餐廳管理系統(tǒng)使用手冊說明

1、使用說明書滿意設(shè)計公司 Www.ManYSJ.com制作 2008-12-18 第一版餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用 目錄第一節(jié) 登陸界面.- 3 -第二節(jié) 管理.- 4 -第1部分 用戶的操作.- 5 -2.1.1 用戶查詢.- 6 -2.1.2 用戶修改.- 8 -2.1.3 用戶添加.- 10 -2.1.4 用戶刪除.- 10 - 第2部分 數(shù)據(jù)庫操作.- 11 -2.2.1 備份數(shù)據(jù)庫.- 12 -2.2.2 導(dǎo)入數(shù)據(jù)庫.- 12 -2.2.3 修改打印信息.- 14 - 第3部分 菜單操作.- 15 -第三節(jié) 入料.- 16 -第1部分 入料登記.- 16 -

2、 第2部分 入料查詢.- 17 -3.2.1 全部查詢.- 17 -3.2.2 名稱查詢.- 18 -第四節(jié) 點菜.- 20 -第1部分 賬單號及快餐炒菜的轉(zhuǎn)換.- 22 - 第2部分 點菜方式.- 23 - 第3部分 菜單.- 23 - 第4部分 合計打印.- 24 -第五節(jié) 統(tǒng)計.- 25 -第1部分 當(dāng)日統(tǒng)計.- 25 - 第2部分 區(qū)間統(tǒng)計.- 26 -第六節(jié) 幫助.- 27 -滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.com - 1 -餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用本軟件是為了給餐飲業(yè)的管理和使用提供一個方便、快捷、安全、簡單的原則而研發(fā)。本程序完全免費，省去了許多小公

3、司的一筆開支。同時在此，向大家感謝對本公司的信任，能使用本軟件。本版軟件和此說明書版權(quán)歸我們公司所有，任何個人和公司不得抄襲。但大家可以任意使用和傳播。這也是如今對資源的一種共享。滿意設(shè)計公司 Www.ManYSJ.com如果對本軟件使用有什么問題或者想開發(fā)符合您自己的各類產(chǎn)品,可以聯(lián)系我們. 公司地址:深圳市華強路23號辦公大樓532室網(wǎng) 址:Www.ManYSJ.com電 話:13 888 12 3330郵 箱:manysjQ Q : 609545949滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.com - 2 -餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用第一節(jié) 登陸界面安裝完本軟件后，自

4、動在桌面和開始菜單的程序中生成快捷方式。通過快捷方式可以直接啟動本軟件。雙擊桌面的快捷方式后，等待本軟件初始化，當(dāng)初始化完全，自動彈出啟動界面。如圖1所示：如圖1 登陸界面從上圖1中可以看出，啟動時初始化默認(rèn)的登陸“工號”為3，密碼為空，等待用戶輸入。注意：這一點是為了讓常登陸工號3輸入方便。此工號可以分配給最經(jīng)常使用本軟件的人員。讓其在登陸后修改密碼即可。剛安裝后，系統(tǒng)初始的密碼為22。輸入后，單擊“登陸”按鈕。就可以進(jìn)入管理系統(tǒng)。然后在“管理”中可以對用戶專進(jìn)行修改和添加等。滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.com - 3 -餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用 當(dāng)用戶在數(shù)

5、據(jù)庫中已經(jīng)設(shè)置好后，用戶也可以刪除工號：3，輸入自己的工號。如果連續(xù)輸入錯誤的次數(shù)達(dá)到4次。本系統(tǒng)將自動關(guān)閉。在登陸界面，也可以通過“退出”按鈕。退出本系統(tǒng)。整個登陸界面中顯示當(dāng)前的日期和時間，星期。這樣就方便大家的使用。不再麻煩的看時間。同時本系統(tǒng)對用戶的登陸時間和登陸資料進(jìn)行了登記，直接寫入數(shù)據(jù)庫。這樣管理員可以在以后查看用戶的使用情況。確保了本系統(tǒng)的安全，也對用戶的上班時間有所了解。整個登陸界而如圖2所示：如圖2 輸入工號和密碼后，單擊“登錄”第二節(jié) 管理工號和密碼正確后，進(jìn)入系統(tǒng)后是“點菜”界面。單擊左上角的“管理”按鈕?？梢赃M(jìn)入管理界面，如圖3所示。滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.c

