年產(chǎn)6500噸米糠油可行性報告

1、*省農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金項目可行性研究報告項目名稱：年產(chǎn)6500噸米糠級油產(chǎn)業(yè)化開發(fā)申請單位：*推薦單位：*科學(xué)技術(shù)局編寫時間：二00五年五月二十五日省科學(xué)技術(shù)廳 ，省財政廳 二OO五年目錄一、總論（一）申請項目概述（二）項目預(yù)計目標(biāo) 1總體目標(biāo) 2階段目標(biāo) 3資金投入及使用計劃二、項目技術(shù)成果的先進(jìn)性分析（一）簡述（二）項目創(chuàng)新點（三）知識產(chǎn)權(quán)狀況三、項目實施方案分析（一）項目的轉(zhuǎn)化內(nèi)容與技術(shù)路線論述（二）項目組織實施方案論述（三）項目產(chǎn)品市場調(diào)查與競爭能力預(yù)測（四）投資預(yù)算與資金籌措（五）項目實施風(fēng)險評價（六）項目實施計劃論述四、項目預(yù)期效益分析（一）成果轉(zhuǎn)化目標(biāo)分析（二）經(jīng)濟(jì)效益分析 1

2、產(chǎn)品成本分析2產(chǎn)品單位售價與盈利預(yù)測3經(jīng)濟(jì)效益分析4項目投資評價（三）社會效益、生態(tài)效益分析五、項目支撐條件分析 （一）申報單位基本情況 （二）單位轉(zhuǎn)化能力論述（三）單位職工隊伍情況（四）單位管理情況（五）單位財務(wù)經(jīng)濟(jì)狀況（六）合作單位研發(fā)能力，、總論（一）申請項目概述米糠一級油，以農(nóng)副產(chǎn)品米糠為原料，生產(chǎn)米糠毛油（米糠原油）。米糠原油經(jīng)預(yù)處理，脫膠、堿煉、水洗、脫色、冬化、脫臭等工序制得米糠一級油，該項 目列入*省2002年新產(chǎn)品試制計劃，2003年12月通過省級新產(chǎn)品鑒定，與會專家 一致認(rèn)為，該項目所采用的最佳冷卻曲線，采用助晶脫蠟和自行設(shè)計的高效脫臭設(shè) 備等，該技術(shù)屬國內(nèi)領(lǐng)先水平，為該產(chǎn)

3、品年產(chǎn) 6500噸米糠一級油產(chǎn)業(yè)化開發(fā)創(chuàng)造條 件。目前國內(nèi)生產(chǎn)銷售基本上為米糠四級油。我國米糠資源豐富，產(chǎn)量基本穩(wěn)定， 有豐富的營養(yǎng)價值，是稻米之精華。但我國對米糠油研究開發(fā)起步較晚，米糠四級 油存在色澤深、含蠟量高、口感差等問題。為了克服上述問題，開發(fā)高檔次的米糠 一級油以滿足廣大消費者需求，是本項目的開發(fā)目的。（二）項目預(yù)計目標(biāo)：1、總體目標(biāo)：計劃總投資1470萬元。其中：固定資產(chǎn)投資970萬元，流動資金500萬元，企業(yè)自籌910萬元，申請銀行貸 款500萬元，申請撥款60萬元，建成年產(chǎn)6500噸米糠一級油生產(chǎn)線。米糠一級油收率（對米糠原油計）70%質(zhì)量符合或超過GB19112-2003米

4、糠一級油標(biāo)準(zhǔn)即：項目質(zhì)量:指標(biāo)色澤（羅維朋比色槽133.4mm黃35紅3.5氣味、滋味無氣味、口感好透明度澄清、透明水份及揮發(fā)物（%215冷凍試驗（0C儲藏5.5小時）澄清透明溶劑殘留量（mg/kg）不得檢出2007年6月達(dá)產(chǎn)后（年）：產(chǎn)品銷售收入7800萬元產(chǎn)品銷售稅金及附加60萬元產(chǎn)品銷售利潤1794萬元利潤總額1343萬元所得稅443萬元凈利潤900萬元2、階段目標(biāo)項目計劃進(jìn)度資金投入（萬元）施工設(shè)計2005.42005.6土建工程2005.72005.12321疋型設(shè)備采購、非標(biāo)設(shè)備加工檢測儀器米購、安裝2005.92006.6619調(diào)試、試生產(chǎn)2006.62007.630（1）項目施

