教科版四年級科學下冊第三單元《第5課面包發(fā)霉了PPT課件》用

1、綠色圃中小學教育網http:/綠色圃中小學教育網http:/綠色圃中小學教育網http:/綠色圃中小學教育網http:/觀察發(fā)霉的面包觀察發(fā)霉的面包(1)直接觀察直接觀察原來面包上長了許多原來面包上長了許多霉菌霉菌。綠色圃中小學教育網http:/綠色圃中小學教育網http:/綠色圃中小學教育網http:/孢子囊孢子囊菌絲菌絲顯微鏡下的霉菌顯微鏡下的霉菌（2）、用放大鏡或顯微鏡觀察霉菌）、用放大鏡或顯微鏡觀察霉菌綠色圃中小學教育網http:/綠色圃中小學教育網http:/（3）、哪一塊面包上的霉菌生長得快）、哪一塊面包上的霉菌生長得快實驗：（四塊面包，實驗：（四塊面包，用牙簽在每塊面包用牙簽在每

2、塊面包上放一些霉菌上放一些霉菌）使使第一塊第一塊面包保持面包保持干燥干燥，在，在第二塊第二塊面包上面包上滴滴10滴水滴水，分別裝在兩個塑料袋里，用線扎緊袋，分別裝在兩個塑料袋里，用線扎緊袋口后口后放在桌上放在桌上。綠色圃中小學教育網http:/在在第三塊第三塊面包和面包和第四塊第四塊面包上面包上都滴都滴10滴水滴水，也分別裝在兩個塑料袋里，并扎緊袋口。也分別裝在兩個塑料袋里，并扎緊袋口。然后，把然后，把第三塊第三塊面包面包放進冰箱放進冰箱，第四塊第四塊面面包包放到溫度較高的地方放到溫度較高的地方。綠色圃中小學教育網http:/綠色圃中小學教育網http:/干燥環(huán)境內干燥環(huán)境內濕潤環(huán)境內濕潤環(huán)境

3、內過了過了5天，發(fā)現在滴水的地方，出現了霉菌，而離面包很天，發(fā)現在滴水的地方，出現了霉菌，而離面包很近的塑料袋上卻沒有霉菌近的塑料袋上卻沒有霉菌改變的條件：改變的條件：干燥和濕潤干燥和濕潤綠色圃中小學教育網http:/低溫環(huán)境內低溫環(huán)境內溫暖環(huán)境內溫暖環(huán)境內改變的條件：改變的條件：低溫和高溫低溫和高溫綠色圃中小學教育網http:/密封的面包沒有封裝的面包綠色圃中小學教育網http:/面包等食物放久了會變質變味，面包等食物放久了會變質變味，有的會長有的會長霉菌霉菌，霉菌生長需要，霉菌生長需要濕潤濕潤、溫暖溫暖的環(huán)境，也需要獲取的環(huán)境，也需要獲取營養(yǎng)營養(yǎng)。 綠色圃中小學教育網http:/討論：面包

4、發(fā)霉的條件是哪些？答：面包發(fā)霉的條件有：適宜的（ ）、（ ）、（ ）、（ ）等。溫度水分氧氣營養(yǎng)綠色圃中小學教育網http:/綠色圃中小學教育網http:/綠色圃中小學教育網http:/判斷題判斷題1 1、食物在保存的過程中也會發(fā)生變化。（、食物在保存的過程中也會發(fā)生變化。（ ）2 2、食物在霉變過程中產生的霉菌含有對人體有害的物質。（、食物在霉變過程中產生的霉菌含有對人體有害的物質。（ ）3 3、已經發(fā)霉的食物，扔掉可惜，洗一洗就可以吃了。（、已經發(fā)霉的食物，扔掉可惜，洗一洗就可以吃了。（ ）4 4、我們把第一塊面包放在干燥、常溫的地方，把第二塊面包放在潮濕常溫的、我們把第一塊面包放在干燥、常溫的地方，把第二塊面包放在潮濕常溫的地方，是為了研究水分對霉菌生長速度的影響。（地方，是為了研究水