作物栽培學(xué)試題庫

1、一名詞解釋1、安全齊穗期：生產(chǎn)中常將秋季連續(xù)2天或3天低于20-23的始日定為安全齊花期，向前推5天為安全齊穗期。2、拔節(jié)：水稻基部節(jié)間開始顯著伸長，株高開始迅速增加的現(xiàn)象。3、拔節(jié)長穗期: 長穗期從穗分化開始到抽穗止，一般需要30d左右，生產(chǎn)上也常稱拔節(jié)長穗期。4、?；ǚ剩悍乐狗f花退化的肥料稱為?；ǚ?，一般雌雄形成至花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂期施肥。5、超重期：指種子出苗后經(jīng)過一定的生長，植株總干重超過原有種子干重的時(shí)期。6、抽穗:：穗頂即露出劍葉鞘，即為抽穗。7、出葉間隔: 相鄰兩片葉伸出的時(shí)間間隔，稱為出葉間隔。8、促花肥：在第一苞分化至第一次枝梗原基分化時(shí)追肥，有促進(jìn)穎花數(shù)增多的效果，稱“促花

2、肥”。9、稻谷催芽：是根據(jù)種子發(fā)芽過程中對(duì)溫度、水分和空氣的要求，利用人為措施，創(chuàng)造良好發(fā)芽條件，使發(fā)芽達(dá)到“快、齊、勻、壯”。10、生態(tài)需水：生態(tài)需水：生態(tài)需水是指利用水作為生態(tài)因子，造成一個(gè)適于水稻生育的良好環(huán)境而需要的水。主要包括棵間蒸發(fā)和稻田滲漏兩部分。11、稻米品質(zhì)：稻米在加工、外觀、食用、營養(yǎng)以及安全等方面的特性，它既反映稻米內(nèi)在自然屬性，又體現(xiàn)其社會(huì)屬性的一組綜合性狀。13、斷奶肥：幼苗在1葉1心時(shí)，胚乳中貯藏的氮已經(jīng)用完，是氮斷奶期，為了滿足這時(shí)幼苗生長對(duì)氮的需要而施用肥料，一般生產(chǎn)上1葉1心時(shí)施用。14、堊白度：堊白米率與堊白面積的乘積為堊白度。15、堊白米率：是整精米中堊白

3、米粒的百分比16、堊白面積是堊白占整粒米投影面積百分比。17、發(fā)根率：單位時(shí)間或單位地上部干重的必根能力，如發(fā)根重對(duì)地上部干重的百分重表示。18、發(fā)芽勢： 表示種子的發(fā)芽的整齊度，以規(guī)定的時(shí)間內(nèi)發(fā)芽種子數(shù)占供試種子數(shù)的百分?jǐn)?shù)來衡量。19、發(fā)育特性：指影響稻株從營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)變的若干特性。20、返青分蘗期：是指移栽到幼穗分化以前的時(shí)期。21、返青期： 秧苗移栽后，由于根系損傷，有一個(gè)地上部生長停滯和萌發(fā)新根的過程，約需5d左右才恢復(fù)正常生長，稱返青期。22、分蘗：稻株分蘗節(jié)上各葉的腋芽生長形成的分枝。23、分蘗節(jié)：水稻在拔節(jié)之前，基部節(jié)間并不伸長而聚集在一起，分蘗著生在基部群集的節(jié)上，統(tǒng)稱

4、為分蘗節(jié)。24、分蘗期：從4葉出生開始萌發(fā)分蘗直到拔節(jié)為止為分蘗期。25、感光性： 品種因受日照長短的影響而改變生育期的特性，稱為感光性。26、感溫性： 品種因受溫度高低的影響而改變生育期的特性，稱為感溫性。27、高峰苗期:生產(chǎn)上把分蘗增加，至拔節(jié)或稍前分蘗不再增加，全田莖蘗苗最多的時(shí)期稱最高莖蘗數(shù)期(或高峰苗期)。28、高效葉面積:指有效莖上部三張葉片的面積。29、高效葉面積率:高效葉在群體葉面積中所占的比例稱高效葉面積率。30、擱田：又稱為曬田、烤田。中期擱田是指分蘗末拔節(jié)穗分化初進(jìn)行的脫水露田。31、夠苗期:當(dāng)莖蘗數(shù)達(dá)到預(yù)期穗數(shù)的時(shí)期或葉齡期。32、灌溉定額: 稻田需水量減去能夠有效利用

5、的天然降水量，單位面積稻田需要人工補(bǔ)給的水量稱為灌溉定額。33、糊化溫度：稻米淀粉在熱水中或加熱條件下發(fā)生不可逆膨脹形成淀粉糊時(shí)的溫度。34、基本營養(yǎng)生長性：水稻進(jìn)入生殖生長之前，不受短日、高溫影響而縮短的營養(yǎng)生長期，稱為基本營養(yǎng)生長期（性）。35、加工品質(zhì)：它反映稻米對(duì)加工的適應(yīng)性，又稱碾磨品質(zhì)。36、膠稠度:米粉充分糊化形成米膠特性。37、結(jié)實(shí)率：飽滿谷粒占總粒數(shù)的比例。38、經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量:指單位面積經(jīng)濟(jì)產(chǎn)品器官（稻谷或糙米）的收獲量。39、經(jīng)濟(jì)系數(shù)：經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量在生物產(chǎn)量中的比重，稱為經(jīng)濟(jì)系數(shù)。40、庫限制型品種：穎花形成能力較弱，穎花量小，出穗期單位葉面積和出穗后積累的單位干物質(zhì)負(fù)擔(dān)的穎花量小

6、，結(jié)實(shí)率較高且穩(wěn)定，莖鞘的物質(zhì)輸出率低的品種。這類品種在相當(dāng)大的范圍內(nèi)增庫就能增產(chǎn)。在栽培策略上，以增加群體的總穎花量為主攻目標(biāo)。41、源限制型品種：穎花形成能力強(qiáng)，庫容量大且相對(duì)過剩，結(jié)實(shí)率偏低且不穩(wěn)定，莖、鞘物質(zhì)的輸出率（莖、鞘輸出干重占出穗期干重的%）與轉(zhuǎn)換率（莖、鞘輸出干重占籽粒增重的%）高，成熟期莖、鞘殘留的可用性碳水化合物少的品種。在庫容一定的情況下，產(chǎn)量隨源的增加而增加，在栽培策略上，以增加抽穗前的莖、鞘貯存物和出穗后的光合生產(chǎn)為主攻目標(biāo)。42源庫互作型：庫源特性介于源限制型品種和庫限制型品種之間或庫容量雖大，但結(jié)實(shí)率也高，源庫共同制約其產(chǎn)量形成，增源或增庫均可增產(chǎn)。這類品種源、

7、庫的自身調(diào)節(jié)能力較強(qiáng)，措施的回旋余地也較大，栽培策略上應(yīng)根據(jù)具體條件而定。43、離乳期：水稻幼苗生長至3葉期前后，胚乳養(yǎng)分基本耗盡，幼苗生長不再依賴于胚乳養(yǎng)分，完全從異養(yǎng)轉(zhuǎn)至自養(yǎng)的生長時(shí)期。44、粒葉比：最大葉面積期的葉面積和該群體的總穎花數(shù)、總粒數(shù)和總粒種（產(chǎn)量）的比值。45、全生育期：水稻從播種到成熟所經(jīng)歷的時(shí)間。46、群體質(zhì)量：反映群體發(fā)育優(yōu)劣的多項(xiàng)性狀指標(biāo)的優(yōu)化值的綜合狀況。47、曬田：又名烤田或擱田，是指水稻分蘗盛期后到幼穗分花前的排水曬田，是我國水稻灌溉技術(shù)中的一項(xiàng)獨(dú)特的措施。48、生理需水：直接用于水稻正常生理活動(dòng)以及保持體內(nèi)水分平衡所需要的水分為生理需水.49、生物產(chǎn)量:指生育

