酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)實(shí)施方案投稿范例.doc

1、酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)施行方案投稿范例酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)施行方案精選范例四篇每一個(gè)酒店，根據(jù)酒店的實(shí)情，根據(jù)面對(duì)于市場(chǎng)的營(yíng)銷導(dǎo)向，都要進(jìn)展可執(zhí)行的經(jīng)營(yíng)方案。以下是WTT心整理的酒店經(jīng)營(yíng)活動(dòng)施行方案精選范例四篇，！酒店經(jīng)營(yíng)方案1為滿足消費(fèi)市場(chǎng)需求，同時(shí)調(diào)動(dòng)酒店員工的工作積極性，為酒店創(chuàng)造好的經(jīng)營(yíng)效果，綜合本地區(qū)行業(yè)情況，結(jié)合本酒店的實(shí)際，特制訂如下方案：一、營(yíng)銷方案：1、推銷辦理儲(chǔ)值卡的提成：根據(jù)辦理儲(chǔ)值卡金額6000元起辦提成。詳細(xì)提成方法見關(guān)于辦理VIP客戶儲(chǔ)值卡的相關(guān)事宜。2、但凡酒店員工代預(yù)訂婚壽宴、會(huì)議、團(tuán)隊(duì)，必須員工本人第一時(shí)間在酒店?duì)I銷部登記并簽訂協(xié)議，由營(yíng)銷部文員登記，營(yíng)銷部主管核實(shí)有效，可按實(shí)

2、際消費(fèi)金額的1。5提成，如消費(fèi)后有其他折扣或優(yōu)惠的，均不能享受提成。3、在消費(fèi)過程中，酒店員工誰代預(yù)定誰負(fù)責(zé)，其他相關(guān)部門人員必須全力協(xié)助接待。二、獎(jiǎng)勵(lì)對(duì)象：1、推銷儲(chǔ)值卡酒店全體員工均可參與。2、代預(yù)訂婚壽宴、會(huì)議、團(tuán)隊(duì)，酒店各部門主管以上管理人員、營(yíng)銷人員不參與，其他員工均可參與。三、提成發(fā)放時(shí)間：消費(fèi)產(chǎn)生并全部結(jié)賬后，可在當(dāng)月工資兌現(xiàn)。四、因搶客造成客人不滿意或因利益等方面怠慢客人的情況，該次提成全部抹零還將按酒店質(zhì)量管理?xiàng)l例執(zhí)行懲罰。酒店經(jīng)營(yíng)方案2為了進(jìn)步酒店經(jīng)濟(jì)效益，激發(fā)全體員工的營(yíng)銷意識(shí)與競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)，本著鼓勵(lì)與約束、效益與利益相結(jié)合的原那么，特制定此營(yíng)銷方案。一、辦卡提成：1、前臺(tái)及

3、其他部門員工銷售會(huì)員卡按每張3元計(jì)提會(huì)員卡29元/張。2、儲(chǔ)值卡提成：一次性充值5000元以下按2計(jì)提，5000元以上含5000元按3計(jì)提。二、酒店全體員工，根據(jù)個(gè)人渠道介紹而來的客戶，根據(jù)房?jī)r(jià)不同，比例不同給予記提。1、門市價(jià)入?。?5元×入住房間數(shù)×天數(shù)2、9折入?。?0元×入住房間數(shù)×天數(shù)3、8.5折入?。?5元×入住房間數(shù)×天數(shù)4、8折入住：10元×入住房間數(shù)×天數(shù)入住房?jī)r(jià)低于8折，不予計(jì)提。所有銷售，必須由所介紹員工提早預(yù)訂，入住當(dāng)日必須由介紹員工本人、前臺(tái)當(dāng)班員工、前廳經(jīng)理同時(shí)簽字確認(rèn)，未提早預(yù)訂或未簽

4、字確認(rèn)的，不予計(jì)提。指導(dǎo)介紹、門市散客、網(wǎng)絡(luò)訂房、協(xié)議單位住宿、客戶自己上門聯(lián)絡(luò)住宿的會(huì)議團(tuán)隊(duì)不計(jì)入個(gè)人業(yè)績(jī)。三、出租車提成凡出租車司機(jī)持本酒店出租車提成卡送客人，入住成功后，發(fā)放此編碼提成卡的員工每次給予5元提成獎(jiǎng)勵(lì)。四、發(fā)放方法前廳經(jīng)理于每月初將營(yíng)銷統(tǒng)計(jì)表、出租車提成獎(jiǎng)勵(lì)統(tǒng)計(jì)表交于財(cái)務(wù)室，財(cái)務(wù)根據(jù)所提交的營(yíng)銷金額核對(duì)是否現(xiàn)金到賬，并簽字確認(rèn)。到賬結(jié)算，一月一結(jié)，隨工資發(fā)放。未到帳的，提成計(jì)入到賬當(dāng)月發(fā)放。此方案自20-年02月06日起開場(chǎng)施行。酒店經(jīng)營(yíng)方案3一、目的調(diào)發(fā)動(dòng)工全員營(yíng)銷意識(shí)，進(jìn)步效勞質(zhì)量；二、操作方案適應(yīng)對(duì)象一：各部門員工1、提成方案凡自己顧客在酒店任何部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額

