《飼養(yǎng)與飼料(一村一)》2019期末試題及答案

1、飼養(yǎng)與飼料(一村一)2019 期末試題及答案一、單項(xiàng)選擇題1大豆餅粕的粗蛋白質(zhì)含量一般為 ( )。A. 30% 左右 B 45%左右C 60%左右2青綠飼料可以作為( ) 飼料的唯一來源。A 反芻動(dòng)物B 草食動(dòng)物C 單胃動(dòng)物豬禽3植物性飼料中鈣、磷含量最大的特點(diǎn)是( )。A 鈣少、磷多，且多為植酸磷B 鈣多、磷少，且多為植酸磷C 鈣多、磷多，且植酸磷含量少4屬于無污染，不產(chǎn)生殘留和耐藥性的綠色環(huán)保型飼料添加劑為( ) 。A 益生素B 保健劑C 人工合成抑菌素5 高產(chǎn)反芻動(dòng)物日糧中精粗飼料最高比例不超過( )。A 50： 50 B 60： 40C 40： 606 微量元素預(yù)混料在全價(jià)飼糧中的比例

2、為 0. 2% ，若現(xiàn)將比例調(diào)為0.1%，微量元素添加劑用量不變，請(qǐng)問載體占預(yù)混料的比例？ ( )A 上升 B 不變C 下降7 菜籽餅粕中含有的主要抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)是( )。A 胰蛋白酶抑制因子B 單寧C 異硫氰酸酯8 為了提高雞蛋的商品價(jià)值，通?？梢栽谄滹暭Z中添加( ) 。A 防腐劑 B 著色劑C 調(diào)味荊9 在谷物籽實(shí)類飼料中粗蛋白質(zhì)含量最高的是( ) 。A 玉米 B 小麥C 大麥10 飼料廠檢測(cè)原料品質(zhì)好壞常用的方法是（ ）。A 常規(guī)化學(xué)分析B 感官鑒定C 顯微鏡檢測(cè)二、名詞解釋（每題 3 分共 15 分）11 青貯飼料12 飼料配方13 全價(jià)配合飼料14 應(yīng)激15 能量飼料三、填空題（每空1

3、分，共 15 分）16 常用的青貯方法是 、 和17 配合飼料按營(yíng)養(yǎng)成分及用途可分為 、 、 、 和 五類。18 添加劑預(yù)混料可分為 、 和 。19 調(diào)控動(dòng)物采食量主要包括 、 、 和 四大機(jī)制。四、簡(jiǎn)答題（共35 分）20 . 青綠飼料在使用時(shí)應(yīng)注意什么問題？ （10 分 ）21 飼料添加劑應(yīng)具備什么條件？ （10 分 ）22 為什么要大力發(fā)展配合飼料？（7 分）23 . 影響動(dòng)物采食量的因素有哪些？（ 8 分）五、計(jì)算題（共15 分）24 . 在全價(jià)飼糧中，生長(zhǎng)豬對(duì)鋅元素的需要量為 101mg/kg ，若以硫酸鋅的形式提供鋅元素且硫酸鋅含鋅量為22. 7% ，硫酸鋅商品原料純度為99%，請(qǐng)

4、問全價(jià)飼糧中應(yīng)添加多少硫酸鋅商品原料？（ 5 分）25 . 已知 0-3 周齡肉用仔雞的全價(jià)配合飼料配方為：玉米56. 69% 、豆粕 25. 10% 、魚粉 12. 00%、植物油3.00%、L-賴氨酸0.14%、DL-蛋氨酸0.20%、石粉0.95%、磷酸氫鈣0.42%、預(yù)混料 1. 50% ，根據(jù)該配方比例計(jì)算出45%的濃縮料配方。（10 分 ）試題答案及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)一、單項(xiàng)選擇題（每題 2 分，共 20 分）1 B2.A 3 A 4.C 5 B6.C 7 C 8 B 9 B 10 A二、名詞解釋（每詞 3 分，共 15 分）11. 用青貯方法制成的飼料統(tǒng)稱青貯飼料。12. 按照動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)需