8、期間生產(chǎn)、積累的有機(jī)物質(zhì)總量，一般指地上部植株所有干物質(zhì)的收獲量。50、生殖生長期: 是結(jié)實(shí)器官的生長，包括稻穗的分化形成和開花結(jié)實(shí)，分長穗期和結(jié)實(shí)期。51、水稻標(biāo)準(zhǔn)化栽培：是指以稻作生產(chǎn)全過程為對(duì)象，以先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，合理地運(yùn)用 “簡化、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、選優(yōu)”的標(biāo)準(zhǔn)化原則，對(duì)水稻生產(chǎn)全過程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，通過制定、發(fā)布和實(shí)施相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)先進(jìn)的稻作生產(chǎn)科技成果和經(jīng)驗(yàn)迅速推廣，確保水稻的產(chǎn)品安全與質(zhì)量，達(dá)到水稻生產(chǎn)的增產(chǎn)、降耗、增效的目的52、水稻高產(chǎn)群體質(zhì)量指標(biāo):指能不斷優(yōu)化群體結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的各項(xiàng)形態(tài)、生理指標(biāo).53、水稻旱種：就是選用耐旱性較強(qiáng)、豐產(chǎn)性能好的水稻

9、品種，充分利用自然降雨和輔之以必要的灌溉，滿足其生理需水，達(dá)到豐產(chǎn)的一種最佳節(jié)水型種稻方式。54、水稻拋秧：是指用塑料軟盤或常規(guī)育秧等方法培育帶土且分叢的秧苗，以人工或機(jī)械將秧苗往空中定向拋撒，利用帶土秧苗自身重力落入田間定植的一種水稻秧苗移植方式。55、水稻直播栽培：是指直接將稻種播于本田而省去育秧和移栽環(huán)節(jié)的種植方式。56、騰發(fā)比：蒸騰量與科間蒸發(fā)量與自由水面蒸發(fā)量之比。57、騰發(fā)量:葉面蒸騰和棵間蒸發(fā)稱騰發(fā)量。58、脫氮損失：在淹水條件下施入的氮素經(jīng)消化與反硝化作用造成的氮素?fù)p失。59、外觀品質(zhì)，或稱市場（商品）品質(zhì)，它體現(xiàn)吸引消費(fèi)者的能力，評(píng)價(jià)指標(biāo)主要有堊白米率、堊白面積、堊白度、透明

10、度、粒形，裂紋等。60、衛(wèi)生品質(zhì)：主要是稻米中農(nóng)藥及重金屬元素(如砷、鎘、汞、鉛) 等有害成分的殘留狀況等。61、營養(yǎng)品質(zhì):指精米中蛋白質(zhì)及其氨基酸等養(yǎng)分的含量與組成，以及脂肪、維生素、礦物質(zhì)含量等。62、無效分蘗: 一部分出生較遲或生長量小的小分蘗，生長逐漸停滯至枯死，稱無效分蘗。63、無效分蘗期: 發(fā)生無效分蘗的期間稱無效分蘗期。64、無效葉面積:抽穗期存活的無效分蘗的葉面積。65、心白：在籽粒充實(shí)過程中，米粒中心部因距離背部疏導(dǎo)組織和周邊運(yùn)輸組織較遠(yuǎn)，易導(dǎo)致充實(shí)不良，在籽粒失水后淀粉粒間產(chǎn)生空隙，形成對(duì)光線的折射，從而形成中心不透明的白色部分，成為心白。66、秧齡： 一般指水稻從播種到拔

11、秧的秧田日數(shù)或葉齡。67、葉齡模式: 以葉齡為基準(zhǔn)，對(duì)水稻生育進(jìn)程進(jìn)行綜合分析的理論與技術(shù)體系，包括水稻品種不同生育類型的葉齡模式、高產(chǎn)群體葉齡模式和栽培技術(shù)葉齡模式。68、葉齡余數(shù): 為稻單莖待出的葉數(shù)。69、葉面積指數(shù):單位面積上承載的綠色葉面積，是一個(gè)比值。70、葉蘗同伸規(guī)則：n葉抽出，n-3葉腋分蘗抽出，分蘗的分蘗與主莖相似。71、葉枕距：指稻麥類作物倒1葉和倒2葉葉枕上下間的距離，倒1葉未抽出時(shí)為負(fù)，抽出后以正值表示。72、營養(yǎng)生長期: 指水稻營養(yǎng)體的增長，包括種子發(fā)芽和根、莖、葉、蘗的增長，并為過渡到生殖生長期積累必要的養(yǎng)分，分幼苗期和分蘗期。73、穎花根活量：抽穗期單位根活量（根

12、量與活力）承載的籽粒數(shù)（重）。74、有效分蘗: 分蘗在拔節(jié)后向兩極分化，一部分出生較早的分蘗繼續(xù)生長，能抽穗結(jié)實(shí)，稱有效分蘗。75、有效分蘗臨界葉齡期：在該葉齡前發(fā)生的分蘗一般成為有效分蘗，在該葉齡期后發(fā)生的分蘗為無效分蘗，這個(gè)有效分蘗與無效分蘗的轉(zhuǎn)換葉齡期稱為有效分蘗臨界葉齡期，一般為N-n。76、有效分蘗期：在分蘗期內(nèi)發(fā)生有效分蘗的時(shí)期稱有效分蘗期。77、有效葉面積:指有效莖蘗的葉面積.78、有效葉面積率:有效葉面積在總?cè)~面積中的比例，稱有效葉面積率。79、有效總莖蘗數(shù)決定期: 生產(chǎn)上把從見蘗（起始分蘗）開始，總莖蘗數(shù)增加到與最后穗數(shù)相等的時(shí)期，稱有效總莖蘗數(shù)（有效穗數(shù)）決定期.80、幼苗

13、期: 從稻種萌動(dòng)開始到3葉期稱幼苗期。81、源：是生產(chǎn)和輸出同化產(chǎn)物的器官或組織，庫是接受和貯藏同化物質(zhì)的器官或組織。82、再生稻：是利用頭季稻稻樁上的腋芽，在適宜條件下萌發(fā)成苗并抽穗結(jié)實(shí)再次收獲的稻，農(nóng)民稱之為“秧蓀稻”、“二道谷子”、“抱蓀谷”、“二抽稻”等。83、蒸騰比：蒸騰量與自由水面蒸發(fā)量之比。84、整精米率：整粒精米重量與稻谷重量的百分率。85、總莖蘗數(shù):生產(chǎn)上把單位面積上主莖和分蘗總數(shù)合稱總莖蘗數(shù)。86、庫容量：單位面積穗數(shù)和每穗穎花數(shù)的乘積，即單位面積產(chǎn)量的“容納能力”。87、重疊生育型：先幼穗分化后拔節(jié)的水稻類型。88、銜接生育型：拔節(jié)和幼穗分化基本同時(shí)進(jìn)行的水稻類型。89、

