2020年安全生產(chǎn)知識競賽精品題庫及答案(共160題)

1、2020 年安全生產(chǎn)知識競賽精品題庫及答案(共 160 題)1. 三腳電線插頭之咖啡色電線是代表？ (a)回路線 (b)火線 (c)水線 答案：b2. 三腳電線插頭之藍(lán)色電線是代表？ (a)回路線 (b)水線(c)火線 答案： a3. 下列哪一項是電動工具的正確處理？ (a)設(shè)有方便截斷電源之設(shè)備 (b)不需使用合規(guī)格之插頭來接駁電源 (C)不需設(shè)有方便截斷電源之設(shè)備 答案： a4. 電動工具如果沒有雙重絕緣，應(yīng)有下列甚么裝置以防觸電意外發(fā) 生？ 負(fù)荷保護(hù) (b)接地(c)防爆保護(hù)答案：b5. 如果工作場地潮濕，電動工具使用者應(yīng)循下列哪方法來減低觸電的 危險？ (a)在站立處墊以干木板 (b)

2、不穿任何鞋具 (C)在站立處墊以絕緣膠墊 答案： c6. 如將插頭脫離插座，應(yīng)怎樣做才正確？ (a)用工具猛力撬出 (b)用力拉引電線，使插頭脫離插座 (C)小心地用手把插頭從插座拔出來 答案： c7. 電掣房內(nèi)之電源開關(guān)及控掣電路等須怎樣安排才正確？ (a)放置兩本急救指南在旁 (b)編有暗號方便自己辨認(rèn) (C)有編號以作辨認(rèn) 答案： C8. 下列哪一項不是導(dǎo)致火警發(fā)生的原因？ (a)沒有雙重絕緣裝置 (b)電力超重負(fù)荷 (C)短路答案： a9. 人體觸電致死，主要是下列哪一個器官受到嚴(yán)重傷害？ 心臟 (b冊臟 (c)腎臟 答案： a10. 下列哪一項危險是電動工具之電線過長所導(dǎo)致？ (a)

3、爆炸 (b)絆倒 (c)滑倒 答案：b11在道路上騎自行車時， 您認(rèn)為下列做法中正確的是 _DA .一手提物，一手扶把B .攀扶其他車輛C.互相追逐D .雙手扶把12老張騎電動自行車上下班，行駛在劃分車道的道路上，他應(yīng)當(dāng)在 _B_行駛。A .機(jī)動車道B .非機(jī)動車道C.人行道 D .隨便哪條車道13小張駕駛兩輪摩托車帶女友郊游， 女友乘坐摩托車正確的方式是 _AA 戴好安全頭盔， 正向騎坐B. 戴上安全頭盔， 背向騎C. 側(cè)向騎坐，把頭盔拿在手里D. 以最舒適的姿勢騎坐14小明乘坐公交車去奶奶家過節(jié)，乘車時可以D_。A.攜帶鞭炮、禮花B.將手伸出窗外C.與駕駛?cè)私徽凞.接打手機(jī)15. 張強(qiáng)在未

4、設(shè)停放點的地方停放自行車時， 應(yīng)在_A_停放。A.不妨礙通行的地點B. 不經(jīng)常使用的盲道C.草坪綠地 D. 任意地點16.李明今年 9 歲，李明的表姐今年 13歲，姐弟倆想騎自行車上道路行駛，正確的做法是A.李明可以騎自行車B.李明的表姐可以騎自行車C.李明和表姐都不可以騎自行車D.李明的表姐可以騎車帶李明上路我國法律規(guī)定，駕駛自行車必須年滿12周歲。李明今年 9 歲，不能駕駛自行車。李明的表姐今年 13歲，(C)可以騎自行車。17小芳騎自行車回家， 在一個沒有信號燈控制的交叉路口由南向東右轉(zhuǎn)彎時， 遇小強(qiáng)騎自行車由北向東左轉(zhuǎn)彎， 正確的通行順序是 _ A_。A 小芳讓小強(qiáng)先行B 小強(qiáng)讓小芳先

