高脂血癥飲食治療分享

1、真誠(chéng)為您提供優(yōu)質(zhì)參考資料，若有不當(dāng)之處，請(qǐng)指正。高脂血癥飲食治療：(1)高膽固醇血癥僅有血膽固醇含量增高，而甘油三酯含量正常的患者，飲食治療的要點(diǎn)是限制食物膽固醇，每天總攝入量少于200mg。病人應(yīng)忌吃或少吃含膽固醇高的食物，如動(dòng)物的腦子、脊髓、內(nèi)臟、蛋黃(每只雞蛋蛋黃含250300mg膽固醇)、貝殼類(如蚌、螺螄等)和軟體類(如魷魚、墨魚、魚子等)。另一方面病人應(yīng)該攝食適量的膽固醇含量不太高的營(yíng)養(yǎng)素，如瘦的豬肉、牛肉、鴨肉、雞肉、魚類和奶類。這些食物膽固醇含量并不高，例如，每瓶牛奶僅含30mg，其他幾種食物每100克中也僅含膽固醇100mg左右，不必過(guò)分忌口，當(dāng)然也不要吃得太多。其次是限制動(dòng)

2、物性脂肪，適當(dāng)增加植物油，計(jì)算表明，如烹調(diào)不用動(dòng)物油，則每個(gè)患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500750g比較理想。素油雖好，但也不宜吃過(guò)多，否則也會(huì)帶來(lái)不利的作用。第三，多吃蔬菜、瓜果，以增加纖維的攝入。第四，多吃些有降膽固醇作用的食物，如大豆及其制品、洋蔥、大蒜、金花菜(草頭)、香菇、木耳等。這些食物中，有的還同時(shí)具有抗凝血作用，對(duì)預(yù)防血栓形成和冠心病也有好處。(2)高甘油三酯血癥對(duì)于僅有血甘油三酯含量增高，而膽固醇含量正常的患者，其飲食治療的要點(diǎn)與上面不同。關(guān)鍵在于限制進(jìn)食量，降低體重，達(dá)到并維持在標(biāo)準(zhǔn)范圍的體重。標(biāo)準(zhǔn)體重可用下列公式計(jì)算： 男性：身高(厘米)-105(公斤)

3、女性：身高(厘米)-107.5(公斤) 其次是限制甜食，此類患者對(duì)糖類特別敏感，吃糖可使其甘油三酯含量更加增高。因此，白糖、紅糖、水果糖、蜜糖以及含糖的食品和藥物等應(yīng)盡量少吃或不吃。第三，禁酒，酒可使這類患者的甘油三酯含量增高。第四，適當(dāng)增加蛋白質(zhì)，尤其是大豆蛋白。第五，適當(dāng)限制膽固醇，每天低于300mg，允許病人每周吃3個(gè)雞蛋，其他含膽固醇食物也可適當(dāng)食用，只要總攝入量不高于上述界限即可。第六，適當(dāng)限制脂肪，尤其是動(dòng)物脂肪。 (3)混合型高脂血癥此型患者血膽固醇和甘油三酯含量都增高，飲食治療的要點(diǎn)是將上面兩型結(jié)合起來(lái)。即適當(dāng)限制膽固醇和動(dòng)物脂肪，控制食量以降低體重，忌吃甜食、戒酒，適當(dāng)增加植

4、物油、豆類及其制品，多吃蔬菜、瓜果和某些有降脂作用的食物。尿酸由人體的肝臟、骨髓、肌肉等生成，在未經(jīng)分解的情況下由腎臟、消化器官排出體外。成年男性體內(nèi)的尿酸總量為7毫摩左右，其中將近一半每天交替排出體外。如果生成量增加，排泄量減少，尿酸在血液中的濃度就會(huì)增高（正常人的尿酸在血液中應(yīng)該低于200ml/dl），出現(xiàn)高尿酸血癥。如果不及時(shí)加以控制，便會(huì)發(fā)展為痛風(fēng)。 尿酸高會(huì)怎樣 根據(jù)世界衛(wèi)生組織制定的一項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)，血中尿酸值男性在416微摩/升以上，女性在357微摩/升以上，即可判定為高尿酸血癥。血尿酸一旦超出正常值，便會(huì)形成尿酸鹽。所謂痛風(fēng)，即是尿酸鹽隨血液流到達(dá)下肢的遠(yuǎn)端，在關(guān)節(jié)及其周圍以結(jié)晶形式沉