6、om - 4 -餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用如圖3 管理界面在管理界面中，可以看到，整體分為三部分。第1部分 用戶的操作分為如下幾項：滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.com - 5 -餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用2.1.1 用戶查詢單擊“查詢”按鈕，變?yōu)椴樵儗υ捒?。輸入要查詢的工號。再單擊“開始查詢”。可以顯示查詢結(jié)果。界面如圖4所示。滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.com - 6 -餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用圖4 查詢界面當(dāng)輸入的工號沒有查找到時，會顯示工號有錯誤。如圖5所示。圖5 沒有查找到工號當(dāng)查找到工號信息

7、后，就會直接顯示所有信息。如圖6所示。 滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.com - 7 -餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用圖6 查找到的信息此界面中，只可查看，不可修改。2.1.2 用戶修改單擊“修改”按鈕，彈出對話框，輸入要修改的工號。如圖7所示。 滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.com - 8 -餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用圖7 輸入修改工號單擊“開始修改”按鈕后，若沒有找到此工號，同樣會提示輸入有錯誤。當(dāng)找到后，全顯示此工號對應(yīng)的所有信息。在要修改項目中，直接輸入即可。這一界面中，為了防止信息的惡意的修改。對員工的性別、身份證號、家庭住址這

8、在項不能修改。除此之外的全部可以修改。也就說，這些信息是員工添加時，一次寫入。以后永遠(yuǎn)不能修改。如圖8所示。滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.com - 9 -餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用 圖8 修改信息2.1.3 用戶添加單擊“添加”按鈕，就直接進(jìn)入用戶添加界面。如圖9所示。圖9 用戶添加進(jìn)入此界面后，系統(tǒng)會自己統(tǒng)計用戶工號，找到最大工號，再增加1。默認(rèn)為要添加的工號。這樣也就是為了方便管理，使用員工的工號不重復(fù)，并且是從小到大不間斷的排列。注意：已有的工號刪除后，也不會被再次分配給其它員工/。對員工的信息要認(rèn)真填寫，性別和身份證、家庭地址三個要寫正確。這個以后不能修

9、改。其它的信息添加后還可以修改。2.1.4 用戶刪除單擊“刪除”按鈕后，直接彈出對話框，輸入要刪除員工的工號。單擊“開始刪除”按鈕即可。如圖10所示。滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.com - 10 -餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用圖10 刪除第2部分?jǐn)?shù)據(jù)庫操作數(shù)據(jù)的操作包括數(shù)據(jù)庫的備份、導(dǎo)入和打印信息的設(shè)置。如圖11所示。圖11 數(shù)據(jù)的操作滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.com - 11 -餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用 2.2.1 備份數(shù)據(jù)庫單擊“備份數(shù)據(jù)庫”按鈕，彈出備份的地址對話框，系統(tǒng)默認(rèn)是在D盤下新建一個文件夾，并命名為“餐廳管理重要

10、數(shù)據(jù)”并在此文件夾下，以當(dāng)時的日期和時間為全稱再新建一個文件夾，里面直接備份數(shù)據(jù)庫。這樣做是為對數(shù)據(jù)庫的備份方便和導(dǎo)入時不用修改文件名稱。保存對話框如圖12所示。默認(rèn)的保存路徑和文件名稱：D: 餐廳管理重要數(shù)據(jù)日期時間組合餐廳管理數(shù)據(jù)庫如圖 12 保存對話框確認(rèn)保存地址后，確定即可。2.2.2 導(dǎo)入數(shù)據(jù)庫導(dǎo)入數(shù)據(jù)庫文件，是對先前保存的數(shù)據(jù)庫導(dǎo)入到系統(tǒng)中正常使用。在單擊“導(dǎo)入數(shù)據(jù)庫”按鈕后，直接彈出要導(dǎo)入文件對話框。如圖13所示。默認(rèn)的打開路徑是D: 餐廳管理重要數(shù)據(jù),然后用戶根據(jù)需要打開要導(dǎo)入的文件夾，直接選中要導(dǎo)入的數(shù)據(jù)庫即可。如圖13所示。滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.com - 12