5、行C.小芳和小強(qiáng)同時通行D.誰搶先誰通行18 周強(qiáng)雨天騎自行車去看足球比賽，他穿C_的雨衣是最安全的。A.灰色B.黑色C.黃色D.綠色19. 小李乘坐客車外出，客車意外失火，車門無法打開，小李B_，盡快逃生。 A. 砸碎前風(fēng)窗玻璃B.砸碎側(cè)風(fēng)窗玻璃答案： bC. 撬開車門D. 先行滅火，再撬開車門20. 小陳乘坐的客車在高速公路上發(fā)生故障，不能繼續(xù)行駛，這時他應(yīng)當(dāng) _D_。A .在車上等候救援B .站在車輛后方協(xié)助疏導(dǎo)C.站在車輛前方躲避D 撤離到護(hù)欄以外的安全地帶21. 建立職業(yè)安全健康管理體系的企業(yè)應(yīng)向哪個單位申請審核與認(rèn) 證？體系認(rèn)證指導(dǎo)委員會 國家認(rèn)可的體系認(rèn)證服務(wù)機(jī)構(gòu) 體系審核員注冊

6、委員會答案：b22. 安全技術(shù)主要是運用工程技術(shù)手段消除哪類不安全因素，來實現(xiàn) 生產(chǎn)工藝和機(jī)械設(shè)備等生產(chǎn)條件的本質(zhì)安全？(a)人的(b)物的(C)環(huán)境的23. 在廣東省的工廠，誰是安全生產(chǎn)的直接責(zé)任人？(a)廠長(b)分管安全生產(chǎn)的副廠長(C)分管生產(chǎn)的副廠長答案：b24. 生產(chǎn)經(jīng)營單位新建、改建、擴(kuò)建工程項目的什么設(shè)施，必須與主 體工程同時設(shè)計、同時施工、同時投入生產(chǎn)和使用？(a) 基礎(chǔ)設(shè)施(b) 安全設(shè)施(C)安全衛(wèi)生設(shè)施 答案： b25. 下列哪項不屬機(jī)械設(shè)備事故的直接原因？(a)沒有機(jī)械設(shè)備的安全操作規(guī)程(b)機(jī)械操作人員在設(shè)備運轉(zhuǎn)時檢修設(shè)備(C)機(jī)械的緊急停車制動裝置失靈 答案： a

7、26. 下列哪項是危險化學(xué)品傷害事故的間接原因？(a)危險化學(xué)品生產(chǎn)場所有害物濃度超出衛(wèi)生限值標(biāo)準(zhǔn)(b)沒有對危險化學(xué)品生產(chǎn)人員進(jìn)行安全培訓(xùn)(C)危險化學(xué)品生產(chǎn)人員不按規(guī)定穿戴個人防護(hù)用品 答案： b27. 下列哪類企業(yè)要取得安全生產(chǎn)許可證才能從事生產(chǎn)經(jīng)營？(a)危險化學(xué)品生產(chǎn)企業(yè)(b)機(jī)械制造企業(yè)(c)食品生產(chǎn)企業(yè)答案：a28. 下列哪種措施是一種常用的控制能量或危險物質(zhì)的安全技術(shù)措 施？減少故障和失誤 隔離 個體防護(hù)答案： b29. 事故和隱患之間的關(guān)系是什么？前者是后者的必然條件 后者是前者的必然條件 后者是前者的可能性答案： c30. 下列哪種演練方式是指針對應(yīng)急預(yù)案中全部或大部分應(yīng)急

8、響應(yīng)功 能，檢驗、評價和保持應(yīng)急組織應(yīng)急運行能力的演練活動？ (a)全面演練(C)功能演練31. 以下哪種傷害不屬于起重傷害？(a)起重機(jī)的吊物墜落造成的傷害答案： a(b)工人在起重機(jī)操作室外不慎墜落傷害(C)起重機(jī)由于地基不穩(wěn)突然倒塌造成的傷害答案：C32. 企業(yè)安全生產(chǎn)管理人員對安全檢查中發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)當(dāng)如何處理？立即處理，對不能處理的及時報告單位負(fù)責(zé)人提交處理意見經(jīng)企業(yè)負(fù)責(zé)人審批后處理 報告并請示單位負(fù)責(zé)人處理意見答案： a33. 企業(yè)應(yīng)在有較大危險因素的生產(chǎn)經(jīng)營場所和有關(guān)設(shè)備、設(shè)施上設(shè) 置什么？詳細(xì)的事故應(yīng)急處理措施的標(biāo)牌顯示該場所、設(shè)備安全管理責(zé)任人姓名、聯(lián)系電話的標(biāo)志明顯的安全警示

