土豆絲雞蛋湯怎么做呢？_第1頁
土豆絲雞蛋湯怎么做呢？_第2頁
土豆絲雞蛋湯怎么做呢？_第3頁
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文檔簡介

1、第i頁土豆絲雞蛋湯怎么做呢?土豆是生活中非常受歡迎的一種食材， 而且土豆可以當做主 食食用，能夠給人們提供大部分的營養(yǎng)所需。 用土豆做出的美味 佳肴是非常受人喜愛的，例如，土豆絲雞蛋湯就是一道非常有味 道的湯品，營養(yǎng)價值極高，時候腸胃不適的人食用，下面就來看 看土豆絲雞蛋湯怎么做呢？做法一:1土豆切絲，雞蛋打散。2、油燒熱后放入土豆絲炒至七成熟后加兩碗水。3、大火燒沸騰后，把雞蛋液勻速倒入鍋中，用勺子順一個 方向攪拌。第2頁4、再次沸騰后關(guān)火，撒鹽即可。做法二：1、先去買土豆，要買新鮮的土豆，個大，這樣做菜就只要 一個土豆就夠了。雞蛋看自己的喜好來說，愿意多放也行。沒有 一定的規(guī)則。2、土豆去

2、皮，切成絲，備用。最好是用手切，用手切的土 豆絲口感特別好。3、做上鍋，開火，熱鍋涼油的原則，燒至八成熱，放入大 蒜末煸炒香，然后在放土豆絲進去煸炒幾下，加水煮至軟爛。4、土豆絲一定要煮熟才可以吃，因為土豆有一種龍葵素， 是有毒的，煮熟后再食用，龍葵素就沒有了。等土豆絲煮熟了以 后，就可以把攪拌好的雞蛋倒進鍋里， 再煮兩分鐘就可以出鍋了5、看，一碗美味可口的土豆絲雞蛋湯就做好了，是不是很 有食欲呢，自己動手，豐衣足食。這道菜可是老人小孩的最愛喲。 即營養(yǎng)豐富又美味可口。還可以補鉀，真是一舉兩得，何樂而不 為呢。第3頁做法三：1、土豆切片。2、雞蛋打散備用，香蔥、姜切好備用。3、熱鍋加入食用油煸炒土豆片， 煸炒過程中加入鹽和姜絲。4、土豆片基本炒熟時加入冷水， 調(diào)中火熬至湯色開始發(fā)白。 過程中根據(jù)口味可再加入少許鹽、花椒粉。5、倒入雞蛋液，稍煮一會即可。起鍋前滴少量香油、加入香蔥末。6、香濃充滿蛋

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