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1、 淺析我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店管理信息化建設(shè) 摘要:目前,經(jīng)濟(jì)型酒店已經(jīng)步入了一個(gè)新的發(fā)展階段,在快速發(fā)展的同時(shí),市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)也越來(lái)越激烈。如何在激烈的市場(chǎng)環(huán)境中更好的生存下去并創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)效益,已成為經(jīng)濟(jì)型酒店經(jīng)營(yíng)者和管理者最為關(guān)心的問(wèn)題。在充分把握經(jīng)濟(jì)型酒店和信息化內(nèi)涵的基礎(chǔ)上,本文簡(jiǎn)要探討了信息化建設(shè)對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的重要意義,提出完善我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店信息化建設(shè)的策略。關(guān)鍵詞:經(jīng)濟(jì)型酒店;信息化;建設(shè);策略酒店業(yè)是近年來(lái)蓬勃發(fā)展的產(chǎn)業(yè)之一,隨著酒店數(shù)量的迅速增加,酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈,利潤(rùn)被不斷攤薄,在這種形勢(shì)下,酒店是否建立科學(xué)的信息化管理體系就顯得格外重要,以先進(jìn)的信息技術(shù)為基礎(chǔ),以數(shù)字化管理、
2、科學(xué)決策、信息化服務(wù)為手段,正在成為我國(guó)酒店業(yè)提高管理效率、節(jié)能降耗和提升服務(wù)品質(zhì)的突破口。經(jīng)濟(jì)型酒店亦是如此。1、 經(jīng)濟(jì)型酒店及酒店信息化的內(nèi)涵(一)經(jīng)濟(jì)型酒店的概念及特點(diǎn)經(jīng)濟(jì)型酒店又稱(chēng)有限服務(wù)酒店,英文名為economical hotel或budget hotel,是在傳統(tǒng)星級(jí)酒店基礎(chǔ)上發(fā)展出來(lái)的一種強(qiáng)化客房功能、弱化附屬設(shè)施及服務(wù)的新型有限服務(wù)酒店。經(jīng)濟(jì)型酒店是一個(gè)特定、動(dòng)態(tài)、均衡的相對(duì)概念,我國(guó)對(duì)經(jīng)濟(jì)型酒店內(nèi)涵的理解主要包括以下幾個(gè)方面:從星級(jí)上劃分,是指三星級(jí)及三星級(jí)以下的或沒(méi)有星級(jí)的各類(lèi)酒店;從檔次上細(xì)分,是指中、低檔次的各類(lèi)酒店;從規(guī)模上分析,一般是指中、小型的各種酒店1、。經(jīng)濟(jì)
3、型酒店的特點(diǎn)(1)功能簡(jiǎn)化(2)性?xún)r(jià)比高(3)成本節(jié)約,價(jià)格吸引(4)市場(chǎng)定位明確信息化與酒店信息化(1) 信息化就是在國(guó)家的統(tǒng)一規(guī)劃和領(lǐng)導(dǎo)下,在國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展的方方面面廣泛應(yīng)用信息技術(shù),大力開(kāi)發(fā)信息資源,全面提高社會(huì)生產(chǎn)力,實(shí)現(xiàn)社會(huì)形態(tài)從工業(yè)化社會(huì)向信息化社會(huì)轉(zhuǎn)化的發(fā)展過(guò)程酒店信息化是一個(gè)集計(jì)算機(jī)技術(shù)、信息技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)通訊技術(shù)、數(shù)字語(yǔ)音技術(shù)、多媒體技術(shù)和酒店科學(xué)管理為一體的,以打到節(jié)省運(yùn)營(yíng)成本、提高運(yùn)營(yíng)質(zhì)量,給顧客帶來(lái)高質(zhì)量服務(wù)的技術(shù)手段。它主要包含三大應(yīng)用領(lǐng)域:(1)基于顧客(2)基于酒店管理者(3)基于酒店效益二信息化建設(shè)對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的重要意義2.1提高酒店經(jīng)濟(jì)效益借助現(xiàn)代科技
