廣湛高速公路、沿海高速公路、云陽(yáng)高速、325國(guó)道、三茂鐵路和陽(yáng)陽(yáng)鐵路直通園區(qū)，區(qū)內(nèi)陽(yáng)

3、江港是國(guó)家一類對(duì)外開放口岸，陽(yáng)江港自然條件十分優(yōu)越，天然航道深，避風(fēng)條件好，不會(huì)淤積，目前5萬(wàn)噸級(jí)船舶可隨時(shí)進(jìn)出，乘潮可進(jìn)出7至8萬(wàn)噸船舶，10萬(wàn)噸航道疏浚后，可通航10-15萬(wàn)噸船舶。高新區(qū)片區(qū)碼頭岸線約10公里，規(guī)劃建設(shè)40個(gè)碼頭泊位，建成后年吞吐量可達(dá)1億噸。目前已建成1萬(wàn)至10萬(wàn)噸碼頭泊位10個(gè)，在建籌建3萬(wàn)至10萬(wàn)噸泊位15個(gè)，2012年吞吐量1605萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)2013年吞吐量突破2000萬(wàn)噸。陽(yáng)江港后方腹地廣闊，主要為灘涂及平岡農(nóng)場(chǎng)國(guó)有農(nóng)用地，規(guī)劃40平方公里為臨港工業(yè)區(qū)，重點(diǎn)發(fā)展金屬加工、食品加工、裝備制造、新能源新材料和臨港物流等產(chǎn)業(yè)，至2012年底，共引進(jìn)項(xiàng)目152個(gè)，總投資

4、額282億元，其中已建成投產(chǎn)項(xiàng)目52個(gè)，竣工項(xiàng)目15個(gè)，在建籌建項(xiàng)目85個(gè)，園區(qū)初步形成了食品藥品、有色金屬加工、新能源新材料等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。已有美國(guó)嘉吉集團(tuán)、青山鋼鐵集團(tuán)、中海油集團(tuán)、華潤(rùn)集團(tuán)、粵電集團(tuán)、廣新控股等國(guó)內(nèi)外大型企業(yè)在高新區(qū)投資。近年來(lái)，高新區(qū)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)較快，2012年工業(yè)總產(chǎn)值152億元，同比增長(zhǎng)51.5%，地方公共財(cái)政收入2.2億元,同比增長(zhǎng)51.3%。目前還有太平洋集團(tuán)LNG接收站、山河智能集團(tuán)游艇生產(chǎn)、粵電集團(tuán)熱電冷聯(lián)供、華潤(rùn)水泥出口基地及一批不銹鋼產(chǎn)業(yè)鏈加工等重大項(xiàng)目正在推進(jìn)之中。預(yù)計(jì)到“十二五”期末，高新區(qū)工業(yè)總產(chǎn)值達(dá)500億元。陽(yáng)江高新區(qū)將按照“全力打造陽(yáng)江市經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重

5、要引擎、招商引資的主戰(zhàn)場(chǎng)、新興產(chǎn)業(yè)的聚集地、城市建設(shè)的新組團(tuán)和體制創(chuàng)新的先行區(qū)”的發(fā)展思路，加快發(fā)展，做大總量，努力把陽(yáng)江高新區(qū)建設(shè)成為工業(yè)發(fā)達(dá)、環(huán)境優(yōu)美、產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)、宜居宜業(yè)、社會(huì)和諧的現(xiàn)代化工業(yè)新城。1.2 選擇產(chǎn)業(yè)情況建廠主要生產(chǎn)荔枝酒2、 必要性和重要性2.1 釀造荔枝酒的必要性中國(guó)的荔枝栽培面積和產(chǎn)量約占全世界的80%以上,其中廣東省栽培荔枝的面積最大,總產(chǎn)量最多,全省栽種荔枝面積達(dá)500萬(wàn)畝,產(chǎn)量上百萬(wàn)噸,占全國(guó)總產(chǎn)量60%,占世界45%,粵西地區(qū)產(chǎn)量60一70萬(wàn)噸。荔枝季節(jié)性布粥雖,不耐保藏,隨著荔枝產(chǎn)量的日益增大而造成的鮮銷壓力也日益增加,開發(fā)加工荔枝酒,解決銷售壓力,提高產(chǎn)品附

6、加值,是為農(nóng)民增效創(chuàng)收的重要途徑。 荔枝是陽(yáng)江市的大宗水果，總面積達(dá)57.4萬(wàn)畝，占全市水果總面積的45.7。陽(yáng)江市荔枝產(chǎn)量高、質(zhì)量?jī)?yōu)、售價(jià)高，產(chǎn)銷兩旺。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，全市荔枝總產(chǎn)量達(dá)9.13萬(wàn)噸，荔枝產(chǎn)業(yè)成為今年農(nóng)民增收的重要來(lái)源。 今年，陽(yáng)江市荔枝通過(guò)各種途徑出口達(dá)4000噸，創(chuàng)荔枝出口新高。出口目的地主要是美國(guó)、加拿大、澳大利亞、歐盟、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。出口品種包括雙肩玉荷包、妃子笑、白臘、黑葉等，其中雙肩玉荷包荔枝以其果大、質(zhì)優(yōu)、果型靚、口感好、甜度適中、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)深受客商和消費(fèi)者青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求。目前，陽(yáng)江市已有100多個(gè)果園進(jìn)行了出口備案登記，并按出口要求進(jìn)行規(guī)范化生產(chǎn)管理。此

