廈門特色小吃推薦

1、1.1.油蔥棵閩南話也叫碗仔棵。農(nóng)歷七月半，廈門都有以咸米棵拜祭先祖的民俗。 相傳 一戶人家，在蒸制米棵時，家中頑皮小孩，揭開蒸籠偷吃半生半熟的咸米棵，嫌 其平淡無味，順手把一碗肉絲倒入米棵中。被大人發(fā)現(xiàn)后，生米已蒸成熟棵。吃 的時候，大人發(fā)現(xiàn)這樣的做法，吃起來更加多樣味道也很不錯。于是，人們競相 效仿，最終演變?yōu)橛褪[棵。油蔥棵的做法是：將大米磨成米漿；再將肉絲、孛薺 丁、炸過碾碎的扁魚或蝦皮、蔥白、五香粉、鹽調(diào)制成餡料；和碗中的米漿一起 旺火蒸煮而成。吃時要切開，拌上甜辣醬，上面再撒上蘿卜酸、芫荽、蒜蓉等等配料，吃起來很柔韌清香2.2.壽記龜糕店的龜糕和碗糕（地址：海壇路 3131 號）不太

2、起眼的小店，只賣三種東西，龜糕、碗糕和五香花生。碗糕 2 2 塊錢一塊，是蒸好放著的。就是普通的米糕，底部呈碗裝，口感綿軟, 細(xì)品略有些甜味。喜歡糕類的，走過就不要錯過，但不太值得特意去找。3.3.楊小賢綿綿冰地址：廈門思明區(qū)鎮(zhèn)邦路4 4 號（近中山路）楊小賢家的芒果綿綿冰，推薦！芒果很大塊，酸酸甜甜的，冰也特別的綿密, 店里的氛圍也很棒，裝修也是小清新范十足。4.4. BabycatBabycat 的餡餅，綠茶、綠豆、椰蓉BABYCABABYCA 的店在鼓浪嶼還是很顯眼的，而且有兩家，很容易就能找到。里面 感覺是很愜意的白色基調(diào)，要是人少的話，點上一杯咖啡，配上他們家的餡餅， 的確是小資情調(diào)

3、。而且聽說 BBCBBC 的老板娘當(dāng)初為了研制餡餅的秘方，前后大約花 去十幾萬。BBCBBC 雖不大，卻吸引了很多客人。有人鐘愛這里的餡餅，有人喜歡店家的小 貓。時光是閑適的，不需要任何日程表。店主為自己寫了一首詩來講述自己的故 事一一“我有一間小店，面朝大海（只是看不到），春暖花開（門口都種草了，沒 有花）。愛琴海的調(diào)調(diào)（沒錢去，只能自己搞一個）。皮很薄很軟，吃口有些像月 餅, 但是遠(yuǎn)沒有月餅?zāi)敲从停夷呐率且氐?，口味也不是特別甜，綠茶綠豆的口 味就要更清淡一些。綠茶的是有點甜味的，還很清香；綠豆的感覺跟綠茶很像，但是要比綠茶甜 上一個程度。南瓜的也比較甜，味道還行。一直想買香芋的，結(jié)果

4、總是缺貨。老 店很小，原木風(fēng)格的店因為多隔了一層出來，感覺有些低矮壓抑。一本本厚 厚的留言本都寫得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)?，承載了無數(shù)人的美好回憶。5.5.鼓浪嶼上的平價 UDUD 咖啡館走著走著，腳累了，要找一家咖啡館坐一坐，如同前面所說的，現(xiàn)在島上的咖啡館星羅棋布，不經(jīng)意間轉(zhuǎn)頭，也許就有一家咖啡店在你的旁邊，我們在小巷里漫 無目的的走著，就在往前幾步的時候，轉(zhuǎn)角處就看到一家咖啡館，UDUD 往里探了一下頭，就來了這家?？Х仁乾F(xiàn)磨的，非常香，1212 塊錢。奶茶也很好喝，價格不貴，6 6 塊。6.6.仙草南路（地址：思明南路）招牌仙草冰相當(dāng)贊啊，里面有雞蛋布丁，冰激凌，花生，芋圓，薯圓。環(huán)境 很好，拍拍照休息一下，點幾份甜品，很劃算。7.7.班沙客班沙客的老板很愛說：“我在這里等你來偶遇”。店內(nèi)都很小，吧臺大約能做六七個人，剩下的位置只能容下一張沙發(fā)了。 老 板最經(jīng)常說的話，除了向顧客推薦飲品以外，就是說：“對不起，客滿”、“對 不起，沒位”、“一會兒再來”、“歡迎外帶”。他會向你推薦他的班式奶茶、 姹紫嫣紅等等得意之作。還有特別要說的是，自己去哪就愛逛個當(dāng)?shù)氐牟耸袌龌蜣r(nóng)貿(mào)市場， 在里頭總 能發(fā)現(xiàn)些