4、的酒店內(nèi)部多種管理信息系統(tǒng),不僅可以降低酒店運(yùn)營(yíng)成本、提高管理效率、全面整合酒店資源,而且數(shù)字信息產(chǎn)品培植了酒店新的營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)點(diǎn),信息技術(shù)的使用,使得管理者可以隨時(shí)掌握酒店的經(jīng)營(yíng)狀況,增強(qiáng)各部門(mén)之間的協(xié)作,從而可以大大降低酒店人力資源成本。雖然酒店信息化是一項(xiàng)耗資巨大的系統(tǒng)工程,但它給酒店帶來(lái)的總收益將遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出其成本。2.2強(qiáng)化核心競(jìng)爭(zhēng)能力信息時(shí)代互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展和應(yīng)用,改變了酒店的營(yíng)銷(xiāo)方式、拓寬了營(yíng)銷(xiāo)領(lǐng)域、豐富了營(yíng)銷(xiāo)技術(shù),如何借助網(wǎng)絡(luò)的信息化平臺(tái)開(kāi)展酒店網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)、開(kāi)展有特色的服務(wù)、優(yōu)化酒店管理的流程,成為酒店業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的新內(nèi)容,這對(duì)我國(guó)眾多的經(jīng)濟(jì)型酒店具有重大的意義。同時(shí),企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理思想和理念可
5、以說(shuō)是酒店的核心競(jìng)爭(zhēng)力之所在,酒店信息化建設(shè)的過(guò)程也是貫徹實(shí)施管理理念的重要途徑,誰(shuí)先采用了先進(jìn)的科技手段,誰(shuí)就將增加自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力,誰(shuí)就將搶占市場(chǎng)的先機(jī)。此外,就提高整個(gè)酒店集團(tuán)競(jìng)爭(zhēng)力,包括提高集團(tuán)內(nèi)部的單個(gè)酒店競(jìng)爭(zhēng)力而言,也需要IT系統(tǒng)。各行業(yè)都存在激烈的競(jìng)爭(zhēng),面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈,最有效的辦法是提高效率,深入管理,細(xì)化服務(wù)。 經(jīng)濟(jì)型酒店信息化建設(shè)的關(guān)鍵點(diǎn)一)更新觀念,重視人才的任用和培養(yǎng) 1.更新觀念,與時(shí)俱進(jìn),不斷創(chuàng)新酒店信息化建設(shè)領(lǐng)導(dǎo)決策是關(guān)鍵,強(qiáng)化執(zhí)行力。這主要因?yàn)樾畔⒒侨中缘墓ぷ?,領(lǐng)導(dǎo)需要全力解決那些全局性的、困難的、影響深遠(yuǎn)的重大問(wèn)題。因此酒店管理階層應(yīng)從思想上改變陳舊的觀念,積
6、極創(chuàng)新,把握21世紀(jì)這一信息時(shí)代的契機(jī),提高效益和競(jìng)爭(zhēng)力,以確立在行業(yè)中的地位。 2.建立一支高素質(zhì)的信息技術(shù)小組對(duì)于酒店而言,信息化是一個(gè)工具,是一種手段,是一種服務(wù),服務(wù)水平的好壞直接影響酒店的經(jīng)濟(jì)效益和競(jìng)爭(zhēng)力。酒店信息化建設(shè)需要一支既懂技術(shù),又懂管理,知識(shí)結(jié)構(gòu)合理、技術(shù)過(guò)硬的“復(fù)合型”信息技術(shù)人才隊(duì)伍,這就要求企業(yè)通過(guò)加強(qiáng)人才培訓(xùn),技術(shù)交流與合作等方式來(lái)造就一批精通專(zhuān)業(yè)知識(shí),具有強(qiáng)烈的創(chuàng)新精神和實(shí)踐能力的高層專(zhuān)門(mén)人才,來(lái)推動(dòng)酒店內(nèi)部信息化建設(shè)。 (二)做好信息化建設(shè)準(zhǔn)備工作,落實(shí)酒店信息化建設(shè)資金信息化建設(shè)是一項(xiàng)很大的投入,需要業(yè)主、投資者、發(fā)展方等多方支持,發(fā)展方要能認(rèn)識(shí)到這個(gè)概念:投
7、入到這個(gè)行業(yè)里,這樣的體系里,既看不見(jiàn)也摸不著,效果并不是立竿見(jiàn)影,非常需要業(yè)主的理解和支持12。在進(jìn)行酒店信息化建設(shè)時(shí),必須對(duì)其進(jìn)行包括技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、財(cái)務(wù)等諸多方面的可行性研究,做出詳細(xì)的投資預(yù)算,設(shè)立酒店信息化建設(shè)基金,實(shí)施多渠道、全方位的融資,使資金落實(shí)到位,這樣才能保證酒店信息化的順利實(shí)施。對(duì)于一個(gè)經(jīng)濟(jì)型酒店來(lái)說(shuō),建立一個(gè)適合自己酒店實(shí)際情況的IT系統(tǒng),資金投入不僅大,而且要持續(xù)不斷,因?yàn)樾畔⑿袠I(yè)技術(shù)發(fā)展快,需要不斷對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行更新。 (三)注重網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo) 外國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)注重運(yùn)用“顧客印象占有率顧客市場(chǎng)占有率顧客心占有率”的顧客創(chuàng)造規(guī)律,編織起強(qiáng)大的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),積累大量忠誠(chéng)的客戶(hù)群。在這方