9、標(biāo)志答案： C34. 企業(yè)采購特種勞動防護(hù)用品時，應(yīng)采購哪些企業(yè)生產(chǎn)的？取得特種勞動防護(hù)用品安全標(biāo)志的企業(yè) 經(jīng)過質(zhì)量管理體系認(rèn)證的企業(yè)取得生產(chǎn)許可證并經(jīng)質(zhì)量管理體系認(rèn)證的企業(yè)35. 企業(yè)對員工進(jìn)行安全生產(chǎn)培訓(xùn)和教育的主要目的是什么？答案： a接受企業(yè)安全文化的理念 熟悉企業(yè)的安全生產(chǎn)制度和掌握安全生產(chǎn)的知識與技能 掌握生產(chǎn)技術(shù)知識和操作技能答案：b36. 企業(yè)組織員工進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)、員工應(yīng)如何對待？選擇自己有需要的課程，參加培訓(xùn) 必須參加并通過學(xué)習(xí)提高自己的安全素質(zhì) 按自己的興趣自由參加答案： b37. 企業(yè)使用的鍋爐、起重機(jī)、叉車應(yīng)由哪個機(jī)構(gòu)檢驗合格，取得安 全使用證后才能使用？法定

10、的檢測檢驗機(jī)構(gòu) 提供檢測技術(shù)服務(wù)的安全中介機(jī)構(gòu) 企業(yè)的質(zhì)量檢驗機(jī)構(gòu)答案： a38. 企業(yè)不應(yīng)安排下列哪些職工上夜班和加班？懷孕七個月以上的職工和哺乳未滿一周歲嬰兒的職工 未成年工 已婚待孕的女職工答案： a39. 企業(yè)不能安排下列哪些職工從事第三級體力勞動強(qiáng)度的勞動？(a) 女性未成年工b) 50 歲以上的女職工(c) 經(jīng)期、孕期、哺乳期的女職工答案：c40. 安全投入資金具體由誰來保證，依據(jù)該單位的性質(zhì)而定。一般來 說，股份制企業(yè)、合資企業(yè)等安全生產(chǎn)投入資金由誰來保證？(a)總經(jīng)理(b)廠長(C)董事會 答案： c41. 下列不屬于安全生產(chǎn)投入形式的是？(a)火災(zāi)報警器更新(b) 加工機(jī)床的

11、維修(C)防塵口罩的配備 答案： b42. 下列哪一項不屬于緊急應(yīng)變計劃的項目？ (a)編排走火演習(xí)(疏散演習(xí)) (b)成立緊急隊伍 (C)成立安全委員會 答案： c43. 企業(yè)的安全政策內(nèi)容，最重要是展示出高層管理人員的甚么？(b)對產(chǎn)質(zhì)量素的重視 (C)對職業(yè)安全的承諾44. 車工開車床時不應(yīng)使用哪種個人防護(hù)用品？(a)防沖擊眼鏡(b)棉紗手套(C)防砸皮鞋 答案：b45. 加油站的加油工不應(yīng)穿哪一種鞋？(a)帆布面膠底鞋(b)釘了鐵鞋碼的膠底皮鞋(C)導(dǎo)電鞋 答案： b46. 金屬熔鑄作業(yè)操作工應(yīng)穿哪種布料的防護(hù)服？(a)滌綸的(b)尼龍的(C)純棉的 答案： C47. 加油站的加油工穿

12、的工作服應(yīng)采用什么布料？滌綸與棉混紡的 純滌綸的C)純棉的答案： C48. 下列哪些操作工在操作設(shè)備時不能戴手套？(a)沖床操作工(b)剪床操作工(C)鉆床操作工 答案： C49. 車工上班時下列哪些穿著是符合安全要求的？(a)袖口扣緊(b)天冷時穿戴圍巾(C)天熱時解開外衣扣子 答案： a50. 對接觸有毒粉塵的工人應(yīng)選用哪種口罩？(a)防毒口罩(b)防塵口罩(C)十二層的紗布口罩答案：b51. 下列哪些防護(hù)用品屬于特種勞動防護(hù)用品？(a) 防毒口罩(b)防酸工作服(C)防振手套 答案： b52. 進(jìn)行燒焊時，佩戴哪種物料制造的手套會較適宜？(a)皮革手套(b)棉手套(c) 兩者同樣適宜 答