7、外，陽(yáng)江市還加強(qiáng)了荔枝無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地的建設(shè)，現(xiàn)在全市有出口示范基地推廣面積5萬(wàn)多畝，有力地輻射帶動(dòng)了各荔枝產(chǎn)區(qū)提高科學(xué)管理水平。荔枝是一種對(duì)生長(zhǎng)條件要求十分嚴(yán)格的水果，全世界只有中國(guó)、越南等幾個(gè)國(guó)家可以生長(zhǎng)。正是在這樣一種大背景下，陽(yáng)江的荔枝走紅國(guó)際市場(chǎng)。廣東省陽(yáng)江市的地理優(yōu)勢(shì)是臨近廣東省茂名地區(qū)是全國(guó)最大的水果生產(chǎn)基地，世界最大的荔枝生產(chǎn)基地，全市水果種植面積達(dá)430多萬(wàn)畝，其中荔枝面積17657萬(wàn)畝，是世界第二大荔枝生產(chǎn)國(guó)印度的荔枝面積（843萬(wàn)畝）的兩倍多，約等于中國(guó)以外世界各國(guó)荔枝面積的總和，荔枝年總產(chǎn)量占全國(guó)25，占全球20。2.2重要性之荔枝酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、滋補(bǔ)作用：荔枝

8、酒是具有多種營(yíng)養(yǎng)成分的高級(jí)飲料。適度的飲用能直接對(duì)人體神經(jīng)系統(tǒng)產(chǎn)生作用，提高肌肉的張度，并對(duì)神經(jīng)中樞起到舒適歡快和興奮的作用。而荔枝酒含有多種氨基酸、礦物質(zhì)和多種維生素，對(duì)維持和調(diào)節(jié)人體的機(jī)能起到滋補(bǔ)的作用，是不可缺少的營(yíng)養(yǎng)液。2、防老、美容、減脂和防治心腦血管疾?。豪笾评锖胸S富的聚酚類物質(zhì)，是一種抗氧化物質(zhì)，有防止細(xì)胞氧化老化、預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效，可降低膽固醇（LDL）。 經(jīng)常飲用荔枝酒不易罹患心臟病。因此，適量飲用荔枝酒對(duì)人體起到一定抗衰老、防病延年的積極作用。3、助消化和殺菌作用：飲用荔枝酒后，可以提高胃液的形成量，而荔枝酒含有有機(jī)酸，具可調(diào)節(jié)腸道功能，有利于消化。并對(duì)大腸桿菌等具有

9、殺菌和抑制的作用。甚至喝一杯熱荔枝酒可防止感冒。國(guó)外，特別強(qiáng)調(diào)荔枝酒的佐餐功能，海鮮類（漁類）配喝白荔枝酒，肉類配喝紅荔枝酒就是根據(jù)荔枝酒的消食殺菌作用而提出的。4、消渴利尿的作用：荔枝酒中酒石酸、檸檬酸等含量較高，適當(dāng)溫度下飲用荔枝酒不但可以消渴，且又有利尿、防治水腫的功能。荔枝酒中含有聚酚是一種抗氧化（SOD）物質(zhì)，具有制造蛋白質(zhì)（HDL），遏止活性氧活力的功能，活性氧也可引起尿酸過(guò)多。因此，喝荔枝酒對(duì)由尿酸引起的痛風(fēng)有一定輔助作用。甚至還有人認(rèn)為，干型荔枝酒基本上不含糖，而其有益的各種成份對(duì)防止糖尿病也有一定作用。5 荔枝果酒氨基酸含量測(cè)試表明，荔枝酒中含有16種氨基酸，總量達(dá)到 5.5

10、25 g/L。其中人體必需氨基酸有 6 種，占氨基酸總量的 16.07 %。荔枝果酒中丙氨酸、谷氨酸、天冬氨酸和脯氨酸含量較高，尤以丙氨酸和谷氨酸最為突出，因此荔枝酒營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。3 主要依據(jù)以荔枝為原料釀造而成的荔枝酒，香味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)廣闊，同時(shí)在釀酒技術(shù)方面，荔枝酒的釀造工藝基本成熟，可以廣東省各大高校（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)等）為技術(shù)支持。生產(chǎn)原料供給方面基本不成問(wèn)題。因此自籌建廠是可行的。中國(guó) 2004 年荔枝種植面積達(dá) 60 萬(wàn)公頃, 產(chǎn)量達(dá)130 萬(wàn)噸,分別占世界的 84.5 % 和 70.5 %。但目前加工的比例只有 10 % 左右,在豐年造成了“豐產(chǎn)不豐收,果賤傷農(nóng)”的