5、工設(shè)計階段，計劃用三個月進(jìn)行施工設(shè)計，對中試過程暴露出來的問題，進(jìn)行改造，在新設(shè)計工藝設(shè)備中得到體現(xiàn)。（2） 土建工程，用六個月進(jìn)行施工，因為選用設(shè)備容積較大，按兩層布置，施工時間稍長。3）定型設(shè)備采購，非標(biāo)設(shè)備加工、安裝，因非標(biāo)設(shè)備較多，部分可以在土建施工交叉進(jìn)行，整個安排 9 個月。（4）調(diào)試、試生產(chǎn)、總結(jié)。安排 12 個月。試車中發(fā)生問題進(jìn)行必要改進(jìn)。 3、資金投入及使用計劃：土建工程投入 321 萬元，（計劃時間 2005 年 7 月2005 年 12 月）公用工程投入 155 萬元，設(shè)備及安裝投入 394 萬元，檢測儀器投入 70 萬 元，計劃時間 2005.92006.6），調(diào)試、

6、試生產(chǎn)投入 30 萬元（不包括流動資金，計劃 時間 2006年 7月2007年6月）。二、項目技術(shù)成果的先進(jìn)性分析：（一）簡述我國年產(chǎn)稻谷 1.85 億噸，米糠約 900 萬噸，米糠中含油量 1320%。出油率 1216%，米糠油是從糙米中加工成白米時所得米糠中提取的油脂，米糠油含有豐富 的谷維素、B谷甾醇、維生素E、角鯊烯等營養(yǎng)成份。眾所周知，谷維素、維生素 E是天然的抗氧化劑；谷維素、谷甾醇能阻止人體對膽固醇的吸收；維生素E、角鯊烯能增強(qiáng)機(jī)體免疫力及抗衰老；油酸、亞油酸是人體必須脂肪酸，米糠油中油酸、 亞油酸比例合理，易被人體消化吸收，但目前國內(nèi)市場上基本上都是米糠四級油。 存在色澤深、含

7、蠟量高、口感差等問題，影響商業(yè)價值，國外米糠油銷售價格比較 高，如美國 2.65 美元 /公斤。解決色澤深，含蠟量高，口感差等技術(shù)難題和成本過高 是項目的中心問題。（二）項目創(chuàng)新點1、脫色：采用復(fù)合脫色劑，合理配比脫色劑，用量少，脫色效果好，油損耗少。2、脫蠟：工藝排列順序國外大多安排在脫膠與脫酸之間，我國一般安排在最后 一道工序，即脫膠、脫酸、脫色、脫臭之后脫蠟，我公司摸索出一條安排脫色與脫 臭之間脫蠟，使脫臭后的精米糠油進(jìn)入包裝貯罐，減少米糠油含氧量，增加產(chǎn)品保 存期在脫蠟時摸索出一條比較好的冷卻曲線，采用少量助晶劑等脫蠟效果好，減少 蠟中油含量，提高成品油得率。3、脫臭，系采用自己設(shè)計脫

8、臭設(shè)備，具有脫臭效果好，同時采用四級真空，保證脫臭的真空度，提高產(chǎn)品質(zhì)量。4、通過一系列措施達(dá)到或超過 GB-19112-2003米糠一級油標(biāo)準(zhǔn)。（三）知識產(chǎn)權(quán)狀況該技術(shù)是通過省科技新產(chǎn)品立項，獨立自主開發(fā)的新產(chǎn)品，擁有自主的知識產(chǎn)權(quán)。三、項目實施方案分析（一）項目轉(zhuǎn)化內(nèi)容與技術(shù)路線論述：米糠油是美、日等發(fā)達(dá)國家最為推崇的保健食用油，其價格也超過花生油等，有報道稱：“米糠油是日本人非常愛食用的一種油脂，它對日本成為世界上第一長壽國 可以說是功不可沒”。我國對米糠油研究起步較晚，特別是米糠油色澤深、含蠟量咼、 口感差等技術(shù)難點，也是解決米糠油生產(chǎn)的關(guān)鍵工藝技術(shù)。本公司采用的技術(shù)方案：新鮮米糠清理