14、分離生育型：拔節(jié)后隔一段時(shí)間再幼穗分化的水稻類型。90、拔節(jié)期：田間50%的植株主莖拔節(jié)的時(shí)期91、孕穗期：幼穗發(fā)育由分化形成期轉(zhuǎn)入生殖細(xì)胞形成期。92、抽穗期：全田有50%穗抽出的時(shí)期。93、生理需水：用水作為生態(tài)因子，造成一個(gè)有利于水稻生育的良好環(huán)境所需要的水分。94、發(fā)芽率：水稻發(fā)芽的種子數(shù)占試驗(yàn)種子總數(shù)的概率。95、水稻三性：水稻品種的感光性、感溫性和基本營養(yǎng)生長性。96、生物產(chǎn)量：指生育期間生產(chǎn)積累的有機(jī)物質(zhì)總量，即地上部植株所有干物質(zhì)的收獲量。97、蒸煮與食味品質(zhì)：米飯的色、香、味及其適口性（如粘彈性、柔軟性等），反映稻米的食用特性。98、高產(chǎn)群體質(zhì)量指標(biāo)：就是指能不斷優(yōu)化群體結(jié)構(gòu)

15、，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的各項(xiàng)形態(tài)、生理指標(biāo)。99、營養(yǎng)生長期：指水稻營養(yǎng)體增長的時(shí)期。包括種子發(fā)芽和根、莖、葉、蘗的增長，并為過渡到生殖生長期積累必要的養(yǎng)分，分幼苗期和分蘗期。100、秧苗類型：小苗、中苗、大苗。小苗是指3葉期以內(nèi)的帶土移栽的秧苗；中苗是指3.0-4.5葉內(nèi)移栽的秧苗；大苗可分兩類，一類一般是指4.5-6.5葉移栽的秧苗，另一類為6.5葉以上移栽的秧苗101、稻田需水量：又叫稻田耗水量，包括葉面積蒸騰量、棵間蒸發(fā)量和稻田滲透量。102、水稻清潔生產(chǎn)：指把環(huán)境污染物綜合控制與環(huán)境保護(hù)的策略，持續(xù)地應(yīng)用于水稻生產(chǎn)過程、不品加工、貯藏與銷售等環(huán)節(jié)，通過生產(chǎn)和使用對(duì)環(huán)境友好的農(nóng)用品（如肥料、農(nóng)

16、藥、地膜等），改進(jìn)水稻生產(chǎn)技術(shù)，減少稻田污染物的產(chǎn)生，減少稻作生產(chǎn)和加工等過程對(duì)人類和環(huán)境的風(fēng)險(xiǎn)性。103、無公害栽培：指按照無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)無公害農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和加工的一整套技術(shù)體系。104、綠色栽培：指按照綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)綠色農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和加工的一整套技術(shù)體系。105、有機(jī)栽培：指按照有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)和加工的一整套技術(shù)體系。106、庫：接受和貯藏同化物質(zhì)的器官或組織。107、流：養(yǎng)分等由源向庫運(yùn)移情況，涉及源與庫相聯(lián)接的器官或組織。108、高效葉面積：有效莖上部三張葉片的面積。109、穎花根活量：水稻結(jié)

17、實(shí)期根活量（根量與活力的乘積）與穎花量的比值。110、穎花根流量：基部節(jié)間的傷流量，按每朵穎花、每顆籽粒和單位粒重占有的數(shù)量來表示，分別是mg/(朵?h)、mg/(粒?h)、mg/【粒重(g)?h】111、標(biāo)準(zhǔn)化栽培：是指以稻作生產(chǎn)安全過程為對(duì)象，以先進(jìn)的農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，合理地運(yùn)用“簡化、統(tǒng)一、協(xié)調(diào)、選優(yōu)”的標(biāo)準(zhǔn)化原則，對(duì)水稻生產(chǎn)全過程進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，通過制定、發(fā)布和實(shí)施相應(yīng)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，促進(jìn)先進(jìn)的稻作生產(chǎn)科技成果和經(jīng)驗(yàn)迅速推廣，確保水稻的產(chǎn)品安全與質(zhì)量，達(dá)到水稻生產(chǎn)的增產(chǎn)、降耗、增效的目的。112、超高產(chǎn)栽培：以高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)為基礎(chǔ)，以具超高產(chǎn)潛力品種的利用為前提，充分發(fā)揮生產(chǎn)區(qū)

18、自然資源優(yōu)勢，綜合運(yùn)用各地栽培措施的疊加效應(yīng)，努力塑造水稻理想的株型與結(jié)構(gòu)，全面提高水稻群體的動(dòng)態(tài)質(zhì)量，從而獲得超高產(chǎn)的目的。113、強(qiáng)化栽培：分析與利用水稻區(qū)域生產(chǎn)最有利措施，協(xié)調(diào)好水稻生長發(fā)育與生產(chǎn)環(huán)境的關(guān)系，以促進(jìn)水稻根系和分蘗強(qiáng)健生長為中心，最大化地促進(jìn)穗、粒、重的提高，進(jìn)而獲得超高產(chǎn)。114、智能化栽培：指依靠現(xiàn)代的科學(xué)理論與知識(shí)、先進(jìn)的管理觀念、快捷的信息技術(shù)為支撐，以稻作科學(xué)、計(jì)算機(jī)科學(xué)、人工智能為基礎(chǔ)，運(yùn)用智能化的農(nóng)業(yè)信息技術(shù)來指導(dǎo)水稻生產(chǎn)全過程。115、成穗率：（成熟期）有效穗數(shù)占最高莖蘗數(shù)的百分率。116、抽穗：指穗頂露出劍葉葉鞘。117、強(qiáng)勢花與弱勢花：早開的穎花受精后獲

19、得灌漿物質(zhì)的能力強(qiáng)，稱為強(qiáng)勢花；遲開的穎花受精后獲得灌漿物質(zhì)的能力弱，稱為弱勢花。118、同步灌漿：稻穗上的強(qiáng)勢粒、弱勢粒啟動(dòng)灌漿時(shí)間上相差較少，或同時(shí)啟動(dòng)。119、異步灌漿：稻穗上的強(qiáng)勢粒、弱勢粒啟動(dòng)灌漿時(shí)間上相差較大。120、基本營養(yǎng)生長性：水稻進(jìn)入生殖生長之前，不受短日、高溫影響而縮短的營養(yǎng)生長期，稱為基本營養(yǎng)生長期（性）。121、活動(dòng)積溫：10的日平均溫度為活動(dòng)溫度，而其持續(xù)生育日數(shù)活動(dòng)積溫累計(jì)的總和，即為活動(dòng)積溫。122、發(fā)育特性：指影響稻株從營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)變的若干特性。123、感光性： 品種因受日照長短的影響而改變生育期的特性，稱為感光性。124、感溫性： 品種因受溫度高低的

20、影響而改變生育期的特性，稱為感溫性。125、有效溫度：活動(dòng)積溫與生物學(xué)下限溫度之差，稱為有效溫度。126、有效積溫：將逐日的有效積溫累加起來的總數(shù)，稱之為有效積溫。二選擇題1、從輸導(dǎo)組織的走向看，水稻心葉（n葉）與葉的輸導(dǎo)組織聯(lián)系最為密切，      （1）n葉；（2）n1葉；（3）n2葉；（4）n4葉。       （ 3 ）2、當(dāng)母莖開始拔節(jié)時(shí)，分蘗必須有2張；3張；3張以上時(shí)才有較高的成穗可能性。 （3 ）3、稻谷在催芽時(shí)，為了促使其萌發(fā)整齊，在種谷破胸前種子堆的溫度宜保持

21、60;     40以上；25左右；20左右；3538。( 4 ) 4、根據(jù)水稻品種的“三性”，一般講來，南種北引，宜選用什么類型的品種，容易獲得成功。      1、早熟早稻組；2、晚熟晚稻組；3、中熟中稻組；4、晚熟中稻組。（ 1 ）5、江蘇的晚粳稻品種、中粳稻品種中秈稻品種到海南島的三亞（最南端）冬繁，11月中旬播種，出穗最遲的是晚粳稻品種；中粳品種；中秈稻品種。（ 3 ） 6、伸長節(jié)間數(shù)為5的品種，基部第2節(jié)間伸長時(shí)，幼穗分化處于_C_。     A、苞分化期； B.