11、現(xiàn)象。釀酒是消化荔枝的一條出路,同時(shí)荔枝糖酸適宜,果香濃郁,氨基酸種類齊全,總氨基酸中必需氨基酸達(dá) 44 % ,很適合釀酒以荔枝為原料開發(fā)研制蒸餾型酒,解決了長(zhǎng)期以來(lái)荔枝貯藏難的問(wèn)題,很好地緩解了荔枝滯銷賤賣而造成損失的難題,充分解決了殘次果的出路,有效地化解了果農(nóng)增產(chǎn)不增收的困難,調(diào)動(dòng)了果農(nóng)的積極性,這對(duì)調(diào)整優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu),促進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,具有重大的意義。二市場(chǎng)情況預(yù)測(cè)1、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)情況近幾年隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民生活水平和質(zhì)量的提高以及人們消費(fèi)觀念和飲酒習(xí)慣的改變，酒類消費(fèi)的大宗品種正由糧食類酒向果酒和啤酒方向轉(zhuǎn)變，國(guó)內(nèi)果酒尤其是干型果酒的消費(fèi)量在逐年提高，現(xiàn)年銷售量近30萬(wàn)噸。國(guó)內(nèi)果酒生產(chǎn)

12、廠家已由幾十家增加到近百家。從總量分析看，果酒市場(chǎng)容量仍有較大的增長(zhǎng)空間。目前我國(guó)飲料酒年消費(fèi)量大約在3000萬(wàn)噸左右，其中啤酒約2200萬(wàn)噸，白酒近500萬(wàn)噸，黃酒130萬(wàn)噸，而果酒僅為50萬(wàn)噸(包括葡萄酒)，另包括一些進(jìn)口的成品酒。2、市場(chǎng)前景專家認(rèn)為，低度多風(fēng)味的飲料酒是未來(lái)酒業(yè)市場(chǎng)拓展空間的發(fā)展方向。國(guó)家的酒業(yè)總體政策為“限制高度酒，鼓勵(lì)發(fā)酵酒和低度酒的發(fā)展，支持水果酒和非糧食原料酒的發(fā)展”，這對(duì)果酒的發(fā)展是有利的?？梢钥闯?，目前果酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)已趨激烈，一批大的企業(yè)借助資金和行業(yè)優(yōu)勢(shì)，紛紛切入果酒市場(chǎng)。我省的荔枝酒加工如果能盡快形成產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展規(guī)模，并形成強(qiáng)有力的龍頭企業(yè)，荔枝酒完全能夠

13、在市場(chǎng)占據(jù)一席之地。三、資源1、原料資源 荔枝是陽(yáng)江市的大宗水果，總面積達(dá)57.4萬(wàn)畝，占全市水果總面積的45.7。陽(yáng)江市荔枝產(chǎn)量高、質(zhì)量?jī)?yōu)、售價(jià)高，產(chǎn)銷兩旺。據(jù)初步統(tǒng)計(jì)，全市荔枝總產(chǎn)量達(dá)9.13萬(wàn)噸，荔枝產(chǎn)業(yè)成為今年農(nóng)民增收的重要來(lái)源。今年，陽(yáng)江市荔枝通過(guò)各種途徑出口達(dá)4000噸，創(chuàng)荔枝出口新高。出口目的地主要是美國(guó)、加拿大、澳大利亞、歐盟、東南亞等國(guó)家和地區(qū)。出口品種包括雙肩玉荷包、妃子笑、白臘、黑葉等，其中雙肩玉荷包荔枝以其果大、質(zhì)優(yōu)、果型靚、口感好、甜度適中、耐貯運(yùn)等特點(diǎn)深受客商和消費(fèi)者青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求。目前，陽(yáng)江市已有100多個(gè)果園進(jìn)行了出口備案登記，并按出口要求進(jìn)行規(guī)范化生產(chǎn)管理

14、。此外，陽(yáng)江市還加強(qiáng)了荔枝無(wú)公害標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范基地的建設(shè)，現(xiàn)在全市有出口示范基地推廣面積5萬(wàn)多畝，有力地輻射帶動(dòng)了各荔枝產(chǎn)區(qū)提高科學(xué)管理水平。荔枝是一種對(duì)生長(zhǎng)條件要求十分嚴(yán)格的水果，全世界只有中國(guó)、越南等幾個(gè)國(guó)家可以生長(zhǎng)。正是在這樣一種大背景下，陽(yáng)江的荔枝走紅國(guó)際市場(chǎng)。廣東省陽(yáng)江市的地理優(yōu)勢(shì)是臨近廣東省茂名地區(qū)是全國(guó)最大的水果生產(chǎn)基地，世界最大的荔枝生產(chǎn)基地，全市水果種植面積達(dá)430多萬(wàn)畝，其中荔枝面積17657萬(wàn)畝，是世界第二大荔枝生產(chǎn)國(guó)印度的荔枝面積（843萬(wàn)畝）的兩倍多，約等于中國(guó)以外世界各國(guó)荔枝面積的總和，荔枝年總產(chǎn)量占全國(guó)25，占全球20。2、 勞力資源青壯年勞動(dòng)力人口占勞動(dòng)力人口的