5、提成2算做個(gè)人業(yè)績(jī)提成。2、業(yè)績(jī)確認(rèn)員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提早預(yù)定有效。適應(yīng)對(duì)象二：各吧臺(tái)收銀、接待、預(yù)定員、DJ、足浴技師、部門主管、部門經(jīng)理。1、提成方案凡自己的客戶除去本部門消費(fèi)外，在酒店其它部門消費(fèi)都按實(shí)際消費(fèi)金額提成2算做個(gè)人業(yè)績(jī)提成。2、業(yè)績(jī)確認(rèn)員工客戶必須由本人親自向消費(fèi)部門經(jīng)理在客到之前提早預(yù)定有效。三、操作規(guī)定1、當(dāng)日員工業(yè)績(jī)統(tǒng)計(jì)，由各營(yíng)業(yè)部門經(jīng)理次日在上班之前，將統(tǒng)計(jì)表交到陳玲處。2、員工業(yè)績(jī)提成月底統(tǒng)一在財(cái)務(wù)室領(lǐng)取。3、同一批顧客在酒店的消費(fèi)由第一預(yù)定人負(fù)責(zé)接待到底，其他接待人全力協(xié)助接待；業(yè)績(jī)算第一預(yù)定人的。4、各營(yíng)業(yè)部門經(jīng)理必須認(rèn)真履行好自己的

6、職責(zé)，如出現(xiàn)不公、瀆職、處理不好各種協(xié)調(diào)工作或給員工解釋不到位等情況，將受到相應(yīng)處理。5、顧客主動(dòng)打 到酒店任何部門預(yù)定都不算做個(gè)人業(yè)績(jī)。6、遠(yuǎn)大公司客戶均不算業(yè)績(jī)。集團(tuán)公司、工廠、貿(mào)易、房產(chǎn)、酒店內(nèi)部7、以下幾種行為將受到酒店嚴(yán)厲調(diào)查處理。1適應(yīng)對(duì)象二利用職務(wù)之便將本部門業(yè)績(jī)倒賣或饋贈(zèng)給其他部門員工的。2承受別人利用職務(wù)之便饋贈(zèng)業(yè)績(jī)者。3因搶客戶造成顧客不適應(yīng)、不滿意者。4因利益或者私人恩怨怠慢顧客者。5以任務(wù)為借口或者透露，從而給社會(huì)帶來對(duì)酒店不良評(píng)價(jià)者。四、以上方案未盡之處以行政人力資部通知為準(zhǔn)。五、以上方案自20-8-1日起正式試行。酒店經(jīng)營(yíng)方案4公司概述：我公司于20-年1月1日在北

7、京正式成立，目前是北京地區(qū)一家集餐飲、住宿、商務(wù)會(huì)議、休閑娛樂于一體的五音樂主題餐廳?，F(xiàn)有大小客房1000間，可同時(shí)入住3000余人。中西餐廳各十二間，大小會(huì)議室20間，各種休閑娛樂場(chǎng)所大小50間，一個(gè)大型游泳池可同時(shí)包容1000余人。公司剛成立不久，急需在消費(fèi)者心中樹立良好的品牌形象，進(jìn)步我公司的知名度。行業(yè)背景分析p ：目前從事餐飲住宿的公司比比皆是，但千篇一律，沒有太多的新意，但是這些公司擁有較多的顧客群體。隨著時(shí)代的開展，有新意的綜合性的主題餐廳是將來的新開展趨勢(shì)，前景非常樂觀。主題餐廳的特點(diǎn)：鮮明的主題、特定的消費(fèi)群體、豐富的文化內(nèi)涵。營(yíng)銷目的：我公司希望通過音樂主題餐廳來進(jìn)步知名度