8、面比較典型且取得巨大成功的酒店集團(tuán)主要是美國(guó)的萬(wàn)豪集團(tuán)。美國(guó)萬(wàn)豪國(guó)際公司所擁有的引以為自豪的強(qiáng)大的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò),其主要包括全球預(yù)定系統(tǒng)、萬(wàn)豪禮賓俱樂(lè)部、全球戰(zhàn)略聯(lián)盟系統(tǒng)、萬(wàn)豪網(wǎng)址。經(jīng)濟(jì)型酒店的連鎖發(fā)展,本質(zhì)上反映的是客源流、物流、信息流、資金流在各分店之間的運(yùn)行,以及建立長(zhǎng)期合作關(guān)系而獲得的交易效率上的經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì),這對(duì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店具有一定的借鑒意義。 1.加大網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)型酒店的建設(shè) 2.構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)管理系統(tǒng) (四)加強(qiáng)網(wǎng)站建設(shè) 1.經(jīng)濟(jì)實(shí)力較弱的酒店應(yīng)抓住一些信息網(wǎng)宣傳自己 2.經(jīng)濟(jì)實(shí)力較強(qiáng)的酒店可以完善自己的網(wǎng)站 (五)完善酒店管理信息系統(tǒng) 從多方面來(lái)看,信息技術(shù)已成為酒店業(yè)發(fā)展重要推動(dòng)力,信息化
9、建設(shè)成為經(jīng)濟(jì)型酒店集團(tuán)提升自身的必由之路,建立信息系統(tǒng)是集團(tuán)化發(fā)展的大趨勢(shì)。 1.要有自己的特色,符合酒店的具體情況 2.系統(tǒng)建設(shè)的構(gòu)思一定要符合集團(tuán)化發(fā)展的戰(zhàn)略 3.經(jīng)濟(jì)型酒店的信息系統(tǒng)建設(shè)要充分依靠外部力量 智能化酒店在全力追求高檔次標(biāo)準(zhǔn)及“酒店E化”的大趨勢(shì)下,酒店,需要從較為單一的吃住場(chǎng)所向集住宿、餐飲、娛樂(lè)、康體和會(huì)議等多種功能為一體的服務(wù)場(chǎng)所轉(zhuǎn)變。因此酒店需要的不是單一產(chǎn)品,還需要辦公、商務(wù)、多媒體會(huì)議系統(tǒng)、安防、監(jiān)控系統(tǒng)等全系列設(shè)備。酒店管理智能化可以使飯店服務(wù)中心在酒店內(nèi)部管理系統(tǒng)的控制下,顯示客人臨時(shí)需要的服務(wù)請(qǐng)求,比如需要增加某種物品,或者送餐服務(wù),甚至是緊急求救信號(hào),總之
10、通過(guò)數(shù)字管理科技化可以為客人提供更多的個(gè)性化需求的選擇,提供給客人自我控制的數(shù)字服務(wù),將使飯店客人的經(jīng)驗(yàn)更加便利,酒店業(yè)的服務(wù)方面的數(shù)字科技化的努力必將不斷完善客人自身的體驗(yàn)。參 考 文 獻(xiàn)1 劉麟麟.我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店的發(fā)展現(xiàn)狀與前景J.技術(shù)與市場(chǎng),2007(10).2 王大悟.對(duì)“經(jīng)濟(jì)型酒店”的再認(rèn)識(shí)N.中國(guó)旅游報(bào),2004-05-06. 3 林毅夫.充分信息與國(guó)有企業(yè)改革M.上海:上海人民出版社,1997.4 施蓓琦,陳能,楊蔭稚.新興信息技術(shù)在酒店信息管理中的應(yīng)用J.商場(chǎng)現(xiàn)代化,2007(10).5 王強(qiáng).經(jīng)濟(jì)型酒店的現(xiàn)狀分析和發(fā)展機(jī)會(huì)、對(duì)策J.旅游調(diào)研,2003(2).6 鄧益清.我國(guó)經(jīng)濟(jì)型酒店發(fā)展的瓶頸與策略研究J.沿海企業(yè)與科技,2005(10).7 劉明舉,姚遠(yuǎn).管理信息系統(tǒng)在酒店管理中的作用J.現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)信息,2007(8).8 Satchell.A Nets Sell for Bud
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