15、71.6%。這表明全區(qū)勞動(dòng)力資源十分豐富，處于“人口紅利”的黃金時(shí)期。隨著全區(qū)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，外來(lái)年輕勞動(dòng)力人口也將不斷流入；此外，江城農(nóng)村年輕勞動(dòng)力占農(nóng)村勞動(dòng)力人口的比重達(dá)38.2%，比全區(qū)年輕勞動(dòng)力占比高3.2個(gè)百分點(diǎn)，是未來(lái)十年本區(qū)農(nóng)村進(jìn)城務(wù)工的主力軍。江城正處于“人口紅利期”的這種結(jié)構(gòu)特征仍將持續(xù)一段時(shí)期，如何抓住人口紅利機(jī)遇期.有關(guān)人員表示，今后將加強(qiáng)培訓(xùn)體系和就業(yè)公共服務(wù)體系的建設(shè)。培訓(xùn)方面，將實(shí)現(xiàn)分類技能培訓(xùn)，對(duì)未能繼續(xù)升學(xué)的初高中學(xué)生、被征地農(nóng)民、農(nóng)村大齡勞動(dòng)力、在崗農(nóng)民工等不同人群，采取不同的培訓(xùn)方式，確保培訓(xùn)效果。四項(xiàng)目建設(shè)條件1. 地理位置陽(yáng)江高新區(qū)地理區(qū)位優(yōu)勢(shì)明顯，廣湛

16、高速公路、沿海高速公路、云陽(yáng)高速、325國(guó)道、三茂鐵路和陽(yáng)陽(yáng)鐵路直通園區(qū)，區(qū)內(nèi)陽(yáng)江港是國(guó)家一類對(duì)外開放口岸，陽(yáng)江港自然條件十分優(yōu)越，天然航道深，避風(fēng)條件好，不會(huì)淤積，目前5萬(wàn)噸級(jí)船舶可隨時(shí)進(jìn)出，乘潮可進(jìn)出7至8萬(wàn)噸船舶，10萬(wàn)噸航道疏浚后，可通航10-15萬(wàn)噸船舶。高新區(qū)片區(qū)碼頭岸線約10公里，規(guī)劃建設(shè)40個(gè)碼頭泊位，建成后年吞吐量可達(dá)1億噸。目前已建成1萬(wàn)至10萬(wàn)噸碼頭泊位10個(gè)，在建籌建3萬(wàn)至10萬(wàn)噸泊位15個(gè)，2012年吞吐量1605萬(wàn)噸，預(yù)計(jì)2013年吞吐量突破2000萬(wàn)噸。陽(yáng)江港后方腹地廣闊，主要為灘涂及平岡農(nóng)場(chǎng)國(guó)有農(nóng)用地，規(guī)劃40平方公里為臨港工業(yè)區(qū)，重點(diǎn)發(fā)展金屬加工、食品加工、裝

17、備制造、新能源新材料和臨港物流等產(chǎn)業(yè)，至2012年底，共引進(jìn)項(xiàng)目152個(gè)，總投資額282億元，其中已建成投產(chǎn)項(xiàng)目52個(gè)，竣工項(xiàng)目15個(gè)，在建籌建項(xiàng)目85個(gè)，園區(qū)初步形成了食品藥品、有色金屬加工、新能源新材料等重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)。已有美國(guó)嘉吉集團(tuán)、青山鋼鐵集團(tuán)、中海油集團(tuán)、華潤(rùn)集團(tuán)、粵電集團(tuán)、廣新控股等國(guó)內(nèi)外大型企業(yè)在高新區(qū)投資。陽(yáng)江融入珠三角發(fā)展潮、爭(zhēng)取跨越發(fā)展的迫切愿望，如今終于實(shí)現(xiàn)了。新修成的開陽(yáng)高速公路，全長(zhǎng)126公里，其中經(jīng)過(guò)陽(yáng)江境內(nèi)為46公里。通過(guò)開陽(yáng)高速和佛開高速、廣佛高速，陽(yáng)江與廣州之間，距離縮短到221公里，并實(shí)現(xiàn)了全程高速連接。開陽(yáng)高速通車之前，陽(yáng)江市與珠三角交流連接的最快途徑，就是通

18、過(guò)325國(guó)道，或通過(guò)廣東西部沿海高速，幾番輾轉(zhuǎn)，大約用3小時(shí)以上時(shí)間，才能到達(dá)珠三角的重要核心廣州。而從今天起，陽(yáng)江的人流、物流，通過(guò)開陽(yáng)高速“一路飛奔”，只需2小時(shí)左右就能到達(dá)廣州。3小時(shí)與2小時(shí)，表面上只相差1小時(shí)，但意義卻不同凡響。陽(yáng)江與珠三角的時(shí)間距離和心理距離，由此大為拉近。陽(yáng)江由此踏入了珠三角兩小時(shí)經(jīng)濟(jì)圈。陽(yáng)江物流發(fā)展前景突然展現(xiàn)出來(lái)了 一是有利于融入大珠三角的發(fā)展，有利于依托珠三角的優(yōu)勢(shì)發(fā)展陽(yáng)江經(jīng)濟(jì)。二是有利于吸引更多人流、物流、信息流、資金流等經(jīng)濟(jì)要素向陽(yáng)江聚集，促進(jìn)陽(yáng)江經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展和經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的調(diào)整優(yōu)化。2、 自然條件 陽(yáng)江市位于廣東西南沿海，緊鄰珠三角，扼粵西要沖。地理坐標(biāo)為