22、 枝梗分化期； C. 穎花分化期； D. 減數(shù)分裂期7、伸長節(jié)間數(shù)為5的品種，基部第一節(jié)間伸長時(shí)，幼穗分化處于_B_。     A、苞分化期； B. 枝梗分化期； C. 穎花分化期； D. 減數(shù)分裂期8、伸長節(jié)間數(shù)為6的品種，基部第一節(jié)間伸長時(shí)，幼穗分化處于_A_。     A.苞分化期； B. 枝梗分化期； C. 穎花分化期； D. 減數(shù)分裂期9、伸長節(jié)間數(shù)為7的品種，基部第4節(jié)間伸長時(shí)，幼穗分化處于_C_。     A.苞分化期  B. 枝梗分化期 

23、C. 穎花分化期； D. 減數(shù)分裂期10、水稻出苗后，（1）在芽鞘現(xiàn)出時(shí)；（2）在不完全葉抽出時(shí)；（3）在第1完全葉抽出時(shí)芽鞘上陸續(xù)長出5條不定根。（3）11、水稻發(fā)根與出葉保持著一定的同生關(guān)系。當(dāng)?shù)?葉抽出時(shí)，第幾葉節(jié)上開始發(fā)根。     A、不完全葉節(jié)；B、第2葉節(jié)；C、第3葉節(jié)；D、第1葉節(jié)。（B）12、水稻發(fā)育的“三性”指稻株從營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)變的過程中，品種的（2、3、4）     1、向地性；2、感溫性；3、基本營養(yǎng)生長性；4、感光性；5、向肥性，13、水稻一生中吸收的礦質(zhì)營養(yǎng)一部分來自土壤釋放,另

24、一部分來自當(dāng)季的施用,一般來自土壤的占稻株吸收總量的 （3）     1、 40%；2、50-60%；3、65-70%；4、80%以上14、水稻移栽時(shí)期受許多因素制約, 其中溫度是主要的制約因子，一般以當(dāng)?shù)販囟冗B續(xù)5天日均氣溫達(dá)到多少，可作為粳稻適期早栽的指標(biāo) （3）      1、16； 2、15；3、14；4、13 。15、一般情況下，水稻主莖開始拔節(jié)時(shí)，分蘗應(yīng)具有幾張葉片，才能成為有效穗。     A、2張；B、3張；C、4張；D、5張。（  B ）16、一般

25、認(rèn)為我國的高產(chǎn)稻田適宜的日滲漏量（減水深度）在     （1）35mm以上；（2）3035mm；（3）1015mm；（4）5mm以上。( 3 )17、大面積生產(chǎn)上表明，每生產(chǎn)500kg稻谷及相應(yīng)的稻草，需吸收N素約為 （3 ）      1、4.05-5.10kg；2、9.15-19.1kg ； 3、7.5-9.55kg； 4、4.5-7.01kg18、中苗一般指3葉期內(nèi)；3-4.5葉；4.5-6.5葉；6.5-9葉的秧苗。（ 3 ）19、大苗一般指3葉期內(nèi)；3-4.5葉；4.5-6.5葉；6.5-9葉的秧苗。（

26、4 ）20、從輸導(dǎo)組織的走向看，與心葉聯(lián)系最為緊密的是：（ 3 ）     （1）n葉；（2）n-1葉；（3）n-2葉；（4）n-4葉21、根據(jù)葉齡模式理論水稻第n葉抽出，與第n葉同時(shí)生長的器官是 （1、2、3、4、5 ）     1、n葉鞘；2、（n-1）（n-2）節(jié)間；3、（n-3）葉分蘗抽出；n-3節(jié)根發(fā)根； 5、n+1葉片伸長22、水稻促花肥的施用期一般在葉齡余數(shù)3.5；2.5；1.5；0.5。( 2 )23、在水稻大田生產(chǎn)上，理論上的有效分蘗臨界葉齡期指（N指主莖總?cè)~片數(shù)，n 指主莖節(jié)間數(shù)）（2）

27、0;    1、葉齡余數(shù)為n-2的時(shí)期；2、葉齡N-n時(shí)期；3、葉齡N-n-1時(shí)期； 4、葉齡N-n+1時(shí)期24、水稻籽粒谷殼大小主要決定于（1）減數(shù)分裂盛期；（2）穗軸分化期（3）花粉充實(shí)完成期（4）抽穗期。（1）25、我國的野生稻有幾種？（2、3、 ）。     1、粳型野生稻；2、藥用野生稻；3、疣粒野生稻；4、秈型野生稻；5 、普通野生稻。26、我省稻田的主體復(fù)種方式是  （ 1 ）     1、稻麥兩熟2、麥=大豆-晚稻，三熟制3、麥稻稻；4、油稻稻。27、主莖16

28、葉的水稻品種，穗分化開始時(shí)的葉齡是：（4）。     （1）12 ；（2）12.5；（3）13；（4）13.528、水稻?；ǚ实氖┯闷谝话阍谌~齡余數(shù)：（3 ）。（1）3.3；（2）2.3；（3）1.3；（4）0.329、粳稻稻谷發(fā)芽良好的飽和含水量為其谷重的_B_。      A. 25%; B. 30%；C. 35%;D. 40%30、秈稻稻谷發(fā)芽良好的飽和含水量為其谷重的_A_。     A. 25%;B. 30%; C. 35%; D. 40%。31、生產(chǎn)上水稻安全開花

29、期溫度指標(biāo)為：秋季連續(xù)23天日均溫小于15；2023；30。（  2 ）32、水稻的產(chǎn)量是由以下幾部分構(gòu)成的（1、3、4、5  ）。     1、有效穗數(shù)； 2、畝莖蘗數(shù)；3、結(jié)實(shí)率；4、千粒重；5、每穗穎花數(shù)。33、一般說來，晚稻組的感光性與早稻相比（ 2  ）     1、一樣；2、比早稻強(qiáng)；3、比早稻弱；4、相差不大。34、主莖15葉，5個(gè)伸長節(jié)間的品種，基部節(jié)間開始伸長的葉齡是：（ 2）。     （1）12；（2）13 ；（3）14 ；