13、案：a53. 下列哪一種個人防護(hù)用具是進(jìn)行電子底板點焊、剪腳等工序時應(yīng) 戴上？ 護(hù)眼罩 (b)護(hù)耳罩 (C)安全帽 答案： a54. 下列哪一種是隔音效能最佳的用品？ (a)耳塞 (b)護(hù)耳罩 (C)棉花球 答案： b55. 工作服須合適貼身，不可寬松過長以避免甚么？ (a)著涼(b) 被機(jī)器轉(zhuǎn)動部分纏繞 (C)被機(jī)器弄污 答案： b56. 任何人士進(jìn)入聽覺保護(hù)區(qū)工作時要遵從下列哪事項？(b)戴上護(hù)耳用具(a)先通過聽力測驗(c)保持肅靜 答案：b57. 于個人防護(hù)用品上印有“ CE ”標(biāo)志，有甚么含意？ 該產(chǎn)品是中國及英國共同研究出來的產(chǎn)品 (b)該產(chǎn)品已獲得英國質(zhì)量管理頒發(fā)合格證書 (C)

14、該產(chǎn)品的制造及測試已符合歐盟標(biāo)準(zhǔn) 答案： C58. 下列哪一種物質(zhì)是理想的電離輻射屏障材料？(b)鉛 (C)塑料 答案： b59. 安全帶的正確扣法應(yīng)該是？ (a)同一水平 (b)低掛高用 (C)高掛低用 答案： C60. 下列哪一句子的內(nèi)容是正確的？ (a)佩戴個人保護(hù)裝備是最首要的安全措拖 (b)個人保護(hù)裝備在設(shè)計上是沒有使用的限制 (C)個人保護(hù)裝備應(yīng)該視為最后的依靠方法 答案： C61. 下列哪一種不是安全鞋能給予用者的保護(hù)？ (a)防止在濕滑地面滑倒 (b)防止物體下墮時壓傷腳趾 (C)避免因地面不平而絆倒 答案： C62. 工人在甚么情況下可以在懸吊的貨物底工作？ (a)當(dāng)需要協(xié)助

15、將貨物放在適當(dāng)位置時 (b)當(dāng)已穿上反光衣 (C)任何情況下都不能這樣做 答案： C63. 下列哪一項是呼吸器的兩大種類？ (a)防塵與防毒 (b)防塵與防化學(xué)品 (C)凈化空氣與供氣式答案：C64. 下列哪一項是建筑業(yè)安全鞋所需？ (a)鞋頭有鋼帽，鞋底有鋼片夾層及防滑 (b)鞋面用名貴材料，鞋底耐磨 (C)鞋能散熱耐寒，透氣舒適 答案： a65. 工友操作打磨機(jī)處理云石料時，須戴上下列哪些個人防護(hù)裝備？ 護(hù)眼罩和防塵口罩(b)防塵口罩 (c)護(hù)眼罩 答案：a66. 下列哪一項是使用呼吸器時，必須注意的？ 呼吸器與面部緊貼程度 (b)出氣閥的大小 (C)過濾器的隔塵效能 答案： a67. 采

16、用全身式安全帶較腰帶式安全帶為佳，原因是于墮下時可減低 下沖力，減輕使用者身體哪一部份造成的傷害？ (a)腳部(C)胸部 答案： b68. 工友在照明不足的船上處理貨柜時，除了佩戴安全帽及穿上安全 鞋外，還須穿戴下列哪一項物件？ (a)反光外套或掛帶 (b)救生圈 (C)護(hù)目鏡 答案： a69. 安全鞋的鞋底夾層裝上鋼片，其主要功用是下列哪一項？(b)防滑(c) 防被尖銳硬物刺穿答案：c70. 下列哪一項不是防墮緩沖器擺放于高過使用者頭部位置的主要原 因？ 減低下墮時沖力 (b)避免與頭部碰撞 (c)防墮緩沖器于低位會失去作用 答案： b71. 在貨柜頂進(jìn)行貨柜搬運工作時，較常見到工友使用全身