5、積，并壓迫該處神經(jīng)，引起發(fā)麻，重者劇痛難忍。尿酸鹽結(jié)晶沉積在腎組織內(nèi)，可引起腎炎和腎結(jié)石。 尿酸高的防治 尿酸高很可能引起痛風(fēng)病，因此以預(yù)防痛風(fēng)病為首任。如果身體僅是尿酸高，那么可以通過(guò)飲食調(diào)理。 1.多喝水，每日保持15003000毫升，少量多次喝完，以助尿酸排出。 2.禁酒，酒精易使體內(nèi)乳酸堆積，對(duì)尿酸排出有抑XXX用，易誘發(fā)痛風(fēng)；嚴(yán)格戒酒，啤酒加海鮮絕對(duì)禁止。啤酒本身含有酒精，會(huì)使尿酸的排泄受到影響；而且酒精氧化過(guò)程中，會(huì)產(chǎn)生一些物質(zhì)，使尿酸增高。海鮮含嘌呤和蛋白質(zhì)，大量攝入蛋白質(zhì)會(huì)使我們?nèi)梭w處于一種微酸的環(huán)境，這樣會(huì)促進(jìn)尿酸結(jié)晶的形成；另外，短期大量攝入海鮮，大量的嘌呤會(huì)使尿酸急劇升高

6、。雖然我們飲食因素只占尿酸的1020，但是短時(shí)間內(nèi)大量吃海鮮導(dǎo)致尿酸急劇升高，再喝酒影響排泄。 3.避免大量進(jìn)食高嘌呤食物，像花生，牛肉，豬肉，海鮮，如動(dòng)物的內(nèi)臟、沙丁魚、金槍魚，豆類及發(fā)酵食物等；魚蝦類、鮮肉、豌豆、菠菜、酒等！避免吃燉肉或鹵肉。 4.每天飲食中蛋白質(zhì)的量應(yīng)控制在每公斤體重1克左右，動(dòng)物內(nèi)臟心、肝、腸、腎、腦和肉湯等以及沙丁魚、蝦、貝等海鮮都應(yīng)少吃。蛋白質(zhì)以牛奶、雞蛋為主。 5.飲食中蔬菜水果牛奶不限量，少吃鹽，每天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi)。 6.每日的飲食結(jié)構(gòu)中，以碳水化合物為主，碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，可選用精白米、富強(qiáng)粉、玉米、饅頭、面條等。 7.避免過(guò)度勞累、緊張、

7、受寒、關(guān)節(jié)損傷等誘發(fā)因素； 8.不宜使用抑制尿酸排出的藥物。 9.少吃脂肪，因脂肪可減少尿酸排出。 10.藥物治療，可降低血尿酸水平，減少痛風(fēng)的急性發(fā)作，防止痛風(fēng)石的形成，減輕腎臟損害。藥物多給予苯溴馬龍（立加利仙）25-100mg，每日一次，有時(shí)也合用小劑量別嘌呤醇。目前臨床上，繼發(fā)性者多用別嘌呤醇治療，原發(fā)性可用苯溴馬龍治療，同時(shí)大量飲水，口服碳酸氫鈉。 尿酸高不怕 僅尿酸高而無(wú)別的癥狀，那么完全不用擔(dān)心，只要稍注意飲食即可。即使高尿酸血癥同樣是可以防治的。據(jù)對(duì)大約40位高尿酸血癥患者的一項(xiàng)跟蹤調(diào)查，減少一半飲酒量，堅(jiān)持以蔬菜為主的飲食調(diào)養(yǎng)，三個(gè)月后，這些人的平均尿酸值從536微摩/升降低

8、到434微摩/升。由此看來(lái)，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，無(wú)疑是預(yù)防高尿酸血癥最為行之有效的方法。尿酸高的話，一定要注意不能吃含蛋白質(zhì)高的食物，比如說(shuō)豆制品，雞蛋，包括瘦肉都不能多吃的，更不能飲酒，要多吃青菜，飲食要清淡，多喝水，利于尿酸的排泄，另外還要去檢查一下是什么原因引起的尿酸高，有的疾病是可以引起尿酸高的，解決了原發(fā)病癥，尿酸也會(huì)自動(dòng)降下來(lái)的，要服用降尿酸的藥物，比如丙磺舒等.飲食上避免進(jìn)食高嘌呤食物(動(dòng)物心、肝、腎、腦及沙丁魚、酵母等)。蛋白質(zhì)每日攝入量不超過(guò)1g/kg，少食脂肪，忌暴飲、暴食及酗酒。鼓勵(lì)多飲水，每日尿量保持20003000mL，有利于尿酸的排泄，同時(shí)遙證夜間尿量。養(yǎng)生指南:

9、一.合理飲食調(diào)養(yǎng)：高脂血癥與飲食的關(guān)系最為密切?？刂骑嬍硨?duì)高脂血癥的防治是十分重要的。飲食提倡清淡，限制高脂肪、高膽固醇類飲食，如動(dòng)物腦髓、蛋黃、雞肝、黃油等。脂肪攝入量每天限制在3050克。糖類食品也要限制，不吃甜食和零食。多吃蔬菜和水果。宜低鹽飲食，食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。饑飽適度，每餐進(jìn)食量以下一餐就餐前半小時(shí)有饑餓感為度，不宜采用饑餓療法，過(guò)度的饑餓反而使體內(nèi)脂肪加速分解，使血中脂酸增加。 二.絕對(duì)戒煙忌酒三.提倡適量飲茶：茶葉中含有的兒茶酸有增強(qiáng)血管柔韌性、彈性和滲透性的作用，可預(yù)防血管硬化。茶葉中的茶堿和咖啡堿能興奮精神，促進(jìn)血液循環(huán)，減輕疲勞和具有利尿作用。適量飲茶能

10、消除油膩飲食而減肥。 四.適當(dāng)運(yùn)動(dòng)減肥：控制肥胖是預(yù)防血脂過(guò)高的重要措施之一。除飲食控制外，提倡堅(jiān)持體育鍛煉，如慢跑、五禽戲、太極拳、打乒乓球、老年迪斯科等。平時(shí)經(jīng)常參加體力勞動(dòng)。要控制體重的增長(zhǎng)。 參考資料： 如何用中藥進(jìn)行高脂血癥的治療? 高脂血癥是現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的病名，是冠心病發(fā)病的重要因素。祖國(guó)醫(yī)學(xué)無(wú)此病名，也無(wú)類似記載。但從多年的臨床實(shí)踐觀察，與臟腑氣血功能失調(diào)和人體陰陽(yáng)消長(zhǎng)失衡而產(chǎn)生濕濁、瘀濁有關(guān)。據(jù)臨床所見(jiàn)，以高脂血癥而引發(fā)冠心病者比率有逐年上升趨勢(shì)，所以治療高脂血癥對(duì)冠心病而言有舉足輕重的作用。那么，中醫(yī)對(duì)高脂血癥的治療究竟有哪些方藥呢? (1)消脂減肥茶：生首烏30g、生山楂15g

11、、草決明15g、冬瓜皮20g、烏龍茶3g。先將首烏等四味共煎，去渣，以其湯液沖泡烏龍茶，代茶飲用，每日1劑。連續(xù)飲用二月為一療程，一般服用35療程。此方有降脂、活血、降壓、利水等功用。 (2)決明子海帶湯：草決明20g、海帶30g。水煎濾藥除渣，吃海帶飲湯，每日1次，一月為一療程，一般服用13療程，此方有祛脂降壓作用，適用于高血脂、高血壓、冠心病或肥胖病人食用。 (3)首烏片：每次口服5片，一日3次，連服24個(gè)月。本藥的降脂作用，主要機(jī)理是滋補(bǔ)肝腎，調(diào)整人體陰陽(yáng)平衡。有關(guān)實(shí)驗(yàn)研究表明，首烏含大黃根酸，能促進(jìn)腸道運(yùn)動(dòng)，阻止或減少脂類在腸道吸收，因而血脂下降。 如何防治高脂血癥? 在現(xiàn)代醫(yī)療條件下

12、，高脂血癥是可以防治的，其對(duì)策主要有以下幾方面： 1、合理飲食：合理的飲食是治療高脂血癥的基礎(chǔ)，任何高脂血癥患者在進(jìn)行藥物治療之前，都應(yīng)先行飲食治療，只有在飲食治療無(wú)效或病人不能耐受(常需半年至一年)時(shí)方才使用藥物治療，因?yàn)轱嬍持委熓亲詈虾跎淼暮陀行У拇胧２徽摵畏N降脂藥物，或多或少都有一定的副作用，而且，即使在用藥物治療時(shí)，也不應(yīng)放松合理的飲食措施。 2、適量的體育運(yùn)動(dòng)：運(yùn)動(dòng)鍛煉可增加消耗、改善脂質(zhì)代謝，防止體脂和血脂增多。運(yùn)動(dòng)可使高甘油三酯血癥患者的血脂含量完全降至正常水平。不僅如此，運(yùn)動(dòng)還能提高人體血液中一種對(duì)抗動(dòng)脈粥樣硬化的脂蛋白高密度脂蛋白(HDL)的含量，改善心臟功能，增加心臟的