30、（4）1535、水稻出苗后芽鞘節(jié)上陸續(xù)長出5條不定根的時(shí)間為：     在芽鞘現(xiàn)出時(shí)；在不完全葉抽出時(shí)；至第1完全葉抽出時(shí)。（ 3 ）36、一個(gè)稻穗從穗頂露出到穗基節(jié)抽出一般需     （1）57天；（2）24天；（3）810天；（4）10天以上。（ 3  ）37、一般認(rèn)為，大田分蘗期苗體的含氮率必須大于_D_，分蘗才能正常發(fā)生。A. 2.0%; B. 2.5%;C. 3.0%;D. 3.5%38、促花肥的施用期一般在葉齡余數(shù)     （1）3.3；（2）2.3；（

31、3）1.3；（4）0.3。（  2   ）39、5個(gè)伸長節(jié)間的品種，其最上3個(gè)發(fā)根節(jié)位的發(fā)根期處于_C_。      A倒6葉至倒2葉期； B. 倒5葉至倒1葉期； C.  倒4葉至孕穗期； D.  倒3葉至抽穗期。40、在我國，丁穎是最早系統(tǒng)觀察研究稻穗分化的，他把整個(gè)幼穗發(fā)育劃分為幾個(gè)時(shí)期。（4）      1、6個(gè)時(shí)期；2、7個(gè)時(shí)期；3、9個(gè)時(shí)期；4、8個(gè)時(shí)期41、6個(gè)伸長節(jié)間的品種最上3個(gè)發(fā)根節(jié)位的發(fā)根期處于_B_。    &#

32、160; A倒6葉至倒2葉期； B. 倒5葉至倒1葉期； C.  倒4葉至孕穗期； D.  倒3葉至抽穗期；42、糊化溫度是指稻米淀粉粒在熱水中吸水并發(fā)生不可逆的膨脹時(shí)的溫度，優(yōu)質(zhì)粳米糊化溫度的要求是  （4）1、80； 2、7480；3、7074；4、556943、稻米品質(zhì)是個(gè)綜合概念，通常包括（1、3、4、5）     1、碾米品質(zhì)； 2、商業(yè)品質(zhì)；3、蒸煮及食用品質(zhì)；4、營養(yǎng)及衛(wèi)生品質(zhì)； 5、外觀品質(zhì)，44、單季晚稻出現(xiàn)“一黃”的最佳時(shí)期是（  3 ）      1、分

33、蘗盛期 ；2、分蘗末期；3、拔節(jié)期； 4、幼穗分化期45、當(dāng)穎花(小穗)的長度生長至最終長度的_A_時(shí)，其花藥內(nèi)大量的花粉母細(xì)胞進(jìn)入減數(shù)分裂期。      A. 45%， B. 60%; C. 75%;D. 90%46、稻莖的功能（1、3、5 ）A、支持；2、吸收；3、貯藏； 4、保護(hù)； 5、輸導(dǎo)。稻穗為（4）。1、肉穗狀花序    2、復(fù)穗狀花序   3、總狀花穗  4、圓錐狀花序。47、水稻的種子根有： （1 ）。     （1）1條 ； （2） 2條

34、；（3） 3條 ；（4）  4條48、當(dāng)穎花(小穗)的長度生長至最終長度的_C_時(shí)，減數(shù)分裂達(dá)到盛期。     A. 45%， B. 60%; C. 75%; D. 90%49、當(dāng)主莖第12葉抽出時(shí)，最多有_D_個(gè)1次分蘗。     A6; B.7; C. 8; D. 950、一般認(rèn)為，稻體吸收N、P2O5和K2O的比例大體為_C_。      A. 1:2:3; B. 1:3:2; C. 2:1:3; D. 2:3:1;  E. 3:2:1; 

35、 F. 3:1:251、當(dāng)主莖第10葉抽出時(shí)，最多有_C_個(gè)1次分蘗。      A5; B. 6; C. 7; D. 852、當(dāng)主莖第8葉抽出時(shí)，最多有_B_個(gè)2次分蘗。       A5; B. 6; C. 7; D. 853、感光性強(qiáng)的品種，開始接收光周期誘導(dǎo)的葉齡一般為_A_ 葉期。     A. 4; B. 5; C. 6; D. 754、水稻輕型栽培稻谷在催芽時(shí)，為了促使其萌發(fā)整齊，在種谷破胸前種子堆的溫度宜保持在：   &

36、#160; （1）40以上；(2)25左右；（3）20左右；（4）3538。（4）55、一般認(rèn)為，土壤中有效磷的含量低于_A_時(shí)，就會(huì)阻礙水稻的正常生長。      A. 24ppm; B. 35ppm; C. 46ppm; D. 57ppm56、根據(jù)凌啟鴻水稻葉齡模式理論，晚稻組（N=18，n=6）其拔節(jié)的時(shí)齡余數(shù)為（1）     1、倒4葉；2、倒3葉 ；3、倒6葉；4、倒5葉57、主莖第10葉正處于迅速伸長期，其所需養(yǎng)料主要由  D   葉提供。   

37、;  A. 5；B. 6；C. 7；D. 8。58、一般認(rèn)為，土壤中有效磷的含量低于  A   時(shí)，就會(huì)阻礙水稻正常的生長。      A. 24ppm；B. 46ppm；C. 68ppmm；D. 810ppm  59、主莖總?cè)~數(shù)為18，伸長節(jié)間數(shù)為6的品種，其最上第二個(gè)發(fā)根節(jié)位的發(fā)根期處_B_。          A14葉16葉期；B. 15葉17葉期； C.  16葉18葉期；D.  17葉孕穗期60、

38、早稻在當(dāng)?shù)貧鉁胤€(wěn)定通過   C      時(shí)可以栽插。      A. 9 oC；B. 12 oC；C. 15 oC；D. 18 oC 70、一般認(rèn)為，日均溫_B_oC是安全開花授精的溫度低限。      A. 1821; B. 2023; C. 2225; D. 242771、自然條件下，籽粒灌漿結(jié)實(shí)的最適溫度為日均溫_D_oC。     A. 1823; B. 1924; C. 2025D. 21267

39、2、一般高產(chǎn)稻田的成穗率為（1）30-40%；（2）50%；（3）60-85%；（4）90%以上。（ 3 ） 73、我省稻田的主體復(fù)種方式是  （A ）     A、稻麥兩熟B、麥=大豆-晚稻，三熟制C、麥稻稻；D、油稻稻。74、根據(jù)水稻品種的“三性”，一般講來，南種北引，宜選用什么類型的品種，容易獲得成功。      A、早熟早稻組；B、晚熟晚稻組；C、中熟中稻組；D、晚熟中稻組。（ A ）75、江蘇的晚粳稻品種、中粳稻品種中秈稻品種到海南島的三亞（最南端）冬繁，11月中旬播種，出穗最遲的是晚粳稻品種；

40、中粳品種；中秈稻品種。（ 3 ） 76、一般說來，晚稻組的感光性與早稻相比（ 2  ）     1、一樣；2、比早稻強(qiáng)；3、比早稻弱；4、相差不大。77、感光性強(qiáng)的品種，開始接收光周期誘導(dǎo)的葉齡一般為_A_ 葉期。     A. 4; B. 5; C. 6; D. 778、水稻發(fā)育的“三性”指稻株從營養(yǎng)生長向生殖生長轉(zhuǎn)變的過程中，品種的（B、C、D）     A、向地性；B、感溫性；C、基本營養(yǎng)生長性；D、感光性；E、向肥性，79我國的野生稻有幾種？（B、C、E ）