17、式安全吊 帶及何種防墮裝置？ (a)繩索夾頭 (b)伸縮式防墮裝置 (C)導(dǎo)向式防墮裝置 答案： b72. 下列哪一項不是妥善選擇個人防護(hù)裝備時的主要考慮因素？ (a)制造商的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn) (b)儲存它們的地方是否足夠 (C)法例對特定情況的規(guī)定 答案： b73. 以下哪種口罩不適合用來阻隔油性空氣懸浮粒子？(a)P100(b)R99(c)N95答案：c74. 在進(jìn)行電鍍及除油工序時，可能會被化學(xué)液體濺及身體，所以應(yīng) 穿戴什么？ (a) 護(hù)眼罩和安全帽(c) 防毒面具和手套 答案： b75. 進(jìn)入密閉空間拯救暈倒的工友，應(yīng)佩戴下列哪一種個人防護(hù)裝 備？ (a) 凈化空氣式防毒面罩 (b) 反光衣

18、(c) 供氣式呼吸器 答案： c76. 安全帶的不正確使用方法是： (a)有損壞仍使用 (b)以牢固點作為掛點 (C)安全帶要適合使用者體形 答案： a77. 安全帶正確的掛扣點應(yīng)該是：隨意點 (b)水喉位 (C)牢固的混凝土結(jié)構(gòu)答案：C78. 以下那一種安全帶較可保護(hù)人體在下跌時減少傷害？ (a)全身傘式安全帶 (b)腰式安全帶 (C)不明效能安全帶 答案： a79. 使用于密閉空間的個人防護(hù)裝備，包括有安全帽、眼罩、面罩、 安全鞋以及如下哪一種裝備？ (a)吊帶式安全帶 (b)呼吸器 (C)吊帶式安全帶及呼吸器 答案： C80. 乙醇著火燃燒，不能用哪一種滅火器來滅火？(a)二氧化碳滅火器

19、(b)二氧化碳泡沫滅火器(C)干粉滅火器 答案： b 81. 公安消防部隊執(zhí)行條令 (試行)中規(guī)定的滅火戰(zhàn)術(shù)原則是什么？(a)先救人、后滅火(b)先控制、后消滅(C)集中兵力打殲滅戰(zhàn)答案：b82. 下列哪一種化學(xué)品不會發(fā)生閃燃？(a)樟腦 (b)汽油 (C)氫氣答案： C83. 干粉滅火劑的主要滅火作用是什么？(a)窒息作用 (b)化學(xué)抑制作用 (C)冷卻作用答案： b84. 影劇院、禮堂、幼兒院和設(shè)有中央空調(diào)系統(tǒng)的飯店、 旅館的客房、 公共活動用房的頂棚應(yīng)采用哪一種裝修材料？(a)不燃材料 (b)難燃材料 (C)可燃材料答案： a85. 手提式滅火器掛在墻上，其頂部離地面高度不應(yīng)大于多少米？

20、a) 1 米b)1.2 米 c)1.5 米答案：c86. 下列哪一種滅火器配置是錯誤的？(a)二氧化碳滅火器和泡沫滅火器配置在同一場所b) ABC 干粉滅火器和 BC 干粉滅火器配置在同一場所(C)清水滅火器和ABC干粉滅火器配置在同一場所答案： b87. 可燃?xì)怏w火災(zāi)場所不應(yīng)配置哪種滅火器？(a) 泡沫滅火器 (b)二氧化碳滅火器 (C)碳酸氫鈉干粉滅火器答案： a88. 使用二氧化碳滅火器滅火時，人應(yīng)站在哪個位置？下風(fēng)方向上風(fēng)方向C)任意方向答案： b89. 哪種滅火器適用于撲滅可燃固體、液體、氣體火災(zāi)和帶電火災(zāi)？(a)二氧化碳滅火器b) ABC 干粉滅火器C) BC 干粉滅火器答案：b

