第1節(jié) 物質(zhì)在水中的分散（第一課時）

1、第六章 溶解現(xiàn)象第1節(jié) 物質(zhì)在水中的分散（第一課）班級： 姓名： 【學(xué)習(xí)目標】1、通過實驗探究知道不同物質(zhì)分散在水中形成溶液、懸濁液或乳濁液。2、認識物質(zhì)溶解的本質(zhì)，并了解溶液的基本特征：均一、穩(wěn)定。3、知道物質(zhì)溶于水形成溶液的過程伴隨著熱量的變化?！緦W(xué)習(xí)重點】溶液的概念、特點。【學(xué)習(xí)難點】物質(zhì)溶于水后溫度的變化及其運用?！咀灾黝A(yù)習(xí)】 構(gòu)成物質(zhì)的基本微粒有 、 、 ，如食鹽是由 構(gòu)成的；金剛石是由 構(gòu)成的；蔗糖是由 構(gòu)成的。【學(xué)習(xí)過程】活動1：完成實驗，并將實驗結(jié)果填入下表中：幾種物質(zhì)在水中的分散現(xiàn)象物質(zhì) 名稱實  驗  現(xiàn)  象外觀透明均一穩(wěn)定不溶解外觀渾濁不均

2、一不穩(wěn)定高錳酸鉀食鹽蔗糖泥土植物油討論：1、懸濁液和乳濁液的概念： 形成懸濁液。 形成乳濁液。2、你能解釋高錳酸鉀、食鹽、蔗糖晶體在水中逐漸消失的原因嗎？活動2：多媒體（或投影）演示：NaCl溶解的微觀過程 展示已配好的CuSO4、FeCl3、碘酒等溶液。歸納溶解和溶液的概念：溶解： 。溶液： 。溶液的特征： 。均一：溶液各處完全一樣(性質(zhì)、濃度、密度)。穩(wěn)定：條件不變(溫度、水的量)，溶液中各物質(zhì)長期不會分離。討論：溶液、懸濁液和乳濁液之間的區(qū)別？被分散的顆粒外觀特征相同點懸濁液乳濁液溶液練習(xí)：1、觀察填寫下列溶液的顏色：高錳酸鉀溶液 ，硫酸銅溶液 ，氯化鐵溶液 ，硫酸亞鐵溶液 ，氯化鈉溶液

3、 ，蔗糖溶液 ?？梢?，溶液 （填“一定”“不一定”或）是無色的。2、判斷對錯，若不正確，請說明理由：溶液都是無色的液體 冰水混合物是溶液 把食鹽溶液倒掉一半后，變稀了 均一穩(wěn)定的液體一定是溶液 3、判斷哪是懸濁液、乳濁液和溶液？ 面粉放水里蔗糖放水里氯化鈉溶于水中冰溶于水中豆油滴入水中振蕩后 的液體澄清的海水液態(tài)氧啤酒 懸濁液： 乳濁液： 溶液： 活動3：往試管中加入5ml水再滴12滴食用油和幾滴洗潔精，用橡皮塞塞緊試管，振蕩，觀察實驗現(xiàn)象，與前面的實驗現(xiàn)象進行比較。實驗振蕩后現(xiàn)象在食用油和水的混合物中加2-3滴洗潔精歸納： 叫乳化劑。 稱為乳化作用。(拓展視野P5)討論：洗潔精去除油污的原理

4、？活動4：探究物質(zhì)溶解時的溫度變化操作：1、取3只燒杯，各注入50ml水，用溫度計測量水的溫度。2、分別將一藥匙硝酸銨、氯化鈉和氫氧化鈉加入上面的3只燒杯中，攪拌至完全溶解，測量溶液的溫度。測量的溫度（）溫度的變化（與水相比）水溶解硝酸銨溶解氯化鈉溶解氫氧化鈉歸納：物質(zhì)溶解于水形成溶液的過程中，通常伴有_變化。有些物質(zhì)（如氫氧化鈉、 、 ）溶解使溶液的溫度_，有些物質(zhì)（如硝酸銨）溶解使溶液的溫度_ 。有些物質(zhì)（如氯化鈉）溶解使溶液的溫度 。討論：人們往往希望能較快地溶解某些固體物質(zhì)，怎樣才能較快地溶解固體物質(zhì)呢？請各小組提出建議并利用實驗來驗證你的設(shè)想。建議1： 建議:2： 建議3： 【自主檢