19、(21.8N，111.9E)。東西距離112千米，南北距離132千米。陸地總面積7813.4平方公里，其中丘陵面積占26.03%，山地面積占42.73%，平原面積占22.17%?？?cè)丝?82.81萬(wàn)人，常住人口為242萬(wàn)人（2012年）。陽(yáng)江市區(qū)陸路距廣州247公里，距深圳、香港300公里，據(jù)珠海、澳門160公里，距湛江230公里。海岸線長(zhǎng)341.5千米，主要島嶼有30個(gè)，島岸線長(zhǎng)49.3千米。地勢(shì)由北向南傾斜，依山傍海，境內(nèi)最高山峰為望夫山脈的鵝凰嶂(粵西第二高峰)，海拔1337米，最長(zhǎng)河流為漠陽(yáng)江（廣東六大江河之一），全長(zhǎng)199千米，南北貫穿全市，自北向南流入南海3、 社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件陽(yáng)江市高

20、新技術(shù)開發(fā)區(qū)位于江城區(qū)平崗鎮(zhèn)，由臨港工業(yè)園、金山民營(yíng)科技園、站港科技園、白石崗科技工業(yè)園、尖山科技園、昂揚(yáng)科技創(chuàng)業(yè)園和城北民營(yíng)科技園等7個(gè)園區(qū)組成?？偯娣e45.6平方公里。 全區(qū)完成固定資產(chǎn)投資1.78億元，其中基建投資1.56億元。已開發(fā)出“三通一平”工業(yè)用地118萬(wàn)平方米。其中，金山民營(yíng)科技園完成土方約100萬(wàn)立方米，排水工程約3800米，開發(fā)出“三通一平”工業(yè)用地90萬(wàn)平方米，2005年已有企業(yè)進(jìn)場(chǎng)建廠。天虹（尖山）科技工業(yè)園基礎(chǔ)設(shè)施工程投入資金約450萬(wàn)元，完成土方約14萬(wàn)立方米，開發(fā)工業(yè)用地12.95萬(wàn)平方米，入園的3家企業(yè)正在建設(shè)中。已建成區(qū)面積68萬(wàn)平方米，33個(gè)項(xiàng)目奠基，9個(gè)項(xiàng)

21、目開工建設(shè)。累計(jì)有14家企業(yè)已建成投產(chǎn)，其中，2005年有川崎軋鋼廠、恒駿食用油廠新建成投產(chǎn)。2004年是高新區(qū)有經(jīng)濟(jì)運(yùn)行指標(biāo)的第一年。全區(qū)實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值4億元，銷售3.75億元；外貿(mào)出口總額1650萬(wàn)美元；實(shí)際利用外資670萬(wàn)美元；地方財(cái)政一般預(yù)算收入135萬(wàn)元。2005年，全區(qū)實(shí)現(xiàn)工業(yè)產(chǎn)值16.3億元，比上年增長(zhǎng)3.1倍；合同利用外資4191萬(wàn)美元，完成全年任務(wù)的107.5%；實(shí)際利用外資1102萬(wàn)美元，完成全年任務(wù)的100.2%；外貿(mào)出口總額1900萬(wàn)美元，比上年增長(zhǎng)18.8%；全區(qū)實(shí)現(xiàn)稅收1973萬(wàn)元，比去年增長(zhǎng)98.9%，其中，國(guó)稅局組織收入1632萬(wàn)元，地稅分局組織稅收收入341萬(wàn)元

22、。地方財(cái)政一般預(yù)算收入707萬(wàn)元，比上年增長(zhǎng)4.24倍，完成全年任務(wù)的210.4%。其中，國(guó)稅完成地方入庫(kù)406萬(wàn)元，占全年任務(wù)的203%；地稅完成地方入庫(kù)212萬(wàn)元，占全年任務(wù)的212%；財(cái)政部門完成入庫(kù)89萬(wàn)元。另外，區(qū)屬企業(yè)繳納海關(guān)進(jìn)口增值稅16488.6萬(wàn)元。20032005年，高新區(qū)班子始終把發(fā)展工業(yè)和招商引資放在重中之重的位置，主要領(lǐng)導(dǎo)親自抓招商引資工作，分管領(lǐng)導(dǎo)具體落實(shí)，努力營(yíng)造優(yōu)良的投資環(huán)境。采取“走出去”與“請(qǐng)進(jìn)來(lái)”的措施，大力推介高新區(qū)。多次到香港、中山等地進(jìn)行了一系列的成功招商引資活動(dòng)。至2005年底，共有72個(gè)項(xiàng)目(含在建和建成項(xiàng)目)申請(qǐng)入園，投資總額132.6億元；已

23、入資項(xiàng)目55個(gè)，投入資金28.2億元。其中,在建項(xiàng)目42個(gè),投資額18.1億元;建成投產(chǎn)項(xiàng)目14個(gè)，投資額9.6億元；合同項(xiàng)目16個(gè),投資額98.5億元;另外,還有意向項(xiàng)目13個(gè)，投資額36億元。 4、交通、通訊、能源4.1交通 海運(yùn)：陽(yáng)江港是我國(guó)對(duì)外開放一類口岸，可通航廣州、深圳、香港、澳門等世界各地，擁有10個(gè)萬(wàn)噸級(jí)泊位碼頭，十二五將達(dá)到20個(gè)萬(wàn)噸級(jí)泊位碼頭，2014建設(shè)吞吐能力超4000萬(wàn)噸。 鐵路：廣茂鐵路（廣州茂名，由廣三線及三茂線合并）東西貫穿全市；陽(yáng)陽(yáng)鐵路（陽(yáng)春站陽(yáng)江港）；羅陽(yáng)鐵路（羅定陽(yáng)春）；廣東西部高速鐵路（陽(yáng)江段），2013年動(dòng)工廣州到江門城際軌道規(guī)劃延伸至陽(yáng)江。航空：廣東