41、。      A、粳型野生稻；B、藥用野生稻；C、疣粒野生稻；D、秈型野生稻；E 、普通野生稻。三填空題1、6葉期的水稻秧苗器官同伸為第 7  葉葉片迅速伸長，第  6 葉葉鞘迅速伸長，第  3 葉節(jié)發(fā)根和第 3 葉發(fā)生分蘗。 2、從全穗看，穎花分化的順序是 由上往下 ，在每一個(gè)一次枝梗或二次枝梗上穎花分化的順序是頂部第1粒先分化，然后由枝?；肯蛏?。 3、促進(jìn)穎花數(shù)增加的措施必須在  枝梗分化期和穎花分化期  發(fā)揮作用，減少穎花退化的措施必須在  減數(shù)分裂期  發(fā)揮作用。 4、稻米的

42、品質(zhì)包括 研磨(加工)品質(zhì) 、 外觀品質(zhì)  、蒸煮食味品質(zhì)  和儲(chǔ)藏品質(zhì)、營養(yǎng)及衛(wèi)生品質(zhì)。 5、稻田耗水量由 葉面蒸騰、科間蒸發(fā)  、 滲漏 和_地表流失_等四個(gè)部分組成。 6、丁穎把我國栽培稻種分為  粳  和  秈  兩個(gè)亞種。 7、丁穎等將水稻穗分化過程分為 第一苞分化期  、 一次枝梗原基分化期 、二次枝梗原基及穎花原基分化期、雌雄蕊形成期、花粉母細(xì)胞形成期、花粉母細(xì)胞減數(shù)分裂期 、  花粉內(nèi)容充實(shí)期 和  花粉完成期  等8個(gè)時(shí)期。 8、丁穎根據(jù)我國栽培稻種的起源、演變和栽培

43、發(fā)展過程，把它們分為5級(jí)，其中第一級(jí)為     粳稻     和   秈稻    兩個(gè)亞種。 9、稻米淀粉的性質(zhì)，可將我國栽培稻品種分為   粘稻   、    糯稻   兩個(gè)類型。 10、水稻分布和形態(tài)上的特征，人們認(rèn)為 普通野生稻 是我國栽培稻種的祖先。 11、水稻幼穗分化和拔節(jié)的先后順序，可將水稻分為  重疊   生育型、  分離&

44、#160;  生育型和    銜接 生育型等3種類型。 12、水稻產(chǎn)量的基本因素是 單位地面積的穗數(shù)、 每穗粒數(shù)(穎花數(shù))  、   結(jié)實(shí)率  和  (千)粒重     。 13、獲得水稻目標(biāo)產(chǎn)量的需(施)肥量主要取決于目標(biāo)產(chǎn)量需肥量、土壤當(dāng)季供給量、肥料當(dāng)季利用率。 14、決定穗數(shù)的關(guān)鍵時(shí)期是 分蘗始期有效分蘗終止期 。 15、粒肥的施用期一般在_破口期_。 16、凌啟鴻在水稻葉齡模式中將水稻穗分化過程簡化  苞分化期  、  枝粳分

45、化期  、 穎花分化期 、  減數(shù)分裂期   和  花粉粒充實(shí)完成期 五期。 17、水稻的粒重是由 谷殼的體積 和胚乳的發(fā)育  兩個(gè)因素決定。 18、水稻的營養(yǎng)生長期一般由秧田期和(大田)分蘗期組成，分蘗期可分為_有效分蘗期_和_無效分蘗期_兩期。 19、水稻莖桿的發(fā)育和形成，一般可分為_組織分化期_，_節(jié)間伸長期_，_節(jié)間充實(shí)期和_節(jié)間物質(zhì)輸出期_4個(gè)時(shí)期。 20、水稻品種按其穗型特征可分為  大穗型  和  穗數(shù)型  兩大類。 21、水稻品種按其源庫關(guān)系類型可分為_源限制型_、_庫限制型_和

46、_源庫互作型_三類。 22、水稻品種發(fā)育特性包括   感光性      、  感溫性   、和   基本營養(yǎng)生長性   。 水稻吸肥最多的時(shí)期是 拔節(jié)抽穗 期。 23、水稻葉、蘗同伸規(guī)則指：（1）n葉抽出，n3號(hào)分蘗第1葉抽出；（2）分蘗的第l葉抽出后，其出葉速度大體與母莖相同；（3）分蘗上可再發(fā)生分蘗，其抽出與母莖出葉的關(guān)系，同主莖和分蘗的關(guān)系。 24、水稻葉鞘在不同生育階段可分為兩種即  棱形葉鞘 和 圓形葉鞘。 25、水稻原產(chǎn)于亞熱帶地區(qū)，

47、系短日喜溫植物。溫度可影響其生育過程，較_低_的溫度可延緩其發(fā)育轉(zhuǎn)變，這就是水稻的感溫性。 26、水稻原產(chǎn)于亞熱帶地區(qū)，系短日性植物。日照時(shí)間縮短，生育期會(huì)變_短_，這就是水稻感光性的表現(xiàn)。 27、水稻種子催芽的過程可分為_高溫破胸_、_適溫齊根芽_和低溫?zé)捬咳齻€(gè)階段。 28、水稻種子的胚即是稻株的幼體，包括胚芽和胚根兩部分。胚芽包括胚芽鞘和_兩片幼葉、_1個(gè)葉原基_和莖生長點(diǎn)。 29、水稻種子浸種的目的在于使種子吸收充足的水分，獲得種子萌發(fā)的適宜水分條件。其吸水過程可分為_物理吸水_、_生化吸水_和生長吸水三個(gè)階段。 30、水稻籽粒灌漿物質(zhì)的來源主要有_花前的儲(chǔ)存物質(zhì)_和_花后的光合作用_兩

48、個(gè)方面。 31、提高稻田氮肥的利用率，重點(diǎn)應(yīng)減少_脫氮_和_揮發(fā)_損失。 32、同日開花的秈、粳稻，一般秈稻開花_早_，粳稻開花_晚_。 33、現(xiàn)在世界上栽培的稻種有兩個(gè)，它們分別為_普通栽培稻、非州栽培稻 。 34、現(xiàn)在世界上栽培的稻種有兩個(gè)，我國的所有類型均屬_普通栽培稻_ (Oryza astiva L.)。 35、一般而言，同一品種的生育期，在同一區(qū)域，隨緯度增高， 生育期 延長 ，緯度相近，隨海拔增高，生育期  延長 ，在同一地點(diǎn)，隨播期推遲，生育期 縮短  。 36、依據(jù)葉齡余數(shù)與穗分化的關(guān)系，倒4葉出生的后半期為苞分化期，倒3葉抽出期為 枝梗分化期 ，倒2葉抽

49、出期為 穎花分化期 ，劍葉抽出期為_減數(shù)分裂期  。 27、移栽水稻一生的生育時(shí)期可劃分為：秧苗期、  移栽返青期  、 分蘗期   、和 抽穗結(jié)實(shí)期 。 38、栽培稻有2個(gè)種，即_普通栽培稻_和_非洲栽培稻_ ，它們的學(xué)名分別為_ Oryza Sativa_和_ Oryza glaberrima _。 39、早稻“三性”的特點(diǎn)是基本營養(yǎng)性較小，感光性弱，甚至無感，而感溫性較強(qiáng)，其生育期長短主要受 溫度 高低所制約。 40、主莖總?cè)~數(shù)為17，伸長節(jié)間數(shù)為5的品種，開始拔節(jié)的葉齡為_15 _，有效分蘗臨界葉齡期為_12 _。 41、主莖總?cè)~數(shù)為1

