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文檔簡介
1、ZKHB-DX-系列豆奶(豆?jié){)UHT滅菌全套生產線產品介紹及報價一:產品概述:ZKHB-DX系列豆奶生產線是本公司采用19項國家專利技術,針對植物蛋白飲料特性而專門設計的國內最新產品,全套設備選用食品級全不銹鋼制造,生產過程無需鍋爐。設備配套可根據(jù)客戶自動化要求進行配置,具有操作簡便、自動化程度高、連續(xù)流水線生產、人工省、低噪音等特點。 1、設備特點:(1)、在國內,本公司首家推出工廠化生產植物蛋白飲料設備,不需用笨重而又存在安全隱患的蒸氣鍋爐,大大簡化了生產場地選址的要求和環(huán)保、勞動安檢等審批手續(xù)。(2)、植物蛋白飲料專用UHT滅菌機組,在保持產品新鮮度的同時,有效去除豆醒味和苦澀味,使口
2、感更細膩潤滑。加熱熱能可回收再利用,降低了生產成本。設備物料出口的豆奶可達到商業(yè)無菌級,有效延長了最終包裝產品的保質時間。(3)、中國傳統(tǒng)植物蛋白飲料生產設備基本采用積木式搭配,選擇的設備為一些牛奶及飲料的通用設備進行配套組合。而植物蛋白飲料屬中性飲料,含有多種酶類抗營養(yǎng)因子,在生產工藝上與牛奶及其它的飲料有本質的區(qū)別。本公司豆奶生產線根據(jù)植物蛋白飲料的性質特征專門設計,采用國際最先進的UHT裝備生產植物蛋白飲料,并可根據(jù)不同產量和自動化要求進行有機組合以滿足客戶需求。(4)、植物蛋白飲料生產不僅要求有好的設備,更重要的是需配套先進完整的生產工藝和配方。本公司擁有一批經驗豐富的植物蛋白飲料工藝
3、師和專家,從廠房車間的設計、化驗室建設、潔凈包裝間的設計安裝提供一條龍服務,對產品的生產、化驗一步到位配套。有效降低了投資風險,同時為客戶節(jié)省了大量的投資和時間。(5)、選擇不同的前端設備和均質機,全套生產線可生產豆奶(豆?jié){)/黑豆?jié){/五谷豆?jié){/花生奶/玉米乳/核桃露等植物蛋白飲料。2、配套服務:1、對客戶的產品標準化生產提供生產場地整體布局及內裝修設計方案;2、全套生產設備的安裝及調試;3、對客戶的生產人員進行現(xiàn)場培訓和長期的技術指導;4、提供多種產品的技術配方支持,使產品多樣化,一機多用途。5、 一年的產品保修和終身的產品維護;6、提供全套辦理食品安全準入相關資料。3、本公司提供包裝潔凈間
4、千級到十萬級的全套潔凈設備和設計安裝服務。4、配套提供豆奶廠水處理設備、場地、包裝物預滅菌設備。二、設備特點及參數(shù):(一)、設備工藝流程:原料滅酶自動定時浸泡自豆篩選清洗自動吸豆連續(xù)三聯(lián)磨漿分離配料混合震動篩精濾調質定容生漿暫存高壓均質超高溫瞬間滅酶、脫腥脫臭、滅菌無菌成品暫存無菌罐裝旋蓋成品檢驗成品入庫(二)、全套設備包括:大豆滅酶浸泡自動篩選清洗機組、真空吸豆機、三聯(lián)磨漿分離機組、配料混合系統(tǒng)、專用震動篩、成品暫存罐、高壓均質機、CIP在線清洗系統(tǒng)、UHT超高溫滅菌機組(豆?jié){專用列管式)、無菌成品暫存罐,無菌自立袋罐裝機??諌簷C由客戶自備。(三)、特點:1、本設備配置采用植物蛋白專用UHT
5、超高溫滅菌機組,完全按豆?jié){特性進行加熱鈍化、在線脫腥脫臭,具有保持產品的新鮮口感、無豆腥味和苦澀味,生產的產品口感好。2、UHT出口超高溫滅菌機出口的物料可達到商業(yè)無菌級,采用無菌灌裝,使罐裝后的豆?jié){在流通過程中的常溫保質。3、大豆處理采用了自動篩選清洗,真空自動吸送,免去人工搬運麻煩,可連續(xù)生產,大大提高了生產效率和速度;節(jié)省了人工及勞動強度。4、利用本公司自行開發(fā)的豆?jié){專用震動篩,能自動有效去除豆?jié){中的殘余細渣,使產品的最終口感潤滑可口,同時省去了傳統(tǒng)雙聯(lián)過濾中途清洗的麻煩。5、如在配套的暫存罐安裝攪拌系統(tǒng),也可生產帶有少量顆粒(如咸豆?jié){、芝麻等直徑小于3mm)的豆?jié){產品。(四)、設備參數(shù)
6、:1、每小時產量:2噸(200ml自立袋1萬包/小時)全套生產線參數(shù):(1)全套總功率:158KW (2)產量:2000公斤/小時(3)加熱方式:UHT138OC,6秒,100 OC 150 OC可調。(4)清洗:CIP在線全系統(tǒng)清洗(5)無菌自立袋灌裝機:2臺(每臺每小時5000包)(6)產品保質期:常溫7天,冷藏12天2、每小時產量:4噸(200ml自立袋2萬包/小時)全套生產線參數(shù):(1)全套總功率:293KW (2)產量:4000公斤/小時(3)加熱方式:UHT138OC,6秒,100 OC 150 OC可調。(4)清洗:CIP在線全系統(tǒng)清洗(5)、無菌自立袋灌裝機:4臺(每臺每小時5000包)(6)產品保質期:常溫7天,冷藏12天(五)全套生產線報價:1、每小時2噸,包裝量200ml (20000包/小時):(1)無菌自立袋自動灌裝,常溫保質7天,冷藏12天,全套出廠價格:¥77.8萬元;(2)普通自立袋自動灌裝,常溫保質1天,冷藏3天,全套出廠價格:¥48.5萬元。2、每小時4噸,包裝量200ml (40000包/小時):(1)無菌自立袋自動灌裝,常溫保質7天,冷藏12天,全套出廠價格:¥1
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