9、過篩蒸炒成型存料箱浸出器混合油至一蒸二蒸汽提米糠原油（米糠毛油）*預(yù)處理*過濾 化脫膠堿煉冰洗脫 濾冬化脫蠟k脫臭米糠一級油（米糠色拉油）（二）項目組織實施方案論述本項目建在* 縣*鎮(zhèn)* 廠區(qū)內(nèi)北側(cè)，建設(shè)年產(chǎn) 6500 噸米 糠一級油（米糠色拉油）土建工程:序號名稱單價（元）數(shù)量（M2）金額（萬元）1油脂車間6001600962提取車間750600453色拉油小包裝車間600800484包裝瓶生產(chǎn)車間600600365倉庫5001000506鍋爐房600300187污水處理108其他土建109綠化402000810合計321公用設(shè)施序號名稱規(guī)格單價（萬元）數(shù)量金額（萬元）1鍋爐6T/H7517

10、52污水處理設(shè)施100T/D321323油脂貯罐500M3152304配電500KVA8185供水1000T/D101106合計155油脂精煉主要設(shè)備:序號名稱規(guī)格單價（萬元）數(shù)量金額（萬元）1提取罐8m368482蒸發(fā)罐10 m345203貯罐6 m328164貯罐4 m31.5465貯罐10 m33266貯罐100 m392187堿煉罐20 m34288脫色罐LYS100*34149結(jié)晶罐25 m3642410脫臭塔TCLT1160*41611611壓濾機(jī)2140 m1445612過濾機(jī)LBML2031313皂腳罐8 m331314冷凍系統(tǒng)75KW3513515粗品罐61616真空系統(tǒng)41

11、7空壓系統(tǒng)818冷卻系統(tǒng)719氮氣系統(tǒng)1020油脂罐裝線DZG-AX894521合計343由于該產(chǎn)品以米糠，米糠毛油為主要原料，米糠提取毛油后的糠粕作為飼料出 賣，精煉油脫色劑廢料作燃料燃燒，廢水中有機(jī)物含量高，可生化性很好，便于生 化處理，生化處理本公司有成熟經(jīng)驗，廢氣回收利用。主要原料米糠來自米加工廠和農(nóng)戶投售。 米糠毛油大部分來自下屬分廠和部分外購。（三）項目產(chǎn)品市場調(diào)查與競爭能力預(yù)測： 在發(fā)達(dá)國家，年人均油脂的消費量在 40 公斤以上，而我國目前的油脂消費量年 人均不足 12 公斤，整個油脂需求呈上升態(tài)勢。特別是米糠油，由于具有良好的抗氧 化性能和優(yōu)良的營養(yǎng)保健作用，將成為油脂增加的重

12、點。在國際上，生產(chǎn)米糠油著 名企業(yè)的日本的谷物油脂化工株式會社和谷物食品公司兩家企業(yè)不僅生產(chǎn)米糠色拉 油，還有多種的米糠油綜合利用產(chǎn)品， 估計日本米糠油產(chǎn)量在 7.5 萬噸左右， 日本雖 然是米糠油生產(chǎn)大國，強(qiáng)國，但由于自身資源不足，原料主要依賴泰國進(jìn)口，生產(chǎn) 成本較高，另外，近年泰國也建立了米糠油生產(chǎn)企業(yè)，這更加給日本企業(yè)增加壓力， 給我國產(chǎn)品進(jìn)入國際市場提供了很好的機(jī)遇。我國目前的油脂消費水平，國內(nèi)的植物油消費總量在 1200 萬噸左右，由于我國 目前農(nóng)村消費主要以普通油脂（四級油）為主，目前我國的色拉油約 400 萬噸的市 場容納量，我國色拉油品種以大豆及菜籽色拉油為主，這兩大類的色拉油

