運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)論文-西西弗書店

1、 西西弗書店（花溪店） 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng) 西西弗文化傳播有限公司前身為貴州遵義西西弗書社，成立于1993年8月，經(jīng)營(yíng)歷史至今已十六年。1997年10月18日在貴陽(yáng)、2007年12月在重慶注冊(cè)為有限責(zé)任公司，組成股東會(huì)，實(shí)行董事會(huì)領(lǐng)導(dǎo)下的總經(jīng)理負(fù)責(zé)制。書店的地理位置貴陽(yáng)花溪店：1996年開業(yè)，2002年擴(kuò)大到120平米。位置處于貴陽(yáng)市花溪區(qū)花溪大道貴州大學(xué)北校區(qū)老朝陽(yáng)。書店是在一層臨近大街的一個(gè)商鋪，里面面積不大，但有點(diǎn)狹長(zhǎng)，書店布局有點(diǎn)走廊的形式。 主要是提供一些文學(xué)著作和現(xiàn)在非常流行的小說(shuō)之類，但也有少部分工具書和學(xué)生所需要的輔導(dǎo)性書籍，例如四六級(jí)考試輔導(dǎo)書、電腦軟件教程等。當(dāng)今書店市場(chǎng)已不再處于純

2、內(nèi)容的競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代，不再單純地強(qiáng)調(diào)以質(zhì)量為主。以服務(wù)理念為指導(dǎo)的營(yíng)銷時(shí)代已經(jīng)來(lái)了，正可謂“怕酒不香，更怕巷子深”書店的布局應(yīng)該并且也成為業(yè)界共同關(guān)注的熱點(diǎn)。西西弗書店的選址和布局：第一、學(xué)生聚集地附近，書店選擇在貴州大學(xué)附近，其主要消費(fèi)人群為學(xué)生。學(xué)生去書店買書的動(dòng)機(jī)主要是買一些暢銷書和剛發(fā)行的流行文學(xué)。第二、地處拐角的位置，它位于兩條街出口位置，兩條街道的往來(lái)人流匯集于此，有較多的過路人，是人流停歇點(diǎn)，產(chǎn)生“拐角效應(yīng)”第三、書店正面入口的裝潢、店名招牌、廣告招牌、展示櫥窗等設(shè)計(jì)精心，書店屬于快速閱讀的那種，非常適合現(xiàn)在這時(shí)代的節(jié)奏，抓住了消費(fèi)者心理。第四、書店的大多數(shù)的都屬于輕松閱讀型的，一小說(shuō)

3、和文學(xué)著作為主要，大大的體現(xiàn)了該書店的特色，但也有少部分的輔導(dǎo)書籍，因?yàn)樗浇兄袑W(xué)和大學(xué)，也提供這類消費(fèi)者的需求。銷售管理系統(tǒng) 業(yè)務(wù)流程圖 記錄否與顧客說(shuō)明情況是有貨否退 書是金 額數(shù) 量記錄書名發(fā) 貨庫(kù)存是否足夠批 發(fā)零 售銷 售數(shù) 量?jī)r(jià)格分 類擺放分類擺放書店書架否是有貨且達(dá)成協(xié)議書店管理員聯(lián)系其他商家商 店 倉(cāng) 庫(kù)供 應(yīng) 商 記錄售價(jià)上圖為業(yè)務(wù)流程圖，大體描述了書店銷售的整體流程該系統(tǒng)的流程還是非常的合理，對(duì)庫(kù)存，發(fā)貨銷售等各個(gè)環(huán)節(jié)都做得非常緊湊，沒有太大的漏洞。在現(xiàn)場(chǎng)管理中西西弗書店規(guī)章制度一、 嚴(yán)格執(zhí)行西西弗書店的規(guī)章制度，保持店內(nèi)的清潔衛(wèi)生和良好秩序。 二、 掌握新書出版信息，添

4、購(gòu)書籍，充實(shí)書庫(kù)。三、 新書到后，及時(shí)進(jìn)行分類編目，盡快介紹并宣傳。四、 做好顧客購(gòu)買工作，微笑服務(wù)。 五、 及時(shí)做好書報(bào)刊訂閱工作，月底、年底做好收、裝、訂保管工作。六、 經(jīng)常做好書籍的補(bǔ)充，書籍 擺放。七、 對(duì)店進(jìn)行有效的管理和清理。八、 認(rèn)真落實(shí)防火、防盜措施。從這里我們可以看出該書店運(yùn)用了5S管理，5S管理是指對(duì)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)要素所處狀態(tài)，不斷低進(jìn)行整理、整頓、清掃、清潔，已達(dá)到提高素養(yǎng)的活動(dòng)。5S管理的目的：提高店面的影響力，增加顧客的好感度，改善店員面貌。 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)的庫(kù)存情況 書店目前的庫(kù)存都是銷售管理系統(tǒng)來(lái)完成，我們來(lái)談一談庫(kù)存的作用，縮短訂貨提前期、穩(wěn)定作用、分?jǐn)傆嗀涃M(fèi)用、防止短缺、

