羊棲菜的使用方法有哪些

1、羊棲菜的使用方法有哪些羊棲菜別稱鹿角菜、燈籠菜、玉海草等，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，可 做蔬菜亦供藥用，雖然羊棲菜味苦咸，但吃起來(lái)非常美味。但是吃羊 棲菜食用方法是多樣的，你知道有哪幾種嗎 ？下面我們一起來(lái)看看羊 棲菜的食用方法吧。羊棲菜有什么食用方法1、清炒羊棲菜【材料】羊棲菜，生抽，老酒，鹽，白糖，大蒜，干辣椒?！咀龇ā堪迅傻难驐朔湃胨信莅l(fā)，5 10分鐘后即可倒出 并瀝干水份。洗干凈干辣椒切成段，剝好大蒜并切成末。油鍋燒 熱倒油，在涼油的時(shí)候，放辣椒段和蒜末爆香。入羊棲菜煽炒兩三 分鐘，倒入生抽并翻炒一下。倒入料酒，翻炒癖腥，放入白糖、少 量鹽。最后倒入水，要漫過(guò)羊棲菜半公分左右，大約燉10來(lái)

2、分鐘, 水收的差不多的時(shí)候就起鍋裝盤(pán)。2、涼拌羊棲菜【材料】羊棲菜，麻油，白芝麻，香菜姜片，鹽，白糖，味精， 醋，鮮貝露?！咀龇ā繉⒏傻难驐伺莅l(fā)半天，搓洗干凈后切小斷。冷水 鍋放幾片姜片，水開(kāi)后將羊棲菜放入煮五分鐘左右撈出晾涼。放入 鹽，白糖，味精，醋，鮮貝露拌勻。再放入麻油，白芝麻，香菜拌 勻即可。3、羊棲菜雞蛋湯【材料】雞蛋2個(gè)，羊棲菜50克，油適量，鹽適量，胡椒粉少 許，蔥花少許?！咀龇ā垦驐擞盟菹锤蓛艉罂馗伤謧溆?。雞蛋磕入碗 中加少許鹽打勻。炒鍋倒油燒熱，下雞蛋液炒熟炒散。倒入一大 碗熱水煮沸。放入羊棲菜同煮3分鐘。放入適量鹽調(diào)味。放入 適量胡椒粉調(diào)味。起鍋前撒一些蔥花在里面即

3、可食用。羊棲菜有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1、羊棲菜含有豐富的多糖、食物纖維素、B族維生素、褐藻酸、 甘露醇及人體必須的礦物質(zhì)和微量元素。2、羊棲菜含有的多糖具有抗腫瘤作用，有促進(jìn)造血功能和增強(qiáng) 免疫功能的功效，降低膽固醇和防止高血壓。3、 羊棲菜含有的食物纖維素對(duì)大便秘結(jié)有明顯好處，對(duì)高血壓、 大腸癌、肥胖癥、動(dòng)脈硬化有特殊療效。4、羊棲菜含有豐富的鈣、碘、鐵、鉀、鋅等微量元素，這些微 量元素更是人們強(qiáng)身健體的必需物質(zhì)。5、羊棲菜的含碘量很高，能有效的預(yù)防缺碘而引起的甲狀腺腫 大及兒童智力低下、癡呆等癥的發(fā)生。羊棲菜的食用功效有哪些1、預(yù)防甲狀腺腫大及兒童智力低下。羊棲菜是一種含有高碘的海藻類食品，可以預(yù)防缺碘而引起的甲狀腺腫大及兒童智力低下、癡呆等癥。2、預(yù)防高血壓。羊棲菜含有豐富的多糖，多糖不僅具有抗腫瘤 的作用，還有促進(jìn)造血功能和增強(qiáng)免疫功能的功效，防止血栓形成， 降低膽固醇和預(yù)防高血壓。3、治療便秘。羊棲菜中的食物纖維素對(duì)大便秘結(jié)有明顯好處，有效地防止肛腸疾病的發(fā)生。此外，高纖維素的食品對(duì)于糖尿病人也 是有一定益處的。4、強(qiáng)身健體。羊棲菜中所