11、-餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用圖13 導(dǎo)入對話框圖14 導(dǎo)入文件名稱和類型滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.com- 13 -餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用 12.2.3 修改打印信息此欄是對客戶打印菜單時顯示信息的修改。這也是對餐廳一個宣傳的設(shè)計。如圖15所示。圖15 修改打印信息對信息填寫完成后，單擊“修改打印信息”，就直接保存。也就是打印后的這里：如圖16所示。1滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.com - 14 -餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用 圖16 打印效果第3部分菜單操作此部分是對菜單的操作，也可以添加菜單、修

12、改菜單等。如圖17所示。滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.com - 15 -餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用 先選擇菜單庫的名稱，這里的庫名稱就是“點菜”界面中的“快餐、炒菜、主食、湯煲、飲品”這五類。如圖18所示。圖18 菜單庫所對應(yīng)的名稱輸入想定義的編號和菜單名稱、單價等信息。單擊錄入即可。第三節(jié) 入料入料界面對支出的一個管理。這也是餐廳經(jīng)營的一個關(guān)鍵。此部分主要分為兩塊。第一塊是入料登記，第二塊是入料查詢。第1部分 入料登記入料登記是對本餐廳所有進(jìn)貨的一個登記?？梢源蟮诫娖髟O(shè)備，小到當(dāng)天的各類菜量及價格。界面如圖19所示。在其中按對話框要求寫入信息即可。滿意設(shè)計 W

13、ww.ManYSJ.com - 16 -餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用圖19 入料登記對話框其中輸入單價后，要選擇單價對就的單位。這樣是為了方便計算成本。同時為了食品的安全，最好登記生產(chǎn)廠商和經(jīng)銷商，這兩部分中，直接可以對話框中寫入聯(lián)系點，聯(lián)系地址、聯(lián)系方式等各類信息。同時也要寫入生產(chǎn)日期和有效期。這也保證了食品安全。第2部分 入料查詢3.2.1 全部查詢此部分中，在“原料名稱”不輸入任何信息，也不勾選日期，直接單查詢，就可以查出所有入料的產(chǎn)品信息。注意：這樣做，在入料量很大時，系統(tǒng)計算時間較慢。如圖20所示。滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.com - 17 -餐廳管理

14、系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用圖 20 全部查詢3.2.2 名稱查詢當(dāng)在“原料名稱”中輸入要查詢原料名稱時，單擊“查詢”按鈕，就可以列出對應(yīng)的入料信息。如圖21所示。滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.com - 18 -餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用圖21 以名稱查詢3.2.3 日期查詢在方格中勾選，并寫入要查詢的入料日期（此日期也可以通過右邊的選擇按鈕直接選擇）。單擊“查詢”按鈕即可。如圖22所示。圖22 以日期查詢3.2.4 名稱加日期綜合查詢當(dāng)入料量很大時，比如每天有一個菜入料，當(dāng)發(fā)查詢某一天此菜時，就可以直接用滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.com

15、 - 19 -餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用 名稱加日期的方式。這樣顯示直觀明了。就是在原料名稱中輸入要查詢的原料名稱，并勾選方格“符加日期”，同時選擇要查詢的日期。單擊“查詢”按鈕即可。如圖23所示。圖23 名稱加日期綜合查詢第四節(jié) 點菜點菜是本系統(tǒng)的一個核心,它主要是對客戶用戶的一個過程.這也是本系統(tǒng)進(jìn)入后的默認(rèn)的狀態(tài)界面.如圖24所示.滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.com - 20 -餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用圖24 點菜界面從圖中可以看出，最上面是日期和時間顯示。緊接著是當(dāng)前登陸的用戶工號，后面的是此工號的類型。然后是兩個按鈕。第一