13、側(cè)支循環(huán)，從而也起到防治冠心病的良好作用。健康情況良好，又無(wú)冠心病的高脂血癥患者，應(yīng)該進(jìn)行經(jīng)常性運(yùn)動(dòng)，如長(zhǎng)跑、騎自行車、游泳、打球、爬山等。但對(duì)已合并有冠心病以及有嚴(yán)重的高血壓和糖尿病等疾病者則不宜進(jìn)行劇烈的運(yùn)動(dòng)。這類患者應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下，根據(jù)病情進(jìn)行適當(dāng)?shù)尼t(yī)療體操、太極拳、氣功等鍛煉。 3、適當(dāng)?shù)睦懑煟涸趯?shí)行上述方法效果不好時(shí)，應(yīng)輔以其它的物理治療，如礦泉浴、肝區(qū)電磁療法等。肝區(qū)電磁療法可以調(diào)節(jié)肝臟代謝紊亂，從而糾正高脂血癥。 4、藥物治療：對(duì)頑固而嚴(yán)重的高脂血癥，可適當(dāng)給予藥物治療，目前還沒(méi)有很合乎生理要求的降脂藥物。多數(shù)降脂僅有短時(shí)療效，而長(zhǎng)期用則出現(xiàn)明顯副作用。所以，藥物治療應(yīng)被看作是治

14、療冠心病高危者脂代謝紊亂的萬(wàn)不得已的措施，且需與非藥物療法聯(lián)合進(jìn)行。 高脂血癥如何進(jìn)行合理的飲食治療? 所謂合理的飲食包括著兩方面的意義：第一是，所采取的飲食措施既要達(dá)到降低血脂的目的，又要使病人獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)供給，才能保證身體健康。那種以素食為主或“三不吃”(肉不吃、蛋不吃、魚不吃)的片面做法，決不可取。第二是，飲食治療應(yīng)根據(jù)不同的高脂血癥的類型而異，還要因人而別，不可生搬硬套，更不可道聽(tīng)途說(shuō)。下面對(duì)不同類型高脂血癥的飲食治療，作一個(gè)原則性介紹： (1)高膽固醇血癥僅有血膽固醇含量增高，而甘油三酯含量正常的患者，飲食治療的要點(diǎn)是限制食物膽固醇，每天總攝入量少于200mg。病人應(yīng)忌吃或少吃含膽

15、固醇高的食物，如動(dòng)物的腦子、脊髓、內(nèi)臟、蛋黃(每只雞蛋蛋黃含250300mg膽固醇)、貝殼類(如蚌、螺螄等)和軟體類(如魷魚、墨魚、魚子等)。另一方面病人應(yīng)該攝食適量的膽固醇含量不太高的營(yíng)養(yǎng)素，如瘦的豬肉、牛肉、鴨肉、雞肉、魚類和奶類。這些食物膽固醇含量并不高，例如，每瓶牛奶僅含30mg，其他幾種食物每100克中也僅含膽固醇100mg左右，不必過(guò)分忌口，當(dāng)然也不要吃得太多。其次是限制動(dòng)物性脂肪，適當(dāng)增加植物油，計(jì)算表明，如烹調(diào)不用動(dòng)物油，則每個(gè)患者每月可吃植物油(豆油、玉米油、菜油等)500750g比較理想。素油雖好，但也不宜吃過(guò)多，否則也會(huì)帶來(lái)不利的作用。第三，多吃蔬菜、瓜果，以增加纖維的攝入。第四，多吃些有降膽固醇作用的食物，如大豆及其制品、洋蔥、大蒜、金花菜(草頭)、香菇、木耳等。這些食物中，有的還同時(shí)具有抗凝血作用，對(duì)預(yù)防血栓形成和冠心病也有好處。 (2)高甘油三酯血癥對(duì)于僅有血甘油三酯含量增高，而膽固醇含量正常的患者，其飲食治療的要點(diǎn)與上面不同。關(guān)鍵在于限制進(jìn)食量，降低體重，達(dá)到并維持在標(biāo)準(zhǔn)范圍的體重。標(biāo)準(zhǔn)體重可用下列公式計(jì)算： 男性：身高(厘米)-105(公斤) 女性：身高(厘米)-107.5(公斤) 其次是限制甜食，此類患者對(duì)糖類特別敏感，吃糖可使其甘油三酯含量更加增高。因此，白糖、紅糖、水果糖、蜜糖以及含糖的食品和藥物等應(yīng)盡量