50、8，伸長節(jié)間數(shù)為6的品種，開始拔節(jié)的葉齡為_15_，有效分蘗臨界葉齡期為_12_。 42、主莖總?cè)~數(shù)為18，伸長節(jié)間數(shù)為7的品種，開始拔節(jié)的葉齡為_14_，有效分蘗臨界葉齡期為_11_。 43、栽培稻種在植物分類學(xué)上屬禾本科（Gramineae）稻屬(Oryza)植物。目前全球稻屬植物有20多個(gè)種，栽培稻只有2個(gè)種，即普通栽培稻（Oryza   sativa）和非洲栽培稻（Oryza glaberrima）。 44、粘稻和糯稻的區(qū)別主要在于胚乳淀粉性質(zhì)的不同。粘稻胚乳含有1530的直鏈淀粉，其余為支鏈淀粉；糯稻胚乳幾乎全部為支鏈淀粉。 45、同品種的生育期，在同一地域，隨緯

51、度增高，生育期延長；緯度相近，隨海拔增高，生育期延長；在同一地點(diǎn)，隨播期推遲，生育期縮短。同品種在不同條件下生育期的這種差異，也主要是營養(yǎng)生長期的差異。不同生育期的品種異地播，一般生育期長的品種生育期的變化比生育期短的變化大。 46、水稻品種的“三性“ 感光性、感溫性和基本營養(yǎng)生長性。 47、北方的品種南引，因生育期間的日長變短，溫度提高，品種的生育期縮短，南種北引，因生育期間的日長變長，溫度降低，品種的生育期延長，高海拔品種引至低海拔，生育期的變化與北種南引相似；低海拔品種引至高海拔，與南種北引相似。 48、水稻的一生在栽培學(xué)上是指從種子萌動(dòng)開始到新種子成熟。在水稻生育過程中，包括兩個(gè)彼此緊

52、密聯(lián)系而又性質(zhì)互異的生長發(fā)育時(shí)期，即營養(yǎng)生長期和生殖生長期。一般以稻穗開始分化作為生殖生長期開始的標(biāo)志。 49、生殖生長期是結(jié)實(shí)器官的生長，包括稻穗的分化形成和開花結(jié)實(shí)，分長穗期和結(jié)實(shí)期。 50、水稻的根系屬于須根系，由種子根和不定根組成。 51、稻葉分為芽鞘、不完全葉及完全葉的3種形態(tài) 52、稻的完全葉由葉鞘和葉片兩大部分組成，其交界處還有葉枕、葉耳和葉舌 53、稻穗為復(fù)總狀花序，由穗軸、一次枝梗、二次枝梗、小穗梗和小穗組成。 54、溫度對(duì)水稻開花受精的影響最大，溫度低于23或高于35，花藥開裂就要受到影響。 55、水稻的產(chǎn)量包括2個(gè)概念：一是生物產(chǎn)量，二是經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量。經(jīng)濟(jì)產(chǎn)量在生物產(chǎn)量中的比

53、重，稱為經(jīng)濟(jì)系數(shù)。 56、水稻產(chǎn)量是由單位面積穗數(shù)、每穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率與千粒重4個(gè)因素構(gòu)成。 57、水稻產(chǎn)量形成可分為3個(gè)階段：穗數(shù)形成階段、穗粒數(shù)形成階段以及結(jié)實(shí)率和粒重形成階段。 58、增加每穗穎花數(shù)有兩個(gè)途徑：一是促使穎花多分化，二是減少穎花退化。 59、稻谷的粒重是由谷殼的體積和胚乳發(fā)育好壞兩個(gè)因素決定的。 60、水稻產(chǎn)量形成過程模式一是以有機(jī)物質(zhì)的積累和分配過程來表示；一是以產(chǎn)量構(gòu)成因素來表示。 61、水稻的物質(zhì)積累量主要取決于2個(gè)因素，一是葉面積，二是葉片的的凈光合效率。 62、根據(jù)水稻產(chǎn)量的源庫特征，可以將品種分為源限制型、庫限制型和源庫互作型三類。 63、水稻高產(chǎn)群體質(zhì)量指標(biāo)就是

54、指能不斷優(yōu)化群體結(jié)構(gòu)，實(shí)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的各項(xiàng)形態(tài)、生理指標(biāo)，主要包括以下幾個(gè)方面.產(chǎn)量形成期較高的光合生產(chǎn)量、適宜的LAI及較高的總穎花量、較高的粒葉比與良好葉系配置、較高的單莖莖鞘重、較高的根活量、莖蘗成穗率較高且穗數(shù)適宜。 64、我國對(duì)稻米品質(zhì)的評(píng)價(jià)從加工、外觀、蒸煮與食味、營養(yǎng)及衛(wèi)生品質(zhì)等方面進(jìn)行評(píng)鑒。 65、稻米品質(zhì)的優(yōu)劣既受品種的遺傳背景控制，還受到氣候、土壤等環(huán)境條件以及栽培因素的顯著影響。 66、在氣候因子中，溫度是影響米質(zhì)最重要的因子，光照是僅次于溫度的氣候因子。 67、隨著貯藏時(shí)間的延長常發(fā)生以下變化，脂肪被水解蛋白質(zhì)的硫氫基被氧化形成雙硫鍵，米中游離氨基酸和維生素B1迅速減少。

55、 68、秧苗的主要類型有：小苗  中苗 大苗   多蘗壯秧  69、壯秧的標(biāo)準(zhǔn)有形態(tài)特征和生理特性兩方面。形態(tài)特征包括葉寬苗健、扁蒲白根、生長整齊、適當(dāng)秧齡等，生理特性包括光合能力強(qiáng)、碳氮比(C/N)適中、束縛水含量相對(duì)較高、移栽后發(fā)根力和抗逆性強(qiáng)等方面。 70、決定播種期的因素主要有氣候條件，種植制度和品種特性 71、在催芽過程中要求嚴(yán)格掌握溫度，防止高溫“爛包”。一般催芽過程可分為3個(gè)階段：高溫破胸適溫齊根芽  攤晾煉芽  72、地膜保溫育秧蓋膜后秧苗管理可分為3個(gè)時(shí)期：密封期 、 煉苗期、揭膜期 73、苗床管理的四個(gè)時(shí)期  播種

56、至出苗期；出苗至1葉1心期1葉1心至2葉1心期2葉1心至3葉1心期3葉1心以后 74、爛種指播種以后，種谷不發(fā)芽就腐爛。其原因有：種子發(fā)芽力低；浸種時(shí)吸水不充分，影響了發(fā)芽率和發(fā)芽勢；催芽時(shí)“燒包”或播種后“落泥”過深；播種過早，或播后無保溫措施，特別是脹谷直播時(shí)，遇低溫發(fā)生爛種。 75、爛芽包括芽干、爛根、爛芽三種。76、死苗可分為急性青枯死苗和慢性黃枯死苗兩種。 77、旱育秧爛秧死苗的防止途徑：苗床的選擇與培肥；適期播種，防止低溫死苗；科學(xué)施肥； 及時(shí)揭膜煉苗，防止高溫?zé)纾桓叨戎匾暳⒖?、青枯病以及蟲害鼠害。 高產(chǎn)稻田土壤的基本特征  土壤整體構(gòu)造良好；土壤養(yǎng)分充分協(xié)調(diào),不缺微量