16、個用于對當(dāng)前用戶進(jìn)行修改密碼。單擊此按鈕，會彈出修改密碼的界面。如圖25所示。最后一個按鈕是退出整個系統(tǒng)的按鈕。這也是本系統(tǒng)的一個退出快捷按鈕。圖25 修改密碼由于輸入的密碼只有一遍，在修改是對原始密碼和新密碼全是以實際的樣式顯示。這樣也是為了確保用戶修改的正確性。滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.com - 21 -餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用 第1部分賬單號及快餐炒菜的轉(zhuǎn)換此部分有三個功能。如圖26所示。圖26 會員功能第一欄是用于對會員的服務(wù)。點菜時寫入會員卡號。第二欄是用于當(dāng)前點菜的菜單編號。此編號是系統(tǒng)自動生成。且在每次刷新時單據(jù)會變化前面一位。而后面幾位不變

17、。只有當(dāng)點菜后打印后，此編號的后面幾位才會變化，自動增加編號。這樣做也是為了防止客戶在對本菜單有什么疑問后，可以從此單號的唯一中查找出來。說明白了就是防止客戶對此單據(jù)編號仿造，然后來找本店售出的產(chǎn)品問題時確定是不是本店的產(chǎn)品。因為此編號是唯一的，不可能有重復(fù)。最后一欄是一個按鈕，用于對點的菜是外賣還是在本站消費的炒菜間轉(zhuǎn)換。當(dāng)單擊時，右邊的信息欄會隨著變化。如圖27所示。 滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.com - 22 -餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用圖27 兩種點菜方式區(qū)別第2部分 點菜方式當(dāng)點菜方式在外賣時，要登記的是派送地址和聯(lián)系方式，送餐員工號，送餐時間。當(dāng)為

18、炒菜方式時，需要登記的是餐桌號，就餐人數(shù)，客人要求，服務(wù)員工號這幾項。這一欄的設(shè)置。使我們極大的方便了點菜時登記。不再為麻煩的登記方式和手段頁煩惱。這一欄是和前面一部分配合使用。第3部分 菜單菜單就是對現(xiàn)實中人工點菜的一個模仿。我們在設(shè)計時盡量設(shè)計的現(xiàn)實中一樣，這樣習(xí)慣用戶的操作，也對傳統(tǒng)點菜優(yōu)點進(jìn)行了整合。如圖28所示。滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.com - 23 -餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用圖28 菜單此菜單為了顯示方便，也為了對菜區(qū)別，這樣方便點菜的快捷性。使用了五大類對食品進(jìn)行了分類。并同時對顯示欄進(jìn)行了顏色的區(qū)分，這樣不再為看錯行而點錯菜。在點菜時，只

19、需要按客戶的需要，按相應(yīng)的菜單對應(yīng)行，在“數(shù)量”一欄中寫入數(shù)量即可。對所有要點的菜寫上數(shù)量后，可以進(jìn)行下一步。第4部分合計打印當(dāng)點完菜后，單擊“合計”按鈕。就會自動合計出剛才所點的所有菜，并顯示出總的點菜數(shù)量和總價格。如圖29所示。圖29 合計滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.com - 24 -餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用 然后確認(rèn)沒有錯誤后，直接打印菜單。單擊“打印”按鈕。系統(tǒng)會自動啟動打印機打印此菜單，并保存到數(shù)據(jù)。完成次此點菜。再單擊“刷新”按鈕，所有上次點菜信息全部被清除?？梢赃M(jìn)行下一次點菜。當(dāng)要查詢已經(jīng)打印的菜單進(jìn)，直接把菜單上的“單據(jù)編號”全部輸入單據(jù)編號