5、要量、飼料的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、原料的狀況及價(jià)格等條件合理的確定飼糧中各種飼料原料組分的百分比構(gòu)成，該比例即為飼糧配方。13. 由能量飼料、蛋白質(zhì)飼料、礦物質(zhì)飼料及添加劑預(yù)混料按比例混合而成的、可直接飼喂單胃動(dòng)物的營(yíng)養(yǎng)平衡的飼料產(chǎn)品。14. 是機(jī)體對(duì)外界或內(nèi)部的各種刺激所產(chǎn)生的非特異性應(yīng)答反應(yīng)的總和。15. 飼料干物質(zhì)中，粗纖維含量小于18%且粗蛋白含量小于20%的一類飼料。三、填空題（每空1 分，共 15 分）16. - 般青貯法半干青貯法外加劑青貯法17. 全價(jià)配合飼料添加劑預(yù)混料 濃縮料 反芻精補(bǔ)料人工乳18. 單項(xiàng)添加劑預(yù)混料 多向添加劑預(yù)混料復(fù)合添加劑預(yù)混料19. 中樞神經(jīng)調(diào)控短期調(diào)控長(zhǎng)期調(diào)控

6、感覺調(diào)控四、簡(jiǎn)答題： （共 35 分）20 答：（10 分 ）注意事項(xiàng)；硝酸鹽及亞硝酸鹽中毒； （2 分 ）氫氰酸中毒； （ 2 分）雙香豆素中毒； （2 分 ）脂肪族硝基化合物及皂甙中毒；（2分 ）農(nóng)藥中毒。 （ 2 分）21 答：（10 分 ）應(yīng)具備的條件：確有經(jīng)濟(jì)效果；（2分 ）對(duì)各種動(dòng)物無不良及有害影響；（2分 ）在消化道穩(wěn)定； （ 2 分）有毒有害物不能超標(biāo)； （ 1 分）不影響畜產(chǎn)品質(zhì)量及人身健康； （1 分 ）不降低飼料適口性； （ 1 分）不污染環(huán)境。 （ 1 分）22 答：（7 分 ）配合飼料的優(yōu)點(diǎn)：最大限度的發(fā)揮動(dòng)物的生產(chǎn)潛力； （2 分 ）充分合理的利用飼料資源； （ 2

7、 分）該產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、安全、高效。方便； （ 2 分）減少養(yǎng)殖的勞動(dòng)支出。 （ 1 分）23 答：（8 分 ）影響因素：動(dòng)物：不同種類、品種、性別、年齡、個(gè)體采食量不同。 （ 2 分）日糧：養(yǎng)分的消化性、能量濃度、氨基酸平衡性、養(yǎng)分平衡性、飼喂次數(shù)、加工方法、適口性等均影響采食量。 （ 2 分）環(huán)境：外界溫度不同動(dòng)物采食量不同。 （ 1 分）生理：內(nèi)分泌、疾病、生理階段均可導(dǎo)致采食量變化。 （ 2 分）飼管： （1 分 ）五、計(jì)算題（共15 分）24. 101mg/kg +22.7%+ 99%=449. 43mg/kg（5分）25 扣除玉米的比例 100%-45%=5526（1 分 ）剩余玉米比例 56. 69%-5526=1.69% （ 1 分）玉米 1.69%+ 45%=3.75%（ 1 分）豆粕 25.1026+ 45%=55.7896（0.5 分）魚粉 12.006 + 45%=26.6726（0.5 分）植物油 3.OO%- 45%=6.6726c0.5 分）L- 賴氨酸 0.14%+ 45%=0.31%（0.5 分）DL-蛋氨酸 0.20%+ 45%=0.4496c0.5 分）石粉 0.95%+ 45%=2.11%（0.5 分）磷酸氫鈣 0.42%+ 4526=0. 93%（0.5 分）預(yù)混料 1.5026+4526=3.3326（0.5 分