13、約占色拉 油市場的 70%（大豆和菜籽油基本上都是轉(zhuǎn)基因的） 。其它小品種色拉油 ,由于資源相 對較少，而且有一定的特點，相對價格均較高，如目前市場上的小包裝油脂中，大 豆與菜籽油的價格為每公斤 910 元，但玉米胚芽油及花生油的銷售價格為每公斤 1315 元。在發(fā)達(dá)國家，米糠色拉油的售價比上述油脂均高出許多，在國內(nèi)，對米糠 油的保健作用的認(rèn)識越來越廣，如能加以適當(dāng)?shù)匦麄魉鼘⒂休^大的市場空間。在我國至今還沒有其他廠家的米糠色拉油在市場銷售，其原因不外乎兩點：一* 省糧油產(chǎn)品是產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)，二是產(chǎn)品成本過高。我公司生產(chǎn)工藝的米糠油經(jīng) 監(jiān)督檢驗站檢驗，其產(chǎn)品質(zhì)量完全符合國家新的米糠一級油（色拉油

14、）標(biāo)準(zhǔn)，該產(chǎn) 品2004年產(chǎn)品試銷，積累了一定的生產(chǎn)和市場經(jīng)驗，工藝技術(shù)得到實踐檢驗，我們 目前成本僅與大豆色拉油相當(dāng)。由于米糠色拉油的無論從烹調(diào)性能還是營養(yǎng)價值， 都比大豆色拉油高出許多，所以本產(chǎn)品有優(yōu)良的性價比，為產(chǎn)品的市場開發(fā)創(chuàng)造有 利條件。（四）投資預(yù)算與資金籌措：1投資預(yù)算土建部分321萬元公用工程155萬元設(shè)備及安裝394萬元檢測儀器70萬元調(diào)試、試生產(chǎn)30萬合計970萬元2、新增資金的籌措：新增資金970萬元，企業(yè)自籌410萬元（利用企業(yè)折舊、利潤，少部分企業(yè)提取科技開發(fā)費），申請銀行貸款500萬元。申請農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金 60萬元資金使用計劃，2005年500萬元，2006年

15、470萬元。農(nóng)業(yè)科技成果轉(zhuǎn)化資金使用主要購買檢測儀器：序號儀器名稱單價（萬元）數(shù)量金額（萬元）1氣相色譜儀（安捷倫6890）401402液相色譜儀251253紫外分光光度計2244水份測定儀1115合計70（五）項目實施風(fēng)險評價本項目是一個投資適中，見效快的項目，按正常生產(chǎn)，一年就能收回投資。本 項目擁有自己的知識產(chǎn)權(quán)，有相當(dāng)大的技術(shù)優(yōu)勢，再由于該產(chǎn)品尚未有其他企業(yè)進(jìn) 入工業(yè)化生產(chǎn)，競爭壓力也較小，本項目潛在的風(fēng)險主要為米糠色拉油的市場能否 如期得到起動。但隨著人們生活水平的提高，以及保健意識的增強(qiáng)，經(jīng)過一段時間 的試銷，再加上本產(chǎn)品有較大的利潤空間可用于產(chǎn)品宣傳，只要運作得當(dāng)，相信此 風(fēng)險也

16、能得到化解。（六）項目實施計劃論述：項目施工設(shè)計土建工趕設(shè)備采酣加工、安裝2005.4 2005. 62005. 122006.62005.122007 a1、項目設(shè)計:2005.42005.62、 土建工程：2005.72005.123、 設(shè)備、檢測儀器采購，非標(biāo)設(shè)備加工、安裝2005.92006.62006.72007.64、調(diào)試、試生產(chǎn)四、項目預(yù)期效益分析：（一）、成果轉(zhuǎn)化目標(biāo)分析：項目建成后達(dá) 6500 噸 /年米糠一級油生產(chǎn)線（即處理 9300 噸/年毛糠油生產(chǎn)能 力）。（二）、經(jīng)濟(jì)效益分析1、產(chǎn)品成本分析：1）、每噸米糠一級油主要原料及動力價格：名 稱單 價毛 糠 油4300 元/