20、中，然后單擊右下角的“查詢”按鈕。就可以查出所有單據(jù)對應(yīng)的信息。第五節(jié)統(tǒng)計統(tǒng)計對本系統(tǒng)的一個亮點，也是一個很實用很方便的功能?？梢越y(tǒng)計當(dāng)日的情況，也可以按輸入的日期區(qū)間進(jìn)行統(tǒng)計。如圖30所示。圖30 統(tǒng)計第1部分 當(dāng)日統(tǒng)計當(dāng)日統(tǒng)計中，不需要用戶輸入任何信息，只需要單擊右邊的“當(dāng)日統(tǒng)計”按鈕。就可以統(tǒng)計出當(dāng)日的各類詳細(xì)信息。然后用戶可以在備注欄中寫入信息，單擊“保存”按鈕，就可以保存當(dāng)日統(tǒng)計的結(jié)果和備注信息。如圖31所示。滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.com - 25 -餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用圖31 當(dāng)日統(tǒng)計第2部分 區(qū)間統(tǒng)計區(qū)間統(tǒng)計中，用戶用要在起止日期和截止

21、日期中輸入需要統(tǒng)計的日期區(qū)間。注意：前面的起止日期要小于后面的截止日期。然后單擊“統(tǒng)計”按鈕，就會自動按日期的格式顯示出來詳細(xì)信息和總的區(qū)間信息。注意：本軟件的又一亮點在于能對月的大小（有無31）可以自動判斷并按正常年月日的信息顯示。如圖32所示。滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.com - 26 -餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用圖32 區(qū)間統(tǒng)計第六節(jié) 幫助此節(jié)中對本軟件中一些操作的簡單說明。大家可以詳細(xì)的查看。所有內(nèi)容如下：-管理-第一塊是對用戶.包括對用戶信息的查詢,修改,添加,刪除等第二塊是對整個系統(tǒng)數(shù)據(jù)庫的處理.可以備份,導(dǎo)入.同時也可以對打印信息的顯示信息進(jìn)行修

22、改.比如打印出餐廳名稱,結(jié)尾的聯(lián)系方式等第三塊是菜單的修改.這里可以寫入菜單編號和菜名之類的.使其改變.-入料-第一塊是原料和入庫登記.寫入原料名稱,單價,單位等信息后保存.第二塊是對庫存原料的查詢.可以在原料名稱中不輸入任何,也不勾選中間的小方滿意設(shè)計 Www.ManYSJ.com - 27 -餐廳管理系統(tǒng) WWW.ManYSJ.com下載免費使用 格.這樣查詢出的是庫存中的所有量.也可以直接輸入原料名稱查詢.也可以同時輸入原料名稱和入料入日期,選擇出相應(yīng)的原料信息-點菜-第一塊(左上)是會員卡和單據(jù)編號的輸入.其中單據(jù)編號是系統(tǒng)自動生成,也是自己隨機產(chǎn)生.這樣保證了生產(chǎn)和產(chǎn)品序列安全性.同時下面的外賣或者炒菜按鈕可以選擇第二塊的選項.第二塊是點菜的項目.在外賣中涉及到的信息和炒菜的不一樣.第三塊(左下角)是菜單.點菜時直接在相應(yīng)的數(shù)量欄中寫入需要的數(shù)量就行.第四塊是點菜統(tǒng)計.顯示全部點的菜信息和總的數(shù)量和價格.這一欄的顯示是通過下面的合計按鈕.當(dāng)合計后確認(rèn)沒有錯誤時就可以打印菜單.此時已經(jīng)記錄的所有點菜的記錄.當(dāng)要點另一份菜時,點擊刷新按鈕.就可以點新的菜.同時對所有點過的菜,可以輸入單據(jù)編號來查詢.退出按鈕是退出整個系統(tǒng).-統(tǒng)計-第一塊是對當(dāng)時統(tǒng)計.通過當(dāng)日統(tǒng)計按鈕,所有信息全是自己讀取.統(tǒng)計完成后,寫上備注信