利用麥秸畜禽糞種植雙孢菇技術(shù)

1、本文格式為Word版，下載可任意編輯利用麥秸畜禽糞種植雙孢菇技術(shù) 雙孢菇又名白蘑菇、洋蘑菇，養(yǎng)分價植極高，市場前景較好。利用麥秸畜禽糞種植雙孢菇投資少、效益高，具有很大進展?jié)摿?。滿城縣是糧食生產(chǎn)大縣，具有豐富的麥秸資源，氣候也適合雙孢菇的生長，2021 年滿城縣雙孢菇種植面積1520 畝，現(xiàn)結(jié)合該縣生產(chǎn)實際，總結(jié)雙孢菇種植技術(shù)要點如下： 1 菇棚設置 菇棚坐北朝南，東西走向。選地勢平坦開闊、光照充分的地方建棚，四周不能有雞舍、豬圈、牛棚及飼草、草料堆放。棚寬57 m、長3050 m。在一同場地建筑多個菇棚時，前后兩排菇棚的距離應為46 m，以防影響采光。 2 原料的堆制與發(fā)酵 2.1 備料。以

2、100m2 栽培面積計算，用麥秸2000 kg、干雞糞500kg、尿素5kg、麩皮50kg，石膏25kg、過磷酸鈣10kg、碳酸鈣25kg、石灰50kg、酵素菌810 kg。 2.2 建堆。7 月中下旬進行，建堆前2d 應對麥秸、畜禽糞預濕，濕度為手握畜禽糞指縫有4 5滴水，用手將麥秸扭曲時，有水滴下。按南北向堆料，約30cm厚，寬2m，長度視場地和原料多少而定。然后往麥秸上面鋪一層糞，以蓋沒麥秸為度，撒上薄薄一層酵素菌與麩皮，再鋪上30cm麥秸，上面再撒上一層糞和酵素菌與麩皮。這樣依次往上堆疊，直到料堆到1.5m左右。 2.3 翻堆。建堆后34d 進行第1次翻堆，翻堆將堆料的上與下，內(nèi)與外各

3、處調(diào)換位置。第一次翻堆時分層撒入磷肥和石膏粉并澆水調(diào)濕至料內(nèi)略有水流出為度。第1 次翻堆后45d，在堆溫升至75左右開頭下降進行第2次翻堆，翻堆時分層撒入石灰粉，使料的酸堿度為7.58，第2 次翻堆后45d 進行第3次翻堆，第3次翻堆后34d 檢查堆肥成熟度，如發(fā)酵腐熟就可不進行第4 次翻堆。 3 適時播種 料溫下降到28以下，即可播種，播種前所用的鉤子、面盆等工具和菌種瓶外壁用0.1%高錳酸鉀液消毒。麥粒菌種一般采納撒播，方法是先用2/3菌種勻稱撒在料上，用木板輕拍料使菌種嵌入料內(nèi)，再將1/3菌種撒在表面，并輕拍料面，一般每瓶麥粒菌種播1m2。 4 播種后管理 4.1 溫濕度。播后3d內(nèi)以保

4、濕為主，菌絲生長適溫2025，相對濕度70% 75%。 4.2 覆土。播種后1620d 進行覆土。應選擇腐殖質(zhì)含量較豐富，肥力中等，酸堿度在6.5 7.5之間的壤土。覆土前應將料面輕輕搔一搔，拉斷表面菌絲，可使土層上生長的菌絲數(shù)量增多，然后用木板輕拍平整料面，使覆土層的厚薄勻稱。依據(jù)滿城的土壤狀況，可實行就地取土，最好取棚內(nèi)人行道上的土，覆土厚度3.54 cm。 4.3 覆土后的管理。 4.3.1 打結(jié)菇水。當菌絲長滿覆土的80%左右，氣溫下降到18左右時，即可打結(jié)菇水。當菌絲普遍長到土縫中進行大通風23d，促使線狀菌絲開頭扭結(jié)產(chǎn)生原基，即應準時打結(jié)菇水，一般每平方米用水2.5 kg，分2 次

5、打好。噴結(jié)菇水后大通風2 d，然后削減通風量。 4.3.2 噴出菇水。等土層內(nèi)幼蕾普遍長到綠豆、黃豆大小時，就要噴出菇水，出菇水每平方米2.5 kg，分56 次噴入。噴水后，漸漸削減菇棚通風量，增加菇棚空氣濕度，保持相對濕度85%90%。 5 秋菇管理 雙孢菇從播種到采收一般需35d左右，秋季是雙孢菇生產(chǎn)的抱負季節(jié)，抓好秋菇管理是奪取豐產(chǎn)的關鍵，管理重點是： 5.1 水分管理。重點是覆土層噴水和調(diào)整菇棚內(nèi)的空氣濕度。當菇出土長到黃豆粒大小時噴一次重水。分次噴用，每天噴2次，連續(xù)2d，用水量為2.5 kg/m2 左右。 5.2 通風換氣。秋菇前期氣溫高，呼吸作用旺盛，必需加強通風降低棚溫。氣溫在18 以上時，實行早晚通風，秋菇后期氣溫下降，出菇削減應削減通風量，做好保溫工作。 5.3 整理床面。每潮菇采摘結(jié)束時，應準時整理