21、90.下列哪類建筑物適用于建筑設(shè)計防火規(guī)范 GB500162006？10 層的居民建筑地下、半地下建筑c)高度為 30 米的公共建筑答案： b91. 滅火時降低著火物的溫度到其燃點以下而使燃燒停止的滅火方法 叫什么？(a) 隔離滅火 (b)窒息滅火 (C)冷卻滅火答案： c92. 二氧化碳滅火劑主要是靠什么作用來滅火的？窒息作用冷卻作用C)隔離作用答案： a93. 水能夠滅火主要靠什么作用？(a)水受熱蒸發(fā)產(chǎn)生水蒸氣稀釋空氣，使氧的含量減少 (b)水大量吸收燃燒產(chǎn)生的熱量，使著火物的溫度降到燃點以（c）水附著在著火物表面，使可燃物不與空氣接觸答案：b94. 乙醇的閃點是12C、苯的閃點是-11

22、C、丙酮的閃點是-20C,這三 種可燃液體相對哪一種的火災(zāi)危險性最大？乙醇丙酮答案： c95. 以下哪些屬于火災(zāi)隱患？（ 1）飯店的餐廳用夾板裝修天花，絕緣 導(dǎo)線直接敷設(shè)在天花板上；（2）影劇院的窗簾和帷幕用未經(jīng)阻燃處理 的布料制作；（3）旅館的間隔墻用普通夾板。(b) (2)和(3)c）（1）、（2）、（3）答案： c96. 家用電器倉庫的下列情況哪些是不符合消防安全要求的？（1）用 碘鎢作照明；（ 2）提貨時在庫房內(nèi)通電測試家用電器； （ 3）庫內(nèi)配置BC 干粉滅火器。(b) (1)和(2)c)(1)答案：a97. 在制衣廠的車縫廠房內(nèi)通常配置哪種滅火器？(a)二氧化碳滅火器b) ABC

23、干粉滅火器 c) BC 干粉滅火器答案： b98. 按火災(zāi)分類的標(biāo)準(zhǔn)， B 類火災(zāi)是指什么火災(zāi)？金屬火災(zāi) 固體物質(zhì)火災(zāi) 液體火災(zāi)或可熔化固體物質(zhì)火災(zāi)答案： c99. 國產(chǎn)滅火器的使用溫度范圍的上限都是55C，放置滅火器場所的 環(huán)境溫度有什么要求？不能超過55 C 盡可能不要超過55 C 不能長期超過55C答案： a100. 發(fā)生可燃?xì)怏w火災(zāi)時，若將火焰撲滅但沒有切斷可燃?xì)怏w的供給 會有什么危險？可燃?xì)怏w與空氣混合形成的爆炸性混合物爆炸可燃?xì)怏w恢復(fù)燃燒c)可燃?xì)怏w泄漏污染環(huán)境答案： a101. 下列哪些滅火方法是正確的？(a)撲滅油類火災(zāi)時，使用化學(xué)泡沫滅火器后又用BC干粉滅火器(b) 撲滅E類

24、火災(zāi)時，使用BC干粉滅火器后又使用ABC干粉滅火器(C)撲滅可燃?xì)怏w火災(zāi)時，使用二氧氣化碳滅火器后又使用 BC干粉滅火器 答案：C102. 下列哪些滅火方法是正確的？6 千伏變壓器著火用二氧化碳滅火器帶電滅火 380 伏電動機(jī)著火用二氧化碳滅火器帶電滅火 電視機(jī)著火用泡沫滅火器帶電滅火答案： b103. 在狹窄及空氣不流通的地方，使用二氧化碳滅火筒，可能構(gòu)成下 列哪一種危險？(a)中毒 (b)缺氧 (c)爆炸 答案：b104. 下列哪一類滅火筒，不應(yīng)用作撲滅易燃液體引起的火警？ (a)水劑 (b)泡劑 (c)化學(xué)粉劑 答案： a105. 塑料物料是可燃物質(zhì)，尤以粉狀時與空氣混合可形成下列哪一種