5、防止中斷。西西弗書店采用的是最大-最小系統(tǒng)，最大-最小系統(tǒng)又稱為非強(qiáng)制補(bǔ)充供貨系統(tǒng),是連續(xù)系統(tǒng)和定期系統(tǒng)的混合物。最大-最小系統(tǒng)的運(yùn)行過程可敘述為:每隔固定的時(shí)間就檢查庫(kù)存并確定庫(kù)存余額,當(dāng)庫(kù)存余額小于或等于訂貨點(diǎn)時(shí)就發(fā)出訂貨,訂貨量等于最高庫(kù)存水平和庫(kù)存余額的差。最大最小系統(tǒng)仍是一種固定間隔期系統(tǒng)，只不過它需要確定一個(gè)最低庫(kù)存水平點(diǎn)s，當(dāng)經(jīng)過時(shí)間間隔t時(shí)，如果庫(kù)存降到s及以下，則發(fā)出訂貨；否則，再經(jīng)過時(shí)間t時(shí)再考慮是否發(fā)出貨物。工作原理：實(shí)質(zhì)仍然是一種固定間隔期系統(tǒng)，只不過它需要確定一個(gè)定貨點(diǎn)s 。當(dāng)經(jīng)過時(shí)間間隔 t 時(shí)，如果書籍庫(kù)存降到 s 及以下，則發(fā)出定貨；否則，再經(jīng)過時(shí)間 t 時(shí)再考

6、慮是否發(fā)出定貨。該系統(tǒng)由檢查期T、最高庫(kù)存水平E和訂貨點(diǎn)ROL三個(gè)變量所完全確定。1、 快速反應(yīng)(QR) 提高顧客服務(wù)水平和降低供應(yīng)鏈總成本,至少在供應(yīng)鏈的兩個(gè)環(huán)節(jié)之間進(jìn)行的緊密合作。其目的是減少整個(gè)供應(yīng)鏈的庫(kù)存,最大限度地提高整個(gè)供應(yīng)鏈的運(yùn)作效率。其特點(diǎn)是供需雙方告別過去的敵對(duì)關(guān)系,建立起書店和書本供銷商關(guān)系以提高向最終用戶的供貨能力,同時(shí)降低整個(gè)供應(yīng)鏈的總庫(kù)存量和總成本。 2、有效客戶響應(yīng)(ECR) 有效客戶響應(yīng)是出版社、供銷商和書店等供應(yīng)鏈成員相互協(xié)調(diào)和合作,以更好、更快、更低的成本滿足消費(fèi)者需要的供應(yīng)鏈管理系統(tǒng),把以前處于分離狀態(tài)的供應(yīng)鏈聯(lián)系在一起,形成同步一體化的復(fù)合供應(yīng)鏈,以更好地

7、滿足消費(fèi)者的需要。 運(yùn)營(yíng)系統(tǒng)如何展開質(zhì)量管理 書店的運(yùn)行中抓好了這幾個(gè)方面：第一，市場(chǎng)調(diào)查，它對(duì)這片區(qū)域的消費(fèi)者做了一定調(diào)查，這片區(qū)域有一所大學(xué)（貴州大學(xué)），還有幾所中學(xué)。第二，店面設(shè)計(jì)，店面內(nèi)部的設(shè)計(jì)最要是以輕松為主，給人的感覺給人一種想讀書的感覺，設(shè)計(jì)比較維和。燈光是暖色的。不像學(xué)校圖書館是冷色調(diào)。第三，圖書的采購(gòu)，通過西西弗自己的圖書銷售管理系統(tǒng)對(duì)供銷商的訂單發(fā)送。第四，銷售，西西弗書店的銷售采取的是會(huì)員積分制，偶爾有什么特殊節(jié)日采取打折促銷。第五，服務(wù)，書店抓住對(duì)顧客的服務(wù)工作，微笑服務(wù)，剛進(jìn)來(lái)的店員都要培訓(xùn)，如對(duì)各類書籍的擺放，對(duì)閱讀者的服務(wù)禮儀等。店內(nèi)還實(shí)施服務(wù)之星的評(píng)價(jià)體系，具體的內(nèi)容就是一個(gè)月一次的平最佳店員，通過閱讀者的評(píng)價(jià)，月底時(shí)來(lái)統(tǒng)計(jì)誰(shuí)的評(píng)價(jià)最高。用這樣的方法來(lái)提高店員的積極性。我覺得這書店主要是以服務(wù)為主，西西弗已擁有一套以連鎖發(fā)展為戰(zhàn)略目標(biāo)的規(guī)范化的管理模式，健