24、第三大國(guó)際機(jī)場(chǎng)：粵西國(guó)際機(jī)場(chǎng)（籌建中）?；浳鲊?guó)際機(jī)場(chǎng)是粵西地區(qū)共享的區(qū)域性樞紐機(jī)場(chǎng)，其項(xiàng)目規(guī)模是遠(yuǎn)期按4E規(guī)劃、近期按4D級(jí)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的廣東第三大國(guó)際機(jī)場(chǎng)。機(jī)場(chǎng)的輻射范圍由湛江地區(qū)擴(kuò)展為包括茂名、陽(yáng)江及云浮在內(nèi)的粵西地區(qū)及廣西的臨近地區(qū)，拓寬更廣的輻射空間，提速湛江“東拓、北延”對(duì)接茂名“南擴(kuò)”的“一體化”戰(zhàn)略布局?；浳鞲魇薪⒑娇湛炀€大巴線路可以快速直達(dá)該機(jī)場(chǎng)。根據(jù)遠(yuǎn)期規(guī)劃，將完善以廣州白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)為國(guó)際復(fù)合型門戶樞紐機(jī)場(chǎng)，深圳寶安國(guó)際機(jī)場(chǎng)及粵西國(guó)際機(jī)場(chǎng)為區(qū)域性樞紐機(jī)場(chǎng)，其他支線機(jī)場(chǎng)為補(bǔ)充的全省民用機(jī)場(chǎng)布局。到二O一五年末，廣東民用機(jī)場(chǎng)之間協(xié)同作用將進(jìn)一步增強(qiáng)，年旅客吞吐能力將達(dá)到約一億人次。

25、公路：陽(yáng)江市距離廣州白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)250公里，距離珠海金灣機(jī)場(chǎng)120公里，距離湛江機(jī)場(chǎng)200公里，陽(yáng)江市距離廣州白云國(guó)際機(jī)場(chǎng)250公里，距離珠海金灣機(jī)場(chǎng)120公里，距離湛江機(jī)場(chǎng)200公里，陸空交通接駁非常方便。G325國(guó)道（廣湛公路）廣東西部沿海高速公路（陽(yáng)江段）；開陽(yáng)高速公路（開平陽(yáng)江）；陽(yáng)茂高速公路（陽(yáng)江茂名）；羅陽(yáng)高速公路（羅定陽(yáng)江），陽(yáng)江至陽(yáng)春已開通，羅定至陽(yáng)春段已動(dòng)工；揭茂高速公路（揭陽(yáng)茂名），東西貫穿整個(gè)陽(yáng)春市；2020內(nèi)規(guī)劃建設(shè)眾多高速東西南北貫穿全市，為經(jīng)濟(jì)發(fā)展奠定堅(jiān)實(shí)道路基礎(chǔ)。4.2 通訊陽(yáng)江市通訊發(fā)展迅速，光纖網(wǎng)已遍布城鄉(xiāng)，全面普及了公共電話、傳真、無(wú)線移動(dòng)電話、IP電話、各

26、種方式的互聯(lián)網(wǎng)接入（包括寬帶接入）等服務(wù)。4.3 能源供電：陽(yáng)江市電力充沛，除由廣東省大電網(wǎng)供電，陽(yáng)江核電站工程建設(shè)6臺(tái)百萬(wàn)千瓦級(jí)核電機(jī)組，1、2號(hào)機(jī)組有效建設(shè)工期為56個(gè)月，36號(hào)機(jī)組有效建造工期為54個(gè)月， 首臺(tái)機(jī)組計(jì)劃于2013年建成投入商業(yè)運(yùn)行，6臺(tái)機(jī)組將在2017年全部完成建設(shè)。 參加開工儀式的國(guó)家發(fā)展和改革委員會(huì)副主任張國(guó)寶說(shuō)，陽(yáng)江核電站建成后，每年上網(wǎng)電量可達(dá)450億千瓦時(shí)，每年可減少二氧化碳排放3600萬(wàn)噸，節(jié)約煤炭1600萬(wàn)噸。不僅可優(yōu)化廣東省電源結(jié)構(gòu)、節(jié)約運(yùn)力，還將有效改善珠江三角洲環(huán)境質(zhì)量。 據(jù)介紹，陽(yáng)江核電站的建設(shè)與運(yùn)行，將有力帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐诙⑷a(chǎn)業(yè)的發(fā)展，以核電為代表的

27、能源產(chǎn)業(yè)將成為陽(yáng)江市的又一支柱產(chǎn)業(yè)，陽(yáng)江市也將成為廣東重要的新興電力能源基地。 ，可以充分保障全區(qū)生活、生產(chǎn)用電需要。供水：市內(nèi)河流密布，集雨面積在100平方公里以上的河流24條，水力資源蘊(yùn)藏量67.6萬(wàn)千瓦，可開發(fā)利用28.5萬(wàn)千瓦，已建成大中小型水電站216座，裝機(jī)容量12.33萬(wàn)千瓦。 五項(xiàng)目的進(jìn)度、產(chǎn)品品種和生產(chǎn)計(jì)劃安排1.項(xiàng)目進(jìn)度：2013年911月提出立項(xiàng)報(bào)告及對(duì)報(bào)告進(jìn)行評(píng)估、審批。2013年12月2010年2月籌建廠房。2013年3月完成廠房平面設(shè)計(jì)圖。2013年45月完成廠房水、電、汽等基本設(shè)置。2013年6月生產(chǎn)配置進(jìn)入廠房、并對(duì)其完成安裝、調(diào)試。2013年78月試產(chǎn)。201