17、噸溶 劑 油4250 元/噸甲醇2430 元 /噸磷酸3000 元 /噸液堿600 元/噸白土1000 元 /噸電0.60 元 /度煤550元/噸其丿、他合計單耗（噸）金額（元）1.4361490.005210.005120.00260.08480.0660150度900.31652492）米糠一級油生產(chǎn)車間定員 40 人，年人均工資680017400 元，另計 14%和 2%的福利費及工會費 2784 元，年人均總計 20184 元3）固定資產(chǎn)折舊直線法綜合計算，綜合折舊率 10.5%，殘值率 3%。4）生產(chǎn)期間，建設(shè)投資貸款利息和流動資金貸款利息計入財務(wù)成本費用中2、產(chǎn)品單位銷售價格與盈利

18、預(yù)測：產(chǎn)品單位售價 1.2 萬元/噸，（按大包裝出售，小包裝 1.8 萬元/噸）盈利預(yù)測:A 總成本費用:其中：固定成本184萬元/年（年折舊和利息）可變成本0.68萬元/噸（原輔料、工資）經(jīng)營成本292萬元/年B .盈虧平衡分析：保本銷售額：387噸X 1.2萬元/噸=464萬元，即銷售量不少于387噸的情況，總 費用464萬元，才能得到彌補(bǔ)。保本作業(yè)率：必須在（387噸十6500噸）6%以上，才可保本銷售。3、經(jīng)濟(jì)效益分析：以新增生產(chǎn)能力6500噸/年米糠一級油，經(jīng)濟(jì)效益預(yù)測:序號項目指標(biāo)值1工業(yè)總產(chǎn)值（現(xiàn)價）7800萬元2工業(yè)增加值4550萬元3產(chǎn)品銷售收入7800萬元4利稅總額1343

19、萬元5產(chǎn)品毛利率29.0%6銷售利潤率23.0%7創(chuàng)匯或替代進(jìn)口600力美兀/年4、項目投資評價：計算項目凈現(xiàn)值320萬元內(nèi)部收益率26%三）社會效益、生態(tài)效益分析我國年產(chǎn)稻谷約 1.85 億噸，占全國糧食總產(chǎn)量的 42%，占世界稻谷近三分之一， 約產(chǎn)米糠 900 萬噸，能生產(chǎn)米糠油 126 萬噸，（米糠中含油量 1320%，出油率 1216%）,米糠油中含有豐富的谷維素、B谷甾醇、維生素E、角鯊烯等營養(yǎng)成份， 米糠容易酸敗，經(jīng)提取米糠油后，因經(jīng)膨化的米糠容易保存（因脫去油脂和水份） ， 動物容易吸收，農(nóng)民增加收入，國家減少植物油脂進(jìn)口數(shù)量（我國每年進(jìn)口各種植 物油脂 600 多萬噸，且有逐年

20、上升的趨勢） ，同時可以出口。我國米糠資源豐富，開 發(fā)高檔次的米糠一級油，滿足人們生活水平不斷提高的需要，不僅節(jié)約外匯，而且 可以增加外匯收入，社會效益、生態(tài)效益都比較顯著。五、項目支撐條件分析：（一）申報單位基本情況：單位名稱： *通訊地址： * 省* 縣* 鎮(zhèn)注冊時間： 1994年 12月注冊資金： 1530 萬元 登記注冊類型：有限責(zé)任公司主管單位（部門）名稱： * 縣科技技術(shù)局（二）單位轉(zhuǎn)化能力概述：* 是一家以米糠、米糠毛油為主要原料、對米糠油進(jìn)行系列 產(chǎn)品深度加工企業(yè)，目前主要產(chǎn)品有谷維素，糠甾醇、阿魏酸、精煉米糠油、脂肪 酸等，經(jīng)過 1 0年的發(fā)展，目前公司已經(jīng)成為國內(nèi)最大的米糠油綜合利用生產(chǎn)企業(yè)， 公司之所以能在交通極不便利（無水路、鐵路交通）的 * 縣立足，并取得行業(yè) 領(lǐng)先地位，主要靠的是科技進(jìn)步，技術(shù)領(lǐng)先。在米糠油綜合利用上， * 銀河藥業(yè)不 僅規(guī)模大，品種多，生產(chǎn)成本低，且產(chǎn)品檔次高，公司的谷維素原料藥不僅在國內(nèi) 占有 70%以上的市場份額，