25、 危險濃度？ (a)爆炸 (b)導(dǎo)電 (c)助燃 答案： a106. 染有油污或易燃液體的布屑需用下列哪一種容器來盛載？ (a)有蓋的金屬容器(b) 無蓋的金屬容器 (C)有蓋的玻璃容器 答案： a107. 為防止火勢及濃煙迅速蔓延，工場之出路門須怎樣？ (a)裝上自動關(guān)閉設(shè)備(b)保持打開 (c)裝上卷閘答案：a108. 在火警發(fā)生時，下列哪一項出路門的措施可使工場內(nèi)工人迅速地 逃往安全地方？ (a)工場出路門須向內(nèi)開入 (b)工場出路門須向外開出(c) 工場出路門應(yīng)拆去 答案： b109. 寒冷季節(jié)廚房石油氣瓶供氣不足爐火不夠猛時，為加大出氣量可 以怎樣做？(a)將氣瓶倒臥(b)用電爐加熱

26、氣瓶(C)用40 C以下溫水加熱氣瓶 答案： c110. 在飯店的廚房宜配置哪種滅火器？(a)二氧化碳滅火器(b)泡沫滅火器c) ABC 干粉滅火器 答案： a111. 下列哪一項能避免廚房內(nèi)的排氣罩，及排氣管道上的油漬被燃點而釀成火災(zāi)？(a)定期清潔，以免油漬積聚 (b)加裝火警感應(yīng)器和花灑頭 (C)加強(qiáng)抽風(fēng)的流量答案：a112. 飲食業(yè)內(nèi)使用碎肉機(jī)時，員工應(yīng)要怎樣？ (a)確保碎肉機(jī)安裝適當(dāng)?shù)淖o(hù)罩，及使用推棒 (b)將護(hù)罩移去，盡快將肉料推入機(jī)內(nèi)攪碎 (C)穿上防切割手套 答案： a113. 員工進(jìn)入巨型冷藏庫前，應(yīng)注意下列哪一項？(a) 冷藏庫是否備有毛毯 (b)冷藏庫內(nèi)是否有暖氣設(shè)備

27、(C)冷藏庫內(nèi)是否有開出的門掣 答案： C114. 如油鍋的滾油著火，下列哪一項是正確的處理方法？ 立即蓋上鍋蓋，及將爐火關(guān)掉 (b)立即倒進(jìn)清水將油降溫 (C)倒進(jìn)醬油，減低油的溫度 答案： a115. 飲食業(yè)內(nèi)，使用微波爐是十分普遍。 下列哪一種物質(zhì)制造的器皿， 是不適合放進(jìn)微波爐內(nèi)使用？ 金屬(b)塑料 (c)紙品答案：a116. 廚房員工應(yīng)循下列哪一項做法，來減低食物放入滾油時，因水份 所濺射的熱油觸及身體？ (a)盡量保持食物干身，及離炸鍋少許 (b)放一鑊蓋在附近，隨時用來遮擋(c) 加強(qiáng)抽氣扇的抽氣量 答案： a117. 下列哪一項做法，可避免廚工在檢查加熱的食物時被冒出的蒸氣

28、所傷？ (a)慢慢將蓋由離自己較遠(yuǎn)處的一邊揭起 (b)關(guān)掉抽氣扇 (C)慢慢將蓋由近自己的一邊揭起 答案： a118. 下列哪一項是較安全搬運滾熱液體的方法？ (a)不應(yīng)以匆忙步伐運送 (b)不要盛載過滿，并蓋好器皿才運送 (C)不應(yīng)以匆忙步伐運送及盛載過滿，并蓋好器皿才運送 答案： c119. 飲食業(yè)內(nèi)，刀具在不使用時應(yīng)怎樣處理？ (a)和刀叉及筷子一齊堆放在抽屜里面(b)放回刀架內(nèi) (c)插在砧板上答案：b120. 飲食業(yè)內(nèi)較常發(fā)生的職業(yè)健康問題有皮膚病、肌肉筋骨勞損、噪 音和下列哪一項？ (a) 硅肺病 (b) 下肢靜脈曲張 (c) 輻射 答案： b121. 食物升降機(jī)的門應(yīng)裝有以下哪一