8、擴(kuò)大市場(chǎng)占有率，在消費(fèi)者心中樹立良好的品牌形象。設(shè)計(jì)理念：1、酒店的整個(gè)設(shè)計(jì)以音樂為主題，滿足廣闊音樂愛好者多方面的需求。2、藝術(shù)與實(shí)用性相結(jié)合，彰顯個(gè)性化。3、多處設(shè)計(jì)強(qiáng)調(diào)中西文化結(jié)合，彰顯獨(dú)特性、文化性、體驗(yàn)高品位。中國(guó)音樂廳采用簡(jiǎn)潔的風(fēng)格，尊重傳統(tǒng)的人文理念更好地詮釋中國(guó)音樂，力求住客觀眾在欣賞表演的同時(shí)將文化領(lǐng)悟提升一個(gè)層次。西方音樂廳配合西式交響樂演出及個(gè)人聲樂演出，將音樂效果到達(dá)化。兼顧個(gè)人演出，例如個(gè)人演唱會(huì)，樂隊(duì)的設(shè)置以及舞蹈的配合。觀眾席的設(shè)計(jì)取環(huán)形，力爭(zhēng)在各個(gè)角度到達(dá)視覺、聽覺上的盛宴。中式餐廳為點(diǎn)餐，西式餐廳為自助餐，餐廳擺設(shè)根據(jù)中西方風(fēng)格而異中式餐廳擺設(shè)大圓桌，板凳制作

9、成中式鼓型；西式餐廳擺設(shè)矩形圓桌，凳子制作成鋼琴琴鍵形狀，黑白間隔擺設(shè)。餐桌上均刻有或印上熱門歌曲的名或歌詞。餐具均印上我公司的LOGO和音符圖標(biāo)。墻壁上掛有音樂家的肖像和簡(jiǎn)介。設(shè)有點(diǎn)歌臺(tái)，顧客可以來到這里選擇播放一首自己喜歡的歌曲。裝備相應(yīng)的樂器，如中式有古箏、琵琶、二胡等，西式有吉他、鋼琴等。顧客可以即興演奏。每逢周末和節(jié)假日我公司會(huì)邀請(qǐng)知名演奏家進(jìn)展表演?？头浚阂魳凤L(fēng)格類按照音樂風(fēng)格的不同來布置房間，中西樂器類客房按照不同樂器主題的客房擺放不同的樂器同時(shí)房間的墻紙、窗簾、床褥、洗漱間等都會(huì)有該樂器的元素設(shè)計(jì)。各個(gè)樓層的走廊墻壁上會(huì)掛有相關(guān)的照片或?qū)嵨?，讓客人感覺到濃烈的主題氣氛。泳池位于

10、最頂部，泳池里的水常年恒溫。夏天頂蓋翻開，可以欣賞城景，曬日光浴，冬天可以把頂蓋蓋上變成室內(nèi)泳池。泳池里會(huì)播放輕音樂，讓客人在鍛煉時(shí)耳朵也能得到放松。營(yíng)銷策略：1、加大廣告投入力度，可通過網(wǎng)絡(luò)媒體、張貼海報(bào)等來宣傳我公司的產(chǎn)品，進(jìn)步我公司在顧客心目中的形象。2、做好公關(guān)工作。3、產(chǎn)品的定價(jià)，普通標(biāo)準(zhǔn)間100020_元每天、單人間100020_元每天、大床10003000元每天、套房20_5000元每天。4、優(yōu)惠活動(dòng)：我公司定于今年五一小長(zhǎng)假期間舉行大酬賓活動(dòng)，所有房間五折起，入住一天者，免費(fèi)提供早餐。入住兩天者，免費(fèi)提供早餐和午餐。住三天以上者免費(fèi)食住一天。費(fèi)用預(yù)算：廣告費(fèi)用投入300萬，設(shè)計(jì)

11、及裝修費(fèi)用5000萬，五一期間優(yōu)惠活動(dòng)所需費(fèi)用20_萬。其他費(fèi)用100萬。_酒店經(jīng)營(yíng)管理施行方案_酒店經(jīng)營(yíng)管理工作主要內(nèi)容：合同管理 供銷關(guān)系確立 合同簽署及備案 合同履行跟蹤 付款審批 審核流程及權(quán)限 審批流程及權(quán)限業(yè)務(wù)拓展、招待及經(jīng)營(yíng)管理費(fèi)用的審批流程及權(quán)限付款審批人事管理薪酬統(tǒng)計(jì)、審核、審批及發(fā)放備案培訓(xùn)及考核施行獎(jiǎng)金統(tǒng)計(jì)、審核、審批及發(fā)放備案基層人員、基層管理崗、中層管理崗、核心技術(shù)人員招聘、錄用及解除勞動(dòng)關(guān)系 中層管理崗以上人事審批、審核職位管理人事變動(dòng)日常營(yíng)運(yùn)前廳部日常工作客房部日常工作餐飲部日常工作廚房日常工作安保部日常工作財(cái)務(wù)部日常工作銷售部日常工作綜合辦公室行政部、人事部日常