28、3年911月對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量及其市場(chǎng)銷售情況的信息反饋。2013年12月2014年1月對(duì)生產(chǎn)工藝及其他方面進(jìn)行改進(jìn)。2014年2月正式投產(chǎn)。2.產(chǎn)品規(guī)模品種：酒精度為12荔枝酒500ml玻璃罐裝。3.生產(chǎn)計(jì)劃安排：本廠生產(chǎn)荔枝酒采用荔枝為原料，雖然荔枝是季節(jié)性收成（每年5月中旬至8月份）時(shí)間短，量有限，但廠商可在生產(chǎn)旺季時(shí)低價(jià)大量購(gòu)進(jìn)，以便全年生產(chǎn)荔枝酒。根據(jù)當(dāng)今國(guó)內(nèi)外對(duì)荔枝酒的需求及生產(chǎn)情況，本廠生產(chǎn)荔枝酒為10萬(wàn)t/480天。六. 項(xiàng)目實(shí)施步驟與方法1.成立荔枝酒生產(chǎn)線,并尋求其原料供應(yīng)，確保主要原材料的供應(yīng)渠道同時(shí)尋求銷售企業(yè),確保企業(yè)旺盛的生命力。2. 項(xiàng)目一經(jīng)審批，資金到位，即可在陽(yáng)江市高

29、新區(qū)工業(yè)園內(nèi)買入3000平方米廠房，按荔枝酒生產(chǎn)流程要求，對(duì)廠房進(jìn)行建設(shè)。3. 由聯(lián)合籌建小組向國(guó)內(nèi)外生產(chǎn)廠商發(fā)函進(jìn)行技術(shù)咨詢，索取資料，了解工藝過(guò)程、原料及工程建設(shè)金額及裝置報(bào)價(jià)。在正式進(jìn)行合同談判簽署前，通過(guò)省科委組織，由××研究所、××公司合作組團(tuán)，組織工程師以上的專業(yè)技術(shù)人員，在國(guó)內(nèi)相關(guān)行業(yè)產(chǎn)品基地進(jìn)行為期六周時(shí)間的考察，根據(jù)產(chǎn)品根據(jù)產(chǎn)品生產(chǎn)能力、品種與質(zhì)量要求，進(jìn)行工藝流程設(shè)計(jì)，對(duì)機(jī)械設(shè)備集中選型、設(shè)計(jì)。4.經(jīng)上述機(jī)構(gòu)組成專家小組，對(duì)設(shè)備安裝進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，并進(jìn)行工藝、設(shè)備調(diào)試。5.經(jīng)省科委出具技術(shù)驗(yàn)收證明后，進(jìn)行試產(chǎn)，并定期招聘科研人員進(jìn)行指導(dǎo)

30、、培訓(xùn)。七.項(xiàng)目設(shè)計(jì)方案1.組織機(jī)構(gòu)及勞動(dòng)定員根據(jù)精干實(shí)效原則,且廠內(nèi)自動(dòng)化操作,該項(xiàng)目的組織結(jié)構(gòu)及各部勞動(dòng)定員如下:經(jīng)理（總、副）共2人行政部（6人）財(cái)務(wù)部（4人）市場(chǎng)部（4人）銷售部（6人）工藝員（30人）采購(gòu)部（10人）生產(chǎn)技術(shù)員（50人）普工（100人）倉(cāng)庫(kù)管理員（3人）普工（50人）圖1 工廠人員分布依據(jù)工作部門設(shè)置，企業(yè)勞動(dòng)定員為265人，其中生產(chǎn)車間人員采取輪班制。2. 工藝流程及流程圖2.1 工藝流程1果實(shí)原料采購(gòu)與茂名地區(qū)的荔枝綠色食品生產(chǎn)基地合作,按照綠色食品荔枝收購(gòu)原料.2.分選用選果機(jī)或手工分選不同規(guī)格的果實(shí).3清洗在清洗線上用清水沖刷.4剝殼用自動(dòng)剝殼機(jī)或手工剝殼并去

31、果核.5打槳取汁用打漿機(jī)打漿取汁或用雙壓板壓制汁機(jī)取汁.6降溫澄清用亞硫酸調(diào)整果汁中so2含量在75mg/L后轉(zhuǎn)入控溫發(fā)酵罐,控制溫度100C加入果膠酶進(jìn)行澄清,果膠酶用量33g/100L果汁注意保持滿罐隔氧。7分離當(dāng)上清液無(wú)明顯懸浮物時(shí),用板框過(guò)濾機(jī)過(guò)濾果汁后轉(zhuǎn)人另一控溫發(fā)酵罐。8發(fā)酵加人法國(guó)QA23型葡萄酒用活性干酵母,用量為0.1一0.12公斤/噸,同時(shí)加人乳酸菌株、乙酸菌株協(xié)同控溫發(fā)酵;加人(蔗糖高溫酸轉(zhuǎn)化后冷卻的)果糖和葡萄糖,調(diào)整到TSS為20%;檸檬酸,調(diào)整到含酸量5以L;控制溫度16一18OC。密封隔氧。9轉(zhuǎn)罐見氧倒罐,將發(fā)酵酒液轉(zhuǎn)人另一控溫發(fā)酵罐,清除原控溫發(fā)酵罐汁底。10調(diào)