29、項的安全裝置？ (a) 兩手控制式護(hù)罩 (b) 固定式護(hù)罩 (c) 互鎖式護(hù)罩 答案： c122. 在廚房內(nèi)搬運熱的食物時，必須首選以下那項以確保安全？(a) 只由個人將熱對象搬動(b) 以快速的動作完成 (C)利用手推車進(jìn)行搬運 答案： c123. 在工作場所內(nèi)，工友應(yīng)將用完的工具按下列那一項所列的方式處 理？ (a)放在工具箱內(nèi)(b)隨意喜歡擺放 (c)隨身攜帶 答案：a 124.150瓦以上的燈泡應(yīng)安裝在哪一種燈頭上？瓷燈頭 膠木燈頭 防水燈頭答案： a125. 在金屬罐內(nèi)作業(yè)時所使用的手提照明燈(即行燈)應(yīng)采用多少伏 的交流電源？36伏 24 伏 12伏答案： c126. 家庭用的防止

30、人身觸電的漏電斷路器應(yīng)選用多大的漏電動作電 流值？不大于 30 毫安 不大于 50 毫安 不大于 75 毫安答案： a127. 在爆炸危險場所電氣線路敷設(shè)不能采用哪種方法？絕緣導(dǎo)線明敷 絕緣導(dǎo)線穿鋼管敷設(shè) 電纜敷設(shè)答案： a128. 單人對心跳呼吸均停止的觸電者采用心肺復(fù)蘇法搶救時，擠壓和 吹氣的比例應(yīng)是多少？每擠壓 5 次吹氣 1 次每擠壓 15 次吹氣 2 次c)每擠壓 10次吹氣 2 次答案：b129. 人體觸電時，哪一種電流通路是最危險的？胸部至左手左腳至右腳c)右手至左手答案： a130. 下列哪種措施屬電擊防護(hù)措施中的直接接觸防護(hù)？(a)保護(hù)接地 (b)漏電保護(hù) (C)絕緣答案：c

31、131. 電器設(shè)備外殼的明顯處有清晰的永久性凸紋標(biāo)志“EX ”表示什 么？是經(jīng)安全認(rèn)證的電氣設(shè)備 是防爆型電氣設(shè)備 是節(jié)能型電氣設(shè)備答案： b132. 使用潛水泵時，下列哪些行為屬禁止？(a)拉著電纜或出水管將泵放入水中(b)將泵放在牢固的竹籮內(nèi)再放入水中(C)先切斷電源再把泵放入水中 答案： a133. 在照明供電的線路上保險絲起什么保護(hù)作用？過載 短路 過載及短路134. 測量絕緣電阻通常用什么電工儀表？(a)萬用表答案： c(b) 兆歐表(c) 歐姆表答案：b 135.1對成年觸電者進(jìn)行口對口人工呼吸時，吹氣量多少為宜？0.30.5升0.81升 不少于 1.5 升答案： b136. 接地

32、是消除靜電危害最簡單的方法，主要用于消防那一類靜電？導(dǎo)電體上的靜電 絕緣體上的靜電 易燃液體上的靜電答案： a137. 單相兩孔插座安裝接線時，相線接哪個孔？面向插座右側(cè)的孔面向插座左側(cè)的孔c)兩個孔都可以答案： a138. 在照明電路上，控制燈的單極電源開關(guān)的安裝有什么要求？(a)開關(guān)裝在電源的零線上 (b)開關(guān)裝在電源的相線上 (C)開關(guān)裝在電源的零線或相線上都可以答案：b139. 以下哪種電源不能作為安全電壓的電源？安全隔離變壓器蓄電池c)自耦變壓器答案： b答案： c140. 電氣設(shè)備采用安全電壓時，電壓在多少伏以上就必須采取直接接 觸電擊的防護(hù)措施？24 伏以上 36 伏以上 42 伏以上答案： a141. 在金屬球罐使用 II 類手持電動工具時， 其電源線路上應(yīng)裝設(shè)什么 保護(hù)裝置？熱繼電器 漏電保護(hù)器 失壓脫扣器142. 以下哪種電氣線路故障不會引發(fā)火災(zāi)？(a)絕緣損壞造成短路(b)接觸不良 (c)斷電答案：c143. 非阻燃絕緣導(dǎo)線嚴(yán)重過載會導(dǎo)致什么危險？線路電壓損失增大 電壓不穩(wěn)定 火災(zāi)答案： c144. 單相雙刀閘刀開關(guān)安裝時，電源的相線怎樣接？面向閘刀開關(guān)，相線接在左側(cè)刀 面向閘刀開關(guān)，相線接在右側(cè)刀 接在任意一