5、測】1下列液體不屬于溶液的是 2.市場上有一種罐裝飲料，在飲料罐的夾層中分別裝入一種固體物質(zhì)和水。飲用前搖動罐頭使它們混合，罐內(nèi)飲料溫度就會降低這種固體物質(zhì)可能是 A食鹽 B燒堿 C硝酸銨 D熟石灰3.下列液體長時間放置,不會發(fā)生明顯變化的是 A豆?jié){ B.生理鹽水 C.泥水 D.鮮牛奶4下列關(guān)于溶液的說法，正確的是 A溶液都是無色透明的 B面粉與水混合可形成溶液C飽和溶液不能再溶解任何物質(zhì) D硝酸銨溶解在水中，溶液溫度會降低 A溶液一定是無色透明的液體 B.溶液是均一穩(wěn)定的純凈物C.凡是均一的、穩(wěn)定的液體一定是溶液 D.醫(yī)用消毒酒精屬于溶液6.化學(xué)反應(yīng)多在溶液中進行，其主要原因是 7.下列方法

6、中，能把餐具上的油膩洗得最干凈的是 A.只用冷水洗 B.用冷水加幾滴洗潔精，洗后再用清水沖C.只用熱水洗 D.用熱水加幾滴洗潔精，洗后再用清水沖8. 下列固體適量溶于水后，可以造成溶液溫度顯著升高的是 A硝酸銨 B蔗糖 C氯化鈉 D氫氧化鈉9.調(diào)味品是重要的食品添加劑，將下面調(diào)味品加入水中，不能形成溶液的是 A. 食鹽 B. 蔗糖 C. 味精 D. 芝麻油10.下列有關(guān)洗滌的說法中錯誤的是 【鞏固提升】一、判斷題：1溶液一定是無色透明的。 （ ）2均一、穩(wěn)定的液體都是溶液。 （ ）3將食鹽溶于水形成溶液，下半部分溶液的比上半部分溶液咸。 （ ）4溶液中至少有兩種物質(zhì)。 （ ）5碘酒是純凈物，所

7、以不是溶液。 （ ）二、選擇題：1溶液一定是 A化合物 B單質(zhì) C 混合物 D純凈物2下列物質(zhì)屬于溶液的是 A水銀 B蔗糖水 C液氧 D植物油和水混合振蕩后的液體3下列物質(zhì)放入水中，能形成溶液的是 A面粉 B牛奶 C白糖 D植物油 4下列液體放置較長時間不會發(fā)生明顯變化的是 A豆?jié){ B渾濁的泥水 C石灰漿 D蔗糖水5各種洗滌劑廣泛進入人們的生活中，下列洗滌中所用洗滌劑不具有乳化功能的是 A用汽油除去衣服上的油污 B用餐具洗潔精洗餐具上的油污C用肥皂液洗衣 C用沐浴露洗澡6下列物質(zhì)溶于水時，吸收熱量的是 ANH4NO3固體 B生石灰 CKOH固體 D氫氧化鈉固體7一杯溶液里各部分的濃度和性質(zhì) A

8、不同 B相同 C只有上層是相同的 D無法判斷8夏日里想隨時喝到?jīng)鏊娘嬃?，可以自制化學(xué)“冰箱”，即把一種化學(xué)試劑放到一定量的水中，就可以形成低溫小環(huán)境。這種試劑可能是 A硝酸銨 B熟石灰 C蔗糖 D濃硫酸9對溶液的基本特征敘述錯誤的是 A溶液各部分的濃度和密度完全相同 B凡是溶液都是澄清無色的透明溶液C溶液各部分的物理、化學(xué)性質(zhì)完全相同D條件不變時，溶液長期放置，不會有固體析出10下列物質(zhì)屬于純凈物的是 A礦泉水 B自來水 C蒸餾水 D汗水11溶液在日常生活中應(yīng)用廣泛。下列對溶液的有關(guān)說法正確的是 A溶液都是無色、透明的液體 B溶液中只能有一種溶質(zhì)C溶液中各部分密度不同 D溶液中各部分性質(zhì)相同12如右圖所示裝置，向試管里的水中加入某種物質(zhì)后，U形管右邊支管的紅墨水液面降低，左邊支管的紅墨水液面上升，則加入的物質(zhì)可能是 A氫氧化鈉 B生石灰 C濃硫酸 D硝酸銨13下列說法正確的是 A凡是均一、穩(wěn)定的液體都是溶液 B一種物質(zhì)分散在另一種物質(zhì)中，形成的液體是溶液 C凡是溶液都是混合物 Dmg食鹽放入ng水中，形成的食鹽水一定為（m+n）g三、填充題：1不能用冷開水養(yǎng)