12、工作_酒店經(jīng)營(yíng)管理工作施行方案：20_年度管理目的：繼續(xù)深化貫徹及落實(shí)權(quán)限規(guī)定及崗位職責(zé)，重點(diǎn)解決職責(zé)分工、制度落實(shí)、溝通、決策、獎(jiǎng)懲機(jī)制等問題。本方案將根據(jù)工作分類，明確詳細(xì)經(jīng)營(yíng)管理細(xì)那么。由董事長(zhǎng)_施行以下詳細(xì)經(jīng)營(yíng)管理事務(wù)：貫徹酒店經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略及中長(zhǎng)期開展規(guī)劃。督導(dǎo)酒店效勞五角場(chǎng)集團(tuán)及鎮(zhèn)政府相關(guān)接待工作及結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)以迎合五角場(chǎng)商圈北移所帶來的市場(chǎng)契機(jī)。負(fù)責(zé)督導(dǎo)酒店年度工作方案、經(jīng)營(yíng)預(yù)算方案、財(cái)務(wù)預(yù)算方案、投資方案的施行。 負(fù)責(zé)督導(dǎo)酒店內(nèi)部組織機(jī)構(gòu)、職能設(shè)置、管理制度、營(yíng)運(yùn)流程的施行。負(fù)責(zé)督導(dǎo)酒店相關(guān)客房銷售、餐飲效勞品質(zhì)及衛(wèi)生的目的制定及操作施行。負(fù)責(zé)簽署及審批酒店重大合同文書、經(jīng)營(yíng)管理報(bào)表

13、及重要文件資料。負(fù)責(zé)酒店整體營(yíng)運(yùn)情況、督導(dǎo)酒店執(zhí)行重大事項(xiàng)決議的施行情況。負(fù)責(zé)審批酒店客房年度銷售方案、工程相關(guān)事務(wù)、行政相關(guān)事務(wù)，并督導(dǎo)施行。 審核總經(jīng)理提交的各項(xiàng)開展及方案、詳細(xì)部門管理方案的方案及執(zhí)行結(jié)果。行駛法定代表職責(zé)。審批酒店薪酬、考核方案并督導(dǎo)執(zhí)行。提交酒店高層人員及中層人員的人事調(diào)整。審核、審批酒店高層人員及中層人員的崗位職責(zé)并督導(dǎo)施行。督導(dǎo)酒店資金運(yùn)作方案及資金籌措方案。行駛由集團(tuán)受權(quán)、審批的合同相關(guān)工作。審閱酒店財(cái)務(wù)及營(yíng)運(yùn)報(bào)表、對(duì)酒店重大資金事項(xiàng)進(jìn)展審核、審批。定期向集團(tuán)經(jīng)營(yíng)管理部匯報(bào)酒店?duì)I運(yùn)情況、承受集團(tuán)相關(guān)部門的相關(guān)工作檢查或工作質(zhì)詢。 完成上級(jí)交辦的任務(wù)并參與各項(xiàng)重大

14、事件處理。由總經(jīng)理_施行以下詳細(xì)經(jīng)營(yíng)管理事務(wù)：一、負(fù)責(zé)制定酒店中長(zhǎng)期開展規(guī)劃、酒店年度及各部門工作方案、經(jīng)營(yíng)預(yù)算方案、財(cái)務(wù)預(yù)算方案、投資方案，經(jīng)董事長(zhǎng)審批后組織施行。二、指導(dǎo)酒店餐廳及廚房制定相關(guān)工作開展及市場(chǎng)拓展方案的施行。年內(nèi)重點(diǎn)調(diào)整廚房及餐廳的日常管理工作，負(fù)責(zé)提升酒店總體餐飲效勞、品質(zhì)及衛(wèi)生程度。三、負(fù)責(zé)酒店客房詳細(xì)工作開展，制定客房市場(chǎng)籌劃方案，經(jīng)董事長(zhǎng)審批后指導(dǎo)、組織施行。四、擬定酒店各級(jí)組織機(jī)構(gòu)、職能設(shè)置、管理制度、營(yíng)運(yùn)流程，經(jīng)董事長(zhǎng)審批后指導(dǎo)、組織施行。五、指導(dǎo)酒店管理團(tuán)隊(duì)制定酒店季度、月度工作方案及預(yù)算。審核并經(jīng)董事長(zhǎng)審批后督導(dǎo)餐廳、廚房、安保、財(cái)務(wù)、人事、等部門日常管理工作。并經(jīng)董事長(zhǎng)審批后負(fù)責(zé)受權(quán)及主持酒店資配置。六、負(fù)責(zé)在董事長(zhǎng)及集團(tuán)受權(quán)范圍內(nèi)。代表酒店簽署相關(guān)協(xié)議及合同合約。七、負(fù)責(zé)酒店干部隊(duì)伍建立，開展教育培訓(xùn)工作，提升酒店業(yè)務(wù)程度。八、主持召開每周部門工作例會(huì)及每周餐飲工作例會(huì)。聽取部門匯報(bào)、協(xié)調(diào)內(nèi)部管理、分析p 經(jīng)營(yíng)情況并進(jìn)展詳細(xì)工作部署。九、指導(dǎo)人事部制定酒店薪酬及相關(guān)管理