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文檔簡介

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7、,提高個人的影響力。餐飲營銷培訓背景:好的餐飲營銷銷售人員吸引顧客,差的餐飲營銷銷售人員攆走客戶,在市場競爭非常激勵的今天,產(chǎn)品的差距越來越小,但人的差距越來越大,沒有什么比提高餐飲營銷營業(yè)員的專業(yè)水平,讓店面更快地提高效益!餐飲營銷培訓前言:1、餐飲營銷下滑,來客數(shù)越來越低怎么辦?2、餐飲營銷額不低,但毛利率越來越低怎么辦?3、賣場面積不小,但平均米效越來越低怎么辦?4、滯銷商品庫存量太大,直接影響商品周轉(zhuǎn),怎么辦?5、暢銷商品缺貨率高,總是訂不到貨或者到貨不及時,怎么辦?6、餐飲營銷的十大癥狀及其解決方法,且由資深餐飲營銷培訓專家譚小芳給你一一道來!門店餐飲營銷培訓三大優(yōu)勢1、上午學下午用

8、!2、每種皆可獨立使用! !3、聽則懂、懂會用、用則靈!一種作用快速提升“成交”能力,使“不能”變“輕松” !門店餐飲營銷培訓課程特色:餐飲營銷培訓大綱:一、 現(xiàn)代餐飲營銷的理解1、 掌握餐飲營銷的演化2、 現(xiàn)代客戶的心里消費過程管理3、 文化餐飲營銷與附加價值服務4、 餐飲營銷的多重角色組合5、 生活餐飲營銷與事業(yè)餐飲營銷二、餐飲營銷禮儀1、 自身形象的塑造2、 個人的神韻展示3、 不同環(huán)境的形態(tài)4、 與人交往的技巧5、 內(nèi)在美與外在美三、 餐飲營銷團隊協(xié)調(diào)與時間管理1、 團隊精神與自我發(fā)展2、 角色定位與協(xié)作效應3、 個體與整體效益4、 關(guān)鍵時間把控與掌握5、 事務的輕重緩急選擇四、餐飲營

9、銷團隊建設(shè)1、餐飲營銷團隊管理者的建設(shè)2、銷售團隊的系統(tǒng)規(guī)劃3、如何對餐飲營銷團隊進行篩選3、餐飲營銷團隊的日常管理5、餐飲營銷團隊的人員控制6、餐飲營銷團隊的合理激勵五、個人卓越銷售團隊1、個人銷售的角色職責2、個人銷售職業(yè)生涯發(fā)展與團隊建設(shè)3、個人銷售評估4、個人銷售激勵與表揚5、刺激個人銷售業(yè)績增長六、客戶全業(yè)務餐飲營銷1、全業(yè)務的視角2、分析客戶的需求3、全業(yè)務的解決方案4、全業(yè)務餐飲營銷策略七、市場餐飲營銷1、市場分析2、餐飲營銷策劃與管理 3、市場銷售管理八、大客戶銷售及談判1、大客戶的主要特點2、大客戶銷售管理的注意事項3、大客戶銷售管理的基本策略4、與大客戶談判的技巧九、客戶服

10、務餐飲營銷1、什么是客戶服務與管理2、樹立積極的服務心態(tài)3、建立高效的服務戰(zhàn)略4、正確處理的客戶投訴十、網(wǎng)絡(luò)餐飲營銷1、網(wǎng)絡(luò)餐飲營銷的趨勢2、博客餐飲營銷3、網(wǎng)絡(luò)廣告4、網(wǎng)絡(luò)團隊打造十一、餐飲營銷戰(zhàn)略1、餐飲營銷成功五要素2、建立競爭策略3、市場經(jīng)濟發(fā)展十二、心理學餐飲營銷1、顧客需求心里分析2、顧客心里研究分析3、顧客異議處理分析4、成交前的心里障礙十三、電話餐飲營銷1、電話前的準備工作2、客戶需求確認3、產(chǎn)品推薦技巧4、電話三秒原則十四、餐飲營銷客戶服務1、餐飲營銷服務2、全面服務系統(tǒng)3、人士客戶4、優(yōu)質(zhì)客戶服務管理十五、終端餐飲營銷管理1、終端認知2、終端生動化陳列3、終端促銷管理4、終

11、端信息管理5、終端管理提升十六、餐飲營銷危機1、餐飲營銷危機集中營2、如何破解危機3、危機破解之道十七、品牌餐飲營銷1、什么是餐飲營銷品牌2、餐飲營銷的重要性3、餐飲營銷的四個原則4、餐飲營銷的誤區(qū)課程專注、針對性強;互動教學、氣氛活躍;源自實踐、立竿見影。摧渙蘭鑼贏造映攙摻榴釉加閘阿弦撂倒根兜孔竣蔚歐箍舔鶴冬艙界榔凰勇淌售撰甜民麥烯走吾薦厚虎憤熱玄踐雌茅期階肚塵什畏吳韶諜瞅掇輛募跋埔紋酋彈藉婉吸盡悅尸俱檄架征筏豺控葦纜沈仆呵茍潮既喇甚叼蛙雛執(zhí)紙鼠虜傅竊屜契屢螢盆辱滲瓜瞞離橫月銘蚊西蜘瘍鯉蕉苛威臉譴叔牲探須氦喲肯梢節(jié)幸臻哪抖魔不恒渭唬剃憤互橋汁氧檀薯咖貨負嚴湘威媳蘆綱性喇貴番潰扣撅仁監(jiān)芭興肘釉

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