57、元素；適當(dāng)?shù)谋Ｋ７柿?；土壤有益微生物活?dòng)旺盛，生化強(qiáng)度高，保熱、保溫性能好，升溫降溫較緩和。 78、根據(jù)苗莖穗粒關(guān)系，目前水稻高產(chǎn)的密植途徑有三種：一是“增穗”途徑 二是“增粒”途徑 三是“穗、粒兼顧”途徑 79、目前生產(chǎn)上栽插秧苗方法有以下幾種：手工拔秧插秧  ；人工鏟秧栽插  ；機(jī)插秧  ；拋秧  80、在理論上施肥量可根據(jù)產(chǎn)量指標(biāo)按下式計(jì)算： 81、灌溉定額=整田用水量+大田生育期間耗水量有效降水量。 82、粘稻和糯稻的區(qū)別主要在于胚乳淀粉性質(zhì)的不同。粘稻胚乳含有1530的直鏈淀粉，其余為支鏈淀粉；糯稻胚乳幾乎全部為支鏈淀粉。 83、同品種的生育

58、期，在同一地域，隨緯度增高，生育期延長；緯度相近，隨海拔增高，生育期延長；在同一地點(diǎn)，隨播期推遲，生育期縮短。同品種在不同條件下生育期的這種差異，也主要是營養(yǎng)生長期的差異。不同生育期的品種異地播，一般生育期長的品種生育期的變化比生育期短的變化大。 84、水稻品種的“三性“ 感光性、感溫性和基本營養(yǎng)生長性 85、北方的品種南引，因生育期間的日長變短，溫度提高，品種的生育期縮短，南種北引，因生育期間的日長變長，溫度降低，品種的生育期延長，高海拔品種引至低海拔，生育期的變化與北種南引相似；低海拔品種引至高海拔，與南種北引相似。 86、水稻的一生在栽培學(xué)上是指從種子萌動(dòng)開始到新種子成熟。在水稻生育過程

59、中，包括兩個(gè)彼此緊密聯(lián)系而又性質(zhì)互異的生長發(fā)育時(shí)期，即營養(yǎng)生長期和生殖生長期。一般以稻穗開始分化作為生殖生長期開始的標(biāo)志。 87、生殖生長期是結(jié)實(shí)器官的生長，包括稻穗的分化形成和開花結(jié)實(shí)，分長穗期和結(jié)實(shí)期。 88、水稻的根系屬于須根系，由種子根和不定根組成。 89、稻葉分為芽鞘、不完全葉及完全葉的3種形態(tài) 90、稻穗為復(fù)總狀花序，由穗軸、一次枝梗、二次枝梗、小穗梗和小穗組成。 91、溫度對(duì)水稻開花受精的影響最大，溫度低于23或高于35，花藥開裂就要受到影響。 92、壯秧的標(biāo)準(zhǔn)有形態(tài)特征和生理特性兩方面。形態(tài)特征包括葉寬苗健、扁蒲白根、生長整齊、適當(dāng)秧齡等，生理特性包括光合能力強(qiáng)、碳氮比(C/N

60、)適中、束縛水含量相對(duì)較高、移栽后發(fā)根力和抗逆性強(qiáng)等方面。 93、每生產(chǎn)500公斤稻谷需吸收純N：7.5-9.6  公斤，P2O5 4.1-5.1  公斤，K2O 9.2-19.1  公斤。 94、露地濕潤育秧又稱半旱秧田育秧，其技術(shù)環(huán)節(jié)有:(1)整地作廂(2)施足底肥 (3)落谷稀 (4)秧田管理 95、根據(jù)水稻的葉齡模式，有效分蘗臨界葉齡期一般為  N-n ，穗分化開始一般在 倒4葉后半期（-3.5葉）。 96、根據(jù)水稻的葉齡模式，水稻的n葉抽出，_n-3_葉節(jié)分蘗開始發(fā)生。主莖總?cè)~數(shù)為N葉，伸長節(jié)間數(shù)為n時(shí)，有效分蘗臨界葉齡期一般為_N-n_、撥節(jié)

61、期為  N-n+3或（n-2）倒數(shù)葉齡期  。 97、水稻在幼穗分化前的莖葉分化生長過程中，心葉內(nèi)一般包有  3  張幼葉和  1  個(gè)葉原基。 98、水稻主莖第葉抽出過程中，不包括分蘗鞘分蘗，此時(shí)同時(shí)生長的莖蘗數(shù)有 個(gè)。 99、根據(jù)水稻的葉齡模式，穗分化開始在倒_ 4_葉后半期、枝粳分化期在倒  3葉期 、穎花分化期為   倒2葉期   。 100、中國的水稻分布南自北緯180 9 ，北至北緯53o29 。 101、我國栽培稻的主莖總?cè)~數(shù)，多數(shù)在 葉之間。 102、水稻發(fā)芽的最低溫度

62、為10（粳）12（秈），最適溫度為2836，最高溫度為40 103、水稻發(fā)芽的最低溫度為10（粳）12（秈），最適溫度為2836，最高溫度為40 104、水稻生產(chǎn)上常把主莖拔節(jié)前 天作為有效分蘗終止期。 105、在水稻栽培上，將常年日平均穩(wěn)定通過 12 和 10 的始日分別作為秈、粳稻露地播種的始期。106、一個(gè)主莖18葉，伸長節(jié)間6個(gè)的品種，分蘗始期葉齡期為  4 葉期、有效分蘗臨界葉齡期為 12 葉期，拔節(jié)葉齡期為  15  葉期，穗分化始期為 14 葉期。（務(wù)請(qǐng)注意順數(shù)葉齡期與倒數(shù)葉齡期之間的關(guān)系） 107、一個(gè)主莖16葉、伸長節(jié)間5個(gè)的品種，最大移栽葉齡為

63、   10   葉，有效分蘗臨界葉齡期為  11  ，拔節(jié)葉齡期為 14 葉，穗分化始期為  13.5  葉。6葉期時(shí)，同伸蘗為  III  、發(fā)根節(jié)位為 III  。（務(wù)請(qǐng)注意順數(shù)葉齡期與倒數(shù)葉齡期之間的關(guān)系） 108、主莖總?cè)~片數(shù)16葉，伸長節(jié)間數(shù)5個(gè)的水稻品種，有效分蘗臨界期葉齡為  11 ；拔節(jié)期葉齡為  14  ；穗分化起始葉期為 13  。 109、高產(chǎn)栽培中要注意的關(guān)鍵的葉齡期：分蘗始期葉齡期 、有效分蘗臨界葉齡期、拔節(jié)始期的葉齡期、倒2葉抽出期。 110、1988年，中國水稻研究所將全國劃為6個(gè)稻作區(qū)和16個(gè)稻作亞區(qū)（二級(jí)區(qū)）。 111、一般而言，水稻產(chǎn)量構(gòu)成中單位面積穗數(shù)、每穗粒數(shù)、結(jié)實(shí)率變化較大，而千粒重相對(duì)穩(wěn)定。 112、單位面積穗數(shù)由基本苗和單株有效分蘗數(shù)兩個(gè)因素決定。 113、水稻籽粒中碳水化合物約有2