32、整加人(蔗糖高溫酸轉(zhuǎn)化后冷卻的)果糖和葡萄糖,調(diào)整到TSS為20%。11下膠測(cè)得含糖量在49/L以下時(shí)停止發(fā)酵,按1.0g/L用量添加皂土澄清處理6天,再用硅藻土過(guò)濾機(jī)過(guò)濾處理轉(zhuǎn)人另一低溫冷庫(kù)的儲(chǔ)液罐.12冷凍儲(chǔ)存在在一6至一13下冷凍10一12天。13過(guò)濾用孔徑0.45一0.6um的精密紙板板框過(guò)濾機(jī)和徑為0.25um的中空纖維微空孔膜過(guò)濾除菌。14勾兌加入非熱濃縮(低溫冰晶法或膜濃縮法)荔枝汁混合均勻。15過(guò)濾用孔徑0.45一0.6um的精密紙板板框過(guò)濾機(jī)和徑為0.25um的中空纖維微空孔膜過(guò)濾除菌。16檢驗(yàn)理化指標(biāo)、感官檢驗(yàn);穩(wěn)定性試驗(yàn)。17罐裝用高速等位灌裝機(jī)灌裝。18打塞19陳釀20

33、包裝 圖2 荔枝酒生產(chǎn)工藝流程圖圖3 荔枝酒生產(chǎn)工藝的實(shí)體流程圖八項(xiàng)目投資估算采用50M3發(fā)酵罐，其裝罐率為80，所以一條生產(chǎn)線可以處理，(其中從原料到成品荔枝酒的過(guò)程中是需要2個(gè)50M3發(fā)酵罐的，我廠現(xiàn)在購(gòu)置100個(gè)該型號(hào)的發(fā)酵罐，所以即可以同時(shí)有50條生產(chǎn)線同時(shí)進(jìn)行）當(dāng)50條生產(chǎn)線同時(shí)進(jìn)行時(shí)，可處理酒液為：由物料衡算圖可知：1噸的荔枝最后的成品酒約為600L,則估計(jì)10萬(wàn)噸的荔枝的成品酒為則10萬(wàn)噸荔枝需要50條生產(chǎn)線同時(shí)開工，需要的周期數(shù)是：由生產(chǎn)的工藝流程可知一個(gè)產(chǎn)酒周期需要16天所以消化完10萬(wàn)噸需要： 整條生產(chǎn)線的設(shè)備過(guò)程損耗為99，原料產(chǎn)酒率為609.70975kg/噸荔枝，根據(jù)

34、項(xiàng)目資源，產(chǎn)品種類及設(shè)計(jì)的生產(chǎn)規(guī)模，項(xiàng)目的投資費(fèi)用為：設(shè)備名稱型號(hào)及規(guī)格單價(jià)（萬(wàn)元）數(shù)量（套、臺(tái)）總金額（萬(wàn)元）發(fā)酵罐50M3401004000貯罐20 M346002400空壓機(jī)40 M320501000配電設(shè)備20120供水設(shè)備10110機(jī)修工具515運(yùn)輸工具15345質(zhì)檢儀器4520土地及廠房538不可預(yù)計(jì)費(fèi)10其他費(fèi)用25總計(jì)8073依據(jù)上述各方面所需投資測(cè)算，該項(xiàng)目所需固定資產(chǎn)投資為8073萬(wàn)元，為維護(hù)生產(chǎn)的正常進(jìn)行，應(yīng)配套生產(chǎn)流動(dòng)資金1000萬(wàn)元，合計(jì)總投資為9073萬(wàn)元九投資資金籌措方案項(xiàng)目所需總投資為約為10000萬(wàn)元，根據(jù)實(shí)際與可能，資金來(lái)源計(jì)劃：1. 自籌：4000萬(wàn)元2.

35、 銀行貸款：5000萬(wàn)元3. 區(qū)財(cái)政借款：500萬(wàn)元4. 請(qǐng)求上級(jí)支持：500萬(wàn)元十經(jīng)濟(jì)、社會(huì)效益評(píng)估1.經(jīng)濟(jì)效益分析生產(chǎn)成本測(cè)算：（以生產(chǎn)10萬(wàn)噸荔枝計(jì)）成本要素單位單耗（t/t）單價(jià)（元/t）金額（元）計(jì)算依據(jù)可變成本荔枝10萬(wàn)噸1000108果膠酶19.8噸4250008.415×106酵母菌30000010000買菌種自己培養(yǎng)亞硫酸4.5噸15×1066.75×107葡萄糖2941.776噸0.0294230068×105水噸5000150000電千瓦時(shí)20000.62124000包裝物套4元/瓶4877.64.8776×108合計(jì)6.70614×108 固定成本工資及